Важно: Этот тип паразитизма обладает облигатной природой, что означает, что гриб погибает немедленно после удаления зараженных листьев или срезанных побегов.
Оидиум на винограде — что это такое и как бороться
История выращивания винограда насчитывает тысячелетия, и с развитием виноградарства возникли различные заболевания, которые могут нанести серьезный и зачастую непоправимый ущерб как урожаю, так и самим плантациям. Одной из таких болезней является мучнистая роса.
- Мучнистая роса или оидиум на винограде — что это такое, и почему она опасна?
- Как распознать мучнистую росу на винограде
- Листья
- Побеги
- Соцветия
- Ягоды
- Откуда берется оидиум
- Агрохимические методы борьбы с мучнистой росой на винограде
- Методы биологической борьбы
- Народные средства в лечении
Мучнистая роса или оидиум на винограде — что это такое, и почему она опасна
Оидиум, также известный как мучнистая роса, — это заболеванием, которое часто встречается на виноградниках по всему миру. Возбудителем этой болезни является грибок Oidium tuckeri, который является специализированным патогеном, что подразумевает, что он может развиваться и размножаться исключительно на тканях винограда.
Поражение вызывается мучнистой росой надземных органов растения, которые содержат хлорофилл: молодые побеги, листья, соцветия и плоды. Этот грибок предпочитает сухие условия; теплый и сухой климат создаёт идеальные условия для его размножения. Мучнистая роса питается живыми клетками растения-хозяина, поглощая питательные вещества и ослабляя его.
Важно: В силу своей облигатной природы, данный вид паразитизма требует присутствия хозяина, и гриб сразу же погибает после удаления заражённых листьев и побегов.
Как выглядит на винограде
Идентификация мучнистой росы на винограде, как правило, не представляет особой сложности и осуществляется посредством визуального осмотра. Особенное внимание внимание уделяется состоянию листьев, побегов, соцветий и ягод, чтобы выявить характерные симптомы этой болезни.
Листья
На внешней стороне листовых пластинок появляется беловатый мучнистый грибковой налет, который со временем темнеет и становится серым. Сильно пораженные листья желтеют, но они не опадают, а отмирают, что приводит к снижению ассимиляционной площади и, соответственно, ослаблению растения.
Побеги
На побегах заболевание проявляется в виде беловатых бляшек и темных пятен, которые со временем разрастаются и сливаются. Молодые побеги могут быть полностью покрыты мучнистым налетом. Этот процесс разрушает их ткани, что приводит к ухудшению ведущей функции стебля и замедлению роста побегов. В результате заражённые побеги становятся более подвержены воздействию морозов, замедляют свой рост весной и развивают скрученные, деформированные листья.
Соцветия
На пораженных соцветиях также образуется плесень, в результате чего цветки вянут и могут опадать, что, в свою очередь, снижает возможность формирования плодов.
Ягоды
Симптоматика мучнистой росы на ягодах зависит от стадии их зрелости на момент заражения. Наиболее восприимчивыми являются молодые ягоды, содержание сахара в которых не превышает 8 %. Эти плоды покрываются мучнистым налетом и в дальнейшем могут высыхать.
Если виноград заражается на более поздней стадии, он продолжает расти и достигает габаритов, свойственных данному сорту. Однако заболевание может привести к деформации кожуры плодов, шелушению, а в некоторых случаях образованию ямок.
Среди прочих симптомов мучнистой росы на ягодах можно отметить наличие темных пятен под кожицей, сетчатые узоры, а также язвы в различных участках.
Важно: Плоды, пораженные мучнистой росой, оказываются более уязвимыми к другим заболеваниям, включая различные формы гнили.
Откуда берется оидиум
Патоген зимует в микроклеточной форме внутри почек и между чешуйками, а в опавших листьях он принимает форму закрытого плодового тела, называемого цистотецием. Весной споры гриба, размножающиеся половым путём и созревающие в этих плодовых телах, инициируют первичное заражение. Мицелий, перезимовавший в почках, может инфицировать все новые побеги, образующиеся на лозе.
В течение сезона происходит дополнительное перекрестное заражение с помощью конидий (бесполых, размножающихся споров), которые легко переносит ветер с заражённых растений на здоровые. Наиболее благоприятные условия для прорастания конидий требуют определённого уровня влажности — от 60 до 80 %, а также температуры около +20 °C. Инкубационный период, в течение которого происходит развитие заболевания, напрямую зависит от температуры и составляет от одной до двух недель.
Симптомы и периоды развития мучнистой росы
Внешний вид оидиума изменяется в зависимости от времени года. Весной, когда грибок начинает активизироваться, виноград покрывается ярко-белым налетом, напоминающим мучные крошки, откуда, собственно, и произошло его название. По мере прорастания гриба в клетки растений, доступность питательных веществ снижается, вызывая их увядание. Постепенно белые бляшки начинают темнеть, а под налетом образуются коричневые пятна.
Летом, по мере дальнейшего прогрессирования болезни, пораженные ягоды сморщиваются и темнеют, после чего покрываются трещинами и начинают гнить. На момент сбора урожая осенью в лучшем случае остаётся лишь несколько здоровых плодов, и большинство из них подвержены гниению, если не принимать никаких мер по борьбе с этим заболеванием, или что еще более желательно, если не выполнить профилактические мероприятия, чтобы исключить его дальнейшее развитие.
После завершения сбора урожая рекомендуется проводить заключительную осеннюю подкормку, а также обработку против заболеваний и вредителей. Применение химических препаратов для осенней обработки является обычной практикой, и их использование не вызывает сомнений.
Распространенные методы борьбы
Чтобы минимизировать риск появления мучнистой росы на винограде, следует придерживаться ряда простых, но эффективных рекомендаций:
- Осуществлять своевременную уборку растительных остатков и опавших плодов с поверхности почвы.
- Немедленно избавляться от опавших листьев, так как они могут послужить источником инфекции.
- Избегать чрезмерного полива, так как это создаёт благоприятные условия для развития грибковых заболеваний.
- Следить за тем, чтобы виноградник не зарастал сорняками, которые могут выступать конкурентами для питающих веществ и воды.
- В случае выявления заболевания у одного из кустов, необходимо не только заменить всю землю вокруг него, но и сжечь затронутые листья.
Использование фунгицидов
Для быстрого и эффективного лечения мучнистой росы на винограде целесообразно использовать химические препараты, специально предназначенные для борьбы с этим заболеванием. В настоящее время имеется широкий выбор фунгицидов, которые успешно справляются с задачами лечения. Их использование должно происходить в соответствии с инструкцией по применению, которая, как правило, рекомендует разводить 20 граммов на 10 литров воды. При работе с фунгицидами крайне важно использовать средства индивидуальной защиты, включая маски, так как они могут быть опасны для здоровья человека. Обычно достаточно двух обработок за сезон для устранения грибка, однако при запущенной ситуации количество обработок может достигать четырёх с интервалом в 10 дней.
Некоторые известные препараты включают фунгицид Топаз, также Фунгицид «Акробат МС» и Витарос.
Важно: Не следует обрабатывать виноград фунгицидами в период, когда ягоды созревают. Предпочтительно в этот период использовать биологические средства или народные методы борьбы.
Одним из эффективных методов борьбы является использование серы, так как она способна эффективно поглощаться грибком, когда находится в растворенном состоянии. Распылять раствор стоит до восхода или после захода солнца. Для профилактики рекомендуется выполнять обработку с концентрацией 30 граммов на 10 литров воды, для лечебных целей — с концентрацией 100 граммов. Этого количества, как правило, достаточно для покрытия всей площади виноградника.
Достоинства и недостатки
Основным преимуществом использования химических препаратов является их быстрое действие на источник заболевания и способность предотвращать его появление в долгосрочной перспективе. Однако следует помнить, что большинство химических веществ токсичны и могут вызывать нежелательные побочные эффекты для здоровья человека. Таким образом, важно строго следовать инструкциям, не превышать рекомендуемые дозы и применять препараты с осторожностью. В дополнение ко всем перечисленным недостаткам также существует риск того, что паразиты могут привыкнуть к активным компонентам препаратов.
Откуда берется оидиум?
Споры оидиума могут находиться в воздухе или на близлежащих растениях. В условиях сухой и теплой погоды гриб может оставаться дремлющим, и даже если он попадет на виноград, не сможет вызвать заболевание плодов и листьев.
Однако при повышенной влажности и сырых условиях споры активируются и начинают распространяться сначала на поверхности листьев, а затем проникают в ткань лозы. Невозможность своевременно избавиться от болезни может привести к её развитию и на плодах.
Чем опасна мучнистая роса?
Если не предпринять своевременные меры по искоренению этого заболевания, оно может вызвать следующие негативные последствия:
- Снижение общего объема урожая из-за потери цветоносов.
- Гибель лозы и листьев, что может привести к значительным экономическим потерям.
- Потеря ягод, оставшихся после заражения, которые становятся непригодными для потребления.
Оставшиеся плоды нельзя использовать в пищу, так как они теряют свои вкусовые качества и могут представлять опасность для здоровья человека.
Признаки появления
Виноград может стать непригодным для потребления из-за ухудшения вкусовых качеств, что может представлять потенциальную опасность. К признакам появления мучнистой росы можно отнести:
- Задержка роста побегов.
- Скручивание и загибание листьев внутрь.
- На развернутых листьях могут отсутствовать очевидные вредители или паутины, но присутствуют бурые пятна, а также белесый или серый мучнистый налет.
Мучнистая роса может поражать виноград не только в начале лета, но продолжать своё дальнейшее развитие во время цветения и плодоношения, что может угрожать успеху всей культуры.
В таких случаях цветки быстро вянут, а коричневые пятна могут распространяться на уже сформировавшиеся ягоды, что в итоге приводит к значительным потерям.
