Основное удобрение вносится в почву перед посадкой орехового дерева или саженцев. После этого в течение первых 4-5 лет в почву вносятся только азотные удобрения. Все удобрения не должны касаться ствола. Поэтому их рассыпают вокруг корневища или в отверстия, просверленные в корневище.
Грецкий орех
Грецкие орехи считаются полезным и вкусным продуктом. Их часто используют в различных блюдах. Сегодня мы поговорим о том, как посадить и вырастить такое растение на садовом участке.
Это растение имеет вид большого дерева, которое может достигать в высоту 25 метров. Толстый ствол покрыт прочной серой корой. Ветви образуют широкую крону диаметром около 20 метров. Листья сложные и состоят из 2-5 пар удлиненных овальных листочков. Их длина варьируется от 40 до 70 мм. Листья раскрываются вместе с цветами. Цветы мелкие и раздельнополые. Они зеленоватого цвета. Растение однодомное. Тычиночные цветки состоят из шестираздельного околоцветника и тычинок (от 12 до 18 цветков). Цветки располагаются в группе маленьких, маятниковых костянок.
Тычиночные цветки бесстебельные. Они находятся на верхушках однолетних ветвей, могут быть одиночными, а иногда собраны в небольшие группы. Плоды напоминают орехи в форме сустава. Они состоят из небольшой косточки. Она может быть шаровидной или овальной. Когда созревает, оболочка начинает высыхать, затем разламывается надвое и отделяется. В оболочке содержится съедобное семя. Растение обычно цветет в мае; иногда оно цветет в июне. Плоды полностью созревают в начале-середине осени. Они сильно различаются по размеру, химическому составу и другим характеристикам.
Растение размножается вегетативно или семенами. В первый год саженцы уже имеют сильный корень. На 4-й или 5-й год развиваются горизонтальные корни. Зрелые деревья имеют сильную и развитую корневую систему. В природе растет в Западном Закавказье, Китае и Малой Азии.
Самые крупные экземпляры встречаются на юге Кыргызстана. Некоторые виды также можно выращивать в Беларуси и на Урале.
Популярные сорта
Теперь давайте подробнее рассмотрим, какие существуют сорта ореховых деревьев и каковы их характеристики.
- Изящный. Данный вид считается раннеспелым. Урожай можно будет собирать уже в конце сентября. Высота взрослого и здорового дерева может достигать 5 метров. Растение ветвистое, листва у него густая. Изящный орех является засухоустойчивым сортом. Кроме этого, он устойчив и к инфекциям, и к вредителям. Но при сильных морозах могут повредиться древесина и молодые почки. Дерево начинает плодоносить на 5-й год после высадки. Одно ядро весит примерно 10-12 граммов.
- Десертный. Этот вид может достигать в высоту до 3 метров. Крона у взрослого дерева довольно раскидистая и широкая. Следует отметить, что сорт боится морозов, резких температурных перепадов, поэтому высаживать его следует только в южной полосе. Первые плоды могут появиться на ветках через 4 года после посадки. Одно здоровое дерево может приносить до 22 килограммов орехов. Сбор урожая чаще всего выполняют уже в конце сентября.
- Черный орех. В дикой природе этот сорт можно встретить только в Северной Америке. В России имеются лишь некоторые подвиды черного ореха. Дерево может составлять в высоту 37-40 метров. Растительность легко переносит холода, хотя молодые саженцы при резких температурных изменениях могут и погибнуть. Первые плоды можно получить только спустя 8-10 лет.
- Урожайный. В высоту дерево может составлять до 6 метров. Первый урожай можно будет собрать через 4 года после высадки. Этот вид считается среднеспелым. Такой грецкий орех совсем не боится морозов, обладает отличным иммунитетом. Но при этом дерево часто страдает от бурой пятнистости. За сезон можно собрать до 25 килограммов созревших орехов. Каждое ядро весит в среднем по 10 граммов.
- «Великан». Высота взрослого дерева составляет до 7 метров. Плодоносить растительность начинает через 6 лет после посадки. «Великан» легко переносит даже сильные морозы, обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Кроме того, этот сорт отличается высокой урожайностью. С одного растения можно собрать до 40 килограммов плодов.
- «Аврора». Растение достигает высоты 6 метров. Плодоносить оно начинает на 4-й год после высадки. Уровень урожайности с каждым сезоном увеличивается. Вес каждого созревшего плода составляет в среднем 10-11 граммов.
«Аврора» довольно плохо переносит засуху и перепады температур. Зато сорт обладает хорошей устойчивостью к инфекциям и вредителям.
- «Идеал». Данный сорт может похвастаться особой морозостойкостью, высокой урожайностью. За вегетационный период вид плодоносит два раза. Плоды могут достигать веса от 10 до 15 граммов. Ядра обладают приятным, слегка сладковатым ароматом.
- Приднестровский. Этот среднеспелый сорт также отличается хорошей морозостойкостью, устойчивостью к инфекциям. Приднестровский обладает округлыми плодами, масса которых составляет в среднем 11-13 граммов. Оболочка у них очень крепкая, перегородки внутри тонкие, они совсем не препятствуют отделению ядра.
Посадка
Сейчас мы рассмотрим, как правильно посадить грецкий орех в открытый грунт возле дома. Важно выбрать подходящее место для посадки. Лучше всего подойдет хорошо освещенный участок, который может быть как ровным, так и приподнятым. Если вы сажаете несколько растений одновременно, помните, что расстояние между ними должно быть не менее 8 метров. Лучше всего высаживать растения весной. Если почва недостаточно богата питательными веществами, ее необходимо подготовить заранее. Сначала выкопайте посадочные ямы, глубина и ширина которых должны быть не менее 1 м. Рекомендуется копать их в конце сентября.
Часть вынутой почвы (верхний слой) следует хорошо перемешать с торфом и перегноем. Также следует добавить суперфосфат (около 2 кг), древесную золу (около 2 кг) и калийное удобрение (800 грамм). Подготовленные лунки заполняются этой смесью. Затем добавляется 20 литров воды. В таком виде все оставляют до весны. Затем работу продолжают только в апреле. Почву из ям аккуратно удаляют. Затем в землю вбивают крепкое и прочное основание, высота которого должна быть около 2,5-3 метров. Затем корни молодых саженцев окунают во влажную смесь глины, перегнившего навоза и воды.
На дно каждой лунки необходимо уложить дренажный слой из мелких камней. Его толщина должна составлять около 20 см. Поверх него насыпается курган из подготовленного субстрата. В дальнейшем деревья следует сажать так, чтобы корневая шейка находилась на 4-5 см выше поверхности почвы. Затем засыпьте почвой все стороны растений. Сразу после посадки поливайте ствол. На каждое растение должно приходиться 20-25 литров очищенной воды. После того как вся жидкость впитается из почвы, саженцы следует подвязать к ранее установленным опорам. Прикорневую зону укройте опилками и проследите, чтобы слой почвенного кондиционера был толщиной 2-3 см.
Как выглядит дерево
Грецкий орех — это многолетнее листопадное растение из семейства ореховых. В зависимости от сорта он растет как высокое, мощное дерево или как мощный, раскидистый кустарник.
Взрослое растение может вырасти до 35 м в высоту, но в большинстве районов его высота редко превышает 20-25 м. Энергичная крона, диаметр которой может достигать 2-2,5 м, покрыта сероватой корой, на которой со временем появляются продольные борозды.
Листья крупные, мясистые, слегка вытянутые, издали похожи на листья каштана. Артишок цветет в апреле-мае, причем шипы, похожие на колючки, появляются одновременно с первыми листьями. Цветки пестрые, поэтому большинство сортов не нуждаются в опылителях. Каждое соцветие несет завязи, но плоды не растут гроздьями, так как каждая завязь дает всего 2-3 орешка.
Происхождение названия
Из-за расположения в Турции растение изначально называли «французским орехом», позже — греческим, греческим или волосским орехом, а на материке его называли королевским желудем.
Королевский желудь считается растением-долгожителем. При благоприятных условиях он может жить до 400 лет. В дикой природе желудь может жить до 200 или 500 лет, в зависимости от климатической зоны.
Дерево достигает возраста 50-70 лет и считается зрелым. Такие растения дают самый высокий урожай. Сбор урожая происходит в сентябре и октябре.
Сколько растет грецкий орех до плодоношения
Волошские орехи начинают плодоносить в возрасте 7-12 лет. Разница в количестве обусловлена сортом растения и способом его посадки.
Известно, что деревья, посаженные черенками, плодоносят гораздо раньше, чем растения, выращенные непосредственно из стручков. Активное плодоношение продолжается до тех пор, пока растение не достигнет своего 200-летнего «юбилея».
Описание растения
Растение происходит из рода и семейства грецких орехов. Величественный листопадный грецкий орех распространяется с помощью семян и прорастания.
Главный вегетативный орган растения — радиально симметричный ствол или одревесневший стебель. Он достигает 20-25 м в высоту и 2 м в обхвате. Стройный, почти без ветвей ствол по всей длине покрыт толстой, глубоко трещиноватой корой.
Дикие, одомашненные и гибридные сорта — моногамные растения, у которых одна особь развивает как яйцекладущие, так и половые цветки: женские (пестики) и мужские (тычинки). Последние выглядят не очень привлекательно: Они зеленоватые и мелкие. Они состоят из околоцветника и нескольких тычинок. Каждый цветок сам по себе неинтересен, но собранные вместе в сережки, они создают живописную картину. Женские цветки растут поодиночке или парами на верхушках однолетних ветвей. Двойной околоцветник столбиковых цветков сросся с завязью. Растение опыляется ветром.
Съедобное семя покрыто толстым волокнистым околоплодником и деревянистой оболочкой. При созревании кожица лопается, и плод выпадает. Скорлупа не открывается сама по себе — нужно приложить усилия, чтобы открыть орех.
Корневая система сильная, стержневая и способна черпать влагу с большой глубины. Уже на первом году жизни развивается мощная корневая система, которая в возрасте пяти лет достигает глубины 1,5 метра. В возрасте 15-18 лет главный побег достигает длины 3,5 м. В возрасте 3-5 лет дерево выбрасывает ряд тонких горизонтальных побегов. Они выступают на 20-50 см в землю и покрывают площадь 20 м в диаметре.
Распространение
Естественная среда обитания орехового дерева — твердая, богатая гумусом почва с хорошей аэрацией и умеренной влажностью. Одно дерево занимает большой объем почвы, поэтому оно хорошо переносит засушливые периоды. Этим объясняется его ареал обитания: страны Средиземноморья, Ирак, Иран, северная Индия и Китай.
Грецкий орех хорошо растет в Украине, Молдове и на Балканах. В Кыргызстане, Узбекистане и других странах Центральной Азии сохранились остаточные популяции в предгорных и горных зонах на высоте до 1 200 м над уровнем моря.
В Европе растение культивируется к югу от 56° северной широты, и лишь отдельные экземпляры продвигаются на север. В Швеции и Норвегии экземпляры встречаются даже севернее 59° с.ш. Однако это изолированные, охраняемые и хорошо сохранившиеся деревья.
Где растет в России
Весь юг страны благоприятен для выращивания. В России деревья грецкого ореха произрастают на Кубани, в Ставропольском крае и Ростовской области. В Кабардино-Балкарии, Чечне и Дагестане деревья грецкого ореха также не редкость. К северу количество деревьев уменьшается, поскольку устойчивые низкие температуры (-25-28 °C) вредят насаждениям.
Рост и плодоношение
Представительная флора начинает созревать относительно быстро. На 3-й год после посадки саженца можно наблюдать 5-15 орешков. На 4-й и 5-й год урожай увеличивается до 30-40 штук.
В возрасте 10-12 лет дерево считается зрелым и может приносить до 3 000 орехов. 30-летнее дерево дает 100-200 кг за сезон. Такие урожаи действительно возможны в подходящих климатических зонах. В средней полосе можно надеяться только на 20-30 кг. В южных регионах России деревья фундука живут 100 лет и более. В Ираке, Турции и Греции возраст дерева достигает 400-500 лет.
Где растут грецкие орехи
Фундук широко распространен во многих странах мира. Его выращивают в Китае, Греции, Украине, США, Иране, Чили и северной Индии. Она также хорошо растет в Грузии, Армении, Азербайджане, Турции, Молдове, Казахстане и Узбекистане. Его также выращивают в Западной Европе до широты 56˚.
p, blockquote 34,0,0,0,0 —>
p, blockquote 35,0,0,0,0 —>
В природе грецкий орех встречается в Закавказье и Талышских горах (Азербайджан).
p, blockquote 36,0,0,0,0 —>
При температур е-25…-30˚C дерево подмерзает, что делает невозможным его выращивание в северных регионах России. В южных и средних широтах растение хорошо растет. В некоторых районах с холодным климатом, например, в Санкт-Петербурге, деревья не вымерзают полностью, но и не достигают нормального размера.
p, blockquote 37,0,0,0,0 —>
Крупнейшим экспортером грецких орехов в Россию является Чили. Китай и Узбекистан также являются важными экспортерами. Мировым лидером по экспорту являются Соединенные Штаты.
p, blockquote 38,0,0,1,0 —>
Ближайшие родственники
Дерево принадлежит к семейству грецких орехов (Juglandaceae). Его ближайшими родственниками являются:
p, blockquote 39,0,0,0,0 —>
- Орех Зибольда. Растение достигает высоты 20 м. Внешний вид его плодов очень схож с грецкими орехами, однако отличается более вытянутой формой. Культивируется в Западной Европе, Северной Америке, Японии.
- Сердцевидный орех. Вырастает в высоту до 15 м. Ложная костянка овальной формы имеет заостренный конец. Сорт распространен в Канаде, Японии, Западной Европе, США.
- Маньчжурский орех. Дерево высотой 23-25 м растет в Северной Америке и Западной Европе. Ложная костянка темно-бурого цвета имеет эллиптическую форму с заостренным концом.
- Черный орех. Достигает высоты 50 м. Ложная костянка и древесина имеют черный или темно-коричневый цвет. Сорт распространен в Северной Америке.
- Орех мелкоплодный. Дерево высотой 20 м произрастает в Северной Америке. Диаметр плодов округлой формы с заостренным концом не превышает 2 см. Костянка окрашена в коричневый цвет.
- Калифорнийский орех. Высота дерева составляет 25 м. Растет культура в Южной Калифорнии. Плоды имеют округло-яйцевидную форму с заостренным концом.
Распространенные сорта
Сорта, распространенные в России:
- Аврора (поздний, высокорослый, зимостойкий).
- Кабардинский тонкокорый (раннеспелый, среднерослый).
- Изящный (среднерослый, морозоустойчивый).
- Заря Востока (среднерослый, поздний).
- Краснодарский юбилейный (высокорослый).
- Десертный (среднерослый, ранний).
- Урожайный (среднерослый, зимостойкий, поздний).
Болезни и вредители
Деревья грецкого ореха устойчивы ко многим заболеваниям и редко подвергаются нападениям. Многие деревья очень устойчивы к болезням и часто подвергаются нападению многих болезней, но в первые годы жизни деревья еще слабы и не имеют иммунитета.
Деревья грецкого ореха в самые молодые годы еще слабы и бесплодны:
- Бактериальная гниль. Самая опасная болезнь, при которой снижается урожайность. Гниль поражает ветки, листву и плоды, часто в начале вегетации, распространяясь на большое расстояние. Наибольший риск заболевания – в период цветения. Симптомы – небольшие коричневые пятнышки, постепенно сливающиеся в крупные образования. Пораженные листья опадают, на ветках и плодах появляются водянистые темные пятна. Зараженные участки быстро высыхают. Лечение – опрыскивание дважды в сезон препаратами меди или ее смесью с манкоцебом. Первый раз процедуру проводят, когда вскрываются почки, второй – после раскрытия женских пестиков.
- Антракноз. Это грибок, поражающий ветки, листья и плоды. В больных местах могут возникнуть вторичные инфекции. Зараженные листья и плоды опадают. Симптомы – белесый налет, образование трещин, слияние пятен в крупные образования. Листва преждевременно желтеет, опадает. Лечение – опрыскивают «Дитаном», «Манкоцебом», по 4-5 раз за сезон. Раны и трещины дезинфицируют бензойной кислотой, денатуратом, разбавленным раствором «Доместоса».
- Мучнистая роса. У старых деревьев признаки появляются в нижней части кроны. Симптомы – скопление мицелия на внутренней стороне листьев, на внешней – появление желтых пятен. Они преждевременно опадают. Лечение – собирают зараженные листья, сжигают.
- Киноварно-красная нектрия. Это древесный грибок, заставляющий постепенно отмирать ветки. Болезнь наиболее опасна зимой и осенью, для молодых деревьев. Симптомы – меняется цвет коры у основания отмирающих веток. На пораженных участках видны оранжевые или желтоватые пупырышки. Наросты яркого цвета, постепенно чернеют. Тонкие ветки отмирают, на толстых формируется каллусная ткань. Лечение – нужно тщательно следить за поливом, обеспечить дереву бережный уход, удалить и сжечь пораженные ветки. Обмазать дерево известковым раствором (2 кг/10 л) с медным купоросом (100 г/10 л). Срезы замазывают садовым варом.
Также часто встречаются ожоги плодов. Они возникают в жаркое и сухое лето. На плодах видны ожоговые пятна. Лечения нет, поврежденные орехи выбрасывают.
К вредителям грецкого ореха относятся:
- Четырехногий клещ-зудень. На листьях появляются красные выпуклости, снизу – волдыри с пушистыми ворсинками. Лечение – обработка любыми препаратами от паутинных клещей.
- Ореховая тля. Лечение – опрыскивают «Актарофитом 1,8» по мере появления вредителей.
- Листоверки. Они полностью съедают почки и цветы. Лечение – дерево опрыскивают «Раннером», «Стюардом», «Калипсо» или «Спин Тором».
- Въедливая древесница. Лечение – сбор и сжигание вредителей, опрыскивание инсектицидами контактного воздействия.
- Белая американская бабочка. Гусеницы расползаются по дереву, поедая листья. Лечение – опрыскивание инсектицидами.
- Заболотник. Это жук, живущий под корой. Лечение – опрыскивание инсектицидами.
Сбор и хранение плодов
Сбор урожая начинается, когда открывается зеленая кора, скрывающая скорлупу. Орехи начинают падать на землю. Их нужно собирать сразу же, чтобы они не испортились. Затем их необходимо высушить в течение четырнадцати дней в хорошо проветриваемом месте. Орехи необходимо ежедневно перемешивать.
Максимальная температура сушки не должна превышать 43 °C. В противном случае орехи потеряют жир и аромат и станут прогорклыми.
Храните высушенные орехи в прохладном помещении с влажностью 65-70 %. Температура должна составлять 5-7 °C. В таком помещении орехи могут храниться целый год, сохраняя свой вкус и качество и не прогорая до тех пор, пока весной их не прогреют. Только тогда происходит прогоркание.
Возможные трудности и решение
Наибольшую опасность для грецкого ореха представляют не зимние холода, от которых дерево быстро оправляется, а весенние заморозки. Если при подготовке почвы под посадку нет возможности внести компост или удобрения, заранее внесите немного зеленого удобрения (например, овес, люпин, горчицу). Когда они вырастут, перекопайте почву вместе с ними.
Грецкие орехи трудно размножать вегетативно. Черенки плохо укореняются, и от прививки часто приходится отказываться. Это связано с высокой концентрацией дубильных веществ в древесине. Это приводит к окислению на срезе. Поэтому лучшим методом размножения является семенной.
Домашний грецкий орех не всегда плодоносит. Саженцы, выращенные из семян, не могут перенять характеристики своей матери. Или же орех медленно плодоносит.
Однако, чтобы определить, будет ли дерево приносить орехи, требуется не менее 7-8 лет,
