Стоит ли покупать погружной блендер: зачем он нужен. Блендер для льда

На современном рынке кухонной техники представлено множество разнообразных устройств, и среди них можно найти как универсальные, так и узкоспециализированные. Миксер предназначен исключительно для смешивания ингредиентов, кухонный комбайн идеально подходит для нарезки и измельчения, а кофемолка обеспечивает качественную помол кофейных зерен и различных специй… Но нужно ли вам погружной блендер? Нужен ли он вообще в вашем арсенале кухонных приборов? Ответ на этот вопрос не так прост, так как погружные блендеры значительно варьируются по своим функциям и возможностям.

Стоит ли покупать погружной блендер: зачем он нужен?

Кухонная техника постоянно развивается, и на рынке представлено множество устройств, каждое из которых выполняет свою конкретную задачу. Среди них миксеры, которые только смешивают, кухонные комбайны, которые могут выполнять множество функций, и кофемолки, предназначенные для помола кофе и специй. Но стоит задать вопрос: «Зачем нужен погружной блендер и стоит ли его покупать?» Это устройство имеет свои уникальные преимущества и может значительно упростить процесс приготовления пищи.

Погружные блендеры отличаются по составу и оснащению. Например, существует множество моделей, которые в комплекте могут иметь лишь погружную часть, а некоторые из них поставляются с несколькими насадками, что увеличивает их функциональность и сферу применения.

Основная часть погружного блендера нередко называется «ножкой». Это важный компонент устройства, который располагает двумя, реже четырьмя или шестью ножами. Его главная задача заключается в том, чтобы измельчать продукты до консистенции пюре, а также взбивать и смешивать густые смеси, такие как муссы и крема. Возможность быстро и качественно пюрировать продукты делает погружной блендер незаменимым помощником на кухне.

Кроме того, в комплект часто входит венчик, который является аналогом традиционного миксера. В отличие от стандартных венчиков, которые используются в обычных миксерах, в блендерах чаще применяются венчики, изготовленные из тонкой проволоки. Реже приходится встретить рамочные венчики, как в ручных миксерах. Венчик обычно идет в комплекте с высокой узкой чашей, что позволяет добиться легкости и аэрированности при взбивании.

Крючок для замеса теста также может входить в набор, однако следует отметить, что он встречается довольно редко. Эта насадка аналогична той, что используется в традиционных миксерах, и предназначена для замешивания густого, вязкого теста.

Более специализированным элементом является насадка для картофельного пюре, которая представляет собой специализированный инструмент, прикрепляемый к рукоятке блендера. Приготовление картофельного пюре с помощью традиционной «ножки» блендера может привести к тому, что пюре получится лишенным текстуры и будет больше напоминать клей, чем привычное нам блюдо. Насадка для картофеля решает эту проблему, позволяя добиться желаемой консистенции легко и без больших усилий, существенно упрощая процесс приготовления.

Приставка для приготовления майонеза — это еще один редкий, но полезный аксессуар. Она предназначена для смешивания таких ингредиентов, которые обычно трудно сочетать. Насадка помогает создать плотно связанное эмульгированное состояние смеси, не позволяя слишком большому количеству воздуха проникать внутрь. Это обеспечит более качественное и однородное соотношение компонентов.

Измельчитель представляется в виде специальной чаши с ножами, которая закрывается плотной крышкой. Такие чаши могут быть изготовлены из пластика или стекла и иметь различные размеры. В некоторых комплектах они поставляются в нескольких вариантах, что облегчает работу. С помощью этого устройства возможно самостоятельно приготовить все — от коктейлей до мясного фарша.

Специальный измельчитель также может быть частью набора. Он гаджет, который предназначен для измельчения специфических ингредиентов, таких как специи или кофейные зерна. Его принцип работы аналогичен общему принципу работы измельчителя, но с меньшей мощностью, что позволяет заботиться о текстуре и аромате.

Хотя погружной блендер в определенных аспектах может замещать кухонный комбайн, он, как правило, имеет меньший объем и количество дополнительных аксессуаров, таких как терки, нарезки и шинковки.

Разнообразие дополнительных аксессуаров позволяет погружному блендеру выступать в роли сразу нескольких устройств. Например, если вы владеете специальными насадками, то этот блендер может заменить миксер, кухонный комбайн, мельницу для специй или кофемолку. Это позволяет существенно экономить пространство на кухне и упрощает организацию рабочего места.

Способы использования погружного блендера напрямую зависят от конкретной модели, которую вы выберете. Если вы хотите получать максимальное разнообразие в кулинарных экспериментах, выбирайте блендер с широким набором насадок и аксессуаров. Вот лишь несколько примеров того, что могут сделать модели с большим количеством дополнительных опций.

Обзор лучших блендеров для приготовления смузи в 2021 году: какие из них стоит выбрать, а также детали их технических характеристик и отзывы пользователей.

Рейтинг ТОП-12 лучших блендеров для смузи и коктейлей в 2021 году

ТОП-3 лучших блендеров для смузи и коктейлей по соотношению цена / качество
1	Китфорт КТ-1301	Узнать цену
2	Philips HR3752 / 00 Avance Collection	Узнать цену
3	RAWMID Dream Samurai БДС-04	Узнать цену
ТОП-3 лучших блендеров для смузи со стаканом
1	Philips HR2604	Узнать цену
2	REDMOND RSB-M3401	Узнать цену
3	Galaxy GL 2153	Узнать цену
ТОП-3 лучших портативных блендеров для смузи
1	Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine Белый	Узнать цену
2	Электро ВЭС М-143	Узнать цену
3	RAWMID Портативный RPB-03	Узнать цену
ТОП-3 лучших стационарных блендеров для смузи
1	Bosch MMB 43G2	Узнать цену
2	Moulinex LM811D10 Идеальный микс	Узнать цену
3	ВЕС М-170	Узнать цену

Обязательно рассмотрим лучшие блендеры 2021 года и дадим рекомендации по выбору кухонного помощника, их стоимости и основных характеристик, которые стоит учитывать при покупке.

Как выбрать блендер

При выборе подходящего блендера для домашнего использования стоит учесть несколько важных аспектов, которые помогут вам в будущем. Кирилл Лясов, представитель магазина бытовой техники, делится советами в своей статье для «Комсомольской правды».

Обратите внимание на пластик

Выбирая бытовую технику, стоит внимательно осмотреть материал, из которого изготовлено устройство. Хотя большинство блендеров сделаны из прочного пластика, важно, чтобы его поверхность была глянцевой. Некоторые модели могут иметь матовую текстуру, что делает их более подверженными загрязнению и накоплению следов, таких как мука или водяные пятна.

Определитесь с форм-фактором

На рынке блендеров представлены два основных типа: стационарные и погружные. Первый вариант больше подходит для приготовления коктейлей и жидких смесей, так как они предотвратят распыление ингредиентов благодаря своей конструкции. Однако им требуется больше пространства для установки. Погружные устройства, напротив, компактны и могут использоваться в различных посудах, что добавляет удобства при готовке.

Мощность — это не только маркетинг

Производители нередко завышают значения мощности своих аппаратов. Для обычного приготовления смузи или для простого смешивания достаточной будет мощность в 450 Вт, в то время как для более сложных задач, таких как измельчение мяса, подойдет блендер с мощностью от 600 Вт. В дополнительных затратах на устройства с большим количеством ватт нет необходимости, так как разница в времени обработки будет незначительной.

Обратите внимание на длину шнура

В большинстве современных моделей кабель составляет 1,2 метра – это стандартная длина, которая может оказаться недостаточной в некоторых кухнях. Если у вас мало мест для подключения, стоит искать устройства с более длинными шнурами. Некоторые производители, наоборот, предлагают укороченные кабели длиной около одного метра.

Рассмотрите мини-комбайны

Если вы планируете использовать прибор на полную мощность и не намерены часто его укрывать, имеет смысл остановить свой выбор на мини-комбайне. Это устройство совмещает в себе функции погружного и стационарного блендера, предлагая множество дополнительных аксессуаров и большой объем тары. Однако такие устройства, как правило, занимают много пространства на кухне и могут быть несколько тяжеловаты.

Чтобы приготовить здоровые смузи, взбить их или измельчить орехи — все это можно сделать с помощью блендера. Стационарные модели зачастую мощнее погружных и способны одновременно обрабатывать большие объемы продуктов. Редакция ZOOM.CNews собрала информацию о лучших стационарных блендерах, доступных на российском рынке.

Braun JB5050

Этот блендер предлагает две скорости для разнообразных текстур, а также турбо-режим с мощностью 900 Вт. Кувшин объемом 1,6 литра имеет уникальную изогнутую форму, а ножи расположены выше, чем рекомендуется для других моделей. Производитель утверждает, что такая конструкция способствует образованию специальной системы смешивания внутри чаши, что улучшает переработку твердых ингредиентов.

Согласно мнению пользователей, данный блендер эффективно справляется с различными компонентами, включая лед, который быстро измельчается, позволяя получить однородное пюре без комков. Все элементы конструкции легко мыть в посудомоечной машине, в том числе ножи. Чаша выполнена из термостойкого стекла, что позволяет добавлять горячие ингредиенты, такие как кипящий суп, напрямую для пюреобразования.

Вам нужна профессиональная ледорубка для бара или ресторана по выгодной цене? Мы предлагаем продажу, доставку, установку, сервис и ремонт профессиональных ледоколов от Kitchen Industry.

Профессиональные измельчители льда

Ни одно заведение, будь то кафе или ресторан, не может обойтись без создания охлажденных напитков как алкогольных, так и безалкогольных. Для быстрой и качественной переработки льда для приготовления таких напитков необходима профессиональная ледорубка.

Что такое ледокрошитель и как он работает?

Измельчители льда представляют собой компактные устройства весом 8-10 кг, способные дробить лед или превращать его в снежную крошку. Наша компания предлагает три типа данного оборудования:

• блоки (компактные, шотландские);
• вертикальные стационарные (Фимар);
• горизонтальные стационарные (Фимар).

Блоки представляют собой относительно крупные устройства с большой емкостью для льда. Эти дробилки способны перерабатывать до 360 кг льда за один час. Например, наша модель Scotsman (Италия) представляет собой прямоугольный модуль с бункером для приема льда объемом 3,5 кг. Режущий диск, расположенный внутри бункера, легко снимается для заточки. Лед подается на режущий диск через бункер, и после переработки дробленный лед попадает в пластиковую емкость через нижнее отверстие корпуса. Лезвия устройства изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает защиту от коррозии и долговечность.

Стационарный вертикальный измельчитель по принципу своей работы схож с современными блендерами. Вы можете добавлять не только лед, но и фруктовые соки или алкоголь, что сократит время приготовления напитков при полной загрузке заведения. Рабочая скорость этого устройства составляет 1400 оборотов в минуту.

Горизонтальный стационарный аппарат имеет предохранительный клапан с механическим закрытием, который обеспечивает дополнительную безопасность. Этот тип оборудования также способен перерабатывать до 120 кг льда за час и использует силу тяжести для извлечения готового льда.

Принцип работы ледокрошителя прост: лед загружается в устройство через специальный вход. Система дробления состоит из двух типов ножей: подвижных и неподвижных. Подвижные ножи толкают лед к неподвижным, что и запускает процесс дробления.

Некоторые модели позволяют регулировать степень измельчения льда. В зависимости от выбранного режима подвижные ножи могут вращаться, что позволяет получить различную текстуру — от крупной крошки до мелкого снега.

Главное достоинство этого оборудования заключается в том, что всего за несколько минут можно получить идеальную текстуру для различных коктейлей и других охлажденных напитков.

Технические характеристики профессиональных крошителей льда.

При выборе ледяного дробильного устройства важно учитывать его качество и долговечность. Наши механизмы производятся из высокопрочных и износостойких материалов, таких как пластик, хром и нержавеющая сталь. Эти материалы не только прочные, но и легко очищаются, не требуя длительного времени на уход.

Лезвия всех льдозаборников изготовлены из нержавеющей стали, что придает им прочность и сопротивляемость к коррозии. Корпус и крепеж также изготавливаются из нержавеющей стали, что говорит о высоком качестве.

Мощность наших устройств варьируется от 200 до 350 Вт, что позволяет обеспечить высокую производительность и надежность при использовании.

Кроме того, ножи легко снимаются с конструкции для заточки, что полезно для долгосрочной эксплуатации устройства.

Для обеспечения безопасности эксплуатации в конструкциях предусмотрено автоматическое отключение. Это значит, что при открытии крышки механизмы останавливаются. Возвращение крышки в исходное положение восстанавливает работу устройства.

Если вы ищете качественное оборудование, достойный сервис и профессиональный подход к работе, то вы обратились верно! Мы рады помочь вам решить любые ваши задачи.

Рассмотрим лучшие блендеры для обработки твердого мяса и овощей и поможем определиться с выбором. Мы подготовили рейтинг ТОП-10 моделей на 2021 год, включая их технические характеристики и отзывы пользователей.

ТОП-5 лучших стационарных блендеров для мяса

Стационарные блендеры, хотя и не так компактны, как погружные, однако наиболее современные модели отличаются высокой мощностью и смогущи справляться с обработкой волокнистого мяса. По результатам анализа характеристик и отзывов владельцев мы рекомендуем обратить внимание на пять моделей блендеров ниже.

Kitfort KT-1301

Эта модель представляет собой недорогой, но удобный и практичный блендер, созданный для использования в домашних условиях. Устройство оснащено интуитивно понятным электронным управлением, а все кнопки на корпусе подсвечиваются, что делает их видимыми даже в условиях низкой освещенности.

Информация о выборах режимов работы отображается на небольшом цифровом экране.

Блендер обладает значительной мощностью, что позволяет ему легко справляться с ингредиентами различной твёрдости — от вареных овощей до свежего мяса и даже льда.

На стенках рабочей чаши присутствуют отметки, что позволяет контролировать объем загружаемых ингредиентов. Толщина стенок из стекла составляет 7 мм, благодаря чему они не ломаются даже при интенсивной эксплуатации.

Существенным преимуществом является наличие шести скоростей для получения разных текстур и специального импульсного режима, подходящего для дробления льда.

Кроме того, в характеристиках устройства предусмотрена защита от перегрева и коротких замыканий, которые активируются в случае возникновения неисправностей.