Вентиляция на кухне. Как сделать вентиляцию на кухне?

Для создания защитного заземления в старом доме не обязательно рыть траншею и забивать в землю металлические штыри. Нет необходимости заземлять выхлопную систему с водопроводной трубой, системой отопления или даже газовой трубой. Это опасно не только для вас, но и для ваших соседей.

Как правильно устроить вентиляцию на кухне

В каждом доме или квартире есть кухня. Это помещение (независимо от того, насколько оно большое или маленькое) подвержено воздействию дыма, жира и копоти. Все мы знаем, что кухня должна хорошо проветриваться. Это значительно улучшит микроклимат в вашем доме.

Проектирование вентиляции не является сложным. Тем не менее, есть небольшие нюансы, которые нельзя упускать из виду. Если вы не обратите на них внимания, то совершите ошибку. И эти ошибки приведут к тому, что вентиляция будет не очищать воздух на кухне, а отравлять его. Отравленный воздух будет распространяться по всей квартире. Если вытяжная насадка установлена неправильно, влага и жир от приготовления пищи будут оседать на мебели и стенах, вызывая повреждение поверхностей.

Виды вентиляции

• Естественная Уже давно в прошлом то время, когда в частных домах и квартирах была естественная вентиляция. Хоть и работала эта система не важно, все-таки ее используют и по сей день. Но конечно же, не саму по себе. Если раньше (примерно лет 20 назад) во всех домах были деревянные окна, свежий воздух поступал в помещение через щели. Сейчас, практически во всех домах, герметичные стеклопакеты. Воздух в помещение не поступает. Поэтому естественная вентиляция не может работать как раньше.
• Приточная Воздух, который был на кухне, выходит наружу с помощью вентилятора. Именно с его помощью свежий воздух поступает на кухню. Никакого шума при работе вентилятора вы не услышите. Установка работает абсолютно бесшумно.
• Вытяжная Вытяжка не может работать самостоятельно. Вы сами решаете, когда ее включить. Она очищает кухонное помещение от жира, запахов, копоти и пара.
• Приточно-вытяжная Циркуляция воздуха в помещении происходит с помощью специального кухонного оборудования.

Чтобы создать хорошую систему вентиляции на кухне, необходимо понять, как все работает. Старые многоквартирные дома уже имеют кухонную вентиляцию в виде центрального канала и прилегающих к нему сателлитов. Вытяжной воздух из всех квартир (это спутники) поступает в систему воздуховодов (которая предназначена для всего дома). После того, как «грязный» воздух собирается в сети, он выбрасывается наружу. Из сети (также называемой воздуховодом) в квартиру ничего не поступает. Однако свежий воздух должен поступать в помещение через открытые окна (летом) и через оконные щели (зимой). Однако деревянные окна постепенно разрушаются, и владельцы заменяют их на пластиковые. Это препятствует поступлению свежего воздуха в квартиру. Это можно решить с помощью вентиляции. Но это не ответ. Чтобы воздух в вашей квартире или доме оставался свежим и не имел запаха, его необходимо постоянно менять. Если воздухообмен отсутствует, то вскоре во всех помещениях появятся плесень, сырость, пищевые и другие запахи, плесень и недостаток кислорода.

Для правильной работы кухонной вентиляции необходимо, чтобы свежий воздух поступал в помещение, а отработанный (загрязненный воздух) покидал кухню.

Вентиляционная система очень быстро засоряется, поэтому ее необходимо регулярно чистить. Жители многоквартирных домов считают, что этим должны заниматься только специализированные организации. Однако это далеко от реальности. Состояние и загрязненность вентиляционной системы зависит от климата в вашей квартире. Если вы заметили, что после тщательной уборки (примерно через день) на полу остаются щетинки пыли, в комнатах нет воздуха, а на кухне вообще жарко, значит, система вентиляции заблокирована и нуждается в срочной очистке. Есть и другой способ проверки. Возьмите лист бумаги и поднесите его к вентиляционной решетке. Если бумага не скручивается, пришло время очистить систему вентиляции.

Как провести монтаж вентиляции в кухонном помещении

Как уже упоминалось ранее, система вентиляции кухни проста. Здесь нет сложных компонентов и хитросплетений. Самым важным элементом этой системы является, конечно же, капот. Но есть и другие элементы, которые необходимы для системы вентиляции.

Необходимые элементы вентиляции:

• Воздуховоды (трубы) В последнее время специалисты выбирают для работы пластиковые трубы. Но если хотите можно использовать и железные. Удобнее использовать трубы с прямоугольным сечением нежели с круглым.
• Повороты Это соединительный элемент, с помощью которого можно повернуть воздуховод в абсолютно любое направление.
• Обратные клапаны С помощью этого элемента можно управлять воздухом. Обычно, они ставятся для того, чтобы сквозняки не попадали в помещение.
• Переходные воронки Их используют только в больших и технически сложных вентиляционных системах. Они могут соединять различные по размеру воздуховоды или же трубу и какой-либо прибор.
• Диффузоры В последнее время мастера используют только автоматические диффузоры. но есть еще и ручное (т.е. механическое) устройство. С помощью него можно регулировать струю воздуха, которая попадает в помещение. Например, зимой его нужно меньше, потому что в комнате резко станет холодно, летом же наоборот. Устанавливается диффузор на приточный клапан вентиляционной системы.
• Вентиляционные решетки Зачастую, это просто элемент декорации, чтобы с помощью него закрыть некрасивую дырку в стене или спрятать вентиляционный вентилятор. Решетки устанавливают на отдушины как внутри помещения, так и снаружи.

Но это еще не все. Есть небольшие, но важные элементы, которые просто необходимы для работы. Вы можете найти их полезными, но можно обойтись и без них или заменить их чем-то другим, что есть под рукой. К ним относятся различные крепежи, герметики, монтажная пена и многое другое.

Все необходимые инструменты также должны быть в наличии (дрель, различные отвертки, шурупы, насадки и многое другое).

Зачем нужна вентиляция на кухне

При приготовлении пищи на кухне образуются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасны для здоровья человека. Одним из них является угарный газ, который накапливается в воздухе после сжигания «голубого топлива» или приготовления пищи в дровяной печи. Вы не можете почувствовать его запах, а само вещество не может быть адекватно уловлено угольными фильтрами. Высокая концентрация угарного газа приводит к отравлению и в конечном итоге к смерти. Поэтому важно разработать эффективную систему воздухообмена на кухне и удалить этот опасный продукт.

Когда включена газовая плита или работает водонагреватель, часть несгоревшего природного газа попадает в помещение. Хорошо функционирующая система естественной вентиляции на кухне легко справляется с этими выбросами, но ее мощности недостаточно, если из труб вытекает топливо. Если запах этилмеркаптана сохраняется, вызовите аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Единственный правильный вывод, который можно сделать из вышесказанного, — это необходимость хорошей системы вентиляции. Это позволит удалить кухонные запахи и излишки влаги.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают, какая система вентиляции лучше для кухни — естественная, когда отработанные газы выводятся наружу, или принудительная, когда вентилятор вытягивает загрязненный кислород. Однозначного ответа на этот вопрос нет, потому что каждый экстрактор имеет свою функцию и свои преимущества и недостатки.

На кухне, независимо от ее расположения (в квартире или в частном доме), естественная вентиляция необходима. Особое внимание следует уделить функциональности бытовой техники, особенно если помещение оборудовано газовой плитой. В этом случае выбросы загрязняющих веществ отводятся через вертикальный канал естественной вентиляции. В правилах по вытяжке принудительная вентиляция не рассматривается как обязательное техническое условие, а является лишь мерой для повышения комфорта жильцов. Далее более подробно описаны отдельные типы воздухообмена, рассмотрены их достоинства и недостатки.

Естественная вентиляция на кухне

Вентиляция кухни знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, выходящим из крыши жилого дома. Загрязняющие вещества и пары удаляются через эти каналы, а свежий воздух поступает в помещение через оконные проемы или специальные клапаны в оконных рамах. Нагретый плитой воздух поднимается вверх, скапливается на крыше и выходит наружу через вентиляционное отверстие. Его заменяет свежий кислород, поступающий извне.

Правильно установленная система вентиляции кухни в доме будет удалять лишь небольшое количество дымовых газов, но она будет делать это постоянно. Очищенный от мусора воздуховод может удалить угарный газ и мелкие остатки топлива из кухонных приборов. Для обеспечения надлежащего удаления посторонних запахов над варочными поверхностями следует установить вытяжную насадку.

Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:

• качественный воздухообмен в квартире;
• отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
• удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
• отсутствие финансовых вложений на работу системы;
• бесшумность.

Вентиляция на кухне с помощью вытяжной насадки имеет следующие недостатки:

• снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
• возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
• относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
• нужно постоянно проверять тягу в вентканале.

Не все домовладельцы знают, как установить систему естественной вентиляции в частном доме. В этом случае воздуховоды устанавливаются в стенах подсобных помещений, таких как ванная комната, туалет и кухня. Для эффективной вентиляции всего дома, а не только этих комнат, необходимо обеспечить дополнительный приток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях может потребоваться держать окна открытыми.

Если на кухне установлена четырехконфорочная газовая плита, часовая циркуляция воздуха должна быть в пределах 90 м3. Для эффективной системы вентиляции необходимо установить воздуховод с сечением 0,02 м2. Этот параметр соответствует диаметру трубы 16 см или квадратному воздуховоду с длиной стороны 14 см. Входное отверстие воздуховода располагается на потолке или на расстоянии 20-30 см от потолка. Для обеспечения постоянного потока длина вентиляционного канала должна составлять не менее 5 метров.

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для тех, кто строит большой загородный дом или ремонтирует элитную квартиру, рекомендуется дорогая, качественная и эффективная система вентиляции с рекуперацией тепла. Владельцам дорогой недвижимости следует установить мощный дымоход и встроить дымоход в стену. Электрическая плита лучше газовой, потому что она производит меньше канцерогенов.

Строители с ограниченными средствами должны использовать естественную вентиляцию, подключенную к кухне, ванной комнате, туалету и подсобным помещениям. Если в частном доме используется функция вытяжной бонеты, установленной над кухней, то канал для вентиляционных масс устанавливается в стене, а не перпендикулярно потолку. На вентиляционном отверстии установлен обратный клапан для предотвращения попадания холодного воздуха снаружи в помещение.

Лучшим вариантом для владельцев квартир является система естественной вентиляции, которая уже установлена в доме. В качестве альтернативы можно установить вытяжной вентилятор над плитой на кухне и вентилировать через стену. Если это не помогает, следует установить вентилятор в существующую систему воздуховодов, но при этом необходимо удалить обратный клапан.

Разновидности кухонных вытяжек

Различные потребности пользователей заставляют производителей разрабатывать предложения, которые наилучшим образом отвечают требованиям отдельных клиентов. Именно поэтому на современном рынке бытовой техники представлен такой широкий ассортимент кухонных капотов. Давайте попробуем выяснить, какие именно.

По способу очистки воздушных масс

Существуют различные способы очистки воздуха на кухне.

В зависимости от того, какой капот используется в конкретной модели, капоты подразделяются на следующие категории:

• Эвакуирующие. Эти модели выводят воздух из кухни наружу по воздуховодам, выполненным в виде металлического короба или гофрированной трубы. Чтобы такое устройство заработало, необходимо наличие вентиляционного канала или простого отверстия. Обычно воздуховод снабжают клапаном, предотвращающим возникновение обратной тяги.
• Циркуляционные. В этой модели предусмотрен угольный фильтр, похожий на противогазный. По сути, это не вытяжка, а фильтрующая установка, очищающая воздух от основных «ароматов»: воздухообмен с внешней средой отсутствует. Такое устройство привлекает простотой своего монтажа, но оно не способно защитить, например, от утечки газа.

Рециркуляционные колпаки можно использовать в сочетании с обычной системой вентиляции кухни. Их недостатками обычно являются высокая стоимость и дорогое обслуживание: угольные фильтры необходимо регулярно заменять.

Рециркуляционная насадка не поможет вам, если в помещении скапливается углекислый газ или угарный газ, но вытяжная насадка легко решит эту проблему.

Особенностью вытяжной насадки является то, что она также отводит избыточное тепло, которое всегда образуется во время приготовления пищи. Циркуляционный капот не имеет этой функции.

Деление по типу конструкции

Помимо основной функции, покупатели обращают внимание и на другие отличительные особенности различных моделей. Плита должна вписываться в помещение и быть простой в эксплуатации, а сэкономить деньги можно, установив ее самостоятельно.

По этой причине современные вытяжные зонты различаются не только по способности очищать воздух, но и по способу установки, конструкции, используемому материалу и доступным опциям.

В наших домах часто устанавливают капоты для дымоходов или куполов: Важно, чтобы площадь купольного пола соответствовала площади установленного в помещении капота.

Бонеты классифицируются по типу конструкции:

• Купольные. Эта модель получила своё название благодаря форме воздухозаборника. Он похож на усеченную пирамиду, купол которой располагается непосредственно над плитой. От отверстия в верхней части купола отходит воздухопровод, транспортирующий воздух за пределы кухни через отверстие в стене или через вентиляционный канал.
• Встраиваемые. Такая вытяжка располагается внутри мебели на кухне. Довольно часто встроенная вытяжка комплектуется выдвижной панелью, что позволяет экономно расходовать пространство помещения и, одновременно, обеспечить комфортное управление оборудованием.

Принципиальная схема устройства кухонной вытяжки

Все чепчики состоят из следующих элементов:

• Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный двигатель обеспечивает вращение вытяжного вентилятора, благодаря которому воздушные потоки проходят через фильтры, задерживающие жир.
• Фильтры. Все вытяжки оснащаются жироулавливающими фильтрами многоразового или одноразового использования. Угольные фильтры присутствуют только в циркуляционных моделях и действуют аналогично активированному углю. Их замена выполняется раз в 3-4 месяца эксплуатации.
• Лампы освещения. Освещение варочной поверхности выполняется с помощью ламп накаливания, светодиодных или галогенных световых приборов.
• Схема переключения скоростей. В разных моделях переключение скорости осуществляется различными способами: с помощью сенсорных устройств, посредством кнопок или с применением ползункового переключателя.

Посмотрите на типичную электрическую схему капота, которая включает в себя все вышеперечисленные элементы.

Типичная электрическая схема вытяжной капоты содержит все основные элементы, упомянутые выше, и показывает, как они подключены.

Обеспечение безопасности конструкции

Вытяжная система должна быть оборудована вытяжным вентилятором, что означает, что капот должен быть подключен к электрической розетке. Если вы только начали ремонт в новом доме, убедитесь, что у вас есть отдельная розетка для вытяжного вентилятора, так как этот прибор всегда должен быть подключен к розетке.

Простую розетку можно спрятать за предметом мебели. Однако не забудьте убедиться, что он легко доступен. Еще одно важное правило — розетка не должна находиться ближе 60 см от раковины и плиты.

Помните, что капот плиты является электрическим прибором, который может ударить вас током, поэтому к электробезопасности следует относиться серьезно.

Кухня, как и ванная комната, — это помещение, где одновременно может быть жарко и влажно. Избыточная влага и жир, образующиеся при приготовлении пищи, могут скапливаться в капоте. Это создает благоприятные условия для электрического повреждения металлического корпуса двигателя вентилятора. По этой причине прибор должен быть подключен к электросети тремя кабелями.

На схеме подключения вентилятора, входящего в состав колпака плиты, четко указано, что требуется три провода: Фаза, нейтраль и земля.

Проводка должна включать нейтраль, фазу и заземление. Провод заземления легко узнать по желтой изоляции и зеленой полосе вдоль его длины. Современные дома своевременно оснащаются евровилками и контурами заземления. В этом случае просто подключите провод заземления к соответствующей клемме на вилке. Его нетрудно отличить от других по символу в виде трех параллельных линий разного размера.

Старые здания могут не иметь контуров заземления. В этом случае вам придется самостоятельно позаботиться о защите. В случае замыкания на землю заземление позволяет автоматическому выключателю сработать. Также необходимо выровнять потенциал.

Для дополнительной защиты рекомендуется подключить проводку капота плиты к отдельному кабелю с защитным устройством для прерывистого тока и автоматическим выключателем.

Как обеспечить приток воздуха в квартиру

Подача свежего наружного воздуха в помещение для вентиляции кухни может осуществляться двумя способами:

• оконные приточные устройства;
• стеновые приточные устройства.

Установку оконного клапана следует доверить профессионалу. Впускную коробку может установить любой мастер.

Оконный приточный клапан вентиляции

Это простые и недорогие устройства, которые в современных домах стали незаменимыми для вентиляции кухни. Клапан обеспечивает нормальную подачу воздуха, подавляя уличный шум.

Воздухозаборники устанавливаются в окне или в раме. Кухонное окно в квартире с вентиляционным клапаном никогда не запотеет. Чистый и маленький клапан почти незаметен, не пропускает пыль и не вызывает охлаждения воздуха.

Вы можете не только вентилировать кухню, но и оснастить ее техническими «наворотами», например, гидравлическим регулятором подачи воздуха. В продаже имеются воздухозаборники с этой функцией. Они открываются и проветриваются именно тогда, когда на кухне варится или печется суп, т.е. при высокой влажности. Датчик реагирует на содержание влаги и изменяет сечение отверстия.

Звукоизолирующая крыша, поглощающая внешние шумы, доступна в качестве дополнительного аксессуара.

Большой выбор розеток позволяет подобрать подходящую для любого оконного профиля: белую, черную, дубовую или тиковую.

Чтобы воздухозаборник выполнял свою функцию, необходимо обеспечить отток воздуха из кухни.

Стеновой приточный клапан вентиляции

Обнесенные стеной входы также известны как «финские входы». Это небольшое устройство, которое несложно установить, но без него правильная вентиляция кухни была бы невозможна. Настенное вентиляционное отверстие пропускает воздух в помещение и не пропускает насекомых, пыль и воздушные потоки.

Преимущество настенных вентиляционных систем заключается в том, что их легко установить. Вам не придется вызывать разнорабочего и повреждать пластиковый профиль окна.

Другие преимущества настенных вентиляционных отверстий:

• не использует электричества;
• поглощает шум;
• имеет небольшой размер и приятный дизайн;
• легко и быстро монтируется.

Имеются настенные вентиляционные отверстия с фильтрацией воздуха и автоматической подачей воздуха на основе гидростатики. Интенсивность воздушного потока можно также регулировать вручную, закрывая или открывая жалюзи.

Фильтры следует очищать каждые 6-12 месяцев, промывая их теплой водой.

Установка стенового приточного клапана

Перед установкой вентиляционного клапана в доме найдите подходящее место на кухне. Желательно, чтобы клапан был не очень заметен. Многие выбирают место рядом с радиаторами. Воздух, выходящий из клапана, предварительно нагревается. Наиболее важным критерием при выборе места является наличие выхода на открытый воздух для поступления свежего воздуха:

• В стене проделывается отверстие чуть большее по диаметру, чем труба клапана. Маленький запас необходим для правильного расположения трубы;
• Труба вставляется в вентиляционное отверстие на кухне. Щели между ней и стеной запениваются;
• Отрезается лишний кусок трубы (обычно она продается стандартной длины 1 м). Снаружи труба должна быть вровень с поверхностью стены, а внутри выступать не более чем на 1 см;
• В заранее размеченных местах делаются отверстия под крепеж корпуса;
• Вставляются фильтры (если они предусмотрены конструкцией), и устанавливается наружная решетка;
• Со стороны улицы навешивается дождеотбойник, предупреждающий попадание внутрь влаги. Если пробурить отверстие с уклоном в сторону улицы, дождеотбойник не нужен.

Как обеспечить отток воздуха в квартире

Если на кухне нет коллективной системы вентиляции, вы можете самостоятельно организовать вытяжку воздуха с помощью механической тяги.

Вытяжной вентилятор вентиляции

Очень простое и эффективное решение, если система вентиляции кухни не работает. Вентилятор может использоваться отдельно или в дополнение к вытяжному колпаку. Многие эксперты рекомендуют установить рециркуляционный бонет (фильтр, который очищает воздух и возвращает его в помещение) и вентилятор на выходе из кухонного воздуховода.

Для правильной вентиляции кухни обычно используются осевые вентиляторы.

При выборе модели для вентиляции кухни в квартире необходимо учитывать следующие параметры:

• мощность определяется по формуле: площадь кухни * высота потолков * 10. Здесь 10 – это кратность воздухообмена в час;
• издаваемый шум – от 40 до 70 децибел;
• безопасность (работа с горячим воздухом). Существуют модели, выдерживающие до 120 градусов;
• наличие жировых фильтров;
• наличие датчиков влажности. Включаются и выключаются в автоматическом режиме.

Перед тем как правильно вентилировать кухню с помощью вытяжной бонеты, необходимо выбрать место для ее установки. Это может быть окно, вентиляционное отверстие в несущей стене кухни или вентиляционная шахта.

На фотографии показан пример системы вентиляции кухни.

Кухонная вытяжка в вентиляцию

Большинство домовладельцев используют этот метод. Он очень эффективен, поскольку вытяжной вентилятор располагается непосредственно над варочной панелью и сразу же удаляет испарения и запахи. Из вытяжного колпака вентиляционный канал направляется непосредственно в систему вентиляции дома. Здесь также необходимо строго соблюдать одно правило:

Не перекрывайте вентиляционное отверстие в стене при прокладке трубы в колодце.

В продаже имеются специальные вентиляционные решетки с двумя выходами: один для естественного движения воздуха, другой — для вытяжной трубы. Это правильное решение.

Пары и горячий воздух в помещении поднимаются вверх, и решетку необходимо оставить открытой, чтобы удалить облако паров. Отработанный воздух из гостиной также выводится через решетку.

Закрытие решетки полностью перекрывает естественную вентиляцию. Сотрудники газовой службы сообщат вам об этой неисправности и дадут указание устранить ее как можно скорее.

Важно правильно выбрать капот. Он должен быть подходящего размера и мощности для данного помещения. Например, самая эффективная вытяжка — это эффективный вытяжной колпак, который имеет ту же площадь, что и варочная панель.

Более слабые бонеты работают с производительностью 250-300 кубических футов воздуха в час. Самые мощные устройства производят 1200 кубических футов воздуха в час. Слишком мощный прибор на кухне может нарушить циркуляцию воздуха в вентиляционной системе здания, которая рассчитана на обработку в среднем 75 кубических футов воздуха в час из квартиры. Система вентиляции кухни создает давление воздуха, которое выталкивает «ваши» запахи в соседние квартиры.

Поэтому мощность рассчитывается по следующей формуле:

Площадь кухни умножить на 10.

Для того чтобы кухонная вытяжка работала эффективно и безопасно как часть системы вентиляции кухни, важно, чтобы она была правильно установлена. Чем ближе капот к плите, тем меньше распространяется тепло и запахи от приготовления пищи. Однако если капот расположен слишком низко, он может мешать приготовлению пищи и расплавиться от жара.

Принцип действия принудительной вытяжной системы

Принудительная вентиляция кухни оснащена дополнительным реверсивным или осевым вентилятором. Это обеспечивает принудительную подачу отработанного воздуха через вентиляционную систему в вентиляционную шахту. Вентиляторы могут быть установлены в разных местах кухни:

1. Вместо решётки, закрывающей вентканал.
2. Вентиляционная решётка, совмещённая с фланцем для выводящего канала.
3. В специально прорезанное отверстие в стене дома, которое выходит на улицу.
4. В форточке кухонного окна.

Устройство этой вентиляции — при одном варианте система производит удаление загрязненного воздуха через специальные шахты, а при другом, непосредственно на улицу.

Наиболее распространенным способом организации принудительной вентиляции на кухне является установка правильно спроектированной вытяжной бонеты. Принудительная вентиляция на кухне может также осуществляться через стену наружу, вместо обычного способа отвода отработанных газов через вентиляционную шахту. Если речь идет о временной мере, подойдет гофрированная металлическая труба.

Преимущества системы принудительной вентиляции:

1. Удаление отработанного воздуха происходит только при включении вентилятора. Он может быть как отдельным устройством, так и смонтированным внутрь кухонной вытяжки.
2. Удаление воздуха происходит достаточно быстро, что и требуется при утечке газа и сильном парении блюд.
3. Работающие в процессе приготовления еды вентиляторы предотвращают распространение запахов пищи по всей квартире. При этом запах еды ощущается только в месте ее приготовления.

Недостатки системы принудительной вентиляции следующие:

1. Очистка и замена воздуха будет происходить только при включении вентилятора или открытом окне.
2. Система работает от электросети, что влечёт дополнительные финансовые затраты.
3. Система не работает без электричества.
4. Обратные клапана не позволяют прохладному воздуху попадать в помещение в тот момент, когда вентилятор отключен.
5. Приток свежего воздуха возможен только через открытое окно, что не всегда возможно в холодное время года.

Некоторые недостатки системы могут быть устранены. Например, клапаны сконструированы таким образом, чтобы при необходимости открываться под действием естественного потока вентиляционной шахты. Если поток недостаточно сильный, необходимо посмотреть, из какого положения открывается клапан из-за других факторов.

Фактические характеристики выхлопного воздуха могут отличаться от указанных по следующим причинам: Отклонение выхлопного канала от горизонтали, наличие длинного выхлопного канала. Эти факторы могут привести к менее эффективной системе вытяжки.

Оптимальная вытяжка для кухни

Среди многочисленных кухонных бонет, представленных на рынке, следует выделить рециркуляционные бонеты. Эти системы удаляют грязь, очищают воздух и устраняют неприятные запахи. Они не требуют обычных воздуховодов, к которым мы все привыкли. Они используются в помещениях, где вентиляционные каналы не могут быть использованы из-за того, что они заблокированы или не предусмотрены конструкцией. Самым большим недостатком этого типа капота является высокая стоимость. В остальном этот тип бытовых воздухоочистителей безупречен. С помощью этой вытяжки вы сможете проветривать кухню-гостиную, даже если пространство кухни невелико. Если это небольшой частный дом или многоэтажная квартира с маленькой кухней, установка такого агрегата не является проблемой. На рисунке ниже вы можете увидеть, как 1) капот без вытяжки воздуха работает в системе вентиляции (рециркуляция); 2) капот с вытяжкой воздуха работает в системе вентиляции.

Небольшой бюджет на систему вентиляции не является решающим для жителей многоквартирных домов в городе. Строительные нормы и правила требуют, чтобы вентиляционные каналы были способны удалять загрязняющие вещества и неприятные запахи. Недостатком общей вентиляции является то, что запахи распространяются не только в квартире, где готовится пища, но и на все этажи выше. В частном доме дело обстоит иначе.

В практике загородного строительства возможно строительство вентиляционного канала через стену или вентиляционный канал. При определении задач, которые необходимо решить с помощью установки вытяжки или кухонного вентилятора, следует обратить внимание на его конструкцию — наличие, количество запорных и обратных клапанов, способность системы работать автономно без подключения к электросети.

Подводя итоги

Вентиляция городской кухни всегда подключается к вентиляционному каналу, независимо от того, подключен ли колпак плиты к тому же каналу, что и естественная вентиляция, или для него предусмотрен отдельный канал. Полностью скрыть капот невозможно, но есть варианты, которые могут сделать его менее заметным. Для этой цели подходят плоские модели. Их купол и вертикальная часть капота скрыты за дверцей шкафа рядом с капотом.

Подвесные и натяжные потолки — хороший способ спрятать вентиляционный канал за подшивкой потолка. В этом случае видимым остается только вентиляционное отверстие, а обшивка на кухне скрывает небольшой отрезок трубы, соединяющий его с капотом. Эта часть украшения входит в комплект поставки прибора. Такая заслонка служит не только для эстетики, но и для защиты владельца от случайного контакта с нагретой трубой во время работы прибора.