Помимо красно-сердечной рябины (Sorbus), также существует черносердечная рябина (Aronia), которая относится к совершенно другому роду растений. Несмотря на их разные ботанические классификации, они все же имеют некоторое сходство, которое выражается в формах плодов.
Рябина
Рябина – это великолепное вьющееся дерево, которое зимой особенно выделяется на фоне снега своими ярко-красными ягодами. Этот вид рябины также часто называют «деревом здоровья» благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Употребление свежесрезанных ягод может вызвать легкое недомогание, так как они имеют горьковатый вкус. Однако после первых зимних заморозков горечь значительно уменьшается, и ягоды приобретают сладковатый вкус, что делает их лакомством для многих птиц. Это обстоятельство привело к тому, что рябина получила еще одно название – «убийца птиц», так как её ягоды привлекают множество пернатых.
Однако рябина полезна не только для животных и птиц. На протяжении веков ее плоды использовались в кулинарии и косметологических процедурах. В народной медицине используют не только ягоды, но и кору, листья и цветы шиповника, создавая различные лекарственные препараты для внутреннего и наружного применения, которые помогают при ряде заболеваний.
Как и где растет
Шиповник распространён в северной умеренной климатической зоне, охватывающей Европу, Азию и Северную Америку. Ботаники выделяют более ста видов шиповника, при этом наиболее известным является шиповник обыкновенный. Это морозоустойчивое дерево.
- Как и где растет
- Химический состав
- Как заготавливают
- Полезные свойства
- Применение в народной медицине
- Наружное применение
- Противопоказания к применению
- Использование в кулинарии
- Выводы
Шиповник имеет округлую крону деревьев. Кора молодых деревьев гладкая на ощупь и темно-серая, в то время как у более зрелых растений на коре начинают появляться трещины. Побеги шиповника покрыты мягким пухом. После распускания почек на дереве появляются крупные непарноперистые листья, которые могут включать от 11 до 23 зубчатых листочков: темно-зеленые сверху и светло-голубые снизу.
Цветение шиповника происходит в мае и июне, а цветы распускаются в белоснежные кисточки. Во время цветения шиповник распространяет сильный и привлекательный аромат, который привлекает пчел. Именно поэтому это растение ценится как хороший медонос.
Ягоды, которые образуются после цветения, напоминают небольшие яблочки. Они достигают зрелости в сентябре или октябре. Следует отметить, что в пищу употребляются исключительно спелые ягоды.
Шиповник может жить до двухсот лет, при этом его высота может достигать 15 метров. Плодоношение начинается с 5-6 лет, и максимальное плодоношение отмечается у растений, которым более 30-35 лет. Каждый деревянный экземпляр может приносить урожай до 100 кг ягод каждые 2-3 года.
Химический состав
Спелые ягоды шиповника содержат огромное количество полезных веществ, благодаря которым они известны своими полезными свойствами:
- жиры – до 0,2%;
- углеводы, включая пектин – 6-20%;
- органические кислоты (сорбиновая и парасорбиновая, янтарная, лимонная, яблочная, винная) – 2,2-4%;
- аминокислоты (аргинин, аспарагин, лизин и др.) – 1,4%;
- витамины;
- минералы;
- горечи;
- спирты (сорбит);
- биофлавоноиды (астрагалин, спиреозид, кверцетин и др.) – 0,7%;
- эфирные масла;
- гликозид амигдалина.
Калорийность ягод невысока – всего 50 ккал на 100 г.
Состав углеводов показывает, что на 55 % они состоят из пищевых волокон (водорастворимой целлюлозы и пектина), 35 % – из крахмала, и 10 % – из моно- и дисахаридов (глюкоза, сахароза, фруктоза).
Богатый набор витаминов и макро- и микроэлементов делает плоды шиповника настоящим кладезем ценных для организма веществ.
| Имя | Содержание в 100 г сушеных ягод, миллиграммы |
|---|---|
| Витамин А (каротин) | 9,0-18,0 |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,05 |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,02 |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0,2 |
| Витамин РР (никотиновая кислота) | 0,5 |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 100,0-200,0 |
| Витамин Е (токоферол) | 2,0 |
| Витамин К (филлохинон) | 1,0 |
| Витамин Р (рутин) | 7,0 |
Ягоды шиповника также содержат внушительное количество минералов, которые играют важную роль в функционировании человеческого организма. Их содержание в 100 г сушеных ягод представлено ниже. Эти минералы отвечают за множество биохимических процессов в нашем теле:
| Имя | Содержание в 100 г сушеных ягод, миллиграммы |
|---|---|
| Магний | 330,0 |
| Калий | 230,0 |
| Фосфор | 17,0-20,0 |
| Натрий | 10,0 |
| Кальций | 2,0 |
| Железо | 2,0 |
| Марганец | 2,0 |
| Цинк | 0,3 |
| Медь | 0,12 |
Также следует отметить, что листья шиповника содержат множество полезных веществ, включая витамины, флавоноиды и фитонутриенты. Кора дерева богата дубильными веществами и фитонутриентами, что делает её ценным сырьём для медицинских и косметических целей.
Сырьё рябины содержит парасорбиновую и сорбиновую кислоты, требующие особого внимания. Эти вещества являются природными антибиотиками и обладают выраженной противомикробной активностью.
Гликозид амигдалина способствует повышению физической выносливости, улучшая способность клеток к адаптации в условиях недостатка кислорода. В сочетании с сорбитом оно помогает снижать уровень холестерина в крови и проявляет антиоксидантную активность, оказывая положительное влияние на клетки печени.
Благодаря сбалансированному химическому составу, ягоды (ягоды, цветы, листья и кора) находят широкое применение в народной медицине и косметических процедурах, в то время как ягоды используются в кулинарии.
Рябина красная обыкновенная и другие
Шиповник обыкновенный (Sorbus aucuparia) – это выносливое и противостоящее неблагоприятным условиям дерево, которое может достигать высоты до 15 метров. Цветки этого дерева распускаются в начале лета и имеют белый цвет, в то время как осенью оно украшено ягодами ярко-оранжевого, красновато-оранжевого или красного цвета, которые сохраняются на ветках даже зимой. Листья этого дерева располагаются по очереди, могут достигать 25 см в длину и состоят из нескольких рядов узких листочков.
Рябина Joseph Rock – быстрорастущее растение, достигающее высоты до 10 метров. Осенний период украшает своим ярким окрашиванием, где преобладают оттенки оранжевого, бордового и красного. Ягоды данного сорта мелкие, желтые и пользуются большой популярностью у птиц.
Sorbus cashmiriana – это дерево, высота которого достигает 8 метров. В весенний период оно цветет белыми или розовыми цветами, а осенью радует глаз ягодами белого или кремового цвета. Листья этого сорта приобретают золотисто-желтый цвет по мере их старения, а ягоды остаются на дереве почти до зимы.
Sorbus sargentiana – медленно растущее дерево, достигающее 10 метров в высоту, с яркими красными ягодами и насыщенно-оранжевыми листьями осенью.
Роза Кене (Sorbus koehneana) – это небольшое дерево, которое вырастает в высоту до 8 метров. У него необычные длинные листья, состоящие из множества (до 33!) узких и зубчатых «пальцев». Сорт Белый воск Кене выделяется белыми «фарфоровыми» ягодами на длинных красных плодоножках. Ягоды диких роз Кене держатся почти до весны, поскольку птицы проявляют к ним меньший интерес.
Смешанный японский палисандр (Sorbus commixta) – быстрорастущее дерево высотой до 10 метров. Листья этого сорта удлиненные и состоят из 13-17 «пальцев». С наступлением осени они приобретают очаровательный малиновый цвет, а ягоды становятся желто-оранжевыми.
Китайский палисадник Вильмора (Sorbus vilmorinii) – небольшое дерево, высотой до 5 метров, с изогнутыми ветвями и перистыми листьями, которые осенью становятся темно-коричневыми. Цветы кремово-белые, а ягоды могут быть бледными или розовыми. Это растение отлично подходит для небольших садов.
Ясень туполистный (Sorbus hupehensis var. obtusa, Rosea) – это ещё одно небольшое и интересное декоративное растение с розовыми ягодами, родом из Китая. Смотрите фото выше.
Рябина: выращивание
Многие сорта шиповника выносят морозные условия (некоторые виды встречаются даже в климатической зоне 3) и предпочитают открытые и солнечные места, хотя могут адаптироваться и к затенённым участкам. Ясени отлично переносят ветер, поэтому их можно уверенно высаживать на открытых пространствах.
Шиповник может расти на любом типе почвы, но лучше всего он себя чувствует на легкой, слабокислой почве, богатой гумусом, с хорошей водопроницаемостью. В засушливые периоды важно поддерживать влажность почвы около поверхностных корней. Регулярный полив и ежегодное мульчирование почвы обеспечат необходимую влагу. В качестве мульчи подходят садовый компост, листья, кора, древесная щепа и опилки – все они помогают подкислить почву.
Деревья шиповника требуют минимального вмешательства в плане обрезки или формирования кроны. Необходимо только удалять сломанные или поврежденные ветви в начале сезона или проводить формирующую обрезку, когда это нужно для поддержания контроля над растением. От болезней шиповник может страдать от рака растений и парши, а также может быть подвержен нападению садовых вредителей, таких как тля и клещи.
Сорта шиповника можно размножать семенами осенью, а сорта – зелеными черенками, которые собирают в начале лета, и прививкой на спящие почки летом. Также возможно размножение черенками в холодное время года. Для прививки шиповника используется рябина, поскольку ее корневая система является самой мощной.
Рябина в дизайне сада
Местоположение рябины в саду зависит от её вида. Водяная лилия привлекает внимание на открытых участках, и, если у вас есть такая возможность, она также будет эффектно смотреться как отдельное дерево. Небольшие ясени гармонично вписываются в середину полосы кустарников или могут быть высажены в последнем ряду большого смешанного сада, создавая прекрасный фон для других растений. Крона водяной лилии изначально пирамидальная, но с возрастом она становится более округлой, оставаясь достаточно лёгкой, чтобы пропускать свет.
Дикая рябина идеально подходит для формирования бонсай. Листья, ягоды и ветки этого растения можно использовать для создания осенних поделок и композиций из сухоцветов.
Гранатная рябина
Этот сорт рябины является результатом перекрестного опыления между классической облепихой и морской облепихой. В среднем высота деревьев составляет около 4 метров. Данный сорт обладает хорошей морозостойкостью и иммунитетом ко многим заболеваниям.
Для обеспечения хорошего урожая его следует высаживать на солнечных участках. Листья небольшие и имеют заостренную верхушку. Ягоды шиповника круглой формы и имеют яркий красно-коричневый цвет. Вес каждой ягоды не превышает 2 граммов, а вкус – кисло-сладкий с легким горьким послевкусием. Мякоть ягод имеет яркий желтый цвет.
Гранатное дерево может жить до 30 лет.
Рябина Ангри
Среди главных достоинств этого сорта можно выделить высокую морозостойкость, быструю адаптацию к новым условиям и раннее созревание ягод. Высота этого дерева варьируется от 2 до 4 метров. Его листья непарноперистые, небольшие, заостренные на концах и темно-зеленые с матовой поверхностью. Плоды данного сорта созревают в конце лета, ягоды небольшие и цилиндрические. Средний вес каждой ягоды колеблется между 1 и 1,5 граммами. Этот сорт также устойчив ко многим заболеваниям и вредителям.
Эти ягоды могут быть использованы в десертах.
Рябина Петрова сахарная
Это дерево средней высоты, достигающее около 5 метров. Листья у него крупные и имеют необычную форму. Основная ценность сорта заключается в высоком содержании сахара в его плодах, что делает его наиболее сладким среди всех видов рябины. В дополнение к этому, дерево отличается своей неприхотливостью и способностью переносить различные погодные условия.
Мичуринская рябина
Это довольно невысокое дерево, высота которого составляет 2-3 метра. Его крона широкая и раскидистая. Плоды темно-красные, по форме напоминающие маленькие ракетки. Эти плоды имеют средний размер и отличаются сладким вкусом. Мякоть практически не содержит горьких веществ и обладает сочной текстурой. Эта рябина также известна своей морозоустойчивостью, поэтому её довольно часто выращивают в Сибири.
Бурая рябина
Высота этого дерева достигает около 3 метров. У него формируется красивая крона и средние по размеру листья, которые непарноперистые. Листья окрашены в светло-зеленый цвет с матовой поверхностью. Дерево радует богатыми урожаями каждый год и успешно переносит сильные морозы. Плоды отличаются ярким вкусом и красивым цветом, имея темно-коричневую окраску с красноватыми оттенками. Каждая ягода весит не более 3 граммов.
Моравская
Этот сорт рябины является разновидностью классического вида. Он известен своими красивыми плодами и замечательным вкусом. Полностью зрелое растение может достигать высоты от 10 до 15 метров. Листья имеют большие размеры и могут вырастать до полуметра в длину. Ягоды этого дерева имеют диаметр около одного сантиметра.
Японская рябина
Это самый компактный из известных видов рябины, она растет как кустарник. Средняя высота её составляет около 1,5 метра. В большинстве случаев её выращивают в закрытых помещениях, так как это растение чувствительно к сильным колебаниям температуры. Ветви располагаются горизонтально, а листья средних размеров, зеленые с тусклым блеском и заостренные на концах. Средняя длина листа варьируется от 9 до 13 см.
Падуболистная рябина
Этот сорт распространен на Дальнем Востоке, поскольку он предпочитает теплый климат. Его средняя высота достигает 15 метров. Крона растения имеет конический вид, и в процессе роста она постепенно приобретает шарообразную форму. Листья имеют выраженное рассечение и тёмно-зеленый окраску с тусклой глянцевой поверхностью. По мере роста деревья теряют свои растения спереди, создавая эффект градиента.
Выращивание рябины
Для успешного выращивания водяной лилии в саду необходим комплексный уход, аналогичный уходу за плодовыми деревьями.
Полив
Рекомендуется проводить полив после посадки и в начале вегетационного периода, или при длительном отсутствии осадков. Дополнительный полив можно осуществлять за 10-15 дней до сборки урожая и за такой же срок после снятия плодов. Для каждого дерева требуется около 3 ведер воды.
Орошение следует проводить, создавая траншеи вокруг корневища, а не непосредственно под ним.
Рыхление
Почву вокруг кустов рекомендуется рыхлить несколько раз за весну и лето. Первый раз рыхление проводят ранней весной, а затем следует повторять процедуру 2-3 раза в течение сезона. Лучше всего это проводить на второй день после дождя или полива. Затем покройте поверхность почвы органическим материалом, чтобы сохранить влагу.
Внесение удобрений
С третьего года жизни водяная лилия нуждается в первой подкормке ранней весной. Для этого необходимо 5-7 кг перегноя или компоста и 50 граммов аммиачной селитры на одно дерево. Лучшее время для следующей подкормки – начало июня, когда деревья поливают раствором коровьего навоза в соотношении 1:5. Также можно использовать птичий помет в соотношении 1:10, при этом объём раствора составит примерно 10 литров на одно дерево. Если вы используете минеральные удобрения, можете применить Agrolife. Последبية стало, что удобрения следует вносить в августе или начале сентября. В таком случае потребуется 2 тонны древесной золы и 0,5 тонны суперфосфата.
Обрезка рябины
На второй год жизни шиповник следует подвергнуть первой обрезке, чтобы предотвратить загущение кроны и сформировать крепкий скелет. Если вы формируете пирамидальную крону, старайтесь в первую очередь устранять побеги, которые растут перпендикулярно основному стволу. Затем рекомендуется выбрасывать ветви, находящиеся под слишком острым углом, поскольку они в дальнейшем окажутся недостаточно прочными. Целесообразно сосредоточиться на сохранении печеных ветвей в качестве оснований.
Не следует проводить чрезмерную обрезку, так как это может причинить больше вреда, чем пользы. При чрезмерной обрезке кора стволов и основных веток может отслаиваться, что делает возможным получение солнечных ожогов.
Существует три основных вида обрезки:
- санитарная обрезка, которая проводится по мере необходимости для удаления ломких, засохших или пораженных заболеванием ветвей;
- омолаживающая обрезка, которая необходима для восстановления потенциала дерева, когда прирост начинает снижаться до менее 10–12 см в год, однако урожайность еще остается высокой. Она осуществляется в два этапа: в первый год обрезают 50% ветвей, оставляя такое же количество на следующем году. Если прирост не превышает 5 см в год, а также снижается урожайность, нужно производить более интенсивную обрезку, используя омоложение скелетных (полускелетных) ветвей через каждые 6-7 лет. Параллельно необходимо производить минеральную подкормку дерева;
- обрезка для ограничения роста, необходимая для контроля высоты дерева. Она осуществляется на 8–10-й год жизни рябины и является особенно важной для сортов «народной» селекции. В процессе этой обрезки центральный побег удаляется, а на его место вводится одна из ветвей верхнего яруса.
Важно помнить, что куст розы также требует ежегодной обрезки.
Обрезка рябины весной
Весной обрезка водяного каштана производится до начала распускания почек. Все раны диаметром больше 3 см должны быть обработаны садовым варом, чтобы защитить растения от болезней, предотвратить высушивание и ускорить заживление.
Болезни и вредители рябины
Несмотря на то, что водяные лилии могут подвержены всем известным болезням и вредителям плодовых деревьев, они все же демонстрируют хорошую выносливость. Птицы, однако, могут причинить значительный ущерб созревающему урожаю.
Опытные садоводы хорошо понимают: здоровые экземпляры, находящиеся под должным уходом, не подвержены заболеванию. Болезни развиваются, как правило, в ослабленных растениях.
Существуют определенные заболевания, которые не поддаются лечению: такие как все виды некроза и некоторые виды мозаики. Их лучше всего предотвратить с помощью профилактических мер. Профилактика неисправимых заболеваний ягод рябины заключается в тщательном осмотре саженцев, правильной посадке дерева и его надлежащем уходе. Необходимо уничтожать случайных насекомых-переносчиков.
Таблица: препараты для борьбы с вредителями рябины
Вредитель рябины Препарат для его уничтожения Долгоносик Карбафос Короеды Актар, Конфидор, Лепидоцид Пяденицы Хлорофос, Цианикс, Карбафос Галловые клещи рябиновые Коллоидная сера Моль рябиновая Хлорофос Тля зелёная яблоневая Актеллик, Децис Щитовка 30 плюс Используются и превентивные меры для борьбы с вредителями различных видов рябины. Ранней весной рекомендуется вносить нитрафен в почву под растением, а также обрабатывать само дерево. Можно опрыскать водяную лилию раствором сульфата меди (100 грамм на 10 литров воды) до начала выделения сока.
Хорошим способом защиты листьев шиповника является настой из белой горчицы. Для его приготовления требуется 10 граммов порошка горчицы, разведенного в 1 литре воды, оставить настояться в течение суток. Полученный настой перед применением следует разбавить водой в соотношении 1:5.
Отзывы
У нас есть культуры рябины Алая и Деликатесная. Алая обладает прекрасным кисло-сладким вкусом, без горечи, ее ягоды сочные и имеют привлекательный цвет. Мне очень нравится это дерево. Деликатесная же ягода темного оттенка, чуть светлее терновника, однако вкус, по моему мнению, более низкий по сравнению с Алайя.
Нака
http://www.websad.ru/archdis.php?code=637860
Не собираюсь переубеждать, но… На мой взгляд, шиповник Sweetheart был выведен для холодных северных регионов, где другие сорта просто не выживают, и его вкус далеко не исключителен. То же самое касается и черной смородины: ягодки суховатые, терпкие с умеренной горечью. Считаю, что в средней полосе можно найти гораздо более интересные деревья, кустарники и лианы, чем любой сорт ежевики по его вкусовым качествам.
Консерватор
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16374
Настоящий гранат порадует вкусом, в его ягодах почти нет «гранатовых нот», а сами ягоды имеют оттенок, далеко не обычного красного. Они крупные и имеют пурпурно-фиолетовый тон. Я попробовал их, и решил посадить одно в своем саду, хотя и не являюсь любителем черники. У меня еще молодые деревца, ягоды только начинают появляться.
Ольга
http://www.websad.ru/archdis.php?code=637860
Моя мама любит красную малину, а я предпочитаю чернику. Мы готовим варенье из красной малины – вкус незабываемый! Это для тех, кто любит острые варенья с легкой горечью. А черное варенье приготавливаем с сахаром и храним в погребе в маленьких баночках. Это не только вкусно, но и полезно, особенно учитывая, что у меня проблемы с сосудами, и черный шиповник помогает укрепить стенки сосудов и снижает кровяное давление. Дерево небольшое, урожайность не велика, но и много не надо. А осенью возле нашего дома красная рябина – взгляните только! Кстати, есть особые сорта, как лакрица, но они не похожи на чернику.
Элен Фионко
https://www.agroxxi.ru/forum/topic/197-рябина/
Рябина не только украсит ваш сад своими цветами и ягодами, но и обеспечит вас витаминами на зиму. Эти растения устойчивы к болезням и вредителям, и требуют минимального ухода. В результате селекции были выведены сорта, которые характеризуются сладкостью плодов и отсутствием обычной горечи рябины.
Лучшие сорта рябины обыкновенной
Рябина фигурирует в садоводческих проектах благодаря своей декоративности. Она принадлежит к семейству розовых (Rosaceae). Известно более 100 видов рябины. Это крупный кустарник или дерево, которое может достигать 7-10 метров в высоту и отличаться округлой, разветвленной или шаровидной кроной.
Побеги ровные, длинные и серо-коричневые. Кустарник и дерево растут в достаточно быстром темпе, обеспечивая ежегодный прирост не менее 30 см. Куст рябины может достигать возраста 60-85 лет.
Структура листьев, цветов и плодов варьируется от сорта к сорту.
Невежинская
Этот сорт рябины назван в честь места, где он был выведен. Селекционеры из села Невежино, расположенного недалеко от города Владимира, первыми представили этот сорт широкой публике. В этой деревне до сих пор выращивают дикие рябины на промышленной основе. Дерево довольно высокое, достигает 8-10 метров в высоту с пирамидальной или шаровидной кроной. Форма кроны зависит от условий местоположения: при полном солнечном освещении крона будет больше и пышнее. Кора отличается темно-коричневым оттенком, в отличие от коры других видов рябины. При правильном уходе растение может прослужить 30-45 лет. Листья этого сорта отличаются крупными размерами и очередным расположением.
Цветы располагаются в щитковидных соцветиях, диаметром 8-10 см, и имеют приятный аромат. Ягоды шиповника круглой формы, напоминают небольшое яблоко и обладают красным или оранжево-красным оттенком. Спелый плод имеет диаметр от 12 до 15 мм. Яблони цветут в конце весны – начале лета, а урожай достигает полной зрелости к середине осени. Известны следующие сорта:
- кубовая рябина;
- желтая рябина;
- красная рябина.
Эти сорта различаются как по цвету, так и по вкусу плодов, из которых наиболее ценным среди садоводов является красный шиповник Невежинская.
Моравская
Наиболее ценным сортом среди домашних садоводов является рябина, произрастающая в южной Моравии. По записям XIX века, этот сорт был впервые обнаружен в Моравии (восточная часть Чехии) и с тех пор разводится. Этот вид можно встретить в Европе, России, Казахстане, Кыргызстане и Беларуси. Рост этого дерева достигает около 11 метров, с узкой пирамидальной или конической кроной. Листья крупные (длиной 23-25 см) и располагаются очерёдно. Основной ствол отделяется на несколько прочных и длинных, прямых стеблей, отличающихся коричневой гладкой корой.
Плоды этого сорта довольно крупные (около 10 мм в диаметре), сладкие и с небольшой кислотою. Ягоды можно употреблять уже в технической зрелости. Соцветия этого дерева формируются каждую весну и в начале лета, образуя дзеньги многочисленные цветки из одного бутона, которые обволакиваются крупными соцветиями. Уборка урожая начинается в начале и середине осени. Ягоды шиповника должны быть хорошо освещены солнцем, иначе их вкус может ухудшиться.
Декоративные сорта и виды
Самые красивые сорта рябины пользуются особой популярностью среди садоводов. Большинство из них – это гибриды, обладающие высоким иммунитетом к различным заболеваниям. Декоративный вид рябины остается привлекательным на протяжении всего вегетационного сезона, поэтому осенью она может украсить любой сад, парк или аллею.
Небольшие деревья или высокие кустарники идеально подходят для высадки рядом с заборами, арками, беседками и стенами зданий. Почти все декоративные сорта шиповника съедобны, что означает, что их плоды можно употреблять в пищу сразу после технической зрелости. Цвет и форма плодов могут различаться. В России и странах СНГ можно встретить желтые, черные и красные ягоды.
Ария
Ария (Magnifica) – это довольно высокий кустарник, относящийся к семейству розовых. Его стебли крепкие, гибкие и достигают 12 метров в длину. Этот вид обладает привлекательным внешним видом благодаря своим ветвям и листвам, которые делают его идеальным для ландшафтного дизайна и создания различных композиций. Данное растение часто размещают в центре участка, подчеркивая определенную зону.
Ария предпочитает почвы с высоким содержанием извести и почти полным отсутствием pH. Высота многолетнего куста составляет 12-16 метров с конической или округлой кроной, достигающей ширины около 8 метров. Вертикальные ветви покрыты гладкой, коричнево-серой корой, а некоторые экземпляры могут иметь тонкие белые полосы.
Молодые побеги с легким опушением. Кора может иметь оливковый или желтый оттенки. Листья крупные, овально-макроэллиптические, светло-зеленые и гладкие, с заметными жилками. Листья могут изменять цвет в зависимости от сезона, осенью они становятся золотисто-коричневыми. Цветение происходит в конце весны и начале лета. Цветки мелкие, собранные в зонтиковидные соцветия, обладают приятным ароматом. Плоды съедобны – ягоды оранжево-красные, шаровидные, с плотной кожицей, отличаются кисло-сладким вкусом. Дерево имеет продолжительность жизни около 35 лет.
Глоговина
Рован Глоговина представляет собой высокий кустарник или дерево, достигающее в высоту более 25 метров с овальной, пышной кроной. Ствол тонкий и стройный, окрашен в темно-серый и бороздчатый оттенки, местами с отслаивающейся корой. Побеги гладкие, имеют коричневатый или оливковый цвет, которые с течением времени приобретают розоватый оттенок. Листья имеют удлинённую, перистую, пальчатую или лопастную форму, разделенные на 3-6 секторов, с зазубренными краями и острыми концами. Лицевое полотно листа блестит.
Листья темно-зеленые весной, а к осени становятся оранжевыми. Цветение проходит в середине или конце весны. Белые, 5-лепестковые, мелкие цветы располагаются в соцветиях, аналогичных гроздьям. Плоды достигают полной зрелости в середине осени; они выглядят как желтовато-коричневые «яблоки». С течением времени цвет кожицы меняется на красновато-коричневый. Плоды прикреплены к ветвям с помощью тонкой плодоножки, а их мякоть кисло-сладкая, оранжевая с семенами. Плоды образуются в гроздьях, что делает их весьма характерными.
Разновидности рябины со сладкими ягодами
На приусадебных участках многие садоводы стараются выращивать сорта с сладкими ягодами. Из этих плодов можно готовить варенье и мармелад. Ягоды высушивают и зимой заваривают из них чай. Вот наиболее популярные сорта:
- Крупная Алая. Этот гибридный сорт был получен в результате скрещивания различных видов рябины. Средний вес одного плода составляет от 30 до 33 г, диаметр ягоды достигает 4 см. Вкусовые нотки: кисло-сладкие без горечи.
- Дадонг. Этот сорт был привезен из Южной Кореи и в среднюю зрелость плодов достигает конца лета. Ягоды по форме напоминают грушу, окрашены в оранжевый цвет и достаточно крупные. Мякоть сочная и сладкая, с небольшим количеством семян. Высота дерева – от 8 до 10 метров. Данный сорт характеризуется высокой морозостойкостью.
- Гранатная. Этот гибрид получен путем скрещивания обыкновенной рябины с боярышником. Это низкорослое дерево отличается продолжительным плодоношением; его ягоды крупные и красные, мякоть – желтая, сочная и сладкая. Этот сорт высокоурожайный и рано начинает плодоносить.
- Ликерная. Раннеспелый сорт рябины, полученный в ходе селекции, его «родителями» считаются рябина черная и обыкновенная. Ягоды созревают в конце лета, отличаясь обильным созреванием и высокой урожайностью.
- Бурка. Низкорослое дерево с компактной шаровидной кроной. С одного экземпляра можно получить около 40 кг спелых плодов. Сорт отличается высокой урожайностью и ранним плодоношением. Ягоды отличаются сладким вкусом, мякоть около черная и очень приятного вкуса, их можно потреблять в свежем виде.
Сорта Мичуринская, Титан и Sахарный Петров очень популярны среди садоводов именно за их иммунные способности и хорошую урожайность. Эти сорта славятся своим ароматом и превосходным вкусом.
