Тимьян что это за растение. Тимьян что это за растение?

При использовании эфирных масел необходимо помнить, что их следует размешивать с другими средствами или разбавлять, так как они могут вызвать химические ожоги кожи. Даже в случае принятия ванн с добавлением масел стоит предварительно подготовить раствор, чтобы избежать повреждений.

Содержание

• 1 Название
• 2 Распространение и экология
• 3 Биологическое описание
• 4 Химический состав
• 5 Применение
  • 5.1 Применение в медицине
    • 5.1.1 Заготовка сырья
    • 6.1 Таксономия
    • 6.2 Виды

    Макс Фасмер утверждает, что русское название «темьян» происходит от греческого слова «ладан», обозначающего ароматические вещества.

    Существуют различные народные названия тимьяна, которые в большинстве относятся к виду Thymus serpyllum. Их можно встретить в различных регионах; среди них: богородская трава, боровой перец, вереск, жадобник, лебушка, лимонный аромат, мухомор, ладан, чебарка.

    Распространение и экология

    Род тимьян включает в себя несколько сотен видов, которые произрастают на териториях почти всей Евразии, за исключением тропиков, а также в Северной Африке и Гренландии.

    На просторах России и соседних стран можно встретить более 170 видов тимьяна, что указывает на его широкое распространение.

    Экологические условия проживания тимьяна разнообразны. Например, он может расти на лесных вырубках и опушках (тимьян блошиный), а также на покрытых соснами песчаных пляжах (тимьян лазающий) и в степях (тимьян Маршалла). Можно обнаружить его на скалистых склонах и стремнинах (например, тимьян уральский и тимьян сибирский), на карбонатных обнажениях, в глинистых степях (тимьян Палласа и тимьян киргизский), а также в горных тундрах (тимьян низколистный) и других подобных местах.

    

    На изображении представлен тимьян — ботаническая иллюстрация из книги «Флора Германии, Австрии и Швейцарии», датированной 1885 годом.

    Биологическое описание

    Тимьян представляет собой низкорастущий кустарник или полукустарник, достигающий высоты до 35 см. Он имеет одревесневающие, ветвистые и восходящие побеги (стебли), прямостоячие или восходящие травянистые побеги, а также часто встречаются ветвящиеся бесплодные побеги.

    У основания побеги одревесневшие, рассеянные, устремленные вниз или прямостоячие. Листья варьируют по размеру, жилкам и форме — они могут быть округлыми, овальными или продолговато-линейными. Листья жесткие, почти кожистые, с короткими черешками или вовсе без них, голые или иногда слегка зубчатые, что характерно для некоторых дальневосточных видов.

    Цветы собираются на концах ветвей в головчатые или удлиненные соцветия. Чашечка цветка цилиндрическая или узко-длинная, снаружи покрыта волосками; нижняя губа разделена на две части у основания; верхняя губа широкая, может быть трехлопастной. Венчик разделен на две части и может быть пурпурного, розового или белого цветов. Тычинки расположены в прямостоящем положении, всего их четыре.

    Плоды представляют собой капсулы, содержащие четыре коричневато-черных, эллипсоидных или почти шаровидных орешка.

    Тимьян цветет с июня по август; плоды созревают в августе-сентябре.

    Полезные свойства тимьяна

    В медицине используют надземную часть растения, а сбор сырья осуществляется с июня по июль. Листья и стебли тимьяна содержат большое количество активных веществ, включая эфирное масло, смолы, дубильные вещества, флавоноиды, горькие вещества и минеральные соли. Также в компонентном составе тимьяна присутствуют различные кислоты, такие как урсоловая, кофейная, хиновая, тиминовая, олеаноловая и хлорогеновая. Благодаря этому химическому составу тимьян проявляет широкий спектр действия. Его применяют как жаропонижающее, мочегонное, спазмолитическое и седативное средство.

    Кроме того, тимьян является одним из лучших медоносных растений. Он дает вкусный ароматный мед. В старину высушенные части растения использовались совместно с другими травами в качестве благовоний во время церковных служб. На сегодняшний день тимьян нашел свое применение и в парфюмерной промышленности.

    Применение тимьяна

    Тимьян широко используется в народной медицине. Его назначают при невралгиях и различных неврозах, а также для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как атония, кишечные спазмы и метеоризм. Регулярное употребление препаратов тимьяна способствует нормализации пищеварения, снятию болей в желудке, уменьшению газообразования и восстановлению кишечной флоры благодаря дезинфицирующим свойствам растения.

    Целебные чаи и отвары из тимьяна являются эффективными при таких заболеваниях, как бронхит, ларингит, ангина, трахеит и бронхопневмония, благодаря своим обволакивающим, отхаркивающим и антисептическим свойствам. Эти напитки способствуют усилению секреции бронхиальных желез и разжижению мокроты. Чай и отвары можно использовать для полоскания при воспалительных процессах в полости рта, вызванных септическими бактериями. Тимьян также применяется в состав мазей, лосьонов и припарок при болях в суставах, ревматизме и различных кожных заболеваниях.

    Растение эффективно в борьбе с вагинальными воспалениями и кровотечениями, особенно у пожилых женщин, а также при воспалительных процессах, усугубленных патогенной микрофлорой, нечувствительной к антибиотикам. Препараты на основе тимьяна демонстрируют противомикробные свойства, несмотря на относительно низкое содержание фенольных соединений. Кроме того, тимьян может оказать положительное влияние на людей, страдающих бессонницей. Считается, что подушка с травами тимьяна помогает при головных болях и успокаивает чувства тревоги.

    Рецепты на основе тимьяна

    

    Чай из тимьяна очень популярен. При наличии кашля его можно использовать с медом, а для лечения желудочно-кишечных заболеваний — без добавления сахара.

    Рецепт № 1: Залейте 250 мл кипятка одну-две чайные ложки сушеных, измельченных трав, накройте и дайте настояться около 10 минут. После этого процедите и выпивайте 3 чашки такого чая в течение дня.

    Тимьян также используется как приправа для улучшения пищеварения.

    Рецепт № 2: Смешайте 5 г тимьяна, 2 г розмарина, 1 г полыни и 12 г поваренной соли. Эти травы рекомендуется использовать в виде порошка, добавляя в салаты и гарниры.

    Тимьян также входит в состав известного средства от кашля «Пертуссин.» Его рецепт включает экстракт тимьяна (12 частей), спирт 80% (5 частей), сахарный сироп (82 части) и бромид калия (1 часть). При смешивании всех ингредиентов образуется темно-коричневая, благоухающая жидкость со сладким вкусом. Это лекарство используется как отхаркивающее средство при бронхите, коклюше и других заболеваниях дыхательных путей. Препарат выпускается в флаконах по 100 мл. Взрослым рекомендуется принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, детям – по половине чайной ложки также 3 раза в день.

    Виды и сорта тимьяна

    Несмотря на многообразие видов, важно правильно разобраться в том, какой из них вы планируете вырастить в своем саду.

    Тимьян обыкновенный, известный также как Чабрец (Thymus vulgaris), имеет свои корни в Южной Европе. Это растение вырастает небольшими кустиками, высота которых может достигать 30 см; по сравнению с другими видам это одно из самых высоких садовых растений. Оно отличается активным ростом и образует умеренно плотные подушки.

    Листья тимьяна обыкновенного гладкие, слегка опушенные и имеют овальную форму длиной до 12 мм. Они располагаются довольно плотно и обладают насыщенным темно-зеленым цветом. С весны молодые побеги часто приобретают густо-пурпурный цвет. Вскоре листья принимают темно-зеленый вид снаружи, а сзади в течение всего сезона остаются пурпурными.

    

    Цветы бледно-фиолетовые, соцветия могут превышать в длину 10 см. Цветы и листья обладают приятным, насыщенным ароматом, что и делает тимьян (или богородскую траву) актуальным для сельскохозяйственного производства в регионах Кубани, Украины и Молдовы, где его разводят для получения эфирного масла.

    Лично я занимаюcь его культивированием в саду уже несколько лет. Интересно, что его я получил из семян, приобретённых под названием тимьян (Thymus serpyllum). Мне так понравилась это растение, что оно стало самосевом в моем саду на юго-востоке Подмосковья, после чего я попытался с ним совладать. За 4-5 лет его жизни в моем саду, я научилась ограничивать его рост и распространение.

    Во-первых, важно избегать посадки в слишком плодородной почве; это относится ко всем видам тимьяна. Во-вторых, необходимо регулярно подрезать кустарники. Я сталкивалась с этим дважды за сезон: первый раз — когда они достигают пика цветения, как правило, в июле, обрезая цветущие побеги до длины соцветий. Второй раз я проводила сильное обрезание всех зеленых побегов, после чего они снова зацветали. В результате оставшиеся «пауки», состоящие из односторонних побегов, успешно пережили зиму. Срезанные кусты, как правило, без особых усилий зимуют.

    

    При сборе летом и осенью можно сушить стебли, лучше всего в помещении, разложив их тонким слоем. Зимой они служат напоминанием о лете, добавляя вкус в мясные или рыбные блюда.

    Этот вид можно размножать как вегетативным способом, так и семенами. Вегетативное размножение предполагает использование укорененных стеблей, которые могут укореняться самостоятельно в узлах. Зеленые черенки, которые срезаются с растения летом, проявляют хорошую укореняемость. Семена же можно сеять как в помещении в марте, так и осенью перед зимой. Сеянцы зацветают на второй год.

    Для выбора семян или саженцев тимьяна предоставляется возможность ознакомиться с каталогом основного садового рынка, где предлагается множество различных сортов.

    • Тимьян Пряный, 0,05 г — Зеленый Доктор. Цена: 27 руб. (seedspost.ru)
    • Воск растительный Тимьян Пчелиный, 0,2 г. Цена: 27 руб. (seedspost.ru)
    • Тимьян (Чабрец) — Медовый ароматизатор, 0,05 г. Цена: 27 руб. (seedspost.ru)
    • Тимьян (чабрец) — медовый аромат. Цена: 29 руб. (Русский Огород)

    Тимьян цитрусопахнущий

    Тимьян цитрусовый (Thymus citriodorus) считается естественным гибридом тимьяна паулифолийского (Thymus pulegioides x Thymus vulgaris); его впервые обнаружили на юге Франции. Данное растение образует компактные кусты высотой до 15-20 см, которые цветут в июне-июле, и его аромат напоминает лимон.

    Особенности выращивания тимьяна и его использование

    Выращивание тимьяна не представляет особой сложности, он достаточно легко приживается в саду. Это растение предпочитает солнечные и слегка возвышенные участки. Почва на месте посадки не должна быть чрезмерно плодородной. Тимьян достаточно засухоустойчив, однако в перспективе жаркой погоды его необходимо поливать. Он способны расти на слабокислых почвах, повсеместно предпочитая нейтральные и слабощелочные условия. Влажные летние дожди могут приводить к избытку влаги как в почве, так и в воздухе, из-за чего особенно нежелательны некоторые сорта, например, цитрусовый ‘Silver Queen’ и прочие ползучие разновидности.

    

    Тимьян отлично растет и приживается на новом месте. Поскольку его корневая система располагается в верхнем слое почвы, обрабатывать место посадки необходимо не слишком глубоко — достаточно 10-15 см, чтобы обеспечить корням доступ к кислороду. Также важно, чтобы участок был свободен от сорняков. Для улучшения почвы можно добавить известковую крошку, доломитовую муку или древесную золу, закопав корни и оставив стебли на поверхности. Полив нового растения должен осуществляться осторожно. Посадку можно проводить в течение всего сезона, но предпочтительнее делать это в первой половине года.

    Тимьян — не только красивый, но и полезный. Он производит эфирное масло, содержащее тимол, который широко используется в стоматологии и других смесях, в том числе для лечения коклюша.

    

    Чабрец также является замечательным медоносом: тимьяновый мед отличается своей ароматностью и пользой. Кроме того, травы тимьяна могут использоваться в качестве приправы к салатам, в свежем и сушеном виде для аромата мясных и рыбных блюд, а также надежно применяться в маринадах и соленьях. Таким образом, тимьян проявляет свои качества во всех аспектах!

    Автор: Татьяна Шаповал, Московский клуб цветоводов

    • Тимьян в вашем саду: виды и сорта.
    • Чабрец как букетик для Богородицы: посадка и уход.
    • Лекарственные растения на грядках: мелисса и тимьян.
    • Чабрец и чабер: полезные свойства растения и противопоказания к его применению.
    • Рецепты здоровья: чабрецы от гриппа и простуды.
    • Богородская трава для нашего здоровья.
    • Чабрец и чабер.

    Выбор места для выращивания и почвы

    Как и любое другое растение, тимьян требует соблюдения определённых условий для оптимального роста. Этим условиям соответствует следующее размещение:

    • солнечное и светлое;
    • теплое;
    • защищенное от ветра.

    Идеальное место — такое, где растение будет получать солнечный свет не менее половины дня. Тимьян нуждается не только в свете, но и в тепле, поэтому он предпочитает расти вблизи стен и камней, которые накапливают и отдают солнечное тепло.

    

    Не забывайте, что лучше всего тимьян чувствует себя на возвышенностях. Он не переносит переувлажнения, поэтому важно не поливать молодые растения весной, особенно ранние сорта, которые могут загнить в условиях избыточной влаги.

    Что касается почвы, она должна отвечать следующим требованиям для успешного выращивания тимьяна:

    • плодородная;
    • воздушная;
    • богатая кальцием;
    • содержит гумус и необходимые питательные вещества;
    • проницаемая (предпочтительно песчаная);
    • хорошо разрыхленная;
    • теплая.

    Растение может приспособиться даже к менее плодородным почвам.

    

    Идеально подойдет известняковый субстрат для тимьяна. Почва для посадки должна быть нейтральной, не кислой (при необходимости перед посадкой можно известковать) и не сильно влажной, так как это негативно скажется на росте и здоровье растения.

    Тимьян сильно страдает от сорняков, особенно в начале вегетационного периода, когда молодые растения еще не укоренились и не разветвились. Поэтому перед посадкой следует тщательно прополоть участок и глубоко его перекопать.

    Хорошими предшественниками для тимьяна являются:

    • корнеплоды;
    • овощи;
    • рапс;
    • бобовые.

    Хотя тимьян не предъявляет высоких требований к питательным веществам, можно внести 400-500 г/га P₂O₅, 500-600 г/га K₂O перед посадкой и 400-600 г/га N в два этапа — перед посадкой и в качестве дополнительной подкормки.

    Также горшок с тимьяном, расположенный на подоконнике, должен быть использован в достаточно плодородной почве и желательно размещен на южной стороне. С мая растение можно выносить на улицу, следя за тем, чтобы оно не замерзло.

    Выращивание из семян

    Тимьян можно вырастить из семян. Семена очень мелкие и для их прорастания необходима температура около +15 °C. Если вы хотите посадить тимьян в саду, то лучше высаживать семена прямо в открытый грунт, поскольку рассада может быть очень чувствительной и трудна для пересадки.

    Посев и выращивание рассады поэтапно

    

    1. Сроки посева тимьяна на рассаду: с середины марта до апреля. Проще всего начинать посев семян в марте в контейнерах или небольших горшках.
    2. Семена необходимо сеять в ящики, наполненные плодородной землёй.
    3. Посев производится на глубину 0,5 см, можно слегка присыпать семена песком (лучше не накрывать землёй, так как это растение должно прорастать на свету).
    4. После посева ящики нужно полить, поддерживая субстрат во влажном состоянии (опрыскивать из пульверизатора).
    5. Ящики следует помещать в защищенное от мороза место (в теплицу, на теплый балкон).
    6. Спустя 10-14 дней появятся первые всходы. Пикировать рассаду тимьяна довольно трудно, так как они очень тонкие.
    7. Перед высадкой в грунт рассаду надо закаливать на улице, приучая постепенно к солнцу и ветерку.
    8. Подросшие молодые растения высаживаются в грунт после того, как пройдет угроза заморозков (в конце мая) с расстоянием между ними 30 × 40 см.
    9. В начале роста саженцам необходимо много воды, но важно не переусердствовать с поливом, так как тимьян не переносит избыточной влаги и насыщенных удобрений.

    Посев прямо в грунт

    Но чаще семена тимьяна можно высаживать сразу в открытый грунт.

    Когда проводить посев семян тимьяна в открытом грунте? В средней полосе России, например, в Подмосковье, семена можно высевать сразу, как только почва прогреется.

    Семена высевают в рядках через 40 см на глубину 0,5-1 см. Лучше всего сеять весной (в конце апреля — начале мая), чтобы растения успели прорасти и укорениться до наступления жаркой погоды. Сеянцы прорастают довольно быстро — через 10-15 дней. В грядках следует проредить и оставить растение на расстоянии 30 см друг от друга.

    Выращивание и уход

    Cуществует два метода выращивания тимьяна или чабреца: в саду, на грядках или в горшках на подоконнике. Оба этих подхода требуют структуры субстрата, подходящего местоположения и ухода за растениями. Культивировать эти травы несложно, и множество полезных свойств оправдывает все возможные трудности.

    Подкормка, полив и борьба с сорняками

    Тимьян не нуждается в сложном уходе. Главное — правильное место произрастания и качественный субстрат. Землю следует рыхлить после каждого сбора.

    Тимьян легко подвержен заражению сорняками, что может замедлить его октозвеченье. В процессе роста почву нужно регулярно пропалывать и рыхлить для улучшения доступа кислорода к корням.

    Для подкормки тимьяна лучше всего использовать перегной или разложившийся компост. Растение не требует минеральных удобрений. Регулярный полив является необходимым. Тимьян хорошо переносит кратковременную засуху, но пока температура не слишком высока и дожди короткосрочные, он не нуждается в избыточном поливе.

    Внимание: тимьян не следует сажать в слишком влажную почву; если его переувлажнять, он может почернеть и загнить.

    Сбор зелени и обрезка

    Тимьян можно выращивать в саду в течение 3-4 лет. В помещениях, как и на улице, его можно собирать с весны до осени. Сбор можно проводить до цветения, однако подходит дата именно начала цветения.

    

    Первую обрезку листьев тимьяна стоит делать рано, чтобы кусты сформировались более густыми. Регулярная обрезка способствует лучшему ветвлению, молодые побеги становятся мягче, наполненными питательными веществами и пригодными для использования. Последнюю обрезку следует осуществить не позже середины августа. Позднее обрезка также возможна для текущего применения, однако поздние активные процедуры могут привести к образованию молодых побегов, которые не успеют вызреть к зиме.

    Лучше всего обрезать тимьян при помощи ножниц. Наибольшее содержание полезных веществ в зеленых частях растения наблюдается непосредственно перед обедом, поэтому стоит учитывать это, особенно при использовании тимьяна для чая или для придания аромата блюдам.

    Собранный тимьян лучше сушить в сухом, теплом и хорошо проветриваемом месте, защищенном от света, который может вызвать обесцвечивание листьев.

    После сбора траву связывают в пучки для сушки. Сушить можно в сушилках, как без, так и с подогревом, но температура подаваемого воздуха не должна превышать 35 °C, чтобы сохранить эфирные масла.

    После сушки листья удаляются с побегов, так как одревесневшие части не подходят ни для кулинарии, ни для лечебных нужд. Высушенное сырье обладает приятным ароматом и горьковато-пряным вкусом.

    Омолаживание

    Раз в несколько лет полезно проводить омолаживание тимьяна, разделяя большой куст на более мелкие экземпляры и высаживая их на новое место. Также рекомендуется регулярно срезать старые побеги, чтобы обеспечить пышное цветение растения. Это делается весной, с обрезкой на треть высоты куста.

    Болезни и вредители

    Как и многие растения, тимьян не свободен от проблем с болезнями и вредителями. Он часто страдает от грибковых заболеваний, таких как:

    • гнению проростков, вызываемое грибком Fusarium;
    • серой гнили, вызванной Botrytis cinerea Pers.

    Тимьян: полезные свойства

    

    Тимьян — это известное и высоко ценное растение как среди любителей, так и среди профессиональных поваров. Эта ароматная пряная трава активно используется в кулинарии, медицине и даже в косметических целях. Тимьян обладает не только приятным вкусом, его листья выглядят очень аппетитно.

    Вам может быть интересно, но тимьян также известен под другим названием — чабрец. Таким образом, тимьян и чабрец по сути являются одним и тем же растением. Однако важно учитывать различные виды, такие как тимьян обыкновенный и тимьян ползучий. Несмотря на то что оба растения могут использоваться в кулинарии, тимьян чаще используется для усиления аромата блюда, в то время как чабрец более доступен как компонент в травяных чаях и других лечебных настоях.

    Тимьян: лечебные свойства и противопоказания

    Перед тем как подробно рассмотреть тимьян как специю, необходимо обратить внимание на его лечебные свойства и возможные противопоказания. Любая растительная добавка может стать как полезной, так и опасной. Тимьян является очень ценной и полезной травой, однако в некоторых случаях его использование может быть нежелательным.

    Ботаническое описание

    Тимьян — это многолетнее кустарниковое растение, относящееся к семейству Yasnocaceae. Существует более трехсот известных видов этого растения. Тимьян предлагает вечнозеленую, ароматную и соковыжимаемую листву. Листья, как правило, небольшие, равномерно расположенные и могут достигать 15-25 см в диаметре. Цвет листвы может варьироваться от светло-фиолетового до мягкого зеленого в зависимости от сорта. Растение обладает характерным ароматом, который в основном имеет приятный, пряный вкус.

    Тимьян родом из европейских стран, Евразии и Северной Африки. Широко распространённое растение в России. Выращивание требует определенных усилий, и тимьян удачно растет в разных странах. Однако он не переносит климат с высокой влажностью, что характерно для тропиков. Правильные условия как в теплицах, так и в оранжереях позволяют успешно выращивать тимьян в любых регионах.

    

    Тимьян: полезные свойства

    Помимо его вкусовых и ароматических характеристик, тимьян также известен множеством своих полезных качеств.

    Каждый, кто пробует эту пряную траву, удивляется её целебным свойствам.

    • Тимьян обеспечивает легкий спазмолитический эффект;
    • является эффективным ветрогонным средством;
    • обладает выдающимися антисептическими свойствами;
    • укрепляет иммунную систему, что особенно важно в сезоны, когда активизируются вирусные и бактериальные инфекции;
    • оказывает приятный расслабляющий эффект;
    • тонизирует работу организма.

    Полезные свойства тимьяна обуславливаются его составом. Листья и стебли тимьяна содержат множество необходимых веществ:

    • фолиевая кислота;
    • бета-каротин;
    • витамины группы B, а также A, K, E, C;
    • железо.

    Некоторые веточки тимьяна содержат огромное количество веществ, способствующих здоровью, молодости и красоте. Листья тимьяна традиционно используют как народное средство для лечения разнообразных проблем, таких как боль в суставах, а также для нормализации работы сердечно-сосудистой системы и устранения неврологических проблем. Нередко средства на основе тимьяна помогают при кашле и облегчают воспалительные состояния, возникающие при простудах.

    Тимьян расслабляет нервную систему, что помогает справится с последствиями стрессовых ситуаций. Чай из чабреца считается теплым средством в холодное время года. Он считается полезным в защите от простуды и вирусных заболеваний.

    

    Вред тимьяна для здоровья

    В целом, тимьян является безопасной приправой, которая может оказывать положительное воздействие на организм и не представляет серьезной опасности при умеренном потреблении. Однако не все продукты подходят каждому человеку. К тимьяну также имеются определенные противопоказания. Например, в следующих случаях тимьян не рекомендуется для использования:

    Чем заменить тимьян в рецепте

    Если в рецепте упоминается тимьян, а у вас нет возможности его приобрести, вы можете заменить его другими пряными травами, которые обладают схожими ароматическими качествами и вкусом:

    • риган;
    • розмарин;
    • мелисса;
    • перечная мята;
    • шалфей;
    • тархун;
    • анис.

    Разумеется, аромат и вкусовые профили этих трав имеют некоторые отличия. Некоторые специи могут не быть похожими на тимьян вообще. Однако в списке перечислены травы, которые уж точно подойдут для использования вместо тимьяна в кулинарных рецептах. Другой альтернативой может служить купленная смесь трав «Провансаль» или другая смесь, в состав которой входит тимьян. Если трюки с травами недостаточно, можно использовать несколько капель лимонного или лаймового сока. Сочетание черного перца и лимона также придает особый, насыщенный вкус любому блюду.

    

    Куда добавляют пряность

    Тонкие листья и стебли тимьяна представляют собой универсальную приправу, которая отлично сочетается с различными блюдами, а также органично вписывается в состав травяных чаев и даже десертов.

    Тимьян обладает мягким вкусом и приятным ароматом. Здесь многое зависит от ваших предпочтений и фантазии. Веточка тимьяна прекрасно дополнит овощные или смешанные салаты, а также отлично подходит к фруктовым и ягодным композициям.

    Добавив тимьян в чай, вы измените вкус горячего напитка на совершенно новый. Такой согревающий напиток придаст бодрости и свежести, что актуально в холодные зимние вечера.

    Помимо этого, его можно добавить в мед или витаминные смеси из орехов и сухофруктов. Некоторым нравятся листья тимьяна в чае, другие же используют их в выпечке и десертах.

    Заключение

    Мир кулинарии разнообразен и многогранен, и для тимьяна всегда найдется место! Вы можете вырастить его на своем подоконнике, приобрести в магазине или на рынке. Тем, у кого есть теплица или огород, доступна возможность получать свежую зелень для своего стола.

    Если нет противопоказаний, попробуйте воспользоваться ароматическими свойствами и вкусом этой специи. Восемь из десяти людей позитивно воспринимают такую добавку в пище. Если вам по каким-то причинам не нравится тимьян, это не очень важно! В мире существует множество других трав, которые могут отлично сочетаться с различными блюдами и занять достойное место в ваших кулинарных записях.

      Как правильно сделать цокольный этаж. Как сделать цокольный этаж?