Расстояние между растениями при посадке весной остаётся таким же, как и осенью. Тем не менее, следует уменьшить глубину заделки, рекомендуя её на уровне от 3 до 4 см. Также целесообразно покрыть грядки слоем торфа толщиной в 1-2 см для предотвращения пересыхания почвы. Всходы чеснока, как правило, начинают появляться через десять дней после посадки (2).
Выращивание чеснока через бульбочки: ошибки и работа над ошибками
Некоторое время назад я сам столкнулся с неким увлечением, которое, на мой взгляд, достаточно распространено среди дачников — это желание вырастить действительно крупные овощи. Я назову это состояние «гигантизмом». Я стремлюсь к тому, чтобы помидоры, перцы, лук, чеснок и картошка на моём участке были только крупными. А вот мелкую репу я считаю исключением из правил.
В этой статье я поделюсь своим опытом в выращивании крупного чеснока, расскажу о том, как я его потерял, и о своих попытках восстановить утраченный урожай.
Почему мне нужны крупные зубки чеснока
Никогда не имел привычного сорта чеснока. Однажды увидела у соседки прекрасный сорт, и, заинтересовавшись, спросила её о нём. Она любезно поделилась с информацией. Теперь у меня есть свой собственный чеснок, который мне очень нравится — он большой и красивый. Какой именно сорт это — кто может сказать? Для меня крупный чеснок — это значит большая луковица с крупными и очень крупными зубчиками, которых на одной луковице всего несколько штук. Я не углублялась в детали вкусовых качеств; для меня гораздо важнее размер зубчиков. Такое предпочтение стало следствием необходимости очищать зубчики для консервации на зиму. Согласно каждому рецепту с использованием чеснока требуется сто граммов овоща на одну порцию, тогда как мне необходимо было от трёх до четырёх граммов на порцию, а иногда и две-три порции разом. Это действительно было много… Однако с возрастом моих сыновей их аппетит только рос. В итоге сейчас мой старший сын находится в аналогичной ситуации, имея двоих растущих мальчиков. Моему старшему, который уже достиг десятилетнего возраста, уж было достаточно перепробовать помидоры с чесноком или хреном. Только представьте себе, сколько зубчиков придётся очищать для приготовления «голландеза» из 2,5 ведёр томатов. Мелкие зубчики приходится очищать целые сутки. Я не углубляюсь в вопрос технологий коммерческого выращивания чеснока, но хочу рассказать о тех ошибках, которые я совершила при экспериментах с семенами.
Одна баба другой сказала.
Мы живём в сельской местности, и каждая жизнь здесь очень заметна. Вы можете не знать кого-то, но быстро станете известны всем прочим. Это молчаливое знакомство порой оказывается очень быстрым. Так же произошло и с моим сыном, когда его учил математики, который и стал первым, кто сообщил мне, что из лука можно вырастить чеснок. Я всегда придерживалась мнения, что «нельзя ожидать хорошего роста от плохого семени». Поэтому каждый год осенью я сажала только самые крупные и красивые зубчики, выбранные из самых больших луковиц. Проблем с урожаем не возникало. Но где-то в глубине моей души туилась мысль: «как жалко снова закапывать таких красавцев». Эта тайная мысль была объединена аналогичными размышлениями одной знакомой — учителя математики. Её стремление к милосердию (или, по сути, жадность — мне это тоже знакомо) заставило меня изменить подход к выбору семян.
Именно от Валентины я впервые услышала о том, что из крошечных зубчиков, образующихся на стрелках чеснока, можно вырастить однозубые семена. Она объяснила это просто: мы не срезаю стрелки, а позволяем им вырасти. Чтобы предотвратить опадание маленьких «пальчиков» чеснока, их можно обвязать марлей или вынести луковицу из земли и подвесить стрелку в сарай под крышей.
Время вегетации чеснока может быть увеличено, но сам товарный чеснок остаётся нетронутым, что позволяет высаживать меньшее количество семян. Это стало ещё одним аргументом в пользу использования чесночных луковиц. Ни в одной из книг, которые я читала, этот метод не был описан. В то время не существовало интернета, не было компьютеров, и не было доступа к современным технологиям — только мой личный опыт.
Преимущества посадки чеснока бульбочками
- В одном соцветии может содержаться десяток бульбочек, и чтобы получить две сотни головок чеснока, достаточно всего 4-5 соцветий.
- Поскольку бульбочки не соприкасаются с почвой, они минимально подвержены грибковым заболеваниям. Защитная оболочка на их поверхности защищает от вредителей, что делает эти бульбочки здоровым посадочным материалом.
- Бульбочки служат для обновления сорта. Со временем чеснок имеет тенденцию к вырождению, его головки становятся мелкими. Необходимость омоложения становится очевидной примерно каждые 4–5 лет. Использование бульбочек позволяет вновь получать крупные луковицы.
- Хотя не все семена могут пережить зиму и всходить, этот недостаток компенсируется большим количеством посадочного материала, ведь его достаточно много.
- Метод семенного размножения подходит только для озимого чеснока.
- Чтобы получить полноценные головки чеснока, потребуется два года — маленький однозубый чеснок в результате нужно будет сажать снова.
Таким образом, чтобы получить полноценную луковицу, требуется два года.
Когда и как собирать бульбочки
Процесс прорастания чеснока начинается в конце июня — начале июля. Чтобы предотвратить «распыление» силы на созреваемые семена, стрелки следует удалять, чтобы все питательные вещества шли в формирующиеся головки под землёй. Чтобы получить полноценные луковицы, нужно оставить 4-5 крупные стрелки. Чем крупнее соцветие, тем больше будут семена.
Определить зрелость луковиц можно по выпрямленной стрелке (по мере роста стрелки закручиваются в спираль). Срежьте соцветия вместе со стрелками у корня, свяжите их в пучки и оставьте дозревать и высыхать в тёмном месте примерно на месяц. После этого соцветия можно отделить от побегов и хранить целиком в тёмном, сухом месте при температуре 18-20 °C.
Как сажать бульбочки
Заранее подготовьте грядку, сделав борозды глубиной около 5-6 см и такой же ширины. Расстояние между бороздами должно составлять порядка 15 см.
Поместите бульбочки в канавки нижней стороной вниз.
После этого засыпьте их слоем почвы и аккуратно разровняйте.
Наконец, покройте грядку слоем мульчи из листьев, соломы, сена, торфа или камыша — слой должен быть достаточной толщины. Под таким укрытием семена будут защищены от заморозков даже в суровые зимние месяцы.
Когда убирать урожай
Однозубковые луковицы, которые выросли к концу первого сезона, следует выкапывать так же, как и обычный озимый чеснок — примерно в середине августа, в момент, когда листья начинают желтеть. После этого чеснок сушат в тёмном и теплом месте.
В конце сентября однозубцы следует пересаживать так же, как зубчики озимого чеснока. На следующий год они сформируют полноценные луковицы с семью-одиннадцатью зубчиками (3).
Популярные вопросы и ответы
Агроном и садовод Светлана Михайлова ответила на актуальные вопросы, которые касаются выращивания чеснока из луковиц.
Где можно купить бульбочки чеснока?
Бульбочки чеснока не продаются в садовых центрах, так как там доступен только чеснок в зубчиках. Однако можно поискать их у частных продавцов — иногда такие семена можно встретить в социальных сетях. В случае, если знаете, что у знакомых или соседей имеется хороший сорт, не стесняйтесь спросить о бульбочках.
Сколько бульбочек чеснока нужно на 1 сотку?
Чтобы выяснить это, можно произвести простые расчёты. Одна сотка — это участок размером в 10 м на 10 м или 1000 см. Расстояние между рядами должно быть около 15 см, так что на ширину такого участка может разместиться до 67 рядов. Если учитывать, что расстояние между луковицами в ряду составляет 3 см, то в ряд длиной 10 м помещается 333 луковицы. Перемножив количество рядов и луковиц, мы получаем почти 22 311 луковиц. Таким образом, для такого участка вам потребуется довольно значительное количество посадочного материала.
Сколько бульбочек созревает в 1 стрелке чеснока?
В зависимости от сорта и условий выращивания одна стрелка чеснока может дать от 20 до 100 луковиц.
Источник
- Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
- Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
- Романов В.В., Ганичкина О.А., Акимов А.А., Уваров Е.В. Во саду и в огороде // Ярославль, Верхне-Волжское книжное издательство, 1989 – 288 с.
Когда собирать подросшие бульбочки?
Сезон сбора всходов луковиц начинается в начале августа. Явным знаком наступления этого времени служит пожелтение листьев чеснока. Тем не менее, не стоит дожидаться полного высыхания листьев, так как, когда надземная часть полностью засохнет, обнаружить новые побеги будет довольно сложно.
При сборе чеснока следите за тем, чтобы он не находился под прямыми солнечными лучами. Как много раз упоминается в литературе по садоводству, под прямыми ультрафиолетовыми лучами чеснок теряет свои качества. Сушить однозубковые луковицы, например, двухлетние желательно в тени, в хорошо проветриваемом месте.
После того как внешний слой высохнет, саженцы можно аккуратно сложить в пакетики или подвесить в сарае или на чердаке. Осенью однозубный чеснок будет готов для высадки в прежнем озимом режиме!
Не забудьте подписаться на нашу бесплатную рассылку по электронной почте. В наших еженедельных выпусках вы найдете:
Как сажать весной
Сроки
Когда же именно следует высаживать луковицы чеснока в открытый грунт? Оптимальное время для этого — ранняя весна. Устойчивость растения к зимним холодам не помешает процессу прорастания, а необходимая влага из почвы будет способствовать получению корней вовремя.
Подготовка почвы
Осенью нужно провести подготовительные мероприятия для посева семян. Почву рыхлят, добавляют перегной и необходимые удобрения. Весной необходимо повторно обработать верхний слой почвы, добавив древесную золу.
Схема
Посадочные сорта могут варьироваться.
- Обычные рядки, как при посадке под зиму.
- Широкие полосы. Ширина полосы должна составлять 5-7 сантиметров, а расстояние между этими полосами — 40-50 сантиметров.
- Лентовидная посадка. В каждой ленте может быть 6-9 рядов, а расстояние между строками должно составлять 60-75 сантиметров.
Уход за чесноком
Для успешного выращивания озимого чеснока из луковиц необходимо соблюдать определённые правила ухода за растениями.
Полив
Это растение не переносит избыточной воды. В сезоны засухи достаточно полива каждые 7-10 дней.
Рыхление
С наступлением весны следует убрать с грядки мульчу из соломы, торфа или перегноя, которыми была прикрыта грядка. Делая аккуратные движения, можно разрыхлить верхний слой почвы. Важно не копать глубоко, чтобы не повредить корни растений. Процесс рыхления повторяйте после прорастания семян и после каждого полива или дождя.
Подкормка
В течение сезона достаточно провести две подкормки. Первую процедуру желательно делать, когда появятся первые всходы, а вторую — через 10-14 дней после первой. В качестве удобрения можно использовать куриный навоз (концентрация 1:20) или коровий навоз (концентрация 1:10). Для обработки грядки потребуется около 2 литров удобрения на квадратный метр. Можно также использовать аммиачную селитру для первой подкормки, а древесную золу для второй.
Сбор
Время для сбора урожая — это момент, когда листья начинают желтеть и подсыхать. Лучше всего осуществлять сбор в солнечный день, без дождя. Выкапывайте растения с корнем, после чего освобождайте клубни от песка. Затем рекомендуется высушить овощи, срезая сухие верхушки. Высушенный чеснок лучше всего хранить в деревянных ящиках, холщовых мешках или плетёных корзинах.
Если вы знаете, когда сажать луковицы чеснока на зиму, правильно организовали уход за растениями и сможете вовремя собрать урожай, у вас будет возможность вырастить качественный и полезный овощ. Таким образом, вы сможете обеспечить себя здоровыми луковицами. Этот метод также способствует размножению редких и высококачественных сортов в вашем огороде. Ещё одним «недостатком» является то, что вам придётся подождать два сезона, прежде чем получить качественные и жизнеспособные семена, готовые к дальнейшей посадке.
