Полезная информация! Для обычного продукта используются листы толщиной 2 мм. Чем толще материал, тем длиннее конструкция.
Как сделать мангал из металла своими руками и навес для него
Металлические сковороды представляют собой длинные ящики, в которых коптят угли. Боковые стороны служат опорой для шампуров, а поток воздуха обеспечивается за счет отверстий в нижней части боковых сторон. Как построить такой гриль своими руками, мы и рассмотрим в этой статье. Там же будут ссылки на готовые планы для скачивания.
- Особенности металлических конструкций
- Размеры и типовые схемы
- Достоинства и недостатки мангала из металла
- Инструкция по самостоятельному изготовлению
- Инструменты и материалы
- Пошаговая инструкция
- Необходимый строительный инвентарь
- Чертеж и алгоритм сборки
Особенности металлических конструкций
Металлические сковороды могут быть стационарными для дачи, мобильными или складными. Первый вариант проще в сборке, так как требует только фиксации ножек, которые бетонируются в землю (или просто вкапываются). В этом случае достаточно 2 опор, погруженных на глубину 50-70 см.
Мобильные конструкции устанавливаются на более устойчивые скользящие опоры или на 4 ножки. Колеса крепятся к нижней стороне опор. Иногда крепятся все 4 колеса, реже — 2 колеса, чтобы рама не двигалась при боковом давлении.
Складной металлический котелок — это емкость для углей, у которой ножки либо убраны, либо установлены на неподвижной опоре. Этот вариант дизайна практичен для всех, кто хочет выехать на природу, устроить пикник или отправиться в поход.
Размеры и типовые схемы
При строительстве собственного барбекю с угольными грилями можно руководствоваться следующими параметрами и особенностями их расчета.
Определяется размером шампуров. Длина типичных изделий составляет 45-50 см, из которых полезная или функциональная длина составляет всего 30-35 см.
Поэтому максимально допустимая ширина типичного радиатора составляет 40 см. Таким образом, мясо занимает максимально возможное пространство над углями, и тепло не расходуется впустую.
Рассчитайте ширину, исходя из среднего количества шампуров. Рекомендуемое расстояние между двумя шампурами — 5-10 см. Для 6 шампуров лучше всего сделать решетку длиной 60 см.
Если вы хотите жарить мясо на 10 шампурах одновременно для большой компании, то достаточно одного метра гриля. Для решеток гриля лучше всего подходит длина 40 см.
Длина 15-20 см является идеальной. Для приготовления мяса на гриле достаточно слоя древесного угля высотой 5-10 см, а рекомендуемое расстояние между вертелами и топливом составляет 8 см.
Для дровяных мангалов глубину увеличивают, но тогда для хорошего результата гриля требуется больше углей.
Глубина должна быть отрегулирована индивидуально для каждого повара. Предполагается, что гриль должен находиться на уровне пояса для удобства обращения с ним.
В зависимости от роста повара высота гриля может варьироваться от 80 до 120 см.
Толщина стенки гриля
Для стационарных обогревателей действует следующее правило: чем толще стенки обогревателя, тем лучше. Рекомендуется использовать листы толщиной 5-10 мм. Такой котел лучше сохраняет тепло и служит дольше.
Если вы хотите сварить переносную конструкцию, подойдут листы толщиной 3-4 мм. Это позволит уменьшить вес конструкции.
Мы собрали несколько конструкций типичных грилей, которые вы можете легко сделать сами.
Мангал со съемной подставкой из металла 8 мм с размерами
Мангал со съемными ножками подходит для стационарного использования и для перевозки в автомобиле на пикники. Это очень практичная и простая модель угольного барбекю, которую можно сделать из металла своими руками.
Планы и система работы довольно просты. Размеры могут быть оставлены в соответствии с описанием или адаптированы к вашим собственным потребностям. Чайник на фотографии в описании изготовлен из металла толщиной 8 мм для прочности. Сварка производилась электродами диаметром 4 мм.
Размеры образца нагревателя следующие:
- высота ножек – 760 мм;
- высота короба – 15 мм;
- ширина короба – 320 мм;
- длина короба – 630 мм;
- расстояние между пазами для шампуров – 100 мм;
- расстояние от крайних пазов до боковой стенки – 50 мм.
Размеры хорошо продуманы и рассчитаны на небольшую семью и легкую транспортировку всей конструкции в автомобиле.
Гриль на древесном угле устанавливается следующим образом:
- Сварить короб, предварительно скрепив его прихватками.
- Обработать щеткой на болгарке и смазать составом против ржавчины.
- Можно не сверлить отверстия по бокам для прохода воздуха. При желании из можно просверлить позже.
- Изготовить станину из трубы 15 мм. Приварить пластины снизу на ножках, чтобы они не проваливались в почву. Станину можно покрасить термостойкой краской.
Чайник можно поставить на кровать, уголки зафиксируют его. Решетку можно поставить на кровать, мебель можно закрепить на кровати, опоры можно зафиксировать. В данном случае ноги — это ступни.
Простой мангал с ручками для небольшой семьи
Можно сделать простой, но удобный гриль с ручками в соответствии с размерами, которые вы рассчитаете сами. Форма этой конструкции очень проста — это прямоугольная коробка с дном без крышки.
Продолжительность определяется индивидуально, в зависимости от личных потребностей. Для небольшой семьи достаточно длины 60 см и ширины 30 см.
Максимальная высота стены составляет 15 см. Не увеличивайте это значение, иначе потребуется больше тепла. Ширина металла для этого котла составляет 4 мм. Вы можете вырезать его по собственному дизайну в любой мастерской.
- Вырезать из металла стенки и днище по размерам.
- Сделать отверстия в боковых частях в 2 ряда каждые 10 см. Эта мерка зависит от длины мангала. Сначала отмерить и расчертить маркером, затем просверлить.
- Сделать запилы для шампуров. Их количество зависит от длины мангала. Можно делать запилы каждые 6 см. Глубина запила примерно 1 см.
- Сварить короб точечно изнутри. При этом металл ставить плотно, чтобы не было дополнительной вентиляции в мангале. Из профильной дуги вырезать 2 рейки по 120 см для усиления стенки и изготовления ручек. Такая длина нужна для того, чтобы по краям были выступы по 30 см.
- Идеальная высота мангала определяется по росту его хозяина. Согнуть руку в локте на 90° и измерить расстояние от кисти руки до пола. Например, 110 см. В этом случае высота ножки должна быть 95 см (за минусом высоты мангала). Вырезать ножки такой длины.
- Приварить ножки. Сделать поперечную стяжку между ними, приварив трубки нужного размера.
- Приварить по контуру короба чуть ниже пропилов для шампуров трубки для усиления конструкции и создания ручек.
- Приварить поперечные трубки для формирования ручек с обеих сторон.
Чайник готов. При желании его можно покрасить специальной термостойкой краской.
Складной мангал
Можно даже сделать свой собственный складной металлический чайник и собрать его в компактный чемоданчик. Размеры можно выбрать индивидуально. Важно заранее вырезать все детали на бумаге или картоне и перенести их на металл.
Затем сделайте его так, как показано на фотографиях и в описании:
- Вырезать все детали. Разметить места для петель.
- Наживить слегка, подложив под петли тонкие сантиметровые планки.
- Обварить все петли. Соединить все части. Предварительно важно фиксировать их прихватками, которые после счистить под ноль.
- После приступить к изготовлению ножек. Для них использовать трубу 15 мм.
- Насверлить отверстия 5 мм, отступая около 1 см. Сделать 4 ножки выбранной высоты.
- Для красоты и устойчивости можно приварить шар или пластину.
- Приварить гайки для крепления ножек к днищу короба.
- Сделать выдвижные ручки произвольного размера и застежку.
Этот угольный гриль довольно сложно построить, но это самая удобная конструкция, которую можно взять с собой.
Мастерим стационарные модели
Есть несколько способов. Они не сильно отличаются, но всё-таки разница есть.
Способ первый: минимумом сварных швов.
Используйте большой кусок металла, на котором можно закрепить все «зачистки». В этом случае выполните все приведенные выше измерения и обрежьте «лишние» углы. Затем аккуратно срежьте изгибы шлифовальной машинкой: их будет легче согнуть.
Инверторные сварочные аппараты лучше всего подходят для сварки металла толщиной 2-3 мм. Нагреватель является лучшим продуктом для начинающих сварщиков. Нет необходимости в плотных швах. Отверстия приветствуются — через них поступает воздух для горения.
Если вы используете тонкий металл — 1,5-2 мм — дно и стенки могут прогибаться. Чтобы избежать этого, можно усилить их уголком или профильной трубой.
Затем нужно сварить ножки из уголков или трубок. На фотографии видно, как приварить ножки к металлическому чайнику. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки складного чайника, увеличив их диаметр так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
Другой способ изготовления ножек — из уголков или поперечных труб. Это еще проще: сварите углы вместе.
Способ второй: сварки много
Этот случай подходит вам, если у вас есть металл, но он доступен в небольших количествах. Затем вы просто вырезаете нужные вам части и свариваете их вместе. В этом случае требуется гораздо больше сварки.
После сборки коробки необходимо сварить только ножки. Здесь нет никаких различий, и варианты описаны выше.
Как построить металлическую решетку для сбора шашлыка, читайте здесь.
Способ третий: каркас из уголков
Порядок действий отличается от второго варианта. Это более правильный метод, при котором имеется рама, не позволяющая металлу изгибаться. Последовательность операций следующая:
- свариваете каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
- к нему привариваете дно, и после — стенки.
Если вы строите барбекю для себя и своими руками, то для простоты будет неплохо предусмотреть поверхность или стойку для укладки шампуров, как на фото ниже. Утеплитель усилен по верхнему краю профилированной трубой. Укрепления сделаны таким образом, чтобы стол и держатель для вращающегося гриля можно было расположить по желанию.
Разборной мангал из металла своими руками
Для поездок на природу, охоту или рыбалку больше подходит легкая складная версия. На рынке есть похожие изделия, но они сделаны из довольно тонкого металла и служат недолго. Поэтому лучше построить переносное барбекю своими руками.
Вот несколько типов:
Раскладные (складные) мангалы в чемодане и без
Складные грили обычно изготавливаются в форме чемодана. Некоторые имеют ручки для переноски. Для других нужен отдельный футляр или сумка.
В этом варианте металлический чайник встроен под имеющийся чемодан. Все детали крепятся на сварных металлических дверных петлях. Недостатком этой модели является то, что ножки очень тонкие, но это плата за компактный дизайн. Это вариант портативного походного барбекю. Его можно «упаковать» в чемодан, но можно и сшить холщовый мешок: дешево и серпантин.
В этом варианте сделано основание со складными ножками. Остальные части укладываются отдельно. Стороны соединяются между собой с помощью бревен, которые в разных направлениях доходят до середины высоты.
Еще одна конструкция складного казана «Печенег» показана в виде видеоролика.
Разборные мангалы
Он отличается от предыдущих тем, что состоит из отдельных частей, которые никак не закреплены. Они собираются на месте. Методы сборки разные — где-то разные болты, где-то пазы и вырезы. Сварка не требуется, но необходим шлифовальный круг или ножовка.
Такие металлические зажимы напоминают детский строительный набор. Сварка не требуется, но использование винтореза необходимо. Сложные участки можно обработать ножовкой. Если вы решите сделать нечто подобное своими руками, сначала сделайте модель из картона. Желательно, чтобы его толщина была такой же, как у используемого металла. Соберите сборную модель и доведите ее до совершенства. Затем вы можете перенести рисунок на металл.
Приведенные ниже складные мангалы сделаны по типу тех, что имеются в продаже. Ножки сделаны из уголков с выемками в форме языка. Языки слегка изогнуты. По бокам имеются отверстия для этих выступов. При сборке боковые стороны «скользят» по язычкам.
Складной металлический каркас — несложно сделать своими руками (нажмите левую кнопку мыши для увеличения изображения) На сборной модели барбекю ничего не закреплено. Нижняя сторона ребер загнута внутрь на 3-4 мм. Прикрепив их к ножкам, вы получите кайму по периметру. Дно располагается на этом выступе. Из моего опыта использования этой модели могу сказать, что конструкция очень шаткая, и с ней нужно быть осторожным при выпечке, иначе она развалится. Он изготовлен из очень тонкого металла — 1 мм. Если вы используете более толстый, то проблем может не возникнуть.
Чем покрасить мангал из металла
Если вам не очень нравится ржавчина на металле, вам придется очищать его вручную. Предпочтительно не использовать химикаты, а работать только щетками и абразивами. После обработки его можно окрашивать. Краски должны быть термостойкими, а еще лучше жаростойкими, чтобы выдерживать температуру горения дров. Существует несколько вариантов:
- термостойкая краска CERTA (Церта) выдерживает до +900 °C, другое название ОС-82-03Т;
- эмаль термостойкая Rust-oleum, может использоваться до +1093 °C, матовая, бывает в белом, сером, чёрном цвете;
- термостойкая эмаль «КО-8101» выдерживает нагрев до +650 °C, в двенадцати цветах;
- эмаль термостойкая КО-8111 Термика, имеет антикоррозионные свойства, выдерживает нагрев до +600 °C;
- эмаль Elcon Max Therm термостойкая, до +1200 градусов.
Мангал стационарный с навесом
Создание мангала из железной бочки
При желании можно построить и более крупную версию — например, массивную конструкцию из бочек. Сама бочка может быть любого размера, лишь бы она была достаточно большой для приготовления шашлыка.
Обратите внимание! Выбирая бочку, обратите особое внимание на ее «прошлое». Если он использовался для хранения химикатов или горюче-смазочных материалов, его нельзя использовать для строительства барбекю.
Помимо бочки, необходимы следующие приготовления:
- стальной уголок с полкой высотой минимум 4,5 см;
- четыре резиновых колеса (желательно с металлической основой);
- два комплекта дверных петель;
- дверную ручку (железную);
- металлическую сетку;
- болгарку, диски к ней;
- сварку;
- электролобзик.
Инструкция по изготовлению
Шаг 1: Отрежьте подходящую длину углового железа. Высота конструкции должна быть около 1 м, а ширина — равна длине ствола.
Шаг 2 Продольные балки состоят из двух горизонтальных и двух вертикальных опор каждая. Первый кладется на землю, примерно в 25 см от нижнего края стоек, второй — на высоте радиуса ствола. Опоры должны быть установлены на плоской поверхности и сварены под углом 90ᵒ, как показано на рисунке.
Шаг 3: Вторая сторона сваривается аналогичным образом, а затем обе части соединяются двумя угловыми деталями на высоте нижних горизонтальных планок.
Примечание. Соединяйте их очень аккуратно, чтобы избежать скручивания.
Шаг 4: Прикрепите колеса к боковой стенке.
Шаг 5: Далее установите ствол на подготовленное основание. Это нужно сделать так, чтобы выходное отверстие находилось под углом 30ᵒ сзади и сверху с правой стороны (по отношению к передней части). Такое отверстие при использовании будет служить в качестве экстрактора.
Шаг 6: Отметьте мелом ¼ часть ствола — крышку для шашлыка. Вырежьте размеченный участок электрическим лобзиком и тщательно зачистите края угловой шлифовальной машиной.
Шаг 7: Петли дверцы прикреплены к четверти бочки и прикреплены к дну — крышка готова. На крышке прикреплена дверная ручка для более удобного перемещения.
Шаг 8: В капот вставляется труба соответствующего диаметра.
Шаг 9: Теперь нам осталось позаботиться об интерьере. Специальные кронштейны (железные пластины 3×6 см привариваются к внутренней стороне корпуса, но можно использовать и тонкие уголки). Эти скобы устанавливаются в середине каждой стороны, по две штуки.
Обратите внимание. Для удобства транспортировки к раме чайника можно прикрепить ручку. Затем конструкция окрашивается таким же образом, как описано в предыдущем разделе.
Интересные идеи для мангалов
В нашей новой статье вы узнаете, как построить металлический мангал своими руками, как сделать складные и стационарные конструкции.
Если стоит задача создать печь для шашлыка, которая будет не только функциональной, но и привлекательной с точки зрения дизайна, то мы рекомендуем обратить внимание на художественную ковку. Конечно, сделать это самостоятельно невозможно, если у вас нет специального оборудования и нужных навыков.
Или другой вариант: если вы сможете раздобыть переднюю часть старого автомобиля, вы также можете сделать из нее гриль. В такой конструкции решетка устанавливается на капот. Кроме того, гриль имеет колеса, поэтому его можно взять с собой на природу (в виде прицепа, конечно).
Мини-мангал для городских квартир
Вряд ли в городской квартире найдется место для полноценного барбекю, но это не значит, что вы должны отказывать себе в хорошем пикнике. Для таких случаев предусмотрен небольшой балконный чайник в виде цветочных горшков, прикрепленных к перилам. При длине чуть более полуметра они подходят даже для самых маленьких террас и балконов.
При желании вы можете прикрутить мангал на балконе к стене или разместить его в другом подходящем месте. Одним словом, теперь вы можете наслаждаться настоящим барбекю, не выходя из дома.
Необычные идеи мангалов
Простым решением является печь для шашлыка с бочкообразной духовкой. Конструкция может быть выполнена как с крышкой, так и без нее. Бочка разделена на две части. Верхняя часть используется в качестве крышки, а ножки привариваются к нижней части. Предусмотрены обязательные вентиляционные отверстия, а по краям имеются небольшие полочки. На них можно разместить гриль и шампуры.
Камины с коваными элементами выглядят замечательно. Они оснащены дополнительными функциями: основаниями, полками или колесами. Существуют различные типы барбекю, которые они разработали сами:
- кованный мангал из чугуна отличается оригинальностью. Он украшается любыми фигурками и узорами;
- мангал из автомобиля можно сделать из бывших транспортных средств. При этом можно избавиться от старого кузова и сделать необычный и роскошный очаг для двора;
- конструкция из старого компьютерного корпуса;
- изделие из стиральной машины;
- декоративные мангалы с изображением животных или необычных конструкций.
Создание необычных дизайнов зависит от воображения и личных предпочтений.
Особенности защиты от коррозии
Металлическое изделие должно быть защищено от коррозии. Для покраски используются специальные составы, устойчивые к высоким температурам. Существуют и другие методы лечения. Одним из таких методов является бланширование. В результате обработки на поверхности металла образуется специальная пленка, которая защищает структуру от воздействия тепла.
Процесс бланширования осуществляется следующим образом:
- поверхность обезжиривается;
- отдельные элементы в течение полутора часа выдерживаются в растворе едкого натра, который берется по 50 гр. на литр воды.
Обработка проводится при температуре 140 градусов. Вместо листового металла можно использовать нержавеющую сталь. Устройство, изготовленное из этого материала, не подвержено атмосферным воздействиям, прыщам и коррозии. Такие конструкции могут служить десятилетиями.
Полезные рекомендации
40-литровые газовые баллоны — необычное решение для установки барбекю. Их можно отнести к категории подходящих из-за относительно толстого металла и специфической формы. Перед использованием их необходимо тщательно прокалить для удаления газового конденсата. Толщина стенки кованого стального изделия должна составлять около 4 мм, а толщина стенки неармированного кованого изделия — около 6 мм.
Для получения качественной конструкции необходимо соблюдать следующие правила:
- нарезка должна производиться с точностью, допуск может быть не более 0,5 мм;
- обрабатываемую деталь нужно крепить струбцинами к краю стола;
- угло-шлифовальная машинка должна быть покрупней. Чем больше плоскость, тем более точный рез.
При выполнении работ нельзя забывать о безопасности. Необходимо надевать защитную одежду, перчатки и очки.
Если соблюдать правила установки, можно построить удобное и красивое барбекю своими руками. Если используются высококачественные материалы, он прослужит долгие годы.
