Согласно правилам севооборота, лучше не сажать такую культуру после лука и чеснока, так как они уже лишили почву необходимых веществ и соединений. Не выбирайте место, где растут морковь, репа, свекла, медленные тыквы. После этих культур почва не успевает восстановиться до осеннего посева.
Посадка озимого чеснока осенью – подготовка семян и грядок, сроки и секреты ухода
Чеснок и лук являются популярными овощными культурами. Пифагор называл его королем всех пряностей. Чеснок выращивают по всему миру уже тысячи лет.
Кажется, что это требовательное растение нужно сажать осенью — ждите урожая. Сегодня мы подробно расскажем вам, какие диеты любит чеснок и какие диеты он не любит. Как правильно посадить луковицы чеснока под зиму и чем подкормить растение с весны, мы остановимся подробнее.
- Как подготовить чеснок к посадке осенью
- Отличия ярового чеснока от озимого
- Первое – подготовка и выбор семян
- Второе правило – обеззараживающие процедуры
- Как подготовить грядку под озимый чеснок
- Весенний уход за чесноком
- Обрабатываем почву
- Обеззараживание почвы под посадку чеснока осенью
- Даем время на усадку почвы
- Что сажать после чеснока на следующий год?
Как подготовить чеснок к посадке осенью
Чеснок — популярное пищевое растение. По биологическим характеристикам — травянистое многолетнее растение, представитель рода Лук, относится к большому семейству Амариллисовые (подсемейство Луковые).
Это интересно. Антолог и исследователь Центральной Азии Введенский А.И. объясняет, что предком чеснока является длинношеий лук. Первые сорта были обнаружены в горных районах Туркменистана, Таджикистана и в горах Тянь-Шаня. Впервые его начали культивировать в Египте в 6 веке до н.э., в Древней Греции и в Риме.
Как вы обрабатываете чеснок перед посадкой на зиму? В целом, выращивание чеснока не требует больших усилий и затрат. Но у растения есть свои особенности и предпочтения.
Отличия ярового чеснока от озимого
Оба вида чеснока можно сажать осенью и весной. Однако они отличаются друг от друга.
У озимого чеснока зубчиков меньше, но они крупнее, чем у ярового. Он прорастает, но может хорошо храниться до весны.
У ярового чеснока больше зубчиков, но они меньше. Они не прорастают и могут быть засолены или переработаны, но не должны храниться зимой.
Первое – подготовка и выбор семян
Подготовьте семена чеснока (зубчики) для посева осенью:
- на семена отбирают самые крупные зубки в головке, в соответствии сортовой разновидности (крупная долька дает урожай крупной луковицы);
- мелкие дольки высаживают, как правило, для семян;
- разбирают луковицу на дольки не позже, чем за 2 суток до посадки;
- аккуратно ножом снимают чешую с каждой дольки (за защитной чешуей «живут» трипсы); некоторые огородники покрывные чешуйки не снимают;
- для облегчения процедуры головки предварительно замачивают в воде на 1-2 часа;
- изначально зубки должны быть гладкими, чистыми, без повреждений, вмятин, пятен и признаков гниения;
- на 1-5 суток посевной материал помещают в обеззараживающий раствор;
- процедуру обработки (замачивания) проводят при комнатной температуре, емкости устанавливают в затененную комнату.
Второе правило – обеззараживающие процедуры
Для обеззараживания посадочных дисков против фузариоза (главная опасность при выращивании), серой гнили и заражения грибком Aspergillus используются растворы со специальными защитными средствами для обработки чеснока перед осенней посадкой:
- Фитоспорин или Бактоген (аналоговый препарат) – бактериальные средства заселяют конкурентную микрофлору, полностью очищает дольки чеснока; не опасны для растения и почвенной микрофлоры; действуют продолжительно, до самой весны;
- Фармайод – фунгицид применяют при высоком уровне зараженности семян и почвы, препарат токсичен. Так же, как перекись водорода и зеленка, неблагоприятно воздействует на микрофлору почвы;
- Зеленка (бриллиантовый зеленый) – слабый раствор малоэффективен, для дезинфекции применяют концентрированную смесь в соотношении 1:1 или пропитывают дольки первичным раствором;
- Перекись водорода 3% – быстро разлагается в почве, обработка действенна, но раствор нарушает функцию почвенных бактерий;
- Препарат Максим XL (протравитель) и Хлоргексидин (антисептик) – мощные средства, используют при явном заражении почвы и посадочных луковиц; обладают средним уровнем фитотоксичности, злоупотреблять «тяжелой» химией не рекомендуется;
- Фитофлавин для растений (от грибков и гнили) – средство нетоксично для растений, но с сильными грибковыми поражениями справляется удовлетворительно, применяют для профилактики здоровых зубков;
- Эпин экстра (стимулятор роста с защитной функцией) – раствор не подходит для искоренения серой гнили; гормональный препарат пролонгированного действия, полезные вещества-ускорители высвобождаются постепенно, быстрый эффект маловероятен;
- Триходермин, Триховит (Триходерма) – биофунгицид экстра-класса, уничтожает специфические споры грибков растений; минус – быстро разрушает защитную оболочку (кожуру) посадочных зубков; ускоренное разложение кожуры провоцирует поражение зубка вредными насекомыми (например, проволочником);
- Из народных средств для обработки чеснока перед посадкой – спиртовой раствор куркумы (5 г на 100 мл спирта), раствор с добавлением эфирного масла чабреца.
Подготовка грядки для озимого чеснока
Одним из обязательных мероприятий перед посевом является подготовка грядки под чеснок:
- к подготовительным процедурам приступают в конце августа;
- участок для разбивки грядок выбирают на освещенной стороне, расположение грядок – север-юг;
- участок перекапывают на 15-20 см;
- расстояние грядки – не более 70-80 см, по обеим сторонам гряды – 2 рядка;
- расстояние между луковицами – 10 см;
- под перекопку вносят перегной, компост, золу, комплексные минеральные удобрения (2 ст. л. на 1 кв. м), в зависимости от состава и плодородности почвы.
Совет для садоводов. При посадке луковиц чеснока осенью используйте наполнитель для кошачьего туалета на основе цеолита (вулканические минералы). Гранулы цеолита содержат много кремниевой кислоты (важный металл для чеснока). Кроме того, гранулы постепенно растворяются, разрыхляют почву и оказывают положительное влияние на воздухопроницаемость почвы.
Как подготовить грядку под озимый чеснок
Лучший способ посадки чеснока — вычесывание:
- расчертить продольные рядки-строки на гряде плоскорезом;
- расстояние между рядками – 30-35 см;
- горизонтально расположить зубчики на бок;
- посадочные дольки придавить на 1-2 см вглубь;
- оставить посадку открытой на 30-40 минут под солнцем;
- сверху сформировать граблями или сапкой гребень высотой 7-8 см;
- землю на гребне слегка утрамбовывают;
- поливать и вносить удобрения не нужно;
- укрывают посадки чеснока в холодных регионах от иссушающего ветра;
- поверх укрывного материала можно положить обрезанные ветки малины для создания теплой подушки.
Внимание! Семена не следует закапывать слишком глубоко в почву, достаточно 4-5 см.
Из глубины семена выходят долго, они образуют неправильную головку, развитие корневой системы и надземной части происходит медленно и вяло.
Многие огородники после посева чеснока на верхушку сидератов высаживают семейство крестоцветных растений:
- Горчица – однолетняя трава по составу питательных элементов превосходит перегной и навоз. Благодаря гликозидам и горчичному маслу отлично дезинфицирует почву, подавляет рост и размножение сорняков. Питает даже истощенный грунт минералами, жирными маслами, фосфолипидами, белками.
- Редька масличная – травянистый однолетник рыхлит и структурирует грунт. Задерживает снег, противостоит промерзанию верхнего слоя почвы, водной и ветровой эрозии. Культура защищает от развития патогенной флоры (вирусные, бактериальные и грибковые инфекции).
Осторожно! Сидераты являются естественными источниками питательных веществ и энергии и обеспечивают аэрацию почвы (разрыхление и водопроницаемость плодородного слоя). Чеснок совершенно не переносит заболачивания грядки.
Весенний уход за чесноком
Не следует забывать, что после зимы чеснок нуждается в уходе и внимании. Почва вымывается дождями осенью и паводками весной.
Прежде всего, необходимо компенсировать потерю питательных веществ:
Оптимальные сроки для разных регионов
Чеснок считается холодостойким растением, но лучше всего высаживать его за 3-4 недели до первого настоящего похолодания. Котиледоны должны сформировать корни и адаптироваться, но они еще не успели прорасти — поэтому вам нужно выбрать время для посадки. В таком виде луковицы спокойно переживут зиму, а весной начнут расти.
Узнайте время посадки по регионам.
- В средней полосе оптимальный период для посадки настает в 20-х числах сентября и длится до середины октября. И лучше выбирать те дни, когда тепла уже не прогнозируется, а вот ночные заморозки могут быть. Но не каждый год такие дни совпадают календарно, потому и дата высадки чеснока год от года может меняться.
- В Подмосковье сроки высадки практически совпадают с датами, которые характерны для средней полосы.
- На Урале чеснок высаживают предсказуемо раньше, в Сибири тоже об этом задумываются в начале первого осеннего месяца.
- В южных регионах в открытый грунт спокойно сажать чеснок можно и в ноябре – на юге в этом месяце еще не такая суровая зима, чтобы зубчики погибли в промерзающей почве.
Оптимальная температура почвы для посадки чеснока составляет +10-12 градусов (можно выбрать и чуть более низкую температуру). Но ни в коем случае не сажайте чеснок в мерзлую почву.
Лучшие предшественники
Огородные культуры должны выращиваться во временной и пространственной ротации. Это особенно необходимо для получения хорошего урожая сельскохозяйственных культур на поле. Лучшими предшествующими культурами для озимого чеснока являются бобовые, огурцы, тыквы и кабачки. Другими словами, чеснок можно сажать после тыквы, гороха, фасоли и пастилы. Также подойдет грядка, на которой выращивали белокочанную капусту, репу и перец. Однако редис, морковь, картофель, лук, зелень и, наконец, сам чеснок являются неудачными предшественниками. Если последняя уже проросла в том месте, где планируется посадка, расстояние между посадками должно составлять не менее трех лет, лучше четыре и более.
Соседство также важно: если культуры правильно расположены, они будут способствовать лучшему урожаю чеснока, в то время как плохие культуры будут препятствовать росту чеснока. А для многих растений чеснок — хороший сосед: Благодаря своим фунгицидным и бактерицидным свойствам он защищает другие культуры от вредителей. Рядом с чесноком рекомендуется сажать хрен или ноготки, а также помидоры или цикорий. Чеснок предотвращает появление вредителей на клубнике, моркови, репе, огурцах и помидорах.
Это важно: чеснок сам по себе является отличным природным репеллентом против морковной мухи, медведки, тли, паутинного клеща, колорадского жука и мух. Он также делает безвредными возбудителей фитофторы и ржавчины.
Подготовка
Как само растение, так и участок должны быть подготовлены к посадке.
Посевной материал
Для посадки подходят только озимые сорта чеснока. В отличие, например, от ярового чеснока, у которого крупные ровные зубчики расположены в один ряд вокруг стрелки. Это стрелочный чеснок, который образует ярко-зеленую трубку с бутонами. А в нем уже созревают мелкие луковицы, которые также можно посадить осенью. Сорт чеснока должен подходить для соответствующего климата. В Украине, например, очень удачными считаются сорта: «Украинский белый», «Любаша», «Курортный», «Пурпурный харьковский». Но ‘Скиф’, ‘Юбилейный 07’, ‘Надежный’, ‘Грибовский’, ‘Мессидор’ (Россия и Нидерланды) также будут хорошо себя чувствовать. Вкус представленных сортов выразительный, устойчивость к болезням высокая, срок хранения хороший.
А подготовить выбранный сорт чеснока несложно: отсортировать больные, очень мелкие, неполноценные, поверхностно травмированные зубчики. Каждую гвоздику следует отделить от других, но осторожно, чтобы не повредить внешнюю оболочку и основание. Последние можно очистить, чтобы лучше укоренить — но будьте осторожны, чтобы не повредить чешуйки. Затем отобранные здоровые образцы следует замочить в растворах на несколько часов, по несколько штук за раз.
Что это за решения?
- зольный (0,4 кг золы на 2 л горячей воды, достаточно получасового замачивания);
- марганцевый (он должен быть темно-розового цвета);
- солевой (3 столовые ложки на 5 л теплой воды);
- медного купороса (1 чайная ложка на 1 ведро воды);
- «Фитоспорина-М».
Все это делается для того, чтобы отобранный материал был не только жизнеспособным, но и обеззараженным, очень выносливым и готовым к зимовке. Затем его необходимо тщательно высушить.
Место
Это растение предпочитает солнечный свет, поэтому его следует высаживать только на открытом, хорошо освещенном в течение дня участке. Тенистый участок не даст хорошего урожая. На севере она должна быть защищена от ветра и сквозняков. Хорошо помогает возвышенное положение, например, теплая постель или небольшая возвышенность. Однако, если вы посадите чеснок в низине, сильные дожди и таяние снега весной могут привести к тому, что вода будет скапливаться там и загнивать растение.
Также следует избегать орошения посадок, а также чрезмерного полива участков огорода. Если грунтовые воды расположены высоко, то урожай чеснока также не будет оптимальным. Осторожно. Если навоз был внесен в этом сезоне, чеснок не следует сажать в этом месте. Растения мульчируются слишком сильно, поэтому головки становятся слишком губчатыми и мелкими и совершенно не устойчивы к грибкам.
Какова идеальная почва для чеснока?
- рыхлой;
- с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7);
- плодородной;
- воздухопроницаемой;
- водопроницаемой.
Чеснок лучше всего растет в легкой суглинистой почве. Если почва тяжелая и глинистая, растение будет плохо расти. Кислые и щелочные почвы также непригодны для чеснока. Подготовьте почву для посадки не менее чем за месяц до мероприятия. Этого времени достаточно для естественного оседания почвы. Лучше всего, если кровать обращена лицом на север или юг.
Сроки посадки
Погода подскажет вам, когда сажать озимый чеснок. Время посадки — с сентября по ноябрь и зависит от климата региона. В северных регионах время посадки наступает уже в сентябре. Садоводы в Средней полосе могут подождать до октября. На юге чеснок высаживают с конца октября до середины ноября. Лучше всего следовать местному прогнозу погоды и высаживать растения за 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков (о т-3 д о-4 °C). За это короткое время саженцы укоренятся, но не прорастут.
Важно, чтобы рассада не начала расти до первых заморозков, потому что тогда первые всходы появятся ранней весной.
Выбор места
Растение предпочитает светлые места и умеренную влажность, поэтому следует избегать низких участков или дренировать их гравием и песком, на которых можно сформировать приподнятую клумбу. Подходящие почвы — суглинистые и песчаные, хорошо удобренные разложившимися органическими веществами и минеральными комплексами.
Для получения стабильных урожаев важно соблюдать правила севооборота. Поэтому чеснок можно вернуть в исходное положение не ранее чем через 3 года. Его не следует сажать после родственных ему луков (всех видов) и луковичных цветов. Растение лучше всего растет после железа (бобовые, овес, горчица, чечевица). Из овощей хорошими первопроходцами являются тыква и другие кабачки, ранний картофель, перец, капуста, морковь, листовые салаты и пряные овощи.
Чесночные растения хорошо сочетаются с кустами земляники и отпугивают вредителей от сладких ягод.
Подготовка грядок
Готовьте семена за один — полтора месяца до посадки, чтобы почва успела созреть и стабилизироваться. В плотные глинистые почвы добавьте песок, компост и перегной (от 0,5 до 2 ведер на квадратный метр). Обогащайте глинистые почвы садовой землей, компостом и гумусом в равных пропорциях.
Не вносите свежий навоз, так как содержащийся в нем концентрированный азот стимулирует быстрый рост листьев, что может привести к повреждению морозом. Минеральные удобрения, такие как суперфосфат (30 г/м²) плюс калийная соль (10 г/м²) или зола из соломы и лиственных деревьев (1 стакан на м²).
Равномерно распределите органические и неорганические удобрения, глубоко перекопайте грядку и разровняйте ее граблями.
Хорошо увлажните высушенную почву. За неделю до посадки рекомендуется смочить грядку светло-розовым раствором марганцовки, через день — раствором фитоспорина, разведенным в соответствии с инструкцией. Однако эти процедуры не являются необходимыми в здоровой, незараженной почве. Необходимо контролировать содержание влаги в почве. При посадке почва должна быть слегка влажной, но не плотной.
Посадка чеснока
Существуют различные схемы посадки чеснока, но мы сажаем его по двухрядной схеме. Расстояние между рядами — 25 см, а между зубчиками в ряду — 10 см: чем больше зубчики, тем больше должно быть расстояние между ними.
Мне понадобилось буквально 15 минут, чтобы сделать простое приспособление, которое ускоряет процесс посадки чеснока в легкую, рыхлую почву: Я делаю 4 отверстия одновременно с помощью инструмента в соответствии с запланированным графиком. Я прикрепил к инструменту ручку, но если у вас тяжелая, плотная почва, вам придется сделать подставку для ног.
Я также использовал два самореза, чтобы прикрутить к инструменту метку для четкого соблюдения расстояния. Этот самодельный инструмент экономит мне время и значительно облегчает работу.
Удобнее сажать чеснок парами: Один человек сверлит отверстия с помощью инструмента, а другой вставляет гвоздики и сверлит отверстия. Глубина заделки в среднем составляет 8-10 см, но чем толще почва, тем меньше должна быть глубина. Мы вносим в почву много органического материала, который делает ее тяжелее, поэтому гвоздики сажаем на глубину 8 см.
После посадки я покрываю грядку слоем перегноя или торфа в 2-3 см, а в ноябре, до выпадения снега, укрываю чеснок соломой так, чтобы защитный слой был толщиной 5-7 см. Зимой в случае сильных морозов на грядку можно положить снег.
Если вы будете следовать простым шагам, которые я вам сегодня показал, вы сможете значительно увеличить урожай озимого чеснока.
Всего вам наилучшего.
Видео о посадке чеснока под зиму
-
- Читайте по теме на Википедии
- Озимые посевы (дополнительная информация)
- Читайте ещё: Грунт
- Посадка растений (на wiki)
Простые правила ухода за озимым чесноком
Мало знать, как правильно посадить озимый чеснок, нужно еще знать, как за ним ухаживать!
Уход начинается в апреле. Как только снег растает, удалите 2 дюйма дерна. Это облегчает прорастание листьев. Почему нельзя удалить всю почву? Почвенный кондиционер защищает молодые побеги и сохраняет их в тепле. Первый полив следует провести в мае, когда снег только сошел и почва явно нуждается во влаге. Регулярно поливайте побеги. Чеснок скармливают три раза: После появления первой зелени вносят мочевину или слабый раствор птичьего помета в жидком виде. Во второй раз растениям необходим раствор азотной кислоты (2 столовые ложки на 10 литров воды). Последняя подкормка в июне состоит из золы (один стакан на ведро воды) или суперфосфата (2 столовые ложки на 10 литров воды).
ВАЖНО!
Увлажните грядку перед внесением удобрений, чтобы избежать ожогов!
В течение лета полив следует постепенно сокращать. Когда побеги достигнут 10 см, их удаляют, оставляя часть для определения времени созревания или для размножения семенами.
ВНИМАНИЕ!
Жареные ростки со сметаной считаются деликатесом.
В течение вегетационного периода регулярно ослабляйте подставку для чеснока.
Правила сбора озимого чеснока: убираем вовремя
Собирайте урожай в середине лета. Удивительно, но малина является здесь хорошим проводником. Лучшее время для сбора чеснока — это время активного сбора малины для приготовления варенья. Но чтобы избежать ошибок, ориентируйтесь на стрелы, которые они оставляют за собой. Как только стрелка раскроется, появятся луковицы, а нижние листья пожелтеют, пора собирать урожай.
Чеснок следует собирать в сухую погоду!
Осторожно подкопайте растение вилами и аккуратно вытащите его из земли, стараясь не повредить корни. Лучше всего вытряхнуть весь урожай из земли и поместить его в просторное, крытое место для просушки.
Как сохранить чеснок: правила хранения
Хороший срок хранения чеснока зависит не только от сорта, но и от правильных условий хранения. Сушите чеснок в течение месяца в сухом проветриваемом помещении. Чистым ножом обрежьте засохшие корни под стеблем. Сортируйте чеснок по размеру и удаляйте поврежденные головки для срочной продажи.
Выброшенные головки можно сохранить в банках на зиму.
На вопрос о том, как хранить чеснок, существует множество ответов. Первый вариант хранения — это косы. Стебли не срезают, а связывают в косы. Чеснок хранится в подвешенном состоянии в темном, сухом помещении. Другие способы хранения — парафинирование, заворачивание головок в пищевую пленку, засолка, в банках, наполненных мукой или опилками. Каждый выбирает наиболее удобный способ хранения.
Основное требование одно и то же: отсутствие влаги.
Как хранить чеснок в помещении на зиму? В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о том, как правильно хранить чеснок на зиму в помещении. Вы узнаете полезные советы, обычные и необычные способы хранения чеснока.
Надеемся, что в нашем кратком обзоре мы смогли показать вам, как сажать и выращивать чеснок осенью и как хранить полученный урожай. Мы с нетерпением ждем ваших отзывов!
