Блок серии 4. На передней панели данного устройства расположена панель управления. Она включает сенсорные переключатели, которые имеют кнопочное управление. В набор функций входят такие опции, как кнопка блокировки конфорки, таймер работы конфорки, индикатор остаточного тепла, защитное отключение в случае неисправности и автоматическое определение наличия кастрюли на конфорке.
Мощность электрических и индукционных варочных панелей
Мощность является одной из ключевых технических характеристик для большинства бытовых кухонных приборов, и это особенно актуально при выборе варочной панели. При выборе подходящей модели очень важно учесть этот параметр — мощность варочной панели определяет скорость нагрева и готовки пищи. Поэтому перед покупкой необходимо проанализировать, какую мощность вы ожидаете от устройства, и учесть, какие блюда чаще всего готовите.
- Топ мощных варочных панелей
- Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?
- Что такое мощность и на что она влияет
- От чего зависит потребление энергии
- Типы конфорок и параметры их производительности
- Как правильно определить оптимальную мощность конфорок?
- Сколько электроэнергии потребляет индукционная варочная панель
- Сколько электричества потребляет стеклокерамическая варочная панель
- Рейтинг мощных варочных панелей
- Weissgauff HV 640 B
- Electrolux EHH 56240 IK
- Bosch PUE611BB1E
- Hansa BHCI65123030
- Indesit RI 860 C
Топ мощных варочных панелей
| Место | Модель | Цены | Обзор |
| 1. | Weissgauff HV 640 B | Цены | Обзор |
| 2. | Electrolux EHH 56240 IK | Цены | Обзор |
| 3. | Bosch PUE611BB1E | Цены | Обзор |
| 4. | Hansa BHCI65123030 | Цены | Обзор |
| 5. | Indesit RI 860 C | Цены | Обзор |
Для того чтобы разобраться, что именно лучше выбрать, имеет смысл провести несколько сравнений. Например, электрическая варочная панель может разогревать посуду за 2 минуты; это позволяет использовать различные типы посуды для готовки. Эти устройства могут иметь как механическое, так и сенсорное управление, однако высокое энергопотребление и потенциальные риски ожога из-за высокой температуры стола остаются актуальными вопросами. Уровень шума таких панелей в процессе работы невысокий, что также стоит учитывать.
Индукционные варочные панели в свою очередь способны достичь нужной температуры за считанные секунды. Они требуют использования специальной посуды с гладким дном и ферромагнитными свойствами, что ограничивает выбор. Однако современные индукционные панели обеспечивают пользователям высокий уровень безопасности благодаря сенсорному управлению. Людям с кардиостимуляторами не следует использовать индукционные плиты, так как магнитные поля могут оказать отрицательное воздействие. Слабыми стороной индукционных моделей является слышимый во время работы гул, но скорее всего, он не будет неприятным. Важной характеристикой таких панелей остается точная регулировка температуры и простота в уходе: загрязнения легко очищаются с помощью мягкой губки.
Таким образом, индукционная варочная панель представляется оптимальным решением для тех, кого интересует скорость и лёгкость приготовления различных блюд. Мощность варочной панели определяет не только скорость готовки, но и общее удобство при её использовании.
Если варочная панель обладает генератором для всех конфорок, следует учитывать, что при включении одновременно нескольких конфорок их мощности могут уменьшаться. Кроме того, индукционная плита требует хорошо работающей и надежной электропроводки. цены на такие плиты, как правило, выше, чем на электрические модели, но они обеспечивают более безопасное и экономичное использование.
В современных индукционных варочных панелях предусмотрено множество рабочих программ и опций, что значительно упрощает процесс эксплуатации. Наилучшие условия управления создают ручки с плавным ходом, сенсорные кнопки и удобные цифровые дисплеи.
Что такое мощность и на что она влияет
Индукционные приборы являются самыми эффективными с точки зрения экономии энергии. Это обусловлено тем, что они используют технологию прямого нагрева: пища готовится за короткое время, что снижает потребление электроэнергии. Мощность любой плиты, включая известные бренды, такие как Bosch, Electrolux, Gorenje, Hansa или Ariston, относится к общему энергопотреблению всеми конфорками. Многие производители предлагают варочные панели с различными зонами нагрева и их потреблением, что делает их более универсальными для различных потребностей в кулинарии.
Использование слишком мощной варочной панели может оказаться нецелесообразным, так как она будет отдавать больше тепла в окружающее пространство, что ведет к нагреву помещения. Поэтому необходимо искать такой вариант, который позволит готовить блюда быстро и при этом не будет избыточно нагревать воздух вокруг.
Наиболее распространённый диапазон мощностей варочных панелей составляет от 6,5 до 10 кВт. На рынке также представлены устройства с меньшей мощностью, начиная от 3,7 кВт. Такие модели могут подключаться к обычной электросети через стандартные розетки.
Важным аспектом является возможность регулировки мощности. Именно от этого зависит легкость приготовления пищи: чем больше количество доступных температурных настроек варочных зон, тем проще вам будет адаптировать процесс готовки под свои нужды. Современные плитки оснащены от 9 до 16 настроек, и хотя наличие большего числа режимов не обязательно, наличие же меньшего количества может быть крайне неудобным. Номинальная мощность варочной панели всегда указывается в сопроводительных документах.
Принцип работы и мощность потребления
Все мы привыкли к простоте работы электрических или газовых варочных панелей. Однако индукционные модели требуют отдельного пояснения, поскольку это довольно новая категория кухонных приборов, окруженная множеством мифов и недопонимания.
Как работает индукционная плита
Индукционные варочные панели готовят пищу с использованием электромагнитной индукции. Этот физический процесс подразумевает, что металлическая посуда может нагреваться под воздействием вихревых электрических токов, которые возникают в момент активации конфорки.
Конфорка активируется лишь при размещении на ней подходящей посуды. Как только кастрюля или сковорода снимаются, конфорка автоматически отключается. Под стеклокерамической панелью располагаются медные катушки, контролируемые электроникой, что делает процесс индукционного нагрева быстрой и эффективной.
Энергопотребление
При покупке бытовой техники одним из важнейших аспектов остается её энергоэффективность. В целом, энергопотребление индукционных и электрических плит сопоставимо и составляет примерно 7 киловатт-часов. Этот показатель может варьироваться в зависимости от количества используемых конфорок и их размеров. Однако стоит отметить, что индукционная панель способна нагреть аналогичный объём воды в пять раз быстрее, чем электрическая плита той же мощности.
Одна из значительных особенностей индукционных варочных панелей заключается в том, что они прекращают нагрев сразу после снятия посуды, не подогревая ни саму панель, ни окружающий воздух. Если провести сравнительный анализ, то индукционная модель оказывается гораздо более экономичной по сравнению с электрической.
Возможность регулировки мощности
Мощность индукционной варочной панели регулируется путем последовательного включения и отключения конфорок. Это дает возможность пользователю изменять уровень мощности в процессе готовки. В некоторых моделях доступна установка желаемой температуры нагрева непосредственно на панели управления, что еще больше упрощает приготовление блюд.
Плюсы и минусы индукционной плиты
Чтобы принять окончательное решение о покупке индукционной варочной панели, важно ознакомиться со всеми ключевыми преимуществами и недостатками этих устройств.
Преимущества:
- Экономичность. Индукционная плита греет непосредственно саму посуду. Нагрев происходит моментально, что исключает потери тепловой энергии, которые бывают при использовании ТЭНОВ, а отключение происходит сразу, как только посуда снимается. Все это вместе приводит к значительной экономии на электроэнергии.
- Безопасность. Варочная поверхность быстро остывает, что минимизирует риск получения ожогов. Это особенно важно для семей с маленькими детьми, которые могут случайно прикоснуться к горячей кухонной поверхности.
- Легкость в уходе. Поскольку сама варочная панель остается холодной, пища не пригорает к её поверхности, что делает уборку гораздо проще. Любые загрязнения можно легко удалить с помощью влажной тряпки, что в свою очередь защищает от появления неприятного запаха гари.
- Расширенные функциональные возможности. Индукционные плиты предлагают много различных программ благодаря возможности регулировки как мощности, так и температуры. Это значительно упрощает процесс готовки и делает его более удобным для пользователя.
Недостатки:
- Специальная посуда. Для приготовления на индукционных поверхностях необходима посуда из ферромагнитного материала. Это может быть любая кастрюля или сковорода, магнитная сила которой позволяет им функционировать с индукционной плитой. Использование неподходящей посуды может привести к некорректной работе устройства или даже появлению нежелательных звуков, если дно кастрюли имеет неровности.
- Магнитное излучение. Электромагнитное излучение, создаваемое плитой, может оказывать влияние как на человека, так и на работу других электроприборов. Хотя это воздействие считается незначительным, не рекомендуется устанавливать индукционные приборы ближе чем на 50 см от других электроприборов. Также запрещено использование таких плит людям с кардиостимуляторами. Вблизи индукционной плиты может иметь место размагничивание банковских карт и повреждение мобильных телефонов.
- Цена и сложность ремонта. Выбор индукционных плит ограничен по сравнению с электрическими, и их стоимость, как правило, выше. Кроме того, ремонт индукционных панелей с катушками может обойтись дороже, так как количество специалистов, способных выполнить такой ремонт, значительно меньше.
Расход потребления электроэнергии
Конфорка индукционной плиты в среднем потребляет около 1,5 кВт электроэнергии в час. Для доведения воды до кипения в пятилитровой кастрюле потребуется около 6 минут. При этом, чтобы приготовить пасту, необходимо довести воду до кипения и прокипятить её в течение дополнительных 10 минут.
Для расчета электроэнергии, необходимой для приготовления лапши на электроплите, можно использовать следующие данные:
- 10 мин. + 6 мин. = 16 мин.;
- 1,5 кВт/ч : 60 мин. = 0,025 кВт/мин.;
- 16 мин. х 0,025 кВт/мин. = 0,4 кВт.
Средняя стоимость одного кВт электроэнергии в центральном регионе России составляет около 4 рублей.
Таким образом, стоимость приготовления лапши составит:
0,4 кВт х 4 руб. = 1,6 рубля — именно столько вы потратите в процессе готовки.
Точно посчитать, сколько электроэнергии будет потреблять конкретная семья, достаточно сложно. Однако с помощью предложенной формулы остается возможность самостоятельно делать такие расчеты. Мы постараемся обобщить с помощью среднего значения.
Предположим, вы готовите два блюда три раза в день, при этом каждое занимает 15-20 минут:
- 20 мин. х 0,025 кВт/мин. = 0,5 кВт;
- 0,5 кВт х 2 приготовления х 3 раза в день = 3 кВт в день;
- 3 кВт х 30 дней = 90 кВт в месяц;
- 90 кВт х 4 руб. = 360 рублей в месяц.
