Это важно: перец является очень специфическим растением. Несмотря на то что его корневая система не проникает глубоко в почву, он производит значительное количество токсических веществ, что, в свою очередь, приводит к загрязнению почвы.
Что сажаем после перца. Предшественники перца
Соблюдение правил севооборота является ключевым аспектом садоводства, так как это включает в себя выбор правильных культур для посадки на том же месте в следующем году, а также определение хороших предшественников и компаньонов для перца.
Разновидности перцев могут значительно различаться, даже принадлежа к различным ботаническим семействам. Однако для домашнего выращивания наибольший интерес представляют сладкие перцы, которые происходят из семейства пасленовых. Известные сорта включают как сладкий перец без горечи, так и острые разновидности, такие как «Жгучий букет» и «Китайский огонь».
Так как все упомянутые растения находятся в одном семействе (пасленовых), следует оставаться внимательными к распространенным проблемам, которые могут возникнуть при их выращивании:
- после сбора сладкого перца почва становится сильно истощенной, тогда как после уборки горького перца истощение будет меньшим;
- существует риск заражения почвы патогенными спорами фитофтороза;
- могут проявляться и другие грибковые заболевания, такие как черная гниль, альтернариоз (сухая пятнистость), септориоз (белая пятнистость листьев) и черная ножка;
- возможен риск проникновения и выживания в почве болезнетворных бактерий, которые могут вызвать инфекции, такие как фузариозное увядание и черная бактериальная пятнистость.
Кроме того, необходимо учитывать загрязнение почвы личинками паразитов, которые могут негативно повлиять на будущие посевы. Однако это не означает, что необходимо отказываться от выращивания этого вкусного и полезного овоща. Знание базовых правил севооборота и состояния почвы может оказать огромное влияние на подготовку к посеву, о том, как успешно собрать урожай и какие культуры лучше всего сажать после перца в следующем году.
Предшественники перца
При планировании севооборота не рекомендуется сажать культуры на участках, которые могли содержать споры грибковых заболеваний, патогенные бактерии и вредителей, к которым восприимчивы растения. Кроме того, важно учитывать питательные вещества, которые культуры извлекают из почвы.
Для перца основные правила можно обобщить в следующей таблице.
| Сорт перца | Вариант предшествующей культуры | ||
| Рекомендуемый | Неплохой | Нежелательный | |
| Все сорта | Дыня, Тыква, Арбуз, Бобовые, Лук, Капуста цветная, Огурец, Репа, Брюква, Кабачок, Сидераты | Капуста белокочанная, Капуста поздняя, Свёкла, Морковь | Картофель, Томаты, Физалис, Баклажан, Перец |
Следует сделать акцент на преимуществах зеленого удобрения, такого как овес или горчица. Эти культуры, когда они вырастают на грядке, собираются и закапываются в почву, не только обогащают ее своими питательными веществами, но и значительно улучшают структуру почвы, а также очищают ее от патогенных спор грибков и болезнетворных бактерий.
Подготовка почвы и выращивание перца
Перец является теплолюбивым растением. Вегетационный период до созревания плодов для наиболее распространенных сортов составляет порядка 5 месяцев. Поскольку высаживать его можно лишь в почву, температура которой достигает не менее 15 градусов, становится очевидным, что выращивание перца в открытом грунте в большинстве регионов нашей страны не всегда возможно.
- К ультраранним и ранним сортам, таким как «Здоровье» (вегетационный период 79 – 86 дней) или «Братец лис» (86-89 дней), можно отнести те, которые растут без укрытия в теплице.
- Некоторые зарубежные селекционные компании разработали сорта перца с еще меньшим вегетационным периодом, например, сорт «Самандер F1», который созревает за 55 дней.
قبل посадки перца почву следует тщательно подготовить: удобрить ее гумусом и добавить в каждую лунку около столовой ложки не содержащего хлор удобрения на основе калия. Особенно следует уделять внимание поливу, так как засуха переносится перцем крайне тяжело и отрицательно сказывается на его урожайности. Сразу после посадки саженцы рекомендуется подвязывать, а почву вокруг них уплотнять.
Если вы собираетесь выращивать как сладкий, так и горький перец, обязательно избегайте их близкого соседства. Возможное перекрестное опыление может негативно сказаться на качественных характеристиках плодов обоих сортов.
Растения-компаньоны перца
Чтобы увеличить урожайность и повысить устойчивость к болезням и вредителям, рекомендуется использовать растения-компаньоны, которые могут помочь в этом процессе.
Возможности таких растений-компаньонов для перца обобщены в следующей таблице.
| Сорт перца | Вариант растения – компаньона | ||
| Идеальный | Хороший | Нежелательный | |
| Все сорта | Кустовая фасоль | Лук, Чеснок | Картофель, Томаты, Физалис, Баклажан |
Почему кустовая фасоль выделяется как идеальная культура-сосед? На этот вопрос можно ответить двумя основными причинами:
- Запах кустовой фасоли является отпугивающим для большинства вредителей перца, и они покидают территорию, где растет это растение;
- Перец практически не конкурирует с фасолью за питательные вещества. Напротив, повышенный уровень азота, который обеспечивается соседством с бобовыми, способствует улучшению роста перца, поскольку это создает более плодородную среду.
Пестициды, содержащиеся в луке и чесноке, которые также являются хорошими компаньонами для перца, эффективно уничтожают споры грибка Phytophthora, который может наносить вред растениям из семейства пасленовых. Именно по этой причине баклажаны и помидоры, которые также относятся к этому семейству, не могут считаться подходящими компаньонами для перца.
Следовательно, не следует поддаваться соблазну сажать эти теплолюбивые растения в одной теплице с перцем, даже если у вас есть достаточно места для их посадки.
Зачем нужны правила севооборота
Большинство овощных культур требуют смену места посадки и не должны высаживаться на одном и том же участке более одного года подряд. Существует всего несколько исключений из этого правила, и перец не относится к их числу. Правила севооборота формировались на протяжении длительного времени, существует множество рекомендаций, и они основаны на определенных базовых соображениях.
Во-первых, различные овощи заметно различаются по количеству питательных веществ, которые они извлекают из почвы. Например, капуста становится одной из самых «прожорливых» культур, тогда как зелень требует относительно небольшого количества питательных веществ. Простое удобрение почвы не всегда способно полностью решить все возникающие проблемы, поэтому рекомендуется предоставить почве время для восстановления после нескольких последовательных посадок овощей.
Во-вторых, даже если почва выглядит в удовлетворительном состоянии, в ней могут оставаться патогены или вредители, которые уже закрепились на этой грядке, но еще не нанесли значительного ущерба. Если следующий урожай столкнется с теми же заболеваниями и вредителями, это может привести к серьезным проблемам.
Каждое растение перерабатывает питательные вещества и выделяет определенные вещества в окружающую среду на протяжении своего роста. И эти вещества могут оставаться в почве и оказывать негативное воздействие на последующие культуры.
Возможные проблемы можно решить, выбрав культуру с корневой системой, расположенной на другом уровне, чем у предыдущего растения. Тем не менее, сажать овощи с аналогичными предпочтениями в питательных веществах и общим набором болезней и вредителей крайне нежелательно.
Минимальный интервал, в течение которого культура не должна возвращаться на прежнее место, составляет 2-3 года, однако существуют и восьмилетние циклы севооборота. Например, после высокозаслуженной капусты почва может вернуться в свое прежнее состояние только через 6-7 лет, а после сбора урожая перца — только через 3-4 года.
Лучшее решение — делать посев сидератов (травянистых растений, полезных для здоровья почвы) практически каждый год после сбора урожая. К ним относятся овес, люпин, факелия, горчица и др. Эти культуры вкапываются в почву до цветения. Выращивание гороха и других бобовых также помогает решать многие проблемы.
Что можно посадить после перца на следующий год
Перед посадкой новых культур на месте прежнего цветника, напоминаем, что почву следует хорошенько удобрить. Однако поскольку перцы обычно растут в хорошо подготовленной почве, эта задача не представляет особой проблемы. Значительная сложность состоит в том, что перцы не только извлекают из почвы множество питательных веществ, но и оставляют после себя много токсичных веществ, которые загрязняют её. Таким образом, идеального преемника для перца на самом деле не существует, и мы можем только говорить о допустимости или недопустимости выбранной культуры.
Поскольку корневая система перцев преимущественно находится на поверхности, более надёжно высаживать после них корнеплоды, корни которых могут достигать более глубоких слоев почвы. В процессе их роста поверхностные слои почвы находятся в состоянии отдыха, поскольку не подвергаются воздействию корней предыдущих растений. Если за перцами обеспечен добротный уход, они почти всегда чувствуют себя замечательно после следующего цикла, если высаживаются:
- Свёкла;
- Морковь;
- Сельдерей;
- Петрушка;
- Укроп;
- Редис;
- Редька;
- Репа;
- Салаты;
- Базилик.
Также не следует забывать о возможностях садоводов, желающих вырастить бобовые (горох, фасоль, соя, овощная фасоль), которые помогают обогатить почву азотом, а также лука и чеснока, которые действуют как дезинфицирующие средства для почвы. В качестве изменения можете высаживать любые сорта капусты, но с обязательным соблюдением программы удобрения. Однако на третий год после перца и капусты почва должна хорошо отдохнуть, и, если возможно, её можно оставить под черным паром.
Что лучше не сажать после перца
После перца в почве могут остаться возбудители таких заболеваний, как мучнистая роса или фитофтора, которые представляют собой значительную угрозу для растений из семейства ночноцветных. На основании этого категорически запрещается сажать:
- Помидоры;
- Баклажаны;
- Картофель;
- Любые сорта перца.
По тем же самым причинам посевы таких культур, как огурцы и кабачки, вряд ли дадут хороший урожай:
- Огурцы;
- Кабачки;
- Патиссоны;
- Тыковки;
- Арбузы;
- Дыни.
Запрет на посадку может быть снят только через 3-4 года. Следует также обращать особое внимание на несовместимость посадки сладкого и горького перца в одном и том же месте, поскольку они являются конкурентами, но могут также опылять друг друга.
Читайте также: Болезни и вредители сладкого перца.
