Стебли, не несущие плодов, не только бесполезны, но и могут сосредоточивать болезни. Поэтому, как только они отрезаются, их следует немедленно уничтожить, чтобы предотвратить риск распространения заболеваний или инфекций среди других частей растения.
Пасынкование винограда
Уход за виноградом требует терпения и знаний, и в некоторых аспектах он демонстрирует схожесть с агрономией других культур. Этот факт особенно касается обрезки, важность которой подтверждается многовековым опытом профессиональных виноградарей. Эти специалисты на протяжении долгих лет выращивают виноград как для коммерческих нужд, так и для личного потребления, и их опыт является ценным источником знаний для садоводов новичков.
Стебли представляют собой нежизнеспособные побеги, которые не только не плодоносят, но и создают значительную массу листьев. Эти листья играют важную роль в процессе фотосинтеза, но по мере роста растения они начинают отбирать питательные вещества у развивающихся плодов. В результате ягоды могут не достичь желаемого размера и сладости, что делает их менее привлекательными для садовода. Это происходит потому, что питательные вещества используются в основном для роста и развития ненужной листвы, в то время как плоды часто остаются плоскими и кисленькими, хотя могли бы супертворить, если бы садовод в течение сезона проявлял больше внимания.
Удаляя лишние побеги, мы помогаем плодам эффективно использовать доступные ресурсы — как почву, так и солнечные лучи. Кроме того, ослабляя густоту ботвы, мы снижаем риск появления различных заболеваний. В результате воздействия на растения вредителей становится легче бороться, так как, когда крона разряжена, у насекомых просто не остается укрытия. Первоначальная обрезка лишних побегов — это не единоразовая акция, а мероприятие, которое проводится многократно в течение вегетационного периода. Поскольку усилия, вложенные в этот процесс, могут значительно увеличить будущий урожай, он оправдывает себя многократно.
Когда делать пасынкование?
Первый этап сезона начинается с появления весной первых листьев. На этом этапе необходимо удалить верхушки на стеблях и часть нижних листьев, чтобы не создавать чрезмерную густоту. В течение первого месяца лета растения находятся в активной фазе роста, и садоводу следует уделять особое внимание процессу пасынкования. Лепестки растения, особенно в летний сезон, требуют регулярной проверки — желательно это делать каждые 7-10 дней.
Листья, расположенные под лозой, забирают большое количество полезных веществ, поэтому их следует убирать вместе с другими излишними побегами именно летом. Убедитесь, что при удалении побегов вы оставляете пеньки, а не большие повреждения, чтобы не повредить здоровый темп роста старых лоз.
Методы
Процесс удаления побегов различается в зависимости от стадии роста растения в разные сезоны, и здесь важно учитывать специфику лоз. Рекомендации по проведению пасынкования достаточно просты и ясны даже для начинающих садоводов.
Только тонкие и свежие побеги можно либо аккуратно срезать, либо отщипывать пальцами. Однако более разумным будет использовать острые садовые ножницы. При отщипывании может пострадать плодовая почка, которая затем может возобновить рост. В отличие от этого, острые лезвия аккуратно срезают побег, оставляя целой почку, что предотвращает повторный рост; на побеге рекомендуется оставить не менее одного здорового листа. Альтернативным подходом может быть частичное обрезание верхних листьев с побега, позволяющее им продолжать расти в меньших объемах, не влияя негативно на плоды. Тем не менее, эту кронку следует тщательно контролировать и удалять повторно по мере необходимости.
В процессе обрезки также удаляются ветви, находящиеся выше гроздей. Если на лозе уже сформировалось несколько слоев листовых побегов, важно удалить весь нижний слой, так как они могут препятствовать полноценному развитию верхних частей лозы.
К третьему месяцу лета необходимо убрать верхушки лоз, так как они уже не требуются для активного роста. В то время как предыдущие обрезки касаются относительно небольших участков, августовское пасынкование подразумевает удаление более крупных и толстых частей лозы.
Необходимо выполнять удаление побегов, когда они еще зеленые, что значительно снижает травматизм для растения. Оставьте на побеге несколько листьев, оптимизируя их количество в зависимости от сорта — обычно от 2 до 5 листьев. Регулярно считайте листья, чтобы не сбиться, и удалить лишние побеги вовремя. Процесс обрезки лоз в идеале проводится одновременно с прививкой, что позволяет оптимизировать уход за растением.
Части лозы и листья, которые вы удаляете, должны быть немедленно утилизированы и не оставаться на участке, так как это может привести к возникновению заболеваний. В качестве дополнительной меры предосторожности рекомендуется сжечь их или вынести подальше с территории виноградника.
Независимо от того, обрабатываются ли стебли или нет, за этой процедурой обязательно должна следовать обработка фунгицидом. Если на растениях появились признаки серой гнили, для обработки лучше использовать раствор марганцовки или бикарбоната натрия, распыляя его на лозы.
Разные меры, такие как ступенчатая обрезка, могут ослабить иммунную систему лоз, поэтому уход за виноградниками не ограничивается единственной задачей по снятию лишних побегов.
Что такое пасынок на винограде?
Пасынок — это дополнительный побег, формирующийся в пазухе листа, который иногда также называют пазушным побегом. Пасынки могут формироваться в различных количествах: первый, второй и так далее, в зависимости от их положения. Пасынком первого порядка называется тот, который непосредственно отходит от основного побега, в то время как пасынок, развивающийся на нем, считается пасынком второго порядка и так далее.
К примеру, представьте себе плодовую ветку, прикрепленную горизонтально к нижней проволоке шпалеры. От этой боковой ветки вертикально отходят побеги, на которых в пазухах листьев образуются новые побеги. Эти побеги считаются стеблями первого порядка.
Удалять или нет пасынки?
Ответ однозначно утвердительный: удалите их! Но что произойдет, если игнорировать удаление стеблей?
- Во-первых, это приведет к чрезмерному загущению куста, что вызовет множество проблем: в условиях плотной листвы быстро распространяются грибковые заболевания, такие как милдью и оидиум. Кроме того, пасынки в плодоносящих зонах отрицательно влияют на процесс опыления;
- Во-вторых, растет фактическая затрата питательных веществ на развитие пасынков, что не дает возможности направить эти ресурсы на рост гроздей и развитие основных побегов.
Когда удалять пасынки?
Нужно удалять стебли в тот момент, когда они только появляются. После обрезки стебля над первым листом обычно начинается рост второго ряда стеблей, которые также требуют удаления. Рекомендуется проводить озеленение виноградника каждые 7-10 дней, чтобы контролировать ситуацию.
Существуют различные техники удаления пасынков: кто-то просто отщипывает их, кто-то использует срезы непосредственно над первым листом, другие предпочитают обрезать их выше второго. Я, например, не удаляю все пасынки и вот почему:
- Срок жизни виноградного листа колеблется в пределах 40-45 дней. Полное удаление всех пасынков лишает побеги необходимого листового аппарата, что затрудняет фотосинтез. Лучше оставлять пасынок с одним листиком, чтобы он мог питать растение;
- Если пасынок удалить полностью, на его месте может проснуться почка, расположенная в пазухе листа, которая имеет большое значение для формирования побега следующего сезона. Нам нужно, чтобы эта почка развилась, но не распустилась ранее времени;
- Если оставить лишь один лист на пасынке, он станет прародителем для поддержки почки, расположенной в его пазухе. Это имеет важное значение для следующего сезона, поскольку такая почка даст новый побег;
- Что особенно важно, если оставить на пасынке один лист, это создаст потенциал для формирования пасынков второго порядка. Это важно для управления нагрузкой на куст. Например, если вы видите, что недостаточно нагрузки на куст, и он начинает жировать, можно будет оставить несколько пасынков второго порядка, чтобы уравновесить ситуацию. Если же полностью удалить все пасынки, вы не оставляете себе возможности для манипуляций с зеленой массой через них.
В связи с вышеизложенным, я считаю оптимальным способом прищипывать стебли над первым листом. Когда формация пасынков второго порядка происходит, их также обрезают над вторым листом. Хоть пасынки третьего порядка обычно не формируются, в случае возникновения такой ситуации, например если речь идет о некоторых сортах или гибридах, нужно также срезать их над первым листом.
