Как и где растет грецкий орех: в России и мире. Грецкий орех как растут.

Одним из наиболее эффективных методов решения данной проблемы является увеличение урожайности грецкого ореха через улучшение агротехники и создание новых высокоурожайных плантаций в южных регионах России. Это позволит задействовать большие площади, которые способны приносить экономическую выгоду. Однако, к сожалению, правительство не придает должного значения этой важной проблеме, что ведет к недополучению потенциальных доходов.

Как растет грецкий орех: фото, плодоношение

Дерево грецкого ореха, или Juglans regia, имеет свои корни в Центральной Азии. Благодаря греческим купцам оно распространилось по всему миру, и именно поэтому его название связано с Грецией. В настоящее время грецкие орехи традиционно выращивают в таких странах, как Беларусь, Молдова, Украина, Россия и на Кавказе. Это дерево стало популярным благодаря своим ценным плодам, зеленой массе и коре, которые обладают множеством полезных свойств.

Грецкий орех может успешно расти в различных климатических условиях, и некоторые сорта способны отлично адаптироваться даже к северным регионам. Есть виды, которые выдерживают продолжительные морозы и менее подвержены атакам вредителей. Оптимальные условия для высадки этого дерева включают хорошо освещенные, просторные и плохо заболоченные участки. Лещина, или грецкий орех, эффективно растет на глинистых почвах даже на больших высотах.

Где произрастает грецкий орех в мире

Грецкий орех предпочитает области с умеренным климатом, в частности, южные регионы, где условия способствуют его росту. В диких условиях его можно встретить в Закавказье, Талышских горах и даже во влажных ущельях Гималаев. Основные страны, где культивируют орехи, это Китай, Индия, Австрия и Греция. В Германии и Италии орехи также активно вырабатывают в садах.

Плантации грецкого ореха распространены в горных районах Тянь-Шаня, а также в таких странах, как Узбекистан, Кыргызстан и Таджикистан. Эти бассейны леса считаются крупнейшими в мире, что подчеркивает широкую популярность данного растения.

Где растет грецкий орех в России

В России грецкий орех встречается в централных регионах, а также высаживается в южных областях, таких как Московская и Ленинградская области. Однако в северных регионах его выращивание представлено в ограниченных масштабах, ведь это дерево не переносит длительные холодные температуры — предельно допустимая температура мороза для него составляет минус 30 градусов Цельсия.

Важно отметить, что продолжительные морозы оказывают негативное влияние на плоды грецкого ореха, что, в свою очередь, снижает как количество, так и качество урожая. Селекционеры активно работают над созданием сортов, способных адаптироваться к более низким температурам, хотя в большинстве случаев такие растения не отличаются высокой урожайностью.

Растет ли грецкий орех в Подмосковье

На сегодняшний день грецкие орехи успешно растут в Подмосковье. Деревья можно найти в парках и садах региона. Согласно Государственному реестру селекционных достижений, здесь зарегистрировано более 25 сортов, которые хорошо адаптировались к местным условиям. Эти деревья имеют высокую морозостойкость и способны переживать длительные периоды засухи в летнее время, когда полив может быть ограниченным.

Однако следует помнить, что каждый саженец требует индивидуального подхода при уходе, и соблюдаясь все правила агрономии, вы сможете вырастить продуктивное и здоровое дерево с хорошими характеристиками урожайности.

В Подмосковье рекомендуется сажать саженцы вдали от сильных воздушных потоков. В первые несколько лет основное стеблое дерево является хрупким, что может быть причиной его ломкости при сильных порывах ветра. Лучше всего сажать его в солнечное место, рядом со зданиями. При этом важно учитывать, что по мере роста деревья будут затенять обширные площади, поэтому не рекомендуется сажать овощные культуры в непосредственной близости от орехового дерева.

Обратите внимание: во время роста грецкие орехи выделяют вещества-пестициды, которые могут негативно влиять на другие растения в окружающей их среде.

Как растет и созревает грецкий орех

Грецкий орех растет медленно, и процесс его жизненного цикла растягивается на многие десятилетия. В возрасте от 25 до 45 лет дерево считается молодым и находится на ювенильной стадии, однако его плодоносение часто начинается намного позже. Уникальность грецкого ореха заключается в том, что с возрастом как количество, так и качество получаемого урожая увеличивается.

Дерево нормально растет и развивается, если условия окружающей среды находятся в пределах нормы. Оно способно пережить кратковременные засухи и легкие заморозки, однако резкие перепады температур весной могут вызвать значительные повреждения. Это может привести к гибели критически важных побегов и листьев, что непременно сказается на будущем урожае. Новые ветви могут формироваться, но на это потребуется немало времени.

Созревание плодов на дереве происходит с августа по сентябрь, а в некоторых случаях может затягиваться до октября. Точные сроки сбора урожая зависят от географического расположения и конкретного сорта.

Существует несколько сортов грецкого ореха, которые различаются по срокам созревания:

ранние;
среднеранние;
поздние.

Каждый сорт отличается сроками цветения и последующего плодоношения, поэтому для каждой местности важно подобрать наиболее подходящий вариант.

Как выглядит дерево грецкий орех

В процессе активного роста грецкий орех формирует массивный ствол, достигающий высоты до 30 метров и диаметра до 2 метров. Кора дерева имеет серовато-белый цвет, а крона отличается обширностью и плотностью, с многочисленными ветвями. Корневая система грецкого ореха очень мощная, проникающая в почву на глубину более 7 метров, с боковыми корнями, длина которых может превышать 10 метров.

Листья грецкого ореха сложные, непарноперистые, длина каждого из них составляет 5-7 см. Зеленая масса обладает характерным ароматом и красиво выглядит в период цветения. Цветки маленькие и зеленоватые, собранные в изящные сережки. Цветение происходит в конце апреля — начале мая и продолжается около 2 недель. Поздние сорта могут зацвести повторно в середине лета. Опыление осуществляется благодаря ветру или пыльце с соседних растений.

Грецкий орех формирует большие деревья с диаметром кроны, достигающим около 20 метров. Плоды имеют твердую коричневую скорлупу с квадратным семенем, окруженным тонкой мембраной. Внешняя оболочка плодов зелёная, твердая и слегка морщинистая, что придаёт ей характерный вид.

Сколько лет растет грецкий орех

Грецкий орех обладает долгим сроком жизни и растет довольно медленно — в оптимальных климатических условиях он может питаться и давать плоды до 600 лет. Дикие деревья, произрастающие в естественных лесных условиях, способны доживать до более 1200 лет, что свидетельствует о их долговечности и жизненной силе.

Сколько растет грецкий орех до плодоношения

Продолжительность времени, необходимого для полного роста и развития грецкого ореха, варьируется от сорта к сорту. Раннеспелые сорта способны давать первые плоды всего через 3-6 лет после посадки. В свою очередь, средне- и позднеспелые разновидности могут потребовать как минимум 10 лет, прежде чем начнут плодоносить. В 10-12 летнем возрасте дерево может давать от 1 до 5 кг плодов за сезон, тогда как зрелые деревья, достигая 50-60 лет, значительно увеличивают свои урожайные возможности.

Внимание! Чем старше дерево, тем больше урожай, который оно может давать, что является важным фактором для садоводов.

Как быстро растет грецкий орех

В общем, средне- и позднеспелые сорта требуют более продолжительного времени для достижения зрелости и иногда могут пережить своих владельцев. Раннеспелые сорта, как правило, растут значительно быстрее, но они требуют специального ухода для того, чтобы достичь оптимальных характеристик плодоносности.

Сколько орехов дает грецкий орех

Одно взрослое дерево грецкого ореха способно производить от 15 до 350 фунтов качественных плодов за сезон. Этот показатель находится в зависимости как от возраста дерева, так и от местности, где оно произрастает, а также от качества агрономического ухода. С аженец десятилетнего возраста часто дает среднемаленькую урожайность — не более 5 кг в год, отдавая свои лучшие результаты в старшем возрасте.

Когда собирать урожай грецкого ореха

Период созревания плодов грецкого ореха обычно совпадает с началом осени. Точное время сбора урожая всегда стоит уточнять с учетом местных климатических условий и специфики агрегируемых сортов. В момент созревания листья на ветвях теряют насыщенность цвета, а плоды начинают падать на землю.

Отличия и сходства персиков и нектаринов. Чем отличается нектарин от персика.

Разумней всего обратиться к ряду признаков, которые подскажут вам точное время для сбора урожая:

растрескивание зеленой оболочки околоплодника;
изменение цвета большинства листьев на желтый;
сроки сбора урожая можно также определить, ориентируясь на сортовые особенности растения.

Когда собирают грецкие орехи в средней полосе

Разведение грецкого ореха в средней полосе представляет собой трудоемкий процесс. Деревья в этом регионе плодоносят неравномерно, поэтому, при благоприятных условиях, можно ожидать хорошего урожая. Плоды начинают опадать на землю с дерева еще в августе, однако многие из них не отделяются должным образом от околоплодника. Собранные плоды первое время хранят в темном и прохладном месте, после чего их сушат на солнце до полной готовности.

Когда созревают грецкие орехи в Краснодарском крае

В Краснодарском крае время сбора урожая наступает несколько позже, чем в других регионах. Здесь грецкие орехи полностью созревают в середине сентября. Деревья, произрастающие в этом регионе, значительно отличаются по своим свойствам и дают обильные урожаи с выдающимися размерами плодов.

Когда созревает грецкий орех в Крыму

Крым является еще одним регионом, активно занимающимся культивацией грецкого ореха. Благодаря приятным климатическим условиям, это дерево растет по всему полуострову. Сбор плодов здесь обычно проходит около августа, однако для защиты от грызунов и прочих вредителей садоводы зачастую предпочитают собирать плоды заранее. Так, недозрелые грецкие орехи с зеленым околоплодником могут быть собраны и затем сушатся на солнце для дальнейшей переработки. Через несколько дней околоплодник можно с лёгкостью удалить, а плоды высушить до необходимого состояния.

Описание

Грецкий орех относится к семейству ореховых. Взрослое дерево достигает внушительных размеров — вплоть до 30 метров в высоту, обширная крона и толстый ствол, диаметр которого может составлять до 5 метров. Происходит растение из Центральной Азии, а его продолжительность жизни может варьироваться от 400 до 2000 лет. Плодообразование начинается через 10 лет после активного роста, а максимальные урожаи достигаются через 20 лет. С возрастом количество плодов возрастает, что делает грецкий орех столь ценным для выращивания.

Крона дерева имеет богатую зелень с непарноперистыми крупными листьями. Корневая система этого дерева обоими мощная и разветвленная, что не позволяет его высаживать в непосредственной близости от фундамента зданий, так как это может привести к разрушению основания.

Съедобные ядра грецкого ореха представляют собой псевдоядра, которые имеют зеленую внешнюю оболочку и внутреннюю скорлупу, обладающую также ценными свойствами. Каждое семя состоит из четырех дисков, разделенных тонкими, твердыми перегородками, которые тоже имеют лечебные свойства.

Цветение грецкого ореха приходится на конец весны и начало лета. Цветы небольшие, созревающие в соцветиях. На них формируются как мужские, так и женские цветки, что способствует самооплодотворению. Чтобы увеличить шансы на опыление, садоводы рекомендуют сажать несколько деревьев рядом.

Кора этих деревьев во взрослом состоянии имеет светло-серую окраску, а плодовитые ветви и побеги оказываются коричневыми, в то время как молодые веточки остаются зелеными. Мелкие цветки белого цвета образуют красивые гроздья, и часто через несколько месяцев появляются новые почки, что позволяет ожидать повторного цветения и нового урожая. В конечном итоге процесс созревания плодов заканчивается поздней осенью.

Оптимальные условия для посадки

Чтобы успешно вырастить грецкий орех, необходимо создать для него оптимальные условия, которые включают:

Обеспечение теплом. Грецкий орех — теплолюбивый вид. Он не переносит сильные морозы ниже минус 25, а весенние заморозки способны сильно повредить кору, крону и корни, что приводит к угнетению роста. Нередко молодые ветки становятся черными, что говорит о тяжело перенесенной заморозке, и количество формирующихся завязей может резко сократиться ниже нормы.
Светолюбие. Дерево не переносит затенения, и для его успешного роста требуются солнечные участки. Отсутствие солнечного света приводит к образованию большого количества мужских цветов, при этом не формируются плоды. В густых зарослях молодые растения могут плохо развиваться и даже погибнуть.
Почвенные условия. Наиболее подходящими считаются супесчаные и суглинистые почвы, которые хорошо удерживают влагу, что крайне необходимо для корневой системы. Несмотря на устойчивость, орехи плохо развиваются на кислых и заболоченных землях.
Направление полива. В условиях дикой природы грецкие орехи находят воду самостоятельно, но в условиях сада важен качественный полив, особенно в ранний период роста. Уход за растением включает регулярное орошение.

Основные свойства грецкого ореха

Грецкий орех — это крупное и энергичное дерево, имеющее постоянный доступ к влаге, поэтому его можно встретить недалеко от рек и озёр. Однако стоит учитывать, что заболачивание не является благоприятным для его роста, и не следует сажать деревья в мокрых или болотистых местах. Взрослые деревья грецкого ореха способны выносить кратковременную засуху благодаря мощной корневой системе, которая уходит вглубь, обеспечивая доступ к подземным водам. Однако молодые саженцы могут не выдержать засушливого лета без регулярного полива.

Обрезка молодой яблони — по силам даже новичку. Как правильно обрезать молодую яблоню?

Грецкий орех предпочитает прекрасно освещенные и хорошо проветриваемые пространства. В тени других деревьев или зданий молодые растения растут плохо и могут погибнуть до наступления стадии зрелости.

Даже современные сорта, отличающиеся морозостойкостью, не могут перенести длительное нахождение при температуре ниже 24-25 градусов Цельсия. Это ограничение сдерживает их распространение за пределами Урала и Сибири.

Выращивание в южных регионах

Краснодарский и Ставропольский края, Крым и Антигуа — это усредненные регионы, где климат идеально подходит для успешного роста грецкого ореха. Здесь деревья достигают больших размеров и вырабатывают высокие урожаи каждый год.

Посадка

Грецкий орех легко размножается семенами. Чтобы не ждать урожай два или три года, можно смело собрать саженцы в питомниках. Обратите внимание на временные рамки по достижению первого урожая: скороспелые сорта могут давать плоды всего через 2-3 года после посадки, тогда как поздние сорта плодоносят лишь через 9-10 лет. Рекомендуется высаживать их ранней весной, чтобы деревья успели укорениться.

Грецкие орехи не слишком требовательны к почвенным условиям и могут расти на большинстве типов почвы. Однако для достижения лучших результатов рекомендуется сажать в рыхлых, плодородных, хорошо насыщенных гумусом почвах. При высадке нескольких саженцев учитывайте, что расстояние между ними должно составлять не менее 8-10 метров. Будьте осторожны, не садите орехи слишком близко к зданиям: их мощная корневая система может разрушить фундамент.

Посадочная яма должна быть приблизительно одного метра в диаметре и такой же глубины. В выкопанную землю следует добавить перегной в соотношении 4 к 1. В центре ямы необходимо установить опорный кол, чтобы поддерживать стебель, так как молодое ореховое дерево хрупкое, и сильные порывы ветра могут сломать его. Подготовленная почва укладывается в кучу так, чтобы верх кучки находился чуть ниже уровня земной поверхности.

При посадке корни саженца обмакивают в чернозем или перегнойный суглинок, аккуратно разравнивая по почве, после чего засыпают плодородной землей до места нахождения корневой шейки, которая должна оставаться на поверхности. Почва при этом слегка уплотняется для сохранения ее рыхлости. Стебель следует связать к колу в нескольких местах, затем в яму нужно вылить два ведра воды и проделать мульчирование при помощи соломы или опилок.

Уход

Как правило, деревья грецкого ореха требуют минимального ухода. В первые годы жизни молодые растения следует поливать дважды в месяц, используя 3-4 ведра воды на каждую лунку. Последний полив стоит осуществить в августе, когда деревья начинают готовиться к зимнему периоду. По мере развития необходимость в регулярном поливе будет уменьшаться; во время засухи взрослым деревьям достаточно 5-10 ведер воды.

Чтобы повысить урожайность, грецкие орехи необходимо регулярно подкармливать. В первый год после посадки обязательно внесите перегной в посадочную яму. После этого, лучше всего подкармливать растения дважды в год: в первой половине мая на каждый ведер воды добавлять 50 граммов аммиачной селитры; осенью, в сентябре, стоит вносить разведенный фосфорно-калийный состав в таком же соотношении.

Обрезка

Здоровые деревья грецкого ореха, как правило, не требуют обрезки. Крона, как правило, не утолщена, поэтому формирующая обрезка не является какой-либо обязательной. Однако иногда требуется обрезка ветвей, пострадавших от морозов. Их необходимо срезать с помощью острых инструментов в начале июня и обработать срез садовым варом, защищая от инфекций.

Особенности выращивания ореха в средней полосе

Общие методы ухода за орехом не сильно отличаются от ухода в южных регионах. Однако, с учетом климатических условий, отличаются технологии, требующие применения дополнительных мер по защите растений от морозов.

При выборе сорта для посадки важно удостовериться, что он адаптирован к местным условиям. Неадаптированные сорта могут наносить вред или недостаточно выдерживать морозные температуры, а также проявлять слишком долгий период вызревания.

Грецкие орехи хорошо размножаются семенами, поэтому лучше всего сажать собственные саженцы. Когда они высаживаются на постоянное место, они уже прошли акклиматизацию и используются к морозам.

Для посадки выбирайте крупные орехи с тонкой скорлупой и без признаков гнили или трещин.
Высаживать орехи лучше осенью, но ранней весной – также допустим. Сажая, имейте в виду, что не все семена прорастут, поэтому стоит запланировать небольшую «подстраховку. Также вы сможете выбрать наиболее лучшие и сильные растения для последующего роста.
При высадке расстояние между семенами должно составлять не менее 20 см, предпочтительно 30-40 см. Сажать следует при наличии острого конца вниз и углублять в почву на 10-15 см. На зиму грядку стоит накрывать компостом или соломой, чтобы защитить от холода до 12-15 см.
Весной защитный слой следует убрать, а за прорастающими саженцами следовать обычным образом.
Летом стоит укрывать молодые роста сеткой, чтобы защитить их от птиц, которые могут уничтожить нежные побеги.
На зиму саженцы стоит укрыть мешковиной, а ямки снова засыпать компостом для надежной защиты.
Пересадку на постоянное место желательно произвести весной до распускания почек, выбирая только крепкие, здоровые деревья.

В первый пятилетний период саженцы требуют защиты от морозов. Осенью стоит засыпать корневые комки толстым слоем компоста, соломы или листвы, а сверху обернуть рогожей или полотенцем. Обертывание стволов несколькими слоями газет очищает кору от повреждений, но не ранее середины ноября, когда установилось стабильное сухое время.

Хозяйственное значение

Орехи можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, они также находят широкое применение в кондитерских изделиях. Недозрелые плоды можно перерабатывать в варенье. Урожайность составляет 22,5 центнера на гектар. Спелые плоды могут содержать до 77% жиров, 24% белков, более 20 видов незаменимых аминокислот, витамины группы B, C, PP, каротин, а также эфирные масла, железо, кобальт, йод, дубильные вещества и полезный фитонутриент юглон. В недозрелых плодах содержание витамина C выше, чем в зрелых.

Масло, получаемое из плодов путем прессования, отличается высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (линолевой, линоленовой и олеиновой), что делает его ценным для здоровья. Содержание витамина C в недозрелых плодах может превышать 3000 мг на 100 грамм, в околоплоднике — 800 мг, а в майских листьях — 2200 мг (при содержании влаги 72%). С течением сезона содержание аскорбиновой кислоты в листьях обычно снижается, и через месяц падает вдвое, оставаясь на таком уровне до второй декады сентября, когда происходит резкое падение до 206 мг в начале октября.

Спелые ядра орехов содержат только 30-50 мг витамина C. Из плодов получают масла, применяемые для производства специальных красок для живописи. Масло, извлеченное из ядер, богато ненасыщенными жирными кислотами, тормозящими развитие атеросклероза. В ядрах грецкого ореха содержится больше лизина, чем в куриных яйцах, что делает их полезными для здоровья.

Оливковые выжимки, оставшиеся после прессования масла, содержат более 6% белка и свыше 10% жира, что делает их подходящими для производства халвы, а также в качестве корма для животных и птицы. Кора дерева, зеленая кожица плодов (экзокарп) и экстракт листьев используются для получения дубильных веществ и коричневых красок для тканей. Кроме того, листья обладают гербицидными свойствами, и простейшие, попавшие на них, погибают за 12-18 секунд.

Древесина стволов грецкого ореха отличается высокой прочностью и красивым рисунком, применяется для изготовления мебели. Благодаря своей твердости, прочности и эластичности она не коробится, не трескается, легко обрабатывается и отлично полируется. Равномерное распределение прожилок позволяет использовать ее для фигурной резьбы, производства ружейных прикладов и музыкальных инструментов.

Некоторые сорта ореха используют в декоративном садоводстве для одиночных или групповых посадок, а также для аллей в парках, скверах и больших садах, такие как:

‘Adspersa’ — листья многоцветные с белыми пятнами или полосами;
‘Monophylla’ — листья с одним большим верхушечным листом, иногда с парой маленьких;
‘Pendula’ — крона шаровидная с поникающими ветвями;
‘Rubra’ — красные орехи с крапинками, семена тускло-розовые.

Как вырастить абрикос из косточки. Как вырастить из косточки абрикос?

В народной медицине грецкий орех используют для нормализации секреции желудка, лечения атеросклероза и снятия нервного напряжения, он полезен при железодефицитной анемии и диабете.

Выращивание в мире и России

Мировое производство грецких орехов сосредоточено в основном в Азии (58,1%), в Америке (25,8%) и Европе (14,7%). Общее производство составляет 3323 тыс. тонн, а площади под грецкий орех составляют 1021 тыс. га. Основными производителями являются: Китай (665,6 тыс. тонн), США (384,7 тыс. тонн), Иран (246,8 тыс. тонн), Турция (162,5 тыс. тонн), Мексика (86,2 тыс. тонн), Украина (85,4 тыс. тонн), Чили (43,9 тыс. тонн), Румыния (35,4 тыс. тонн), Индия (32,8 тыс. тонн), Франция (31,3 тыс. тонн).

В России основные плантации грецкого ореха размещены в Ростовской области, Ставропольском крае, Краснодарском крае и республиках Северного Кавказа.

Наилучшие условия для промышленного выращивания грецкого ореха находятся в Краснодарском крае, особенно в Кубанской плодовой зоне, где орехи прекрасно растут вдоль реки Кубани, от Усть-Лабинска до Славянска-на-Кубани.

Области, обладающие большим потенциалом для коммерческого выращивания ореха в Северо-Кавказском регионе, включают Республику Антигуа, Чеченскую Республику, Ингушетию, Кабардино-Балкарскую Республику, Северную Осетию и южную часть Ставрополья, а также восточные берега Дагестана, где сухой климат предотвращает развитие агрессивных грибковых заболеваний, таких как бурая пятнистость и бактериоз.

В Государственный реестр селекционных достижений включены 32 сорта грецкого ореха: 10 сортов Никитского ботанического сада, 7 сортов Северокавказского научного центра садоводства, виноградарства и виноделия, а также 2 сорта из Дагестанского аграрного центра.

Размножение

Грецкий орех размножается семенами, используя подвои и укоренение черенками. Самыми выносливыми являются маньчжурский и черный орехи, их используют в качестве подвоя.

Использование штамбо и скелетообразователей

В регионах, где законы морозов в 30 градусов не редкость, целесообразно выращивать грецкий орех в культуре в кубах или каркасах, что повышает усвояемость и зимостойкость этих растений в аналогичных условиях. В первую очередь в пристройках высаживают саженцы самых выносливых сортов ореховых деревьев, таких как черный орех, орех сердцевидный, медвежий орех, майоран и др. Заводя их 2-3 года в саду и обеспечивая соответствующий уход, прививают черенки лучших гибридов и сортов, отобранных Е.А. Васиным, к подвойнему или к основным скелетным ветвям (привои). Следует отметить, что прививку должен осуществлять опытный специалист, так как черенки грецкого ореха обычно имеют более низкий уровень укоренения, чем другие виды.

Принципы обрезки ореховых деревьев и кустарников схожи с обрезкой плодовых деревьев. Крона должна иметь малое количество острых углов и без узлов крепления каждого дерева, дерева должны быть высотой не более 4-5 метров и шириной, чтобы каждый лист имел доступ света.

Грецкий орех медленно начинает плодоносить. Чтобы ускорить урожай, нужно в начале августа формировать активные приросты длиной более 50 см, равномерно распределённые между ветвями на расстоянии 50-75 см, удаляя остальные весной и летом с помощью секатора или вручную.

Формировка заключает в том, чтобы согнуть верхнюю часть не окуреневшего ствола (1/3 его длины) в полукольцо в сторону наилучшего освещения и зафиксировать его проволокой или бечевкой, которую удаляют весной. Побеги грецкого ореха достаточно прочные, толстые и слабо развилась, поэтому их аккуратно сгибают, в то время как побеги сообщества легко сгибаются и лучше всего обрабатываются для формировки.

План формировки побегов представляется так:

побег перед формированием;
побег согнутый в полукольцо (точками обозначена обвязка-проволочка или шпагат);
побег согнутый в кольцо.

Особенности ухода

Следует уточнить, что молодые деревья менее выносливы, чем зрелые. Поэтому нужно уделять дополнительное внимание их уходу.

α) Плодовые деревья (яблони, груши, вишни, сливы и т.д.) не страдают от весеннего мороза, в отличие от грецкого ореха, который подвержен этому риску и нуждается в защите. Выбор надежного метода укрытия кроны в мае в два слоя агрилума, позволит защитить листву и цветы от сильного холода.

(b) Важно уделять внимание урожайности (обрезка, полив, подкормка, борьба с вредителями и болезнями) в весенний и ранне-летний период, чтобы деревья могли развивать мощные стволы, которые будут способствовать высокому возврату.

(c) Накрытие стволов и ветвей основанием снега до 1 метра в зимний период также является важной агрономической мерой, поскольку это защищает эти участки от интенсивных холодов и солнечных ожогов, а снятие снежных кругов должно пройти сразу после таяния снега, чтобы не мешать росту корней.

Выращивание саженцев грецкого ореха в контейнерах

Корневая система грецкого ореха имеет строгую коническую форму, что вызывает сложности при выкапывании саженцев на нормальную длину (30-35 см), так как обнажается лишь основание корня, что приводит к плохому укоренению и низкому уровню роста. Также корни теряют возможность развиваться с симбиотическими микроорганизмами из-за отсутствия связи с ними. Это снижает возможности корней к поглощению питательных веществ из почвы до момента образования симбиозов с новыми микроорганизмами.

Учитывая этот фактор, работая в Мичуринском саду РАН, мы выращиваем 1-2-летние саженцы грецкого ореха в 10-30-литровых контейнерах, используя плодородную почву по аналогии с проверенными способами для фундука и саженцами всех плодовых растений.

В положении китков саженцами обеспечивается высокая приживаемость при достаточном увлажнении, и они достигают устойчивого роста в тот же год, когда их высаживают в горшках. Через два года, когда симбиоз корней с особыми микроорганизмами развиваться продолжает, саженцы перемещаются в постоянные условия, оставаясь полностью неповрежденными.

Саженцы можно высаживать круглый год, но предпочтительно проводить работу весной. Данные из Мичуринского сада подтверждают, что они приживаются на 100%, даже если пересаживаются саженцы грецкого ореха с проблемами роста.

При посадке лиственных растений в летнее или осеннее время лучше выбирать дождливую или пасмурную погоду. Для этого саженцы должны быть высажены заранее в солнечном месте и поливаться раз в неделю.

Непосредственно перед посадкой горшки с саженцами надо полить в умеренных пределах, чтобы земля легко вытаскивалась из емкости и не рассыпалась, и дополнительно увлажнить землю вокруг края.

В день посадки в подготовленной земле выкапывается яма, чуть большего размера чем горшок, саженец ставится на край ямы, после чего готовый контейнер аккуратно снимается вместе с землёй, не нарушая целостности, и помещается в подготовленное место, где снова добавляется плодородная почва, обильно поливается и мульчируется согласно вышеозначенным рекомендациям. Надо также установить прочный столб и привязать стебель к колу бечевкой на высоте одного метра.

В случае необходимости высадить саженец с листьями в солнечную погоду, рекомендуется накрыть крону матовой пленкой или марлей сразу после высадки, чтобы защитить от солнечных ожогов, снимая такое укрытие постепенно в течение недели.

В заключение стоит отметить:

В сухие, дождливые или темные летние дни, когда грецкие орехи не созрели, стоит использовать прелые недозрелые плоды. Варенье из зеленых орехов и настойки на водке или спирте полезны благодаря высокому содержанию витаминов и растительных масел. Следует также заботиться о ежедневном употреблении кусков ядра грецкого ореха (10-15 гр.), а перегородки можно использовать для настоя чая, водки, и спирта, скорлупаOral будет отличным амонитным удобрением для ореховых и косточковых растений.
При этом листья дают много фитонцидов, способных очищать воздух от многих болезнетворных организмов и вредных примесей (свинец, сера, угарный газ и пр.). Известно, что фитонциды грецкого ореха помогают бороться и с вредителями, о чем настоятельно рекомендую садоводам удостоверять.
Выносливые экземпляры грецкого ореха не только долгоживущие, но и очень декоративные, под их кроной можно построить беседки, детские площадки. В кроне деревьев обитают певчие птицы, а под ними располагаются ежи и ласки, способствующие контролю популяции грызунов. Древесина грецкого ореха является высококачественным материалом для создания различных изделий.