В зависимости от способа нагрева духовки, её конструкция и работа функции могут варьироваться. Давайте более детально обсудим, как функционирует технология конвекции как в газовых, так и в электрических моделях.
Конвекция в духовке: что это такое и для чего необходима
Бытовая техника
Автор: Андрей Солодин. Время чтения: 9 минут. Просмотры: 5.4k. Опубликовано: 15/04/2018
Когда мы заходим в магазин бытовой техники, продавцы часто рекомендуют изделия с множеством функций, которые стоят несколько дороже. Некоторые функции действительно оказываются необходимыми, в то время как другие могут быть маркетинговыми уловками. Конвекция в духовке: что это за функция и зачем она нужна? Этот вопрос, возможно, не так очевиден для многих домохозяек. Редакторы онлайн-журнала HomeMyHome.ru решили разобраться в этом вопросе.
- Конвекция в духовке: что это такое
- Виды конвекции
- Достоинства и недостатки духовок с конвекцией
- Как устроен духовой шкаф с функцией конвекции
- Значок режима конвекции в духовке и другие пиктограммы
- Что даёт конвекция в духовках разного типа
- Для чего нужна конвекция в духовом шкафу, работающем на газе
- Зачем нужна конвекция в духовке, работающей на электричестве
- Для чего нужна конвекция в духовке с функцией гриля
- Работа функции микроволновой печи
- Отзывы потребителей
- Видео: режим гриля и режим конвекции в духовке
Конвекция в духовке: что это такое
Слово «конвекция» имеет латинское происхождение, от слова convectio, что переводится как «передача». В области теплопередачи, конвекция обозначает процесс, при котором внутренняя энергия перемещается через направленные потоки. В прошлом наши кухни были оснащены стандартными духовками с простейшей конструкцией: двойное дно и газовые горелки внутри. После предварительного разогрева позволялась установка сковород на уровень выпечки, благодаря чему верхняя часть пирога или жареного гуся подрумянилась, однако это происходило лишь благодаря движению нагретого воздуха. Часто можно было заметить, что блюда готовились неравномерно или одна сторона подгорала. Некоторые повара даже рисковали испортить еду, поворачивая сковороды в процессе готовки.
Тем не менее, конвекционные духовки становятся всё более распространенными на современных кухнях. В большинстве случаев они оснащены двумя или более нагревательными элементами, расположенными в верхней и нижней частях. Однако даже в этих моделях случаются ситуации, когда пища подгорает или недостаточно прогревается. Итак, что именно представляет собой функция конвекции в духовке? Она играет ключевую роль в качестве и равномерности приготовления пищи.
Конвекция определяется как процесс перемещения тепла внутри замкнутого пространства печи. Ключевой момент заключается в том, что этот процесс происходит и в обычных приборах, поскольку это естественное явление. Однако именно благодаря движению тепловой энергии й блюда готовятся быстрее. Вопрос о том, насколько равномерно и качественно это происходит, остаётся открытым, и именно его стараются решить производители современной бытовой техники.
Виды конвекции
Конвекция имеет два типа:
Первая, так называемая естественная конвекция, характеризуется тем, что она может происходить в любой духовке. Она возникает благодаря разнице температур, которая инициирует движение воздуха. Вторая, принудительная конвекция, считается дополнительной функцией, которая осуществляется с помощью встроенного вентилятора, создающего поток воздуха внутри печи.
Достоинства и недостатки духовок с конвекцией
Перед тем, как отправиться в магазин за новинкой, покупателю стоит заранее ознакомиться с преимуществами и недостатками техники, чтобы избежать переплат за ненужные функции. Рассмотрим небольшую таблицу, в которой обобщены основные достоинства и недостатки, как отдельно стоящих, так и конвекционных печей.
- Возможность готовить только одно блюдо;
- Возможность приготовления нескольких блюд одновременно;
- Значительное количество преимуществ современных пекарен по сравнению с обычными моделями. В конечном итоге, выбор зависит от конструкции конкретной духовки.
Как устроен духовой шкаф с функцией конвекции
Теперь, когда мы разобрались, что подразумевается под термином «конвекция» в духовке, перейдем к обсуждению её конструкции. главной отличительной чертой духовки с конвекцией является наличие вентилятора, который также называют конвектором. Этот вентилятор отвечает за движение горячего воздуха внутри устройства.
Нагреватели в таких печах могут быть следующими:
- Обычный нагреватель – выполняет функцию только вентиляции;
- Составной нагреватель – дополнительно предоставляет новые функции, такие как:
- повышение температуры благодаря присутствию ТЭНа;
- ускорение процесса приготовления с помощью встроенного оптимизатора;
- возможность создания пара для приготовления пищи, если имеется парогенератор.
Таким образом, функция конвекции становится особенно полезной для тех, кто часто готовит и увлекается выпечкой.
Большинство современных духовок также оснащены электронным дисплеем, на котором отображается текущее время, продолжительность выпекания и пиктограмма активированного режима.
Преимущества конвекционной техники
Многие хозяюшки могут всё еще задумываться: зачем вообще нужна конвекция в духовке, если она и так прекрасно справляется со своей задачей? Неудивительно, ведь многие из нас помнят ситуации, когда приходилось вручную поворачивать сковороду во время готовки, чтобы добиться равномерного прогрева. А ведь приготовление нескольких блюд одновременно создаёт дополнительные сложности: противни часто требуют перестановки для обеспечения равномерного подрумянивания и прожарки. Некоторые даже ставили в печь специальные емкости с водой или кирпичи, чтобы избежать подобного несчастья. Функция конвекции снимает все эти проблемы. Равномерное обжаривание на нескольких уровнях стало одним из главных её достоинств.
Конвекционные печи могут обладать различными дополнительными функциями, включая второй вентилятор, круговой обогрев или встроенные парогенераторы. Далее мы подробнее обсудим конструкцию конвекционных духовок, но в первую очередь отметим, что основными плюсами конвекции являются:
- Гибкость использования нагревателей: вентилятор позволяет не только готовить, но и быстро размораживать продукты без потери влаги.
- Эффективная сушка ягод, грибов, фруктов и трав в конвекционной духовке происходит гораздо быстрее, чем на открытом воздухе.
- Энергосберегающие свойства: благодаря равномерному распределению горячего воздуха, нагрев до нужной температуры занимает значительно меньше времени, что также позволяет сэкономить электроэнергию.
Что касается возможных недостатков конвекционных духовок, то их можно назвать довольно минимальными. Основной минус заключается в том, что духовки с конвекцией, как правило, стоят немного дороже своих простых аналогов. Однако разница в цене, как правило, не велика. Современные конвекционные функции имеются даже в более экономичных моделях, а символ вентилятора обычно обозначает режим конвекции на панели управления печи.
Как устроены конвекционные духовые шкафы?
Для полноценного понимания работы конвекции в духовке важно прояснить её строение. Различия между обычными и конвекционными моделями на самом деле минимальны. Внутри печи размещён дополнительный элемент — встроенный вентилятор, расположенный на задней стенке камеры.
Суть конвекции заключается в перемешивании слоев воздуха, что и обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере. Разумеется, обычный нагреватель не может работать в одиночку (за исключением режима размораживания), так как он активируется одновременно с нагревательными элементами, включая верхний и нижний, гриль или нагревательное кольцо. В недорогих моделях может быть доступно всего 2-3 комбинации, в то время как премиум модели предлагают до 10 различных комбинаций.
Функция конвекции активно используется как в электрических, так и в газовых духовках, однако принцип её работы для каждого типа несколько различается.
Электрические духовки с конвекцией
На сегодняшний день электрические конвекционные печи перестали быть новинкой в мире бытовой техники. На рынке сложно встретить модель духовки без встроенного вентилятора. Владельцы электрических духовых шкафов могут насладиться всеми преимуществами данной технологии, поскольку производители предлагают различные режимы работы. Обычно режим конвекции сочетается с обычным верхним и нижним нагревом, что предотвращает прилипание пищи к поверхности и ускоряет процесс приготовления. Комбинирование конвекции и гриля позволяет обойтись без этого последнего — мясо равномерно подрумянится со всех сторон.
Производители часто внедряют специфические функции. Например, режим «турбо»: когда одновременно активируются нагрев, гриль и верхний обогрев. Этот режим особенно рекомендуется при необходимости одновременно готовить несколько блюд.
С освоением принципа конвекции, производители начали активно совершенствовать технологию. Например, электрические духовые шкафы могут оснащаться двумя вентиляторами вместо одного, что значительно увеличивает количество уровней приготовления до четырёх или пяти и позволяет избежать смешения запахов между различными продуктами. Также существует технология 3D-концентрации, в основе которой лежит компактное расположение нагревательного элемента вокруг вентилятора.
При помощи технологии жидкостной конвекции можно добиться великолепных результатов в приготовлении. В этом режиме воздух насыщается паром, что предотвращает высыхание пищи. Также можно готовить блюда на пару без добавления масла. Эта технология применяется в электрических духовках таких брендов, как Electrolux, Hansa, Miele, Smeg и других.
Газовые духовые шкафы с конвекцией
Рассматривая вопрос, нужна ли конвекция в электрической духовке, ответ однозначный: да. Но как обстоят дела с газовыми моделями? Газовые духовые шкафы с функцией конвекции по-прежнему остаются довольно редкими и более дорогими. Это происходит из-за сложности внедрения данной технологии.
Установка вентилятора в задней части — это лишь половина проблемы. Необходимо также следить за тем, чтобы воздушные потоки от радиатора не погасили пламя горелки, иначе возникнет риск утечки газа. Поэтому оборудование должно быть оснастить не только газ-контрольным устройством, но и электроподжигом, который активируется, когда пламя гаснет. В связи с этим цены на газовые конвекционные плиты обычно выше, и данный рост цен может продолжиться, если увеличится предложение на рынке.
Как пользоваться духовым шкафом с конвекцией?
Теперь перейдем к практике: как готовить с использованием конвекции и для каких блюд стоит применять данную функцию? Духовку можно использовать совместно с другими нагревательными элементами для приготовления мяса, рыбы, овощей, выпечки пирогов, запеканок и десертов. Благодаря постоянной циркуляции горячего воздуха, верхний слой пищи быстро затвердевает, сохраняя при этом все соки внутри. Конвекция также улучшает пузырьки в тесте, делая выпечку более легкой и воздушной.
Если вы пока не знаете, как именно готовить в конвекционной печи, поздравляем — это действительно просто. Кроме того, современные модели обеспечивают выбор нужного режима одним нажатием кнопки. Подробные рекомендации можно найти в инструкции по эксплуатации, остаётся только предложить некоторые общие советы.
Если необходимо лишь подсушить продукты, такие как корочка хлеба, безе или меренги, выберите режим низкой температуры (до 150 градусов) с включённым верхним нагревательным элементом.
Комбинация конвектора и нижнего нагревательного элемента идеально подходит для выпечки пирогов с джемом, мармеладом и другими фруктовыми начинками. Для выпечки и жарки стоит сочетать конвекцию с верхним и нижним нагревом при температуре между 160 и 220 градусов.
Готовить мясо и птицу рекомендовано при более высоких температурах (выше 220 градусов Цельсия), чтобы они остались сочными. Здесь стоит использовать комбинацию конвектора и гриля.
Теперь вам известен способ использования функции приготовления с вентилятором. Во время размораживания, которое также можно осуществить с помощью циркуляции воздуха, нагрев включаться не будет. Мясо, рыба и другие ингредиенты размораживаются так же быстро, как в микроволновой печи, и в это время неприятный запах в кухне не появляется.
Если вы собираетесь сушить сухофрукты, сушеные грибы или травы, воспользуйтесь конвекционной печью. Чтобы ускорить этот процесс, установите низкую температуру (до 80 градусов). В зависимости от вида продукта, процесс сушки будет занимать 4-6 часов.
Как пользоваться конвекционной духовкой
Если вы беспокоитесь о том, как готовить с конвекцией, мы можем вас успокоить: это просто. Производители позаботились о том, чтобы все функции, связывающие нагрев и другие нагревательные элементы, были заранее запрограммированы. Полный список доступен в руководстве по эксплуатации прибора.
Функции приготовления обозначены на панели управления соответствующими символами. Символ вентилятора обозначает режим конвекции. Если это кольцо, значит, что режим приготовления включает кольцевой нагревательный элемент.
Как же правильно использовать функцию вентилятора? Его можно активировать как с подогревом, так и без него. В режиме размораживания активен только вентилятор, который обдувает горячим воздухом замороженные продукты, сохраняя их текстуру и форму.
Низкая температура (30-40 градусов) способствует вырастанию дрожжевого теста, сушке ягод, фруктов, грибов, трав и овощей. Если немного повысить температуру, можно получить вкусные тосты. Установка на 180 градусов подойдёт для приготовления безе, меренг и кремового теста. Дрожжевое тесто прекрасно поднимается на этой температуре, образуя тесто, похожее на кекс, с красивой румяной корочкой. Для подрумянивания необходимо увеличить температуру до 220 градусов. Не забывайте, что конвектор также позволяет готовить несколько блюд одновременно.
Если вы планируете готовить крупные куски мяса или рыбы в конвекционной печи, используйте комбинацию конвекции и гриля, избегая температур ниже 220 градусов. Такой подход позволит запечатать соки внутри и обеспечит равномерность приготовления на протяжении всего процесса.
При выпечке пирогов с открытой начинкой и высокой влажностью конвекция поможет устранить лишнюю влагу, предотвращая размокание теста. Эта функция особенно полезна при приготовлении мяса в кастрюлях или фарфоровых горшках.
Принудительная конвекция
Термин «принудительная конвекция» часто фигурирует в описаниях духовых шкафов. Это обозначает движение газовых масс, осуществляемое встроенным вентилятором.
Кроме принудительной конвекции, в духовке существует и естественная конвекция. Последняя основывается на простых физических законах. Как известно, воздух поднимается, когда нагревается, и опускается, когда остывает. То есть смешение газовых масс происходит везде и всегда. Важно заметить, что без вентилятора это перемешивание происходит очень медленно, и поэтому достичь равномерного результата выпечки становится особенно сложно.
Интенсивность движения потоков нагретого воздуха в зависимости от конструкции духового шкафа всегда различна. В большинстве газовых духовок отсутствуют нагревательные каналы, поэтому на краях противней сделаны специальные отверстия, которые обеспечивают естественную конвекцию. Тем не менее, этот процесс неэффективен без установки вентилятора.
Советы по выбору конвекционного духового шкафа
Если вы планируете выбрать конвекционную печь, вам сначала стоит определиться с методом нагрева. Мы постарались облегчить вам эту задачу, описав особенности газовых и электрических конвекционных печей. Теперь вы сможете выбрать идеальный вариант, сравнивая все плюсы и минусы.
Следующий этап — это продумать, как будет установлена печь. Есть модели, которые стоят отдельно, а есть и встраиваемые. Последние обычно более доступны, но их можно установить только под варочными панелями, тогда как обе модели имеют общую панель управления. По этой причине вам не удастся разместить печь на удобной высоте. Оборудование, стоящее отдельно, может иметь различный дизайн, но его выбор ограничен.
С отдельно стоящей духовкой проще — она может быть установлена в любом месте без привязки к варочной поверхности. Печь имеет собственную панель управления, что даёт больше возможностей выбора опций нагрева на кухне. Например, вы можете установить газовую варочную панель и электрическую духовку.
Тип управления также имеет значение при выборе конвекционной печи. Газовые духовки обычно имеют механическое управление, позволяющее регулировать температуру и выбирать режимы с помощью поворотных ручек.
Электрические духовые шкафы могут быть с механическим или сенсорным управлением. Первый вариант проще и дешевле, но он ограничен в функциональности несколькими базовыми режимами. Тем не менее, духовые шкафы с сенсорным управлением открывают более широкий спектр возможностей, включая программирование рецептов и автоматические программы приготовления.
Согласно численности домочадцев и частоты использования, необходимо реализовать выбор внутреннего объема духовки. Не игнорируйте также систему закрывания лотков. В печах используют три типа направляющих: поднимающиеся, съемные и телескопические. Первые представляют собой просто углубления, куда вставляются лотки. Такие рейлинги встречаются в большинстве экономичных моделей.
Съемные направляющие состоят из металлических стержней, которые прикрепляются к боковым стенкам камеры. Их можно снять для очистки от жира и грязи, если это необходимо.
Телескопические направляющие — предпочтительный и более дорогой вариант, который чаще всего встречается в устройствах высокого класса. Они представляют собой слайды, которые выдвигаются из камеры вместе с лотком.
Также подумайте о системах самоочистки, которые значительно облегчают уход за прибором.
Какие бывают?
Современные производители кухонной техники каждый год изготавливают новые и улучшенные духовые шкафы. Вентиляторы этих устройств играют важную роль в процессе приготовления пищи, так как они ускоряют и облегчают его. Основные типы конвекционных печей таковы:
- Газовые, электрические и комбинированные модели.
- Отдельно стоящие и встраиваемые- модели. Примечание: встроенные электродуховки с конвекционным режимом позволяют размещать технику в помещениях с ограниченными габаритами, так как они гармонично вписываются в любой интерьер.
- С автономным типом работы и те, которые подключаются к варочным поверхностям.
- Мини-печи, которые напоминают микроволновые устройства.
Электрические духовые шкафы могут использовать три типа конвекции:
- с вентилятором, который прогоняет воздух по всему объему духовки;
- конвектор с нагревательными контурами;
- влажный тип, способствующий насыщению воздуха подогретым паром.
Модели электрических духовых шкафов также могут иметь естественную конвекцию — это типичное для старых моделей, а принудительная воздушная вентиляция доступна для современных устройств. Некоторые модели электрических духовых шкафов предложены с функцией влажной конвекции, что позволяет насыщать весь объём устройства паром. Это означает, что продукты не высыхают, тесто поднимается, а готовые блюда получаются полезными и вкусными. Популярностью пользуются устройства с грилем и вертелами.
Духовые шкафы-вертела в настоящее время тоже пользуются спросом — это многофункциональные устройства высокого качества, удобные в использовании и эксплуатации.
Конвекционные печи и гриль-печи компактны и имеют привлекательный дизайн, позволяя кулинарам реализовывать множество интересных идей и замыслов.
Как выбрать?
Хотя на рынке предлагаются духовые шкафы, использующие разные источники питания, большинство потребителей всё же предпочитают электрические духовые шкафы. Выбирая духовой шкаф, необходимо учитывать массу факторов. Прежде всего, стоит определиться, где будет размещена печь. Электрическая духовка должна соответствовать размерам кухни и мебели. При недостаточном пространстве стоит задуматься о встраиваемых устройствах. Настольные конвекционные печи — идеальное решение для ограниченного пространства, так как они достаточно мобильны.
Кроме того, будущему владельцу придется предварительно определиться, какие функции он хочет, чтобы кухонный гарнитур выполнял при работе. Это поможет избежать лишних трат на неиспользуемые функции и опции. Важным параметром является мощность устройства. Мощность духовки напрямую влияет на скорость приготовления пищи и может варьироваться от 600 до 3500 Вт.
Не стоит игнорировать энергоэффективность прибора. Класс А — наиболее экономичный, тогда как класс C — самый неэффективный. Выбор объема духовки также должен соответствовать вашим потребностям, от больших до компактных моделей. Если вы часто готовите для небольшой семьи, не нужно переплачивать за большой размер.
Также рассмотрите возможность установки следующих опций:
- термостата, который позволяет устанавливать температурные условия;
- типа конвекции: влажная, принудительная или естественная;
- таймера;
- возможности снятия верхней крышки, что позволяет использовать печь как мангал;
- гриля и вертела;
- расположения нагревательных элементов, лучше, когда они присутствуют в верхней и нижней частях духовки;
- типа управления: механического, сенсорного или электронного;
- комплектации;
- возможностью сохранения персонализированных программ;
- антипригарного покрытия.
Как пользоваться?
Приобретя электрическую конвекционную печь, каждый пользователь получает инструкцию по её эксплуатации. Ознакомление с этой инструкцией — важный этап, который необходимо пройти перед началом использования устройства. Существуют также определенные правила, о которых следует помнить, чтобы избежать нештатных ситуаций.
- Используя функцию конвекции, следует предварительно разогреть духовку. Это особенно важно при выпечке таких блюд, как суфле, безе или хлеб.
- При использовании конвектора рекомендуется устанавливать температуру на 20 градусов ниже, чем указано в рецепте, так как конвекция подразумевает готовку при более низких температурах.
- При полной загрузке духового шкафа готовка займёт больше времени, так как воздушным потокам будет сложнее циркулировать.
- Готовя несколько блюд на разных уровнях одновременно, следует помнить, что время приготовления может варьироваться. Не стоит забывать об этом, так как еда, приготовленная первой, может подгореть.
- Режим конвекции — оптимальный для приготовления замороженных продуктов без предварительной разморозки. Однако в этом случае духовой шкаф нужно предварительно разогреть, что займёт не менее 20 минут.
На сегодняшний день рынок предлагает разнообразные электрические духовые шкафы, так что каждый сможет найти именно ту модель, которая соответствует его финансовым возможностям. Судя по отзывам клиентов, стоит обратить внимание на такие модели, как Siemens HB634GBW1, Hansa FCMW58221 и Bosch HCE644653. Приобретая такую технику, вы сможете не только эффективно использовать электроэнергию, но также создавая кулинарные шедевры и осуществляя эксперименты в процессе готовки.
Посмотрите видео, чтобы узнать больше о различных особенностях электрических конвекционных печей.
Принудительная конвекция
Принцип «принудительной конвекции» часто встречается в описаниях бытовой техники. Что это означает? Это на самом деле относится к циркуляции газовых масс, вызванной встроенным вентилятором.
В дополнение к принудительной конвекции существует также естественная конвекция, основанная на простых физических принципах. Все помнят из школьного курса физики, что воздух поднимается при нагревании и опускается при охлаждении. Это означает, что в обычных духовках, где отсутствует вентилятор, происходит некое движение воздуха, но очень медленно, что делает готовку неравномерной. Интенсивность движения газов зависит от конструкции варочной камеры и её объема. Вы могли заметить, что противни, которые идут в комплекте с духовками, имеют специальные отверстия по краям. Они нужны для того, чтобы воздух поступал от нагревательного элемента вверх внутрь камеры. Однако без принудительной вентиляции этот процесс неэффективен.
Внедрение принудительной конвекции в духовке значительно улучшает естественное движение газов, ускоряя процесс приготовления пищи и, следовательно, улучшающее её конечное качество.
Советы по выбору конвекционного духового шкафа
Выбирая конвекционную печь для вашей кухни, стоит сначала определиться с типом нагрева. Мы постарались рассмотреть основные особенности газовых и электрических моделей, чтобы вы могли сопоставить и выбрать наиболее подходящий вариант.
Встроенные комбинированные духовые шкафы представлены как отдельно стоящими, так и встраиваемыми моделями. Если вы выберете первый тип из-за более низкой цены, следует иметь в виду, что духовой шкаф устанавливают только под варочной панелью, так как у обеих моделей имеется общая панель управления. В этом плане ваше дизайнерское решение и выбор производителя будут ограничены, хотя внешний вид аппарата будет одинаковым.
Что касается отдельно стоящих моделей, они предлагают гораздо больше возможностей для установки. Например, можно разместить печь на таком уровне, что вам не нужно будет наклоняться, чтобы готовить. Управление духовым шкафом происходит при помощи отдельной панели управления, а выбор моделей гораздо шире, хотя их стоимость обычно выше.
Вторым важным критериеом для выбора конвекционной печи является тип управления. Газовые модели оборудованы механическими переключателями, что подразумевает регулировку температуры и выбор режима с помощью ручек.
Электрические духовые шкафы могут использовать как механическое, так и сенсорное управление. Механическое управление обычно более простое и доступное, в то время как сенсорные системы позволяют применять автоматические программы и различные специальные функции.
Объём духового шкафа стоит выбирать, основываясь на размерах вашей семьи, допустимом пространстве на кухне и частоте приготовления пищи. Производители предлагают как стандартные модели, так и те, которые имеют значительно больший объём (более 70 литров). Для небольших кухонь тоже существуют компактные модели шириной всего 45 см.
Современные духовые шкафы часто имеют системы самоочистки, и вы обязательно должны на это обратить внимание. Самой продвинутой является пиролиз (сожжение остатков пищи при температуре 500 градусов), которая доступна только в электрических моделях. Второй по эффективности является катализ — когда стенки камеры покрыты специальной эмалью с катализатором. Он ускоряет расщепление жира. В бюджетных моделях возможно использование очистки паром или гидролиза.
Преимущества конвекционных духовых шкафов Franke
Швейцарская компания Franke предлагает свои электрические духовые шкафы с функцией рециркуляции. В процессе производства уделяется внимание даже самым мелким деталям, поэтому вы можете быть уверены, что духовой шкаф Franke не разочарует вас даже при интенсивном ежедневном использовании.
Конвекционные печи входят в состав многих дизайнерских коллекций Franke. Например, линия Smart обладает минималистичным несоученем, который вечно современен и удобен в использовании благодаря поворотным ручкам. В дополнение к функции конвекции, устройства оснащены всеми нужными функциями, необходимыми для приготовления пищи.
Классическая линейка включает модели в старинном стиле. Здесь дизайнеры выбирали графитовые и ванильные оттенки. Главные преимущества: многофункциональность (таймер с отключением, блокировка от детей, шесть режимов работы), система охлаждения тангенциального типа, легко открывающаяся дверца со съёмным стеклом, функция программирования.
Линейка Crystal представляет духовые шкафы Franke с технологией динамического приготовления (DCT), которая позволяет одновременно готовить абсолютно разные блюда, такие как рыба, мясо или десерты, не опасаясь смешивания запахов между ними.
Модели рамки от Franke содержат простое и интуитивно понятное сенсорное управление. TFT-дисплей делает выбор настроек режимов очень простым. Эти печи вообще оснащены функциями конвекции и гриля, датчиком для определения готовности мяса, расширенным меню и простыми программами для здоровья, а также включают книгу с рецептами на русском языке.
Выбирайте конвекционные печи Franke из нашего каталога и покупайте по выгодным ценам в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем бесплатную доставку по Москве, Московской области и другим регионам России. Более того, мы также предлагаем товары с гарантией производителя. Гарантия действует в течение года с момента покупки.
