В природе березы не предъявляют жестких требований к составу почвы и уровням влажности. Эти деревья можно встретить на берегах моря и рек, в болотистых местностях, в сухих степях и на скалистых склонах. Основное требование касаемо света — березы предпочитают солнечные места, однако некоторые виды могут хорошо адаптироваться к условиям полутени.
Береза — символ русской природы
Береза известна каждому, ее можно встретить как в субтропических, так и в тундровых условиях. Это дерево отличается своим широким ареалом обитания и включает более 120 видов, многие из которых востребованы в химической промышленности, а также используются в производстве мебели. Белый ствол, усыпанный черными пятнами, сделал эту удивительную красавицу одним из самых символичных деревьев нашей страны. Леса средней полосы России невозможно представить без березы, ее активно используют в городском дизайне: березы украшают парки, скверы и аллеи. Также береза часто культивируется на приусадебных участках, становясь украшением ландшафта и придавая ему особый колорит.
Ботаническое описание березы
Латинское название березы — Betula — происходит от древнего слова, которое обозначает «блестящий», что соответствует белизне коры. Русское название «береза» также имеет стоящие в корне значения, связанное с древнеславянским словом «berza», что также указывает на его блестящий и светлый вид. Этот многочисленный род листопадных деревьев считается самым разнообразным в Северном полушарии, насчитывая более сотни видов.
Береза играла значительную роль в ритуалами и истории славянских, скандинавских и финно-угорских культур.
Основные характеристики березы включают:
- Высота — большинство видов березы достигают высоты от 30 до 45 метров, однако существуют также карликовые и стелющиеся разновидности.
- Обхват ствола в среднем составляет от 1,2 до 1,5 метра.
- Корневая система может быть как глубокой, уходящей в толщу почвы, так и поверхностной, что зависит от конкретного вида дерева и условий, в которых оно произрастает. Корни, как правило, мощные и разветвленные.
- Кора чаще всего имеет белый цвет, но может обрабатывать оттенки желтого, бурого и розового. Есть виды с серой, коричневой и почти черной корой. Внешний слой коры легко отслаивается, а низ ствола старых деревьев покрывается темной коркой с глубокими трещинами. Молодые побеги обычно имеют красно-бурый цвет и множество мелких наростов.
- Листья мелкие, гладкие, обычно имеют треугольно-яйцевидную форму с зубчатыми краями. В длину листья достигают 7 см, а в ширину — 4 см. В весенний период они ярко-зеленые, но перед опаданием становятся насыщенно-желтыми. Молодая листва при этом липкая на ощупь.
- Цветочные соцветия березы представляют собой сережки, которые формируются из мужских и женских цветков. Мужские цветки развиваются на концах длинных побегов, в то время как женские располагаются на укороченных побегах. Цветение березы происходит, как правило, с марта по июнь, точный период зависит от климата и вида. После опыления мужские цветки отмирают.
- Плоды березы — это небольшие орешки с тонкими крылышками, которые слегка сглажены. Семена легкие и могут быть разносимы ветром на расстояние до 100 метров.
Продолжительность жизни березы варьируется от 100 до 300 лет, некоторые виды могут доживать и до более старшего возраста.
Разнообразие видов березы
Род Береза включает в себя 119 видов. Береза белая, известная также как береза обыкновенная (Betula alba), занимает ведущие позиции по распространенности на всей европейской территории:
- Betula Pendula — береза плакучая (бородавчатая, повислая, серебристая, белая европейская). Это величественное дерево вырастает до 30 метров, под корой которого изначально коричневый цвет становится белым только к 10-летнему возрасту. Ветви данного вида обильно покрыты мелкими наростами, отсюда и название «бородавчатая». Побеги характерно тянутся вниз, создавая эффект плакучести. Этот вид отличается морозостойкостью, способен переносить засуху, но требует много света.
- Betula Pubescens — береза пушистая (кудрявая, опушенная). Высота данного дерева может достигать 25 метров, а его молодые экземпляры имеют кору красно-бурого цвета, которая со временем становится белоснежной. Ветви данного вида растут вверх, образуя широкую и раскидистую крону. Этот вид хорошо приживается на заболоченных почвах и переносит холод, а также не страдает от недостатка солнечного света.
Современные ботаники, чтобы избежать путаницы, стараются не использовать название «белая береза».
Помимо указанных видов, к этому роду относятся и другие:
- Береза плосколистная (японская белая, азиатская) — встречается в Сибири и умеренных районах Восточной Азии (Китай, Япония, Корея). Она популярна в ландшафтном озеленении городов. Наиболее известные сорта этой березы — Fargo, Whitespire, Szechuanica.
- Береза американская белая (бумажная, канойская) — в природных условиях произрастает на территории США и Канады, успешно культивируется также в Европе. Это неприхотливое дерево может произрастать как в сырых, так и сухих местностях. Древесина, характеризующаяся красноватым оттенком и легкостью в полировке, обладает ценностью. Известные сорта включают Vancouver, Renaissane Reflection, St. Gerge.
Некоторые виды березы выделяются особым вниманием:
- Красная береза (вишневая, сладкая, тягучая) — распространена в Северной Америке, имеет кору красноватого или почти черного цвета. Высота достигает 25 метров, крона изначально пирамидальная, со временем принимает шарообразную форму с поникающими ветвями. Кора красного оттенка с выраженными трещинами. Зимостойкость данного вида средняя, поэтому чаще всего рекомендуется для теплых регионов.
- Береза Эрмана (каменная) — небольшое дерево высотой до 15 метров, встречающееся преимущественно на Дальнем Востоке. Ствол искривленный, кора темная, с выраженными трещинами. Этот вид обладает хорошей устойчивостью к условиям и длительным сроком жизни — до 400 лет.
- Береза черная — теплолюбивое растение, достигающее 30 метров в высоту с массивным стволом и ажурной кроной. Листья, имеющие овальную форму, тоже интересуют многих садоводов.
- Карликовая береза — обитает в тундре, горах и внешне напоминает кустарник.
- Карельская береза — ее высота может достигать 8 метров, чаще этот вид выглядит как высокий куст и высоко ценится за свою древесину.
Канадская и гималайская береза имеют самую белую кору, что помогает отражать значительное количество ультрафиолетового излучения.
Происхождение названия березы
Русское слово «береза» восходит к праславянскому «berza», корень которого *bhereĝ означает «блестеть, белеть».
Береза широко распространена в России и во всем Северном полушарии, даже за Полярным кругом. Эти деревья отличаются высокой жизнеспособностью и могут выдерживать как высокие температуры, так и сильные морозы.
Карликовая береза встречается в тундре Европы и Северной Америки, а также в горной тундре Сибири. Высота данного вида обычно не превышает 1 метра. Во время ледникового и послеледникового периодов эту березу можно было встретить значительно южнее, но сегодня она осталась лишь в виде реликта на болотах.
Как выглядит береза?
Березу хорошо знают многие, но давайте попробуем описать это чудо природы немного подробнее.
Береза — высокое, светлоокрашенное дерево с раскидистой и рыхлой кроной. В березовом лесу всегда светло, что объясняется присутствием белых стволов. Листья у березы небольшие и в сочетании с кроной пропускают большое количество солнечного света.
Высота березы обычно колеблется от 15 до 30 метров. Однако следует отметить, что возраст березы довольно ограничен — в среднем около 100 лет, хотя отдельные экземпляры могут жить значительно дольше.
Кора березы, как правило, белая. Внешний кожистый слой коры, береста, легко отделяется. У старых деревьев кора темного цвета, с глубокими трещинами на нижней части ствола.
Листья березы небольшие, зубчатые и с заостренными концами, а молодая листва весной может быть липкой.
Цветы березы представлены сережками, которые отличаются по своему виду — на дереве развиваются и мужские, и женские сережки.
Мужские березовые сережки появляются летом, сначала они имеют зеленый цвет, но со временем становятся коричневыми. Внешняя поверхность сережек покрыта смолистым веществом, что позволяет избежать потерь влаги — этим они и зимуют.
Весной, в период с марта по май, стебель мужских сережек вытягивается, и чешуйки, окружающие цветок, раскрываются, обнаруживая желтые тычинки, которые выделяют обильное количество пыльцы.
Женские сережки березы располагаются на боковых ветвях, и в период цветения они обычно более короткие и узкие по сравнению с мужскими, которые отмирают сразу после опыления.
Когда следует собирать листья березы?
Листья березы желательно собирать в середине мая, как только их поверхность перестает быть клейкой.
Правильное время для сбора листьев березы — это май и июнь, когда они еще сохраняют свой аромат, клейкие и молодые, не имеющие грубых краев. Для сушки березовые листья следует разложить на широких листах бумаги в сухом, темном и проветриваемом помещении.
Как изучить березу?
Береза — это высое, светлоокрашенное дерево с раскидистой кроной. В березовом лесу всегда светло, что объясняется не только белыми стволами, но и тем, что листья относительно невелики и позволяют свету проникать через крону.
Высота березы варьируется от 15 до 30 метров; средний срок жизни дерева составляет примерно 100 лет, хотя некоторые отдельно взятые деревья могут доживать до большего возраста.
Обычно кора березы белая, а ее внешний слой кожи легко отделяется. У старых деревьев кора будет темной, с глубокими трещинами в нижней части ствола.
Листья у березы мелкие, зубчатые на краях, острые на конце, весной листва становится липкой.
Цветы березы представлены серёжками, которые можно разделить на мужские и женские.
Мужские цветки, или сережки, обычно появляются летом. Сначала они зеленые, но со временем становятся коричневыми. У них есть внешняя восковая оболочка для защиты от потери влаги, так что они спокойно перезимовывают в таком виде.
С приходом весны, в период с марта по май, мужские цветы удлиняются так, что в распустившихся сережках становятся видны желтые тычинки, активно выделяющие пыльцу.
Женские березовые сережки всегда располагаются на боковых ветвях. По мере цветения они короче и уже, чем мужские, и обычно опадают сразу после опыления.
Когда собирать листья березы?
Листья березы следует собирать в середине мая, когда они уже перестают быть липкими.
Сбор листьев следует проводить в мае и июне, когда они ароматные, клейкие и молодые, без грубых краев. Для того чтобы высушить листья, разложите их на широкие листы бумаги в темном, прохладном и хорошо вентилируемом месте.
Лечебные свойства березы
Листья березы содержат множество полезных компонентов, включая эфирные масла, фитониды, витамин С, каротин, растительные гликозиды, дубильные вещества и никотиновую кислоту.
Отвар из березовых листьев используется как дезинфицирующее, антисептическое, мочегонное и желчегонное средство. Чай, приготовленный на основе березовых листьев, обладает более концентрированным эффектом и может применяться для местного лечения. Эфирные и спиртовые компоненты обладают противогрибковыми и противовирусными свойствами.
Дубильные вещества, содержащиеся в листьях березы, обладают бактерицидными и противовоспалительными действиями.
Фитониды и флавоноиды, относящиеся к категории антиоксидантов, помогают нейтрализовать свободные радикалы, способствуя омолаживающим процессам и восстановлению клеток и тканей.
Настой из молодых листьев березы нередко используется как стимулирующее средство и назначается в случаях, сопровождающихся расстройствами нервной системы, почечными коликами и желтухами; он также применим как противовоспалительное и витаминное средство.
Как потогонное и мочегонное средство используются березовые почки. При патологиях почек и мочевого пузыря, водянке, водный настой или отвар готовятся из расчета 1:5. Для приготовления почечного чая используется 2 чайные ложки на стакан кипятка.
Принимают по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день. Отвар готовится из 30 грамм почек на стакан воды и назначается аналогично настою.
Из листьев березы можно приготовить витаминный напиток: молодая листва измельчается и заливается крутым кипятком, после чего настаивается 4 часа.
Березовый сок не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и полезен для организма. Он имеет общеукрепляющее действие и доказано, что помогает в растворении камней, в связи с чем широко используется при лечении мочекаменной болезни.
Полезные свойства березового сока объясняются его составом, содержащим множество ценных веществ, таких как глюкоза и фруктоза, которые хорошо усваиваются организмом, а также никотиновая и глутаминовая аминокислоты.
Березовый веник, используемый в бане, способствует заживлению ран, очищает кожу от сыпи и прыщей.
Он также полезен после физических нагрузок, облегчая мышечную боль и напряжение.
К дополнительным преимуществам данного метода следует отнести улучшение вентиляции легких.
Существует мнение, что аромат березы может помочь при меланхолии и даже способствовать улучшению зрения, в то время как березовый сок, собранный в определенные дни марта и апреля, считается чистящим для крови.
Березовые дрова считаются одним из лучших средств для разжигания огня в любых погодных условиях.
Редкие виды березы
Пурпурная береза
Высота березы пурпурной Pendula purpurea варьируется от 10 до 15 метров. Дерево обладает узкой, однако раскидистой кроной шириной от 4 до 5 метров. У молодых экземпляров ствол коричневый с красным оттенком, цвет кожи с возрастом становится темным — серым или почти черным, в то время как у основания кора остается белой. Ветки покрыты мелкими листьями длиной 2-3 см.
Весной листья сначала пурпурные, осенью они меняют цвет на красный, коричневый или медный. В некоторых случаях могут образовываться побеги с зеленой листвой, что нежелательно, и рекомендации специалистов заключаются в их удалении. Этот вид отлично переносит зимние морозы и предпочитает солнечные места; он может расти на разнообразных типах почвы. Высокие декоративные качества делают пурпурную березу популярной в ландшафтном дизайне, предпочтительно высаживать сорта по 2-3 экземпляра в группе.
Береза Максимовича
Еще один редкий вид — береза Максимовича, отличающаяся высоким ростом. Максимальная высота этого дерева может достигать 30 метров, в то время как минимальная составляет 25 метров. Данный вид успешно растет на легких почвах, отлично переносит морозы и предпочитает солнечные участки. Диаметр ствола может превышать один метр, а листья, как правило, крупные и могут иметь круглую или слегка вытянутую форму.
Красная береза
Этот вид получил название благодаря особому цвету коры, который варьируется от красного до желтого, а иногда и до серого. Компактное дерево поднимается на высоту всего 5 метров и находится под угрозой исчезновения; его ареал ограничивается исключительно Казахстаном.
Корейская береза
Корейская береза может вырастать до 25 метров в высоту. Во многих источниках этот вид именуют «черной березой». В дикой природе она встречается на Дальнем Востоке, в Китае, Корее, Японии и Монголии. Листья имеют овальную форму и густо-зеленый цвет. Древесина корейской березы обычно используется для производства древесного угля или ремесленных изделий. Этот вид любит влажные условия, а также солнечные места.
Далекарлийская береза
Далекарлийская береза поражает своей выразительной внешностью. Ее длинные и гибкие ветви покрыты тонкими, чистыми листьями. Этот вид встречается как в России, так и в Скандинавских странах. Он не боится зимних холодов и других капризов погоды. Высота дерева варьируется от 10 до 20 метров, а в благоприятных условиях оно может прожить до 150 лет, вырастая на 35 см в год. Средний диаметр ствола составляет 60 см.
Этот вид идеально подходит для озеленения парков, садов и других территорий.
Как выбрать березу для сада?
Многие виды из семейства березовых прекрасно подходят для озеленения садов и других территорий. Деревья сохраняют свою привлекательность в течение всего сезона, а некоторые сорта меняют листву несколько раз в год. Вы можете выбрать классы, которые меняют цвет по мере своего роста. Будьте внимательны к типам: высокие или низкие, вытянутые либо округлые, с однотонной или многоцветной листвой и корой — многие сорта отлично выглядят в садовом ландшафте. В процессе цветения они создают удивительные цветовые акценты и издают тонкий сладкий аромат.
В теплую пору года березы придают пейзажу необычную живость и яркость. Когда наступает осень, и листья начинают менять свой цвет, сад становится особенно ярким и привлекательным. Чтобы создать спокойную атмосферу, лучше всего выбирать брены с зеленой листвой. Мастера ландшафтного дизайна выбирают березы с изящными и поникающими ветвями, которые нежно колышутся на ветру. Небольшая береза, растущая близко к земле, сама по себе прекрасно смотрится, а в сочетании с другими растениями она делает композцию ещё более интересной.
Перед тем как выбрать сорт березы для своего сада, стоит тщательно изучить все доступные виды и проанализировать их характеристики. Некоторые сорта могут переносить сильные морозы, что позволяет высаживать их в северных регионах. Другие виды требуют много солнечного света и не подходят для засаживания в затененных местах. Если же вы хотите, чтобы ваше дерево привлекало пчел, стоит выбирать сорта, которые выделяют пыльцу.
Обратите внимание на размер дерева: высоту, диаметр ствола и ширину кроны. Высокие сорта лучше всего смотрятся на просторах открытых участков или вдоль берегов и бульваров. А для небольших садов и уединенных пространств разумнее выбрать компактные деревья, которые можно сажать небольшими группами.
Важно также учитывать состояние грунта и уровень влажности. Некоторые сорта березы не предъявляют строгих требований к почвам и отлично подходят для озеленения практически любой местности, в то время как другим необходимы особые условия для успешного роста.
Лечебные свойства березы
Отвар из березовых почек обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами, используется как мочегонное средство при отеках, связанных с заболеваниями почек и сердечно-сосудистыми патологиями, и как желчегонное средство при заболеваниях печени и желчных путей. Он также применяется для дезинфекции и отхаркивания при заболеваниях дыхательных путей — например, при бронхитах и трахеитах, а также при злокачественных опухолях желудочно-кишечного тракта.
Чай из березовых листьев служит общеукрепляющим средством при авитаминозе и помогает при мочекаменной болезни и желчекаменной болезнях, а также может использоваться для лечения легких форм холецистита и холецистоангиоколита.
Березовый сок отличается желчегонным, мочегонным и оздоровительным действием, активизируя обмен веществ и помогая при авитаминозе, простудах, бронхите, туберкулезе, пневмонии, анемии, подагре, ревматизме и длительных незаживающих ранах.
Молодые листья березы находят применение в народной медицине. Чай из них рекомендуется при отеках, связанных с сердечно-сосудистой недостаточностью и заболеваниями почек, а также для лечения анемии и неврозов и как мочегонное и потогонное средство. Ванны с отварами из березовых листьев эффективно применяются при рахите и экземе, особенно на руках.
Препараты на основе чаги (экстракт бифунгина из березовых грибов) служат для лечения хронических гастритов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, повышая иммунитет и выступая в качестве симптоматического средства при злокачественных новообразованиях желудочно-кишечного тракта. Березовый активированный уголь (карболен) используется в лечении метеоризма, колитов, отравлений и повышенной кислотности желудка. Березовый деготь обладает антисептическими свойствами и входит в состав мази Вишневского, а также других средств, предназначенных для лечения ожогов, гнойных ран, экземы, язв и грибковых инфекций кожи.
Противопоказания к применению березы
Применение березового гриба чаги противопоказано пациентам с хроническими заболеваниями, такими как колиты и инфекционные болезни, например, дизентерия. Препараты на основе березы не следует использовать одновременно с курсами пенициллина и внутривенным введением глюкозы.
Настои и отвары из березовых почек противопоказаны при недостаточной функции почек. Чай, содержащий березовые почки, имеет высокую концентрацию смолистых веществ, что может привести к раздражению почечной ткани. Поэтому долгосрочное применение не рекомендуется.
Интересные факты о березе
- Иногда на березах можно заметить наросты, называемые капами, имеющими уникальные и красивые узоры при разрезе. Обработанные капы издавна использовались для изготовления элегантных изделий, таких как шкатулки, табакерки и декоративные элементы мебели.
- Береза также является домом для специфических видов грибов-деструкторов, играющих важную роль в процессе естественной очистки леса от сухостоя и поврежденных деревьев.
- Почему береза белая? Полости клеток коры заполняются белым смолистым веществом — бетулином, что и придает коре эту характерную окраску.
- В пчеловодстве береза занимает важное место как источник пыльцы. Пчелы собирают не только нектар, но и пыльцу — основной источник белков и витаминов.
- Люди, живущие рядом с березовыми рощами, реже страдают от простудных заболеваний, потому что выделяемые березами летучие фитонциды подавляют рост и развитие бактерий.
