Еще одно поразительное агрономическое отличие между клубникой и земляникой заключается в том, что клубника образует значительно меньше усов по сравнению с земляникой. Садовая ягода, то есть клубника, размножается в первую очередь корневым способом, тогда как дикая ягода, известная как земляника, размножается вегетативным способом, используя свои усы. Более того, кусты клубники имеют свойство быстро расти и разрастаться на обширные площади за относительно короткий срок, что делает их более агрессивными в плане распространения.
В чем разница между садовой земляникой и клубникой
Среди садоводов порой возникает недоразумение касаемо того, что они выращивают на своих участках. Многие уверены, что у них растет клубника, однако, это обманчивое заблуждение. Путаница, касающася этой королевы ягод, имеет несколько причин. Чаще всего клубнику ошибочно называют земляникой, садовой земляникой или же просто съедобной ягодой. Давайте разберемся, в чем же на самом деле заключаются различия между этими ягодами и растениями, которые встречаются в садах на дачах и приусадебных участках.
Согласно ботанической классификации, растение, о котором идет речь, относится к семейству розовых (Rosaceae), к которому принадлежит род земляника. Латинское название этого рода — Fragaria, что в буквальном переводе означает «ароматный».
Род включает в себя более тридцати различных видов, однако в данной статье мы сосредоточимся на трех самых основных:
- Садовая земляника;
- Настоящая клубника;
- Лесная земляника.
Существует также лесной кустарник, известный как Fragaria viridis, который знаком многим, поскольку его можно встретить летом на вырубках и в светлых лесных полянах. Ягоды этого кустарника небольшие, ароматные, с слегка вытянутой формой, ярко-красного цвета и с золотистыми семенами. Хотя их вкус и обворожительный клубничный аромат действительно превосходны, сбор урожая не так легок, что объясняет их недостаточную популярность среди собирателей.
В дополнение к лесной землянике, в дикой природе также встречается клубника с мелкими, но сочными ягодами, которые менее известны, хотя и весьма вкусны.
Настоящая клубника, или Fragaria moschata, является родственницей лесной земляники и произрастает в европейских лесах, а также на юге России. Эта дикая форма характеризуется трехлистными листьями, крупными цветами и округлыми ягодами, которые имеют выразительный мускатный аромат, что и отражается в названии вида — Fragaria moschata. Ключевым аспектом является также их визуальное сходство с ягодами садовой клубники.
Тем не менее, на дачных участках и в садах садоводов чаще всего встречается Fragaria ananassa — садовая земляника ананасного сорта, а также множество ее сортов и разновидностей, включая знаменитые гибриды, такие как ремонтантные. Первоначально появление этого вида стало случайным, но вскоре началась интенсивная селекционная работа, направленная на вывод новых сортов и гибридов с конкретными характеристиками.
Немного истории
Современные сорта Fragaria, или садовая земляника, имеют своих дальних предков, найденных в Америке. Два вида земляничных растений, Fragaria virginiana и Fragaria chiloensis, были выведены в Парижском ботаническом саду в разные временные промежутки. Первые сорта, как правило, имели маленькие ягоды, которые отличались сладостью и ароматом, тогда как у других были желанные крупные, но более кислые плоды.
Задача скрещивания была успешно решена самой природой: обильно цветущие кустарники были скрещены, и в результате этого эксперимента получился новый вид с несколькими крупными ягодами, которые радовали своим сладким, ароматным и восхитительно вкусным плодом. С научной точки зрения, это растение обозначается как Fragaria ananassa, а плоды этих кустарников представляют собой многостворчатые (гипертрофированные) плодоножки.
Кто прав в споре о клубнике: ягода это или орех?
Это интересно! В России вид Fragaria очень быстро завоевал популярность; его методичное называние «земляника» стало весьма распространенным. Кроме того, термин «Виктория», который связан с одним из первых сортов, завезенных в страну в 19 веке, также активно используется среди садоводов.
Следовательно, на самом деле речь идет о садовой землянике, сорт которой мы привычно называем «клубника». На сегодняшний день настоящий вид этой культивируемой ягоды успешно выращивают только истинные энтузиасты и коллекционеры. На полках магазинов подобная продукция в России, как правило, отсутствует. Садоводов зачастую озадачивает различие между этими двумя ягодами, и лучше всего разобраться в их особенностях.
Так в чем же отличия?
Итак, каким образом произошло то, что эта замечательная ягода вытеснила Fragaria moschata из европейских садов?
Высокая урожайность, плодовитость и отличный вкус ягод, а также высокое содержание сахара — все это факторы, способствующие популярности садовой земляники. Безусловно, первые сорта не были с точки зрения качества столь совершенными, как современные новинки, однако по важным параметрам, к которым можно отнести вкус и размер плодов, они значительно превосходили более ранние сортовые варианты клубники. Поэтому садовая земляника быстро нашла свою нишу и стала любимицей среди садоводов, а селекционеры в свою очередь активно начали исследование и выведение новых сортов и гибридов данных растений.
Какие сорта садовой земляники самые сладкие и вкусные?
В России Fragaria ananassa появился еще в XIX веке и с тех пор стал очень популярной культурой. Однако вначале в основном выращивались ввезенные иностранные сорта, и только в середине XX века начались более глубокие исследовательские работы, когда советские и затем российские ученые начали заниматься селекцией и выведением новых сортов.
Сравнивая садовую землянику и клубнику, можно отметить значимые различия (обратите внимание на таблицы или просмотрите сопроводительное видео):
Их различия проявляются не только во внешних характеристиках, но и в генетических особенностях. Одним из основных различий является различное количество хромосом у этих растений: у земляники это 2n=42, тогда как у садовой земляники — 2n=56. Тем не менее, такая генетическая идентификация не является повседневной практикой для рядовых садоводов.
Что такое клубника — описание и фото
Небольшое замечание! В России часто скрещивание клубники и садовой земляники образует результат, который также называют земляникой. Эти растения отличаются энергичностью, они имеют высокие устойчивые цветочные стебли, на которых образуются красивые красно-фиолетовые сочные ягоды.
Несмотря на то, что техника их выращивания может быть довольно сложной, само растение в целом нетребовательно, устойчиво к холодам и прекрасно растет в условиях тени. Однако важным аспектом является то, что поскольку клубника является двуполым растением, для получения нормального урожая необходимо сажать соответствующее количество мужских кустов рядом.
Если не поддерживать должное соотношение «самцов» и «самок», это может привести к тому, что даже женские кусты станут давать только пустоцветы, оставаясь без плодов. Садоводы отмечают, что со временем женские растения могут подвергаться вытеснению со стороны мужских, что в свою очередь ведет к значительным потерям урожая.
Клубника как вид выращивается наиболее активно в Нидерландах и Франции, при этом в России более популярны сорта и гибриды садовой земляники. Растения, адаптированные к суровому климату, способны давать стабильные урожаи при условии надлежащего ухода, кроме того, садоводы могут выбирать из широчайшего ассортимента сортов.
Мы искренне надеемся, что информация, представленная в этом материале, была вам полезна, и что вы сможете самостоятельно решить, какой вид растения лучше выбрать для вашего сада. Возможно, некоторых из вас заинтересует приобретение настоящей клубники. Семена или рассаду таких сортов можно найти в специализированных магазинах.
Клубника
Некоторые виды дикой земляники принято называть клубникой. Самые ранние упоминания о них фиксируются в документах, относящихся к 234 году до нашей эры. На древнерусских землях эти растения называли «клуб», что означает «круглая ягода», подразумевая под этим сладкую зеленую землянику, которая росла на лугах.
Исторически, именно это растение на протяжении времени было излюбленным среди садоводов в России. На территории страны ухаживают за семью видами клубники:
- луговая;
- лесная;
- равнинная;
- холмистая;
- восточная;
- бухарская;
- высокая.
В естественных условиях, в лесах, расположенных в России, земляника Мускат создает небольшие, но невероятно ароматные ягоды красного цвета с сочной мякотью внутри. Однако ее урожайность остается невысокой. Живописно оформленные плоды этого растения напоминают ягоды садовой земляники по своему внешнему виду.
Ягоды располагаются на верхушках светлоокрашенных листьев, края которых резко очерчены. Цветки, растущие на данном растении, могут быть розовыми, белыми или едва заметно сиреневыми.
Растение считается двудомным: существуют женские кусты, которые дают плоды, и мужские растения, у которых ягод не наблюдается. Тем не менее, стоит отметить, что окраска плодов может варьироваться. Этот вид встречается в садах достаточно редко, чаще всего лишь у садоводов, ценящих не только вкус, но и потрясающий аромат клубники.
Земляника
Род земляника относится к семейству розовых (Rosaceae). Наиболее распространённые виды включают в себя: дикая земляника, зеленая земляника, мускатная и садовая земляника.
Садовый сорт, который часто ошибочно называют земляникой, возникает в результате скрещивания дикого сорта Sili и сорта клубники Virginia. В отличие от диких форм, садовая земляника может успешно выращиваться только в цветниках.
Ананасная земляника, как вид родственника садовой земляники, представляет собой крупный, однолистный кустарник с наличием как мужских, так и женских соцветий. У него широкие и сложные, трехгранные листья. Побеги этого сорта обладают характерной бородатой формы и распространяются в стороны, укореняясь в новых местах.
Цветы растения имеют тычинки и пыльники, а корни формируют стержневую систему, глубина которой составляет не более 30 см. Цветение начинается в конце мая и массово продолжается вплоть до июня. Цветки бывают довольно крупными и имеют белый или желтоватый оттенок. Именно в июне и июле садоводы могут урожая, который обильный и вкусный.
Плоды оказываются крупными и нежными, с белым и сочным внутренним содержимым. Так как ягодки довольно тяжелые, они часто располагаются в земле отклоненной плоско и по самой природе нуждаются в поддержке или наземном покрытии. Примечательно, что самая крупная ягода, собранная в Кенте, США, весила чуть больше 230 граммов, однако, несмотря на свои размеры, она не продемонстрировала особую сладость.
Существуют также ремонтантные сорта, каждые 5 лет требующие нового места для посадки. Для успешного роста данному растению требуется почва, ранее занимавшаяся такими растениями, как петрушка, укроп, фасоль или чеснок. Учитывайте, что не стоит высаживать его на участках, где ранее росли капуста, помидоры, картофель или огурцы.
На сегодняшний день все садоводы почитают клубнику как культуру, за исключением садоводов из Австралии, большинство из которых занимаются её разведением в Калифорнии. Самые вкусные ягоды поступают из Великобритании и пользуются особым спросом.
Виктория
Термин «Виктория» относится к первой русской садовой землянике. Американский сорт, известный как Виктория, был завезен на территорию России в 18 веке. Со временем данное растение стало широко известным среди садоводов. Важно понимать, что виктория и клубника — это разные виды, несмотря на их схожесть.
