Перосъемная машина. Перосъемная машина как работает?

Ручное ощипывание водоплавающих птиц — это трудоемкий и длительный процесс. Для упрощения работы были разработаны машины для обвалки и оперения гусиных тушек. Эти машины могут отличаться как по принципу работы, так и по конструкции.

Перосъемная машина

Для удаления перьев у различных видов птиц были изобретены специальные машины для удаления перьев. Они позволяют за короткое время удалить перья у голубей, уток, гусей, индюков, кур и многих других видов птиц. Первая такая машина была изобретена в XX веке, а более совершенные, современные модели появились позже. Машина для подъема перьев может значительно облегчить удаление перьев, но из-за высокой стоимости этих устройств многие птицеводы просто строят их вручную.

Устройство перосъемной машины

Принцип работы перосборника не очень сложен. Главный барабан оснащен так называемыми «пальцами». При необходимости пальцы для перосъемника можно заменить, так как они иногда ломаются. При запуске машины барабан начинает вращаться, и туша трется о его боковые стороны, где расположены пальцы подборщика. Когда их трогают, они хватают перья и отрывают их от тушки. Когда машина останавливается, тушка освобождается от перьев и готова к разделке.

Перосборник должен быть устойчивым, иначе он может опрокинуться во время работы!

Фотография подборщика перьев Farmer’s Dream 800H

Виды перосъемных машин

Поскольку сборщики перьев необходимы как в крупных фермерских хозяйствах, так и в небольших частных хозяйствах, было изобретено несколько вариантов этой машины. Они могут различаться по размеру, функциям и режиму работы.

Центрифужный тип – это автономная машина. Она работает самостоятельно, без человека. В нее поступают тушки, она их ощипывает, и затем они выходят из агрегата уже ощипанные. Такие машины используются на больших предприятиях.
Станочный аппарат также популярен на больших фермах и предприятиях, но для его работы необходим оператор.
Бытовая перосъемная машина – это небольшой, передвижной аппарат. Его удобно использовать на малых частных угодьях.

Кроме того, пружинные машины можно классифицировать в зависимости от их мощности, размера и расположения «пальцев». При выборе обратите особое внимание на размер барабана — для какого вида птицы он предназначен. Небольшие установки обычно используются для кур, уток и перепелов. Более крупные модели подходят для гусей и бройлеров. Существуют также машины для более крупных птиц, например, индеек.

Перосъемные машины

В выщипывающих машинах используются битеры различной твердости, изготовленные из силикона или резины. Они наносят удары по тушке и вырывают перья. Перед обработкой гуся необходимо подогреть — температура воды должна быть в пределах 60-70 °C.

Продолжительность тепловой обработки составляет 15-18 секунд. Если превысить рекомендуемую температуру или увеличить продолжительность тепловой обработки, кожа становится очень мягкой и теряет свою эластичность. Это повышает риск образования трещин во время лечения.

Можно сделать восковую эпиляцию. Для этого тушки окунают в расплавленный парафин, а затем в холодную воду. Такая обработка оптимальна для водоплавающих птиц — товарный вид лучше, чем ошпаривание.

Насадка

Насадка представляет собой простейший вариант перосъемной машины. Визуально он похож на кисть с висками вместо щетины. Насадка устанавливается на дрель. Тушу кладут на стол. Установите решетку, которая частично задерживает вылетающие перья и пух. Лечение проводится путем направления инструмента на отдельные пятна и поворота гуся во время очистки.

Такой инструмент не очень практичен — перья и плюмажи приходится собирать со всей территории. Пальцы травмируют кожу и вызывают образование синяков на коже. Не всегда удается добиться товарного вида туши — требуется большой опыт.

Дисковая центрифужная машина

Центробежная машина для ощипывания гусей используется на небольших фермах и в частных хозяйствах. Принцип прост. Перья удаляются путем контакта с подвижными и неподвижными бичами.

После убоя гуся кровь сливают — разрез на шее делают небольшим, чтобы голова не сломалась, когда ее поворачивают в машине. Птица ошпарена или покрыта воском.

Машина включена. Основание с висками начинает вращаться. Приготовленную птицу кладут в середину барабана и хорошо смачивают водой. Закройте крышку.

Если нет автоматической подачи воды, полив во время работы осуществляется вручную.

Пальцы колотушки, прикрепленные к боковым сторонам конструкции, остаются неподвижными. Тушка очищается вращающимся диском по мере прохождения через неподвижные пальцы под действием центробежной силы — это ускоряет процесс и повышает эффективность. Перья вместе с жидкостью выгружаются через боковой слив в поддон для сбора.

Качество ощипывания умеренное — следует ожидать разрывов кожи, следов давления на туше и рваных краев. Использование воды приводит к микробному загрязнению, что делает тушу непригодной для длительного хранения. Преимущества такого оборудования:

хорошая скорость обработки (в среднем достаточно 10-40 секунд);
несложный процесс эксплуатации.

Машины различаются по количеству битеров, производительности и размеру барабана. Для эффективного удаления перьев разного размера предусмотрены пальцы с различной жесткостью. Для крупных птиц их длина должна быть не менее 90-100 мм, а расстояние между ними по горизонтали/вертикали — 70-100 мм. Твердость материала должна составлять 48-55 единиц по Шору. Крупные, рельефные насечки способствуют эффективному удалению перьев.

Когда цветет липа в ленинградской области. Когда цветет липа в ленинградской области?

Перощипательные дисковые машины для гусей

Это устройство не имеет выпуклых пальцев. Принцип действия похож на принцип действия депиляторов — перья выщипываются подвижными стальными дисками, не касаясь кожи. Он оснащен двумя двигателями. Первый приводит в движение диски, второй вращает турбинный вентилятор, который закрепляет перья.

Преимуществом этого оборудования является хорошее качество туши, отсутствие разрывов кожи, следов давления. Нет необходимости предварительно ошпаривать или натирать гуся воском. Поскольку вода не используется, срок хранения мяса увеличивается. Перья и пух остаются чистыми и сухими — материал можно продать.

Самодельные устройства

Вы можете построить собственную машину для ощипывания гусей. Для этого вам понадобятся:

пластиковая бочка;
сваренная из металлических труб рама;
стальные пластины;
роторный мотор;
переключатель для привода;
диск от центрифуги стиральной машины.

Бочка с толстыми, прочными стенками, срезанными снизу. Отделите чашу центрифуги от стенок. Просверлите 30-35 отверстий через равные промежутки для висков. Закрепите их с помощью винтов и гаек.

Поддон стоит на металлическом основании с отверстием для слива воды и крепится с помощью винтов. Установите раму на место и закрепите ее. Положите двигатель на бок и установите приводной ремень и выключатель. Затем прикрепите бочку без дна (крепление должно быть максимально надежным). Просверлите отверстия в несколько рядов по окружности барабана и вставьте штифты для стрельбы. Проверьте работу машины, подключив ее к электросети.

Функционирование флетчинг-машины

Принцип действия

Суть работы флетчинговых машин заключается в следующем: Предварительно разогретая тушка утки, курицы, гуся или индейки помещается в барабан, и машина запускается. После запуска двигателя барабан начинает вращаться по принципу центрифугирования, при этом диски захватывают тушу и заставляют ее вращаться. При вращении птица ударяется о штыри и теряет большую часть крыла из-за трения. В моделях, оснащенных спринклерами, подача горячей воды включается при необходимости. Это позволяет удалять даже очень толстые и глубоко укоренившиеся перья, что значительно повышает эффективность процесса.

Преимущества и недостатки

Большой потребительский спрос и многочисленные положительные отзывы об электрощипцах обусловлены рядом важных преимуществ этих устройств.

Благодаря высокой термоустойчивости материалов, многие машины могут использоваться при температуре от -40 до +70 градусов.
Барабаны и шипы приборов изготавливаются из экологически безопасного сырья и не содержат ядовитых добавок и токсичных примесей.
Отличная эффективность ощипывания объясняется высоким крутящим моментом и мощной тягой редукторов.
Наличие пульта ДУ значительно облегчает контроль за процессом удаления пера, делая использование прибора понятным и удобным.
Устройства достаточно мобильны и не вызывают затруднений при транспортировке.
Агрегаты оснащены специальным соплом для удаления пера и воды, что значительно облегчает их эксплуатацию и обслуживание.
Большинство моделей отличаются высокой производительностью. Даже самый маломощный прибор способен за час ощипать порядка 300 кур, 100 индеек, 150 уток и 70 гусей. У более мощных образцов данные значения выглядят следующим образом: утки – 400, индейки – 200, куры – 800, гуси – 180 штук в час. Для сравнения, работая вручную, за час можно ощипать не более трех тушек.

Несмотря на множество очевидных преимуществ, у пружинных стрипперов есть и недостатки. Среди недостатков — полная энергозависимость устройств, что означает невозможность их использования в полевых условиях. Также высокая стоимость некоторых моделей, иногда до 250 тысяч рублей, в то время как пружинная насадка-стриппер для дрели или шуруповерта стоит всего 1,3 тысячи рублей.

Особенности использования

Чтобы ощипать птицу с помощью машины, необходимо правильно ее подготовить. Для этого сразу после забоя тушу оставляют отдыхать на несколько часов, а затем подготавливают несколько контейнеров. Налейте в одну емкость воду комнатной температуры, а в другую — кипяток. Затем возьмите тушку, отрежьте голову, слейте кровь и погрузите ее сначала в холодную, а затем в кипящую воду на 3 минуты. Пока тушка находится в горячей воде, запускается и нагревается перосъемная машина, затем в нее помещается птица и начинается процесс ощипывания.

Если машина для снятия кожуры не оснащена функцией разбрызгивания, тушка постоянно орошается горячей водой во время процесса. Затем птицу вынимают, тщательно промывают, внимательно осматривают и вручную удаляют все оставшиеся перья и волосы.

Прижгите остатки пера этим способом, а затем тщательно соскоблите с кожи остатки жжения. Когда с перьями и пухом покончено, птицу снова промывают горячей водой и отправляют на разделку. Если необходимо собрать гусиные перья, ощипывание производится вручную — использование машины в таких случаях не рекомендуется. Перья удаляются как можно более аккуратно, стараясь не повредить ни перья, ни кожу птицы.

Когда сажать мальву. Когда сажать мальву семенами?

Достоинства и недостатки техники

При содержании десятков перепелов машина для удаления перьев просто необходима. Но прежде чем покупать или строить такую машину, необходимо знать ее преимущества и недостатки.

Преимущества промышленной машины для зачистки пера:

избавляет от ручного труда;
экономит время;
дёшево обходится;
можно обрабатывать гораздо большее количество тушек, чем вручную за одинаковую единицу времени;
простой уход и обслуживание агрегата;
изготовлена из качественной нержавейки;
надёжность и производительность;
безопасность и простота использования;
экологичные материалы;
может комплектоваться пультом ДУ;
не требуют предварительной настройки и специальных навыков;
быстрая обработка — на одну тушку уходит не более 30 секунд;
экономное энергопотребление;
мобильность — можно транспортировать в собранном состоянии;
влагостойкий корпус.

энергозависимость устройств не позволяет использовать их в полевых условиях;
бильные пальцы могут травмировать тушки, они теряют товарный вид;
высокая стоимость промышленных перосъемных машин.

Инструкция по эксплуатации

Перед использованием этой техники бочку необходимо обработать содовым раствором и промыть чистой водой. Поместите тушки в горячую воду, прежде чем бросить их в бочку. Выньте их несколько раз и снова погрузите в воду — оперение должно быть тщательно пропитано.

Этапы переработки перепелов:

Включите устройство на 5-10 секунд — чтобы разогнался механизм.
Заложите в барабан дозволенное число перепелов.
Включите воду — чтобы смывать выщипываемые перья.
Через 15-30 секунд выключите машинку.
Ощипанные тушки доставайте, когда барабан полностью остановится.
После завершения работы тщательно вымойте бак, чтобы очистить его перьев.

Лучшие модели

Конструкция перьевых машин довольно проста и не требует высоких технологий. В России этот сегмент рынка в основном занят продукцией отечественных производителей. Среди доступных моделей можно найти машины для самых разных нужд.

PM40Q

Машина с барабаном диаметром 400 мм и двигателем мощностью 1,5 кВт, который вращает его со скоростью 260 об/мин. Бак изготовлен из нержавеющей стали. В барабане имеются отверстия для слива воды, которая подается через шланг. Количество пальцев — 160.

Перья и пух собираются в контейнеры. В комплект машины входят 5 запасных пальцев, которые легко заменяются. Он специально разработан для бережного ощипывания перепелов и не повреждает их чувствительную кожу.

высокая производительность;
корпус из нержавейки;
подходит для довольно крупных хозяйств;
надёжные прорезиненные кнопки;
имеется система подачи воды;
легко поменять пальцы.

Недостатков у этой модели нет. Единственное, о чем следует помнить, — это большой вес, что затрудняет переноску в одиночку.

ПМ-7М Рейтинг

Легкая модель весит всего 14 кг и может быть легко перевезена с места на место. Он идеально подходит для небольшого домашнего хозяйства. Вы можете отнести его в сад, собрать несколько перепелов и положить обратно. Пластиковый корпус делает его легким.

Максимальная нагрузка составляет 7 кг. Машина универсальна и может использоваться для разных видов птиц — есть рекомендации для каждого вида перепелов.

реализована технология «липких» бильных пальцев — тушки становятся максимально чистыми;
высокая производительность;
быстрое ощипывание — на одну тушку уходит полминуты;
небольшой вес.

Единственным недостатком этой модели является хрупкий корпус. Поскольку он изготовлен из пластика, его можно повредить при транспортировке.

Принцесса-200П

Эта тонкая машина подходит для небольших перепелов. У него низкая грузоподъемность, за один раз можно ощипать 0,5 кг живого веса. Или от 1 до 4 тушек перепелов. Он оснащен 140-ваттным двигателем, а вес пластиковой машины составляет всего 10 кг.

За один час в Принцессе можно ощипать около 120 перепелов среднего размера. Машина имеет аккуратный внешний вид и управляется с помощью простых рычагов. Машина оснащена сливным патрубком диаметром 75 мм. Машина рассчитана не менее чем на 200 000 птиц.

небольшой вес;
экономный расход энергии;
аккуратный ощип;
машинку можно запускать в доме, подключив водоотвод к канализации;
длительный ресурс;
привлекательный вид.

небольшая загрузка;
не подходит для ощипывания куриц.

ВолТера ПМ1

Машина весит 5 кг и бережно ощипывает перепелок с лучшей кожей. Мощность машины составляет 140 Вт, и она может ощипывать 1 или 2 птицы за один раз. Машина имеет пластиковый корпус, занимает мало места и может быть размещена в шкафу.

Для управления есть только одна кнопка — она находится на корпусе. Белый пластик позволяет легко заметить загрязнения и удалить их при чистке. Белая пластиковая крышка герметично закрывается, чтобы вода не разбрызгивалась по сторонам.

помимо перепелов подходит для голубей и небольших кур;
компактность;
экономный расход электроэнергии;
есть рукоятка для переноса с места на место;
простое управление;
небольшой вес.

Лучшие модели

PM40Q

Как пересадить спатифиллум в другой горшок в домашних условиях. Как пересадить женское счастье?

высокая производительность;
корпус из нержавейки;
подходит для довольно крупных хозяйств;
надёжные прорезиненные кнопки;
имеется система подачи воды;
легко поменять пальцы.

ПМ-7М Рейтинг

реализована технология «липких» бильных пальцев — тушки становятся максимально чистыми;
высокая производительность;
быстрое ощипывание — на одну тушку уходит полминуты;
небольшой вес.

Принцесса-200П

небольшая загрузка;
не подходит для ощипывания куриц.

ВолТера ПМ1

Как сделать перосъемную машину самостоятельно?

Пыльник стоит недешево, особенно при больших нагрузках. Профессионал может легко построить такую машину самостоятельно для своей фермы, не тратя много денег на покупку деталей.

Схематический чертеж самодельного станка — вы можете построить его сами или использовать готовый станок:

Что вам нужно для работы:

цилиндрическая ёмкость подходящего размера — примерно 80х70 см или 200х170 см;
бильные пальцы — их нужно купить, самостоятельно сделать их не получится;
бруски для основания 50х50 см;
гвозди или саморезы;
дрель;
молоток.

Если контейнер изготовлен из металла, его толщина должна быть не менее 1,2 мм.

В нижней части цилиндра — на боковых стенках, проделайте отверстия под бильные пальцы. Ещё одну дырку сделайте для отвода воды и перьев. Пальцы должны занимать не менее 1/3 поверхности бака. Рекомендуемые интервалы — 3 см.
Смажьте бильные пальцы маслом и вставьте их в отверстия, проделанные в боковых стенках.
Используя втулку, присоедините ко дну бочки толстую фанеру, предварительно вырезав из неё круг соответствующего диаметра.
На нижней части втулки закрепите диск и присоедините его через ременной привод к электромотору, который и будет его вращать.
Из деревянных брусков соорудите каркас и поставьте в него бочку.
Подведите к бочке воду так, чтобы она падала сверху на тушки, помещённые в бак. Или подготовьте шланг, с помощью которого будете смывать снятые перья.
Если вода будет поступать без помощи человека, можете прикрыть бочку крышкой. Это позволит избежать попадания воды на мотор.
Проверьте все точки электрических соединений и их изоляцию, прежде чем включать механизм.

Видео о том, как сделать пыльник своими руками:

Где можно купить перосъемную машину?

Пылесосы можно приобрести в различных специализированных интернет-магазинах. Здесь обычно предлагают широкий выбор и осуществляют доставку в любой регион России. Вы можете найти эти машины под рубрикой «сельскохозяйственное оборудование» или «оборудование для птицеводства».

Во многих регионах эти машины также можно приобрести в сельскохозяйственных магазинах. Диапазон цен на пружинные машины очень широк и зависит от степени их технических возможностей.

Весенний комбайн требует определенных инвестиций и энергетических затрат, но, тем не менее, является настоящей находкой для хозяйств, специализирующихся на птицеводстве. Им больше не нужно тратить время на ручное выщипывание и экономить много времени.