Кукуруза может стать отличным соседом для подсолнечника, поскольку корни этого растения располагаются на другом уровне почвы. Это значит, что они не будут конкурировать за питательные вещества и воду, что важно для здорового роста обеих культур. Хорошими соседями подсолнечника являются тыква, соя, огурцы, салат и бобы. Напротив, картофель и помидоры будут плохими соседями из-за схожих требований к составу почвы и питательным веществам.
Выбор семян подсолнуха
Существует множество сортов подсолнечника и его производных, каждый из которых обладает уникальными характеристиками. При выборе конкретного сорта стоит обращать внимание на информацию, указанную на упаковке. Важно учитывать желаемую высоту растения, так как она может варьироваться от 30 см до 4,6 м. Учитывайте, что подсолнечник может расти с одиночным стеблем или с несколькими ветвями, обладая щетинистой формой цветков.
При выборе семечек убедитесь, что они не жареные и имеют закрытую оболочку, так как это свидетельствует о их свежести и качестве.
Подготовка и посадка семян подсолнечника
Перед тем как высаживать семена в открытый грунт, рекомендуется предварительно прорастить их в помещении. Для этого возьмите бумажное полотенце и смочите его водой, чтобы оно стало влажным, но не мокрым. Затем аккуратно разрежьте его на две части, разместите семена на одной половине и накройте другой частью.
Поместите его в полиэтиленовый пакет и храните в теплом месте при температуре не ниже +10 °C, каждый день проверяя влажность полотенца, чтобы не допустить пересыхания. Период прорастания обычно составляет около 2 дней, но могут быть и исключения.
Если семена не прорастают в течение трех дней, попробуйте удалить кончик семени с помощью пинцета и оставьте еще некоторое время в увлажненном состоянии для лучшего результата.
Также можно оставить семена просто в земле, но в этом случае вероятность их прорастания значительно снижается, так как им может не хватить влаги.
Перед тем как посадить семена в землю, рекомендуется обработать их специальным раствором против грызунов, чтобы защитить от поедания. Это можно сделать самостоятельно или купить готовый продукт в магазине.
Чтобы приготовить собственный раствор, порежьте 100 граммов чеснока, смешайте с луковой шелухой, залейте 2 литрами кипятка и оставьте настаиваться на 24 часа. После этого процедите полученную смесь и замочите в ней подготовленные семена на ночь.
Все вышеописанные мероприятия надо выполнять ближе к концу весны, когда почвы прогреются.
Подготовка почвы под подсолнечник
Подсолнечник не предвзят к различным почвам, однако предпочитает плодородные участки. Так, наиболее подходящими для его выращивания считаются черноземные, каштановые и глинистые почвы с уровнем pH 5-6. В то же время менее пригодными считаются песчаные и заболоченные земли с pH 4 и ниже, так как они менее питательны.
Парцел, где ранее росли кукуруза, капуста или озимые зерновые, подойдет для сада. Участки, где выращивались томаты и сахарная свекла, не рекомендуется использовать снова, так как они могут содержать избыточное количество азота, что негативно отразится на росте подсолнечника.
Существует правило: если на участке росли подсолнечники, их нельзя сажать там повторно в течение семи лет. За это время почва успевает восстановиться. Чтобы помочь почве восстановить баланс, полезно сажать бобовые, такие как горох, или летние зерновые.
Осенью стоит провести удобрение почвы с использованием удобрений, содержащих калий и фосфор, например, сульфата калия и суперфосфата, а затем хорошо перекопать.
Когда сажать подсолнечник в открытом грунте: оптимальные сроки
Выбор времени для посева семян подсолнечника весной должен основываться на погодных условиях и температуре. Убедитесь, что верхний слой почвы в открытом грунте прогрелся хотя бы до 8-12 градусов. Обычно этот период приходится на конец апреля или начало мая. Тем не менее, сроки весенней посадки зависят от климатических условий различных регионов:
- Средняя полоса (Подмосковье) — посев целесообразен во второй половине мая;
- Сибирь, Урал, Ленинградская область — сеять подсолнухи рекомендуется в конце мая или начале июня;
- Южные регионы — семена можно сажать уже во второй половине апреля.
Где лучше посадить подсолнечник в огороде: выбор места
Несмотря на свою неприхотливость, подсолнечник предпочитает солнечные участки и хорошо переносит кратковременные заморозки (до минус пяти градусов). Чем благоприятнее окружающая среда для роста и развития, тем более крупными и вкусными будут семена, а цветение станет более эффектным.
Итак, где именно стоит сажать подсолнечник с целью получения хорошего урожая? Место должно быть открытым и солнечным, без затенения, желательно с защитой от ветра.
Грунт должен быть плодородным, умеренно влажным и в идеале с небольшим содержанием глины. Хотя подсолнечник может адаптироваться к различным почвам, не стоит его сажать на участках с избыточной влажностью, заболачиванием, а также на низких кислых и соленых поверхностях.
Соблюдение принципов севооборота является важным фактором; чередование растений на огородных грядках является полезной практикой. Таким образом, хорошие предшественники подсолнечника — это зерновые и кукуруза; плохими — репа, томаты и бобовые. Следует избегать посадки подсолнечников на одном и том же месте каждый год, желательно делать перерыв в три-четыре года.
Интересный факт: подсолнечники можно высаживать между травами (между рядами) или у забора, что является отличным вариантом при ограниченном пространстве на огороде.
Схема посадки семян подсолнечника в открытом грунте
Посадка подсолнечников довольно проста и состоит из нескольких основных шагов, которые следует выполнять в последовательности. Рассмотрим технологию посадки подсолнечника в открытом грунте на огороде:
- Не обязательно тщательно подготавливать почву на грядке перед посевом: достаточно удалить сорняки и перекопать землю. Если участок долгое время не удобрялся, то рекомендуется внести комплексные минеральные удобрения при перекопке.
- Важно провести обеззараживание семян. Для этого их можно замочить на 2 часа в розовом растворе марганцовки или на 30 минут в растворе Хлоргексидина 0,05%. После замачивания семена следует промыть чистой водой и сразу же посеять. Все поврежденные семена необходимо отобрать и не использовать.
- Перед посадкой полейте грядку, дождитесь, пока вода впитается.
- Сделайте лунки для посева на грядке:
- Глубина лунок — 8 сантиметров.
- Расстояние между ямками зависит от сорта: для крупнорослых сортов — 75-90 см, между средними — 50 см. Площадь между семенами позволяет им расти более крупными и развитыми.
Подготовка
Семенной материал
При выборе сорта подсолнечника следует учитывать множество его различных разновидностей. Важно обратить внимание на характеристики каждого сорта, которые указаны на упаковке семян. Высота растения может варьироваться от 30 см до 4,5 м, при этом подсолнухи могут расти как с одиночным стеблем, так и с несколькими ветвями, что дает возможность создавать шикарные цветочные композиции.
Ключевой момент: выбирая семена, убедитесь, что они имеют полное и качественное покрытие.
Рекомендуется предварительно прорастить семена перед их окончательной посадкой. Для этого заворачивайте семена в увлажненное полотенце и храните его в теплых условиях в полиэтиленовом пакете несколько дней. Следите за состоянием полотенца, чтобы оно не высохло, и регулярно проверяйте семена на возможность прорастания. Хотя можно обойтись и без этой процедуры, многие опытные садоводы сообщают, что вероятность успешного всхождения значительно увеличивается. Вдобавок, перед высевом некоторые садоводы замачивают семена в растворе удобрений, таких как «Циркон» или «Цитовит», разводя 3 капли в стакане воды, и оставляют на сутки.
Непосредственно перед высадкой в грунт, в конце весны, обязательно обработайте семена специальным средством от грызунов. Если не удастся купить его, вы можете приготовить растворы из домашних компонентов. Например, смешать 100 г чеснока и луковую шелуху в 2 литрах кипятка, оставив на 24 часа для настаивания. Затем можно замочить семена в этом растворе на ночь перед посадкой.
Грунт
Подсолнухи не предъявляют строгих требований к типу почвы, однако предпочитают более плодородные грунты. Наилучшие условия для их роста обеспечивают черноземные и глинистые почвы с уровнем pH 5-6 или каштановые готовы. В более северных регионах рекомендуется самостоятельно подготовить питательную смесь, добавляя песок, древесную золу, навоз и верхний слой почвы, а также двойной суперфосфат и сульфат калия — по 2 столовые ложки на квадратный метр.
Менее подходящими, но приемлемыми для этого растения считаются песчаные почвы. Для них необходимо увеличить внесение питательных удобрений в почву. Если почва тяжелая и кислая, подкислите ее доломитовой мукой. Удобрение почвы калийными и фосфорными удобрениями рекомендуется проводить осенью, после чего стоит перекопать землю.
Учитывая потребности подсолнечника, следует помнить, что он нуждается в обилии солнечного света для нормального роста и развития. На участках, где ранее рос подсолнечник, не следует пересаживать его снова как минимум через несколько лет для избегания истощения почвы. Для восстановления можно выращивать горох, летние зерновые и бобовые.
Требования к месту высадки
Оптимальные условия для высадки рассады подсолнечника следует выбирать на участках, где ранее успешно росли кукуруза, озимые зерновые или капуста. Это объясняется тем, что корни кукурузы находятся на разных глубинах, что помогает избежать конкуренции за питательные вещества и влагу в почве. Такие соседи, как тыквы, огурцы, фасоль и салат, также отлично уживаются с подсолнечником. Однако из-за избыточного содержания азота почвы, где росли томаты, картофель или репа, не рекомендованы для посадки подсолнечников, поскольку это может негативно сказаться на их росте.
Отметим, что если вы не планируете высаживать большое количество подсолнечников, вы можете использовать стратегию интеркроппинга — размещая семена между овощами, которые хорошо соседствуют с подсолнечником.
Схема посева
Посев подсолнечника производится в борозды на расстоянии примерно полуметра между ними. При жаркой и сухой погоде необходимо предварительно полить бороздки, чтобы обеспечить влажность почвы. Процесс довольно прост: семена помещают на глубину 5 см и на расстоянии 30 см друг от друга. В случае нехватки влаги глубину посева можно увеличить до 8 см.
Существует и альтернативная система посадки, которой придерживаются некоторые садоводы: чем больше расстояние между растениями, тем можно ожидать крупного урожая. В этом случае в грунте создаются канавки с отверстиями через каждые 0,5 м. Чтобы повысить вероятность прорастания, рекомендуется закладывать по 2 семечка в каждую лунку. Между рядами необходимо оставлять расстояние 70-80 см.
Важно помнить: чрезмерная загущенность подсолнечника может значительно снизить общую урожайность.
Чем меньше растения затеняют друг друга, тем лучше они развиваются. При этом для высадки следует выбирать кусты с хорошо развитой корневой системой, прочными стеблями и не менее чем пятью листьями. Для высадки рассады в открытом грунте выкапываются лунки, которые превышают размеры корневого кома или горшочков. Аккуратно помещенные в лунки, корни растений должны быть надежно засыпаны почвой. После установки растений, грунт следует разровнять и полить, при этом норма полива составляет не менее трех стаканов на квадратный метр. Для ускорения прорастания накройте грядку полиэтиленовой пленкой, позволяя семенам быстрее прорасти. В течение дня время от времени приподнимайте пленку для доступа воздуха к растению. Семена прорастут примерно через неделю, после чего пленка снимается, а грядка мульчируется для удержания влаги и защиты от сорняков.
Подбираем правильно грунт
Лучше всего, если у вас плодородная почва с суглинком и достаточным запасом влаги. Тем не менее, подсолнечники можно с успехом выращивать и на других типах почвы, хотя следует избегать кислых, заболоченных и соленых участков.
Перед тем, как начинать посадку, нужно тщательно подготовить участок: удалите все сорняки и внесите комплексные минеральные удобрения, если в этом есть необходимость. Если же почва уже плодородная, в этом не будет нужды; обычно это можно заметить по росту других растений в данном месте.
Посадка в открытый грунт
Структура семян подсолнечника уникальна и требует специальной осторожности при обработке. Сначала следует откалибровать семена, а затем протравить их однопроцентным раствором марганцовки в течение 14 часов. После этого подготовьте настой из чеснока и лука, который должен настаиваться на семенах всю ночь. Для этого вам понадобится 100 граммов чеснока и луковая шелуха, пропаренные в 2 литрах горячей воды. Настаивание следует проводить в течение суток, чтобы обеспечить защиту от болезнетворных микроорганизмов и первичного воздействия вредителей.
Почва, предназначенная для посева гибридного подсолнечника и обычного растения, должна быть умеренно влажной. Глубина посадки обычно составляет 8 см. Рекомендуется помещать по 2 семечка в каждое гнездо. Расстояние для крупных сортов должно составлять до одного метра, а для средних — до 60 см, что позволит получить крупные семена.
Также стоит подумать о том, какие культуры можно высаживать на поле после сбора подсолнечника. Поскольку это растение склонно истощать почву, не рекомендуется сразу же после него высаживать овощные культуры. В этом случае подойдут бобовые — соя, фасоль или горох, которые обогатят почву азотом. Через год после бобовых можно сажать огурцы или другие овощи.
Уход за растением
Для обеспечения высокого урожая подсолнечника важно предоставлять надлежащий уход за растениями. Это включает в себя регулярный полив, удаление сорняков и рыхление почвы, а также периодическую подкормку и защиту от вредителей.
Рассмотрим подробнее полив. Он зависит от потребностей растений на разных этапах роста. Важно помнить, что на ранних этапах, когда формируются первые 4 пары листьев, подсолнечникам требуется более высокая влажность. Также в период формирования соцветий и цветения необходимо обеспечить достаточное количество влаги. При жаркой погоде рекомендуется поливать растения каждый день; в особенно сухую погоду частоту полива следует увеличивать.
Подсолнухи весьма жизнестойкие, и когда сформируется третья пара листьев, следует провести подкормки с использованием суперфосфата — в объеме 30 граммов на квадратный метр. Это удобрение в сухом виде раскладывается по всей площади и обильно заливается водой для лучшего усвоения.
Когда вы заметите, что образуются корзины, рекомендую добавить калийные и азотные удобрения. Для этого добавьте одну большую ложку сульфата калия в ведро коровьего навоза и распределите по всей площади. Для достижения максимальной эффективности повторите эту процедуру, когда семена начнут созревать.
Если вы заметите, что на листьях возникают пузырьки и признаки поломок, это может быть признаком нехватки бора. Подумайте о покупке специализированных удобрений, содержащих этот элемент, и проведите опрыскивание листьев для нормализации состояния растений.
Схема посева
Традиционно растения высаживаются рядами в борозды с интервалом 45-60 см между ними, что зависит от сорта растения. Когда почва высохнет, борозды нужно обильно полить. Семена следует высаживать на расстоянии 30-40 см друг от друга, на глубину 5-6 см, засыпая их почвой. В случае нехватки влаги глубина заделки семян может быть увеличена до 7-8 см. Чрезмерная загущенность уменьшает урожайность. Чем меньше растения будут затенять друг друга, тем быстрее и эффективнее будет развиваться их корневая система, проникающая в почву и предотвращающая рост сорняков.
Для высадки выбираются растения с хорошо сформированной корневой системой, прочным и низким стеблем, а также минимум пятью настоящими листьями насыщенного зеленого цвета.
При высадке рассады в открытый грунт подготовьте углубления соответствующей глубины, равной высоте почвы или торфяных горшков, в которых росла рассада. Аккуратно заверните выбранные устойчивые растения в заранее подготовленные лунки, оставляя расстояние 30-40 см между ними и 45-60 см между рядами.
Уход за растениями
Наиболее важные агрономические мероприятия для успешного выращивания подсолнечника включают в себя раннюю прополку, аккуратное рыхление междурядий, регулярный полив и профилактические обработки растений от болезней и вредителей. Подсолнухи достаточно устойчивы к засухе благодаря мощной корневой системе, глубина которой может достигать 3-4 метров. На ранних стадиях роста до цветения они нуждаются в высоком уровне влажности почвы, а по мере роста этот запрос уменьшается. Однако в сухую погоду полив должен быть не реже двух раз в неделю, а почву следует рыхлить после этого, поскольку образование плотной корки между рядами может оказать негативное влияние на процесс формирования семян.
К важнейшим мерам борьбы с распространёнными болезнями и вредителями можно отнести следующие:
- выращивание устойчивых сортов;
- соблюдение правил севооборота;
- возвращение подсолнечника на прежнее место не раньше, чем через 7-9 лет;
- систематическое избавление от сорняков;
- обработка посевов биопрепаратами или народными средствами.
Зараза, которую необходимо защищать — это червец однолетний, обитающий на корнях и являющийся типом паразита для подсолнечника. Чтобы предотвратить ее появление, рекомендуется использовать практику чередования культур-ловушек, то есть выбирать требовательные к питательным веществам культуры — ротация «подсолнечник — пшеница — кукуруза (сорго) — подсолнечник» и наоборот.
Урожай подсолнечника в значительной степени зависит от реалий погоды: наиболее удачными являются сухие, умеренно теплые осенние дни, когда семена успевают созреть. В дождливую погоду их вкус и способность к хранению ухудшаются; они могут гнить, трескаться и приобретать неприятный привкус, указывающий на некачественный продукт.
После сбора урожая семена следует извлечь из корзинок в течение 5-6 часов, затем тщательно просушить и отсортировать их.
Хранить семена можно в тканевых или бумажных мешках, оптимальная температура для хранения в домашних условиях составляет от 15 до 25 градусов Цельсия при относительной влажности воздуха не более 60%. В низкотемпературных условиях (около 10 °C) и сухом помещении срок хранения семян составляет 6-9 месяцев.
Семена подсолнечника активно используются в кулинарии благодаря своему приятному ореховому вкусу и аппетитному аромату. Из них изготавливают подсолнечное масло, а также употребляют в жареном, сушеном и очищенном виде, добавляя в выпечку, вторые блюда, салаты и десерты, такие как популярные «Козинаки».
Отходы производства подсолнечного масла (жмых и мука) находят применение в производстве халвы и используют как питательный корм для домашних животных.
Семена подсолнечника содержат множество полезных свойств и считаются вполне диетическим продуктом.
Кроме того, нектар цветущего подсолнечника обеспечивает золотисто-желтый мед с невероятным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Стебли подсолнечника находят применения как сырье для производства бумаги и картона, а также послужат кормом для домашних животных, а зола использована как удобрение для почвы.
Видео
В следующих видео опытные садоводы делятся важными советами по семенному посеву подсолнечника, подготовке посадочного материала, правильному времени посева различных сортов и культурных гибридов:
Наш собеседник — бухгалтер по основной профессии, который стремится к точности и безупречному порядку везде, включая дачный участок. Он предпочитает выращивать виноград, так как уверен: чем глубже вы погружаетесь в садоводство и огородничество, тем больше понимаете, что нет предела совершенству!
Обнаружили ошибки? Выделите текст с помощью мыши и нажмите кнопку мыши:
Группа ученых из Австралии начала эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, которые произрастают в холодных регионах. Современное глобальное потепление, прогнозируемое на ближайшие 50 лет, способно угрожать их вымиранию. Австралийские сорта обладают высокими характеристиками для виноделия и исключены от болезней, которые часто встречаются в Европе и Америке.
Один из самых удобных методов заготовки овощей, фруктов и ягод — это их замораживание. Многие полагают, что замораживание приводит к потере питательной ценности и полезных свойств растительных продуктов. Современные исследования показывают, что замораживание едва ли снижает питательные свойства.
Сортировая выборка семян томатов возможна для получения «собственных» семян для посева на следующий год (если сорт популярен), но гибриды в этом плане бесполезны: семена, которые вы получите, несут генетический материал не родительского растения, а его многочисленных «предков».
Гумус — это жидкий навоз или птичий помет, который готовится следующим образом: навоз укладывается в кучу или в специальное отделение и смешивается с опилками, торфом и садовой землей. Структуру накрывают мембраной, что стабилизирует температуру и влажность для активизации микроорганизмов. Обработка навоза займет от 2 до 5 лет в зависимости от внешних условий и состава первоначальных ингредиентов. Готовая масса должна быть однородной и иметь приятный свежий, земляной запах.
На современном рынке существуют практичные приложения для Android, которые помогают садоводам. Главные из них это календари посадок (лунный календарь, календарь цветов и тому подобное), тематические журналы и сборники полезных советов. С их помощью можно выбрать оптимальный день для севооборота, определить свойств с созреванием и вовремя собирать урожай.
Некоторые растения, выращиваемые в садах и огородах, содержат естественные токсины. Например, семена яблок, абрикосов и персиков включают пруссиковую кислоту (синильную кислоту), а стебли и кожица недозрелых растений пасленовых (таких как картофель, баклажан и помидор) содержат соланин. Не стоит переживать: количество токсинов крайне незначительное.
Фермер Карл Бернс из Оклахомы вывел уникальный разноцветный сорт кукурузы под названием Rainbow Corn. Каждая зернышка этой кукурузы излучает свой цвет, включая коричневый, розовый, фиолетовый, синий и зеленый. Успех был достигнут путем отбора наиболее ярких представителей распространенных сортов и многолетнего скрещивания.
Компост составляют разлагающиеся органические остатки различных видов. Он производится так: все складывается в кучу, яму или большой ящик — кухонные отходы, садовая солома, сорняки и срезанные до цветения ветки. В смесь добавляют фосфатные породы и некоторые садоводы добавляют специальные ускорители компостирования. Компост накрывают пленкой и регулярно переворачивают или шевелят, чтобы впустить свежий воздух. Обычно компосту требуется 2 года на созревание, но с современными материалами он может быть готов за один летний сезон.
