Это защитит растение от различных заболеваний. Высаживайте зубки на расстоянии 35 см, а расстояние между рядами должно составлять 10 см. Почва должна слегка покрывать материал на 5-6 см.
Чеснок: выращивание и уход в открытом грунте Ярового
Чеснок — популярная культура среди огородников, поэтому собирать его можно дважды в год. И хотя он имеет специфический вкус, он очень полезен для организма, так как укрепляет иммунную систему против болезней и вирусов. Существует множество сортов чеснока, но нередко садоводы выращивают сорт под названием яровой чеснок.
Это овощное растение имеет форму приплюснутой луковицы. Оно имеет довольно сложное строение. В пазухах чешуи образуется 2-50 отростков. Эти отростки называются котиледонами. Они имеют вытянутую форму. Внешняя поверхность котиледонов слегка выпуклая. Цвет чешуи может быть белым, желтым, розовым или темно-фиолетовым.
Листья ярового чеснока узкие, удлиненные, ланцетовидные и заостренные по краю. Они имеют ширину около 1 см и длину от 30 см до 1 м. Новые листья вырастают из борозд предыдущего. Таким образом, формируется густой псевдобласт растения. Стоит также продумать бизнес-план по выращиванию чеснока.
На видео показано выращивание ярового чеснока:
Стрелкующийся цветок может достигать в высоту 60-150 см. Он образует спираль по краям и заканчивается шаровидным соцветием. Соцветие включает белые и фиолетовые цветки, луковичные бутоны и вуаль. Плод имеет форму капсулы, но в нем образуется всего несколько семян.
Сроки посадки
Растение следует высаживать только весной, но не перезимовывать, так как оно не морозоустойчиво, в отличие от зимнего выращивания.
Высаживайте в открытый грунт в конце апреля — начале мая. Делайте это только в том случае, если нет опасности заморозков. Оптимальной считается температура 5-6 градусов в течение дня.
Как посадить
Посадка ярового чеснока — дело несложное, но ответственное. Только если строго соблюдать все правила и рекомендации, можно получить высокий урожай.
Подготовка грунта
Уже осенью необходимо провести подготовительные мероприятия. В этот период следует внести удобрения.
Количество и состав удобрений зависят от типа садовой почвы:
- Если почва суглинистая, то на 1 м2 приходится 3-4 кг перегноя, 10 г мочевины и 40 г суперфосфата.
- Если земля глинистая, то на 1 м2 приходится 5-6 кг перегноя, 5-6 г торфа, 8-10 кг песка, 40 г суперфосфата и 10 г мочевины.
- Если земля супесчаная, то на 1 м2 внести смесь перегноя в пропорции 1:2, а суперфосфат и мочевина в пропорции 3:1.
- Если почва торфяная, то на 1 м2 вносится 6 кг перегноя, 8-10 кг песка, 10 г мочевины и 40 г суперфосфата.
После внесения удобрений огород следует перелопатить, сгрести и укрыть на зиму. Яровые культуры лучше всего растут на суглинистых и песчаных почвах.
Выбор места
При выборе места следует учитывать количество чеснока, которое вы хотите собрать. Если чеснок планируется выращивать как зелень, лучше всего выбирать тенистые места. Тогда зеленые листья н становятся сочными и мягкими, что идеально подходит для вкусных и полезных салатов. Если вы выращиваете чеснок как луковицу, предпочитайте открытое солнечное место. О том, как посадить озимый чеснок и как сделать это самостоятельно, узнайте здесь.
На видео показано, как выбрать место для посадки:
Еще необходимо учитывать севооборот. Это существенно влияет на урожай осенью. Согласно правилам севооборота, яровые культуры могут дать высокий урожай, если их посадить после овощных культур, таких как томаты, капуста и картофель.
Подготовка посадочного материала
Яровой чеснок следует заготавливать весной. Это не так сложно, если следовать нескольким простым шагам. Семена можно купить, но лучше использовать чеснок из последнего урожая. Выберите крупные семена для посева в почву и разделите их на отдельные элементы в день посева. Не делайте этого заранее, так как нижняя сторона зубчиков быстро высыхает, что может негативно сказаться на урожайности овоща. Если чеснок долго хранится, его всхожесть снижается, а в некоторых случаях и вовсе пропадает.
Для получения богатого урожая следует собирать крупные, целые и неочищенные зубчики. Маленькие и средние саженцы, с другой стороны, идеально подходят для выращивания ароматических растений. Их можно высаживать между рядами других растений, и они являются отличной профилактической мерой против болезней и вредителей.
Посадка
После того как семена обработаны, их можно поместить во влажную почву. Если она недостаточно влажная, ее стоит полить. Между семенами следует соблюдать расстояние 6-8 см, а между рядами — 20-25 см. Внешняя часть стебля располагается на 2 см ниже поверхности почвы. Если посадить глубже, то придется дольше ждать, пока чеснок созреет.
Не вкапывайте зубчики слишком глубоко в почву, так как это препятствует формированию корневой системы. Лучше сделать борозду, поместить семена на соответствующем расстоянии и засыпать их слегка утрамбованной почвой.
На видео показано, как сажать семена:
Молодые побеги могут образовываться даже при температуре +3 градуса Цельсия. В первые 21-28 дней корневая система ярового чеснока слабая, поэтому в это время он растет только слабо. После этого, однако, рост ускоряется. Чтобы узнать, как вырастить яровой чеснок в открытом грунте, посмотрите это видео по ссылке.
Что это такое?
Яровой чеснок является привлекательной культурой для летнего выращивания. Точнее, эти сорта высаживают ранней весной, чтобы уже летом они могли дать хороший урожай. Отличить яровой чеснок от озимого визуально тоже просто: у озимого чеснока одинаковое количество зубчиков — 4 или 6. Головка по форме напоминает мандарин. Каждый зубок идеально гладкий и имеет ту же геометрию, что и остальные.
У ярового растения, напротив, зубчиков гораздо больше. Их геометрия и конкретный размер могут сильно отличаться.
Есть разница и с кулинарной точки зрения: озимые сорта не подходят для длительного хранения.
Сорта
- Авторы : Пивоваров В. Ф., Никульшин В. П., Хрюков В. А.
- Год допущения к использованию : 2001
- Длина листа, см : до 55
- Ширина листа, см : 4,2
- Окраска листьев : темно-зеленые с сильным восковым налетом
- Форма : округло-плоская
- Авторы : Боголепова Н.И., Мельченко В.П., Егоров А.М., Артющенко Н.А., Севостьянова З.А.
- Год допущения к использованию : 1999
- Длина листа, см : 35,1
- Ширина листа, см : 1,3
- Окраска листьев : зеленые с восковым налетом средней интенсивности
- Форма : округлая (30%) и плоскоокруглая (70%)
- Авторы : Франция
- Форма : округлая
- Размер луковицы : крупная
- Масса луковицы, г : до 70
- Число зубков : около 20
- Окраска сухих чешуй : белая
- Авторы : Франция
- Масса луковицы, г : до 80
- Число зубков : 15-20
- Окраска сухих чешуй : светлая
- Окраска мякоти : пастельно-кремовая
- Вид : яровой
Выбор посадочного материала
Яровой чеснок нужно выбирать очень тщательно. Мелкие зубчики отсортировывают перед посадкой, средние и особенно крупные зубчики намного лучше. Опытные садоводы очищают 5 или 10 зубчиков, чтобы проверить здоровье посадочного материала. Даже маленькое пятнышко или даже сухое пятнышко означает серьезную опасность.
Только ровная и плотная гвоздика, посаженная в проверенном месте, является полной гарантией качества урожая.
Особенности ярового чеснока
Чеснок имеет слегка приплюснутую, круглую луковицу, которая имеет сложное строение с 2-50 отростками, образованными в чешуйках, покрытых твердыми кожистыми чешуйками. Эти отростки в просторечии называют дольками или зубчиками. Удлиненные зубчики имеют треугольную форму в поперечном сечении, утолщаются в середине и имеют выпуклую внешнюю поверхность. Внешние чешуйки долек могут быть бледно-желтыми, белыми, темно-пурпурными или пурпурно-розовыми. Узкие, бороздчатые лопасти листьев ланцетные, удлиненные и изогнутые с нижней стороны. Листья сужаются к верхушке, могут быть прямостоячими или поникающими, их ширина может достигать 10 мм, а длина варьируется от 0,3 до 1 м. Псевдобласт такого растения довольно прочный и образован последующим листом, растущим из пазухи предыдущего листа. Высота цветочного стебля составляет от 0,6 до 1,5 м. Он спирально поднимается вверх и заканчивается зонтиковидным соцветием, которое перед началом цветения покрывается мембраной. Шаровидное соцветие состоит из стерильных, бледно-фиолетовых или белых цветков, плотной завесы и луковиц. Плод представляет собой капсулу с воздушными луковицами, созревающими внутри, поэтому чеснок нельзя размножать семенами, так как он не образует семян. Однако декоративные виды чеснока, широко выращиваемые в Средней Азии, и многолетний чеснок, не образующий луковиц, образуют семена.
Сажайте чеснок ЯРЛЫКОМ! Отличие от ЯРЛЫКА, правила посадки, уход и урожай👍👍👍👍
Посадка ярового чеснока в открытый грунт
В какое время сажать
Для размножения ярового чеснока используются только его зубчики. Посадка в открытый грунт производится ранней весной, сразу после того, как почва на участке прогреется до 5-7 градусов. Формирование и развитие корневой системы и листвы наблюдается при температуре 4-10 градусов. Если посадить чеснок позже, чем необходимо, это отрицательно скажется на урожае. Факт, что при более высоких температурах воздуха и почвы кусты перестают расти, а луковицы — формироваться. Если за чесноком правильно ухаживать и создать подходящие условия для выращивания, его довольно легко вырастить.
Подготовка участка
Для выращивания этого растения подходят ухоженные, богатые питательными веществами, нейтральные суглинистые или песчаные почвы. Столб должен быть солнечным и хорошо защищенным от холодного северного ветра. Низменные участки с длительным снежным покровом и стоячей водой наименее пригодны для чеснока.
Подготовьте участок для выращивания такого растения осенью. Переверните почву на штык лопаты, внесите 3 столовые ложки древесных опилок, 5 литров компоста или почвенного кондиционера и 10-15 граммов комплексного удобрения на 1 квадратный метр почвы. Весной, перед посадкой, грядку следует разровнять граблями.
Лучшие предшественники
Чеснок лучше всего растет на участках, где ранее выращивались капуста, огурцы, петрушка, кабачки и другие огуречные культуры, зерновые и бобовые культуры, а также ароматические травы. Участки, на которых ранее выращивались картофель или морковь, наименее пригодны для выращивания чеснока. Участки с луком или чесноком можно использовать для выращивания чеснока не ранее чем через 3-4 года.
Поскольку чеснок отпугивает слизней, червей, жуков и других вредителей, его лучше всего сажать рядом с розами, гладиолусами, тюльпанами, клубникой, картофелем, смородиной, луком, помидорами, огурцами и крыжовником. Помните, что выращивание ярового чеснока рядом с горохом, капустой или фасолью затруднит рост этих растений.
Какой чеснок выбрать для зимовки? Яровой чеснок, озимый чеснок, обзор сортов.
Правила посадки
Отделите зубчики от луковицы непосредственно перед посадкой. Следует сажать только зубчики среднего размера (3-6 г) и крупные (более 6 г) и не очищать их от кожуры. Луковицы с 2-3 зубчиками не следует сажать, так как это вырожденный чеснок, не пригодный для размножения. Проверьте все зубчики, чтобы убедиться, что они крепкие и не повреждены.
Когда до посадки остается 30-40 дней, целые зубчики чеснока закапывают в снег или помещают в холодильную камеру, предназначенную для овощей. Перед посадкой подготовленные зубчики следует поместить в дезинфицирующий раствор калия-калия-магния (1%) или сульфата меди (1%) на полдня. С другой стороны, на 8-10 часов гвоздики можно поместить в очень теплое место (40-42 градуса Цельсия). Для дезинфекции посадочного материала можно также использовать зольную жидкость. Для приготовления этой жидкости смешайте один литр воды с 200 граммами золы и кипятите смесь в течение получаса. Когда жидкость остынет, замочите в ней зубчики на несколько часов.
Уход за яровым чесноком
Весной всходы чеснока очень морозоустойчивы, а их появление наблюдается при температуре 3-4 градуса. Выращивание такой культуры на своем участке очень простое и требует своевременной прополки, полива, подкормки и регулярного рыхления поверхности почвы. Чтобы уменьшить количество прополок и поливов, рекомендуется покрыть поверхность грядки двух-трехсантиметровым слоем почвенной добавки (торф, мульча или перегнивший навоз).
Как поливать
Не забывайте достаточно поливать растения в течение всего вегетационного периода. В первой половине вегетационного периода у кустарников наблюдается активный рост надземной части, поэтому их следует поливать часто и обильно. Если кончики листьев желтеют или засыхают, это признак того, что полив слишком редкий или скудный. С середины и до конца вегетационного периода полив следует сократить до умеренного уровня. Если в это время почва насыщена влагой, это может привести к высыханию луковиц или поражению их болезнями. Если в этот период неоднократно идут дожди, поливать грядку вообще нельзя. Если дождь прошел или полил, на следующий день следует прорыхлить почву.
Удобрение
Как только на грядке появятся первые всходы, чеснок нуждается в азотном удобрении. Для этого можно использовать травяной настой, перегной, раствор птичьего помета (12:1) или коровяка (10:1), а также минеральные удобрения. Свежий навоз не следует использовать для этой культуры. Повторную подкормку следует проводить через полмесяца после первой подкормки жидким раствором удобрений.
Формирование стручков можно наблюдать в последних числах июня или в первых числах июля. В этот период кусты нуждаются в фосфоре и калии, поэтому рекомендуется подкормка зольным настоем. Во время внесения удобрений чеснок необходимо постоянно поливать. Завершите подкормку в середине августа. Не удобряйте чеснок большим количеством неорганических удобрений, так как это может привести к накоплению в луковицах вредных для человеческого организма веществ.
Процедура посадки чеснока на грядки
К счастью, посадка чеснока намного проще, чем посадка томатов или других более требовательных растений, но все же это ответственный процесс, требующий определенной точности. Давайте рассмотрим, какие этапы входят в этот процесс и как их успешно выполнить, чтобы получить хороший урожай.
Подготовка земельного участка к посадке
Для посева ярового чеснока в открытый грунт необходимо провести некоторые подготовительные работы осенью, например, удобрить почву в соответствии с почвенными условиями вашего участка. О том, как это правильно сделать, вы можете прочитать в следующей таблице.
Таблица 1. Удобрение почвы для весенней посадки чеснока в зависимости от ее состава.
После того как вы удобрили, разрыхлили или уплотнили почву, имеющуюся у вас для посадки чеснока, ее следует еще раз хорошо перекопать, чтобы питательные вещества равномерно распределились в почве.
Однако если у вас другая почва, не стоит беспокоиться, поскольку меры, перечисленные в таблице выше, помогут вам компенсировать недостатки наиболее эффективным способом.
Подготовленная таким образом почва будет оставаться в таком состоянии всю зиму до солнечной весны.
Выбираем место под посадку
Принимая решение о будущем месте посадки чеснока, руководствуйтесь тем, насколько обильным вы хотите видеть урожай и какую часть растения вы предпочитаете употреблять в пищу.
1. если вы, например, любите есть зеленые листья чеснока и используете их в летних салатах, запеканках и других блюдах, то зубчики следует посадить в тенистом месте:
- сохранению мягкости зеленой ботвы чеснока;
- набору ботвы сочного витаминизированного сока.
2. если вы хотите использовать «луковицы» чеснока в пищу, особенно для хранения на зиму, то лучше посадить растение на открытом месте, куда попадают прямые солнечные лучи.
Севооборот – важный нюанс
Севооборот — это термин, используемый для описания передачи определенного участка земли, на котором выращивалась определенная культура, другой культуре, дружественной ей, а не наоборот.
Поэтому правила гласят, что яровой чеснок дает хороший урожай только в том случае, если он посажен позже.
- картофеля;
- капусты белокочанной;
- капусты цветной;
- бахчевых;
- бобовых;
- томатов.
Уход за яровым чесноком после посадки в грунт
Яровой чеснок — это растение, которое терпимо к заморозкам, но не очень их любит. Поэтому посев следует отложить до тех пор, пока температура не опустится ниже 5 °C.
После посева необходимо лишь несколько регулярных обработок:
- полив;
- подкармливание;
- рыхление грунта;
- удаление с почвы сорняков.
Мульчирование
Однако две из вышеперечисленных задач можно решить с помощью мульчирования, то есть покрытия почвы почвопокровными растениями, напр:
- агро-ткань;
- опилки;
- солома;
- сено;
- перегной;
- торф;
- еловые ветки и т.д.
Почвенный покров не только препятствует росту сорняков, но и сохраняет в почве влагу, которая должна быть в изобилии доступна для ярового чеснока в течение большей части вегетационного периода. Толщина почвенного покрова в идеале должна составлять не менее 3 см.
Цены на торф
Полив
Что вам еще необходимо делать, так это правильно поливать грядки. Чем более дозированно вы обеспечите их влагой, тем богаче будет урожай.
Таблица 3: Как правильно поливать чеснок
Удобрение грядок
- раствор коровяка и воды;
- перегной в чистом виде;
- минеральные промышленные смеси;
- настой из собранных на огороде трав.
Примечание: Никогда не используйте свежее удобрение, так как оно очень агрессивно по отношению к чесноку.
Через две недели после первой подкормки следует повторить ее, лучше всего жидким удобрением.
В конце июня на растениях чеснока образуются зубчики, поэтому важно своевременно внести удобрения с калием и фосфором:
- промышленного производства;
- содержащимися в простой древесной золе, оставшейся после растопки печи.
Минеральные удобрения следует применять с большой осторожностью, так как избыток этих веществ в чесноке может привести непосредственно к проблемам со здоровьем.
Цены на минеральные удобрения
Снимаем урожай
Время уборки чеснока с грядок — середина августа, когда часть травы уже осыпалась на грядки и пожелтела. Не оставляйте растение в земле слишком долго, иначе оно пожелтеет:
- повреждаются внутренние мембраны;
- начинают распадаться зубчики.
За 4-5 дней до того, как вы решите убрать чеснок с огорода, следует прекратить его полив и лучше всего снять верхний слой почвы с грядок, чтобы освободить верхний уровень «луковиц», дав им проклюнуться:
В тот же солнечный день также удалите урожай с грядок. После выдергивания рекомендуется сушить растение непосредственно на том же месте еще 5 дней или под навесом, если вы подозреваете, что скоро пойдут дожди.
Плоды сушите вместе с листьями и срезайте их после вышеуказанного периода, но не полностью:
- ботва (до 2-3 сантиметров от луковицы);
- корни растения (до 3 миллиметров от луковицы).
Храните собранные и высушенные растения в сухом помещении, которое регулярно проветривается и, желательно, всегда при температуре 15-20 °C.
Выбираем сорта чеснока для посадки весной
Опытные садоводы выращивают как озимый, так и яровой чеснок. Первый созревает раньше, но плохо хранится, в то время как летние сорта имеют отличный срок хранения. Если правильно выбрать летний чеснок для конкретного региона, то можно обеспечить свою семью пряным овощем на долгую зиму.
Летний чеснок, или яровой чеснок, высаживают весной. Его собирают в конце августа — начале сентября, в зависимости от климата и сорта.
Небольшие головки чеснока образуют до 16-20 зубчиков различной формы. Яровые сорта не образуют побегов (исключение составляет сорт Гулливер) и уступают озимому чесноку по размеру головок, зубчиков и урожайности. Однако они могут храниться долгое время (до одного года), не теряя своего аромата и остроты.
Считается, что в плотной мякоти летнего чеснока содержится больше полезных веществ. О различиях между яровым и озимым чесноком мы писали в этой статье.
Поскольку растения не стрелкуются, нет возможности использовать воздушные луковицы для размножения. Единственный вариант посадки — зубчики, но поскольку их в луковице много, проблем с посадочным материалом не возникает.
Побочное замечание! Высаженные в открытый грунт на дамбах, летние сорта устойчивы к многократным заморозкам и не боятся весенних холодов.
Как и многие другие овощные культуры, чеснок классифицируется по времени созревания и делится на три основные группы (дается в днях):
- ранний — 80-100;
- среднеспелый — 100-115;
- поздний — свыше 115.
Выведено большое количество яровых сортов этого овоща, и многие огородники выращивают чеснок, не зная, какой сорт растет на участке. Рекомендуется обновлять старые посадки каждые 3-4 года и покупать семена в специализированных питомниках и у коллекционеров.
Характеристика
Для выбора предлагаются лучшие сорта ярового чеснока для той или иной местности — с фотографиями и описанием выбор становится проще.
Характеристики сорта включают размер, вес головки, количество пальцев, цвет чешуи и листьев, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и болезням. При выборе лучших сортов чеснока следует учитывать время созревания, чтобы овощ успел созреть до наступления холодов.
Для средней полосы России
Ранние и среднеспелые сорта выращиваются в условиях Московской области и близлежащих районов. Они успевают собрать урожай за короткое лето и достичь необходимой массы и пикантного вкуса. Указанные сорта также подходят для выращивания в Поволжье и в более южных районах.
Ершовский рекомендуется для частных участков. Листья достигают длины 40-50 см и покрыты восковыми чешуйками. Зубчики на головках расположены по спирали, их количество 20-25. Сухие чешуйки серовато-белые и сочные. Внутренние доли имеют кремовый цвет. При дегустации отмечается полуострый вкус.
Мускусный бык характеризуется отличным иммунитетом, он почти никогда не болеет. Наземная часть имеет насыщенный зеленый цвет, со слегка восковым налетом. Луковицы мелкие, количество стручков — 8-12. Относится к полусухим видам. Урожай составляет 250-300 г на 1 кв. м.
Еленовский — относится к урожайным сортам, дает до 1 кг головок с 1 квадратного метра. Луковицы шаровидные, яркие, внутренние стручки имеют кремово-персиковый цвет. Вес головок составляет 42-45 грамм, в одной головке 14-16 зубчиков. Считается одним из устойчивых к болезням сортов, практически не поражается грибковыми и вирусными инфекциями.
Землячок оправдывает свое название, так как подходит для выращивания в различных регионах страны. Он не поддается проращиванию. Землячок вырастает до 37-40 см в высоту, ширина листочков 1,3-1,5 см. Луковицы округлые, слегка приплюснутые, массой 25-29 г. Плотные зубчики покрыты чешуйками кремового цвета, верхний слой белый, как и мякоть. Вкус полуострый, пикантный. Один квадратный метр дает до 0,3 кг овощей.
Дегтярский — выращивается в огородах и на фермах. Урожайность составляет 0,3 кг с 1 квадратного метра. Головки покрыты плотными розово-фиолетовыми чешуями, сочные светлые стручки с кремовой кожурой. Листья небольшие, длиной до 25-30 см, насыщенного зеленого цвета. В луковице содержится 16-18 зубчиков. Вкус чеснока полуострый. Употребляется в свежем виде или для консервирования.
Гафурийский чеснок — среднеранний чеснок, урожайный, но в некоторые сезоны сильно поражается пуховой росой. Зеленые листья вырастают до 30-40 см в длину и имеют восковой, голубоватый налет на поверхности пластин. Луковицы достигают 40-42 г. Чешуйки сухие, бледные, с прожилками, а сочные стручки — розовые. Мякоть стручков белая. Каждая гвоздика весит 2-4 г, ее аромат очень насыщенный. На 1 квадратный метр приходится около 0,8-0,85 кг овощей.
Абрек имеет среднюю степень зрелости и хранится не более 6 месяцев. Зелень вырастает до полуметра в длину, листья покрыты тонким восковым
