Монарда — многолетнее растение. Период цветения длится с июня по август. В это время растение находится в состоянии покоя, а наиболее активный период роста — с мая по июнь.
Монарда: лечебные свойства и противопоказания, применение, фото
Монарда также известна как садовый бергамот. В своей естественной среде обитания монарда родом из Северной Америки. Оттуда она была завезена в Европу в 19 веке. Монарда стала очень популярной благодаря своим многочисленным положительным свойствам, особенно лекарственным. Лечебные свойства и противопоказания монарды в настоящее время хорошо изучены учеными.
Наиболее популярные виды монарды
В мире известно более 20 видов монарды.
- Монарда двойчатая — высокое растение (80-120 см) с темно-зелеными и красными листьями. Используется чаще всего в декоративных целях.
- Монарда махогени — растение с темно-красными цветками диаметром 6-7 см. Цветки располагаются один под другим на стебле. Растение обладает приятным вкусом.
- Монарда лимонная — данное растение отличается выраженным лимонным ароматом (что отражено в названии) и обильным цветением. Эти свойства растения способствуют его частому использованию в декоративных целях.
- Монарда дудчатая — достаточно высокое растение (до 90 см) с фиолетовыми и пурпурно-розовыми цветками. Листья имеют приятный аромат, напоминающий запах тимьяна. Нередко используется в качестве приправы к различным блюдам.
Лечебные свойства монарды, фото растения
Монарда культивируется благодаря своим уникальным свойствам. Прежде всего, хорошо известны лекарственные свойства монарды. Монарда обладает сильным лекарственным действием благодаря высокому содержанию эфирного масла. Эфирное масло содержится в листьях, цветках и даже стеблях растения.
Минимальные противопоказания и лечебные свойства монарды позволяют использовать ее при широком спектре заболеваний. Ученые доказали эффективность масла монарды при лечении хронических заболеваний легких, пересадке тканей и сохранении крови. Оно также обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием. Оно хорошо помогает при грибковых инфекциях.
Масло, настой и сок листьев растения помогают при лечении затяжных, незаживающих поражений кожи. В качестве обезболивающего средства и для быстрого заживления ран настой листьев монарды назначают для приема внутрь, для ванн и ванночек, а также как крепкий настой для заживления ран. Быстрый результат дает прикладывание к ранам свежего сока листьев. Масло монарды превосходит эфирные масла тимьяна и эвкалипта по своему бактерицидному действию и заживляющим свойствам. Кроме того, вредные бактерии развивают устойчивость к действию масла монарды медленнее, чем к антибиотикам.
Также хорошо известны мочегонные и глистогонные свойства монарды. Растение укрепляет стенки кровеносных капилляров, расширяет сосуды сердца и используется как эффективное средство от артериальной гипертонии. Монарда положительно влияет на усвояемость пищи и в целом благоприятно воздействует на пищеварительную систему.
Исследования российских ученых выявили высокое содержание антиоксидантов в надземной части монарды, что позволяет использовать ее в производстве лекарственных препаратов, имеющих лечебно-профилактическое значение. Кроме того, монарда способствует повышению иммунитета, поэтому ее используют в качестве профилактического средства при различных эпидемиях.
Состав и характеристики монарды
Монарда — это растение из семейства тысячелистниковых. Считается, что эта трава берет свое начало в Северной Америке. Она широко распространена по всему континенту от Мексики до Канады. В этих странах цветок растет настолько сильно, что считается сорняком.
Свойства растения были впервые описаны в трудах Николаса Монардеса, в честь которого впоследствии был назван цветок. Растение было завезено в Европу в середине 18 века и культивировалось как масличный рапс.
Монарда также может быть известна под другими названиями:
- дикий бергамот;
- пчелиный бальзам;
- конская мята.
Растение имеет ползучее корневище с мочковатыми корнями и сильными, разветвленными стеблями. Цветы расположены гроздьями, имеют крылатые лепестки и яркую окраску, в основном оттенки розового и фиолетового. Листья монарды овальные и удлиненные с зубчатыми краями.
Трава обладает приятным цитрусовым ароматом и мятно-лимонным вкусом, что делает ее особенно ценной в кулинарии. Для приготовления приправы монарду, собранную в период цветения, просто сушат.
Посмотрите обзор растения:
Растение насчитывает около 20 видов, из которых наиболее известны следующие:
- Двойчатая – садовая трава с ярко-розовыми, красными или сиреневыми цветками.
- Дудчатая – сорт, распространенный на территории Северной Америки, отличающийся пурпурными цветками.
- Гибридная, полученная скрещиванием дудчатой и двойчатой разновидности.
- Лимонная – многолетник с выраженным лимонным запахом, яркими медоносными свойствами.
- Мятолистная – самый редкий сорт, обладающий листьями, по форме и запаху напоминающими мяту.
Польза травы монарды для человека обусловлена ее химическим составом. Польза Монарды обусловлена ее химическим составом, в который входят: Монарда является одним из основных ингредиентов Monarda:
- гераниол;
- тимол;
- карвакрол;
- моно- и бициклические терпены;
- витамины, микроэлементы;
- органические кислоты;
- эфирные масла;
- ациклические терпены и их кислородные производные.
Интересно, что бергамот часто путают с монардой, поскольку он имеет схожий аромат и внешне похож на это растение. В 19 веке это свойство цветков монарды было использовано недобросовестными производителями чая для приготовления Эрл Грей.
Вместо бергамота они использовали цветы монарды, что приводило к удешевлению производства чая. Позже появился Oswego, новый вид чая с цветками монарды, который стал известен своим свежим вкусом и полезными свойствами.
Полезные свойства монарды
Монарда относится к лекарственным травам и высоко ценится за свои лечебные свойства. Пряность положительно влияет на общее состояние, предупреждает и лечит различные заболевания:
- Пряность укрепляет иммунитет, препятствует заражению вирусными, инфекционными заболеваниями.
- Снимает отеки, воспаления. Ускоряет заживление поврежденных тканей.
- Лечит органы желудочно-кишечного тракта при приеме внутрь. Улучшает метаболизм, способствует пищеварению.
- Обладает антиоксидантным, бактерицидным эффектом. Помогает избавиться от паразитов, очистить организм от шлаков и токсинов.
- Массаж с эфирным маслом монарды помогает улучшить кровообращение, избавиться от болей в суставах.
- Укрепляет нервную систему, снимая хронический стресс, усталость.
- Регулярное использование пряности делает сосуды чище, улучшает состав в крови. Приводит в норму повышенное кровяное давление.
Употребление пряной травы при приеме антибиотиков усиливает действие препарата. Поэтому дозировка препарата должна быть скорректирована.
Посмотреть видео о пользе и свойствах растения:
Противопоказания цветка
Использовать монарду в лечебных целях следует с осторожностью. Монарда в лечебных целях должна использоваться в лечебных целях:
- индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии;
- гипотония;
- язва, гастрит в период обострения;
- лактация, беременность;
- дети младше 5 лет;
- проблемы с сердцем.
Перед использованием цветков для лечения и профилактики заболеваний следует проконсультироваться с врачом, соблюдать дозировку и меры предосторожности.
Заболевания и вредители
Как и большинство травянистых растений, монарда редко подвергается нападению вредителей, поскольку ее насыщенный аромат отпугивает их. А эфирное масло, которое в больших количествах содержится в корнях растения, защищает его от подземных вредителей. Болезни, которые поражают американскую мелассу, включают табачную мозаику и мучнистую росу, которые обычно вызываются недостатком влаги.
Подготовка к зимовке
Если вы выращиваете однолетние виды, растительные остатки убирают с поля осенью, а почву готовят к посеву весной. Семена многолетних кустарников собирать нельзя: Осенью и зимой они являются лакомством для голодных птиц. Монарда легко переносит температуру д о-25 °C при достаточном снежном покрове. Если ожидается легкая зима с небольшим количеством снега, укройте землю под кустарником хворостом или покройте землю толстым слоем опилок или опавших листьев.
Коренные американцы использовали листья монарды в качестве чайного настоя. Они знали о его антисептических и жаропонижающих свойствах и использовали его при болях в горле, для промывания ран и как жаропонижающее средство.
В медицине
Белые поселенцы переняли обычай индейцев, а после распространения американского пчелиного воска в Европе врачи и народные целители использовали его в своей лечебной практике. Позже было обнаружено, что он содержит витамины группы В, витамин С, тимол и биологически активные вещества. Эфирное масло, добываемое из корней монарды, также является ценным препаратом, оказывающим разнообразное положительное воздействие на организм:
- седативное;
- антибактериальное;
- антиоксидантное;
- противоанемическое;
- репродуктивное.
Его используют в приготовлении лекарств против гриппа, простуды, для укрепления иммунной системы, желудочно-кишечных заболеваний, пневмонии, синусита, цистита, грибка ногтей и стоп, головных болей.
В домашней косметике эфирное масло добавляют в кремы для ухода за жирной, проблемной и зрелой кожей. Кроме того, доказано его положительное влияние на онкологических больных после химиотерапии.
В кулинарии
Эфирное масло, добываемое из монарды, по своим ароматическим свойствам очень похоже на масло бергамота. Поэтому англичане также называют его диким бергамотом, а чай, приготовленный из его листьев, по вкусу напоминает знаменитый Эрл Грей.
Измельченные листья используют как пряность. Хозяйки и повара добавляют ее в варенья, компоты, филе, желе, тонизирующие напитки, гарниры к овощным и рыбным блюдам, супы, бульоны, борщи. Она также хорошо сочетается с такими пряностями, как анис, базилик, гвоздика, орегано, корица, мелисса, петрушка, сельдерей и лавровый лист.
Цветы монарды также содержат много нектара, который привлекает пчел. Многие пчеловоды выращивают их возле своих ульев в качестве пастбища для пчел. А зимой птицы любят полакомиться ее семенами.
Заготовка сырья
Хотя монарда известна в Европе уже давно, своего расцвета она достигла в XX в. Флористы стали использовать ее как уличное растение в садах, парках и в закрытых помещениях (оранжереях, зимних садах), а ученые начали изучать ее состав. Обнаружив высокое содержание некоторых полезных веществ, были предприняты попытки культивировать монарду в промышленных масштабах. Но поступление синтетических аналогов не позволило довести работу до конца, и сегодня ароматную траву принимают только в домашних условиях.
Сырье собирают через 1,5-2 недели после начала цветения, а верхние части растений срезают в возрасте 4-5 лет. Собранные стебли можно использовать для получения эфирного масла или высушить на солнце, измельчить и использовать как пряность.
Размножение монарды
Существует несколько способов размножения чистеца лугового. Его можно размножать семенами, черенками или делением куста. Самый простой способ получения нового посадочного материала для Monarda — это размножение делением. Для этого весной аккуратно разделите куст и убедитесь, что каждая часть имеет достаточно корней для восстановления.
Для прорастания семян монарды требуется много времени, обычно от 10 до 40 дней. Кроме того, перед посадкой семена необходимо стратифицировать. Поэтому монарду следует высевать в помещении гораздо раньше — в январе-феврале.
Для стратификации поместите семена в полиэтиленовый пакет с песком, чтобы сохранить влажность, и положите их в холодильник минимум на месяц.
По истечении этого времени достаньте семена из холодильника и посадите их в контейнеры, наполненные богатой питательными веществами почвой. Семена монарды не очень крупные, поэтому лучше не засыпать их землей, а слегка вдавить в почву, чтобы они легче прорастали. Через 3 недели у сеянцев появляются настоящие листья, и их следует распикировать в собственные контейнеры.
Температура не должна быть слишком высокой, а полив — умеренным. Саженцы следует высаживать в грунт в конце апреля — начале мая, так как растениям Monarda не страшны заморозки до минус 5 градусов Цельсия.
Растения Monarda, выращенные из семян, зацветают только на второй год. Однако некоторые экземпляры могут цвести до осени первого года.
Монарда в дизайне сада
Одним из главных преимуществ растений Monarda является то, что они являются быстрорастущими многолетниками, и даже небольшой подвой за сезон вырастет в большое растение и станет настоящей жемчужиной в любом цветнике.
Пчелиный воск привлекает в сад многочисленных опылителей и обогащает клумбы высотой и структурой. Стройные кусты с крепкими стеблями не заваливаются и выглядят привлекательно вне сезона цветения.
Монарда цветет в середине лета, одновременно с другими популярными садовыми растениями (флокс, лиатрис, ландыш, шалфей и т.д.). Это делает их подходящими для гармоничных композиций. Многие сорта монарды имеют приятные яркие и естественные цветы, поэтому их можно успешно использовать и в современных, природных цветниках.
Карликовые сорта монарды, достигающие высоты 30-45 см, подходят для посадки вдоль дорожек, на переднем плане или в центре цветников; они также создают необычную контейнерную композицию для патио или балкона и даже могут зимовать в контейнере. Высокорослые монарды — прекрасные фоновые растения на клумбах и очень подходят для палисадника.
Пчелиный бальзамин может агрессивно распространяться с помощью подземных побегов (лазающих стеблей). По этой причине монарда не подходит для посадки рядом с более мелкими и чувствительными растениями. Лучше всего сажать ее рядом с ниантусом, рудбекией, эхинацеей, седумом, флоксом, вероникаструмом, асцендентом или высокими травами, которые не только стимулируют, но и ограничивают цветение монарды.
Целебные свойства монарды
Растение использовалось в качестве лекарственного растения многими коренными американскими племенами, а позже его стали применять в медицинских целях первые поселенцы в Америке.
Монарда обладает антисептическими, противомикробными и противогрибковыми свойствами. Она используется как внутрь, так и наружно в виде припарки для лечения ран.
Считается, что пчелиный воск помогает при тошноте и депрессии и оказывает успокаивающее действие на пищеварительную систему. Он используется для лечения симптомов простуды и гриппа, включая боль в горле, лихорадку и заложенность носа. Это также хорошее потогонное средство.
Крепкий чай из мангольда можно использовать в качестве полоскания горла, при зубной боли и для лечения язв во рту. Пасту из листьев можно наносить на кожу для снятия воспаления и успокоения кожи после укусов насекомых или пчел.
Листья и цветы также можно использовать для приготовления ароматного напитка, напоминающего бергамотовый чай. Его аромат напоминает смесь мяты и душицы с цитрусовыми нотками. Вкус напитка пряный. Одну столовую ложку свежего сырья заливают стаканом кипятка и оставляют настаиваться в течение 20 минут. Пить после того, как напиток остынет.
Чай из цветков и листьев монарды — один из моих любимых летних напитков, если готовить его в умеренном количестве. Но бывают случаи, когда мне нужно сделать его покрепче, тогда он становится средством от острого приступа хронического тонзиллита или простуды.
Конечно, вкус немного резковат, но, как неоднократно убеждался я и члены моей семьи, этот напиток значительно облегчает боль в горле, придает сил и ускоряет выздоровление от простуды.
Выращивание и уход
Монарда растет повсеместно — даже в таежной полосе Сибири. Особый интерес представляют однолетние растения, которые недавно появились на цветочном рынке.
В декоративном саду растение используется как экземпляр или смешанное растение в контейнерах. Его можно срезать до 20 дней. Предпочитает солнечные места, но может переносить и легкую тень.
Как выбрать лучшее место? Подойдет любой укромный уголок, даже в частичной тени. Предпочтительны слегка известковые почвы, но бедные почвы нуждаются в дополнительном удобрении. Тяжелые, болотистые и кислые почвы, напротив, вряд ли подойдут — монарда их не любит. Также избегайте участков, где весной скапливается талая вода: Там может быть влажно.
Что делать, если участок не подходит? Есть несколько простых решений. Например, куст можно разделить или взять черенки и посадить их в разных влажных местах. Если повторять эту меру каждые 2-3 года, можно обеспечить условия для выращивания и одновременно решить другую проблему: омоложение растений. На очень кислых почвах следует контролировать кислотность и, конечно, избегать покрытия почвы опавшими хвойными деревьями или хвойной щепой.
Еще одна распространенная ошибка — неправильный расчет кормовой площади.
Монарду можно высаживать вместе с флоксом, монардой, космеей, цветущими многолетниками и травами из Северной Америки: Рудбекия, голденрод, гелиопсис и асцендент. Мой любимый журнал «Мой прекрасный сад» не раз писал о них.
Размножение монарды
Об особенностях размножения Monarda известно многое, но мне хотелось бы отметить, что глубокий посев (около 2 см) может значительно снизить всхожесть. Из собственного опыта знаю, что посев перед посевом и посев у поверхности почвы улучшает всхожесть семян. Контейнер всегда должен быть накрыт стеклом или прозрачным полиэтиленом. При таком способе посева важно открывать сеянцы постепенно, чтобы защитить их от стресса.
При пересадке сеянцев рекомендуется слегка подрезать корень, чтобы ускорить их рост на новом месте. Когда появится несколько пар настоящих листьев, верхушку также следует подрезать, чтобы куст лучше ветвился.
На юге прорастание монарды начинается в марте. Массовое цветение начинается в первой половине июля, а образование семян — в августе. Вегетационный период длится 170-180 дней.
Как заложить плантацию?
Посадку можно проводить на неглубоких открытых участках в очищенную от сорняков и плодородную почву. Для посева в грунт обычно проводят подготовку почвы и грядки. Однако чаще растения размножают вегетативно делением. Посадки очищают от сорняков и удобряют минеральными удобрениями. Черенки берут с 3-4-летних материнских кустов. Расположение саженцев — 70 х 30 см.
Саженцы используются в течение 4-5 лет в соответствии с планом. Сбор сырья производится в период массового цветения — через 10-15 дней после его наступления, что обеспечивает максимальный выход эфирного масла и высокое качество сырья. Срезку проводят на высоте 20-30 см над поверхностью почвы.
Траву сушат, измельчают и хранят как другие ароматические травы. Обычно 35-38 % сырья составляют листья и 28-30 % — соцветия.
Использование в кулинарии
Самый важный продукт, который может потреблять собака, — это, конечно же, чай. Он очень похож на знаменитый чай Эрл Грей, который также содержит бергамот. Эфирные масла монарды и бергамота очень похожи, поэтому эти растения можно использовать как взаимозаменяемые в ароматерапии и кулинарии. Это сходство отражено и в английском названии монарды — wild bergamot.
Чтобы приготовить лечебный чай, залейте 2 чайные ложки измельченных листьев стаканом кипятка и настаивайте 20-30 минут.
Монарду можно использовать для ароматизации яблочных и грушевых джемов, желе, филе, компотов и маринадов. Интересно, что ее добавляют в супы, борщи и тонизирующие напитки. Он хорошо сочетается с петрушкой, сельдереем, анисом, гвоздикой, цедрой, корицей и мелиссой. В овощных блюдах его можно использовать с орегано, базиликом и лавровым листом.
О моем любимом растении можно сказать так много, но в конце я скажу, что не существует «толстых книг» о монарде, где можно найти все ответы. Надеюсь, что вскоре эта информация появится, чтобы помочь садоводам выращивать и использовать монарду.
Какие монарды растут в вашем саду?
