Минеральные препараты, содержащие медь, широко используются в агрономии, и самый известный из них — бордосская жидкость. Для ее приготовления необходимо растворить 100 г сульфата меди в горячей воде, после чего довести общий объем раствора до 10 литров. Важно дополнить раствор ½ стакана мела, чтобы улучшить качество смеси.
Фитофтора на картофеле: описание, меры борьбы
Из всех грибковых инфекций, поразительных овощные культуры, прежде всего стоит выделить Phytophthora, которая является одной из самых опасных для картофеля, томатов и других растений. В данном разделе мы сосредоточимся на воздействии этого заболевания именно на корнеплоды. На протяжении многолетней практики в выращивании питательных клубней, я приобрел ценный опыт в борьбе с этим вредителем. Полностью победить возбудителя невозможно, однако правильная профилактика может помочь контролировать болезнь в значительной степени. В неблагоприятных климатических условиях, если своевременно принять меры, урожай можно будет спасти.
Описание фитофтороза
Фитофтора — это грибковое заболевание, вызываемое микроскопическим организмом, известным как Phytophthora. Этот грибок имеет способность инфекционно воздействовать на множество сельскохозяйственных культур. Когда споры грибка попадают в почву, они могут сохраняться в ней на протяжении многих лет, ожидая подходящих условий для своего развития.
Как же проявляется заражение фитофторой?
- На листьях замечаются темные, водянистые пятна, которые с течением времени разрастаются и становятся буро-коричневыми. С нижней стороны листьев появляется белый налет — это сумки, где развиваются споры грибка. Необходимо отметить, что грибок постепенно разрушает все ткани куста. В результате ботва может полностью потемнеть и усохнуть прямо на корню.
- На клубнях возникают серо-коричневые пятна, делая картофелины неровными и вмятистыми. В процессе хранения пятна не только увеличиваются, но и становятся темно-бурыми и мягкими. Гнилая мякоть на срезе становится прекрасно видимой, характерный запах также сигнализирует о прогрессировании болезни. Со временем, мягкие ткани начинают превращаться в слизь.
В случае, если грибок не будет лечиться, начиная с первых его признаков, существует реальный риск того, что весь урожай погибнет в погребе до наступления весны. При массовом поражении можно прибегнуть к помощи фунгицидов, о чем будет упомянуто далее.
Причины, симптомы поражения картофеля фитофторой
Для начала стоит рассмотреть методы распространения спор. Их переносчиком может быть ветер, а также:
- грызуны;
- люди, приносящие споры на одежде или обуви;
- домашние животные;
- птицы;
- насекомые, включая колорадского жука и бабочек.
Инфекция может также передаваться через почву:
- при посадке зараженного семенного материала — фитофтора может проявить себя не сразу;
- при использовании необработанных инструментов и тар;
- при внесении компоста из перепревшей больной ботвы;
- с навозом;
- при поливе зараженной водой из открытых водоемов или бочек, особенно когда возникают благоприятные для развития грибка условия, такие как понижение температур, начало дождей.
В условиях высокой влажности и резких изменений температуры между днем и ночью мицелий грибка активируется, начинает разрастаться, а затем порываются и заражают соседние растения. Даже единичные проявления гнилей представляют опасность. Также стоит отметить, что если томаты в теплице инфицированы или если на яблонях или ягодах появились пятна, крайне важно срочно обработать картофель, чтобы предотвратить фитофтору.
Опытные садоводы рекомендуют выкапывать зараженные кусты на ранних стадиях, если это всего лишь отдельные растения. Заболевшие экземпляры следует собирать и хранить отдельно от остального картофеля; их рекомендуется употреблять в первую очередь.
Важно помнить, что инфекция распространяется внутри растения снизу вверх, начиная с нижних листьев, затем поднимается по стеблю вверх. Клетки высыхают, теряют влагу, и листья вместе со стеблями становятся хрупкими.
Основные признаки фитофтороза картофеля
В медицине и агрономии термин «Phytophthora» обозначает целую группу заболеваний, вызванных низшими грибами. В первую очередь, данный патоген атакует посевы картофеля, томатов и баклажанов. Грибки Phytosporidium живут в почве и для активного размножения требуют тепла и высокой влажности. Споры мицелия могут распространяться при помощи ветра и некоторых видов комаров. Первые признаки заболевания картофеля становятся заметны уже в самом начале вегетационного периода. В зависимости от погодных условий распространение может активизироваться в середине лета или ближе к осени. В процессе развития Phytophthora на картофеле можно выделить несколько фаз:
- появление мелких темно-бурых пятен на листьях; как правило, первыми поражаются нижние ярусы ботвы. В случае благоприятных условий пятна довольно быстро увеличиваются и начинают затрагивать стебли;
- образование на пораженной ботве серого налета — это споры грибов;
- потемнение листьев, их засыхание и отмирание стеблей;
- перемещение патогена в почву, что приводит к угнетению роста клубней. Они теряют свои качества, начинают подгнивать уже в земле, не успевая набрать массу. Такие овощи плохо хранятся и могут заражать соседние клубни.
Чем опасна фитофтора
Как мы уже говорили, главная угроза, которую представляет Phytophthora для картофеля, заключается в его высокой адаптивности и быстром распространении. Не меньшую опасность представляют споры (ооспоры), способные выживать в различных условиях. Благодаря прочной оболочке споры хорошо переносят как высокие, так и низкие температуры. Они могут храниться в почве на протяжении 3-4 лет. Исследования показали, что Phytophthora активно размножается при температуре воздуха выше +8°C и прекращает свою активность при достижении температуры 24°C и выше. Однако с начала 21 века диапазон температур для активной жизнедеятельности расширился до +3°C — +27°C. По всему миру сухая гниль картофеля ежегодно наносит экономический ущерб, который оценивается в приблизительно 10 миллиардов евро. Риски развития заболевания следующие:
- мгновенная гибель надземной части растения в случае отсутствия оперативного вмешательства;
- значительное снижение урожайности, достигающее 80%;
- способность заболевания распространяться на другие культуры. Это могут быть не только пасленовые, но и лук, капуста, перец и так далее;
- ухудшение товарных и вкусовых характеристик клубней;
- снижение иммунитета растений, что увеличивает вероятность присоединения других заболеваний и, следовательно, наносит еще больший урон картофелю;
- распространение патогенных организмов по поверхности клубней, что может привести к тому, что весь урожай окажется зараженным даже на этапе хранения.
Профилактика
Споры патогенных грибов могут быть найдены в различных местах, включая почву, где они могут сохраниться. Одна из наибольших проблем заключается в том, что Phytophthora способна пережить зиму в почве или на непрофилактически обработанных пастбищах. Следовательно, садоводы и фермеры обязаны принимать меры для минимизации факторов, способствующих росту и распространению болезни. Вот наиболее важные профилактические меры:
- регулярное проведение дезинфекции грунта, а также высаживание растений-сидератов, способствующих уничтожению грибниц;
- соблюдение правил севооборота. Не рекомендуется сажать картофель или другие культуры на одном и том же месте несколько лет подряд. После картофеля удачно растут тыквы, огурцы, свекла и другие культуры. Желательно размещать пасленовые культуры на максимальном удалении друг от друга;
- использование устойчивых к заболеваниям сортов картофеля и приобретение качественного семенного материала;
- выбор более открытых, хорошо освещаемых участков для размещения грядок;
- посадка клубней с соблюдением рекомендованного расстояния, чтобы избежать загущения посадок и обеспечить их обильное проветривание, что также способствует борьбе с сорняками;
- внесение фосфатных и калийных удобрений, при этом, важно следить за тем, чтобы не было избытка азота в грунте;
- проведение профилактических опрыскиваний на ранних стадиях вегетации картофеля, которые можно проводить с использованием народных средств;
- проведение высоких окучиваний для улучшения устойчивости растений к инфекции;
- обрезка ботвы за 1,5–2 недели до сбора урожая, что способствует загрублению кожицы клубней, а следовательно, снижает риск повреждений при механическом воздействии;
- содержательное соблюдение чистоты на овощных грядках, включая тщательную уборку остатков ботвы и сорняков. При наличии признаков заболевания их рекомендуется утилизировать посредством сжигания.
Причины и симптомы поражения
Phytophthora infestans является основной причиной заражения картофеля. Важно отметить, что грибы, провоцирующие Phytophthora, занимают промежуточное место между грибами и растениями с точки зрения физиологии. Это обусловленно тем, что они могут размножаться спорами, а их клеточная стенка состоит не из хитина, как у грибов, а из целлюлозы, как у растений, что делает их ближе к последним. Поэтому они выделяются в отдельную группу организмов.
Указанные организмы размножаются с помощью зооспор, которые отличаются чрезвычайной устойчивостью к неблагоприятным условиям среды. Они способны легко распространяться в почве даже при очень низких температурах, кроме того, поражают поверхность листьев, остающихся после уборки урожая, а также могут сохраняться на неубранных полях, в ящиках и мешках, где хранился зараженный картофель, и даже на инструментах, таких как лопаты и мотыги, используемые для обработки картофеля.
Если температура весной превышает +10 °C и влажность достигает 75% и выше, зооспоры активируются и начинают двигаться вниз по стеблю, проникая в его ткани. При сохранении влажной погоды в течение недели, растение охватывает заражение. В южных регионах, где весна и лето теплые, первые признаки фитофтороза обычно проявляются в конце лета, когда жара сменивается прохладными ночами.
Когда фитофтора затрагивает несколько кустов, инфекция может быстро распространиться на все поле, поскольку споры могут переноситься в воздухе не только из почвы, но и подниматься ветром.
Симптоматика болезни становится заметной издалека. Всегда начальные проявления наблюдаются на нижних листьях, которые желтеют, придавая картофельным кустам нездоровый вид.
К сожалению, это также подразумевает, что грибок распространился по всему растению, и профилактическое опрыскивание уже не будет эффективным.
Листья изначально покрыты влажными серо-коричневыми пятнами, которые при касании становятся коричневыми. Пятна имеют нечёткие, неправильные формы и, как правило, появляются по краям листа, а затем постепенно распространяются по всей пластинке. Стебли в поражённых участках становятся влажными, а удлинённые пятна сливаются, образуя крупные участки, которые в итоге покрывают весь стебель.
Если фитофтора начинает активно распространиться, она может повредить и соцветия, а также плоды (которые по сути являются ягодами), становясь «убежищем» для грибка во время жаркой и сухой погоды. Ягоды сначала покрываются жесткими пятнами, затем пятно затрагивает всю поверхность, а под кожицей мякоть имеет коричневые участки.
Чем обработать?
Обработка почвы перед посадкой является важным профилактическим мероприятием, поскольку в почве могут содержаться перезимовавшие остатки растений, содержащие споры Phytophthora. Для дезинфекции можно использовать эффективные противогрибковые средства, такие как бордосская жидкость или сульфат меди, согласно инструкциям по применению.
Борьба с фитофторой на картофеле должна начинаться еще до того, как семена будут помещены в почву. Также до этого, если семена хранились всю зиму, клубни следует опрыскать дезинфицирующим средством. В данном случае как химические, так и биологические препараты могут успешно применять на практике.
Для хранения семян наиболее рекомендуются биологические препараты, так как их ассортимент на рынке довольно широк. Такие препараты помогают уничтожить грибковые споры, которые остались на поверхности клубней. Указать на наиболее эффективный органический препарат трудно, и выбор следует делать на основе практического опыта. Особенно популярны препараты, изготовленные на основе сенной палочки.
Важно отметить, что не следует обрабатывать уже пораженные кусты, так как в этом случае эффективность будет крайне низкой. Тем не менее, такие препараты должны использоваться регулярно, как минимум каждые 10-15 дней в течение всего вегетационного периода в целях профилактики заболеваний.
Если же кусты картофеля уже поражены фитофторозом, то для спасения урожая можно использовать химические фунгициды. Они классифицируются по способу действия и проникновения в ткани растения на контактные и системные.
Контактные фунгициды действуют при непосредственном контакте с патогеном. Некоторые из них способны эффективно проникать глубоко в ткани растения. Эффективность таких составов во многом зависит от ряда факторов: погодные условия, продолжительность наслоения на растениях и количество применяемого фунгицида, а также их способность прилипать к растению (в этом случае можно добавить разные клеящие вещества).
Необходимо заранее учесть, что контактные препараты не имеют эффективности на растениях с явными признаками заболевания, особенно в запущенных стадиях. Они могут защищать от заражения, однако эта защита длится до первого дождя. После дождя обработку необходимо повторять.
К главным преимуществам контактных фунгицидов можно отнести отсутствие привыкания к ним, их можно применять в течение сезона неоднократно — до шести раз. Такой препарат действует исключительно на тех участках, на которые он нанесен, поэтому крайне важно тщательно обрабатывать всю поверхность растения, включая нижние части листьев.
Системные фунгициды, в свою очередь, обладают способностью распространяться не только по поверхности, но и в области сосудов во всех тканях растения. Их эффективность не зависит от погодных условий, оставаясь высокоэффективной на протяжении нескольких недель.
Основные правила и сроки обработки
Что касается сроков обработки, рекомендуется учитывать разные вегетационные циклы картофеля. Разберем основные сроки применения:
- Биологические препараты начинают использовать с момента первых всходов, повторяя обработку через каждые 10 дней до завершения роста;
- Контактные препараты применяются в первый раз до цветения картофеля, с условием, что бутоны уже должны быть сформированы. Дальше — по мере необходимости после обильных дождей;
- Системные препараты допускается использовать не более 2 раз за сезон — до начала фитофтороза, в период бутонизации и после цветения;
- При использовании химических средств важно соблюдать меры предосторожности и защищать себя от их негативного воздействия.
Самые устойчивые сорта к фитофторе
Некоторые сорта картофеля не обладают полной иммунной защитой от фитофтороза, однако их восприимчивость ниже по сравнению с другими. Ниже перечислены сорта, обладающие устойчивая зародышевой плазмой:
- Вэлор;
- Русский сувенир;
- Болинский;
- Мастер;
- Онежский.
Сорта с устойчивыми клубнями:
- Ред Скарлетт;
- Огниво;
- Виза;
- Невский;
- Красавчик;
- Мустанг;
- Удача.
Сорта со смешанной устойчивостью (включая как устойчивые побеги, так и клубни):
- Фиолетовый;
- Северный;
- Розара;
- Батя;
- Патриот;
- Любимец;
- Красавица;
- Фаворит;
- Луговской и др.
По совету опытных фермеров, самым оптимальным выбором являются ранние сорта, поскольку фитофтора не успевает развиться, пока урожай уже находится в состоянии полной зрелости и готов к сбору. Поздние сорта остаются более уязвимыми к фитофторозу.
Правила хранения картофеля, чтобы он не заразился фитофторой
Собранный урожай следует тщательно высушить и сортировать. Хранить необходимо исключительно неповрежденные и недозрелые клубни.
Рекомендуется хранить собранный урожай в погребах, которые обеспечивают хорошую вентиляцию. Также важно регулярно выполнять побелку погреба:
- для этого потребуется:
- 10 литров воды;
- 2 килограмма гашеной извести;
- 1 килограмм медного купороса — и смесь готова для работы.
- Некоторые садоводы добавляют и 150 г обыкновенной соли для усиленного эффекта.
Также необходимо обратить внимание на контейнеры, в которых будет храниться картофель. Чаще всего используются картонные коробки. Перед использованием контейнеры необходимо тщательно просушить и обработать раствором марганцовки. Коробки с картофелем следует располагать с промежутком не менее 10 см между ними, а также 25 см от стены.
Если картофель хранится в сетках, то важно обеспечить должную вентиляцию, так как сумка может удерживать тепло внутри.
- Соблюдение оптимальной температуры хранения;
- При заморозках следует утеплять (можно использовать солому или старые вещи);
- Регулярные осмотры картофеля и ящиков;
- Весной беречь от проникновения воды.
Фитофтора на картофеле — это серьезное заболевание, которое способно нанести значительный ущерб урожаю, но существуют методы борьбы с этой болезнью. Чтобы избежать заражения картофеля цистной нематодой, необходимо следовать определённым агрономическим практикам и заранее принимать профилактические меры.
Дополнительно, рекомендую ознакомиться с полезным видео, посвященным трём лучшим методам борьбы с фитофторой.
Трехкратная схема обработки картофеля
Как ясно из названия, этот метод подразумевает три обработки посадок на различных стадиях роста растений:
- Первую обработку следует провести от момента появления всходов до смыкания ботвы в рядке с использованием препарата Ширлан.
- На протяжении периода от смыкания ботвы до распускания бутонов используется Ридомил Голд или Метаксил.
- Наконец, от появления цветков до засыхания ботвы следует использовать Акробат или Танос.
Методы профилактики
Методы профилактики можно разделить на несколько ключевых элементов:
- выбор места для посадки;
- использование устойчивых к заболеваниям сортов картофеля;
- применение специальных профилактических препаратов.
Давайте подробнее рассмотрим каждый из этих методов.
Выбор места
Как уже указывалось, зараженная почва, в которой находятся ооспоры, является одной из возможных причин появления фитофторы на картофеле. Лучше всего выбирать для посева ровные участки.
Если участок находится в низине, вероятность избыточного увлажнения почвы значительно увеличивается, что, в свою очередь, повышает риск развития болезни.
Также следует учитывать следующие факторы:
- рыхлость грунта и его дренажные качества;
- отсутствие затенения данного участка;
- увеличение пространства между посадками различных пасленовых культур для минимизации риска повсеместного инфицирования.
Опытные огородники также отмечают, что одно и то же растение не следует выращивать на одном участке земли более пяти лет подряд.
В частности, для картофеля можно отводить места, ранее засеянные:
- многолетними травами;
- озимыми культурами;
- ладой;
- свеклой;
- кукурузой;
- горчицей;
- редькой и другими культурными растениями.
Собранные растительные остатки желательно закапывать в почву с целью улучшения ее структуры.
Чередование картофеля с другими культурами каждые два года существенно снижает риск заражения фитофторой. Это называется севооборот, и узнать больше об этом можно по данной ссылке.
Устойчивые сорта картофеля
Ниже перечислены сорта картофеля, которые проявляют устойчивость к фитофторе:
- Удача — известен своей ранней созреваемостью. Клубни данного сорта крупные и обладают хорошей устойчивостью к многим заболеваниям.
- Резерв — среднеранний сорт с мелкими глазками, хорошо переносит засуху и избыток влаги.
- Тимо — высокоурожайный сорт, который из-за своей ранней созреваемости не подвергается фитофторе.
- Ниду — среднеспелый сорт, устойчивый к фитофторозу и нематодозу, хотя и капризен к условиям роста (не переносит чрезмерную влагу и засуху).
- Голубизна — картофель со средними сроками созревания, отличается высокой устойчивостью к фитофторе и низким температурам.
- Луговской — среднеспелый сорт, требует регулярного окучивания при выращивании. Эти клубни обладают хорошей лежкостью.
- Зарю — ранний сорт с заметной устойчивостью к фитофторозе, а также к многим другим вирусным и бактериальным заболеваниям.
- Невский — среднеранний сорт, получивший популярность благодаря отличным вкусовым качествам клубней и минимальному количеству отходов. Этот картофель также хорошо хранится.
Обработка
Важно помнить, что использование зараженных семян гарантирует развитие фитофторозного заболевания. Но как же понять, заражены ли клубни? Для этого семена картофеля прогревают при температуре 16-17 градусов в течение двух недель. Выполняя эти условия, можно вовремя заметить первые признаки фитофторы и избавиться от зараженных частей.
Фитофтора на картофеле (видео)
В этом видео представлена информация о заболевании картофеля фитофторой, его симптомах и методах борьбы с ним:
Хотя Phytophthora является серьезной угрозой, существует множество методов и средств защиты картофеля от патогенного грибка. Главным фактором остается своевременное внимание к состоянию урожая и соблюдение всех профилактических мер.
