После завершения цветения лещина начинает плодоносить. В условиях, свободных от негативных внешних факторов, с одного куста можно собрать до 2,5 кг урожая. В среднем же урожайность составляет от 700 до 1 200 спелых плодов, каждый из которых весит примерно два грамма.
Когда и как цветет лесной орех — фундук? Почему может не распускаться?
Своевременное и обильное цветение фундука является залогом получения щедрого урожая вкусных и полезных плодов. Поэтому садоводу, который решил посадить этот лиственный кустарник в своем саду, крайне важно знать, когда именно растение будет цвести и по каким причинам цветы могут не появляться. В этой статье мы подробно рассмотрим, когда и как происходит цветение лещины (фундука), а также причины отсутствия цветения.
- Когда именно цветёт лесной орех?
- Как это происходит?
- Чем отличаются мужские и женские распустившиеся бутоны?
- Почему может не цвести?
- По срокам
- Вообще
Когда именно цветёт лесной орех?
Лещина зацветает примерно на третий-четвертый год после ее посадки в качестве саженца, и на шестой-восьмой год, если она была выраощена из семян. Цветение происходит каждый весной.
Одним из ключевых факторов, способствующих активному цветению лещины, является стабильная температура воздуха в течение дня, которая не должна опускаться ниже +12 °C.
В разных регионах России период цветения разрешенных сортов фундука варьируется, охватывая разные весенние месяцы. Например:
- На юге растения начинают цвести ранней весной, в конце марта.
- В умеренном климате Средней полосы соцветия лещины появляются в апреле.
- В более холодных регионах, таких как Урал и Сибирь, процесс цветения морозостойких сортов начинается позднее, в мае.
Некоторые виды лещины, к примеру, американская лещина, способны цвести дважды в год: весной в апреле и осенью в октябре.
Как это происходит?
Лещина является однодомным, анемофильным (ветроопыляемым) растением. У этого растения соцветия имеют разнополые цветки:
- В верхней части побегов находятся почкоподобные соцветия с женскими цветками;
- Мужские соцветия, напоминающие серёжки, распускаются из почек и, при хороших погодных условиях, могут вырастать до 3 см за сутки.
Опыление происходит в течение 4-12 дней: мужские соцветия отделяются, пыльники раскрываются, и облака желтой пыльцы (до 4 миллионов зерен с одного цветка) вылетают, разносятся ветром и оседают на открытых частях женских соцветий.
Общая характеристика
Лещина — это листопадное растение, относящееся к семейству березовых. Это выносливое дерево или кустарник достигает высоты от 5 до 8 метров. Его побеги покрыты гладкой сероватой корой, под которой скрыта древесина светлого цвета. Листья светло-зеленые, широкоовальные, с зубчатыми краями. Молодые листья имеют прицветники, которые позже исчезают. К моменту середины осени светлая окраска листьев меняется на желтую. Мелкие цветки не очень заметны. Мужские цветки образуются осенью на коротких стеблях, собранных в цилиндрические соцветия, а чашелистики, из которых состоят женские цветки, образуют гроздья на соседних ветвях.
Через три года после посадки, в июле, формируется плод — круглый орех, окруженный деревянистым околоплодником и оболочкой, образованной прицветниками. Семена кремового цвета укрыты тонкой коричневой мембраной, а плоды созревают в августе-сентябре. В урожайные годы с одного куста собирают 2,5 кг или 750-1200 плодов весом 1,8-2 грамма каждый.
Важно отметить! Первые 2-3 года лещина зависит от медленного роста, но затем она начинает расти быстрее и образовывать корневые отростки. Кустарник быстро занимает территорию, что может помешать росту других растений. Поэтому при посадке рекомендуется учитывать расстояние между растениями.
Где растет лесной орех
Дикие виды лещины широко распространены в Евразии. В естественных условиях растения можно встретить возле озер и рек, в хвойных и смешанных лесах. Орешник предпочитает теплый климат, поэтому это многолетнее растение культивируют в таких странах, как Китай, Украина, Турция, на Кавказе и в различных странах Европы. В России фундук в основном растет в более южных регионах, но существуют его сорта, которые, при должном уходе, могут плодоносить даже в Сибири и на Дальнем Востоке.
Перед тем как начинать выращивать фундук на Урале или в средней полосе России, рекомендуется ознакомиться с районированными сортами, которые обладают хорошей урожайностью. Для Подмосковья и средней полосы рекомендуются сорта Московский Рубин, Римский и Трапезунд, в то время как в холодных регионах или в местностях с неустойчивыми погодными условиями лучше всего выращивать морозостойкие сорта.
Лещина и фундук: в чем разница
Орешник представляет собой энергичное дикое дерево или кустарник, который растет в различных климатических зонах. Ботаниками было описано 20 видов, отличающихся по устойчивости к болезням, морозостойкости, урожайности и высоте. Для улучшения сорта селекционеры иногда производят скрещивание этих видов. Фундук, в свою очередь, произошел от сортового объединения, являющегося культурным видом лещины. Эти различия между растениями можно объяснить следующим образом:
- Лещина менее требовательна к условиям произрастания, лучше переносит колебания температур и морозные зимы, в то время как ее плодоносная активность бывает нерегулярной. Соплодия лещины зачастую содержат до трех плодов, а урожайность у нее умеренная.
- Фундук, напротив, любит тепло, и молодые кусты следует укрывать на зиму. При соблюдении правил ухода он плодоносит каждый год и образует соплодия, содержащие 4-5 плодов, которые по внешнему виду напоминают лесной орех, но относительно крупнее — почти в два раза по сравнению с дикорастущими сортами.
Известно также, что химический состав диких орехов более разнообразен и богат по сравнению с составом культурных видов.
Лещина и фундук: в чем разница
С ботанической точки зрения, лещина и фундук — это одно и то же растение — кустарник (иногда дерево), принадлежащий к семейству березовых. Существует свыше 20 видов фундука. Однако есть и различия, проявляющиеся в следующих аспектах:
- Общепринято считать, что лещина является дикорастущим орехом, тогда как фундук представляет собой одомашненную лещину, а также её гибридные сорта;
- Фундук, как правило, отличается высокой урожайностью и крупными фруктами;
- Лещина, в свою очередь, ведет себя менее стабильно и производит мелкие округлые орешки;
- Некоторые сорта фундука имеют низкую морозостойкость, в то время как лещина демонстрирует высокую устойчивость к холодам;
- Фундук более калорийный, хотя в целом питательная ценность и состав у обоих видов сравнимы. Орешки лещины ценятся за их естественную природу в условиях произрастания.
Как цветёт фундук
Фундук имеет различные цветки, что делает его однодольным растением. Опыляется он при помощи ветра. Мужские цветки располагаются в почках и распускаются в форме сережек, причем из одной почки может развиться от двух до пяти сережек длиной до 10 см. Женские цветки располагаются на верхушках побегов и выглядят как бутоны, представляя собой пестик, срастающийся с околоплодником. Они формируют несколько красных пятен, слегка выступающих из бутона. Мохнатый бутон указывает на то, что в нем скопилось много женских цветков, тем самым увеличивая вероятность получения богатого урожая.
Красные пятна предназначены для улавливания пыльцы. Время, когда мужской цветок начинает производить пыльцу, зависит от конкретного сорта. Если погода благоприятная — наблюдается сухая погода и дневная температура около +12 градусов — они могут вырасти на три сантиметра в день. При высокой влажности пыльники открываются и выбрасывают в атмосферу до четырех миллионов зерен. Ветер разносят пыльцу по кусту и соседним растениям. Цветение мужских цветков длится от 4 до 12 дней.
Когда цветёт лещина
Период цветения лещины обычно длится с апреля до появления листьев. Начало цветения зависит от природных условий, и для его успешного появления необходима температура около 12 градусов Цельсия в течение дня. Эта температура должна оставаться постоянной в течение нескольких дней. Кроме того, количество осадков также может оказать влияние на цветение. Например, в теплую и дождливую погоду мужские цветки могут замедлить выпуск пыльцы и расти в два раза медленнее, чтобы адаптироваться к более благоприятным условиям.
Подтверждение тому, что цветение лещины является индикатором здорового роста растения уже было рассмотрено. Но если лещина не распускается в нужное время, то это может быть связано с рядом факторов. Одной из причин является зимнее замерзание цветков. Формирование цветков начинает происходить в текущем году, и они зимуют в почках. Если зима была слишком холодной, это может привести к повреждению цветков и, как следствие, к отсутствию цветения.
Время цветения лещины также связано с характеристиками весны. Холодная, затяжная весна с обилием осадков может задержать начало цветения.
Фундук используется как ореховое дерево или как декоративное растение для садового дизайна.
Пищевые и лечебные свойства фундука
Фундук — один из самых калорийных плодов, которые можно встретить в нашей стране. Он богат множеством полезных веществ:
- Жирные кислоты. Плоды фундука являются отличным источником ненасыщенных жирных кислот, таких как линолевая и олеиновая, что позволяет им превышать по качеству нерафинированные масла, включая оливковое. Исследования показали, что фундук, произрастающий в нашем более холодном климате, содержит вдвое больше ненасыщенных жирных кислот, чем орехи, собранные в теплом климате. Линолевая кислота помогает снизить уровень холестерина в крови, обладает антитромботическим действием и играет значимую роль в профилактике и лечении атеросклероза.
- Фосфор, содержащийся в орехах, способствует улучшению концентрации внимания и памяти.
- Витамин E (токоферол) – уже 100 г орехов способно покрыть потребность организма в этом витамине на 4 дня. Благодаря высокому содержанию витамина E орехи лещины оказывают положительное воздействие на здоровье кожи.
- Орехи являются источником легкоусваиваемого белка, сахаров, а также содержат кальций, калий, фосфор, магний, железо и марганец.
- Лесные орехи также богаты витаминами A, B1, B2, C и F. Витамины группы B способствуют успокоению нервной системы и стимулируют клеточное деление.
- Несмотря на высокую калорийность, орехи помогают поддерживать нормальный вес. Люди, которые регулярно их употребляют, на 40% менее подвержены набору веса. Это объясняется тем, что орехи обеспечивают долгое чувство насыщенности.
- Лесные орехи рекомендованы людям, страдающим бессонницей, гиперактивностью и сниженной стабильностью к инфекциям.
Следует помнить, что фундук, грецкие орехи и арахис могут вызывать аллергические реакции.
Климатические и почвенные требования
Для достижения здорового урожая фундука необходимы правильные условия. Поскольку мы знаем, когда начинается цветение, можно сказать, что это морозостойкое растение:
- Стебли и корни выдерживают падение температуры до -40 °C;
- Цветочные почки могут выдерживать до -30 °C;
- Набухшие почки устойчивы до -10 °C.
Суровые зимы, особенно с сильными ветрами, могут повредить цветки и лишить их плодов. Поэтому крайне важно обеспечить правильный выбор места для посадки. Не рекомендуется сажать фундук в низинах или на крутых склонах. Растение предпочитает солнечные участки, защищенные от ветра, и плохо плодоносит в тенистых местах.
Фундук можно сажать на разных типах почв, но лучше всего он растет на плодородных, теплых и хорошо аэрируемых почвах, богатых гумусом.
Орешник лучше всего сажать на следующих типах почв:
- черноземы,
- бурые почвы,
- лёсс,
- дерново-карбонатные,
- глинисто-песчаные.
Почвы, которые следует избегать для выращивания лещины:
- тяжелые,
- влажные,
- холодные,
- плохо проницаемые,
- слишком бедные,
- песчаные.
Место, где будет расти фундук, должно быть удобрено. Бедные почвы желательно удобрять как органическими, так и неорганическими удобрениями. Рекомендуется сделать предварительный химический анализ почвы, чтобы определить точные дозировки удобрений. Обработка органическими удобрениями помогает улучшить усвоение питательных веществ, а также повышает водоудерживающую способность почвы. Если почва кислая, следует провести известкование до оптимального уровня pH 6,8-7,5.
Посадка фундука
- Выбор саженцев. Если необходимо быстро получить плоды, рекомендуется приобретать саженцы фундука, произведенные в специализированных питомниках. Двухлетние саженцы начинают плодоносить на следующий год после посадки. Саженцы лещины должны достигать высоты 1,0-1,2 м, их корни должны быть хорошо развиты, а крона должна формироваться из нескольких побегов. Следует избегать саженцев без маркировки или неизвестного происхождения, так как они могут быть выведены из генеративного материала и не гарантировать характеристик материнского растения. Также необходимо подобрать несколько сортов, чтобы обеспечить перекрестное опыление.
- Время посадки. Дата посадки орехового сада во многом зависит от погодных условий. Обычно рекомендуют весеннюю посадку лещины вместо осенней, поскольку весной молодые деревья лучше принимаются.
- Схема посадки фундука. Важно знать, как правильно посадить лесной орех. Растения обычно высаживаются на расстоянии 6 × 4-5 м или 5 × 4 м. Можно высаживать их и немного плотнее, если впоследствии правильно выполнять обрезку. На более плодородных почвах расстояние между растениями может быть больше, в то время как на менее плодородных — меньше.
После определения места для посадки фундука следует выкопать лунки, размер которых должен немного превышать размер корневой системы саженцев. В каждую лунку добавляют удобрения и высаживают растения. Если корневая система слишком длинная, её можно укоротить секатором, что облегчит посадку и исключит вероятность образования корневого комка.
При посадке не следует углублять растения слишком сильно, так как это может значительно отсрочить их рост в течение нескольких лет. В каждую лунку также можно добавить небольшое количество хорошо разложившегося навоза, который желательно присыпать слоем почвы, чтобы корни не имели прямого контакта с удобрением.
Чтобы защитить корни от мороза, рекомендуется создать вокруг посадок небольшой земляной вал, который впоследствии убирается весной.
Как выбрать место для посадки лесного ореха
Многие задаются вопросом, как правильно посадить фундук, чтобы получить максимальную отдачу от каждого куста. Рассмотрим основные требования для достижения наилучших результатов.
- Характер почвы.
- Выбор места.
- Освещённость.
Каждый из этих факторов способен воздействовать на рост, формирование и плодоношение куста фундука.
При грамотном уходе можно выращивать здоровое растение, которое будет ежегодно давать богатые и качественные урожаи. Лучше всего выбирать участок на северо-западной и северо-восточной стороне садового участка, где почва обычно обладает влажностью и богата питательного веществами.
Если в почве содержится избыток соли, лещина будет расти в таких условиях плохо и это станет серьезным препятствием для полноценного роста и развития, а также для сбора урожая.
Как посадить лесной орех
Первым делом нужно найти качественный посадочный материал, который подойдет для дальнейшего выращивания. Орешник можно размножить несколькими способами, включая:
- саженцами;
- побегами;
- орехами-сеянцами.
Наиболее эффективным методом размножения фундука является использование саженцев. Если вы выбираете саженцы, то будет довольно длительный период ожидания сбора урожая после посадки. Необходимо будет потратить время на формирование ветвей плодоносящего кустарника.
Рекомендуется проводить посадку осенью. Оптимальное время для посадки кустов орешника — октябрь. Однако, если по какой-либо причине вы не можете посадить кустарник осенью, его можно высаживать ранней весной в марте. Главное — это обеспечить интенсивный полив молодых растений, даже в тех случаях, когда почва выглядит достаточно влажной после зимы. Нельзя допускать пересыхания почвы в районах, где растет новый фундук.
Некоторые агрономы считают, что деревья фундука хорошо размножаются также путем обрезки ветвей. Для этого необходимо весной пригнуть прошлогодние побеги к земле. Ветки следует укладывать в неглубокие лунки, глубина которых не должна превышать 20 см. После этого их обрезают, но не полностью, и засыпают землей. На этом этапе посадки важно хорошо полить саженцы.
Для того чтобы лещина росла прямо и не ломалась от ветра, побеги должны быть привязаны к кольям на высоте около 10 см над землёй. Если за побегами осуществляется правильный и тщательный уход, к осени у кустов сформируется корневая система. В таком случае их можно отделить от основного куста и пересадить на новое место для дальнейшего роста и развития. При должном уходе первый урожай можно ожидать примерно через 7 лет после посадки.
Правила ухода за орешником
Орешник будет хорошо развиваться только в качественно подготовленной и удобренной почве. Важным моментом является поддержание почвы в увлажненном состоянии. Для этого к растению можно добавлять навоз, применяя как жидкий раствор, так и гранулы, или смешивать навоз с суперфосфатом и калийной солью. Навоз распределяют по поверхности и в середине лунки, подготовленной для посадки саженца. Захватывая зоны с корнями, следует уплотнить почву, чтобы исключить её пыление.
Перед посадкой корни следует аккуратно расправить и поместить в раствор, который называется «Болтушка». Часть почвы, формирующаяся в виде ветвей высаживаемых побегов, рекомендуется привязать к вертикальным кольям, установленным рядом с ними для обеспечения оптимальных условий роста. Для гарантии хорошего цветения и дальнейшего размножения растения важно знать, как правильно обрезать ветви молодых деревьев фундука. После посадки часть растения следует обрезать на уровне около 20 см над уровнем грунта.
Уход за саженцем включает:
- Культивирование почвы.
- Полив.
- Обрезку и формирование куста.
- Профилактику от насекомых-вредителей.
Обрабатывать прикорневую зону куста лещины следует весной и поздней осенью, убирая не менее 20 см от основания. Осень – лучшее время для перекопки почвы с добавлением навоза, при этом можно внести до 10 кг навоза под каждый куст. Эффективным является раствор, который приготовляется путем брожения в 200-литровой бочке в пропорциях 1/3 навоза и 1/3 воды. После 2-недельного отстаивания разбавьте приготовленный раствор водой в 1:1 перед поливом.
Пропалывайте и поливайте растение по мере необходимости. Важно отметить, что насыщенная влагой почва способствует быстрому росту и обильному цветению.
Если обрезка лещины проводят правильно и своевременно, она имеет влияние на последующее цветение и уровень плодоношения. В первые несколько лет происходит активное развитие корневай системы. К 4-му году можно получить желудь, до 20 развитых побегов. Из них выбирают 10 сильнейших, на основе которых и формируется куст. Когда побеги молодеют и укрепляются, их можно обрезать для повторного проращивания. Удобнее всего это делать в позднюю осень, как только лещина сбросит листву.
Если летом на листьях орешника появилась плесень, а также в случае появления вредителей на цветах, листьях или других частях растения, рекомендуется опрыскать крону орешника 1%-ным раствором фумигатора для борьбы с насекомыми.
После цветения, в августе, можно начинать сбор первых плодов. Это возможно лишь при условии правильного ухода за фундуком. Придется ждать около 6-7 лет с момента посадки до полного сбора урожая. И это будет того стоить, ведь в результате вы получите на своем участке растение, богатое витаминами, минералами и другими полезными веществами.
