Как построить летнюю кухню – простая конструкция из дешевых материалов. Как сделать летнюю кухню?

Когда кухня готова, а навес установлен, подумайте о мебели. Если вы хотите чувствовать себя свободно и непринужденно, подчините все предметы обстановки этому принципу.

Как построить летнюю кухню (40 фото)

Хотите провести лето в помещении, пока можно быть на свежем воздухе? Это не очень хорошая идея. А готовить или печь — еще хуже. Гораздо приятнее и полезнее проводить время под навесом или в светлой, проветриваемой постройке, которую многие называют «летней кухней». Летнюю кухню легко построить своими руками, особенно в открытом варианте.

Открытая пергола больше похожа на открытую беседку или веранду. Это отличный вариант для теплых месяцев. Не во всех районах можно долго находиться на улице, даже летом. Затем постройте закрытую летнюю кухню — это уже небольшой дом, который вы можете построить в той технике, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Летняя кухня — пристройка

Начнем с открытой площадки. Если основная летняя деятельность будет перенесена на свежий воздух, то удобнее пристроить летнюю кухню к существующему дому. В этом случае создается терраса. Зачастую она изначально выстраивается в виде открытой террасы. Проще построить пристройку из дерева. Очень открытый вариант может состоять только из столбов, поддерживающих крышу.

Это отличный вариант для южных районов, где большую часть года можно находиться на улице столько, сколько хочется. В более северных районах или если речь идет о постоянном месте жительства, обычно решается, что пристройка должна быть более закрытой. Первое, что нужно сделать, это установить перила, а затем часто возникает идея покрыть коридоры чем-то еще, чтобы продлить «время использования». В результате открытая летняя кухня превращается в закрытую кухню.

Наиболее распространенным материалом для такого рода пристроек является дерево. Он податлив и допускает множество ошибок, которые можно исправить позже, не разбирая конструкцию, что делает его легким в работе даже для неопытных. Она также легкая, поэтому основание для деревянной летней кухни можно легко сделать с решеткой — уложенной или нет.

Вторым по популярности материалом является кирпич или декоративный камень. Даже мастера-любители могут работать с этим материалом, если у них «прямые» руки и они владеют техникой. Без опыта не стоит строить дом, но можно попробовать построить колонны и перегородки для летней кухни.

Но поскольку даже кирпичный или каменный столб весит более ста килограммов, вам нужен прочный фундамент. Поскольку он также принимает на себя нагрузку от крыши, необходимо соорудить сваи или столбы с хорошей несущей способностью.

Если вы хотите построить стену позже, лучше сразу залить фундамент из свай и ленты и опустить ленту на глубину промерзания. Если о таком варианте не может быть и речи — глубина промерзания глубокая или почва не позволяет — нужно либо делать монолитное перекрытие, либо обходиться без кладки перегородок, которые делаются по другой технологии, хотя и с использованием того же дерева или каркаса и технологии перекрытия. Построена своими руками и летняя кухня, которая хороша тем, что, зная все конструктивные особенности в мелочах, можно впоследствии обновить здание.

Закрытая летняя кухня

Если вы хотите иметь летнюю зону отдыха или приготовления пищи круглый год, следует выбрать более прочную конструкцию. Каркасные здания обычно возводятся быстро и стоят относительно недорого, но они также дороже и массивных конструкций из бревен или деревянных рам.

При каркасном строительстве все довольно просто: на небольшом этапе устанавливаются столбы из бруса (можно также соединить доски вместе), которые затем с обеих сторон покрываются обшивочным материалом. Выбираете ли вы деревянное или пластиковое покрытие, блок-доску или другой материал — решать вам. Для экономии средств внутри часто используют фанеру, ДВП, ГКЛ, OSB или аналогичные материалы. При желании его можно утеплить. Каркас обшивается с одной стороны, устанавливается изоляция (обычно минеральная вата) и обшивка устанавливается с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но и через некоторое время, при условии, что облицовка с одной стороны будет снята.

Еще одним преимуществом деревянных каркасных зданий является то, что они могут быть выполнены в любой форме, а фундамент может быть относительно легким — свайный или ленточный — в зависимости от состояния почвы. Такие фундаменты также необходимы для деревянных зданий, балок или ригелей. Здесь действуют те же правила. Важно найти или заказать проект и построить его — дело техники.

Конечно, можно строить и из любого другого материала — от пеноблоков до кирпичей или даже масла. Все зависит от того, сколько вы хотите или можете потратить на строительство. При использовании пенобетона, легкого бетона, некоторых строительных блоков и кирпичей строительство также обходится дешево. Шлакоблок, как и кирпич, можно изготовить самостоятельно, поэтому выбор материала — только за вами, а дальше все строится по всем правилам. Есть только одно отклонение: отопление для летних кухонь либо не работает вообще, либо работает минимально. Еще одним моментом является то, что там обычно нет отопления, что также следует учитывать при выборе строительных и декоративных материалов.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Была построена летняя кухня с возможностью «посидеть на улице». По этой причине была выбрана открытая терраса. Основание дома выполнено из дерева 200*200 мм, а внутренние стены — из дерева 150*100 мм. Внешне мне нравится войлок, но он стоит невыносимо дорого, поэтому подтесывали брусок, для создания аналогичного рельефа.

Фундамент выполнен из строительного раствора. Поскольку это легкая конструкция и грунты нормальные, сваи были вырыты на глубину всего 60 см.

Мы собрали струну из дерева размером 200*200 мм. Предварительно он был пропитан антисептиком. Углы крепились как обычно — мы делали мотыги. Поперечные балки были установлены на U-образных металлических пластинах, при этом дерево не было жестко закреплено, так как оно все равно разбухало, поэтому конструкция могла «шататься».

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.

Больше идей в форме видео

Проекты уличных кухонь

Сначала выберите соответствующий тип хозяйственного здания из предложенных ниже вариантов:

• отдельно стоящее капитальное здание со всеми инженерными сетями (кроме отопления);
• обособленная открытая беседка с дровяной печью, мангалом или барбекю;
• пристроенная закрытая терраса;
• комбинация различных вариантов, например, капитальное строение + открытая веранда, остекленная беседка + площадка под навесом, где располагается обеденный стол.

Слева на фото: независимая кухня, справа — соединенная с террасой.

Примечание. Кухня часто строится под одной крышей с сауной, как показано на рисунке.

Любая кухня на открытом воздухе делится как минимум на две зоны — зону приготовления пищи и обеденную зону, а перегородка между ними либо произвольная, либо вообще отсутствует. При совмещении с сауной добавляются соответствующие помещения — паровая баня, душ, предбанник. В отдельном, закрытом здании можно создать дополнительное пространство и даже оборудовать ванную комнату с раковиной и ванной.

Тип и расположение сауны, соединенной с кухней и террасой.

Выбор проекта зависит не только от финансовых возможностей, но и от размера участка:

1. Из-за недостатка места летняя кухня на даче пристраивается к домику или делается в виде открытой беседки с навесом. Внутри располагается печка для барбекю.
2. Возле частного коттеджа, расположенного на большом участке, принято возводить капитальную кухню со всеми коммуникациями – газоснабжением, водопроводом, канализацией. Здание следует располагать подальше от септика (выгребной ямы) и дворового туалета.
3. В деревне большую часть земли обычно выделяют под огород. Кухонное помещение придется пристраивать к дачному дому либо умещать на свободной площади.

Самое простое решение — переоборудовать под кухню деревянную бытовку, оставшуюся после стройки. Световой «короб» размещается и декорируется в нужном месте, а сбоку пристраивается навес.

Nota bene. Вы не сможете построить кухню дешево — если только не получите материалы бесплатно. Вам понадобятся доски, крепеж, рубероид и другие материалы.

Порядок строительства

Независимо от выбранного вами варианта, строительные работы ведутся в следующем порядке:

1. Разметка и подготовка пятна застройки.
2. Закладка фундамента, гидроизоляция.
3. Возведение несущих конструкций – стен, перекрытий, стоек навеса.
4. Монтаж кровли, заполнение оконных и дверных проемов.
5. Внутреннее обустройство.

Монтаж коммуникаций и кладка печи производится параллельно с основными работами. Если печь устанавливается под крышей, печь и дымоход должны быть установлены до монтажа крыши.

Типичная планировка закрытой кухни с большими окнами в столовой

Совет. Заранее рассчитайте количество строительных материалов и купите то, что вам нужно, иначе возникнут непредвиденные задержки. Воспользуйтесь одноразовым технологическим перерывом во время твердения фундамента для закупки недостающих материалов.

Разметка пятна застройки

Цель упражнения — спроецировать контур будущего строения на землю и узнать его размеры. Как обозначить территорию:

1. Определите положение первого угла (любого), забейте в землю колышек.
2. Рулеткой отбейте положение остальных углов, установите колья и замерьте длины диагоналей между ними. Расстояния должны совпадать, в противном случае переставляйте ваши метки.
3. Снимите верхний слой почвы (дерн) и натяните между кольями шпагат.
4. Если строительство планируется на склоне, участок нужно предварительно выровнять. Для измерений используйте строительный уровень. При выемке грунта прикладывайте его к длинной планке и проверяйте уклон площадки.
5. После снятия дерна слегка уплотните землю, уберите видимые глазу неровности.

Схема демаркации земельного участка.

Внешние размеры здания не обязательно совпадают с внутренней полезной площадью. Например, чтобы иметь кухню размером 4 х 4 м, необходимо добавить толщину будущей стены плюс 5 см к внешней части основания. Если взять внешнюю кладку (250 мм), то площадь основания здания составит 4300 мм х 4300 мм. Если есть опалубка, следует оставить на 10 см больше с каждой стороны.

Устройство фундаментной части

Тип цоколя для кухни выбирается следующим образом:

1. Для строительства легкого каркасного сооружения на плотных грунтах достаточно заложить каменные столбы в точках установки колонн.
2. Под тяжелые здания из блоков либо кирпича заливайте ленточный фундамент. Ширина цоколя – на 100 мм больше толщины стены.
3. Если вы хотите сложить небольшую печку на дровах весом до 1 тонны, заблаговременно отведите ей место и залейте плиту толщиной 15—20 см на гравийно-песчаной подушке. Под более тяжелое сооружение потребуется полноценный фундамент, опирающийся на слой плотной глины.
4. На участке с просадочными влажными грунтами делается сплошная фундаментная плита или закручиваются винтовые сваи расчетной длины.

Справка. Чтобы определить длину винтовых свай, необходимо знать глубину залегания горизонта твердого грунта.

Обустройство кухни

Заключительный этап строительства состоит из установки окон и дверей и внутренней отделки в соответствии с выбранным дизайном. Перед установкой мебели необходимо выполнить следующие работы:

• подшить потолки внутри здания;
• поверх чернового пола настелить финишное покрытие — линолеум, ламинат;
• обработать все деревянные конструкции лаком;
• провести электричество, канализацию и воду, установить сантехнические приборы;
• организовать вытяжку от кухонной плиты.

Другой вопрос — размещение духовки. Отдельным вопросом является установка печи на крыше. Отдельным вопросом является установка печи на крыше. Правильное время для его установки — до начала строительства крыши: дымоход поднимается вверх, затем укладываются балки и прибивается протектор крыши.

Функциональность летней кухни

Если летняя кухня будет использоваться не только для приготовления пищи, но и для других целей — в качестве столовой, комнаты для гостей, места отдыха для семьи — все эти элементы должны быть приняты во внимание.

Часто часть кухни используется как мастерская, помещение для хранения кухонной утвари, сушилка для садовых продуктов и даже офис — все это важные факторы, влияющие на размер кухонного пространства.

При строительстве дома для отдыха, который обычно занимает не более 6 акров, имеет смысл строить вертикально. Имеется в виду конструкция с подвалом (назначение которого хорошо известно) и чердаком, который может быть использован с любым из вышеперечисленных вариантов.

Это важно: заблаговременное планирование может сэкономить значительную часть бюджета и избежать возможности длительных строительных работ, так как затраты на строительство трудно подсчитать.

Типы постройки

Имеющиеся летние кухни можно охарактеризовать как открытые, закрытые или комбинированные.

Полностью закрытая кухня — это, по сути, отдельный дом с одной или двумя комнатами.

Размер зависит от планируемого использования. Типичная площадь составляет от 9 до 12 квадратных метров. Преимущества в том, что закрытое помещение можно использовать круглый год, что оборудование и мебель не подвержены капризам природы и что свободный доступ посторонних (если это дом отдыха) ограничен.

Недостатком является высокая стоимость. Фундамент должен быть глубиной 50 см или глубже, если планируется чердак или утепленная мансарда. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие кровельные покрытия также значительно облегчают кошелек. Чтобы не страдать от жары, необходимо достаточное количество окон, цена которых, вместе с установкой, также достаточно высока.

Построить открытую кухню дешевле. По сути, это платформа на четырех опорах с крышей или даже без крыши.

Она не обязательно должна иметь стены; это зависит от планировочного замысла. Положительным моментом этого варианта является минимальная стоимость и скорость строительства. Базовые знания минимальны или вообще отсутствуют. Установка отопления, вытяжного вентилятора, дверей и окон экономит деньги. На такой кухне можно смело устанавливать барбекю, гриль или коптильню.

Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха также являются преимуществами, но только в хорошую погоду. Если погода дождливая, ветреная или холодная, находиться в нем будет неприятно. Это основной недостаток открытых зданий.

Положительные качества одного и другого сочетаются в комбинированных вариантах структур. Три стены или две, если они примыкают к другому зданию, защищают от свободного ветра, но обеспечивают доступ свежести через открытый проем.

В качестве материала для стен можно использовать различные строительные материалы. Например, кирпич, камень или плитка укладываются на высоте около 1 м, а для верхних зон используются легкие панели из ДСП, стекла, поликарбоната или обрешетки.

Кухня с террасой или навесом

Объединение кухни с террасой или навесом успешно решает проблему маленького пространства; обеденная зона выносится за пределы зоны приготовления пищи и становится довольно просторной.

Крыша проста и может быть построена быстро при наличии материала. Не должно быть никакого пола, только тщательно выровненная поверхность. Однако учтите, что в ветреную и оживленную погоду он будет пылиться, поэтому лучше всего покрыть всю площадь плиткой или натуральным камнем.

Затирка является экономически выгодным вариантом. Асфальт нежелателен, так как он токсичен. Крыша из поликарбоната прекрасно защищает от природных осадков и прямых солнечных лучей и делает пребывание на открытом воздухе комфортным.

С поликарбонатом легко работать, он легкий, легко режется и гнется, и в то же время достаточно прочный. Монолитные листы предпочтительнее, поскольку соты имеют меньшую прочность. Если вы выбираете последний вариант, вам следует покупать листы толщиной 6 мм и более.

Как построить летнюю кухню

Прежде чем строить летнюю кухню, следует подумать, чего вы хотите добиться с ее помощью. В зависимости от решения владельца, выберите материалы и конструкцию. Здесь вы найдете рекомендации и инструкции, как этого добиться.

Выбор материала

Летние кухни делают из кирпича, дерева или металла. Каждый вариант имеет свои особенности. Кирпичные стены тяжелые и поэтому требуют фундамента. Этот материал используется для строительства закрытых кухонь, которые можно использовать круглый год. Они пожаробезопасны и часто имеют постоянно установленные грили и барбекю. Они долговечны и не требуют постоянного ухода.

Построить деревянную кухню гораздо проще, дешевле и быстрее, чем каменную. Конструкции создают комфортные условия для отдыха. Деревянные стены не требуют фундамента. При необходимости можно обойтись столбчатым и балочным фундаментом. Единственным недостатком дощатой конструкции является то, что дерево хорошо горит. Поэтому перед использованием пропитайте древесину огнезащитным составом, а зону вокруг камина или котла покройте кирпичом или плиткой.

Металлические летние кухни бывают только в виде конструкций со стенами из кованых решеток с украшениями. Они хорошо сочетаются с кирпичными или каменными стенами и придают строению изысканность и богатство.

Подбор места для летней кухни

Выбирая место для гостиной, следуйте нашим советам:

Лучше всего выбрать место рядом с домом, где можно легко подключить электричество и канализацию. Часто летняя кухня является продолжением основной кухни, чтобы посуду можно было хранить в помещении. Его можно установить на стене с кухонным окном.

Выберите место для вашей летней кухни с барбекю в соответствии с этими критериями:

Гостиная не видна, но столы видны с детской площадки.

Инструкция по строительству закрытой летней кухни

Строительство летней кухни похоже на строительство обычного неотапливаемого здания. Основные шаги показаны ниже.

Закрытая летняя кухня должна быть построена на фундаменте. Если стены кирпичные, залейте фундамент с обрешеткой, если деревянные — постройте фундамент со столбами.

Выполните следующие шаги для создания базы:

Выкопайте траншею глубиной 50 см по периметру. Ширина траншеи должна быть на 10 см больше ширины стены.

Чтобы снести деревянную стену летней кухни, необходимо сначала собрать каркас из балок, а затем прикрепить доски с обшивкой снаружи и внутри. Установите как минимум два окна размером 1×1 м. Поместите их в силиконовые прокладки, чтобы предотвратить утечку тепла. Часто оставляют проемы от пола до потолка, чтобы впустить больше света. Таким образом, вы сможете визуально увеличить комнату. Если вы создаете совмещенную кухню со ставнями, убедитесь, что окна большие.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни сочетают в себе преимущества закрытых и открытых конструкций. Они по-прежнему находятся на открытом воздухе, но не под четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другому зданию, что позволит вам сэкономить на материалах. Две каменные стены делают угловую кухню эргономичной и удобной для приема пищи.

Ее также называют «комбинированной кухней», когда сочетаются различные материалы — например, кирпич или камень до высоты окон и дерево, дерево-каркасная технология или обшивка выше.

После того как вы определитесь с функцией и степенью ограждения предполагаемого здания, поищите лучшее место для его размещения.

Оптимальное место

Поиск наилучшего места для нового строения, вероятно, является одной из самых сложных частей проекта. При обустройстве летней кухни можно выделить два типа: отдельно стоящие устройства и пристройки к основному дому.

Но вот о чем стоит задуматься. С одной стороны, летняя кухня должна располагаться ближе к дому, чтобы ее было легче подключить к дому и коммуникациям. Но тогда дым и тепло могут проникать в дом и доставлять неудобства. Поэтому важно выяснить, в каком направлении, скорее всего, будут направлены воздушные массы.

Как и любая другая зона приготовления пищи или столовая, кухня не должна располагаться рядом с туалетами, курятниками, собачьими конурами, подъездными дорогами, компостными ямами и другими источниками неприятных запахов.

Готовить на солнце не очень приятно, поэтому плотный навес из листьев поблизости — неплохая идея.

И, конечно же, каждый предпочтет наслаждаться красивым пейзажем, садом или огородом, чем стеной соседского дома. На этом этапе возможен компромисс — перегородка, украшенная вьющимися растениями, тканями, витражами или декором, чтобы скрыть неприглядный вид.

Следует также учесть, что закрытая летняя кухня нуждается в глубоком фундаменте.

Эконом-варианты

Многие мечтают о летней кухне на природе, но зачастую цена наиболее подходящего для ее оформления камня отвлекает наш энтузиазм на что-то другое. И напрасно…

В конце концов, кухню можно построить из подручных материалов, нужно только проявить изобретательность. Старые рамы, например, могут снизить стоимость закрытой кухни.

Но это не значит, что не нужно строить фундамент.

В качестве альтернативы можно построить летнюю кухню из железнодорожного контейнера. Это может быть гораздо дешевле, чем строительство готовой бытовки, которая не требует дальнейших работ.

Тем не менее, при планировании летней кухни в дачном доме, который относится к бюджетной категории, чаще всего строят открытый тип. А поскольку концепция «простой летней кухни» очень индивидуальна и гибка, давайте рассмотрим несколько различных вариантов.

1: Соединяемый остров с кухней, раковиной и рабочими поверхностями на общем внешнем фундаменте с домом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защищают остров от воздействия влаги, а расположенный рядом тент защищает вас и ваши продукты.

2. Вы можете превратить свою беседку, патио или террасу в летнюю кухню.

3. соединить два существующих здания общей крышей из брезента или более легкого, водонепроницаемого материала.

4. использовать колья или металлические шесты, оплетенные лозой, в качестве стен и соломенной крыши.

5. установите летнюю кухню рядом с ограждающей стеной: Единственное, чего не хватает, — это тента или цельной крыши.

6. открытая или закрытая кирпичная кухня: смесь земли, глины, сена и других практичных материалов. Кирпичи действительно подходят для строительства зданий в жарком, сухом климате.

А вот еще несколько примеров будущих интересных проектов.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Здравствуйте, я хотел бы спроектировать и построить крытую летнюю кухню. Размеры летней кухни составляют 5 x 5 м. В настоящее время ведется строительство монолитного цокольного этажа из железобетона. Крыша летней кухни поддерживается 4 железобетонными колоннами, расположенными по углам. Две стены, имеющие общий угол, будут выполнены из брусчатки, две другие стены — из стеклянных панелей. Есть ли у вас готовые решения для того, что вы задумали?