Рекомендация! Чтобы увеличить срок действия охлаждения, вместо обычной воды используйте солевой раствор, который готовится из 1 литра воды и 6 столовых ложек поваренной соли. Эта смесь помогает замедлить плавление льда, сохраняя низкую температуру на более продолжительное время.
Как самостоятельно изготовить аккумулятор холода: пошаговые инструкции
Для начала вам понадобятся три листа пенопласта толщиной 50 мм. Эти листы нужно разрезать на небольшие кусочки по схеме, которая в приложении.
Я пользовался метровой железной линейкой и острым хозяйственным ножом. При разрезании обязательно подложите что-нибудь под пенопласт, чтобы избежать повреждений. Будьте предельно осторожны, особенно работая внутри помещения, чтобы не повредить пол и не поранить свои пальцы. Не стоит прыгать на пенопласте или сильно на него давить — это может привести к образованию трещин и ушибов.
Вырежьте стороны, на которых не было выреза для скрепления, с размером 25х25 см. Это нужно для большей прочности конструкции.
После того как вы соберете все детали, стоит проверить, как они подходят друг к другу. Если все выглядит хорошо, пора радоваться! Теперь нужно оклеить внутренние стенки радиатора алюминиевым скотчем. Будьте осторожны: его сложнее наклеивать после сборки.
Теперь приклеиваем стены и дно. Я воспользовался жидкими моментными гвоздями, но также можно использовать специальный клей для пенопласта. Все щели, которые появились, необходимо заделать клеем и дождаться полного высыхания.
Для герметизации щелей внутри водонагревателя можно использовать алюминиевую ленту. Можно применять ленты разных цветов и текстур как внутри, так и снаружи. Я покрасил ленту водоэмульсионной краской в два слоя, чтобы обеспечить долговечность и надежность.
Давайте рассмотрим, как работает это устройство. Я использую его следующим образом: затащил чан с суслом в горячую ванну, и сижу на офисном кресле на колесиках, которое легко передвигается по квартире. На боковой стороне бродильного чана, ниже уровня воды, закрепляю датчик температуры, который оборачиваю изоляционной лентой и фиксирую скотчем. Перемещая устройство, будьте внимательны и не поворачивайте кран слишком резко к уголку водонагревателя. Так вы сможете избежать травм, хотя пивоварни и достаточно прочные, стоить беречь себя.
Чтобы поддерживать необходимую температуру, я использую ледяную воду, помещенную в однолитровые ПЭТ-бутылки. В активной фазе брожения располагаю по 2 бутылки со льдом в углах ферментера и регулярно меняю лед один-два раза в день. Обращайте внимание на целевой температурный режим! В первые 24 часа сусло активно впитывает холод, однако, начиная с этого времени, оно начинает подниматься в результате процесса брожения. Обычно температура стабилизируется на 18-19°C через один-два дня. После этого достаточно будет менять только одну бутылку льда раз в день. Под бутылками может образоваться некоторый конденсат, который следует вытереть по завершении брожения, если он не высох сам.
Для анализа молодого пива я использую рефрактометр. Беру каплю тестируемого продукта через небольшое отверстие в крышке ферментера, предварительно сняв сифон, применяя для этого одноразовый пластиковый шланг для коктейлей.
Дезинфекция в этом процессе занимает ключевую роль, ведь каждое холодильное устройство, будь оно домашним или промышленным, состоит из изолированной камеры, в которой располагается источник холода. Для эффективного хранения продуктов необходимо решить две основные задачи.
Различные способы изготовления переносного холодильника
Наиболее простой способ создания холодильника своими руками – это использование пенопласта. Он обладает замечательными теплоизоляционными свойствами по сравнению с другими материалами, которые можно использовать в домашних условиях. Например, такая ткань как текстиль, любой полиэтилен, древесина, бумага или сыпучие изоляционные материалы, как минимум, в два- три раза менее эффективны по сравнению с пенопластовыми конструкциями.
- Создайте теплоизоляционный бокс или специализированную сумку;
- Найдите подходящий источник холода, который будет поддерживать низкую температуру внутри конструкции.
Вы можете применить обычный пенопласт класса 20-25 с толщиной 30-40 мм, однако после завершения сборки его внутреннюю поверхность следует обклеить полиэтиленовой пленкой для достижения наилучших изоляционных свойств. Для взрослых это может быть вполне достаточным, а для детей, особенно тех, кто склонен к аллергии, лучше использовать пищевой пенопласт.
Также, водонагреватель можно собрать самостоятельно из подручных материалов, что значительно сократит затраты.
Создание термосумки с нуля
При выборе готового продукта в магазине внимательно осмотрите, чтобы сам мешок был мягким, а внутренняя сторона содержала утеплитель. Независимо от типа мини-кулера, будь то тканевый мешок или пластиковый контейнер, внутренняя часть должна быть покрыта поролоном или аналогичными материалами, которые сохраняют тепло или холод.
Читайте также: Устройство для раскалывания орехов своими руками.
Информацию о создании термокамеры и необходимых материалах можно найти здесь.
Сделать термос самостоятельно достаточно просто — он состоит всего лишь из двух частей:
Простой вариант термосумки из изолона
В качестве основы подойдет обычная спортивная или хозяйственная сумка. Правильный выбор включает несколько ключевых моментов.
Сумку можно приобрести или сшить самостоятельно, на что вам пригодится прилагаемый чертеж.
- Форма сумки должна быть прямоугольной и без внутренних перегородок. Если такие перегородки имеются, их следует удалить — это облегчит укладку теплоизолирующего слоя.
- Отдельное внимание стоит уделить застежкам-молниям: для сохранения холода они должны закрывать верх без зазоров. Дополнительно наличие наплывов ткани сверху было бы предпочтительно.
- Внутренний объем сумки подбирайте с учетом того, что часть пространства займет теплоизоляция.
- Цвет лучше выбирать светлый, так он позволяет минимизировать потери тепла (или холода), хотя, к сожалению, внешняя поверхность будет быстрее пачкаться.
- Контуры конструкции рекомендуется усиливать проволокой для большей прочности.
- Не стоит выбирать модель с плечевым ремнем, так как при ношении такая сумка теряет свою форму, и изоляционный слой может смяться, что увеличивает теплопотери.
Если же вам нужен переносной контейнер для обеда, подойдет пластиковый пакет для покупок, который сможет хранить как горячую, так и холодную пищу.
Перед началом работы подготовьте все необходимые материалы для построения.
Ниже приведены необходимые инструменты:
- Оклеенный фольгой вспененный полиэтилен – изолон. Его можно недорого приобрести в любом строительном магазине. Чем толще будет изоляция, тем лучше.
- Обычный, двухсторонний или армированный скотч. Более широкая лента будет более надежной.
- Пенопласт для создания основания.
Теперь приступим к сборке:
- автомат, карандаш и линейка – для нанесения нужного чертежа;
- иголка с прочной ниткой и ножницы для обрезки;
- нож для резки.
Таким образом, вы сможете изготовить пакет для горячей воды самостоятельно. Если же объем необходимой емкости надо уменьшить, можно использовать стандартную бутылку с горячей водой и перевозить ее в своем автомобиле.
- Начнем с создания выкройки изолирующего короба, стилизованного аналогично той, что для сумки. Для этого необходимо тщательно измерить внутренний размер сумки. Формы стенок короба должны быть меньше размеров самой сумки на 1-2 см. Припуски на швы делать не следует, иначе изоляционный слой попросту не влезет в саму сумку.
- Согласно measurements, вырезаем и собираем полиэтиленовый короб. Для того, чтобы швы были ровными и прочными лучше прошить их прочной ниткой.
- Прикрепите все швы армированным скотчем для повышенной прочности.
- Вставьте короб в сумку и закрепите его с помощью скоб или дополнительного скотча. На дно сумки перед установкой короба лучше положить лист пенопласта или пеноплекса для улучшения изоляционных свойств.
- Заполните зазоры, если они появились между коробом и сумкой, поролоном.
- Отдельно должно быть закреплено крышка. Она должна плотно прилегать к корпусу короба, иначе, появляется вероятность попадания теплого воздуха в контейнер.
Кулер в том же духе может выглядеть как обычная бутылка с горячей водой, однако, вмещает больше продуктов, делая ее более громоздкой и тяжелой. Поэтому, для него необходимо создать более устойчивую основу.
Как сделать автохолодильник из подручных материалов?
Создание подобного контейнера для автомобилей проходит в три этапа.
Первым делом необходимо создать основу из дерева или фанеры, которая будет по размеру подходить для вашего багажника. Обязательно убедитесь, что вы знаете размеры вашего багажного отделения, так как колеса могут затруднить установку ящика.
Если планируется использовать ящик для рыбалки, можно прикрепить к крышке сиденье. Тогда он послужит также и в качестве стула.
После подготовки пола можно смело начинать процесс изоляции.
Изолирующий слой лучше делать из того же материала, что и дно. Чем толще хлоп внешне, тем лучше теплоизолирующие свойства.
Изоляция
Важно знать! Пеноплекс необходимо клеить только с использованием ПВА или обойного клея, так как суперклей может растворять материал.
Пеноплекс следует изготавливать не на всей поверхности, а в шахматном порядке — это значительно улучшает изоляционные свойства. Таким образом, тепло, поднимаясь, нагревает лишь те участки, которые приклеены, оставляя остальные прохладными.
После этого надежно зафиксируйте материал скотчем или скобами.
Необходимо дополнительно утеплить крышку ящика в два слоя: первый слой должен полностью закрывать всю крышку, второй — уходить вовнутрь коробки. Также желательно прикрепить крышку на петлях: это упростит использование и улучшит изоляцию.
Финальная сборка
И один из самых важных моментов — крышка должна плотно закрывать коробку. Если имеются зазоры, их следует заполнять герметиком или силиконовым клеем.
На внешнюю поверхность контейнера лучше всего нанести белую изоляционную краску, что поможет отражать солнечные лучи. Теперь ваш продукт готов к использованию!
Однако у этих конструкций есть общий недостаток: они не создают холод, а лишь сохраняют заданную температуру. Чтобы продукты оставались холодными на фоне высоких температур, необходимо использовать холодильник.
Готовые холодильники можно приобрести в туристических магазинах, хотя вполне возможно создать их самостоятельно.
Модернизация предназначения сумки для хранения охлажденных продуктов из подручных средств
Чтобы максимально эффективно задействовать тепловую емкость, старайтесь заполнять ее полностью, избегая пустот, так как в них будет происходить быстрое нагревание. Замораживайте продукты заранее и распределяйте аккумуляторы холода равномерно над продуктами. Таким образом, ваша еда останется холодной в пределах 30 часов и более, даже если температура окружающей среды достигает 40 градусов.
- Кубики льда – это самый простой вариант. Достаточно упаковать их в герметичный пакет, чтобы получить доступный охладитель. Однако следует помнить, что при оттаивании воды может вытекать наружу, создавая неудобства.
- Грелки не являются идеальным выбором, так как толстые резиновые стенки могут ухудшить эффективность заморозки.
- Для более эффективного охладителя лучше использовать не обычную воду, а соляной раствор: 6 столовых ложек соли на 1 литр воды. Это позволит замедлить плавление льда.
- Вода в пластиковых бутылках тоже подходит, поскольку не вытечет, но занимает больше пространства.
- Гели представляют собой отличный вариант, так как они лишены недостатка утечек: для их получения берем детский подгузник большого размера, наполняем его водой, аккуратно разрезаем и извлекаем впитавшийся гель. Убрав его в морозильную камеру, через полчаса-час вы получите готовый охладитель.
- Подобный гель можно изготовить и из обойного клея или желатина, развев их в теплой соленой воде и охлаждая.
О способах создания термоса своими руками вы можете увидеть в следующем видео.
Продукты из пенопласта бывают различных конструкций. Их объем может варьироваться: в реализации имеются контейнеры объемом от 1 до 100 литров, а также различных форм, включая круглую, квадратную и прямоугольную.
Разнообразие контейнеров
Покупатели могут приобрести целые наборы, которые состоятся из нескольких термосов-колб, отличающихся как по объему, так и по форме.
Кроме того, термосы имеют различное назначение. Такие как, например, модели для транспортировки продуктов питания, включая свежую рыбу, или медикаментов. Также существуют специальные боксы из полистирола с крышкой для хранения сухого льда.
Эти контейнеры подходят не только для продуктов и лекарств, но и для перевозки косметических средств, различных напитков и химических веществ.
Способы применения контейнеров
Важно отметить, что их часто используют для транспортировки хрупких предметов. Даже для некоторых растений. Они также могут выполнять функции мини-холодильников или термосов.
Далее мы более детально рассмотрим, как можно создать такую емкость с использованием коробки из пенопласта. Лучшей основой послужит старый ненужный пластиковый ящик для овощей и фруктов, который можно обклеить обоями. Кроме того, для этой цели подойдёт полиэтилен, который крепится к внутренней стороне ящика с помощью проволоки.
Пошаговый процесс изготовления собственными руками
Материал внутри должен распределяться равномерно и аккуратно. Затем, сверху изделие закрывается листами пенопласта. Работать легче всего с плоскими листами пенопласта, поскольку их быстро и проще нарезать на необходимые размеры и формы.
Далее к заранее подготовленным кускам пенопласта наносится клей. Рекомендуется использовать составы, предназначенные для приклеивания панелей к крыше, так они обеспечивают максимальную прочность соединения.
Важно: все отверстия в пластиковом контейнере требуют заполнения материалом, который предотвращает попадание тепла. Затем тщательно обмотайте внешнюю сторону коробки малярным скотчем, который не следует снимать до полного высыхания клея.
Также следует помнить о том, что крышка должна быть изготовлена отдельно от пенопласта. После завершения сборки контейнера аккуратно удалите оставшуюся малярную ленту и излишки клея.
Рассмотрим еще один вариант создания подобного контейнера, который будет использоваться как переносной холодильник. В этом случае сначала подготовьте все необходимые материалы и инструменты:
Когда все материалы собраны, переходите к процессу сборки термоса. Подходящей основой может служить старая коробка или сумка, которая больше не нужна. Выбор материалов светлых тонов предпочтительном, так как они менее подвержены тепловым воздействиям. Кроме того, иногда в качестве основы используют технические ведра нужного объема.
- пенопласт;
- фрагменты поролона;
- ножницы;
- клеевые составы;
- картонные листы;
- скотч;
- нитки.
Теперь нарежьте пенопласт по размеру, чтобы создать теплоизоляционный слой. После нарезки постепенно вставляйте куски нужной формы в подготовленный пол. Свяжите их друг с другом с помощью двустороннего скотча.
Имейте в виду, что все собранные детали должны максимально близко располагаться друг к другу, чтобы исключить попадание горячего воздуха внутрь холодильника. Чтобы холод оставался внутри как можно дольше, зазоры между внешними частями можно обвернуть специальным светоотражающим материалом.
В таком контейнере можно подготовить не только холодные продукты, но и горячую еду в готовом виде. Крышка также должна быть отдельно вырезана и изготовлена из полистирола, чтобы как можно плотнее прилегать к конструкции.
Убедитесь, что между крышкой и кором нет зазоров, поскольку это также даст доступ горячему воздуху внутрь. Чтобы упростить задачу, можно проделать отверстия и закрепить нитками, а по местам проколов прикрепить мелкие кусочки листов картона — это защитит полистирол от возможного повреждения.
Изготовленный такой способ контейнер позволит поддерживать оптимальную температуру вплоть до 24 часов. Если вы планируете продолжительную поездку, можно рассмотреть возможность создания большой переносной сумки-холодильника, которая будет вмещать большое количество продуктов и весить при этом не слишком много.
На днях я купил свежего лосося и получил пенополистирольную коробку. Я решил использовать ее для создания термоса для хранения рыбы и других холодных товаров на улице.
Термобокс, изотермический контейнер, автохолодильник, термоконтейнер.
Я обернул 20 небольших листов фольги вокруг коробки и заклеил ее малярным скотчем, чтобы защитить пенополистирол снаружи от повреждений. Я приобрел три аккумулятора холода объемом 400 мл — этого должно быть достаточно, чтобы поддерживать свежесть в течение ночи, если рыба хранится в холодильнике.
#2
Опубликовано 09 Июля 2014 — 21:56
Недавно я приобрел свежего лосося и получил пенополистирольную коробку. Я решил привлечь внимание к ее использованию и изготовить термоконтейнер для хранения рыбы и других холодных продуктов на улице. Я обернул 20 небольших листов фольги вокруг оболочки и заклеил скотчем, чтобы предотвратить разрушение пенополистирола. Я приобрел три аккумулятора холода объемом 400 мл — думаю, этого будет достаточно на ночь, чтобы сохранить рыбу в целости. 2014-07-09 21.19.46.jpg 2014-07-09 21.20.45.jpg 2014-07-09 21.20.19.jpg
Если я добавлю полузамороженную рыбу, будет вообще отлично!
#3
Опубликовано 09 Июля 2014 — 22:03
Помимо этого, положите туда полиэтиленовый пакет, чтобы в случае разлива организовать удобную чистку.
#4
Опубликовано 09 Июля 2014 — 22:09
А что насчет этой пластиковой упаковки? Подходит ли она для хранения пищевых продуктов?
#5
Опубликовано 09 Июля 2014 — 22:15
Чем толще, тем лучше! Я нашел варианты до 20 микрон, обычно используется 9, но иногда пишут 14. В любом случае, наш российский производитель Русал предлагает значительно более качественную упаковку.
Я использовал титан и обычный клей для плинтусов.
При использовании полимерных бутылок, советую менее дорогой вариант, но они тоньше и компактнее, до 500 мл за 100 рублей, можно расправить по полу.
Полиэтиленовый пакет под рыбу очень даже нужен, чтобы не пришлось регулярно проводить чистку!
#6
Опубликовано 09 Июля 2014 — 23:21
Пакеты из полиэтилена должны находиться внутри. Если содержимое пересечет границы, будет крайне сложно убрать из пенопласта.
#4
Мой вывод: лучший вариант для самодельного термоса — это покупной, плотно закрывающийся пластиковый контейнер, обклеенный со всех сторон пенопластом.
#7
Опубликовано 09 Июля 2014 — 23:31
За два года он так и не лопнул. Кстати, я загружала туда некоторую ненадежную упаковку, 150 мкм. Но согласна с вашим мнением. В этом году исполняется 18 лет, как я работаю в пищевой промышленности. Принцип «слепой полости» не переношу, поэтому внимания этому аспекту уделяю много. У меня все еще нет окончательного решения по поводу размера.
#8
Опубликовано 09 Июля 2014 — 23:38
Термокамеры становятся все более популярными в пищевой и медицинской областях. Они являются эффективными контейнерами для транспортировки или кратковременного хранения пищевых продуктов и медикаментов, которым требуются особые условия для хранения. В этой статье мы рассмотрим термоэлементы и их свойства.
Термоконтейнеры для пищевых продуктов
Термоэлементы служат для обеспечения сохранности продуктов питания или сырья в процессе транспортировки и хранения. Даже очень чувствительные к температуре продукты, такие как мясные и молочные изделия, сохраняют свою свежесть, полезные свойства и товарный вид, если их транспортировать в изолированных контейнерах. Характеристики изолированного контейнера зависят от материала, из которого он изготовлен.
Наиболее популярные материалы для производства изолированных контейнеров – это пенополистирол, экструдированный пенополистирол и пенополипропилен. Все три материала обладают теплоизоляционными свойствами, благодаря чему они становятся идеальными для создания изолированных контейнеров.
Материалы для термоконтейнеров, предназначенных для продуктов
Пенополистирол или вспененный полистирол – это наиболее экономичный варианты производственного материала, часто используемый для одноразовых термоконтейнеров. Он легкий и обладает хорошими теплоизоляционными свойствами. Разница между обычным и экструдированным пенополистиролом кроется в методе производства, структуре и цене. Экструдированный пенополистирол имеет характерный оранжевый цвет, он гораздо плотнее, однороднее и мелкозернистый по сравнению с обычным, благодаря чему в нем значительно лучше сохранение тепла и стойкость к влаге.
Изолированные контейнеры из вспененного полистирола обладают легким весом, могут быть полностью герметичными и сохранять температуру в пределах 72 часов. Они являются идеальными для хранения холодных и замороженных продуктов.
Пенополипропилен также известен как «резиновая пена» за счет своей структуры. Это плотная, прочная и влагостойкая полимерная пена с отличными теплоизоляционными характеристиками. Водонагреватели, изготовленные из вспененного полипропилена, прочные, полностью влагостойкие, способны сохранять стабильные температуры до 72 часов и могут быть изготовлены в различных формах и размерах. Эти контейнеры идеально подходят для транспортировки как замороженных, так и как охлажденных продуктов, включая рыбу и мясо.
Преимущества термоконтейнеров для транспортировки продуктов питания
— Изотермические свойства (поддерживают стабильную температуру до 72 часов),
— Возможность создания контейнеров любой формы и размера для удобной и компактной транспортировки.
— Легкость в процессе чистки.
— Оборудованы полезными аксессуарами, такими как охлаждающие элементы, лотки и защитные элементы (сумки, коробки, ящики).
Полимерный термос можно использовать как отдельный элемент упаковки, который может быть как компактным, так и собранным (коробка + крышка). Часто термоконтейнеры заполняются дополнительными элементами для повышения эффективности работы. Например, контейнеры для замороженных продуктов могут укомплектовываться аккумуляторами холода, что позволяет поддерживать необходимые условия хранения на длительный срок и сохранять свежесть продуктов благодаря соблюдению температурного режима. Они также могут поставляться с тканевыми мешками или картонными коробками для удобства использования или лотками для стабилизации содержимого.
В дополнение к материалу, из которого изготовлены колбы термоса, характеристики контейнеров также зависят от технологического процесса их производства. Например, наиболее экономичной технологией считается контурная резка: в этом методе части контейнера соединяются посредством шпунта или склеивания, но такой способ не гарантирует полной герметичности. Для создания герметичных контейнеров используется либо фрезерование, либо литье, где фрезерование идеально подходит для небольших партий, а литье — для крупнооптовых заказов.
