Название клона Dark Baron Gala говорит само за себя. Плотные малиновые плоды впечатляют своим внешним видом и ни с чем не сравнимы по вкусу. Эти яблоки пользуются большой популярностью в Молдове, Украине и южных регионах России.
Яблоки сорта Гала, особенности выращивания и уход за яблоней
Сорт яблок Гала получил свое распространение от оригинальной селекции в Новой Зеландии, и в настоящие дни активно возделывается на территории наших стран. Сочные, красноватые яблоки Гала, выращенные на наших полях, имеют вкус и аромат, которые трудно сравнить с фруктами, представленными на прилавках других стран. В данной статье мы обсудим потенциальные риски, связанные с их выращиванием, основные принципы ухода за растениями, а также предложим рекомендации по выбору лучших гибридов.
Яблоки сорта Гала способны покорить сердца покупателей сразу с первого укуса благодаря своему богатому, сочному вкусу, сладости и яркому свежему яблочному аромату. Кроме того, они изобилуют витаминами и микроэлементами, что делает их особенно полезными для здоровья. Этот сорт не только утоляет жажду и удовлетворяет нужду в клетчатке, но и оставляет после себя приятное послевкусие. Интересно, что яблоки легко транспортировать благодаря их прочной кожуре, а срок их хранения достаточно длительный, что делает их идеальными для разнообразных кулинарных приготовлений. Сорт Гала в свою очередь легко размножается, требует минимального ухода и приносит садоводу впечатляющие урожаи. Кроме того, Гала обгоняет по популярности традиционные сорта, такие как Голден Делишес и Ред Делишес, поэтому он считается одним из лучших десертных сортов.
В этой статье мы раскроем вам все нюансы, касающиеся выращивания, ухода и употребления яблок Гала.
Описание сорта
Название сорта Gala переводится как «праздничный» на языке, применяемом в Новой Зеландии, что связано с его радужным и привлекательным внешним видом. Яблоко Гала, как указывается на различных ресурсах, является результатом скрещивания сортов Голден Делишес и Кидс Оранж, выведенных селекционером Джорджем Киддом в конце 1960-х годов.
С момента своего появления сорт Гала завоевал популярность по всему миру, особенно в Европе, с наибольшей известностью в Великобритании и США.
В современном контексте сорт Гала успешно акклиматизировался и в России, где благодаря местному климату и морозостойкости, которая может достигать значений до минус 30 градусов при кратковременных морозах, он показывает отличные результаты. Наиболее благоприятные условия для его роста наблюдаются в Северо-Кавказском регионе, где климат и почвы создают идеальные условия для яблонь, позволяя им достигать крупного, качественного урожая с плодами весом до 180 граммов.
Дерево сорта Гала имеет средний размер, крона отличается шириной и хорошим затенением. Плодоношение начинается на 6-7 год после высадки в открытый грунт, а также взаимодействует с последующими условиями и уходом. Сорт Гала относится к поздним, так как первые плоды начинают собирать в конце сентября, и период сбора урожая продолжается до первых заморозков.
С одного дерева можно получить до 90 кг яблок, что является внушительной цифрой. Цветение дерева начинается рано, в конце весны, когда почва прогрета солнечными лучами. Яблоня, усыпанная крупными ароматными цветами, выглядит очень привлекательно и наполняет фруктовый сад приятным тонким запахом, который привлекает внимание.
Урожайность сорта Гала может значительно увеличиться, если его высадить в сочетании с сортами Гала Элстар или Джеймс Грив.
Популярные сорта и виды
После введения сорта Гала начали появляться и другие, его модификации. Селекционеры стремились создать более крупные, насыщенные красные яблоки, и вещи были достигнуты. Наследующие гибриды предлагают более крупные и яркие плоды с толстой кожицей. Наиболее известные из них включают Роял, Маст и Шнига. Другие, менее известные, но не менее вкусные сорта — это Биг Ред, Эль Ниньо, Джаз, Дефольга и Гала Ред. Все они отличаются уникальным вкусом, но сохраняют характерную сочность и сладость.
Гала Маст
Гала Маст является наиболее популярной мутацией оригинального сорта Гала. Плоды могу достигать веса до 180 граммов, имеют круглую и внушительную форму. Характеризуются сладкой, сочной мякотью светло-желтого цвета и приятным хрустом. Одна из его уникальных особенностей заключается в том, что этот сорт является отличным опылителем для других сортов, однако первый урожай можно ожидать лишь в начале октября. Главная особенность — плоды сохраняются в идеальном состоянии на протяжении всей зимы, не теряя своих вкусовых качеств до весны.
Гала Роял
Королевские яблоки Гала выделяются от своих предков лишь цветом и формой. Они имеют красновато-коричневый оттенок и конусообразную форму, их вкус сбалансированно кисло-сладкий, с характерным хрустом, и вес яблок составляет около 160 г. Этот гибрид был выведен для коммерческого производства, поскольку его форма и цвет значительно увеличили привлекательность, что сделало его востребованным на thịtrhrк. Гала Роял в основном выращивается в европейских странах, но в последние годы Китаю удалось занять лидирующие позиции в производстве и сборе этих вкусных яблок.
Гала Шнига
Гала Шнига — ещё один известный гибрид, предлагающий высокую урожайность и плодоносит в 5-6 триместре. Плоды светло-золотистого оттенка с розоватыми вкраплениями, мякоть твердая и сладкая. Однако следует отметить, что данный сорт отличается относительно небольшими размерами плодов, вес которых редко превышает 150 граммов, а диаметр — чуть более 8 см. В то же время Гала Шнига хорошо переносит условия климата средней полосы России и часто встречается на садовых участках даже в Подмосковье и в центральных регионах.
Описание сорта
Сорт яблок Гала произошёл от скрещивания Голден Делишес и Кидс Оранж Ред и вскоре получил широкое изъявление на теплых регионах Америки и Европы. В результате сорт стремительно стал доминирующим на рынках Северной Америки и Великобритании. Яблоню также с успехом возделывают в центральной Украине и на юге России, где мягкий климат подходит для ее роста.
Дерево обладает средним размером и широкой овальной кроной. Этот сорт характеризуется поздним цветением, сбор урожая которого начинается уже в конце сентября, хотя полной зрелости плоды достигают только к ноябрю.
Основные характеристики сорта включают:
- форма — округлая, с ровной поверхностью и легкой ребристостью на вершине;
- размер — могут достигать 150 г;
- цвет — желтый с заметным оранжево-красным румянцем;
- мякоть — плотная, хрустящая, сочная и сладкая с легким кислым привкусом;
- урожайность — высокая, до 50−70 кг яблок с одного дерева за сезон;
- транспортабельность — средняя, что в значительной мере зависит от условий хранения.
Гала — это частично самоопыляющийся сорт, однако для достижения оптимального плодоношения рекомендуется сочетать его с такими яблонями, как Эльстар, Айдаред, Джеймс Грив или Катиа.
Разновидности яблок Гала
С момента, когда был выведен основной сорт Гала, появилось множество новых сортов и гибридов. Они отличаются крупными размерами плодов, улучшенным вкусом и более светлым оттенком кожицы. Селекционеры считали, что именно такая продукция привлечет покупателей и будет пользоваться еще большей популярностью. На данный момент известно более 20 гибридов, каждый из которых характеризуется своими уникальными особенностями.
Роял Гала
Royal Gala — один из наиболее популярных сортов. Этот гибрид был впервые обнаружен в Новой Зеландии, после чего он стремительно распространился по Америке и Европе. Дерево в основании остается таким же, как и в основной сорт, однако плоды имеют более яркий красно-оранжевый цвет и конусообразную форму с более насыщенной окраской мякоти.
Мондиал Гала
Мондиал Гала также хорошо известен в Европе и на американском континенте. В сравнении с базовым сортом, плоды имеют более вытянутую форму и интересный окрас. На желтом фоне представлены выраженные красные полосы, некоторые яблоки окрашены лишь наполовину, а с другой стороны они остаются желтыми. Красный окрас плодов формируется только за 3 недели до сбора урожая.
Гала Ред
Гала Ред является качественным гибридом с превосходными вкусовыми характеристиками и высокой урожайностью. Хотя они небольшие, эти яблоки ценятся за свою сладкую, хрустящую и сочную мякоть. Форма у них округлая, с гладкой кожурой и контрастным красным цветом на желтой основе.
Гала Маст
Гала Маст может похвастаться большими плодами, вес которых составляет от 160 до 170 г. Этот гибрид также был найден в Новой Зеландии, недалеко от Гастингса. Плоды имеют округло-коническую форму и блестящую кожуру, отличающуюся ярко-красным оттенком. Однако в сравнении с основным сортом он менее устойчив к грибковым заболеваниям.
Гала Брукфильд
Гала Брукфилд — это еще один популярный гибрид. Он имеет твердые, плотные плоды, которые можно собирать уже в сентябре. Они отличаются ярко-красной кожурой и сладкой, ароматной мякотью, а также ценят за свою долгосрочную сохранность.
Гала Галакси
Гала Галакси известен особенно крупными плодами, которые могут весить от 180 до 200 граммов. Яблоки отличаются сцеплением сочной и хрустящей мякоти с гладкой, ярко-красной кожурой. Этот сорт начинает плодоносить уже на 3-м году жизни и позволяет своим урожаям сохраняться до шести месяцев, легко транспортируется.
Гала Шнига
Преимущества и недостатки
При возделывании яблок Гала следует учитывать как их преимущества, так и недостатки.
Яблоки Гала наслаждаются мировой популярностью благодаря своим многочисленным преимуществам:
- отличные вкусовые качества — плоды можно употреблять в свежем виде, использовать в десертах, фруктовых салатах, а также консервировать, готовить джемы и варенья;
- высокая урожайность и стабильное плодоношение с каждым годом;
- ило ранний возраст, в котором растения начинают плодоносить — 3-4 года на низком подвое и 5-6 на высоком;
- плотная мякоть и прочная кожура — яблоки сохраняют свои качества до полугода без потери вкуса;
Негативным моментом является низкая зимостойкость сорта Гала. Одним из главных ограничений является его представление о недостаточной зимостойкости: хотя деревья могут вынести короткие морозные периоды до -28 градусов, они не подходят для долговременного роста в холодном климате. Кроме того, высокая урожайность может привести к уменьшению размеров плодов. Чтобы избежать этого, рекомендуется проводить обрезку кроны. Также следует обеспечить защиту от парши и других бактериальных заболеваний.
Учитывая все вышесказанное, яблоко Гала — это популярный сорт, которому эксперты присуждают оценку от 4,5 до 4,7 баллов из 5. Сорт действительно универсален, что делает его подходящим как для переработки, так и для потребления в свежем виде. Несмотря на относительно небольшой размер, этот сорт обладает широкой популярностью среди покупателей во всем мире. Яблони просты в уходе, очень продуктивны и отлично адаптируются к теплому и умеренному климату. Их можно выращивать как в небольших приусадебных участках, так и в коммерческих масштабах, что делает сорт Гала весьма привлекательным среди садоводов. Существуют более 20 гибридов и сортов на любой вкус и предпочтение.
Описание растения и особенности выращивания
Дерево сорта Гала достигает среднего размера. Естественная форма его кроны представляет собой широковальную. Скелетные ветви растут под углом от 45 до 75°. Плодоношение это смешанное, то есть оно наблюдается как на столбчатых плодоносящих ветвях, так и на верхушках однолетних побегов. Рост побегов и их способность к образованию могут быть как умеренными, так и очень сильными. В случае активного развития побегов крона может загустевать. Плодоношение, как правило, устойчивое и регулярное. Наиболее значительная масса урожая зафиксирована на 3-4-летних веточках. Листья имеют темно-зеленый цвет и густое опушение на нижней стороне, они овальной формы и удлиненные на верхушке. Позднее цветение (конец мая — начало июня) защищает завязи от повторных заморозков.
Цветки крупные, блюдцевидные, с белоснежными лепестками и приятным ароматом.
По опыту опытных садоводов, деревья на стандартных саженцах (среднего размера с овальной кроной) начинают плодоносить очень рано, на 6-7 триместре. Растения, достигшие высоты до 2 м, обладая карликовым корневищем, начинают приносить плоды уже на 3-4 триместре. Эти деревья более устойчивы к низким температурам и дают более крупные плоды (140-170 г), но требуют подвязывания и тщательного постоянного ухода. При нормальных условиях средний урожай составляет 55-80 кг с одного дерева.
Дорогие читатели! Мы приглашаем вас подписаться на наш Telegram-канал, где публикуется полезная информация по садоводству и другим темам: Перейти на канал
При высокой и стабильной урожайности яблоки имеют единообразный размер и достигают почти 100% товарности.
Потребительские качества плодов
Плоды сорта Гала имеют средний размер около 130 г, с максимальной массой до 170 г. Они обладают округлой или округло-конической формой. Кожура плодов тонкая, но упругая и сухая. Окраска может быть желтой или зеленовато-желтой с оранжево-красными полосами, которые покрывают почти всю поверхность. Мякоть желтая, сочная и упругая, с кисло-сладким вкусом, имеющим тонкие ореховые оттенки и аромат карамели. Профессиональные дегустационные оценки ценят этот сорт на 4,6 балла (из 5), при этом многие дегустаторы замечают, что во вкусе присутствуют «анисовые» ноты, обогащенные карамелью и орехами.
Плоды предназначены как для свежего потребления, так и для переработки на соки, компоты, сладости, джемы и чипсы.
По срокам созревания сорт Гала условно делится на осенний (конец сентября-начало октября) и позднеспелый урожай (ноябрь). Плоды удерживаются на дереве до полной зрелости, а хорошая внешняя привлекательность и отличный вкус не теряют эффективности даже при транспортировке и длительном хранении, которое может достигать 2-3 месяцев в обычных условиях и до февраля в холодильнике. Благодаря своим высоким товарным качествам, транспортабельности и способности к длительному хранению, этот сорт рекомендуется для коммерческого возделывания и промышленной переработки.
Преимущества и недостатки
Большинство садоводов и экспертов отмечают десертный вкус и универсальность плодов как наиболее значимые положительные характеристики. Кроме того, сорт Гала характеризуется следующими показателями:
- высокая и регулярная урожайность;
- иммунитет к мучнистой росе;
Зрелые плоды прочно держатся на ветвях и не опадают, хотя их размер может уменьшаться при высоком урожае.
Однако существуют и проблемные аспекты, связанные с сортом Гала. Плоды легко созревают на ветках, при этом они не опадают, однако их размер может уменьшиться при больших урожаях:
- зависимость от других сортов-опылителей;
- недостаточная зимостойкость;
- склонность к уменьшению размера плодов при перегрузках;
- восприимчивость к заболеванию европейским раком;
- средняя устойчивость к парше, особенно в дождливые годы.
Сорт является самобесплодным и нуждается в соседних яблонях-опылителях, цветущих в аналогичные сроки, например, ‘Idared’, ‘Elstar’, ‘James Grieve’ и ‘Red Delicious’.
Яблони сорта ‘Idared’ являются хорошими опылителями для яблони сорта ‘Gala’.
Популярные разновидности, относящиеся к сорту
По мнению экспертов, в настоящее время существует более 20 модификаций сорта ‘Gala’, которые сохраняют определенные характеристики исходного сорта. Среди всех гибридов особую популярность имеют ‘Jazz’ и ‘Delfoga’; более новые, но менее распространенные сорта включают ‘Galaxie’, ‘Scarlet Gala’, ‘Gala Rouge’ и другие. Рассмотрим характеристики некоторых из них кратко.
‘Гала Маст’ предлагает крупные плоды (160-220 г), которые характеризуются более ярким (рубиново-красным) цветом по сравнению с материнским сортом. Он выделяется высокой устойчивостью к милдью.
Яблоня ‘Gala Mast’ (на фото) известна своими крупными, блестящими рубиновыми плодами.
‘Gala Royal’ этот сорт имеет широкое распространение в США и Европе; плоды обладают впечатляющим красно-рубиновым цветом и конической формой, средний вес которых достигает 150 граммов.
Яблоки сорта ‘Gala Royal’ с красной малиной на фото демонстрируют интересный внешний вид сортов.
Плюсы и минусы сорта
Благодаря своим многочисленным достоинствам сорт ‘Gala’ получил признание и вместе с тем стал востребованным среди садоводов по всему миру.
- отличный вкус — яблоки имеют десертный, сладкий и сбалансированный вкус;
- плоды сохраняются без потери качества на протяжении 120-150 дней;
- урожайное дерево с ранним и продолжительным плодоношением;
- универсальное использование: как для свежего потребления, так и для разнообразных заготовок;
- высокая товарность и способность к транспортировке на большие расстояния.
К недостаткам сорта относят:
- низкую устойчивость к морозам, что является существенным недостатком для России;
- отсутствие карликового подвоя увеличивает возраст начала плодоношения до 6-7 лет;
- восприимчивость к грибковым и бактериальным инфекциям;
- плоды могут иметь небольшой размер;
- не всегда хороший урожай без потерь, иногда появляется серая гниль.
Садоводы из Украины и России хорошо знакомы с этим сортом яблони и высоко ценят его, что видно из отзывов на различных форумах.
Обсуждаются и встречаются недостатки сорта, и опытные садоводы делятся с начинающими проверенными методами борьбы с недостатками этой культуры.
Близкие сорта
Для успешного перекрестного опыления в домашних условиях необходимы сорта яблонь, схожие с сортом Гала. Яблони Ред Делишес, Айдаред и Эльстар схожи по характеристикам. Все эти сорта являются тепловодными деревьями, обладающими красными сладкими плодами.
Существует множество гибридных сортов яблони Гала, которые различаются по размеру, цвету, вкусу и времени созревания. В южных регионах данные фруктовые деревья регулярно дают богатые урожаи сладких яблок с высокими рыночными качествами. Спрос на яблоки сорта Гала остается стабильно высоким, а в подходящих условиях хранения их можно продавать до весны.
