Для достижения наилучшей аэрации лозы в первые три-четыре года ее роста крайне важно правильно формировать крону. Это не только позволяет растениям развиваться оптимально, но и увеличивает их устойчивость к неблагоприятным условиям.
Пошаговое руководство по обрезке винограда летом для начинающих виноградарей
Обрезка занимает ключевое место в уходе за виноградом и является одним из критически важных процессов по поддержанию здоровья и жизнеспособности лозы. Непроведение летней обрезки может привести к тому, что все питательные вещества будут уходить на увеличение роста новых побегов, в то время как ягоды станут мелкими и менее насыщенными по вкусу.
Летнюю обрезку обычно называют зеленой обрезкой, поскольку основная её цель—удаление зеленых, еще не одревесневших побегов, соцветий, а также лишних кустов и листьев.
Данная профилактическая манипуляция способствует более быстрому созреванию ягод, а также помогает укрепить лозу. В условиях центральной России получение качественного урожая без проведения летней обрезки становится практически невозможным.
Цели обрезки
Основные цели летней обрезки винограда включают в себя:
- Создание оптимального баланса между бесплодными и плодоносными плетями. В случае наличия слишком большого количества бесплодных побегов, они будут забирать физиологические вещества, необходимые для формирования ягод. Напротив, если оставить только плодоносные ветви, размер и качество урожая, скорее всего, будут оставлять желать лучшего.
- Стимуляция формирования крупных гроздей.
- Ускорение процесса созревания ягод, что позволяет влаге и питательным веществам быстрее достигать соцветий.
- Обеспечение лучшего проветривания куста.
- Упрощение ухода за виноградом.
- Оздоровление лозы, что повышает её устойчивость к морозам и болезням.
После обрезки винограда растение становится более стойким к низким температурам и болезням.
Сроки проведения процедуры
Время обрезки винограда зависит от этапов его развития: прорастания, цветения, плодоношения и созревания. Эти этапы у винограда зависят от особенностей климатических условий и конкретного района, в котором производится его возделывание.
Оптимальные сроки для выполнения обрезки:
- в конце мая — это период, когда производится прищипывание плодоносных побегов и удаление нежелательной молодой поросли;
- в июле — это время для пасынкования;
- в августе — необходимо провести чеканку и осветление растения.
Схемы обрезки винограда
Формирование лозы, как правило, осуществляется в первые три-четыре года, что необходимо для обеспечения оптимальной аэрации и циркуляции воздуха.
Обрезка без стеблей рекомендуема для регионов с прохладным климатом, где виноград успешно зимует. В таком случае важно постараться сформировать ограниченное количество рукавов, расходящихся в разные стороны.
Процесс выполнения обрезки можно разбить на несколько последовательных этапов:
- Первые два года. За этот период формируется до четырех побегов длиной примерно 1 метр. Внимательно осмотрите их и выберите два наиболее сильных, которые следует подрезать до трех глазков. Остальные побеги нужно удалить полностью.
- На третий год. Выберите 3-4 развитых побега, располагающихся в разных направлениях. Их нужно подрезать до 50 см и надежно привязать под наклоном к шпалере.
- На четвертый год. Необходимо произвести срез лозы на уровне сучка смещения. В конечном итоге должны остаться четыре плодоносящие лозы, способные ежегодно давать до 18 кистей.
Кроме того, бамбуковое расположение побегов может увеличить урожайность примерно на 40%. Этот метод позволяет формироваться крупным гроздьям и облегчает уход за растениями, однако он подходит лишь для высокорослых сортов.
Этапы реализации этого метода:
- Сначала вбивается кол длиной 1,5 метра рядом с виноградником. К этому колу фиксируются развивающиеся побеги.
- Когда длина центрального основного стебля достигнет 60 см, верхушку второго стебля прищипывают для отпугивания роста.
- В последующий год основной побег обрезают на уровне штамба, а все остальные побеги удаляются полностью.
- Лозу также обрезают, оставляя только 2 глазка, в то время как остальные ветви нужно вырезать.
- По мере роста побегов верхушки также регулярно прищипываются.
На третий год после посадки формируются плодоносящие лозы, которые позволяют получать полноценный урожай.
Для чего нужна обрезка?
Летняя обрезка винограда является неотъемлемой частью ухода за лозами и существенно влияет на качество и количество урожая. Если данный процесс не будет осуществлен, то кусты будут расти неконтролируемо, что приведёт к скудному урожаю из мелких и кислых ягод. В общем, корректно выполненная обрезка приводит к следующим результатам:
- обильный урожай;
- большие и сладкие ягоды;
- ускоренные сроки созревания плодов;
- высокая вентилируемость растения;
- повышенная устойчивость к заболеваниям;
- упрощение ухода за кустами;
- свободный доступ солнечного света к стеблям и гроздьям;
- высокий уровень циркуляции питательных веществ внутри растения;
- улучшение эстетического вида всего виноградника.
Неопытным садоводам может показаться, что наличие большого количества плодовых побегов сразу устраняет необходимость в обрезке. Однако на практике урожай может быть обильным, но вкус и размеры ягод оставят желать лучшего, так как все доступные питательные вещества будут направляться на увеличение зеленой массы и рост, а не на развитие плодов.
Есть и другая ситуация, при которой плоды могут полностью отсутствовать, несмотря на большое количество листьев, если растение стало чрезмерно разветвленным и густым.
Таким образом, основная цель обрезки заключается в том, чтобы поддерживать правильный баланс между бесплодной и плодоносящей лозой на протяжении всей активной жизни растения.
Большим преимуществом обрезки является то, что она может быть осуществлена как с помощью специализированных садовых инструментов, так и вручную. Важно также помнить о временном аспекте; обрезка винограда производится с июня по август, поэтому садовод может вдумчиво запланировать своё время для этой важной работы.
В общем, уход за виноградом в летний период требует постоянных усилий и тщательного наблюдения. Если не уделить этим аспектам должного внимания, последствия могут оказаться весьма плачевными: плохой урожай или его полное отсутствие, а также неряшливый внешний вид всего сада. Но вместе с тем затраченные усилия и время увенчаются успехом, и в результате можно будет насладиться крупным и сладким виноградом, полученным благодаря обрезке и правильному уходу в летний сезон, начиная с августа и заканчивая ноябрем.
Сроки обрезки
В летний период обрезку лоз следует проводить как до цветения, так и после, а также во время формирования винограда (в случае, если появляются нежелательные побеги). Это подразумевает, что процесс обрезки нужно осуществлять на протяжении всего трех месяцев: в июне, июле и августе.
В июне, как правило, осуществляется срезание молодых побегов и подвязывание плодоносного побега. Такой подход поможет равномерно распределить нагрузку между завязями и пустыми гроздьями. В этом месяце также начинается развитие побегов замещения, которые даст возможность в следующем году получить новые плодоносящие ветви.
В середине лета, когда виноград уже отцветает, опытные садоводы рекомендуют удалять нежелательные стебли, обрабатывать растения от вредителей и удобрять почву, что в результате приведет к формированию сладкого и обильного урожая.
Летом, в августе, обрезка молодых побегов выполняется по методу, предполагающему использование пестиков. Кроме того, опытные садоводы также советуют удалять часть верхних корней в конце лета, что улучшит работу нижней корневой системы.
Удаление сухожилий у винограда—дело садовода. Если кусты привязаны к опоре, нежелательные побеги могут смело удаляться.
Виды обрезки
Важно отметить, что обрезка виноградного растения, независимо от сорта и типа, выполняется в течение первых двух лет после его посадки по единому алгоритму. Этот алгоритм включает в себя несколько важных особенностей:
- предварительное планирование формы виноградного куста на будущее, что позволит заранее определить, какие побеги должны остаться;
- при планировании укутывания растения на зиму важно максимальное укорачивание штамба для защиты от морозов;
- удаление лозы, которая перезимовала два сезона, так как она уже не принесет плодов;
- сохранение 8 глазков и более во время обрезки плодоносящих стрелок для грамотного будущего урожая.
Технически летнюю обрезку можно разделить на четыре этапа: удаление пасынков, основная обрезка, чеканка и осветление. Далее будет приведено пошаговое описание выполнения этих процедур, которое может быть полезно как начинающим, так и более опытным садоводам.
Удаление пасынков
Удаление ненужных побегов необходимо проводить в июле, сразу после цветения кустов. Это обеспечит растению достаточное количество солнечного света, что повлияет на сладость плодов и повысит устойчивость к болезням.
Срезать стебли следует аккуратно; не рекомендуется обрезать до самого основания, оставляя небольшой кусочек побега длиной около 15-20 мм от первого листа.
Поскольку виноград растет достаточно быстро, рекомендуется осматривать кусты еженедельно для своевременного удаления побегов, которые могут появиться в течение 2-3 дней после предыдущей обрезки.
Прищипка
Прищипка служит для улучшения плодоношения виноградного растения. Этот метод обрезки замедляет прирост побегов, что позволяет питательным веществам, ранее использовавшимся для формирования новых побегов, теперь направляться на развитие будущих плодов.
При проведении прищипки следует делать это до начала цветения винограда, аккуратно срезая верхнюю часть молодого побега, который имеет длину от 9,5 до 10,5 см, с помощью двух пальцев.
Данную процедуру следует повторять каждые 10-12 дней.
Осветление
Осветление—технология, осуществляемая обычно во время созревания винограда. Она заключается в прореживании листвы, что позволяет увеличить цветение как самого растения, так и винограда, что значительно улучшает качество урожая. Опытные садоводы рекомендуют оставлять не более трех гроздей на наиболее мощной лозе и одну на менее развитом растении.
Некоторые начинающие садоводы ошибочно оставляют черенки в земле возле корней куста, что может привести к накоплению бактерий на листьях и, как следствие, к заражению лоза.
