Затем подкормите розы, которые цветут повторно — между первой и второй волной — смешанным удобрением с микроэлементами, калием и фосфором. Роза сама покажет, когда ей это необходимо, и сформирует бутоны для нового цветения.
Чем подкормить розы весной после зимы для роста и цветения
Розы не зря называют «королевой цветников», настолько пышными, длинными и яркими являются цветы на редких растениях. Однако, чтобы в полной мере насладиться красотой розария, важно обеспечить цветник правильными питательными веществами. Розам необходимо много плодородной почвы и регулярное снабжение питательными веществами в течение вегетационного периода.
- 1 Правила внесения весенних подкормок под розы
- 2 Чем удобрить розы весной для пышного цветения в саду
- 2.1 Минеральные удобрения
- 2.2 Органические составы
- 2.2.1 Навоз и куриный помет
- 2.3.1 Компост и настой травы
- 2.3.2 Зола
- 2.3.3 Гуматы
- 2.5.1 Пекарские дрожжи
- 2.5.2 Яичная скорлупа
- 2.5.3 Банановая кожура
- 2.5.4 Нашатырный спирт
- 2.5.5 Йод
- 6.1 Вам также может быть интересно:
Правила внесения весенних подкормок под розы
Когда весной растение пробуждается от зимней спячки, оно начинает активно расти: побеги активно увеличиваются, листья распускаются, а корни поглощают воду и питательные вещества из почвы. Если в это время куст розы голодает, его рост задержится, цветение задержится, а количество и размер бутонов уменьшится.
Это важно: удобрение корней и опрыскивание листвы питательным раствором укрепляет сопротивляемость розового куста и помогает защитить его от болезней и вредителей.
Основные правила весеннего удобрения розария.
- Первая подкормка розы всегда начинается с азота. Он необходим растению для пробуждения и активного роста вегетативной массы.
- Вносить азот предпочтительнее в виде органики, когда с грядки полностью сошел снег, и розарий освободили от укрытия. Корни начинают работать и поглощать питание, при температуре грунта не менее +9 градусов.
- В стандартном режиме кормят только здоровые кусты, плохо перезимовавшие, ослабленные розы нуждаются в особом уходе. Растения сначала лечат, затем вносят щадящие дозы удобрений по листу, чтобы не перегружать ослабленные корни.
- Розы, посаженные в прошлом сезоне, можно весной не подкармливать, при условии, что посадочная яма основательно заправлена удобрениями.
- Если почва в розарии покрыта декоративной мульчей, раствор удобрений вливают на участки, освобожденные от покрытия. На взрослый розовый куст достаточно отгрести мульчу в 2-3 местах, отступив от центра куста 20-40 см.
- Первое кормление роз, которые еще не выпустили листву, проводят корневым способом, выливая питательный раствор на почву. Последующее внесение подкормки предпочтительнее проводить при помощи опрыскивания. Через листовой аппарат растение быстрее усвоит питание.
Опытные садоводы рекомендуют проводить не менее 4 подкормок до цветения:
- после схода снега и прогрева почвы;
- в момент раскрытия листвы;
- в фазу завязывания бутонов;
- в момент налива бутонов до размера горошины.
Количество подкормок можно сократить, если весной под розы внести гранулированное удобрение длительного действия. Гранулы постепенно растворяются в почве и обеспечивают корни необходимыми питательными веществами.
Чем удобрить розы весной для пышного цветения в саду
В качестве подкормок для роз используются не только органические, но и неорганические удобрения — как сложные, так и простые соединения. Популярностью у садоводов пользуются народные средства, которые доступны каждому и не требуют больших материальных затрат.
Минеральные удобрения
В питомниках предлагается целый ряд удобрений, содержащих ряд необходимых для растения веществ: Азот, фосфор, калий, магний, цинк, бор и сера. Эти удобрения изготавливаются из различных природных минералов с помощью химических реагентов. Полученный продукт концентрируется таким образом, что для удобрения требуется лишь небольшое количество вещества.
Кстати. Простое удобрение содержит активный ингредиент. Например, мочевина содержит азот, но не содержит калия или фосфора. С помощью одного удобрения вы можете насытить куст розы именно тем элементом, которого ему не хватает.
Для подкормки роз весной используйте простое минеральное удобрение (доза на ведро воды):
- мочевина или карбамид (азот) – до 50 г;
- аммиачная селитра (азот) – до 25 г;
- суперфосфат (фосфор) – до 150 г;
- аммофос (фосфор) – до 100 г;
- сульфат магния (магний) – до 15 г
- хлористый калий (калий) – до 80 г;
- сернокислый калий (калий) – до 120 г;
- калимагнезия (калий) – 20 г.
Все вышеперечисленные удобрения, за исключением суперфосфата, растворимы в воде. Внесите гранулированный суперфосфат во влажную почву в прикорневой зоне розового куста.
Это очень важно. Недостатком однокомпонентных удобрений является их ограниченный эффект распространения. Они не подходят для общего удобрения розария.
Органические составы
Органические продукты в той или иной форме доступны каждому садоводу. Это недорогой и безопасный способ сделать почву плодородной и накопить питательные вещества.
Навоз и куриный помет
Для роз используются все виды навоза, но наиболее популярны конский, коровий и куриный навоз. Навоз является хорошим источником азота, который легко доступен для растений. Переваренный навоз используется для приготовления питательных настоев.
Кстати. Конский навоз наименее коррозийный, поэтому его можно использовать в свежем виде. Слегка подсушенные «яблоки» из конского навоза следует разложить под кустами роз весной, когда почва прогреется.
Приготовьте настой из навоза на 2-4 дня, залив продукт теплой водой и периодически помешивая. Соотношение навоза и воды: для коровьего навоза 1 часть продукта к 10 частям воды, для птичьего навоза 1 к 15.
Подкормка роз куриным пометом — видео
Компост и настой травы
Альтернативой навозу может быть компост, приготовленный из растительных остатков. Стебли овощей и сорняки складывают в кучу, где они постепенно разлагаются и становятся ценным источником азота для роз. Компост добавляется в посадочные ямы и прячется в почву розария. Время разложения растительности составляет около 3 лет. Его можно сократить, поливая компост раствором Байкала.
Что использовать
Теперь, когда все сомнения в необходимости весенней подкормки устранены, давайте решим, что лучше использовать. Как и все другие растения, розовый куст нуждается прежде всего в трех основных элементах — азоте, фосфоре и калии. Их недостаток отрицательно скажется на росте растения.
Азот обеспечивает быстрый рост и развитие зеленой массы растения. Он используется в процессе фотосинтеза.
Фосфор поддерживает правильный энергетический метаболизм растения, отвечает за здоровую, сильную корневую систему, формирование и развитие бутонов.
Калий регулирует водный баланс, повышает устойчивость к различным заболеваниям и укрепляет структуру растения.
Помимо основных элементов, розам также необходимы сера, железо, цинк, магний, марганец и многие другие вещества. Конечно, их нужно гораздо меньше, но их отсутствие может привести к проблемам. Именно удобрение должно обеспечивать растения необходимым количеством питательных веществ. Как правило, для этого используются как органические, так и неорганические удобрения.
Органические подкормки
Это привычный навоз, куриный помет, зола и другие средства, которые использовали наши бабушки и дедушки в прошлом. Однако они никогда не теряли своей значимости. Эти вещества не только обеспечивают розы необходимыми макро- и микроэлементами, но и приносят пользу здоровью почвы. Кроме того, очень трудно вызвать химическую передозировку. Однако при использовании органических удобрений важно помнить, что их следует вносить только во влажную почву, а кусты роз необходимо интенсивно поливать накануне.
Коровяк
Одно из самых известных и распространенных удобрений. Обычно он используется в виде настойки. Для приготовления основного раствора навоз добавляется в воду в соотношении 1:10 и ферментируется в течение одной недели. Для удобрения кустов роз полученный концентрат разбавляют 1:2. На одно растение необходимо 3-4 литра удобрений.
Для зрелых кустарников удобрение также часто используется в качестве подкормки. Его просто рассыпают вокруг розы и слегка заглубляют в почву. Однако следует использовать только перегнивший навоз. Свежий компост выделяет большое количество аммиака и метана, которые могут сжечь корни растений.
Куриный помёт
Еще одно проверенное и эффективное органическое удобрение. Его также лучше всего использовать в жидком виде для удобрения роз весной. Добавьте в воду старый навоз в соотношении 1:10 и свежий навоз в соотношении 1:20 и вымачивайте не менее 3 дней. Чтобы приготовить рабочий раствор, разбавьте полученный концентрат 1:3 водой.
Лучше всего использовать разбавленный куриный навоз.
Зола
Это простое вещество может легко конкурировать со многими дорогостоящими минеральными удобрениями. Кроме того, розы очень хорошо реагируют на удобрение золой. Его часто используют для первой подкормки сразу после схода снега. Насыпьте 100 грамм золы (около 1 стакана) вокруг грядки и поставьте ее на землю.
Отвар золы также можно использовать для удобрения листвы. Чтобы его приготовить, залейте 1 кг сухого вещества 10 литрами воды и кипятите в течение 20 минут. Вылейте один литр готового концентрата в 10-литровое ведро и удобрите кусты роз, выливая по 0,5 литра под каждый куст.
Сроки весенней подкормки
Весеннее удобрение роз обычно проводится в три этапа.
Первая подкормка
Первый раз внесите удобрения ранней весной сразу после обрезки кустов. Обычно это делается в конце апреля. В это время растение нуждается в наибольшем количестве азота, поэтому чаще всего используется аммиачная селитра. Для молодых растений лучше всего заменить его мочевиной. Удобрения вносятся как в жидком виде по 3-4 литра под каждый куст, так и в виде гранул, заделываемых в почву.
Поскольку в апреле почва еще недостаточно прогрета, чтобы активизировать тонкие корни роз, через которые впитываются питательные вещества, перед внесением удобрений следует несколько раз пролить почву теплой водой.
Весной розе требуется больше азота.
Вторая подкормка
Через две недели после первого удобрения внесите второе удобрение. Опять же, используются азотистые продукты. Его можно применять в виде жидкого или сухого удобрения. После добавления удобрений почву под кустами можно покрыть перегноем или перегнившим навозом.
Опытные садоводы рекомендуют сочетать неорганические и органические удобрения. Тогда они дополняют друг друга. Неорганические удобрения используются первыми, так как они относительно быстро впитываются, а органические вносятся через 10-14 дней. Таким образом, удобрения можно чередовать в течение сезона.
Третья подкормка
Еще через 14 дней вносится третье удобрение. Его цель — поддержать развитие максимального количества бутонов, поэтому в удобрениях основное внимание должно уделяться калию. Раствор калия (например, 15 г калийной соли) можно наносить на кустарник в сухом или жидком виде.
Внекорневые подкормки
Такие опрыскивания обычно проводятся между основными подкормками. Это можно делать, когда растение нуждается в дополнительных питательных веществах. Это может быть вызвано, например, плохими погодными условиями. При холодной, дождливой весне удобрения вымываются из почвы. Кроме того, корневая система растения мало поддается нагрузке, и питательные вещества легче усваиваются через листья.
Нанесение на листву следует проводить рано утром или вечером, чтобы избежать ожогов листьев. Можно использовать мочевину, раствор комплексного удобрения или золу. Разбавленные препараты следует использовать немедленно, так как они теряют часть своих свойств во время хранения.
Внекорневая подкормка очень важна в период бутонизации. Потребность в фосфоре и калии можно удовлетворить двойным внесением суперфосфата калия и калийной селитры.
Залейте 100 грамм суперфосфата одним литром теплой воды, дайте ему пропитаться в течение 3 часов и слейте воду. Разведите удобрение в 10 литрах воды и добавьте 1 столовую ложку калийной селитры.
Видео: подкармливаем розы весной
Если роза обмёрзла
Иногда цветоводы сталкиваются с ситуацией, когда зимовка оказалась не очень удачной. В этом случае план удобрения для розы будет несколько иным. Сначала кустарники можно обработать стимулятором роста. Можно использовать такие препараты, как Эпин или Циркон. Их разводят в соответствии с инструкцией и опрыскивают растение. После появления первых листьев можно провести внекорневую подкормку азотным удобрением с микроэлементами. Когда новые побеги вырастут на несколько сантиметров, снова удобрите кусты роз. Еще одно направление — внесение азотных удобрений.
Следующее опыление происходит через 2 недели. Основным элементом по-прежнему является азот. Удобрять ослабленные кусты препаратами, содержащими фосфор и калий, на этой стадии опасно. Затем они отдают всю свою энергию на формирование почек и просто умирают.
Последняя весенняя подкормка должна быть проведена в конце мая. Это может быть сухое или жидкое удобрение, вносимое под корень. Кроме того, кустарники можно опрыскивать раствором микроэлементов.
Когда нужно подкармливать розы весной
Первый раз удобряйте розы после того, как растает снег. Ориентируйтесь на температуру воздуха и почвы. Почва должна быть прогрета до 5 или даже 7 градусов. Воздух должен иметь постоянную температуру от 10 до 12 градусов Цельсия.
Считается, что это лучшее время для подкормки, так как корневая система розы окончательно восстановилась после зимней спячки и теперь работает над обеспечением растения питательными веществами.
ПРИМЕЧАНИЕ: Удобрять многократно с интервалом в 2 недели.
Этапы и схемы подкормок роз весной
Если вы хотите, чтобы ваши розы цвели и радовали окружающих, необходимо правильно их подкармливать. Весеннее внесение удобрений включает в себя четыре этапа.
Этап 1
Если у вас уже есть куст розы, то сразу после зимы его следует удобрить. Подождите, пока снег растает и почва прогреется примерно до 5 градусов, прежде чем поливать раствором мочевины или аммиачной селитры.
Этап 1 (при посадке)
При посадке роз весной добавьте на дно посадочной ямы слой перегноя или замочите кусты в растворе Эпина, Циркона или Корневина. Эти продукты стимулируют образование корней и помогают розе укорениться на новом месте.
Этап 2
Вторую подкормку следует проводить, когда куст розы начнет цвести. Конкретной даты нет. Это зависит от климата вашего региона и погодных условий того года. В это время можно провести вторую (и последнюю) подкормку азотными удобрениями. Для усиления эффекта на этом этапе азотные удобрения можно смешивать с калийными и фосфорными.
Этап 3
Удобряйте розы в третий раз до образования бутонов. Подкормите калийно-фосфорной смесью.
Этап 4
Последний раз удобряйте розу весной перед распусканием почек, когда бутоны только начинают закладываться. Это очень короткий период, который вы не должны пропустить. Используйте готовое комплексное удобрение или смешайте 2 части фосфора и по одной части азота и калия.
Чем подкармливать розы весной для обильного цветения
Розы могут обильно и пышно цвести весь сезон, если вы используете как органические, так и неорганические удобрения. Также следует чередовать подкормки, чтобы избежать переизбытка определенных питательных веществ.
Суперфосфат, мочевина (при внесении ранней весной), закись азота, птичий помет, дрожжи, зола и смеси Agricola-Aqua, Gumi, Zircon, Hera spring и др. являются хорошими удобрениями для пышного цветения роз.
ВАЖНО: Не пытайтесь вносить все перечисленные здесь удобрения одновременно. Определитесь с одним видом удобрений и внесите одно из них по описанной выше системе. Если ваши розы хорошо растут, уменьшите количество удобрений или воспользуйтесь народными средствами.
СОВЕТ: Когда бутоны начинают засыхать, опрыскайте розу 10 граммами борной кислоты на 10 литров воды.
Когда и чем подкормить розы — весной, летом и осенью
Известно, что розы требуют много внимания со стороны садовода, поэтому важно обеспечить этим красавицам своевременную и сбалансированную подкормку. Сегодня в распоряжении садоводов имеется широкий ассортимент простых универсальных удобрений, а также смеси, специально разработанные для роз. Они могут быть в виде гранул, кристаллов или жидкостей в бутылках.
Мы можем выбрать из широкого ассортимента минеральных удобрений для выращивания роз. Фото автора
Чем подкормить розы: арсенал средств
Лучше всего использовать концентрированные жидкие удобрения, так как их легко вносить. Обычно 1 стакан разводят в ведре воды и поливают из расчета 1-2 литра на растение, в зависимости от размера растения. Удобрительные гранулы часто разводятся неохотно и требуют времени для растворения. Хорошо зарекомендовали себя кристаллические смеси, их удобно использовать: комплекс берется 1 столовая ложка на 10 литров воды; калий-магний-калий, нитрат калия, монофосфат калия — 1 чайная ложка на 10 литров воды. Комплексные удобрения не подходят для использования в течение всего вегетационного периода, поскольку в разное время вегетационного периода розам требуются разные ингредиенты.
Непонятно, как работают так называемые медленно высвобождающиеся удобрения, ведь они предназначены в первую очередь для ленивых садоводов, у которых нет времени разбираться в тонкостях питания роз. Весной их следует рассыпать вокруг кустов, заделать в почву и дать розе проявить себя. Это своего рода рекламный трюк, потому что банка этого специального удобрения стоит недешево, но оно «просто в использовании»: посыпьте им один раз розы и можете забыть об удобрении!
Использование составов в жидкой форме является более экономичным. На мой взгляд, удобрения следует продолжать варьировать в зависимости от сезона.
Органические вещества и древесная зола также используются для поддержания здоровья роз. Фото автора
Помимо минеральных удобрений, розы также хорошо реагируют на органические удобрения — разложившийся навоз, экстракт куриного помета, самодельный зеленый навоз, но об этом подробнее позже. Универсальным удобрением для роз является древесная зола, которая не только обеспечивает микроэлементами, но и оздоравливает (и ощелачивает) почву.
Древесная зола является ценным источником микроэлементов. Фото автора
Сезонный режим подкормок
В течение сезона роза проходит полный цикл — от пробуждения весной до замирания поздней осенью. Преобразования, происходящие в растении, требуют определенного количества питательных веществ.
Подкормка роз весной
Весной после обрезки роз проводится внесение удобрений. Во время этого процесса мы удаляем много побегов — пораженных инфекцией ожога, слабых, слепых и непродуктивных.
При обрезке розы теряют много побегов. Фото автора
В результате розам необходимо восстановиться, сформировать новые базальные побеги, развить листву и сформировать бутоны. Подкормка в это время необходима, чтобы дать розе стимул и возможность развить новые побеги замещения и сформировать цветочные бутоны.
- мочевина (или карбамид) — с самым высоким содержанием азота (46%),
- аммиачная селитра (34% азота),
- кальциевая селитра (11,6% азота и 16,6% кальция).
Кальциевая селитра подходит для кислых почв весной и является очень эффективной. Фотографии автора
Мочевина и аммиачная селитра вносятся в водном растворе (1 столовая ложка на ведро) и дополняются раствором древесной золы через неделю или более, что способствует снижению кислотности почвы. Нитрат кальция предпочтителен на кислых почвах, а его крупные гранулы, напоминающие рассыпанный бисер, легко разбрасывать вокруг кустарников в прикорневой зоне растений.
Внесите нитрат кальция в прикорневую зону роз. Фото автора
Сразу же после первого дождя они растворятся и исчезнут из почвы. Это значительно снижает нагрузку на фермера, и ему не нужно использовать тяжелое ирригационное оборудование. Результаты вас удивят: Через некоторое время у основания кустов начинают прорастать новые красные побеги — базальные побеги, они сильно разрастаются и готовы к цветению в середине лета, подтверждая высокую способность розы к регенерации.
Слева, новые базальные побеги появляются после опыления в месте прививки. Справа такой энергичный молодой побег розы ‘Mariatheresia’ вырос из ничего. Фото автора
Вместе с первой подкормкой приготовьте настой зеленого навоза из желтых (важно!) одуванчиков. Замочите его в ведре и оставьте на две недели. «Зеленый навоз будет готов к моменту первого внесения органических удобрений.
Органические удобрения
Весной розы получают пользу от органических удобрений, так как они улучшают структуру почвы, обогащают ее гумусом, делают более плодородной и позволяют биологическим процессам активизироваться. Опытные цветоводы убеждены, что без органических удобрений практически невозможно вырастить красивые и здоровые розы, которые простоят много лет.
К распространенным природным удобрениям относятся перегнивший навоз, компост, низинный торф, древесная зола, травяные чаи (например, крапивный) и травяное железо.
Навоз должен быть разложен или внесен в виде настоя (навозной жижи), так как свежий навоз может обжечь корни растений.
В таблице ниже приведены различные варианты состава питательных веществ на органической основе, рекомендуемые опытными розоводами:
Инъекция коровьего навоза
Смешайте все вместе в большой емкости:
- вода – 50 л;
- навоз – 5 л;
- зола – 1 л;
- суперфосфат – 0,5 кг.
Оставьте смесь для пропитки на 7 дней.
Разведите 5 литров приготовленного настоя в ведре воды для полива.
Настой куриного помета
Смешайте в большой емкости:
- вода – 50 л;
- куриный помет – 2,5 л;
- зола – 1 л;
- суперфосфат – 0,5 кг.
Настой в течение 7-10 дней
Разведите 3 литра настоя в ведре воды для полива.
Смешайте в 10-литровом пластиковом ведре:
- измельченные листья и стебли крапивы или других травянистых растений (зеленую массу плотно утрамбовывают, чтобы она почти полностью занимала объем ведра);
- суперфосфат – 100 г;
- зола – 1 стакан.
Залейте приготовленную смесь водой и оставьте на 7 дней.
Для полива роз добавьте 1 литр неразбавленного травяного чая на 10 литров воды.
Для опрыскивания листьев слейте раствор и разбавьте его до меньшей концентрации — 0,5 л на 10 л воды.
Фермеры-органики часто используют дрожжи для улучшения содержания питательных веществ в розах и других овощных культурах. Считается, что внесение дрожжевого раствора в почву ускоряет разложение органических веществ и их минерализацию, активизирует почвенную флору и улучшает газообмен в поверхностном слое. Это приводит к повышению содержания азота и фосфора, но может снизить содержание калия. Поэтому сначала внесите калийное удобрение, затем раствор дрожжей, а через 3-7 дней поливайте кусты настоем древесной золы.
Удобрение изготавливается самостоятельно из прессованных или сушеных пекарских дрожжей, либо можно приобрести готовые препараты в специализированных магазинах для садоводов.
Для приготовления раствора возьмите:
- сухие дрожжи – 1 пакетик;
- теплая вода – 3 л;
- сахар – 100 г.
Высыпьте дрожжи в стеклянную или пластиковую емкость, добавьте сахар, влейте небольшое количество теплой воды и хорошо размешайте (до полного растворения). Затем заливается остальная вода и оставляется в теплом месте на 24 часа.
Схема весенних подкормок
Конец зимы приносит владельцам садов много новых забот. Помимо обрезки, своевременное внесение удобрений способствует оздоровлению, укреплению растений и более длительному пышному цветению.
Апрель
Удобрять розы весной можно уже в конце апреля. В это время вносите азот с мочевиной или аммиачной селитрой. Также подходит комплексное удобрение, такое как «Kemira Spring Fertiliser» с высокой долей азота, фосфора, калия и других питательных веществ для растений.
Высокая влажность необходима для того, чтобы питательные вещества быстро растворялись в почве.
Мочевину или аммиачную селитру можно использовать в сухом или разбавленном виде. В первом случае под куст насыпают 1 столовую ложку выбранного удобрения, затем почву рыхлят и обильно поливают. Во втором случае 1 столовая ложка удобрения разводится в 10 литрах воды и выливается под куст. Приготовленные концентраты разводятся в соответствии с инструкциями на упаковке.
Через 7 дней рекомендуется внести органическое удобрение. Удалите примерно 15 см от центра куста и сделайте широкую борозду мотыгой, разложите полведра перегнившего навоза, хорошо разрыхлите почву и полейте.
Май
Если азотное удобрение не может быть внесено в апреле, его следует внести в начале мая, как описано выше.
Примерно через неделю поливайте розы раствором органического удобрения: птичьего помета, коровяка или травы из расчета 4-5 литров на куст.
Чтобы внекорневое опрыскивание было максимально эффективным, его следует проводить в сухую безветренную погоду рано утром или вечером.
Если вы хотите подкормить свои розы раствором дрожжей, то вносите его в теплый солнечный день в конце мая, когда почва достаточно увлажнена.
Видео
Посмотрите видеоролик, в котором профессиональные флористы объясняют тонкости и нюансы весенней подкормки роз:
Биолог в процессе обучения. Интересуется научными открытиями и достижениями современных садоводов. Ее страсть — озеленение помещений. Она с удовольствием делится своими знаниями с читателями.
Вы нашли ошибку? Выделите текст с помощью мыши и нажмите кнопку мыши:
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, сельдерей, вся капуста, перец, яблоки) имеют «отрицательную калорийность», то есть в процессе пищеварения расходуется больше калорий, чем в них содержится. В действительности, только 10-20% калорий, поступающих с пищей, расходуются в процессе пищеварения.
Одним из самых удобных способов сохранения овощей, фруктов и ягод является их замораживание. Некоторые считают, что при замораживании теряются питательные и полезные свойства растительных продуктов. Исследователи обнаружили, что замораживание почти не снижает питательную ценность.
Томаты не имеют естественной защиты от фитофторы. При поражении фитофторой погибает каждый томат (и картофель), независимо от того, что написано в описании сорта («устойчивые к фитофторе сорта» — это всего лишь маркетинговая уловка).
Природные токсины присутствуют во многих растениях, и те, что выращиваются в садах и огородах, не являются исключением. Например, семена яблок, абрикосов и персиков содержат косточковые кислоты, а листья и кожура недозрелых пасленовых растений (картофеля, баклажанов и помидоров) содержат соланин. Но не волнуйтесь: суммы очень маленькие.
Цветы и соцветия лекарственных растений следует собирать в начале периода цветения, когда в них содержится наибольшее количество питательных веществ. Цветы следует собирать вручную и удалять толстые стебли. Высушите собранные цветы и травы тонким слоем в прохладном помещении при естественной температуре без попадания прямых солнечных лучей.
Перец возник в Америке, но самая важная селекционная работа по выведению сладких сортов была проведена в Европе, особенно на Балканах, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20 веке. Перец пришел в Россию из Болгарии, отсюда и его распространенное название — «болгарский».
Компост — разложившиеся органические остатки различного происхождения. Как его приготовить? Сложите все в кучу, яму или большой ящик: кухонные отходы, овощную зелень, сорняки, срезанные до цветения, тонкие веточки. В смесь добавляют фосфатные породы, иногда также солому, почву или торф. (Некоторые садоводы добавляют специальные ускорители компостирования.) Накройте полиэтиленовой пленкой. Во время процесса компостирования регулярно переворачивайте или толкайте кучу, чтобы впустить свежий воздух. Обычно компосту требуется 2 года для созревания, но с современными добавками он может быть готов за один летний сезон.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный, разноцветный сорт кукурузы под названием Rainbow Corn. Каждое ядро тыквы имеет свой цвет и оттенок: коричневый, розовый, фиолетовый, синий и зеленый. Этот результат был достигнут благодаря многолетнему отбору и скрещиванию наиболее ярких распространенных сортов.
Инновация американских разработчиков — робот Tertill, который занимается прополкой в саду. Придуманное Джоном Даунсом (изобретателем робота-пылесоса), устройство работает автономно в любых погодных условиях и передвигается по неровным поверхностям с помощью колес. В то же время он срезает все растения менее 3 см встроенными ножницами.
