В мае начинают цвести бузина и сирень, а также распускаются цветы кишмиша. В качестве необычного способа улучшения аромата этих растений можно попробовать вставить веточки этих цветов в середину куста кишмиша; это привлечет насекомых, которые будут способствовать образованию более сильного и привлекательного запаха, что в свою очередь может положительно сказаться на урожайности.
Правильный уход и выращивание смородины
Существуют различные сорта смородины, такие как красная, зеленая, черная и золотая. Садоводы вывели сотни уникальных сортов кишмиша, и каждый из них способен привнести свою изюминку в сад. Ягоды имеют приятный кисло-сладкий вкус, их легко выращивать, они обладают высокими показателями устойчивости к болезням. Плоды кишмиша часто используются для приготовления различных сладостей, таких как джемы и компоты, а листья растения идеально подходят для заваривания ароматного чая. Каждый российский садовод мечтает о богатом урожае кишмиша, поэтому в этой статье мы досконально рассмотрим, как правильно вырастить эту ягодную культуру в открытом грунте и какие практические рекомендации следует соблюдать.
- Выбор сорта смородины
- Посадка кустов
- Требования к месту
- Подготовка посадочной ямы
- Подготовка посадочного материала
- Инструкция по посадке
- Полив
- Подкормка
- Обрезка
- Мульчирование
- Сбор урожая
- Защита от болезней и вредителей
- Укрытие на зиму
- Нюансы для разных регионов
Выбор сорта смородины
При выборе сорта смородины садоводы должны учитывать такие факторы, как морозостойкость ягод, срок их созревания, а также устойчивость к различным болезням и вредителям. Например, для регионов с теплым и продолжительным летом лучше подходят позднеспелые сорта, такие как Alexandrina или Bagheera, известные своими крупными и сочными ягодами. Эти сорта отлично растут в различных условиях на территории России.
Если говорить о Урале и Сибири, то рекомендуется отдавать предпочтение ранним сортам, например, Вика или Экзотика, которые обеспечивают урожай до конца июня и хорошо переносят резкие колебания погоды положительно влияя на формирование плодовых почек.
Для холодных регионов также можно выбрать морозостойкие сорта, такие как Дачница или Ядреная, которые способны переносить температуры до -36 °C, не требуя особого ухода и демонстрируя высокую устойчивость к грибковым заболеваниям. Если кустарник планируется посадить в центральной части России, стоит рассмотреть сорта Ненаглядная или Экстрим, которые также не предъявляют больших требований к почве и обеспечивают богатый урожай, даже в условиях ограничения по вредителям.
Осторожно! Перед покупкой саженца обязательно уточните у продавца информацию о размере ягод кишмиша, их вкусовых качествах и аромате. Это важные аспекты, которые могут повлиять на то, будут ли ягоды использоваться для свежего потребления или для переработки, а также, как они переносят транспортировку.
Для многих садоводов внешний вид куста также имеет значение. Черную и красную смородину часто используют в качестве декоративного элемента и живой изгороди, поэтому в таких случаях стоит выбирать компактные, низкорастущие сорта, такие как кишмиш «Велой» или «Калиновка».
Посадка кустов
Кусты красной и черной смородины можно сажать как весной, так и осенью. Одним из основных преимуществ весенней посадки является возможность приобретения свежих саженцев, которые можно немедленно высадить в открытый грунт без предварительной подготовки. Однако стоит помнить, что весной существует риск частых заморозков, что может негативно сказаться на молодом растении, особенно в северных регионах.
Осенняя посадка особенно распространена среди опытных садоводов. В это время обычно много времени для подготовки посадочной ямы и проведения необходимых профилактических мероприятий для защиты почвы от заболеваний и вредителей. Рассаживать кусты следует в осенний период, когда почва уже прогревается, но важно завершить посадку до наступления первых заморозков.
Требования к месту
Для всех видов кишмиша оптимальны некислые (желательно с pH около 7) и рыхлые почвы, богатые микроэлементами. Позаботьтесь о том, чтобы место для посадки было солнечным, так как недостаток света может замедлить рост растений и привести к образованию мелких и кислых ягод.
Участок также должен быть защищён от сильных порывистых ветров; многие сорта кишмиша прекрасно растут на слегка приподнятых участках. Сажать смородину принято вдоль заборов или в углах приусадебного участка.
Следует обратить внимание на уровень грунтовых вод — он не должен располагаться выше 2 метров от поверхности почвы, поскольку это способно вызвать гниение корневой системы из-за переувлажнения. Подходящими соседями для смородины являются крыжовник, персики, яблони и вишни, в то время как сливовые и грушевые деревья следует избегать.
Подготовка посадочной ямы
Посадочную яму для кишмиша нужно готовить за 1-2 месяца до предполагаемой посадки. В начале подготовительного этапа необходимо перекапывать землю на штык лопаты и убирать все виды мусора, включая прошлогодние листья и сорняки. Следует проявить осторожность и обеспечить отсутствие крупных комков земли, которые нужно разобрать и смешать с органическими удобрениями. Яма должна иметь глубину приблизительно 50 см, чтобы обеспечить достаточное место для свободного роста корневой системы.
Для улучшения почвы добавьте в неё древесную золу и азотные удобрения (например, 100 г золы и 5 г азота на 1 кг почвы). Аккуратно смешайте ингредиенты и расположите их на дне ямы. После наполнения ямы удобрениями ее следует обильно полить, чтобы все компоненты быстро растворились в почве, а затем дождаться срока посадки.
Подготовка посадочного материала
При выборе саженца кишмиша уделите внимание его состоянию и внешнему виду. Часто неопытные садоводы совершают ошибку, приобретая поврежденные или больные саженцы. Знаки, по которым можно определить недостатки, включают пятна, гниение и сухость побегов. Качественный саженец не должен иметь деформаций или следов болезней.
Другими словами, здоровый саженец должен обладать 3-5 одревесневшими побегами длиной около 20 см и хорошо развитыми корнями. Надземная часть растения должна состоять из 1-2 одиночных побегов длиной не менее 30 см.
Храните саженец в растворе из почвы до момента посадки. Для этого вы можете выкопать небольшую траншею глубиной 20 см, заполнить её водой и замочить корни. Извлеките саженец из пакета и разместите его в лунке, засыпая почвой, не слишком сильно.
Инструкция по посадке
После подготовки ямы и удобрения можно приступить к посадке растений. Наилучшим временем для посадки кишмиша является утро в безветренный и ясный день, что способствует наилучшей адаптации растений.
Рыхление и мульчирование
Среди основных методов ухода за кишмишем важное место занимает рыхление и мульчирование.
- Рыхление. Первое рыхление проводится весной, и важно выполнять его аккуратно, так как корни растения располагаются близко к поверхности. Для рыхления используйте мелкие грабли вместо лопаты. Второе рыхление рекомендуется проводить осенью. Сначала необходимо очистить область вокруг смородины от сорняков, опадающих листьев и другого мусора, чтобы затем выполнить рыхление почвы. После этих действий необходимо провести мульчирование кустов, для чего часто используют древесную золу. Это обеспечит необходимую влага и защиту.
- Мульчирование. После сбора ягод кусты требуют обильного полива. Корни смородины имеют мочковатую структуру и располагаются близко к поверхности, поэтому мульчирование играет ключевую роль в удержании влаги. Важный шаг мульчирования — это его удаление весной, чтобы обеспечить прогревание почвы. Его обычно убирают с помощью лопаты и ведер. Мульча может содержать вредителей и грибковые споры, что также подчеркивает важность её своевременного удаления, а в качестве мульчи можно использовать компост, перепревший навоз, солому, опилки или декоративную щепу. В некоторых случаях допускается использование торфа или даже сухого грунта.
Не забывайте также о необходимости полива, если весна характеризуется особенно низкой влажностью и недостачей осадков. Сухая почва может значительно сократить испарение влаги из почвы.
Полив
Полив растений должен быть регулярным и обильным. Если полив будет нерегулярным или недостаточным, это неминуемо скажется на состоянии ягод. Полив необходим в любое время года, за исключением зимнего периода. Например, если смородину активно поливали в весенние и летние месяцы, а затем резко сократили водные процедуры после сбора урожая, это может сказать о том, что осенью растение не сможет нормально подготовиться к зиме. Такие эффекты могут быть заметны лишь весной следующего года.
Не рекомендуется обильно поливать кишмиш сразу после зимнего сезона, поскольку талой воды и таяния снега обычно хватает. Однако если зима была малоснежной, необходимо провести обильный полив. Особенно важным этот процесс становится в период формирования завязей и созревания плодов. В целом, полив рекомендуется производить каждые 5 дней, расходуя от 20 до 30 литров воды на квадратный метр. Убедитесь, что почва остается влажной на глубине около 40 см. На практике большинство садоводов рекомендует поливать раз в неделю по 3-4 ведра на куст.
Предпочтительно использовать теплую воду для полива. Кишмиш не переносит холодной воды или воды с низкой температурой.
Подкормки
Несмотря на распространенное мнение, многие садоводы считают, что наилучшим удобрением для кишмиша являются картофельные очистки, так как они содержат большое количество крахмала, который ягоды очень любят. Если поле, на котором растет кишмиш, подкормить такими очистками, это может способствовать образованию довольно крупных ягод, которые, как некоторые утверждают, могут достигать размеров вишни. Однако не следует заменять картофельные очистки стандартным крахмалом, который можно купить в магазине. Этот момент необходимо учитывать при использовании картофелевок; такие удобрения полезны в период цветения, а также осенью или даже в августе. Так или иначе, клубни самого картофеля также могут улучшить развитие кишмиша весной. Очищенные картофельные шкуры должны насыпаться под растение и слегка перемешиваться с верхним слоем почвы.
Для смородины существует несколько основных условий внесения удобрений на протяжении года:
- Первая подкормка должна производиться до набухания почек, когда температура воздуха достигает отметки +5 градусов и не превышает +10 градусов. В это время рекомендуются только азотные удобрения. В качестве замены можно использовать мочевину, но в небольших количествах.
- Вторая подкормка производится перед цветением. В это время также используются небольшие дозы азотных удобрений, но с добавлением удобрений с высоким содержанием фосфора и калия.
- Третья подкормка проводится в начале плодоношения, когда ягоды только начинают появляться и имеют зеленый цвет. В этой фазе рекомендуется использовать фосфорно-калийные удобрения.
Удобрения следует вносить только на уже увлажненную почву. Например, вы можете полить растение вечером, а удобрить его на следующее утро.
Обработка от болезней и вредителей
Мало какое растение на нашем огороде можно считать полностью устойчивым к вредителям. Хотя кишмиш достаточно выносливый, его все же необходимо регулярно защищать от болезней и вредителей. В зависимости от типа проблемы существуют разные способы борьбы:
Обработка огнём
Обработка кустов огнем — еще один метод борьбы с вредителями, который представляет собой краткосрочное воздействие на растительность. Обычно бутоны имеют прочное покрытие и вряд ли пострадают от такого воздействия. Этот способ подходит для уничтожения различных насекомых и мелких вредителей.
Эту обработку следует проводить ранней весной, около марта, когда растение еще не проснулось. Для этого возьмите факел или газовою горелку и держите её на расстоянии не ближе 10 см от веток и несколько раз аккуратно двигайтесь вверх-вниз.
Будьте предельно осторожны, чтобы не повредить само растение.
Обработка кипятком
Обработка горячей или кипящей водой — это первый шаг в борьбе с вредителями. Независимо от того, какой способ будет использован в дальнейшем, первым делом необходимо опрыскать кусты горячей водой. Это поможет удалить личинок и мелких насекомых, которые могли пробраться под кору, а также уничтожит многие бактерии, вызывающие болезни.
Для обработки смородины кипятком можно использовать следующий метод:
- Растворите 10 таблеток аспирина в ведре кипящей воды и тщательно размешайте.
- Добавьте в горячую воду 100 граммов сульфата меди, что создаст отличное средство против личинок тли и плесени. Опрыскайте корни и ветви кишмиша получившимся раствором и повторяйте процедуру в течение нескольких дней для наилучшего эффекта.
Не следует поливать растение слишком горячей водой; температура должна не превышать 80 градусов. Налейте горячую воду в лейку и аккуратно полейте каждый куст, держась на расстоянии 10 см от ветвей.
Способ обработки кишмиша с использованием кипятка можно увидеть в видеоролике ниже:
Обработка биопрепаратами
Биопрепараты — это продукты, содержащие активные элементы растительного происхождения, которые могут бороться с разными вредителями. Наиболее популярные среди них:
- «Лепидоцид». Этот препарат эффективно борется с огневкой, смородинной стеклянницей и пяденицей. Он воздействует на размножение насекомых, в результате чего они не могут размножаться и со временем погибают. Работы следует проводить при температуре воздуха минимум 15 градусов.
- «Битоксибациллин». Этот препарат воздействует на пищеварительную систему паразитов, в результате чего те теряют возможность питаться и гибнут. Не рекомендуется использовать его в период цветения и плодоношения. Температура воздуха при опрыскивании должна быть не менее 17 градусов.
- «Триходермин». Этот биопрепарат оказывает влияние на болезнетворные микроорганизмы. Безопасен для растений и может использоваться даже в период плодоношения, однако эффективен только при температуре от 14 градусов.
Обработка ядохимикатами
Хотя химические препараты весьма эффективны в борьбе с вредителями, многие садоводы предпочитают избегать их использования из соображений безопасности для собственного здоровья и экологии. Для разных видов вредителей существуют специальные препараты, позволяющие справиться с появлением инфекции.
Весной, во время массового появления моли, кишмиш опрыскивают препаратами, такими как Фуфанон, Искра-М, Кемифос и другими. В последующем, во время регулирования состояния почек, используют препараты, как «Актеллик», «Кинмикс» и «Фуфанон».
Пересадка смородины весной
Наблюдения опытных садоводов показывают, что в вопросе пересадки кишмиша мнения разнятся: одни считают, что осенью, когда температура все ещё не понизилась ниже 0 градусов, пересадка менее стресса для растения, чем весной. Другие утверждают, что весенний период лучше всего подходит для пересадки, когда почва прогревается до 5-10 градусов.
Важным аспектом является то, что сильный зимний холод может повредить чувствительные, слабые растения. Поэтому, если вы планируете весеннюю пересадку, следует учитывать следующие условия:
- Правильный выбор места для пересадки очень важен. Смородина предпочитает солнечные участки, поскольку в тени количество ягод снижается, а сами кусты становятся более восприимчивыми к заболеваниям. Если выбор места подразумевает высокую влажность, то это может привести к грибковым болезням, так как, например, бурая пятнистость. Поэтому смородина нуждается в открытых, солнечных участках.
- Почва для пересадки не должна быть слишком влажной, чтобы избежать гниения корней. Сильно заболоченные участки или места с близко располагающимися подземными водами не интересуют смородину. Оптимальными условиями будут черноземы средней влажности с добавлением суглинка.
- Не рекомендуется высаживать смородину близко к другим растениям или «вторым ярусом», т.к. она чувствительна к грибковым заболеваниям. Лучше сажать её отдельно.
Соблюдая эти простые правила, можно рассчитывать на хороший урожай ягод через год-два после посадки.
Размножение смородины в весенний период
Если вы планируете посадить или размножить кусты смородины весной, необходимо помнить, что эти растения пробуждаются достаточно рано. Важно внимательно следить за кустом, чтобы провести все работы до начала их активного роста, поскольку это может привести к повреждению. Заблаговременно выберите метод размножения.
Черенками
Размножение черенками считается одним из самых популярных методов благодаря своей простоте и низкой стоимости. Один куст может дать 10, 20 и даже 100 новых растений, если использовать этот метод.
Черенки обычно берут с одного куста весной и осенью, но и зеленые черенки также подходят летом. Черенками считаются побеги, возраст которых составляет примерно один год. С стоит выбирать сильные побеги из здоровых кустов. Если вы проводите процедуру весной, вам стоит заготовить черенки во время стандартной обрезки.
Обратите внимание на длину черенков: они должны быть зрелыми, иметь диаметр не менее 6 мм и длину минимум 15 см. Длина стебля определяет, сколько питательных веществ требуется растению в процессе адаптации.
При формировании черенков не забудьте сделать надрезы. На верхушке должен быть срез над почкой, примерно на 1 см. Под нижним глазом сделайте диагональный срез.
Черенки сажают в хорошо подготовленные ямы с компостом и навозом. Рекомендуется высаживать молодые побеги далее от проволоки высотой 10-15 см. Расстояние между растениями следует сохранять не менее 40 см, чтобы в дальнейшем облегчить их пересадку на постоянное место.
Для ускорения укоренения черенков можно поставить их в стимулятор роста, оставив на 12-24 часа, а затем высадить в подготовленную почву.
Метод размножения черенками является простым и эффективным, почти все побеги хорошо укореняются. Этот метод не требует много времени и усилий и позволяет получить урожай уже через год.
Отводками
Размножение методом отводок — это еще один надежный способ, который практически гарантирует успешное укоренение.
Этот метод подходит для всех сортов смородины, и заключается в укоренении веток от основного куста. Преимуществом этого метода является высокая степень укореняемости.
Процедура проходит таким образом: основание черенков углубляется в траншеи, вырытые рядом с материнским растением, после чего их присыпают почвой.
Чтобы увеличить шансы на успешное укоренение, можно использовать проволоку или V-образные палочки для их закрепления. Через год укоренившиеся растения можно пересадить на постоянное место, а проволоку следует убрать.
Уход за смородиной
Тем садоводам, у которых в саду растет смородина, необходимо помнить, что эти растения требуют достаточного увлажнения. При отсутствии дождей в течение длительного времени не забывайте об регулярном поливе растений.
Недостаток влаги приводит к появлению плоских и несъедобных ягод, которые могут раздавиться.
Регулярное рыхление почвы необходимо проводить как минимум раз в три недели, при глубине рыхления около 5-8 см. При этом будьте внимательны, чтобы не повредить корни растения.
Уход за кустами смородины включает в себя следующие мероприятия:
- Потребность в регулярной прополке почвы вокруг растения, чтобы избавляться от сорняков;
- Необходимо применять мульчу вокруг куста, чтобы удерживать влагу, предотвращать рост сорняков и защищать корни от резких перепадов температуры;
- Перед наступлением заморозков куст нужно укрыть тканью или бумагой. Под растением желательно разместить ёмкости с водой для дополнительного увлажнения.
Нижние ветви куста смородины могут лежать на земле. Чтобы предотвратить это явление, вокруг куста рекомендуется соорудить опору.
Чтобы куст смородины хорошо рос и довольно плодоносил, его обязательно нужно кормить удобрениями. Удобрения, внесенные при посадке, обеспечат питание примерно на два года. После этого регулярная подкормка станет обязательной, причем она должна включать около 5 кг компоста и по 20 г сульфата калия и суперфосфата.
Весной, когда куст начинает пробуждаться от зимнего спячки, следует обеспечить его корневую подкормку. Для этого отлично подойдут навозная жижа или куриный помет, разведенный в воде, а также специальные доступные продукты.
Чтобы куст активно рос и развивался, необходима регулярная обрезка. Эту процедуру нужно производить каждый год в весенний период. Она включает в себя удаление следующих ветвей:
- пораженные болезнями;
- поврежденные вредителями;
- искаженные;
- сломанные;
- старые.
Обрезка старых и поврежденных веток дает возможность растению развить новые сильные побеги.
Летний уход за смородиной включает регулярный полив, рыхление, а также обработку инсектицидами и фунгицидами. Особое внимание следует уделять поливу в критические периоды цветения и плодоношения.
Кроме того, кишмиш нуждается в обрезке в августе, после сбора урожая. В этом случае приносится решение о срезании 2-3 основных веток от корня, оставляя на растении минимальное количество стеблей. Лето — подходящее время, чтобы освободить пространство для молодых корневых побегов.
Размножение
Смородину можно размножать несколькими способами:
- черенкованием;
- делением куста;
- отводками.
Черенкование считается наиболее эффективным вариантом, особенно если у вас мало саженцев, и вы хотите сохранить сорт. Это предпочтительный метод размножения смородины в любое время года — летом, весной и осенью.
Процедура должна выполняться на подготовленном субстрате, состоящем из земли с добавлением компоста и навоза. Для черенкования весной и осенью подбирайте однолетние части растения, пригодные для того, чтобы корректно сохранить зимой.
Следует выбирать побеги диаметром не менее 6 мм. Черенки должны иметь длину около 20 см и содержать 3-4 почки.
Срез внизу делают чуть ниже почки, верхний — чуть выше. Черенки высаживают в подготовленную почву под насыпью, поливают и накрывают почвопокровным материалом для лучшей адаптации.
Разделение куста — это менее распространенный метод, который используют, когда необходимо пересадить растение на новое место или в случае нехватки посадочного материала. Рассмотренный метод дает достаточно быстрый результат без особых усилий. Делить кусты лучше осенью или весной: растение аккуратно вынимается из почвы, стараясь не повредить корни, затем удаляются старые и больные ветви, и острым инструментом растение делят на 3-4 части, чтобы оставить у каждой из них хорошо развитые корни и почки.
Метод отводками является одним из самых простых способов размножения смородины. Процедура проводится ранней весной, задолго до цветения. Вокруг кустов, выбранных в качестве маточных, выкапывают неглубокие траншеи (глубиной 6-7 см). Несмотря на то, что нижние ветви (желательно выбирать крепкие молодые побеги) срезаются на одну треть, затем их пригибают к земле, помещают в траншею и фиксируют (обычно при помощи проволоки).
С материнского куста можно удалить от 5 до 7 побегов.
Не нужно укрывать ветки, их просто оставляют на солнечном свету, в то время как они зеленеют и достигают высоты 10-15 см. Затем их засыпают почвой. В течение лета их нужно окучивать 2-3 раза, и уже осенью у них формируются хорошо развившиеся корни, благодаря чему их можно будет пересадить на желаемое место.
Болезни и вредители
Подобно другим растениям нашей климатической зоны, смородина подвержена различным заболеваниям и вредителям. К наиболее распространённым заболеваниям можно отнести:
- Антракноз. Это грибковое заболевание, при котором листья начинают сохнуть и сворачиваться, приобретая коричневый цвет. Пораженные листья необходимо обрывать и утилизировать путем сжигания, а сами кусты следует обрабатывать фунгицидами.
- Мучнистая роса (пепелица). Это вызывает инфекция, обусловленная микроскопическими паразитирующими грибами, которые покрывают растение белым серым налётом. Для борьбы с этой напастью нужн обработка медным купоросом (30г на 10 литров воды) с последующим опрыскиванием кустов.
- Полосатая мозаика. Это вирусное заболевание проявляется образованием на листьях яркого узора с желтыми прожилками. По сути, зараженный куст придется уничтожить, так как лечение таким вирусам бесполезно. Чтобы избежать проблемы, важно принять меры защиты от переносчиков, таких как тля и клещи.
- Махровость (реверсия). Это опасное вирусное заболевание, особенно характерное для черной смородины, заражение происходит также через тлю и клещей, приводя к обеднению урожая. Для защиты от переносчиков необходима обработка инсектицидами, а избавление от реверсии достигается при помощи опрыскивания бордоской жидкостью.
- Септориоз. Это грибковое заболевание вызывает появление на листьях коричневых пятен, которые затем становятся белесыми. Для борьбы с этим заболеванием включаются специальные фунгициды.
Наиболее опасными вредителями кишмиша выступают тля, гусеницы стеклянницы и другие насекомые. Для уничтожения тли на смородине используется раствор карбофоса, а смесь золы, сухой горчицы, перца и табака принимает участие в борьбе со стеклянницей. Пропорции компонентов смешиваются в равных долях и вносятся под растение.
Октябрь
В этот период можно продолжить высадку черенков кишмиша на постоянное место или в грядку для доращивания.
Не забудьте провести осеннюю обрезку: удалите все засохшие и гнилые ветви, тонкие побеги от корня и постарайтесь избежать пней. Уберите все ветки, лежащие на земле, или спутанные с другими. Удаленные ветви рекомендуется сжечь.
Ноябрь
Перед наступлением морозов проведите полив почвы, вылив под каждый куст 3-4 ведра воды. Это поможет снизить степень промерзания почвы и улучшить зимовку растения.
Как правило, кишмиш без проблем переносит морозы до -30°C. Но, если зима в вашем регионе бывает особенной суровой, кусты следует укрывать. Для этого используйте плотные лапники или спанбонд.
Январь-февраль
В это время наслаждайтесь чаем с вареньем из кишмиша, ешьте компот на булочке или готовьте кишмишный пирог из замороженных ягод. Это тот период, когда можно сделать перерыв в садоводческих работах.
Правильный и своевременный уход за кишмишем — залог успешного и богатого урожая. Учтите, что указанные сроки выполнения работ могут отличаться в зависимости от климатических условий, погоды и сорта кишмиша.
