Полноразмерные встраиваемые варочные панели — отличный выбор для семьи из четырех человек или для профессиональной кухни. Конечно, они немного дороже, но их производительность несравненно выше.
Выбираем надёжную индукционную плиту для дома
Эта статья о выборе индукционной варочной панели в 2022 году, и это актуальная тема. Хотя индукционные варочные панели существуют на рынке уже более 20 лет, их не часто можно встретить на современных кухнях. И по праву. Индукционные варочные панели нагреваются так же быстро, как и их газовые собратья. Они также намного экономичнее и проще в эксплуатации, чем электрические варочные панели. Но какую индукционную варочную панель выбрать для дома, офиса или дачи? Чем они похожи и чем отличаются друг от друга? Давайте объясним это более подробно.
- Как это работает
- Плюсы и минусы индукционных печей
- Индукционные плиты: какими они бывают
- Выбираем индукционную поверхность: на что обращать внимание
- Режимы и мощность
- Режим «супернагрева»
- Форма конфорок
- Безопасность
- Габариты
- Возможность устанавливать свою температуру на каждой конфорке
- Система фиксирования режимов
- Контроль температуры
- Функции индукционных панелей
- Дизайн индукционных варочных панелей
- Безопасна ли индукция в доме?
- Выбираем посуду
- ТОП-3 индукционных плит
- LEX EVI 640 BL
- Electrolux EGD–6576 NOK
- Siemens EH645FE17E
Как это работает
Прежде чем говорить о том, какая индукционная варочная панель лучше, давайте разберемся, как она работает. Под варочной поверхностью находится индукционная катушка из меди. Именно поэтому плита называется индукционной. Магнитная катушка улавливает электрический ток, создавая магнитное поле, которое проникает в крышку. Это поле создает электромагнитные колебания на дне специальной посуды, заставляя ее нагреваться.
Кстати, варочная поверхность остается холодной, поэтому обжечься практически невозможно. Нагревается только та сковорода, на которую установлена индукционная панель, т.е. варочная панель автоматически подстраивается под диаметр сковороды. Кроме того, в целях безопасности вы не сможете включить варочную панель, если на ней нет кастрюли или сковороды — идеальный вариант для экономной, но забывчивой хозяйки.
См. также:
- 5 лучших кухонных плит Kitfort по отзывам покупателей
- 5 лучших кухонных плит ENDEVER по отзывам покупателей
- 8 лучших кухонных плит BEKO по отзывам покупателей
- 9 лучших кухонных плит Мечта по отзывам покупателей
- 9 лучших кухонных плит Flama по отзывам покупателей
- 10 лучших кухонных плит Hansa по отзывам покупателей
Плюсы и минусы индукционных печей
На наш взгляд, положительные характеристики этих приборов значительно перевешивают отрицательные. Среди них, например: (См. также: Рейтинг лучших индукционных плит 2022 года)
- Экономное потребление электроэнергии. Печь нагревает только ту часть, что занята посудой и поддерживает постоянную температуру. Таким образом, процесс приготовления завершается гораздо быстрее. При этом практически все модели имеют защиту от скачков в сети и датчики перенапряжения.
- Безопасность. Тут нет ни открытого огня, ни раскаленной конфорки. Если на плите стоит пустая кастрюли или ее нет совсем — печь не включится.
- Легкость ухода. Даже если содержимое кастрюли случайно «убежало», вы не увидите ни дыма, ни гари, ни чада. Ведь варочная поверхность остается еле теплой и ничего не пригорает. После использования варочную поверхность достаточно просто протереть влажной тряпочкой.
- Нет особой нужды в проветривании. Поскольку плита греет только кастрюлю, а не воздух, то отпадает необходимость в непрерывной вентиляции.
- Легкость в использовании. Практически все модели 2022 года очень просты и понятны в управлении. Даже у недорогой индукционной плиты предусмотрены регулируемые или даже автоматические режимы, что значительно упрощает процесс.
- Компактные размеры. Отдельно стоящие одно- и двухконфорочные печи настолько легки и компактны, что их можно запросто взять с собой на дачу или удобно разместить даже на очень маленькой кухне.
Среди негативных черт можно выделить только три:
- Довольно высокая цена.
- Необходимость приобретения специальной посуды.
- Ошибочное мнение о том что магнитное поле, излучаемое плитой, негативно влияет на здоровье человека.
Последнее утверждение не имеет под собой никаких оснований. Ученые доказали, что генерируемое поле не оказывает никакого влияния на самочувствие человека из-за своей низкой частоты. И абсолютно ничего не накапливается в пище, приготовленной таким образом.
См. также — Выбор компактной настольной посудомоечной машины
Как выбрать индукционную варочную панель и на что обратить внимание: обзор моделей с описанием преимуществ и недостатков
Автор.
Не во всех квартирах и домах есть газовая плита.
Многие вынуждены или из личных предпочтений пользоваться электрическими плитами, которые потребляют много электроэнергии.
Индукционная варочная панель может стать лучшим выбором в этом случае.
Это позволяет готовить быстро и экономить энергию.
- Как выбрать и на что обратить внимание?
- Количество конфорок
- Материал панели
- Цвет панели
- Размеры
- Зависимая/независимая
- Дополнительные функции
- Electrolux IPE 6453 KF
- Bosch PUE612FF1J
- Bosch PIF645FB1E
- Beko HII 64400 ATX
- Weissgauff HI 641 BS
Как выбрать и на что обратить внимание?
Индукционные варочные панели появились относительно недавно.
Особенность этого устройства заключается в том, что нагревается только дно используемой посуды и находящаяся в ней пища, а стенки посуды и сама варочная поверхность не нагреваются.
Количество конфорок
При выборе индукционной варочной панели важно решить, сколько конфорок вам нужно.
Имеется несколько зон приготовления — от одной до шести.
Это зависит от количества человек в вашей семье и от того, насколько разные у вас кулинарные привычки.
Для пары или одного человека, или для семьи, которая часто обедает вне дома, достаточно компактного варианта с одной или двумя конфорками. Это позволяет экономить место на кухне.
Для больших семей рекомендуется выбирать стол как минимум с четырьмя зонами подогрева.
Эти приборы являются одними из самых популярных среди покупателей, поскольку позволяют одновременно готовить полноценные блюда. Однако для размещения этих приборов вам потребуется больше места.
Что касается конфигурации и расположения горелок, то стандарты их размещения уже давно отошли от исключительно квадратной или ромбовидной формы.
Зоны приготовления могут быть расположены рядами, треугольниками, овалами или полукругами. Если вы выберете этот вариант, представьте, как удобно будет иметь доступ к каждой зоне приготовления, чтобы блюда в соседних зонах не мешали друг другу.
Следует также учитывать диаметр и форму варочных зон.
Размер конфорок должен соответствовать размеру вашей посуды, так как они должны покрывать не менее 70%.
В противном случае прибор просто не включится. В большинстве современных индукционных варочных панелей конфорка автоматически определяет и подстраивается под размер посуды.
Материал панели
Наиболее часто используемым материалом покрытия является стеклокерамика. Закаленное стекло — второе по распространенности.
Первый вариант дешевле, но механически более надежен.
Очистка может быть затруднена, поскольку сахаристые жидкости, такие как компоты и варенья, могут оставлять несмываемые следы.
Закаленное стекло стоит немного дороже, но оно хрупкое, и обращаться с ним нужно осторожно. С другой стороны, они более эстетичны и практичны в уходе, так как на них не видны царапины и потертости.
Индукционные варочные панели могут иметь рамку или угловой металлический профиль.
Оба варианта имеют свои преимущества:
- обрамленные — не позволяют убежавшей жидкости запачкать столешницу или стечь на пол;
- панели со скошенным краем легче поддаются уборке.
Цвет панели
При выборе индукционной варочной панели следует рассмотреть несколько вариантов дизайна.
Большинство моделей доступны в темных цветах, которые идеально соответствуют стилю вашего интерьера.
Рейтинг ТОП-5 лучших моделей
Сайт Имя Цена ТОП-5 лучших индукционных варочных панелей 1 Electrolux IPE 6453 KF 27 000 ₽ 2 Bosch PUE612FF1J 27 000 ₽ 3 Bosch PIF645FB1E 34 000 ₽ 4 Beko HII 64400 ATX 14 000 ₽ 5 Weissgauff HI 641 BS 14 000 ₽ Electrolux IPE 6453 KF
Electrolux IPE 6453 KF — это индукционная варочная панель с автоматической регулировкой конфорок в зависимости от размера и формы используемой посуды.
В нем есть функция быстрого нагрева, блокировка случайного старта, встроенный таймер и отключение при перегреве.
Управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок на панели управления.
14 вариантов настройки тепловой мощности.
Особенности:
- число конфорок — 4;
- цвет — черный;
- независимая;
- покрытие — стеклокерамика;
- мощность — 7,35 кВт;
- безрамочная;
- габариты — 56*49*4,4см.
Преимущества
- элегантный дизайн;
- тонкий корпус;
- простое и точное управление;
- скорость нагрева;
- низкий уровень шума при работе.
Основные параметры выбора
Принцип установки
- Встраиваемые. Независимые панели, которые врезаются в кухонную мебель или столешницу. Стильный и многофункциональный вариант для современной кухни. Большинство продуктов на рынке выполнены по данному принципу.
- Стоящие отдельно. Более бюджетный вариант подойдет тем, кому встраиваемая техника совершенно не подходит по своим габаритам или при отсутствии возможности кардинально менять интерьер кухни. Также это отлично подойдет для дачного или загородного дома.
Функциональность
Предлагается широкий ассортимент продукции, и по мере роста спроса растет и опыт. Вот самые популярные и важные из них:
- автоопределение габаритов и материала посуды;
- турбонагрев или режим «автозакипание»;
- блокировка от случайного включения и функция защиты от детей;
- индикация остаточного тепла для контроля степени остывания;
- защита дисплея для безопасной уборки разлитой жидкости или соуса;
- умный таймер.
Также стоит обратить особое внимание на наличие двухконтурных или овальных зон нагрева, которые позволяют использовать посуду с большим диаметром и нестандартным основанием (например, кастрюли, сковороды, чайники и т.д.). В последних моделях высокого класса нет четкого разделения варочной поверхности на зоны нагрева; пользователь может выбирать параметры конфорок в соответствии со своими предпочтениями в отношении посуды и способов приготовления пищи.
Такие варочные панели выглядят как элегантные черные зеркала и часто оснащены TFT-дисплеем для удобного управления всеми операциями.
Система управления
Система управления с сенсорным экраном является приоритетной и наиболее широко используемой. Она позволяет визуально контролировать все параметры приготовления. Еще одним важным преимуществом является простота обслуживания — не скапливается грязь и жир, как в старых электрических плитах. Модели премиум-класса имеют встроенные датчики, которые проще в использовании и приятнее на ощупь.
Новейшие изделия, представленные на рынке, оснащены диммером и температурной шкалой, позволяющей плавно регулировать мощность нагрева.
Размеры
Встраиваемые варочные панели имеют высоту около 5-6 см. Ширина варьируется от 50 до 100 см. Глубина варьируется от 40 до 60 см. Такое разнообразие параметров позволяет реализовать любые смелые дизайнерские решения. Это фактические размеры устройств. Параметры углублений будут немного отличаться при установке на верстак, так как производители обычно указывают их в документации.
Подведем итог
Четырехконфорочная индукционная варочная панель приобретается с учетом ваших потребностей. Надежный производитель и высокий класс энергоэффективности А+ и А++ обеспечивают удачную покупку. Если позволяет бюджет, рассмотрите стеклянные модели со свободно выбираемыми зонами нагрева и регулируемыми регуляторами. Полезными будут также функция автоматического отключения, функция автоматического подогрева и функция быстрого приготовления. Для семей с детьми предотвращение несчастных случаев может быть приоритетом.
Размер прибора зависит от конкретных размеров помещения, эргономических стандартов и личных предпочтений.
В следующем видеоролике представлен обзор индукционной варочной панели Bosch PUE631BB1E.
ТОП-4 лучших 4-х конфорочных индукционных панелей в соотношении цена/качество
Просмотрите 4 модели, цена которых полностью оправдана их надежностью и функциональностью.
Weissgauff HI 640 BSC
Классическая индукционная варочная панель с необычным дизайном перекрестных зон, который позволяет простым нажатием ручки управления установить желаемый уровень приготовления для каждой из четырех варочных зон одинаковой высоты. Эта модель характеризуется высокой надежностью на 2022-2023 годы.
Эта мощная варочная панель оснащена передовой инновационной технологией непрерывного приготовления пищи, которая позволяет избежать «импульсивного» приготовления и поддерживает постоянную и равномерную температуру для всех конфорок даже при максимальных настройках.
Подходит для горшков с диаметром основания от 12 до 23 см. Слайдер обладает высокой чувствительностью и реагирует на прикосновение влажного или холодного пальца.
9 уровней мощности позволяют легко выбрать нужную температуру приготовления, а таймер с продолжительностью до 99 минут уменьшает необходимость следить за процессом приготовления.
Во избежание риска ожогов прибор оснащен индикатором остаточного тепла. Покрытие изготовлено из прочного, устойчивого к царапинам и высоким температурам стекла Vitro Ceramic Glass.
Особенности:
- габариты, см — 59 х 52 х 6.2;
- переключатели / тип управления — сенсорные / слайдерное;
- максимальная суммарная мощность, кВт — 7.2;
- дополнительно — непрерывный нагрев.
Полная деактивация при случайном поднятии посуды и необходимости сброса программ.
DARINA P EI305 B
Высококачественная плита от российского производителя с идеальным балансом между доступной ценой и хорошей функциональностью.
Легко чистится, полностью очищается от копоти и грязи, характерных для типичных электроплит со стеклокерамическими поверхностями.
Мгновенно реагирует на изменение температуры без необходимости ждать, пока он «остынет».
Уровень мощности можно изменить путем многократного или непрерывного нажатия кнопок «+» или «-«.
С характерными для индукционных варочных панелей особенностями: возможность определения диаметра и наличия посуды, отключение варочной панели при снятии с нее, непрерывная регулировка уровня мощности, варочные зоны разного диаметра и возможность быстрого нагрева 2 варочных зон (функция boost).
Чувствительные сенсоры, интуитивно понятное управление и элегантный дизайн делают эту модель хорошим приобретением для любой кухни.
Особенности:
- габариты, см — 59 х 52 х 6.2;
- переключатели / тип управления — сенсорные / кнопочное;
- максимальная суммарная мощность, кВт — 7.
Electrolux EHH 56240 IK
Элегантные «индукционные варочные панели» отличаются от своих собратьев наличием 2 конфорок минимального диаметра, в то время как остальные варочные панели в основном оснащены 2 «средними» конфорками.
ТОП-4 лучших встраиваемых 4-х конфорочных индукционных панелей
Встраиваемые индукционные варочные панели наиболее популярны среди покупателей. Давайте рассмотрим 4 лучшие встраиваемые модели.
Electrolux IPE 6453 KF
Современный, удобный и безопасный прибор от известного бренда по доступной цене. Он имеет небольшую толщину, что позволяет устанавливать его на тонкие верстаки, например, если верстак сделан из натурального камня.
Отличается возможностью объединения двух соседних варочных зон в одну большую варочную зону. Это позволяет готовить на больших конфорках и использовать две разные варочные зоны для повседневной готовки.
Плита оснащена автоматической регулировкой размера основания, что позволяет удобно разместить различную кухонную утварь на каждой конфорке.
Удобное, интуитивно понятное управление и простота очистки позволяют пользоваться плитой даже занятым людям, у которых нет ни минуты свободного времени.
Приятным бонусом является функция Hob2Hood, которая соединяет варочные панели с интеллектуальной вытяжной насадкой через инфракрасное излучение для регулировки скорости и интенсивности вентилятора.
Особенности:
- габариты, см — 56 х 44 х 4.9;
- переключатели / тип управления — сенсорные / слайдерное;
- максимальная суммарная мощность, кВт — 7.35;
- дополнительно — овальная зона нагрева.
Bosch PIE631FB1E
Прибор от известного производителя, который отличается надежностью, гарантированным немецким качеством, доступной ценой и высоким удобством использования без лишних изысков.
Девять режимов нагрева позволяют довести до кипения любое количество жидкости всего за несколько минут. Функция блокировки панели управления особенно понравится владельцам домашних животных или семьям с маленькими детьми.
Вы также оцените функцию автоматического отключения, которая позволяет оставлять прибор включенным на короткое время при необходимости, не беспокоясь о пролитом супе или подгоревшем молоке.
Приятная особенность — выбор мощности для каждой зоны приготовления осуществляется с помощью цифр на панели управления, т.е. не нужно многократно нажимать «+» или «-«, а просто выбрать зону приготовления и поставить палец на соответствующий уровень нагрева.
В качестве полезного дополнения на информационном дисплее отображается расход энергии при последнем процессе приготовления.
Особенности:
- габариты, см — 59.2 х 52.2;
- переключатели / тип управления — сенсорные / кнопочное;
- максимальная суммарная мощность, кВт — 7.4;
- дополнительно — дисплей.
Indesit VIA 640 0 C
Классическая индукционная варочная панель от популярного на российском рынке производителя в ярком черном исполнении без внешней облицовки, что значительно упрощает уход за ней.
ТОП-4 лучших сенсорных 4-х конфорочных индукционных панелей
Сенсоры — это современный и удобный способ управления варочной панелью, сохраняющий привлекательность прибора и облегчающий его обслуживание. Давайте рассмотрим лучшие панели управления с сенсорным экраном.
Electrolux IPE 6440 KX
Высококачественная и прочная индукционная варочная панель, усиленная серебристым металлическим ободом по краю крышки для предотвращения повреждения стеклокерамического обода.
Он имеет тонкий дизайн и немного меньшие встроенные размеры, чем у аналогов (46 x 56 см).
Она оснащена специальной технологией «Chop-Less», которая устраняет типичный «пульсирующий» эффект индукционных плит на низких скоростях и обеспечивает «эффект постоянного тепла».
Она распознает кастрюли и сковороды и имеет простую в использовании кнопку паузы, которая прерывает приготовление пищи на короткое время.
Сенсорные датчики позволяют мгновенно изменить температуру приготовления на желаемую.
Каждая зона приготовления имеет свой собственный акустический таймер. Дополнительное подключение к интеллектуальной капотнице (технология Hob2Hood) для автоматической установки режима приготовления.
Особенности:
- габариты, см — 57.6 х 51.6 х 4.6;
- переключатели / тип управления — сенсорные / кнопочное;
- максимальная суммарная мощность, кВт — 7.35.
Zanussi ZEI5680FB
Простая в использовании и удобная классическая варочная панель от популярного и надежного бренда, не требующая вентилятора, что делает ее намного тише аналогов.
Функция форсирования доступна и может быть применена к 2-й горелке.
Индикатор остаточного тепла защищает вас от ожогов, а блокировка кнопок делает плиту безопасной, если в семье есть маленькие дети.
При снятии посуды зоны приготовления деактивируются.
Сенсорные датчики быстро реагируют, поэтому вы можете быстро установить температуру приготовления.
Они легко чистятся и практически не загрязняются копотью и жиром. Очень интересный и нетрадиционный дизайн, с более толстыми контурами в каждой зоне приготовления.
Особенности:
- габариты, см — 59 х 52;
- переключатели / тип управления — сенсорные / кнопочное;
- максимальная суммарная мощность, кВт — 6.6.
Weissgauff HI 642 BFZ
Одна из самых современных варочных панелей от известного немецкого производителя, оснащенная зоной свободного доступа FlexZone и продуманным регулятором цикла OneTouch. Это одна из самых качественных моделей на 2022-2023 годы.
Она нагревает только дно посуды и остается холодной вокруг выбранного диаметра дна, легко моется, не светится, поэтому пища, жир или жидкости не могут прилипать к поверхности.
ТОП-15 лучших индукционных варочных панелей: Рейтинг 2022-2023 года по цене/качеству и какую модель выбрать на 4 конфорки
Индукционные варочные панели
Автор Антон Макарчев Время чтения 18 минут Опубликовано 02.07.2022
Индукционные варочные панели — это современные приборы, которые имеют ряд неоспоримых преимуществ перед своими предшественниками. Индукционные варочные панели позволяют готовить с удобством и экономить электроэнергию.
Принцип работы индукционных варочных панелей заключается в том, что для нагрева поверхности используется магнитная катушка, через которую проходит электрический ток.
В этой статье мы расскажем вам, как выбрать правильную модель, и сделаем обзор лучших моделей, которые соответствуют международным стандартам качества и пользуются популярностью у покупателей и экспертов.
- Как выбрать индукционную варочную панель и на что обратить внимание?
- Рейтинг ТОП-15 лучших индукционных варочных панелей на 2022-2023 год
- ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей по цене/качеству на 2022-2023 год
- Bosch PIE631FB1E
- Electrolux IPE6443KFV
- Hansa BHI68312
- Electrolux IPE 6440 KF
- Weissgauff HI 642 FZC
- Bosch PIF672FB1E
- MAUNFELD EVI.453-BK
- RICCI DCL-B35401B
- Krona INIZIO 45 BL
- Midea MIH32130F
- Beko HDMI 32400 DTX
- MAUNFELD EVI.292-BK
- DARINA P EI523 B
- LEX EVI 320-2 BL
- MAUNFELD MVSI59.4HZ-BK
Как выбрать индукционную варочную панель и на что обратить внимание?
Индукционная варочная панель — это электрическая варочная поверхность, на которой можно готовить пищу без масла. Варочная панель медленно нагревается и медленно остывает, поэтому вы можете готовить, не опасаясь ожогов. В результате эти плиты обладают высокой теплоизоляцией и удобством в использовании. Индукционные варочные панели потребляют мало энергии и поэтому более экономичны в использовании.
Индукционные варочные панели также не выделяют вредных веществ. Индукционную варочную панель можно использовать как дома, так и в кафе и ресторанах.
При выборе индукционной варочной панели следует обратить внимание на следующие моменты:
- Мощность. Это Один из важнейших параметров, от которого зависит, как быстро и равномерно нагреется пища. Чем больше мощность, тем быстрее и равномернее будет нагрев.
- Форма конфорок. Конфорки имеют диапазон от 14 до 21 см и здесь надо иметь в виду, что чем больше диаметр, тем больше поверхности можно нагреть.
- Материал панели. Индукционная панель может быть изготовлена из разных материалов: из нержавеющей стали, чугуна, алюминия, стеклокерамики. При этом стеклокерамика более устойчива к повреждениям и царапинам.
Фактическое тепло будет немного ниже номинального. Это связано с тем, что тепло зависит от частоты использования прибора и качества процесса очистки. Благодаря тому, что индукционные варочные панели нагреваются полностью, а не только поверхность самого элемента, покрытие не пригорает и не отслаивается.
Рейтинг ТОП-15 лучших индукционных варочных панелей на 2022-2023 год
Сайт Модель Цена ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей по цене/качеству на 2022-2023 год 1 Bosch PIE631FB1E Узнать цену 2 Electrolux IPE6443KFV Узнать цену 3 Hansa BHI68312 Узнать цену ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 4 конфорки 1 Electrolux IPE 6440 KF Узнать цену 2 Weissgauff HI 642 FZC Узнать цену 3 Bosch PIF672FB1E Узнать цену ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 3 конфорки 1 MAUNFELD EVI.453-BK Узнать цену 2 RICCI DCL-B35401B Узнать цену 3 Krona INIZIO 45 BL Узнать цену ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 2 конфорки 1 Midea MIH32130F Узнать цену 2 Beko HDMI 32400 DTX Узнать цену 3 MAUNFELD EVI.292-BK Узнать цену ТОП-3 лучших бюджетных индукционных варочных панелей 1 DARINA P EI523 B Узнать цену 2 LEX EVI 320-2 BL Узнать цену 3 MAUNFELD MVSI59.4HZ-BK Узнать цену Индукционные варочные панели — это следующий шаг в эволюции бытовой техники. Они сочетают в себе высокую производительность, надежность, долговечность и экономичность. В этой статье мы представляем 3 модели, которые клиенты считают лучшими в своей области.
