Вишня обыкновенная. Какую среду обитания освоила вишня?

Происхождение и биологические характеристики Перец (Capsicum) является одним из древнейших культурных растений, история его культивации насчитывает более двух тысячелетий. Его родина находится в Центральной Америке, в таких странах как Мексика и Гватемала. В конце XV века этот ценный овощ был завезен в Европу, в частности, в Испанию и Португалию, что положило начало его распространению по всему миру.

Биологические особенности вишни

Вишневые деревья проходят через три основные фазы своего жизненного цикла: рост, плодоношение и распад. Первый этап, характеризующийся быстрым ростом, наблюдается в месяцы мая и июня, когда активно развиваются вегетативные части растения. Однако затем рост замедляется, и через 2-3 недели после дождей или полива из ранних почек, которые сформировались в текущем году, начинают развиваться новые побеги, представляющие собой вторую волну роста. Для того чтобы весной растения хорошо подготовились к зимним условиям, важно проводить агрономические меры, такие как внесение фосфорно-калийных удобрений.

Сорта вишни классифицируются на три группы согласно времени созревания: раннеспелые сорта, которые созревают в середине июня; среднеспелые сорта, плоды которых достигают зрелости в первые две декады июля; и позднеспелые сорта, плоды которых созревают в конце июля — начале августа.

Цветение вишни происходит на 5-7 дней раньше, чем у яблони. Следует помнить, что большинство сортов вишни являются самобесплодными, что означает, что для их успешного опыления необходимо сажать рядом опыляемые сорта.

Вишня представляет собой ягоду, структурно состоящую из кожицы, мякоти и косточки. Форма плода вишни обычно шаровидная, а косточка, как правило, маленькая и круглая.

Сорта вишни могут быть разделены на две категории: раннеспелые сорта, которые быстро начинают плодоносить и быстро увеличивают свою продуктивность, и позднеспелые сорта, которые, напротив, могут плодоносить позже и развивают свою продуктивность медленнее. Привитые растения обычно начинают плодоносить на 2-3 года раньше, чем растения, выращенные на собственных корнях.

Фенологические фазы роста. В процессе плодоношения вишневых садов наблюдается ряд ежегодных повторяющихся явлений. Например, в одно и то же время на деревьях распускаются почки, происходит цветение, созревают плоды, а также начинается и завершается листопад. Эти последовательные явления, протекающие в одинаковые сроки каждый год, именуются фенологическими фазами вегетационного периода.

На основе многолетних наблюдений жизненного цикла отдельных сортов вишни можно определить наиболее значимые фазы развития растения в зависимости от природно-климатических условий на протяжении вегетационного периода. Такие данные позволяют выбрать наиболее подходящие сортовые растения для размножения, определить оптимальное время для выполнения различных агрономических операций, выбрать сорта-опылители и реализовать агрономические процедуры по уходу за насаждениями.

Ключевыми фенологическими фазами, отвечающими за развитие надземной части вишневых деревьев, являются: начало распускания почек, усиленный рост листьев и стеблей, увядание и прекращение роста стеблей, подготовка растений к зиме и массовая дефолиация.

Сроки и продолжительность каждой фенологической фазы зависят от различных факторов: специфики сортов, климатических условий и методов ведения сельского хозяйства. Эти фазы особенно важны для обеспечения деревьев необходимыми питательными веществами весной и в первой половине лета, когда растения требуют значительных объемов воды и питательных веществ из почвы на фоне интенсивного роста листьев и побегов. Поэтому в этот период необходимо организовать оптимальные водные и питательные условия для вишневых деревьев.

В середине лета рост деревьев начинает замедляться и полностью останавливается к завершению лета, когда потребности в воде и питательных веществах уменьшаются, что делает критически важным обеспечить надлежащий рост побегов и созревание древесины перед зимой.

Плоды вишни собирают в год, предшествующий началу плодоношения. Формирование плодовых почек — это первый этап подготовки урожая следующего года. Эти почки развиваются с конца июня и до начала июля одновременно с созреванием плодов. В это время деревьям необходимо большое количество влаги и питательных веществ; недостаток этих важных компонентов может помешать процессу распускания и, следовательно, привести к отсутствию урожая в следующем году.

Вишня обыкновенная

Вишня обыкновенная (Prúnus cerásus) представляет собой древесный вид плодов в роде слива, подроде вишня, и относится к семейству розовых (Rosaceae).

Это дерево или кустарник может достигать высоты до 10 метров, в зависимости от сорта и условий роста.

Листья вишневого дерева имеют продолговатую широкую эллиптическую форму, заостренные на концах, темно-зеленые на верхней стороне и более светло-зеленые снизу. Длина листьев составляет примерно 8 см.

Цветы вишни белого цвета, собраны в зонтикообразные соцветия, состоящие из 2-3 цветков. Каждое цветение включает пять чашелистиков и лепестков, 15-20 тычинок и одну цветочную ножку.

Плод вишни – это кисло-сладкая ягода шаровидной формы с диаметром около 1 см.

С точки зрения происхождения, считается, что обыкновенная вишня возникла исключительно при культивировании, но не встречается в дикой природе. Некоторые биологи считают, что обыкновенная вишня может быть результатом естественного гибрида между степной вишней и черешней, образовавшимся в районах, где родительские виды растут совместно и регулярно размножаются. Считается, что этот процесс естественной гибридизации произошел в Македония, возможны также районы Северного Кавказа и Приднепровья. Она начинает цветение в конце марта – начале апреля и плодоносит со второй половины мая.

Войлочная вишня — особенности и отличия от обыкновенной. Чем отличается войлочная вишня от обыкновенной?

Плоды вишни обыкновенной

Плоды вишни обыкновенной обладают кисло-сладким вкусом, благодаря чему стали популярными как в свежем виде, так и для переработки. Они содержат различные органические кислоты, такие как лимонная, яблочная, хинная, гликолевая и салициловая.

Плоды вишни обыкновенной активно используются в кулинарии. Они подходят не только для употребления в свежем виде, но и для различных видов переработки: из них готовят соки, компоты, алкогольные напитки, джемы и мармелады.

Среди хорошо известных сортов вишни обыкновенной можно выделить:

Анадольская
Багряная
Владимирская
Жуковская
Любская
Памяти Вавилова
Память Сахарова
Россошанская чёрная
Тургеневка
Харитоновская
Чёрная крупная
Шоколадница
Саратовская малышка

Обзор видов и сортов

Вишня обыкновенная является одним из наиболее широко культивируемых садовых растений различных стран и регионов. Она уступает в популярности только яблоне. Максимальная высота вишневого дерева достигает 7 метров, и, как правило, их крона обширная. Со временем кора обычных вишневых деревьев может отслаиваться, что добавляет эстетическую ценность. Среди сортов вишни выделяются как традиционно растущие, так и те деревья, у которых наблюдается падение ветвей.

Период цветения вишни в основном приходится на апрель и май, когда бело-розовые цветы распускаются и покрывают всё дерево. Плодоношение продолжается примерно до середины лета, а форма плодов варьируется от округлой до слегка приплюснутой. Существуют как самоплодные, так и самобесплодные сорта, что зависит от хранилищ генетических характеристик каждого конкретного сорта.

Лучшими сортами среди вишни обыкновенной считаются:

«Антрацитовая»;
«Волочаевка»;
«Малышка»;
«Владимировская»;
«Шоколадница».

Важно отметить, что вишня отличается структурой своей кроны, она имеет плотную форму, напоминающую яйцо. Кроме того, для вишневого дерева характерна светлоокрашенная, довольно плотная кора. Среди сортов есть как древесные формы, так и кустарниковые, которые никогда не превышают 2-3 метров в высоту.

Эти растения, как правило, выступают в роли плетеного элемента в ландшафтном дизайне и имеют следующие преимущества:

повышенная зимостойкость;
устойчива к высоким уровням подземных вод;
не обладает высоким требованием к кислотности почвы.

Плодоношение вишневого дерева начинается в возрасте 3-4 лет. Несмотря на высокую декоративную ценность, данный вид еще недостаточно активно используется домашними садоводами. Тем не менее, раннее цветение и плодоношение обещают способствовать его популярности в будущем. Следует отметить, что вырастить семена вишни достаточно сложно, поскольку они поддаются этому процессу лишь в условиях агрономии. Компактные размеры вишневого деревца занимают небольшое место на участке, что не мешает высоким показателям урожайности.

Что касается отличительных признаков вишневых растений, то околоцветник имеет два типа листьев: внутренние листья фактически рассматриваются как лепестки, формирующие венчик. Каждый цветок состоит из пяти лепестков, которые формируют открытый цветок. Среди местных сортов также имеются мощные формы, которые обычно упоминаются в полном названии.

Степная вишня обычно представляет собой низкорослое растение. В редких случаях она достигает высоты 2 метров, но чаще она даже значительно ниже. Молодые побеги данной вишни характеризуются гладкой винно-красной корой. Хотя кустарники выглядят пышными, листья на побегах и стеблях отличаются меньшими размерами. Длина листьев варьируется от 0.8 до 1.6 см.

Среди популярных сортов степной вишни можно выделить:

«Вузовская»;
«Алтайская ласточка»;
«Рубиновая»;
«Байкальские зори».

Большинство вишневых деревьев часто представляют собой карликовые кустарники, высота которых не превышает 1,5 метра. Их ветви мягкие, гибкие и, как правило, наклоняются вниз, формируя простую, сферическую форму. На сегодняшний день сорт ‘Rosea Plena’ пользуется особенно высоким спросом.

Особенности посадки

Углубленное понимание агрономических технологий крайне важно для успешного выращивания вишневых деревьев и кустарников. Широкая доступность различных сортов вишни не означает, что их можно сажать произвольно. Напротив, строгое соблюдение основных принципов является ключом к успеху. Вишневые деревья будут процветать только в условиях отсутствия сильных ветров. Важно сажать исключительно привитые саженцы, которые имеют оптимальную высоту в пределах 1,5-2 метра.

Саженцы должны быть без признаков болезни или механических повреждений. Осенние саженцы рекомендуется прикопать на зиму. Яма для посадки должна быть глубиной около 0,5 метра и шириной около 0,8 метра. Корневая шейка должна находиться на уровне земли.

Обработка корней специальной смесью навоза и глины значительно повышает эффективность подготовки почвы. Для удобства полива вокруг саженца целесообразно создать борозду.

Правила ухода

Качественный уход за саженцами является немаловажным аспектом при их выращивании. Ошибки, допущенные на этом этапе, могут обернуться разочарованием от потери ранее достигнутых результатов. Далее обсудим основные правила ухода.

Полив

Вишневое дерево способно переносить засуху, но оно не переносит чрезмерной влажности. Осознание этой характеристики позволяет определить подходящий режим полива. За 20-28 дней до предполагаемого сбора плодов полив прекращается. При этом каждое молодое дерево требует около 10-15 литров воды. Настоятельно рекомендуется учитывать текущие погодные условия и общее состояние деревьев; исходя из этих факторов, полив следует осуществлять от 4 до 15 раз за вегетационный период.

Важно поддерживать кольцо орошения, чтобы избежать пролива воды на участок вне зоны корней. Стоячая вода около ствола нежелательна, так как она может серьезно повредить корневую систему дерева. Для молодых растений целесообразно использовать теплую воду, чтобы защитить их от вредителей.

Сразу после опадения листьев следует произвести полив, чтобы помочь растениям пережить зимний период.

Обрезка

Для кустарниковых сортов вишни обрезайте голые побеги на одну треть. Если длина побегов составляет от 400 до 550 мм, обрезка может способствовать улучшению ветвления. Обрезку следует проводить не на «кольцо», а на боковые ветви, что также позволит сохранить здоровье растения.

Полное удаление ветвей и побегов может применяться для контроля чрезмерного роста, однако чаще всего используется прореживание, так как почки обычно располагаются на концах ветвей и легко удаляются даже при умеренной обрезке.

Кроме того, стоит учитывать следующие нюансы:

как и у большинства плодовых растений, вишню рекомендуется обрезать до начала сокодвижения;
осенью следует проводить в основном санитарную обрезку, возможно с устранением недоработок;
формирование кроны осуществляется при условии стабильного содержания растения на одном месте;
работу с ветвями второго порядка целесообразно начинать на второй сезон после посадки.

Все об абхазских мандаринах. Абхазия мандарины когда созревают.

Подкормка

Среди различных удобрений, которые используются для питания вишневых деревьев, идеальными считаются органические варианты. При этом важно соблюдать осторожность, чтобы не повредить корневую систему растения. В качестве удобрения можно использовать куриный навоз, свежий перегной, а некоторые садоводы также добавляют опилки или известь.

При понижении температуры ниже нуля стоит опрыскивать растение. Для этой цели подойдет раствор мочевины в пропорции 0,03 кг на 9 литров воды. Суперфосфат вносят в почву в августе, а сульфат калия — в сентябре.

Кроме того, рекомендуется использование минеральных препаратов, таких как:

«Агрикола»;
«Брексил комби»;
«Агроплант»;
«Фертика универсал 2».

Меры борьбы с вредителями и болезнями

При борьбе с коккомикозом применяются следующие методы:

использование устойчивых к данной болезни сортов;
своевременная обработка и уход за садом;
перекопка почвы весной или в октябре;
побелка стволов в сухую погоду.

Вероятность возникновения монилиаза снижается, если саженцы размещены на расстоянии не менее 2 метров друг от друга. Также необходимо избегать сажать вишню в низких местах. Правильное формирование кроны играет важную роль в защите растений. Также следует уделить внимание пересадке и дезинфекции корневой зоны. Во время цветения бутонов полезной будет обработка 1%-й бордоской жидкостью; после цветения рекомендуется использовать «Фитоспорин» или «Фитолавин».

Вишня: кустарник или дерево?

В природе встречаются как деревянистые, так и кустарниковые формы вишни (например, степная вишня и песчаная вишня). Как садовые культуры используются лишь два вида: вишня обыкновенная и черешня. В отличие от сортов вишни, которые, как правило, формируют мощные деревья, у черешни могут встречаться как деревья, так и кустарники.

Основные различия между деревьями и кустарниками:

высота деревьев достигает 3–6 метров, тогда как кустарники максимальной высоты — 2,5 метра;
на деревьях плоды появляются на букетных и однолетних ветках, в то время как на кустах они формируются на прошлогодних побегах;
кустарники имеют менее глубокую корневую систему, с горизонтальным ростом;
срок жизни кустарников составляет около 15 лет, тогда как деревья могут жить 20-35 лет;
плодоношение древовидных сортов начинается спустя 3–5 лет после посадки, в то время как кустовидные сорта начинают плодоносить уже через 2-3 года;
кусты легче переносят морозы и болезненные состояния.

Кроме того, молодые саженцы можно формировать в короткие кусты через обрезку, что добавляет гибкости в управлении высотой и формой роста растений.

Значение и использование

Вишневые деревья, их плоды и другие части растения имеют многообразные применения:

в кулинарии — ягоды используются для приготовления соков, компотов, алкогольных напитков, варенья и десертов как для детей, так и для взрослых. Листья применяют при консервации и маринадировании;
в народной медицине — помимо свежих и сушёных ягод, сока, все остальные части растения также обладают лекарственными свойствами (листья, цветы, ветки, плодоножки, кора и даже древесная смола);
в косметологии — на основе свежих плодов делают маски для ухода за лицом и волосами;
древесина вишни имеет привлекательный красный оттенок, что делает её отличным материалом для производства мебели, аксессуаров, паркетных полов и отделки стен и потолков.

Посадка вишни в открытый грунт

Процесс посадки саженцев вишни во многом схож с посадкой других деревьев. Так как вишневое дерево является требовательным растением, только правильное следование агрономическим рекомендациям может обеспечить его быстрый и обильный урожай.

В какое время сажать?

Лучший период для посадки вишни – это середина весны. В апреле почва уже прогревается достаточно, но бутоны еще не успели распуститься. Саженец, который был высажен весной, легче адаптируется к новым условиям, укореняется и начинает активно расти. Осень менее предпочтительна для посадки, так как возможные заморозки могут помешать укоренению растений. Тем не менее, опытные садоводы советуют приобретать саженцы осенью для подготовки к следующему сезону. Для этого деревья немного заглубляют и утепляют третью часть ствола, а зимой закрывают слоем снега. Хотя такое положение не способствует укоренению, саженец сохраняется в достойном состоянии и будет готов к высадке весной.

Оптимальные условия

Несмотря на свою неприхотливость, вишневое дерево полностью раскрывает свои возможности цветения и плодоношения только при оптимальных условиях. Место в саду подходит для вишневого дерева, если оно:

хорошо освещается солнцем, но защищено от сильных ветров (например, у стены дома или забора);
плодородное и легкое (суглинистое, супесчаное, с хорошей дренажной системой);
с нейтральной кислотностью;
не имеет близкого залегания грунтовых вод;
вода не застаивается после дождей или таяния снега.

Тяжелые глинистые почвы можно улучшить, добавив песок, торф и гумус для разрыхления.

Технология посадки

Подготовка почвы для посадки деревьев должна проводиться заранее, желательно осенью: удобрите выбранный участок органически (перегной или компост), а затем необходимо перекопать почву на глубину штыка лопаты.

Непосредственно перед посадкой надо подготовить вновь приобретенные саженцы. Для этого нужно удалить поврежденные корни острым ножом и обработать срезы древесной золой. Прежде чем сажать, корневища следует замочить в воде на 3-4 часа для увлажнения.

План посадки включает следующие моменты:

расстояние между саженцами кустарниковых сортов — 2,5–3 метра, а между древовидными — 3,5–4 метра;
глубина ямы — 40–45 см, а её диаметр — 60 см. Эти размеры могут быть увеличены в зависимости от размеров корней.

Процедура посадки должна выполняться в следующей последовательности:

Выкопать яму нужного размера.
Смешать выкопанную землю с фосфорно-калийными удобрениями и органическими добавками (если они не вносились осенью); также можно добавить древесную золу. Глинистый грунт необходимо разрыхлить песком.
На дно ямы насыпать слой дренажа, что особенно важно для тяжелой почвы.
На дренаж насыпать слой заготовленной и удобренной земли (примерно 10 см).
Сформировать холмик из этой же почвы и расправить корневую систему саженца на нем.
Заполнить яму на 2/3 земляной смесью и немного уплотнить. При этом требуется удерживать саженец так, чтобы его корневая шейка и место прививки оставались на 2-3 см выше уровня земли.
Полить саженец, вылив 1 ведро воды в яму.
Засыпать яму оставшейся землей.
Создать земляной бортик вокруг приствольного круга диаметром 50 см.
Снова полить круг, вылив ведро воды.
После впитывания влаги рекомендуется покрыть приствольный круг слоем мульчи из опилок, торфа или перегноя.

Почему опадают яблоки с яблони раньше поспевания. Почему опадают яблоки с яблони раньше поспевания?

Размножение вишни

Существует несколько способов размножения вишневого дерева:

через поросль и привитые саженцы;
с использованием семян и черенков.

Вырастить саженцы вишневого дерева из косточек достаточно легко. Для этого семена должны быть собраны, промыты и стратифицированы в холодильнике в ящике. Можно сразу высаживать их на постоянное место или использовать горшки для подготовки. Также возможно использование самопроизросших растений. В садоводстве предпочтение стоит отдавать привитым саженцам, так как они имеют более устойчивые параметры к заболеваниям и неблагоприятным условиям.

При весенней посадке вишневых деревьев рекомендуется внести минеральные удобрения и навоз осенью, а почву глубоко перекопать. Если в осенний период удобрения не вносились, их обязательно нужно добавить в яму при посадке. Размер ямы должен быть таким, чтобы корневая система саженца вишни полностью помещалась внутри.

Тщательно поместите саженец в яму и засыпьте корни почвой, следя за тем, чтобы корневая шейка не находилась ниже уровня земли. После посадки обильно полейте саженец.

Борьба с болезнями и вредителями на вишневых деревьях. Самое опасное заболевание — коккомикоз. Для профилактики нужно удалять растительные остатки из-под дерева и обрабатывать стволы специальным препаратом «Бардикум» после сбора ягод и весной.

На вишневых деревьях могут обитать следующие насекомые:

вишневый слоник;
вишневая моль;
вишневая листовертка.

С вредителями на вишневых деревьях можно бороться с помощью настоя листьев картофеля и томатов, а также применять химические средства, такие как Актелик.

Разведение вишни требует определенных усилий, однако, место для данной культуры обязательно должно быть найдено в вашем саду.

Применение вишни

Свежие вишни считаются наиболее полезными. Чтобы повысить уровень гемоглобина и минимизировать риск сердечно-сосудистых заболеваний, достаточно ежедневно употреблять стакан свежего вишневого сока. Это особенно полезно для беременных женщин, так как фолиевая кислота в составе сока помогает защитить плод от развития различных заболеваний. Для получения наиболее качественного вишневого сока рекомендуется сочетать несколько сортов вишни, где наилучший результат достигается при смешении ароматных мелких сортов с сочными и мясистыми.

При дизентерии можно использовать отвар из плодоножек вишни как мочегонное и тонизирующее средство, для чего 2 чайные ложки плодоножек заливаются стаканом воды и настаиваются в течение нескольких часов, после чего отвар употребляется по столовой ложке до 4 раз в день. Отвар стеблей также обладает вяжущим действием и может быть использован для лечения.

Настой из корней черемухи помогает при язве желудка, а кора — для борьбы с судорогами, ревматическими болями и неврозами. Готовить отвар из столовой ложки коры или корней следует, употребляя по стакану в день. Отвары из молодых веток вишни применяются при хронических колитах и диарее. Листья вишни часто используют в лечебных смесях. Например, при заболеваниях почек их комбинируют с листьями малины, головками красного клевера и цветками танси; при анемии и воспалительных процессах — с листьями шиповника и цветками тимьяна и ноготков; при простудах — в равных соотношениях с ромашкой. В косметических средствах вишня в основном рекомендуется для жирной кожи. Мякоть свежего плода помогает стянуть расширенные поры и способствует устранению угрей, а также делает кожу более упругой и здоровой, защищая ее от внешних негативных факторов.

Виды

Вишня обыкновенная или садовая

Вишня обыкновенная выращивается в садах как косточковый плод. Внутри этого вида есть как обычные сорта, так и декоративные формы. К ним относятся такие, как шаровидная, терракотовая, рексовая, персиково-цветковая, ивово-цветковая и многие другие. Обычные плодоносящие сорта доступны как в виде деревьев, так и в кустарниках, высота которых может достигать 10 метров.

Что касается цветков, они, как правило, белые и могут достигать в диаметре до 2,5 см. Вишня обыкновенная характеризуется быстрым ростом, устойчивостью к условиям тени и выносливостью к засухам, а также высокой продуктивностью.

Вишня войлочная

Данный вид отличается густой, ребристой кроной и светлой корой ветвей. Растение может быть как деревом, так и кустарником, достигающим высоты 2-3 метров. Вишня войлочная часто используется для декоративного озеленения и садовых аранжировок.

Преимуществами этого вида являются высокая зимостойкость, большая устойчивость к близости грунтовых вод и способность расти на более кислом отношении почвы по сравнению с вишней обыкновенной. Начало плодоношения приходит на 3-4 год.

Недостатками этого вида являются короткий срок жизни — до 10 лет, что также делает его уязвимым для грызунов.

Вишня кустарниковая или степная

Этот вид характеризуется ростом в виде невысокого кустарника, высота которого составляет менее 2 метров. Цветение продолжается всего от семи до двенадцати дней, а плоды вишни бывают сочные и варьируются по цвету от желтого до темно-вишнево-красного и черного.

Преимущества включают высокую зимостойкость, засухоустойчивость, а также раннее и обильное плодоношение с яркой окраской плодов. Существуют также декоративные формы данного вида, такие как разноцветные кустарники.

Вишня железистая

Этот вид растет в форме кустарника и достигает высоты 1,5 метра. Изогнутые арочные ветви создают эффект шатра. Цветки светло-розового цвета, в диаметре до 2 см.

Вишня птичья или черешня

Дерево может достигать высоты 20-35 метров и используется как для плодоводства, так и для декоративного озеленения. Существует много плодовидных сортов, а также декоративные формы: Ивы, поганки, нивяник, папоротники, орляки и пр.

Преимущества черешни включают быстрое развитие, устойчивость к ухабам, долговечность. Однако это очень требовательный вид к плодородию почвы.

Вишня холмовая

Представитель этого вида — сорт Владимирская, который был широко распространен и ценится среди садоводов.

Виды вишни можно различать по высоте деревьев, диаметру и цвету цветков, продолжительности периода цветения, форме и длине листьев, а также цвету коры.

Вишня карликовая или песчаная

Этот вид проявляет себя как кустарник, достигая высоты 1-1,5 метра. Он был введен в культуру еще с 1756 года и в основном используется в декоративных целях в парковых и садовых зонах, а также для укрепления склонов. Особо хорошо подходит для живых изгородей и посадок в группах или одиночно.