Уральский регион представляет собой один из самых сложных для сельского хозяйства, особенно для выращивания различных культур, включая груши. Основная сложность связана с тем, что многие районы Урала характеризуются заболоченными или торфяными почвами, что негативно сказывается на росте и плодоношении грушевых деревьев.
Лучшие сорта груш для Урала: вкусные, карликовые, ранние, колоновидные и зимние
Зимние сезоны в Урале отличаются долгими и суровыми холодами, в то время как летний период характеризуется короткими, но жаркими днями с нерегулярными осадками. Температура воздуха летом может резко колебаться, что также создает дополнительные трудности для агрономов, как и ночные заморозки. Этот специфический климат относится к резко континентальному типу, а его влияние на сельское хозяйство связано с высоким уровнем риска.
Следовательно, плодовыми деревьями, подходящими к этому региону, должны быть морозостойкие и засухоустойчивые сорта, которые успевают полностью созревать до окончания холодного сезона. Эти характеристики являются ключевыми требованиями к сортам груш, выращиваемым на Урале. Кроме того, имеют значение индивидуальные предпочтения садоводов, такие как размеры дерева, форма кроны, вкус плодов и их устойчивость к заболеваниям.
Особенности сортов груш для Урала
Селекционеры активно работали над созданием таких сортов груш, которые способны не только выжить, но и процветать в условиях Урала.
Уральский климат отличается резко континентальной природой. Характеризуется длительными и суровыми зимами с отрицательными температурами, а также коротким, жарким и сухим летом. Осадки распределены неравномерно, что создает дополнительные сложности для агрономов.
Таким образом, растения, требуемые для выращивания в этих специфических условиях, должны обеспечить хорошую устойчивость к морозам и засухе, чтобы эффективно развиваться и давать плоды.
Какие сорта можно выращивать
Сорта груш, разработанные для Урала, должны иметь определенные характеристики, которые становятся критически важными для их выживания в таких жестких климатических условиях. К основным требованиям относятся:
- высокая зимостойкость, чтобы деревья могли пережить суровые зимы;
- устойчивость к засухе;
- достаточно ранний срок созревания, чтобы плоды успели дозреть до прихода холодов;
- хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям, что повысит шансы на успешное плодоношение.
Рекомендуется выбирать сорта в летний и осенний период, максимально адаптированные под условия региона.
Позднеспелые сорта зачастую не успевают созреть в условиях суровых зим, поэтому их обычно собирают незрелыми, что может негативно сказаться на качестве плодов при хранении.
Груша для Урала: лучшие сорта
Учитывая специфические погодные условия региона, при выборе сорта груши необходимо учитывать, что он должен быть адаптирован к местному климату, сочетая в себе высокую зимостойкость, продуктивность и устойчивость к заболеваниям. Важно знать, какие сорта груши следует сажать на Урале и какие уходовые практики соблюдать для получения качественного урожая.
Береженая (Бере желтая улучшенная)
Данный сорт был получен путем мутационной селекции черенков другого сорта — Бере желтой. Ключевым преимуществом этого сорта для условий Урала является его высокая зимостойкость не только древесины, но и цветочных почек. Это дерево отличается слабым ростом и округлой кроной, а ветви надежные и крепкие, с наклоном вверх.
Плоды данного сорта имеют средний вес около 110 г. Внешняя форма груши овальная с гладкой и ровной кожицей. Основной окрас плода светло-желтый, верхний цвет отсутствует.
Мякоть имеет умеренную плотность и кремовый оттенок, выделяясь своей маслянистой текстурой и сочной консистенцией. Вкус кисло-сладкий, с легким, приятным ароматом.
Сорт Береженая начинает плодоносить на 5-й год жизни и сразу же дает обильные и качественные урожаи. Плоды хорошо транспортируются на большие расстояния и могут храниться до 3-4 месяцев при соблюдении оптимальных условий. Кроме того, сорт проявляет устойчивость к основным болезням и вредителям, а также подходит для различных способов переработки. Однако для качественного урожая необходимы опылители, а также обращается внимание на недостаточную засухоустойчивость.
Добрянка (Сентябрина)
Этот сорт является результатом целенаправленного скрещивания между формой 2-39 и сортом груши Первенец. Деревья имеют средний рост, обладают быстрой вегетацией и начинают плодоносить на 4-5 год. Крона пирамидальная, крепкая и устойчивая, а листья среднего размера и плотности. Ветви растения прочные и отходят от ствола под тупым углом.
Спелый плод этого сорта славится своим средним весом 160 г, а наиболее крупные плоды могут достигать 190 г. Груши имеют характерную грушевидную форму, ширину в средней части и гладкую, чуть суховатую оболочку. Цвет плодов переходит от темно-зелёного к желтовато-зеленому с красновато-коричневыми полосами по краям.
Мякоть умеренно плотная, с желтым оттенком и без каменистых волокон. Это придаёт продукции отличные вкусовые качества. Добрянка показывает высокую продуктивность с каждым годом, что делает его хорошим выбором для садоводов.
Данный сорт хорошо опыляется любыми другими видами груш. Это особенно важно, так как все части дерева, включая цветы, хорошо переносят низкие температуры как зимней, так и весенней поры.
Сорт устойчив к парше, мононуклеозу и вредителям. Однако, стоит отметить, что Добрянка имеет короткий срок хранения, что составляет около одного месяца.
Талица (Скороспелка Свердловская)
Это сорт груши, выведенный путем скрещивания сортов Бере желтая и Ранняя летняя. Дерево характеризуется быстрым ростом и достигает значительных размеров за короткое время. У него пирамидальная крона и ветви, которые могут немного провисать под весом плодов.
Уход за грушей в условиях Урала
Агрономические практики в этом регионе в значительной степени совпадают с таковыми в западной части Российской Федерации. При посадке необходимо выбрать наиболее плодородное место, а при выкапывании ямы для саженца создавать небольшую траншею, в которую следует немедленно налить не менее 20 литров воды, чтобы она впиталась и снабжала растение необходимой влагой.
Важно отметить, что дерево не требует частого полива или удобрения. Удобрение стоит проводить только в случаях крайней необходимости. Обрезку желательно проводить весной, придерживаясь одной схемы.
Обратите внимание. Важно регулярно проводить санитарную обрезку на Урале, убирая густые и ненужные ветви, а также поврежденные и болеющие побеги.
В этих условиях особенно важно тщательно подбирать сорта груш для Урала, а также следовать сбалансированной технологии их выращивания. Комбинация этих двух факторов способствует получению качественного урожая.
Груши для Урала
Груши, подходящие для Урала, должны соответствовать специфическим требованиям, позволяющим им выдерживать местный климат. Необходимо выбирать сорта с высокой продуктивностью, стойкой морозостойкостью и иммунитетом к заболеваниям.
Рекомендуется ознакомиться с информацией о болезнях, поражающих груши, чтобы дополнительно защитить свои растения.
Лучшие сорта груш для Урала
Бере жёлтая
Основным преимуществом этого сорта является высокая морозостойкость.
- Это невысокое дерево с округлой кроной и крепкими, слегка наклоненными вверх ветвями.
- Плоды соответствуют яйцевидной форме и достигают веса около 111 грамм.
- Плодовая оболочка желтого цвета, а мякоть — бежевого оттенка, сочная и сладкая, с легкой кислинкой.
Первый урожай можно ожидать через четыре года. Груши этого сорта характеризуются прекрасными товарными качествами и способны транспортироваться на большие дистанции.
При надлежащем уходе фрукты могут храниться до 2-3 месяцев. Сорт демонстрирует устойчивость как к болезням, так и к вредителям и подходит для технической переработки.
Однако есть некоторые недостатки, такие как необходимость опыления и не слишком высокая устойчивость к засухам.
Добрянка (Сентябрина)
Деревья данного сорта растут довольно быстро, и первый урожай можно собирать уже на пятом году роста.
Характеристики сорта Добрянка:
- Крона имеет крепкую пирамидальную форму.
- Средний вес зрелой груши составляет около 160 грамм, а самые крупные экземпляры могут достигать 190 грамм.
- Плод имеет гладкую, матовую и немного суховатую оболочку.
- Цвет плодов изначально зеленый, позже они становятся желто-зелеными с буровато-коричневыми полосами.
- Мякоть обладает плотной текстурой желтого цвета без каменистых клеток, что значительно улучшает ее вкусовые качества.
Урожайность сорта высокая, стабильно снижение годов не происходит. Плоды хорошо транспортируются.
Практически все виды груш могут использоваться для опыления данного сорта, что также является преимуществом.
Важно отметить, что все части растения, включая цветы, хорошо переносят низкие температуры зимой и весной. Сорт обладает хорошей стойкостью к парше и другим вредителям. Однако его крупным недостатком является короткий срок хранения — не более одного месяца.
Талица (Скороспелка Свердловская)
Груша Талица является результатом скрещивания сортов Бере желтая и Ранняя летняя. Само дерево характеризуется быстрым ростом и может достичь больших размеров за короткое время. У него имеется пирамидальная крона с раскидистыми ветвями, которые могут немного провисать под тяжестью плодов.
Уход за грушами на Урале
Наилучшие результаты можно достичь, сажая груши на хорошо удобренном участке. Вокруг саженцев важно выкопать небольшие траншеи и сразу же заполнить их водой (не меньше 20 литров).
Поливайте и удобряйте молодые деревья только по мере реальной необходимости. Обрезка должна проводиться весной и осуществляться по проверенной схеме.
Стоит отметить, что в уральских условиях особое внимание следует уделять санитарной обрезке, удаляя увядшие и больные ветви.
При строгом следовании селекционным рекомендациям по выбору сортов и соответствующей технологии ухода возможно получение хороших урожая.
Сладкие сорта груш для Урала
Разные сорта груш отличаются по вкусу — от сладких до менее сладких и кисловатых. Однако наиболее популярны сорта с сладкими и сочными плодами, которые принято называть десертными.
В последние десятилетия селекционеры вывели несколько популярных сладких сортов груш для Урала и Сибири. Ниже приведен список наиболее востребованных сладких сортов груш для Урала.
Заречная
Это дерево средней высоты, которое в период активного созревания обильно покрывается крупными золотистыми грушами, имеющими ярко-персиковую окраску.
Мякоть зрелой Заречной груши имеет кремовый цвет, приятный сладкий вкус с легкой кислинкой.
Фото сорта груши Заречная:
Сорт начинает плодоносить с пятого сезона после высаживания саженцев. Он отличается высокой урожайностью и имеет хорошую противостоять атаке грушевого клеща и парше.
Северянка
Сорт Северянка — самый популярный среди садоводов Урала. Дерево средней высоты, хотя в зимний период может подмерзать, после чего быстро восстанавливается.
Совет! Благодаря этому качеству сорт Северянка подходит не только для теплого южного Урала, но и для его центральной части.
Северянка характеризуется ранним сроком созревания — первое плодоношение начинается через 4-5 лет после посадки. Груши начинают созревать во второй декаде августа и могут храниться около 1,5 недель. Кожица плодов тонкая, мякоть сочная и сладкая, без вяжущего привкуса.
Данный сорт морозостойкий и не подвержен парше и грушевому клещу, что делает его отличным выбором для выращивания в условиях Урала.
Важно отметить, что сорт Северянка также является одним из лучших опылителей для других сортов груш в данном регионе.
Пингвин
Этот сорт обладает высокой морозостойкостью и хорошо адаптирован к климатическим условиям Урала. Он характеризуется высоким формированием побегов.
Спелые плоды сорта «Пингвин» имеют привлекательный желтовато-зеленый цвет с легким красноватым оттенком. Вес плодов составляет до 125 г. Мякоть сладкая, однородная и очень сочная.
На основании мнений садоводов, «Пингвин» считается одним из самых сладких сортов груш, выращиваемых на Урале.
Уборка плодов осуществляется в начале-середине августа, а первый урожай обычно получается через 4 года после высадки саженцев.
Летние сорта груш для Урала
Летние сорта груш отличаются более ранним сроком созревания и могут быть собраны уже в последней декаде июля или первой декаде августа.
Урожайность данных деревьев высокая, но собирать плоды нужно в течение недели после созревания. Если урожай не собрать вовремя, груши могут перезреть, осыпаться и начать гнить.
Следует иметь в виду, что такие фрукты в основном имеют короткий срок хранения — не более нескольких недель.
Далее приведены наиболее популярные летние сорта груш для Урала.
Большая
Данный сорт представляет собой среднерослое и выносливое дерево. Оно отличает регулярное и обильное плодоношение.
Весенние заморозки (до -3 градусов Цельсия) это дерево переживает без потерь, его цветочные бутоны и почки не страдают от холода.
Спелые плоды сорта Большая достигают веса до 150 г, имеют плотную и тонкую желтую кожуру с характерным красным оттенком с солнечной стороны. Спелые груши обладают десертным вкусом, сладкие и без кислинки.
По мнению экспертов, «Большая груша» оценивается на 4,9 из 5 баллов за свой приятный фруктовый аромат.
Чтобы сохранить сладость и сочность, фрукты следует собирать только по достижению полной зрелости, иначе они могут оказаться горькими. Спелые груши можно употреблять свежими, делать из них сок, сушить или использовать для приготовления грушевого меда.
Этот сорт отлично подходит для южного Урала, так как успешно переносит холодные зимы и весенние заморозки.
Дюшес
Этот сорт был выведен английскими садоводами более двух веков назад и до сих пор считается одним из наилучших летних сортов для десертов.
Мякоть спелых плодов обладает удивительным медовым, винно-сладким вкусом.
Фрукты имеют вытянутую форму, большинство из них среднего размера, однако также много и крупных. Вес плодов варьируется от 150 до 180 г. Кожура золотисто-желтая с красноватым оттенком на солнечной стороне.
Недозрелые плоды могут храниться до 14 дней, а в холодильнике или погребе срок хранения увеличивается до 30 дней.
Радужная
Этот сорт отличается высокой морозостойкостью и щедро плодоносит на протяжении многих лет. Первый урожай можно собрать на четвертый год после высадки.
Спелые плоды крупные и могут достигать веса до 140 г. Они обладают прекрасным вкусом и получают оценку 4,6 из 5 возможных.
Недостаток сорта Радуга заключается в его самобесплодности, поэтому для успешного плодоношения рекомендуется сажать рядом северные груши как опылители.
Сорт устойчит к бактериальной гнили, но подвержен атакам грушевого клеща и парше.
Осенние сорта груш для Урала
Осенние сорта груш созревают, как правило, в сентябре. Урожай может храниться в прохладных условиях около 45 дней; однако важно собирать спелые плоды быстро, так как через 5-7 дней они могут потерять свой визуальный вид и вкусовые качества.
Часто собранные плоды перерабатываются в консервированные продукты.
Забава
Сорт Забава разработан селекционерами в Беларуси. Это плодоносящие деревья средней высоты с пирамидальной кроной.
Плоды крупные и широкие, могут весить до 130 г с желтой кожицей и слегка красным цветом. Мякоть мелкозернистая и обладает кисло-сладким вкусом.
Плоды Забавы созревают во второй половине сентября и могут храниться до одного с половиной месяцев при оптимальных условиях.
Груши начинают приносить плоды на 5-й год после высадки саженцев на постоянное место.
Данный сорт умеренно устойчив к многим грибковым заболеваниям и относительно стойкий к бактериальным инфекциям.
Осенняя сладкая
Этот сорт был выведен уральскими селекционерами специально для суровых климатических условий Урала и Сибири. Этот сорт отличается высокой морозостойкостью и стойкостью к парше, а также некоторым другим грибковым заболеваниям.
Созревшие плоды ярко-желтого цвета появляются в конце сентября — начале октября. Они имеют вкусную, маслянистую мякоть, что оправдывает название сорта.
Сорт является самобесплодным, поэтому рядом следует высаживать деревья-опылители. Наилучшим опылителем для «Осенней сладости» служит сорт «Северянка».
Чусовая
Этот осенний сорт обладает высокой устойчивостью к холодам. Груши обычно собираются в первой декаде сентября.
Спелые плоды имеют желтый цвет с зеленоватыми оттенками, при полном созревании на кожуре появляется ярко-розовый цвет. Груши сорта Чусовая маленькие, весом около 90 грамм.
Мякоть расширенная, сочная и сладкая, даже недозрелые плоды не имеют резкого и кислого привкуса.
Собранные плоды употребляются свежими, из них готовят соки и компоты. Если обеспечить оптимальные условия хранения, плод может сохранять свежесть примерно 20 дней.
Сорт Чусовая имеет высокую стойкость к грушевому клещу, что делает его хорошим выбором для сада.
Лучшие сорта груш для Урала
Существует множество достойных сортов груш для Урала. Садоводы должны хорошо понимать, каковы сладкие и морозостойкие сорта груш для Центрального и Южного Урала, а также летние и другие сорта этого растения. Понять основные сорта и узнать, как их правильно высаживать осенью и как организовать уход за растениями — это очень важно для успешного садоводства.
- Авторы : Котов Л. А., Тихонова А. С. (ФГБНУ «Уральский Федеральный Аграрный Научно-исследовательский Центр Уральского Отделения Российской Академии Наук»)
- Тип роста : среднерослое
- Размер плода : средние
- Масса плода, г : 90
- Сроки созревания : осенние
- Назначение : столовое, десертное
- Авторы : Фалкенберг Э. А., Панкратова А. Е. (ФГБНУ «Уральский Федеральный Аграрный Научно-исследовательский Центр Уральского Отделения РАН»)
- Тип роста : среднерослое
- Размер плода : крупный
- Масса плода, г : 160-280
- Сроки созревания : осенние
- Назначение : десертное
- Авторы : Л.А. Котов, Тарасова Г.Н., Свердловская селекционная станция садоводства
- Тип роста : среднерослое
- Размер плода : средние
- Масса плода, г : 120
- Сроки созревания : летние
- Назначение : универсальное
- Авторы : Фалкенберг Э. А., Мазунин М. А., Путятин В. И., Болотова Л. И. (ФГБНУ Уральский Федеральный Аграрный Научно-исследовательский Центр Уральского Отделения РАН)
- Тип роста : среднерослое
- Размер плода : средний и ниже среднего
- Масса плода, г : 100
- Сроки созревания : позднеосенние
- Назначение : в свежем виде, для консервации, приготовление компотов, приготовление варенья, приготовление сухофруктов
- Авторы : Котов Л. А., Тарасова Г. Н. (ФГБНУ Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения РАН)
- Тип роста : среднерослое
- Размер плода : средние
- Масса плода, г : 115
- Сроки созревания : раннеосенние
- Назначение : универсальное
- Авторы : Фалкенберг Э. А., Мазунин М. А., Путятин В. И. (ФГБНУ Федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения РАН)
- Тип роста : среднерослое
- Размер плода : крупные
- Масса плода, г : 150-180
- Сроки созревания : позднеосенние
- Назначение : универсальное
Особенности выбора
Наиболее подходящими сортами груш для Урала являются те, которые способны вытерпеть суровые климатические условия этого региона. Они отличаются высокой урожайностью и стойкостью к большинству инфекционных заболеваний. Важно не переоценивать естественный иммунитет растений, так как это может привести к серьезным проблемам.
Качества выносливости многих сортов часто сочетаются с относительно невысоким ростом. Эти два параметра непосредственно связаны: чем более выносливое растение, тем проще осуществить его укрытие и обеспечить благоприятные условия для зимовки. Существуют также сорта, которые быстро растут и дают плоды с ярко выраженным ароматом. Не стоит беспокоиться о качестве, если саженцы требуют внимательного подхода к уходу.
Важно помнить, что различия между растениями для Южного и Центрального Урала невелики. Это связано с тем, что нельзя предсказать, насколько суровы будут погодные условия в тот или иной конкретный год. Если есть возможность, лучше выбрать более выносливые сорта, которые способны развиваться без проблем.
Многие садоводы стремятся выращивать сладкие груши, и в Урале есть подходящие сорта, несмотря на их небольшое количество. В большинстве описаний сортов указывается, что они являются десертными. Они не только обеспечивают вкусные плоды, но и служат украшением участка. При выборе стоит обратить внимание как на общую морозостойкость сорта, так и на его способность к восстановлению после холодов.
Ранние сорта, как правило, дают урожай к концу летнего сезона. В это время производительность достигает максимума. Однако за каждое преимущество часто приходится платить более коротким сроком службы. Если урожай не будет собран вовремя, плоды могут повредиться и их качество ухудшится. При оценке конкретного сорта важно обратить внимание на то, как рано он начинает плодоносить. Оптимальным вариантом считается 4-5 сезон.
Поздние сорта начинают давать плоды в осенние месяцы, как правило, после 20 сентября. Сбор урожая может занять значительное время, особенно если нужно быть осторожным, чтобы избежать потерь, поскольку плоды могут быть поражены холодами. Но это еще не все требования, которые нужно учитывать.
Еще одним важным аспектом является количество рождающихся побегов, так как это, как правило, прямо пропорционально общей продуктивности сорта. Также не следует забывать о покупке саженцев только в проверенных питомниках или надежных источниках.
При выборе саженцев стоит уточнить:
- самоплодно ли конкретное растение;
- как высоко будет дерево (это может вызвать сложности вблизи различных подвешенных проводов);
- какое именно применение планируется для плодов — будут ли они использоваться только в свежем виде, для переработки или же их применение будет универсальным.
Правила выращивания
Мнения экспертов о времени посадки могут различаться. Многочисленные специалисты утверждают, что лучшим временем для высадки является весна, когда деревья успевают развить здоровую корневую систему перед наступлением холодов. Это в свою очередь упрощает борьбу с возможными проблемами, такими как засуха и заболевания.
Весной груши обычно сажают с конца марта до 15-20 апреля, когда температура воздуха составляет +8 градусов и выше.
Тем не менее существуют и весомые доводы в пользу осенней посадки грушевых деревьев. Многие садоводы сообщают о более высоком качестве корней при осеннем высаживании деревьев по сравнению с весенним периодом. Кроме того, наблюдается более интенсивный рост стеблей. Осенью значительно больше возможностей для выбора сортов, а также стоимость саженцы может быть ниже.
Независимо от времени года, сажайте только растения с крепкой корневой системой. Наличие здоровых бутонов также имеет важное значение. Ствол необходимо выбирать максимально прямым, без изъянов и повреждений коры. Высота саженца должна составлять не менее 850 мм с диаметром ствола, не превышающем 10 мм. Рекомендуется высаживать только в состоянии покоя, так как активно растущие груши сложнее укоренить.
Возвращение холодов может вызвать серьезные риски. Правильное время посадки дает растению возможность восстановиться, даже если оно будет повреждено. Не следует высаживать деревья старше трех лет, даже двухлетние растения находятся на грани успешного роста.
Недопустимо углублять корневую шейку, поэтому яма должна быть подготовлена заранее — глубина 500-600 мм и ширина 1000 мм, иначе корни будут сжиматься в почве. Полезна замачивание саженца на час в растворе активатора роста перед посадкой.
Для успешного выращивания груш в Урале важно не только использование плодородной почвы, но и отсутствие излишней влажности, так как перенасыщенные грунты склонны к замерзанию.
Высокорослые растения высаживают с шагом 5 метров, а расстояние между рядами должно составлять не менее 6-7 метров. Для средних сортов эти расстояния меньше — 4 и 5 метров, для низкорослых видов — 3 и 5 метров соответственно. Это связано с необходимостью перекрестного опыления между сортами. Растения должны иметь достаточно удобрения и хорошее освещение.
Полив необходимо проводить каждые 14-20 дней, при этом на каждое растение следует использовать 20-30 литров воды. Осенью рекомендуется опрыскивать почву 1%-ным раствором мочевины.
В первые 3-4 года проводится санитарная обрезка в сочетании с формированием кроны. Основное расположение скелетных ветвей не должно нарушаться. Присутствие посторонних растений в корневой зоне является нежелательным, как и поврежденные ветви. Рекомендуется использование почвопокровных материалов для защиты молоденьких побегов весной и осенью.
Чтобы плоды груши были сладкими и качественными, необходимо подходить серьезно к процессу посадки. Задумайтесь о множестве факторов, как о времени процесса, так и о выборе места, а также о подготовке ямы для посадки.
Подкормка грушевого дерева — важная процедура, которую нельзя игнорировать. Опытные садоводы рекомендуют вносить первое удобрение через два года после высадки растения. Этот процесс делится на 3 основные фазы, которые зависят от времени цветения, созревания и плодоношения грушевых деревьев.
