Удобрения, которые вносятся постепенно в течение вегетационного периода, вносят значительный вклад в улучшение вкусовых качеств свеклы. Помимо промышленных удобрений, фермеры также широко используют народные средства домашнего приготовления.
Вырастить тёмную и сладкую свеклу на даче помогут некоторые хитрости
Садоводы могут вырастить темную и сладкую свеклу, если будут следовать правилам, выработанным со временем. Также очень важно выбрать правильный сорт. Место произрастания и правильный уход также важны.
Секреты выращивания свеклы
Каждый огородник хочет выращивать собственные овощи. Они стремятся экспериментировать и пробовать новые сорта. И они хотят, чтобы они были идеальными — сладкими, с глубоким, темным цветом и оптимальным размером.
Качество корнеплодов на 60 процентов зависит от сорта. Насыщенность цвета, вкуса и размера репы также зависит от времени посева, почвы, в которой она выращивается, и правильного ухода за растениями.
Свеклу высаживают на открытом, хорошо освещенном солнцем месте. Любит солнце и воздух. Это придает корнеплодам яркий, интенсивный и насыщенный цвет. Однако хорошее освещение должно сочетаться с теплом.
Температура в начале роста свеклы должна быть не менее 12 °C. Если корень формируется в холодный период, он становится деревянистым и почти несъедобным.
Недостаток влаги или чрезмерный полив повлияют на качество свеклы. При плохом орошении свекольный жом становится очень грубым. Частый полив приводит к болезням и плохому уходу.
Выбор почвы, посадка свеклы и уход за ней
Чтобы вырастить высококачественную свеклу, очень важно выбрать правильную почву. Эта свекла предпочитает плодородную почву с компонентами торфа и чернозема. Очень важно, чтобы почва была рыхлой и не была ни щелочной, ни кислой.
Кислые почвы можно исправить, выращивая люпины и добавляя в почву яичную скорлупу и золу. Если почва слишком щелочная, это можно исправить, выращивая крестоцветные овощи и горчицу. Также можно добавлять куриный навоз, сульфат, торф и суперфосфат.
Лучше всего замочить семена перед посевом и высевать их во влажную почву в период с 1 по 15 мая. Глубина посева должна составлять 2-3 см.
Когда появятся всходы, их следует проредить на расстояние 3-4 см (когда появится первый настоящий лист) и взрыхлить почву вокруг них.
В конце июля свеклу прореживают второй раз на расстоянии 10 см. Самые сильные корни остаются на грядках.
Поливайте свеклу умеренно, чтобы она не пересохла и не стала слишком влажной. Опытные садоводы добавляют поваренную соль в воду, которой поливают свеклу. Этот трюк повышает содержание сахара в плодах, а корни, обработанные солью, также менее восприимчивы к болезням.
На ведро воды добавляется одна столовая ложка соли. Свеклу следует поливать этим раствором не менее трех раз за сезон. Первый раз — после появления шести листьев, второй раз — когда свекла находится на высоте 4 см от поверхности, третий раз — через 2 недели.
Как вырастить свеклу сладкой
Свекла — не самый капризный овощ в мире. Он растет повсюду, не требует особого ухода и радует нас не только богатой витаминами морковью для борща и винегрета, но и съедобными листьями для летних салатов и супов. Но не всегда и не для всех.
Высаживая семена свеклы в цветник, каждый ожидает урожая ровных, красивых, ярких и (прежде всего) сладких корневищ. Однако свекла может быть твердой, жирной, бледной и безвкусной.
Как сделать свеклу сладкой? Почему они теряют сахар? Сегодня мы раскрываем секреты выращивания самой вкусной свеклы.
Что мешает выращиванию сладкой свеклы
В зависимости от сорта, свекла содержит от 4 % до 11 % сахара. Эти показатели достигаются благодаря правильной технике выращивания, но на практике на содержание сахара в плодах часто влияют такие факторы, как:
- Некачественные семена. Свекла очень легко переопыляется между сортами и видами, по этой причине многие огородники предпочитают покупать семена свеклы, а не выращивать свои.
- Неподходящая кислотность грунта. Чтобы свекла была сладкой, почва на грядках должна быть слабощелочной (рН 6,5-7,5).
- Крайняя сухость и жесткость почвы. В отсутствие дождей понадобятся регулярные поливы и рыхление междурядий (или мульчирование).
- Нехватка питательных веществ. Эта проблема легко решается специальными подкормками.
- Несвоевременный сбор урожая. Переросшая свекла теряет большую часть своих сахаров.
Как вырастить свеклу сладкой?
Сладкая свекла: с навозом или без?
Не рекомендуется удобрять почву навозом, чтобы свекла была сладкой. При разложении навоза выделяется много азота, который, во-первых, способствует росту побегов (тогда корни получаются маленькими), а во-вторых, придает свекле горький вкус. Если азота будет слишком много, свекла будет тусклой, бледной и с белыми прожилками, поэтому не стоит рисковать.
Идеальная почва для сладкой свеклы
Как и все корнеплоды, репа предпочитает рыхлые, мягкие и плодородные почвы. А в кислых почвах они, как правило, полностью выходят из строя. Как упоминалось ранее, оптимальный уровень pH для свекловичных почв составляет 6,5-7,5, что же делать, если ваша почва не соответствует этим значениям?
Кислые почвы можно улучшить путем добавления золы, яичной скорлупы и травянистых растений, таких как люпины.
Чрезмерно щелочные почвы можно подкислить путем добавления торфа, куриного помета, кислых удобрений (суперфосфат, сульфат, гидрофосфат аммония) и травянистых растений, таких как горчица и другие крестоцветные растения.
Выращивание вкусной свеклы: подготовка семян, посев, прореживание
Хорошая подготовка семян и правильный посев повышают вероятность того, что свекла будет содержать достаточное количество сахара в течение вегетационного периода. Хотя свекла хорошо растет в полумраке, она более сладкая на солнечном месте.
Рекомендуется замачивать семена перед посевом (тогда они прорастают в два раза быстрее, уже с 5-го по 7-й день). Для замачивания приготовьте подкормку: 1 чайная ложка суперфосфата + 1 столовая ложка золы на литр воды. Эта смесь настаивается в течение 24 часов, а затем сливается. Затем им пропитывают полотняный или фланелевый мешок, в который помещают семена свеклы на 24 часа. Салфетка должна всегда оставаться влажной.
С начала до середины мая свеклу высевают непосредственно в почву. Рекомендуется накрывать грядку тканью, которая сохраняет тепло и защищает растения от вредителей. Когда у свеклы появятся 3-4 листа, крышку можно снять.
Прореживание свеклы является обязательной процедурой. Без этого никак не обойтись — в каждом свекольном ящике достаточно семян, чтобы на одном месте часто росло 2-3 растения. Когда появится первый настоящий лист, все лишние побеги следует удалить.
В середине июля, когда уже сформировались небольшие корневища, можно провести дальнейшее прореживание, когда свекла находится близко друг к другу. Расстояние между растениями должно быть не менее 10-15 см. Молодая свекла, которую вы получите, не пропадет зря: вместе со своей соломкой она станет отличным дополнением к вашим летним салатам! А растения, которые остаются на клумбе, меньше подвержены болезням и имеют правильный размер и форму.
Как поливать свеклу, чтобы она выросла сладкой?
