Черная смородина практически единодушно признана вкусным и витаминным плодом, который прекрасно подходит для различных способов консервирования. Для более подробной информации о методах консервирования черной смородины можно ознакомиться с материалами по этой ссылке.
Смородина черная
Черная смородина (лат. Ríbes nígrum) — это листопадный кустарник, относящийся к роду Ribes внутри монотипного семейства Grossulariaceae.
- 1 Распространение и экология
- 1.1 Вредители и болезни
- 3.1 Заготовка
- 3.2 Химический состав
- 3.3 Фармакологические свойства
- 4.1 Применение в кулинарии
- 4.2 Применение в медицине
- 5.1 Представители
- сорт;
- погодные и климатические условия;
- состав и структура почвы;
- правильность и технологии посадки;
- применяемые агротехнические приемы.
- Размножение зелеными черенками.
- Размножение одревесневшими черенками.
- Размножение отводками.
- Деление куста.
- При распускании почек поливать каждый куст 10 литрами воды с добавлением 2-х столовых ложек селитры;
- Во второй половине июля развести для полива на 10 литров воды коровяк или куриный помет;
- В конце сентября внести минеральные удобрения (такие как суперфосфат и сульфат калия);
- В конце октября удобрить каждый куст прелым навозом.
- мучнистую росу;
- клеща;
- стеклянницу;
- огневку;
- тлю.
- Удалите старые побеги с помощью секатора, оставив корни и однолетние побеги;
- Укоротите корни, оставляя 15 см;
- Поместите подготовленные саженцы на сутки или двое в стимулятор корнеобразования;
- Когда почва в посадочной яме осядет и уплотнится, можно приступать к высадке саженца — это нужно сделать на 2-3 почки глубже по сравнению с предыдущим ростом куста;
- Новое растение нужно установить по центру ямки, удерживая его рукой, равномерно засыпая корни и закрывая ямку почвой до краев;
- Чтобы корни могли плотно связываться с землей, нужно хорошо пролить саженец водой;
- После впитывания воды, повторно обрезайте оставшиеся побеги и удалите однолетние ветви, отмерив от земли 2-3 почки.
- Сразу после таяния снега уберите с площади под кустами опавшие листья, затем необходимо прорыхлить верхний слой почвы и обработать кусты медным купоросом;
- На стадии бутонизации кусты нуждаются в обработке бордоской жидкостью, используя трехпроцентный раствор;
- После цветения и после сбора ягод можно применить опрыскивание бордоской жидкостью, однако уже однопроцентным раствором.
Распространение и экология
Черная смородина произрастает вблизи водоемов, во влажных лесах и вокруг них, а также в ольшаниках, у болот и на влажных лугах, где может встречаться как одиночно, так и небольшими группами.
Данное растение предпочитает открытые, хорошо освещенные места, хотя может расти и в полутени, хотя тогда цветение происходит реже. Черная смородина чувствительна к почвам; она предпочитает легкие, рыхлые и хорошо увлажненные плодородные глинистые почвы, на которых ей комфортно. Однако стоит отметить, что на кислых почвах растение растет значительно хуже.
Размножение черной смородины происходит преимущественно черенками, сделанными из лиственных пород.
Вредители и болезни
Черная смородина значительно меньше подвержена атакам вредителей по сравнению с красной смородиной. Главным вредителем, который может повредить черную смородину, является кишмишный почковый клещ (Eriophyes ribis), который поражает бутоны, вызывая их деформацию. Однако лишь на черной смородине заметно влияние американской мучнистой росы (Sphaerotheca mors-uvae), от которой красная смородина более устойчива. Как правило, в большинстве случаев кусты с этой болезнью не подлежат лечению, но в отдельных случаях возможно лишь сдерживание ее на протяжении года.
Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана « Bilder ur Nordens Flora », 1917—1926
Ботаническое описание
Кустарник имеет высоту от 1 до 2 метров. Молодые побеги покрыты опушением и имеют светлую окраску, в то время как у взрослого растения побеги становятся коричневыми.
Листья имеют длину и ширину 3-5 см (в некоторых случаях могут достигать 12 см), по краю они пильчатые, трехлопастные, при этом доли листа обычно представляют собой широкотреугольные элементы. Средняя доля часто удлиненная, с тупым концом и темно-зеленым цветом, в то время как верхняя часть листа голая, а по жилкам она опушенная.
Соцветия имеют длину 3-5 см (до 8 см), и состоят из 5-10 цветков с голыми или опушенными цветоножками, длина которых варьируется от 3 до 8 мм, а длина прицветников — от 1 до 2 мм. Форма прицветников колеблется от яйцевидной до линейно-ланцетной. Цветки имеют длину 7-9 мм и ширину 4-6 мм, они колокольчатой формы, обладают пурпурным или розовато-серым цветом, с внешней стороны покрыты густыми волосками. Лепестки имеют овальную форму, а чашелистики выгнуты наружу в форме ареол и обладают достаточно широкой структурой.
Плод — это съедобная ягода диаметром до 1 см, черновато-коричневого или зеленоватого цвета, с блестящей кожицей и увеличенным количеством семян, которое варьируется от 3 до 37. В 1 килограмме содержится около 3330 ягод или 714 тысяч семян. Вес 1000 семян составляет примерно от 0,9 до 1,8 грамма.
Цветение происходит в период с мая по июнь, а период плодоношения — в июле.
Какая бывает смородина
Кишмиш — это растение, которое активно изучается и описывается ботаниками, селекционерами и садоводами-любителями. Научно это ягодный кустарник, относящийся к роду смородина (Ribes) в семье крыжовниковых (Grossulariaceae).
Уведомление. Крыжовник и различные виды смородины принадлежат к одному и тому же роду.
Знаменитое разнообразие смородины насчитывает более 190 видов. Наиболее распространенными являются черная смородина и красная смородина, которая растет почти на каждом дачном участке и в деревенских садах.
Даже дети знают, как выглядит черная смородина: это раскидистый, среднерослый кустарник, который достигает высоты от 1.5 до 2 метров. Весной, после таяния снега, кустарники покрываются ярким изумрудно-зеленым цветом. В начале лета их листья могут слегка темнеть, переходя в темный зеленый оттенок, при этом их поверхность гладкая сверху и немного опушенная снизу.
Цветение происходит в мае или начале июня. Серо-розовые колокольчатые цветки располагаются в гроздьях соцветий длиной 5-10 см.
Сбор урожая начинается в начале июля, когда большинство плодов начинает чернеть и слегка размягчаться. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус и уникальный аромат, их диаметр колеблется около 1.5 см, а поверхность может быть глянцевой или матовой, в зависимости от сорта. Ягоды черной смородины окрашены благодаря наличию сине-черных пигментов, близко связанных с антоцианами.
Внимание: примерно через 14 дней после полного созревания ягоды черной смородины теряют до 70% содержания витамина C.
Красная смородина, или садовая смородина, реже встречается. Она может достигать высоты 2 метров и отличается темно-зелеными зубчатыми листьями. Цветки у нее мелкие и неприпометные: от желтовато-зеленых до красновато-коричневых, они располагаются также в гроздьях. Ярко-красные сочные ягоды имеют диаметр 8-12 мм, меньше по сравнению с черными ягодами, и обладают более кислым вкусом.
При надлежащем ухода кусты кишмиша могут плодоносить не менее 10-15 лет. Молодые растения часто радуют садоводов крупными ягодами уже в первые пару лет, не требуя серьезных усилий.
Описание и характеристики смородины
Большинство видов смородины являются листопадными кустарниками. Они характеризуются мощной корневой системой, которая может достигать высоты до 1,5 м. Побеги у них прямые и могут иметь удлинённую форму, при этом нижние ветки зачастую опускаются к земле.
Листья располагаются поочередно и состоят из 3-5 долей. Интенсивность окраски листьев зависит от конкретного вида. Как правило, верхняя часть листа темнее, чем нижняя. Некоторые декоративные виды отличаются необычной окраской — красной, оранжевой или пурпурной — которая может варьироваться с течением сезона.
Цветки кишмиша, как правило, располагаются на крылатых стеблях и не превышают 1 см в длину. Соцветия формируются из нескольких бутонов и имеют вид гроздей. Большинство видов являются монофилетичными, но существуют и двудольные растения с отдельными мужскими и женскими цветками в различных гроздьях.
Кишмиш плодоносит съедобными круглыми или овальными ягодами с мелкими семенами, которые всегда имеют кислый вкус. Эти ягоды могут быть черного, красного либо золотистого цвета.
Где растет смородина
Густые заросли дикой черной смородины легко встретить во влажных лесах, вдоль берегов рек, озер и болот на территории Евразии.
Культурные сорта активно выращиваются в Европе, включая районы России, которые хорошо подходят для садоводства, а также в Казахстане и Монголии. Некоторые сорта черной смородины также успешно прижились в Северной Америке.
Для этого растения оптимальной почвой является черная суглинистая глина. Тем не менее, оно может расти и на других типах почв, как легких, так и плотных, главное — чтобы место было плодородным и имело хорошую влажность.
Уведомление. Красная и белая смородина являются более устойчивыми к засухе, в отличие от черной смородины.
Рекомендуется сажать кусты смородины на открытых солнечных местах, соблюдая расстояние не менее 1 метра друг от друга, чтобы избежать теневой конкуренции. Если света будет недостаточно, ягоды могут оказаться мелкими и невкусными.
Растения, выращенные на бедных с точки зрения содержания элементов в почве, будут требовать специального ухода через 2-3 года. Летний полив жидким удобрением помогает поддерживать почву в увлажненном состоянии. Параллельно с внесением удобрений необходимо рыхлить почву на расстоянии около 0,5 м от куста.
Плодоношение рода
Своевременная обрезка и качественный уход — подкормка, полив и обеспечение достаточного солнечного светового потока — оказывают значительное влияние на урожайность.
На какой год плодоносит?
Молодой кустарник, посаженный в первый год, практически не дает плодов. Ни при каких условиях, даже с самой заботливой обработкой садовода, плодоношение начинается только на второй год, причем достигает максимальных объемov на 4-й или 6-й год. Без должного ухода урожайность ‘старого’ куста резко снижается.
Активное плодоношение наблюдается не дольше восьми-десяти лет, при этом это возможно только при регулярном и правильном уходе за кустом кишмиша.
Средняя урожайность
Основными факторами, определяющими урожайность садовой культуры, являются:
Сначала куст может дать урожай от 1,5 до 3 кг ягод, однако на пятом году его жизни производительность увеличивается до 7-9 кг. Согласно справочным данным, основное количество урожая собирается с однолетних приростов, чаще всего на двух-трехлетних побегах.
Регионы возделывания кустарников
Многие российские садоводы задаются вопросом: «Где еще растет кишмиш?» Черную смородину можно встретить в странах Европы и Восточной Азии, таких как Китай, Монголия, Казахстан, а также в Канаде.
Наиболее оптимальная температура для роста кишмиша колеблется в пределах от +17 до +23 градусов Цельсия. При более высоких температурах рост и развитие растения существенно замедляется. Ваша климатическая зона может быть подходящей для этих условий?
В России кустарник распространен от Краснодарского края до Урала, Алтая, Дальнего Востока и Сибири. Существуют сорта, адаптированные для различных климатических условий и почв.
Правила агротехники
Черная смородина считается неприхотливой и стабильной культурой. Правила агрономии достаточно просты и понятны, даже для тех, кто только начинает заниматься садоводством.
Посадка
Лучший период для посадки черной смородины — это последняя неделя сентября или начало октября. Весной существует риск повреждения саженцев морозами. Почва должна быть преимущественно черноземной, однако подходят и суглинистые, и супесчаные почвы с высоким содержанием органических веществ. Кислые почвы следует обрабатывать известью.
Участок, выделяемый для посадки, должен быть солнечным, защищенным от сильных ветров, ровным и с глубоким залеганием грунтовых вод. Не рекомендуется высаживать кишмиш на участках, где ранее росли крыжовник, малина или другие виды смородины.
Оставьте расстояние не менее 2,5 метров между кишмишем и кустами ежевики, вишни, облепихи, яблоней и груш. Расстояние между кустами смородины в ряду должно составлять 1,5 м, а между рядами — от 2 до 3 м.
Предварительно подготовьте ямы диаметром и глубиной до полуметра. На дно каждой ямы положите навоз или перегной и древесную золу. Поместите саженец в лунку под углом в 45 градусов. Убедитесь, что корни выпрямлены. Корневая шейка должна находиться на 6 см ниже края лунки.
Заполните лунку, аккуратно удерживая саженец и равномерно распределяя почву между корнями. Заполните лунку наполовину и полейте её 5 литрами воды, что поможет проложить корни. Затем засыпьте почву, уплотните её, сформируйте прикорневой круг и снова полейте обильно.
Можно также посмотреть видео о посадке крыжовника осенью:
Более подробную информацию о выращивании черной смородины вы можете найти по этой ссылке.
Размножение растения
Садоводы-любители предпочитают простые и неприхотливые методы размножения растений, среди которых:
Однако, стоит отметить, что если кишмиш сажать в тенистых местах, он будет давать относительно крупные ягоды, но менее сладкие по вкусу.
Более детальные инструкции о размножении черной смородины можно найти по следующей ссылке.
Всё о уходе
Давайте рассмотрим подробнее уход за черной смородиной.
Подкормка
Рекомендуется проводить удобрение черной смородины четыре раза за сезон:
Подробные рекомендации по удобрению растений можно найти по этой ссылке.
Полив
Корни черной смородины очень чувствительны к засухе. Поливайте кусты каждую неделю в сухое и жаркое лето, а в обычные летние месяцы — каждые 2 недели. Норма полива составляет 5 ведер на один куст.
Обрезка
Обрезку и омолаживающую обрезку рекомендуется выполнять осенью; нужно удалить побеги старше 4-6 лет, а также толстые, старые, сухие или поврежденные ветви. При весенней обрезке удаляются ветви, не пережившие зиму.
Более детальную информацию об обрезке черной смородины можно изучить по этой ссылке.
Обработка
Главные враги черной смородины включают:
Профилактическую обработку необходимо проводить ранней весной, при температуре не выше 5 °C, используя комбинированные препараты:
Как ухаживать?
Инструкции по уходу являются стандартными. Как и другие плодовые кустарники, черная смородина нуждается в поливе, обрезке и удобрении.
Полив
Весной кустарник в большинстве случаев имеет достаточно влаги из-за таяния снега. Поскольку в это время не рекомендуется дополнительный полив почвы, это может вызвать корневую гниль. Первый полноценный полив обычно осуществляется в конце мая или в начале июня, когда растения начинают активно расти и формировать завязи. Для каждого куста выливают от 3 до 5 ведер воды, чтобы обеспечить увлажнение почвы на глубину около 40 см.
Если весной не было снега, а в марте и апреле почва остается сухой, лучше не откладывать с поливом. Взрослым кустам, достигшим 3-летнего возраста, обычно требуется 2 ведра воды, которая должна быть мягкой (предпочтительно дождевая вода), в то время как молодым кустам будет достаточно 1 ведра жидкости.
Стоит также отметить, что в течение лета почву необходимо рыхлить 5-6 раз. Это нужно делать как весной, так и сразу после сбора урожая. Осенью почва вокруг кустарников также рекультивируется, при этом органические вещества интегрируются в корневую систему растений.
Обрезка
Обрезка кустов невероятно важна, так как без нее кишмиш не сможет обеспечить нужный урожай. Санитарная обрезка позволяет избавиться от сухих, старых и больных ветвей. С помощью специальных формирующих методов можно создать кустарник с широкой основой. С первого года жизни куста необходимо прореживать побеги, оставляя только самые сильные, привлекательные и перспективные.
Подкормка
Удобрения необходимы как для корней, так и для листвы. В апреле, после распускания почек и окончания цветения, рекомендуется удобрять растение аммиачной селитрой (30 г) и сульфатом аммония (40 г) на 1 квадратный метр. В качестве альтернативы можно использовать специальную суспензию, разведённую в соотношении 1:4.
В мае, в момент, когда растение находится в стадии бутонизации и цветения, следует проводить внекорневую подкормку. Для этого используют 1%-ный раствор сульфата калия и суперфосфата. Также возможно использование борной кислоты (раствор 0,05%).
Особенности размножения
Кишмиш можно размножать различными способами, однако каждый из распространенных методов является образом размножения растения. Известно, что семенное размножение тоже возможно, но это процесс, требующий профессионалов, так как он трудоемок, изматывающ и непрост.
Отводками
Отводками можно размножать только однолетние побеги, лишенные боковых ветвей. Такие ветки легко укореняются, если их закопать в почву. Начинать процедуру можно ранней весной, в период, когда у побегов проклюнутся почки. Сначала тщательно разрыхлите землю и добавьте немного органического материала, чтобы помочь почве удерживать воду, необходимую для формирования корней.
Почва после разрыхления уплотняется вручную. В земле выкапывается борозда, в которую помещается побег однолетнего растения. Чтобы побег не вернулся в исходное положение, его можно зафиксировать, используя металлические или деревянные скобы — побег должен разместиться настежь вниз. Сверху накрывается слоем почвы толщиной около 2 см. Особое внимание нужно обращать на то, чтобы концы побегов оставались на поверхности почвы.
После того, как почки раскроются, из них вырастут молодые побеги, которые будут стремиться к свету. Каждому побегу следует создать условия для формирования придаточных корней, путем укрытия влажной почвой. На протяжении всего лета данные ветви периодически окунаны.
Делением куста
Если нужно перенести растения на новое место, это один из самых распространенных методов. Куст нужно осторожно выкопать и разделить на равные части, как правило, три, с помощью стерильного инструмента. На каждом участке должны остаться молодые побеги, различимые по более светлой окраске.
Что стоит делать дальше?
Важно, чтобы растение хорошо зимовало — оставшиеся почки накрыть курганом земли высотой около 10 см.
Черенкованием
Размножение возможно как зелеными, так и одревесневшими черенками. Зелеными черенками рекомендуется работать в конце мая, когда побеги достигнут необходимой высоты для среза (10 см). На черенке должно быть не менее трех почек. Черенки высаживают в почву под углом, заглубляя до верхушки листьев. После посадки участок необходимо регулярно поливать и чистить от сорняков.
Одревесневшие черенки обрезаются в марте. Для этого срезают стебли чуть выше уровня почвы, чтобы на кусте не оставалось пней. Отрезают кусок длиной 15 см от самой зрелой части черенка (черенков). Срез верхний должен находиться на 1 см выше верхушечной почки, а нижний — чуть ниже. Рекомендуется делать срезы под углом.
Обработка против вредителей и болезней
Если в предыдущем сезоне на растении уже наблюдались признаки заболевания, меры борьбы и профилактики будут особенно важными. Для устойчивых сортов с хорошим иммунитетом эти меры могут быть менее значительными, так как такие растения обладают достаточными сортовыми характеристиками, позволяющими им противостоять атакам вредителей.
Тем не менее, если есть риск, желательно придерживаться следующей схемы обработки.
Для профилактики почкового клеща можно замочить почву в кипятке (очень горячей), что может сделать ее менее привлекательной для вредителей. Мыльные растворы и травяные отвары также могут помочь в борьбе с вредителями. В качестве последних могут использоваться овсяница, табак, чеснок и луковая шелуха.
Однако если инвазия оказалась значительной и народные средства не помогли, следует прибегать к химическим препаратам: Алатар, Актара, Фуфанон Нова, Биотлин и Искра.
Профилактическое опрыскивание кустарников лучше проводить в марте-апреле, до распускания почек. Чаще всего это осуществляется утром или вечером в сухую и безветренную погоду. Рекомендуется, чтобы в ближайшие два дня не предсказывались осадки.
Важные меры безопасности: обратите внимание на необходимость использования перчаток и специальной одежды, которую лучше всего снимать после работы в саду. Не храните остатки разбавленного раствора, а утилизируйте их по правилам. После обработки рекомендуется не оставлять вблизи кустов маленьких детей и не позволять домашним животным бегать около растения.
Интересно, что о черной смородине знают не все, даже те, кто занимается ее активным выращиванием. Немногие подозревают, что слегка недозревшие ягоды гораздо полезнее и ценнее полностью зрелых. Они содержат огромные запасы витамина C. Если же собрать, высушить и измельчить листья кишмиша после цветения, то одна столовая ложка этой сушеной травы будет содержать больше витамина C, чем целый лимон. Кроме того, приготовленный из них чай оказывает положительное влияние на тонус сосудов и улучшает работу мозга.
Варенье и джемы из кишмиша весьма вкусны, но замороженные ягоды имеют гораздо больше преимуществ (при сравнении с свежими). Черная смородина не является требовательным растением, и, так как сортов с высокими характеристиками становится все больше, обязательно стоит посадить куст на своем участке — это натуральный суперфуд для поддержания иммунной системы и общего витаминизирования организма.
Целебный чай из листьев смородины
Листья черной смородины используются для приготовления лечебного чая, который может быть полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и для их профилактики. Рекомендуется пить чашку такого чая несколько раз в неделю.
Чай из черной смородины также может помочь при гриппе, ангине и охриплости. Рекомендуется полоскать рот этим чаем при гингивите или зубной боли. Чай из сладкой черной смородины способен помочь в снижении температуры тела при инфекционных и вирусных заболевах.
Приготовление этого напитка не является сложным процессом. Для начала нужно взять 2 столовые ложки измельченных листьев и залить их 500 мл горячей воды, потом дать настояться в течение 10-15 минут. По желанию можно добавлять веточки и плоды растения вместе с листьями.
В удовольствии можно добавить мяту, малину или ежевику. Их комбинирование с другими полезными компонентами сделает натуральный чай не только ароматным, но и полезным для организма.
Лучшие рецепты из черной смородины
Многих интересует вопрос о возможности замораживания черной смородины и о том, не теряет ли она при этом своих полезных свойств. Замороженные ягоды остаются исключительно полезными для человеческого организма. Весной, летом или зимой их можно разморозить и использовать для выпечки, приготовления компотов, желе и настоек. Таким образом, морозилка — лучший способ сохранить черные ягоды на зиму.
Пирог с черной смородиной — это отличный десерт, который можно легко приготовить для любого праздника и с которым точно впечатлите гостей. Основные ингредиенты включают:
Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов и подготовьте противень, смазав его сливочным маслом и выстелив дно пергаментной бумагой. В глубокой посуде разбейте яйца, добавьте необходимое количество сахара и взбейте массу до образования легкой и крепкой пены (приблизительно 5 минут). Постепенно добавляйте муку и замесите из нее мягкое тесто.
Не забудьте дополнить тесто одной чайной ложкой разрыхлителя, чтобы оно поднялось во время выпечки. После этого аккуратно всыпьте черную смородину в тесто и перемешайте всю массу. Вылейте полученную смесь в форму и поставьте в духовой шкаф. В течение первых 20 минут не открывайте дверцу, чтобы не дать тесту осесть. Затем проверьте готовность пирога, вставив зубочистку: если тесто прилипает к ней, значит пирог еще не готов. Готовый пирог должен немного остыть, чтобы его можно было легко извлечь из формы — он должен отделиться от бортиков и остаться целым.
Многочисленные хозяюшки традиционно готовят варенье из черной смородины на зиму. Оно обладает невероятным вкусом и подходит как для приготовления пирогов, так и для добавления в хлеб или чай. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты. Очистите, промойте и высушите фрукты. В кастрюле налейте воду, добавьте один стакан сахара и доведите до кипения. Затем добавьте стакан черной смородины и варите 5 минут, постоянно помешивая для равномерного растворения сахара и ягод. Через каждые 5 минут добавляйте по одному стакану сахара и продолжайте варить до готовности.
Когда варенье станет теплым, разлейте его по заранее стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните банки вверх дном до полного остывания варенья из черной смородины.
Вино из черной смородины
Домашнее вино из черной смородины обладает множеством полезных свойств, по этой причине многие садоводы выращивают это растение для его приготовления. Для создания вкусного напитка вам понадобятся: фильтрованная вода (в пропорции 3 части), черная смородина (2 части) и сахар (1 часть). Соедините измельченные ягоды смородины с половиной общего количества сахара и перелейте массу в стеклянную бутылку, заполняя её на 2/3 объема. Необходимо накрыть емкость марлей и установить в теплое место. Для ускорения ферментации следует взбалтывать смесь каждый день. После 5 дней попробуйте сусло — оно должно быть сладким. При необходимости можете добавить еще сахар по вкусу.
Закройте бутылку (герметично) и пробуйте сусло хотя бы раз в неделю на протяжении 25 дней. Затем процеживайте содержимое и храните в прохладном месте. В течение следующих 3-4 недель добавляйте сахар по вкусу и удаляйте пену. Дистиллят будет готов к употреблению через 2-3 месяца. Убедитесь, что он выставлен в стеклянные бутылочки и хранится в темном, прохладном месте, например, в погребе.
