Природные токсины присутствуют во многих растениях, включая те, которые мы выращиваем на собственных дачах и огородах. Например, семена яблок, абрикосов и персиков содержат пруссиковую кислоту, известную также как синильная кислота, а стебли и кожица недозрелых представителей семейства пасленовых, таких как картофель, баклажаны и томаты, содержат соланин. Однако не стоит переживать: содержание этих веществ в растениях крайне низкое.
Виноград в первый год выращивания – советы по правильной посадке и уходу
Для начинающих садоводов процесс выращивания винограда может показаться довольно сложной задачей. Это многолетнее растение требует уделения особого внимания и заботы. Для того чтобы успешно вырастить виноград, следуйте нашим практическим рекомендациям.
Виноградные кусты достаточно часто можно встретить в приусадебных участках, так как это растение относительно легко культивировать в условиях низкогорья. Несмотря на свою неприхотливость, садоводы часто высаживают различные сорта винограда и получают хорошие урожаи. Если вы решили создать собственный виноградник, то конец весны или начало лета будет оптимальным временем для приобретения саженцев и старта процесса посадки.
Первый шаг к правильной посадке винограда заключается в выборе подходящего участка для его выращивания. Лоза нуждается в большом количестве солнечного света и тепла, поэтому предпочтительно подбирать место, защищенное от холодных ветров, например, возле южной стены дома или сарая.
При этом важно следить за тем, чтобы капли дождевой воды не струились с крыши на виноград, так как это может привести к его гибели.
Что касается почвы, то она должна быть максимально питательной и рыхлой. Лучшим вариантом является чернозем с высоким содержанием гумуса. Виноград также может успешно прижиться на каменистых или песчаных почвах, если предварительно их обогатить гумусом. Однако глинистые и торфяные грунты менее пригодны для роста винограда, по этой причине на дно посадочной ямы стоит положить глину, битый кирпич, гравий или другие дренажные материалы.
Стоит отметить, что на легких песчаных почвах виноградные ягоды созревают на одну-две недели раньше, чем на тяжелых глинистых.
Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре
Мы уже обсудили, как правильно выбрать качественные саженцы винограда. Теперь давайте подробно разберемся, что необходимо сделать с растениями после их покупки. Прежде всего, молодые лозы заслуживают время на закаливание. Конечно, даже если продавец заверяет вас, что он осуществил все необходимые процедуры, не лишним будет это проверить самостоятельно. Это оправданно, поскольку незакаленные растения хуже адаптируются к новым условиям, и из-за этого могут легче заболеть. В конечном итоге это может привести к более позднему сбору урожая или, в худшем случае, к гибели растений.
Процесс закаливания необходимо проводить следующим образом: держите саженцы на улице каждый день на протяжении примерно двух недель. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем увеличивайте время пребывания на свежем воздухе на 30 минут каждый день. В течение первой недели старайтесь защищать лозы от прямых солнечных лучей. В последние три-четыре дня молодые растения должны находиться на улице постоянно, за исключением дней, когда идут предсказуемые заморозки, которые могут нанести вред молодым побегам.
Не стоит производить посадку винограда до тех пор, пока не закончится риск поздних заморозков. Наиболее подходящее время для высадки — период с мая по начало июня, когда почва уже успевает прогреться. Рекомендуется выбирать утренние или вечерние часы для проведения посадки, желательно в пасмурный день, чтобы помочь растению быстрее прижиться.
Виноград – посадка и уход в открытом грунте
Пока саженцы закаляются, займитесь подготовкой посадочных ям. Ширина, длина и глубина ям в среднем составляют по 80 см, но эти параметры можно изменять в зависимости от размеров вашего участка и характеристик почвы.
Если почва легкая и плодородная, то ямы для винограда могут быть более компактными, однако если она тяжелая и глинистая, размеры ям должны быть соответственно больше.
При разработке ям разделите выкопанную почву на три слоя. Наиболее плодородный верхний слой (около 20-30 см) следует разместить на дне ямы, ближе к корням. Используйте средний слой почвы, а менее питательный нижний слой оставьте для поверхностного слоя, который со временем будет обогащен микроорганизмами.
При копке ямы обратите особое внимание на ком земли и уберите все личинки вредителей и корни растений, которые могут препятствовать росту виноградной лозы. После этого заполните яму следующим образом:
- 2 ведра перепревшего органического удобрения: навоза или компоста;
- 1,5 кг древесной золы;
- 300 г комплексного удобрения, такого как нитроаммофоска.
После добавления верхнего слоя плодородной почвы хорошо перемешайте всё с помощью длинной палки, и полейте две ведра воды. Когда вода впитается, добавьте почву из среднего слоя ямы.
Азотные удобрения не рекомендуется вносить в чистом виде, так как это может привести к избыточному разрастанию лоз и снижению их морозостойкости и зрелости.
Весна является отличным временем для посадки винограда. Вот основные рекомендации относительно этой процедуры.
Если погодные условия оказались неблагоприятными или у вас не было возможности подготовить посадочные ямы, вы все же можете сохранить саженцы винограда для осенней посадки. Просто поместите их в контейнеры с дренажными отверстиями, зарыв их наполовину в землю, обеспечивая регулярный полив. Это позволит вам сэкономить время на подготовку к осенней посадке.
Посадка винограда осенью: как и когда оптимально сажать его в открытый грунт.
Оптимальные сроки
Виноград можно высаживать как весной, так и осенью. Если у вас есть намерение заняться посадкой в летний период, оптимальным временем для этого будет июнь, когда солнечные лучи еще не столь интенсивные. Сроки высадки зависят от климатических условий вашего региона, уровня прогрева почвы, температуры воздуха на момент посадки и прогнозируемых погодных условий, а также от особенностей сортов, которые вы выбрали.
Что касается осенней посадки, то общим правилом считается, что до заморозков должно пройти не менее 40 дней.
Период с середины апреля до начала мая является идеальным для весенней посадки в центральной России и Подмосковье, а с конца марта в Краснодарском крае. Работы по посадке лучше начинать после того, как грунт прогреется до +10…12 ℃, однако их следует завершить до распускания почек для обеспечения высокой скорости укоренения растений.
Таким образом, высаживать (зеленую) рассаду рекомендовано, когда минует угроза поздних весенних заморозков, что обычно происходит в конце мая или начале июня. Также возможно более раннее высаживание, если над саженцами установить небольшой пластиковый парник.
Виноградари-любители часто высаживают весной черенки с самоукореняющимися клубнями винограда, а также однолетние лозы длиной 1,5-2 метра.
Подготовка посадочного материала
В последние годы, помимо традиционных сортов, отечественными и зарубежными селекционерами было выведено множество новых и интересных сортов.
На представленной фотографии вы можете видеть саженцы винограда, предлагаемые различными питомниками, агрофирмами и частными садоводами.
Приобретая саженцы, не стоит полностью доверять рекламным обещаниям непроверенных поставщиков. Лучшим выбором станут те сорта, которые подходят для условий виноградарства конкретного региона и способны обеспечивать стабильный урожай. Обратите внимание на их зимостойкость, скорость созревания и устойчивость к различным заболеваниям.
Достоверную информацию о делимитации и других характеристиках интересующих вас сортов можно найти в Государственном реестре Российской Федерации.
Наибольшее количество корнесобственных подворий или привитых саженцев обычно можно приобрести осенью. Если вы уже купили посадочный материал, но не دارید возможности высадить его сейчас по объективным причинам, не переживайте, можно отложить планирование работ до весны. Сорта могут быть предложены как с открытой корневой системой (ОКС), так и закрытой корневой системой (ЗКС). В дополнение к этому, в этом видео опытный садовод рассказывает, как правильно хранить рассаду до начала следующего сезона:
Перед покупкой саженцев с открытой корневой системой обязательно осмотрите и оцените их состояние.
Корни должны быть хорошо развиты, здоровы и не иметь повреждений на стебле. Главные корни располагаются вокруг нижнего узла (пятки), они должны быть сочными и белыми, а однолетние побеги должны быть вызревшими, примерно 5 мм в диаметре у основания и иметь не менее четырех глазков.
У привитых образцов убедитесь, что прививка выполнена качественно, она должна быть округлой и иметь перекрученную щель.
Если саженцы продаются в специальных контейнерах, то доставить их к месту посадки будет проще, так как корни не повреждаются — они остаются в почве, в которой росли.
Длина привитых саженцев измеряется от узла прививки до стебля, в то время как длина корневища — от узла прививки до верхушки зрелого побега.
Оптимальные размеры для здоровых однолетников следующие:
| Измеряемые параметры | Длина, см |
| Саженец | 45-65 |
| Основные корни | 12 |
| Вызревшая часть однолетнего побега | 20 |
За два-три дня до посадки саженцы помещают на две трети их длины в бутылку или иную подходящую емкость с водой температурой +10…15 градусов для замачивания.
Оптимально подготовить одно- и двухлетние саженцы в затененном помещении, где они защищены от ветра и сильного солнечного света, чтобы избежать пересыхания, но при этом для них необходима легкая влажность. На каждом экземпляре оставьте по одному-двум самым сильным побегам; однолетние растения рекомендуется обрезать на два-три глазка. Поврежденные корни, растущие из верхних узлов, следует удалять, а здоровые корни, растущие из нижнего узла (пятки), обрезать до 12-15 сантиметров.
Выбор места
При выборе участка для высадки винограда важно учитывать Sunny сторона, а именно юг, юго-запад или запад. Участок должен быть защищен от холодных порывов ветра и сквозняков, но в то же время обеспечивать регулярную циркуляцию воздуха.
При выборе расположения, близкого к стенам зданий и другим сооружениям, следует копать ямы (или траншеи) на расстоянии 1,2-1,5 метра от этих конструкций.
Низкие, заболоченные или постоянно затопленные участки не подходят для высадки винограда, так как это создаст негативные условия для корней.
Также важно учитывать уровень грунтовых вод, который должен быть не выше 1,5-2 метра. Если корни находятся в постоянном контакте с водой, это приводит к загниванию и различным заболеваниям, что может угрожать не только здоровью лоз, но и их жизни. В таких случаях рекомендуется организовать искусственную насыпь и обеспечить качественный дренаж.
Дренажный слой, состоящий из камней, щебня, гравия или керамзита, должен быть установлен толщиной от 15 до 20 см.
Лозы не должны затеняться растениями, и не следует высаживать их у северных или восточных стен жилых строений. В таких местах растения подвергаются воздействию разрушительных зимних ветров и резким перепадам температур в утренние часы, что отрицательно сказывается на процессе их роста и плодоношения.
Сроки
Весна и осень одинаково подходят для высадки винограда. Технология посадки в оба сезона практически идентична. Однако осенью растения нуждаются в укрытии, чтобы сохранить их зимой.
С конца апреля и до середины мая осуществляется высадка однолетних саженцев в ряды. В конце мая – начале июня подходящее время для посадки зеленых саженцев.
Для осенней посадки оптимальный период — с октября до наступления заморозков, и она осуществляется тем же способом, что и весной.
Грунт
Существует мнение, что виноград не предъявляет завышенных требований к почве и может произрастать практически в любых условиях, кроме слишком влажных или заболоченных.
Наилучшие условия для роста винограда создаются на легких и плодородных почвах, а также на черноземах. Например, песчаные и каменистые участки дадут хороший урожай, при условии, что там не будет застоя воды. Это связано именно с тем, что избыточная влага насыщает почву солями, которые негативно влияют на корневую систему растения.
Почвы с высоким содержанием торфа и глины являются неприспособленными для посадки винограда, по этой причине на дно выкопанной ямы обязательно следует помещать битый кирпич, керамзит, гравий и другие аналогичные материалы.
Корневая система винограда хорошо проникает углубленно, поэтому уровень грунтовых вод должен находиться на глубине не менее 1,5 метров.
Схема
Расстояние между лозами, как правило, зависит от сорта и особенностей каждого куста. Для низкорослых кустов рекомендуется размещать их на дистанции 2 метра друг от друга, для более высокорослых – 3 метра.
Схема размещения лозы должна быть тщательно спланирована заранее, так как пересадка будет негативно сказываться на здоровье растений.
Ряды лучше всего располагать с севера на юг. Минимальное расстояние между рядами должно составлять хотя бы два метра.
Замечание: между рядами виноградных лоз можно высаживать травы, например, петрушку, что создаст дополнительные условия для экосистемы вашего сада.
Уход за виноградом в разное время года
Хороший уход за виноградом значительно продлит его жизнь и обеспечит обильный урожай на десятилетия. Убедитесь, что черенки и растения укрыты перед началом зимы, используя перевернутое ведро или пятикилограммовую бутылку с отрезанным дном. Сверху следует добавить слой органического материала или земли высотой до 20 см. Этот курган можно дополнительно накрыть алюминиевой фольгой или рубероидом для защиты.
Весной следует проводить обрезку винограда, а также опрыскать его специальными химическими средствами против болезней и вредителей, и подвязывать лозы. По мнению экспертов, слабые молодые ветви рекомендуется обрезать в мае, когда растение начинает цвести и формировать новые побеги.
Летом следите за ростом и ухаживайте за растением, разделяя и удаляя лишние побеги, чтобы они не ломались. Небольшие ягодные кусты нужно обрабатывать инсектицидами и специальными средствами для лечения листьев. Осенью время сбора урожая, проведите обрезку и подготовьте растения к зимнему периоду.
На что влияет планировка и направление рядов?
Важно помнить: правильное время для посадки саженцев винограда играет ключевую роль в обеспечении достаточного количества света и тепла, что, в свою очередь, позволяет сформировать и вырастить крупные грозди с плодами значительных размеров.
Неправильно продуманная планировка может замедлить рост лоз, снизить урожайность и затруднить уход за кустами в рядах.
Оптимальное направление рядов — с севера на юг — обеспечивает равномерное распределение света и тепла в течение всего дня. Если ряды расположены с востока на запад, одна из зеленых масс будет затенять растения в другом ряду, в то время как юго-ориентированные ряды будут получать максимальное количество солнечного света. Это также ведет к уменьшению необходимых расстояний между кустами и между рядами.
Конструкции опор
Одноярусные шпалеры представляют собой простые конструкции, которые садоводы могут изготовить самостоятельно из дерева или металлических труб. Такую конструкцию можно создать из двух внешних опор и трех промежуточных, между которыми натягивается металлический трос. Высота данных конструкций составляет примерно 2-2,5 метра, а длина зависит от количества посаженных кустарников.
Двухярусные шпалеры бывают различных конструкций:
- Прямые шпалеры, состоящие из двух параллельных оснований;
- V-образные шпалеры с наклонными плоскостями;
- Y-образные шпалеры, где плоскости расположены под углом 45-60 градусов, напоминающие одноплоскостные конструкции с козырьком;
- Г-образные шпалеры, формирующие конструкцию в виде буквы Г.
Горизонтальные опоры и арки могут иметь разные формы, такие как прямоугольная или овальная, и присоединены поперечными распорками между основными опорами. Эти конструкции можно устанавливать в любом направлении.
Полезное видео
В данном видео автор подробно объясняет, какую систему выбрать для посадки винограда и как правильно организовать виноградник в саду.
Типичные ошибки
Стремясь увеличить урожайность, многие виноградари часто высаживают максимально крупные лозы с высокими шпалерами и арками. Однако высокие шпалеры сложны в обслуживании и могут приводить к снижению как качества, так и количества сбора урожая.
Одной из распространенных ошибок является вертикальное крепление плодоносящих лоз к шпалере. В этом случае ветви, расположенные в верхней части, растут энергично, а те, что на нижнем уровне, могут развиваться слабо. Горизонтальное же расположение лоз позволяет молодым побегам расти равномерно.
Важно помнить, что план расстановки лозы включает подходящие расстояния между кустами и рядами. Для достижения качественных результатов в выращивании виноградной лозы стоит выбирать композицию, соответствующую данному месту. Пересадка кустов и корректировка местоположения шпалер могут оказаться затруднительными и неэффективными.
