Грибковые алкалоиды обладают интересной и уникальной молекулярной структурой, в которую входят не только атомы азота, но и гетероатомы серы и кислорода, что характерно для соединений с фурановым кольцом. Среди них выделяются такие алкалоиды, как нуфаридины и тиобинофаридины. Исторически их относили к классу хинолизидиновых алкалоидов, однако их биогенетическое происхождение является изопреноидным, что требует уточнения в современных исследованиях.
Кубышка желтая
Биологическая таксономия основных таксономических единиц кубышки желтой (которые представлены как на русском, так и на латинском языках) следующая:
| Домен (Regio) | Эукариоты (Eukaryota) |
| Царство (Regnum) | Растения (Plantae) |
| Тип (Phylum) (отдел) | Цветковые (Angiospermae) |
| Класс (Сlassis) | Двудольные (Magnoliopsida) |
| Отряд (Оrdo) (порядок) | Кувшинкоцветные (Nymphaeales) |
| Семейство (Familia) | Кувшинковые (Nymphaeaceae) |
| Род (Genus) | Кубышка (Nuphar) |
| Вид (Species) | Кубышка жёлтая (Nuphar lutea) |
- 1 Ботаническое описание
- 1.1 Корневище
- 1.2 Листья
- 1.3 Цветок
- 1.4 Плод
- 1.5 Размножение
- 1.6 Разновидности кубышки желтой
- 1.7 Кувшинка белая
- 1.8 Кубышка малая
- 4.1 Химический состав
- 4.2 Заготовка сырья
- 5.1 Побочные эффекты
- 7.1 Использование в хозяйстве
- 7.1.1 Жареные
- 7.1.2 Вареные
- 7.1.3 Каша из корневищ
- Японская кубышка (Россия)
- Белая (Россия, Украина)
- Лиственная (Россия)
- Меньше белая (Россия, Беларусь)
Ботаническое описание
Корневище
Корневище этого растения представляет собой толстую и длинную горизонтальную структуру, которая может эффективно разрастаться. Оно покрыто округло-треугольными рыльцами опавших листьев, что придает ему характерный вид. Поверхность корневища может быть темно-серой, серо-кремовой, или даже желтой при изломе. В свою очередь, корни растения многочисленные и ведут свою систему в подводном иле, что способствует надежной фиксации кубышки в грунте.
Листья
Листья желтой кубышки характеризуются водолюбивыми свойствами и могут быть полностью или частично погружены в воду. Нижние листья, как правило, полупрозрачные и подводные, с волокнистыми и часто зазубренными краями. В отличие от них, верхние листья, которые плавают над водой, имеют продолговатую, кожистую структуру, иногда напоминающую яйцевидную форму; их края могут быть глубоко зубчатыми у основания, а сами листья цельные ближе к вершине.
Цветок
Цветки растения имеют довольно крупные размеры и растут по одному на стебле. Они имеют яйцевидную форму, с чашелистиками и венчиками, которые формируют характерную колокольчатую форму. Чашелистики обычно желтые снаружи и зеленые внутри, в то время как лепестки, имеющие форму сердца, меньше чашечки примерно на 30%. Цветки выделяют приятный аромат, который хорошо распознается на расстоянии, и приподняты над поверхностью воды на 5-6 см, вызывая интерес у различных насекомых-опылителей. Пыльники цветков имеют удлиненно-линейную форму, а завязь представляет собой овально-коническую структуру. Цветение начинается в конце весны и продолжается до конца лета, иногда продлевается даже до начала осени.
Плод
Плоды желтой кубышки напоминают ягоды, имеют зеленый, сочный вид и короткие размеры, достигая примерно 4-5 мм в длину. Созревание плодов происходит на поверхности воды в конце лета до начала осени. Семена, находящиеся внутри плодов, окружены воздушным мешком, что значительно облегчает их распространение на большие расстояния при помощи воды.
Размножение
Размножение желтой кубышки осуществляется через семена. Каждый цветок содержит уникальную «медовую ямку», которая служит привлекающим фактором для различных опылителей, таких как пчелы и бабочки. Семена покрыты муцилажем, что позволяет им эффективно распространяться на расстоянии по водной поверхности, а также переносятся рыбой и птицами, питающимися ими, поскольку клейкие семена могут прилипать к их когтям и оперению.
Разновидности кубышки желтой
Научное сообщество выделяет восемь разновидностей этого растения, среди которых можно встретить три гибрида. Однако в научном мире существуют споры по поводу классификации видов и подвидов. Некоторые исследователи утверждают, что пять из этих разновидностей следует рассматривать как самостоятельные виды, тогда как другие утверждают, что это просто подвиды. Основными разновидностями являются: Японская, малая, белая и прочие, включая Кальмиана, иностранную, многостебельную и микроптеру.
Кувшинка белая
Распространение
Этот вид растет в прудах, озерах и на берегах рек, предпочитая проточные воды, что делает его присутствие в экосистемах особенно ценным. Кубышка желтая, также известная как желтая мидия, имеет широкий ареал обитания, охватывающий части Азии и Европы. Однако она занесена в Красную книгу мира, охватывающую такие страны, как Россия, Беларусь и Украина, так как считается, что вид находится под угрозой исчезновения из-за ухудшения экологической ситуации, загрязнения водоемов и понижения уровня воды.
Строение и внешний вид кувшинки желтой
В связи с обитанием в водной среде, желтая кубышка обладает мощной опорной системой, что позволяет ей не быть снесенной течением. Ее корневище мясистое и толстое, достигающее длины до 10 см, с длинными корнями, уверенно крепящимися к грунту.
Подводные листья малого размера имеют сероватый, тонкий стебель, подходящий для крепления к корневищу. Плавающие листья имеют округлую или овальную форму, отличающиеся светло-зеленым окрасом и кожистой текстурой. Стебли имеют треугольное сечение и могут быть весьма длинными, причем ширина листьев может достигать 20 см.
Как и все цветущие водные растения, кубышки играют важную роль в опылении. Привлекающий спиртовой аромат позволяет многим насекомым находить цветки. В некоторых случаях возможно самоопыление. Цветочные стебли содержат как пестики, так и тычинки. Удлиненные пыльники тычинок, выполненные в желтом цвете, обрамляют чашечку, состоящую из 5-6 чашелистиков, окрашенных снаружи в зеленый, а внутри в желтый цвет. Чашечка формирует одиночные цветки, окруженные множеством лепестков на венчике, диаметр которых составляет около 5 см, при этом лепестки имеют форму перевернутого сердца.
Овально-коническая завязь цветка производит гладкие плоды длиной 4-5 мм. Эти плоды восходят из капсул с множеством семян, которые развиваются в водной среде, достигая зрелости к концу лета и началу осени.
Размножение кувшинки желтой
Кубышка желтая размножается как семенами, так и вегетативно. При этом период весны помогает потокам воды отделять части корневища и переносить их на небольшие расстояния, что способствует укоренению и образованию новых растений.
Кубышка встречается в низменных местностях, и в России её распространение наблюдается на Кавказе, в Сибири и в европейской части страны. Растение предпочитает пресную воду на глубине до 1 метра, особенно в озерах, прудах или реках с незначительным течением, включая запруды.
Использование и применение кувшинки желтой
Кубышка желтая имеет эффективные лекарственные свойства, однако при самостоятельном применении ее настоев следует соблюдать осторожность, так как все составляющие в сыром виде являются токсичными. Симптомы отравления могут включать рвоту, диарею, общую слабость, сонливость и недомогание.
С давних времен водяная лилия используется как лекарственное растение. Ее цветы применялось для лечения таких заболеваний, как ревматизм, подагра и бессонница. Головные боли и ожоги лечили припарками из листьев желтой кубышки. При этом отвары из корневища использовались для лечения кашля, кожных заболеваний, зубной боли и расстройства желудка. Растение демонстрирует высокую эффективность в лечении заболеваний мочеполовой системы, включая вагиниты, вызванные трихомониазом, а также работает как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Алкалоид нуфлеин, присутствующий в частях растения, используется для создания противозачаточных средств.
При использовании средств на основе растения необходимо учитывать противопоказания: это касается детей, беременных и кормящих женщин, а также людей с индивидуальной непереносимостью компонентов. Не рекомендуется к применению людям с низким артериальным давлением.
Кроме медицинских свойств, желтую кубышку также сажают в декоративных целях в садовых прудах, так как она не требует особого ухода и довольно проста в посадке.
Разновидности кубышки желтой
Вид кубышки включает восемь различных сортов, среди которых выделяются три гибрида. Однако до сих пор не установлено четкого консенсуса по поводу их классификации на виды и подвиды. Некоторые ученые продвигают идею о том, что пять видов желтой кубышки следует выделить как отдельные виды, в то время как другие придерживаются мнения, что они являются лишь подвидом. Основные разновидности: Японская водяная лилия, Малая белая водяная лилия, Кальмиана, Иностранная водяная лилия, Крупноцветковая и Малая.
Кувшинка белая
Белая кувшинка (Nymphaea alba) также считается многолетним травянистым водным растением. Она отличается большим корнем и многочисленными разветвленными корневищами, которые иногда плавают в воде. Листья этой кувшинки крупные, округлые и сердцевидные, а цветок – большой, с белыми лепестками, при этом его внутренние лепестки меньше внешних.
Белая кувшинка встречается в водоемах Украины, России и Беларуси, и, как и ее желтый аналог, ценится в медицине за содержание алкалоидов (нимфоидов), дубильных веществ и крахмала. Лечебные свойства этого растения нашли применение при болезнях мочевыводящей системы.
Кубышка малая
Кубышка малая (Nuphar pumila) — это многолетнее водное растение, обладающее толстыми корневищами. С её крупными, сердцевидными и яйцевидными листьями она образует их одиночно; цветки имеют желтые лепестки (обычно 4-6 на цветок). Плоды растения напоминают ягоды. Этот вид широко распространен в европейских странах, а также в России, Китае и Японии.
Корневища малой кубышки содержат алкалоид нуфаропумулин, который нашел применение как в медицине, так и в фармацевтике, а также для снижения кровяного давления и для спазмолитического действия.
Некоторые виды кубышек находятся под угрозой исчезновения и занесены в Красные книги различных стран. К таким видам относятся:
Распространение
Это водное растение предпочитает места обитания, такие как озера, пруды и берега рек. Оно особенно любит проточную воду и обитает в зонах с отсутствием сильного течения. Ареал его распространения охватывает огромные площади в Азии и Европе. В настоящее время желтая кубышка занесена в Красные книги многих стран, включая Россию, Беларусь и Украину, и считается находящейся под угрозой исчезновения, что связано с ухудшением экологической ситуации, загрязнением водоемов и тенденцией к их высыханию.
История
Желтая кубышка — одно из самых древних растений на планете. Поисковые данные указывают на ее возникновение около 30 миллионов лет назад. Сохранив множество характерных особенностей древнейших ангиосперм, таких как вариативность числа тычинок и пестиков (контрастирующая с фиксированным числом в других семейств), а также отсутствие четкой границ между тычинками и лепестками, она остается уникальной. В западной культуре часто можно встретить аллюзии на то, что у каждой лилии есть свой эльф, который рождается вместе с цветком и умирает одновременно с ним. Согласно древнегреческому мифу, одна нимфа превращается в этот прекрасный цветок после трагическим романтических приключений с Гераклом. Первое ботаническое описание растения было осуществлено английским ботаником девятнадцатого века Д.Е. Смитом.
Химический состав
Специфика химического состава желтой кубышки, а именно её алкалоиды, подтверждает уникальность ее структуры. Имея в своем составе не только атомы азота, но и гетероатомы серы и кислорода, что формирует фурановое кольцо, эти алкалоиды, известные как нуфаридины и тиобинофаридины, раньше относились к тысячам хинолизидиновых алкалоидов; однако их биогенетическое происхождение теперь рассматривается как изопреноидное.
Перечень алкалоидов включает альфа- и бета-нуфаридины (зачастую в объеме от 0,4% до 0,5%), нуфалин, псевдотиобинофаридин, дезоксинуфаридин и многие другие. Корневища кубышки содержат также дубильные вещества, ситостерин, стигмастерин, каротин и значительное количество крахмала (около 20%).
Заготовка сырья
Для использования в медицинских и фармацевтических практиках корневища желтой кубышкиHarvest выполняется в осенний период. Сначала корневища аккуратно подкапываются с помощью ножа, после чего извлекаются из воды специальными инструментами, такими как вилы или грабли, а также вручную. Листья, остатки корней и разлагающиеся части отделяются. Далее корневища очищаются, нарезаются на небольшие куски и раскладываются тонким слоем для высушивания. На этом этапе проводится сушка на солнце, последующая сушка под тентом или в специальной сушилке при температуре 60°C. Учитывая редкое распространение желтой кубышки, при её сборе важна осторожность: 15-20% растений должны оставаться нетронутыми для поддержания популяции.
Кубышка малая и другие виды (с фото)
Существует несколько видов кубышки, которых можно успешно культивировать как в аквариумах, так и в саду.
Nuphar japonicum.
Это представлено в роде семейства лилейных — Nymphaeaceae.
С родиной в Японии, это превосходное декоративное растение отличается красивыми, широкими, глубоко надрезанными стрелковидными листьями. Окраска растений варьируется от светло-зеленой до красновато-коричневой.
Nuphar japonica Variegatus.
Это нежное пятнистое японское растение характеризуется маленькими листьями с неравномерными желтыми пятнами, некоторые из которых напоминают цветы.
Nuphar pumila (Timm.) DC.
Семейство Нимфейные — Nymphaeaceae, отличается многолетним присутствием в водоемах.
Краткое описание: это водное растение с массивным, вытянутым корневищем. Листья длинные, стелющиеся, плавающие на поверхности воды, с короткими волосками или безволосые с нижней стороны, с яйцевидными и сердцевидными листочками длиной до 11 см. Цветки имеют желтый цвет, достигая 2-3 см в диаметре и содержащие пять лепестков.
Распространение: этот вид широко распространен в умеренном поясе по всей Евразии, включая Россию. На Камчатке, в северной Корякии и южной Магаданской области его можно встретить на пределе естественного ареала, хотя местные популяции довольно немногочисленны.
Биология и экология: кубышка обитает в неглубоких озерах и заболоченных водоемах.
Следите за фотографиями этого растения, которые показывают разные стадии его роста и развития:
Nuphar sagittifolium.
Род семьи лилейных — Nymphaeaceae.
Это очень красивое растение, хотя оно редко встречается в аквариумах. Оно формирует длинное ползучее корневище, от которого вырастают тонкие, светло-зеленые, крупнозакрученные стрелковидные листья высотой до 30-35 см, жилки которых создают очень красивый узор. Это растение лучше всего разместить в центре аквариума, в больших или средних водоемах. Оно медленно растет, и его довольно сложно размножать.
Выращивание этого вида желательно в тропических аквариумах при температуре воды не ниже 24ºC. При более низких температурах наблюдается замедление роста. Оптимальная жесткость воды составляет 6-12°, с реакцией, близкой к нейтральной (pH 6,5-7,5). Посторонние течения в аквариуме могут негативно сказаться на росте. Важно обеспечить чистоту воды, так как загрязнение органическими и неорганическими частицами может привести к снижению состояния растения и даже гибели мелких листьев. Рекомендуется проводить подмену воды 3-4 раза в месяц.
Выращивание кубышки в аквариуме
Для качественного освещения предпочтительно обеспечить максимально яркий свет. Просто естественного дневного света, поступающего через окна, может быть недостаточно для полноценного роста. Дополнительно использовать искусственное освещение крайне полезно; мощность люминесцентных ламп должна достигать не менее 0,4 на 1 литр объема аквариума. Использование ламп накаливания укрепляет красно-оранжевые лучи в световом спектре. Суть в том, чтобы продолжительность светового дня составляла 12-14 часов.
Выбор грунта играет крайне важную роль, он должен быть насыщен питательными веществами. При посадке лучше добавить глину и ксилан в новую почву. В дальнейшем накопленный ил будет обеспечивать растение питательными веществами. При большом накоплении ила рекомендуется периодически очищать субстрат при помощи специального оборудования. Состав субстрата не является критичным, хотя предпочтительно использовать смесь крупного песка и гальки для обеспечения прочной корневой системы, которая требует верхнего слоя почвы толщиной не менее 7 см.
Кубышка размножается вегетативно в аквариуме, отделяя верхнюю часть с листовой розеткой и частью корневой оболочки от основного корневища. Важно помнить, что это может привести к заболеванию и остановке роста растения. Не следует отделять случайные части корневища, так как это может вызвать гниение корней и гибель даже крупных представителех.
Если на корневище будут замечены признаки гнили, необходимо удалить испорченные ткани и обработать здоровые участки раствором перманганата калия или крепким отваром из торфа, после чего можно высаживать растение в землю с добавлением древесного угля.
Что касается места посадки, кубышка не предъявляет жестких требований к условиям обитания и прекрасно растет в искусственных водоемах. Ей лучше всего подходят стоячие воды, в которых она быстро образует зеленые кустики.
Рекомендации по выращиванию кубышки
Кубышку рекомендуется высаживать в пруд, где получаете много света и свежего воздуха в течение дня. Грунт должен быть обогащен гумусом, торфом и глиной.
Кубышка не только украшает пруд, но и помогает избавиться от нежелательных водорослей, что делает ее полезным компонентом в водоемах.
Желтая кубышка цветет с мая по сентябрь, называя этот период особенным для её обитания.
Уход за кубышкой не требует огромных усилий, что делает её отличным выбором для любителей природы и аквариумистов. Однако следует учитывать, что желтая кубышка может расти довольно быстро, поэтому требуется регулярное прореживание и удаление старых листьев. Помните, что от 3/4 до 2/3 поверхности воды в пруду должно оставаться свободным от листьев разных растений.
Кубышка имеет достаточно мощную способность к размножению и может быстро заполнять водоем.
Лечение: на зиму рекомендуется удалить многие водные растения из пруда для профилактики. Тем не менее, кубышка является одним из наиболее выносливых видов, которые могут переживать зимние условия и даже временное замерзание водоема
Кубышка размножается также путем высевания семян из плодов растения. Эти семена заключены в воздушный мешок, что позволяет им плавать и свободно распространяться по водам.
Размножение кубышки
Размножение кубышки осуществляется путем деления корневища. Для этого нужно извлечь растение из пруда, разделить корневища на несколько кусочков и пересадить их как в отдельные контейнеры, так и в почву на разные участки пруда. Проводить разделение корневища лучше всего в конце весны, что дает шанс на восстановление и укоренение.
Известно, что семена кубышки находятся в особых плодах, создающих идеальные условия для их распространения.
Целесообразно сажать каждый экземпляр в отдельные корзины, чтобы контролировать его рост и распространение. Рекомендуемая глубина посадки для кубышки составляет 2,5-3 метра.
Кубышка давно известна как лекарственное растение, содержащая компоненты, используемые для изготовления препаратов от дальнобойных заболеваний и состояния неуверенности. Она может также помочь при радикулите, ревматизме и подагре.
Чем полезна кубышка?
Зачастую данный вид водяной лилии остается в тени, однако стоит отметить, что она не только декоративная, но и съедобная. Ее мясистые корневища можно подготавливать различными способами: жарить, мариновать и использовать как интересный ингредиент в блюдах.
Если вы решите создать небольшое пространство с водоемом на своем участке, обязательно учитывайте наличие желтой кубышки среди других водных растений для обогащения экосистемы вашего пруда.
