Для глубокого понимания происходящего в данной статье, важно изучить ключевые аспекты электрического зажигания, которые отражают его уникальные особенности.
Подключение и особенности газовой плиты с электроподжигом
В наше время большинство газовых плит имеют встроенный электроподжиг. Эти устройства стали настолько популярными благодаря тому, что существенно упрощают процесс включения газа. Электроподжиг позволяет пользователю легко зажигать конфорки без дополнительных инструментов, таких как спички или зажигалки; достаточно просто нажать кнопку.
Использование электроподжига значительно облегчает взаимодействие с газовой плитой, что особенно важно в современных реалиях повседневной кухни.
Виды электроподжига
Существует два ключевых типа выключателей зажигания, которые можно встретить на газовых плитах: устаревший механический и современный автоматический. Разница между ними заключается не только в конструкции, но и в методах управления. Это необходимо учитывать при покупке или установке газовой плиты.
Чтобы лучше понять, что такое механический электроподжиг, необходимо отметить, что этот термин включает в себя ровно два вида конструкций, которые имеют заметные отличия, но действуют по схожему принципу — их необходимо активировать нажатием специальной кнопки.
Характеристика механического розжига заключается в наличии отдельной кнопки на панели управления для его активации.
- Первый тип — это ударный пьезорозжиг. Его функционирование основано на пьезоэлектрическом эффекте, заключающемся в возникновении электрического напряжения в определенных материалах под воздействием механического давления. Данная система включает мощную пружину, боек и пьезоэлемент. При нажатии на кнопку пружина взводится, и боек ударяет по пьезоэлементу, создавая искру, которая инициирует горение газа. Хотя такой способ использовался ранее, чаще всего производители от него отказываются из-за потребности в значительных усилиях для его активации, несмотря на полную независимость от электроснабжения.
- Второй тип электроподжига требует постоянного подключения к электросети. В данной системе имеется трансформатор, преобразующий ток, и конденсатор, который запасает энергию. Когда пользователь нажимает кнопку, конденсатор начинает накапливать заряд, и, достигнув определённого уровня, высвобождает его в виде искры.
Автоматический электроподжиг проще в применении, так как энергия подается сразу после того, как газ начинает поступать в конфорку.
При использовании автоматического розжига процесс очень схож с механическим, однако он более детализирован и эффективен — активация искры инициируется нажатием ручки подачи газа, а не отдельной кнопкой.
Данный тип поджига подходит для всех конфорок и обычно обозначается символом в виде пламени или искры на кнопке управления.
При этом образуется электрическая цепь, в которой расположена свеча зажигания, генерирующая электрические импульсы до тех пор, пока остается нажата кнопка.
Среди недостатков автоматического розжига стоит выделить необходимость разбирать поверхность плиты в случае неисправности запальника.
Основное преимущество автоматического поджига в том, что не требуется нажимать дополнительные кнопки, но следует учитывать необходимость легкого нажатия кнопки конфорки для его активации.
Основные плюсы и минусы плит с электроподжигом
Принцип работы электроподжига достаточно прост, вдобавок он несложен в ремонте, если возникнут проблемы.
Несмотря на свои недостатки, системы автоматического поджига в последние годы встраиваются в большинство современных газовых плит, что связано с их более низкой стоимостью производства и установки по сравнению с традиционными механизмами.
Электроподжиг доступен для всех типов плит — как обычных, так и встроенных, что подчеркивает его универсальность.
В массовом производстве производители почти не несут дополнительных затрат, что позволяет им поддерживать стабильные цены на свою продукцию. Кроме того, электрические системы зажигания обладают широкими преимуществами по сравнению с привычными методами зажигания.
Современные газовые плиты обязательно включают эту функцию, что делает процесс приготовления пищи более удобным.
- удобство — газ поджигается с минимальным усилием всего лишь поворотом ручки;
- безопасность — отсутствует необходимость подносить руки близко к открытым огням, что сократит риск получения ожогов;
- экономичность — вы избавляетесь от необходимости постоянно пополнять запасы спичек или заменять сломанные зажигалки.
Говоря о газе, следует отметить, что его использование не зависит от электрической сети, поэтому при необходимости варочную панель можно зажечь спичками.
Единственным недостатком таких систем заключается в том, что они зависят от наличия электрического питания. Порой возможны перебои в электроснабжении по причинам различных ремонтов или аварий. В таких ситуациях электроподжиг перестает работать, поэтому разумно держать под рукой спички или зажигалку на случай таких неприятностей.
Как включить духовку в газовой плите?
Розжиг духового шкафа может быть более сложной задачей, чем зажигание варочной панели. Основная сложность заключается в ограниченном доступе к нему, так как зачастую его закрывают различные конструкции, такие как противни и поддоны, а также в том, что отверстие для подачи газа является небольшим. Это создает определенные трудности в процессе активации, и можно не всегда быть уверенным, что пламя зажжено корректно.
С точки зрения безопасности самым подходящим выбором будут модели с встроенным электрозажиганием, где процесс розжига осуществляется с помощью искры. Если у вас нет такой системы, можно воспользоваться электрическими или пневматическими зажигалками, направляя искру в отверстие для подачи газа. Такой метод обеспечивает определенный уровень безопасности и предохраняет от возможно возникающих ожогов. Спички здесь не являются самым безопасным выбором, но все же представляют собой самый простой и доступный вариант.
Важно: следует соблюдать осторожность при работе с деревянными спичками или кусками бумаги, а также убирать руки, когда пламя разгорается, чтобы избежать каких-либо травм.
Возможные проблемы
На практике многие проблемы и сбои в работе газового оборудования возникают из-за неправильного использования. По мнению специалистов, одной из наиболее частых неисправностей является выход из строя системы электрозажигания. Кроме того, может произойти гашение горелки в процессе работы, что может создать опасные условия. Наиболее распространённые причины такого поведения — износ либо накопление отложений в компонентах. Также может возникнуть проблема с газ-контролем, что также приведёт к отключению горелки. Чтобы решить возникшие неисправности, целесообразно обратиться в сервисный центр, где профессионалы быстро и качественно установят причину поломки и осуществят необходимый ремонт.
Техника безопасности
Работая с газовыми плитами, важно, чтобы руки были сухими, а касаться следует вилки, а не кабеля, чтобы избежать попадания в электрическую цепь.
Необходимо избегать отхода от плиты, пока процесс приготовления не завершен.
Чтобы избежать получения ожогов, следует использовать специальные кухонные полотенца или рукавицы при извлечении готовой пищи из духовки.
При приготовлении пищи следует применять только сертифицированные кухонные принадлежности, которые подходят для газовых плит.
Если вы почувствуете запах гари, следует незамедлительно отключить плиту и проверить источник запаха.
Плюсы и минусы
Долгое время газовые плиты без автоматического поджига оставались стандартом, поэтому далеко не все пользователи могли понять и доверять этой новой, более удобной функции. Но чтобы оценить практичность такого нововведения, нужно понимать его неоспоримые плюсы:
- нет необходимости в постоянной покупке спичек или зажигалок, которые раньше использовались для розжига конфорок, что в свою очередь значительно ускоряет процесс приготовления пищи и повышает комфорт;
- автоматический режим позволяет избежать ожогов, так как нет необходимости держать руки близко к огню;
- при переходе с электрических плит на газовые продукты наличие электроподжига ускоряет процесс адаптации к новому устройству на кухне.
Выбор газовой плиты с встроенным электроподжигом имеет много преимуществ; однако сразу же следует отметить и недостатки:
- необходимость подключения к электросети, так как именно от этого зависит работа устройства; при отсутствии электричества автоматический поджиг не сработает;
- риск, связанный с использованием печи детьми, которые могут стать свидетелями процесса включения; если спички или зажигалки можно убрать на верхние полки, чтобы избежать досягаемости, то кнопку на панели скрыть невозможно, в этом случае рекомендуется включать устройство так, чтобы ребёнок не видел происходящее или был чем-то отвлечён.
Наличие или отсутствие электроподжига не изменяет принцип работы газовой плиты, однако значительно облегчает и ускоряет её использование, что крайне важно для современных домохозяек.
Виды и их характеристики
Газовые плиты могут быть оборудованы как механическими, так и автоматическими системами зажигания, что делает важным анализ каждого варианта для правильного выбора устройства для вашего дома. Внутри плиты могут находиться следующие ключевые элементы, обеспечивающие быстрое появление пламени:
- резистор;
- высоковольтный трансформатор;
- конденсатор;
- диоды.
Механический поджиг имеет следующие схемы:
- на передней панели располагается кнопка, необходимая для активации конфорки; её работа обеспечивает электричество, которое создает искру для определённой конфорки;
- имеются два вида трансформаторов, обеспечивающих работу схемы, как правило с 4 и 6 контактами; в случае установки первого варианта искра подается только на конфорки, а во втором — ещё и на духовые шкафы;
- после нажатия на кнопку происходит зарядка конденсатора посредством выпрямленного напряжения;
- фарады увеличиваются, что приводит к накоплению заряда и увеличению напряжения управляющего тиристора;
- как только напряжение достигает максимума в вольтах, включается процесс разрядки конденсатора;
- на трансформаторе прогревается первичная обмотка;
- в момент выхода напряжение увеличивается, что провоцирует срабатывание разрядника;
- в результате возникает искра, прочь сейчас зажигается конфорка.
Автоматическое зажигание, в отличие от механического, отличается методом получения искры и не требует использование дополнительной кнопки. Процесс можно описать следующим образом:
- создание искры происходит при повороте ручки регулировки конкретной конфорки для подачи газа;
- в результате таких действий замыкается свеча зажигания, которая и генерирует искру в электроды, находящиеся около горелки.
Система механического зажигания включает пьезоэлектрический элемент, что позволяет именовать её пьезоэлектрическим зажиганием. Эффективность устройства зависит от правильного использования, проведения профилактических мероприятий, а также немедленного устранения выявленных проблем. Наиболее распространённой неисправностью является отсутствие искры при нажатии кнопки или появление необычных звуков. Чтобы минимизировать вероятность поломок, разумнее выбрать плиту с автоматическим поджигом, так как такое зажигание достигается за счёт одновременного воспламенения газа и искры, что, в свою очередь, значительно упрощает процесс запуска горелки.
Возможные неисправности
Когда оборудование не функционирует должным образом на протяжении долгого времени, важно знать, на что обращать внимание, чтобы быстро решить проблему. В случае электрического зажигания признаками неисправности могут стать:
- отсутствие реакции после нажатия кнопки розжига или ручки конфорки;
- автоматическое зажигание работоспособно и реагирует на касание, однако не создает искры для зажигания;
- автоподжиг работает даже при отсутствии нажатия на кнопку или ручку;
- прибор начинает функционировать самостоятельно без участия пользователя.
Если зажигание не срабатывает, причин может быть несколько:
- слабый контакт с электродом, в итоге не возникает искры;
- наличие загрязнений разного рода или влаги внутри системы, мешающей качественной работе;
- повреждение керамической оболочки свечи зажигания, например, возникновение трещин или ее полное разрушение;
- неисправность трансформатора, в результате чего искра не образуется;
- окисление контактов системы подачи автоподжига;
- наличие нагара на контактах из-за короткого замыкания.
Чтобы определить, почему нагреватель не зажигается должным образом или полностью не работает, стоит провести всестороннюю проверку устройства. Определив источник проблемы, вы сможете устранить поломку самостоятельно или сразу же обратиться к специалисту, если у вас нет достаточных навыков. Наиболее вероятные причины проблем с работой устройства могут быть следующими:
- неисправность блока зарядки;
- неполадки устройства, работающего от электрической сети;
- неисправности в системе разрядки.
Неисправности системы зарядки могут возникнуть из-за попадания на него загрязнений, жировых отложений или моющих средств. Это состояние можно исправить самостоятельно: достаточно использовать наждачную бумагу и дать зарядному устройству высохнуть. Если это не дает желаемого результата, уместно обратиться за профессиональной помощью. Если проблема заключается в устройстве, питающемся от высоковольтного зарядного устройства (например, трансформатора, встроенного в духовой шкаф), то не стоит пытаться выполнить ремонт своими силами; вместо этого необходимо приобретать новую запасную часть и заменять поврежденную. Эти запасные части могут быть универсальными или специально предназначенными для некоторых моделей.
Как зажечь гриль
Технически колосниковая горелка не имеет особых отличий. Обычно она расположена в верхней части духовки, иногда немного сбоку. Чтобы ее зажечь, достаточно использовать спичку или зажигалку.
Сначала необходимо установить вращающуюся решетку, после чего можно включать гриль. При наличии конвекции он активируется автоматически (при этом срабатывает вентилятор). Для других моделей гриль можно включить только с открытой дверцей духовки.
Что делать, если не работает электроподжиг
Среди основных причин, по которым система электроподжига может не работать, можно выделить:
- отсутствие электричества;
- некорректное подключение кабеля в розетку;
- поломка блока, отвечающего за подачу искры (обычно проблема кроется в трансформаторе или конденсаторе, который может потребовать замены).
Что же делать в таких случаях? Необходимо использовать ручной поджиг. Он обычно входит в комплект всех газовых духовых шкафов и плит, но вам понадобятся спички или зажигалка с удлинённым соплом.
Все, что необходимо сделать, это открывать дверцу духовки и найти конфорку, размещённую либо внизу, либо вверху. Если она закрыта защитной крышкой, там всегда доступно небольшое отверстие для поджигателя. Как правило, эту крышку можно легко снять для обслуживания горелки.
Что делать, если духовка тухнет после розжига
Наиболее распространённые причины, по которым духовой шкаф может гаснуть после активации:
- не полностью открыт вентиль подачи газа (клапан, расположенный рядом со шлангом, соединяющим газовый трубопровод и плиту). Это следует проверить;
- недостаток воздуха, необходимого для розжига. Поэтому перед включением духовки обязательно проветрите её в течение 2-3 минут;
- загрязнение горелки. Не стоит пытаться очистить её самостоятельно; лучше обратиться к профессионалам;
- горелка могла сместиться. Это обычно происходит после чистки внутренней камеры от загрязнений. Вместе с этим стоит уточнить, неправильно ли установлена горелка, если это так — отрегулируйте ее положение;
- низкое давление газа в системе. Это можно определить по поведению конфорок. Если огонь горит слишком слабо, то проблема скорее всего в этом или в неисправном клапане. Необходимо обратиться к специалистам аварийной газовой службы;
- неисправен температурный датчик (термопара). Обычно она выходит из строя через 3-5 лет активного использования. В этом случае огонь гаснет сразу после отпускания ручки подачи газа, даже если её держать более 30-40 секунд. Для решения проблемы необходимо заменить термопару, то есть стоит обратиться в сервисный центр для оказания помощи.
ВАЖНО: После выключения духовки необходимо проветрить её перед повторным разжигом.
Варианты розжига газовой духовки
В зависимости от модели газовой плиты существуют два основных способа розжига пламени в духовке.
- Электрический розжиг (электроподжиг) уже устанавливается на многие модели плит, даже в бюджетном сегменте. В данном случае пламя появляется в кухонной зоне без активного участия пользователя, что обильно упрощает процесс и делает его безопаснее.
- Розжиг духовки в ручном режиме, при котором нужно соблюдать правила безопасности и действовать быстро и чётко. Плиты с ручным поджигом обычно относятся к более доступному ценовому сегменту.
Процедуры розжига технологий различаются. Каждый из них описан далее.
Электророзжиг
Электророзжиг может быть автоматическим (с помощью кнопки) или механическим, при котором зажигание газа и сам процесс запуска выполняются отдельными органами управления. В автоматическом режиме нужно лишь нажать кнопку и удерживать её в течение некоторого времени. Плита сама загорается и контролирует процесс. Для механического нажимания требуется:
- перевести регулятор подачи газа в максимальное положение;
- нажать клавишу поджига на несколько секунд;
- пламя должно стабилизироваться в течение 5-10 секунд, после чего кнопку можно отпустить.
Если пламя не появляется или не «защелкивается» на месте, вторую попытку можно предпринять только после проветривания плиты и удаления остатков газа при открытой дверце.
Предупреждение! Кнопка поджига, как правило, находится рядом с регулятором температуры духовки и может располагаться с правой стороны или в центре панели управления варочной панели.
Кнопка для розжига электрической духовки.
Встроенная система безопасности предназначена для того, чтобы датчики контроля газа не срабатывали мгновенно, что защищает устройство от случайного активации в режиме «случайного пламени». Поэтому процесс занимает некоторое время, чтобы внутренняя температура достигла заданного значения и система безопасности полностью сработала. При отключении подачи газа от вентиля он автоматически низводит уровень подачи газа. Поэтому следует запастись терпением и подождать нужные 5-10 секунд во время электроподжига.
Как только пламя появится и стабилизируется, можно отрегулировать поток газа, следовательно, и температуру в печи.
Ручной розжиг
Этот метод также можно применить к приборам с электрическим отключением зажигания (например, если электронный переключатель не работает или отсутствует электричество). Поэтому знание о том, как зажечь духовку с помощью спичек, будет полезно для всех владельцев газовых духовых шкафов, независимо от их конструкции.
- Предварительно откройте дверцу духовки и проветрите её на 1–2 минуты.
- Найдите место выхода газа.
- Зажгите спичку (или зажигалку) и направьте её к запальнику.
- После этого приводите ручку подачи газа в действие и удерживайте её не менее 15 секунд. Как только начнет появляться пламя (что происходит довольно быстро), спичку можно убрать.
- В это время пламя должно быть стабильным и равномерным, без разрывов и ненужной искры. Если все в норме, закройте дверцу духовки и настройте нужную температуру в соответствии с рецептом.
Техника безопасности при работе с газовой духовкой
Газ является источником потенциальной опасности. Он способен легко воспламеняться, может беспрепятственно скапливаться (обнаруживается по характерному запаху) и достигать взрывоопасных объёмов. По этой причине обращаться с ним следует с особой осторожностью и соблюдать все указания по безопасности, независимо от того, насколько проста или сложна ваша плита.
- В закрытом пространстве духовки газ может накопиться, поэтому перед тем, как разжигать духовку, обязательно проветривайте её.
- Убедитесь, что пламя охватывает всю часть горелки, так как наличие незащищенных участков может привести к пожару. При возникновении такой ситуации проветрите духовку и попробуйте повторно её зажечь. Если проблема сохраняется, следует вызвать специалиста.
- Не оставляйте без внимания и периодически проверяйте состояние пламени во время работы устройства, следите за равномерностью его горения.
- Запрещается использовать духовку для обогрева помещений.
- Для безопасности регулярного обслуживайте газовые шланги и все соединения на герметичность — в частности, при помощи мыльной воды. Например, специалисты применяют газоанализаторы.
- Обязательно поддерживайте духовку в чистоте, убирая остатки пищи и нагар. Соблюдение гигиены важно не только для поддержания порядка, но и для обеспечения безопасности. Ненужные вещества могут перекрыть газовые отверстия, что приведет к снижению эффективности работы устройства.
- При запахе газа или сработке газовой сигнализации не следует пользоваться духовкой или любыми другими источниками открытого пламени. Это опасно. Примите меры по проветриванию помещения, а также найдите источник утечки и устраните его.
Обслуживание плиты.
Если у вас есть подозрения на неисправность газовой духовки, вы можете проверить её на простом уровне (не разбирая компоненты и соединения). Однако в более сложных и непонятных ситуациях лучше вызвать специалиста для решения проблем с техническим состоянием устройства.
Газовые плиты могут представлять опасность при неправильной эксплуатации или наличии неисправностей. Поэтому следите за их состоянием и старайтесь не оставлять приборы без присмотра.
Некоторые нюансы эксплуатации плит различных торговых брендов
Если после выполнения вышеописанных мероприятий газовая варочная панель по-прежнему не зажигается, это может указывать на неисправность самого устройства или его отдельных компонентов. Поскольку газовые приборы относятся к потенциально опасным, выявление и устранение неисправностей требует немедленных действий.
Владельцы бытовых приборов таких марок, как Greta, Darina или Gorenje, могут сталкиваться с трудностями, связанные с запуском устройства при использовании. Когда реле включается и нажата кнопка, горелка может загореться, однако, как только вы отпускаете кнопку, она может угасать. Эту ситуацию обычно вызывает длительная эксплуатация из-за чего термостат может выйти из строя и не определять целевую температуру в варочной камере, что и становится причиной гашения пламени. Другая распространенная проблема заключается в неплотном контакте в газ-контроле духовки, особенно часто это наблюдается в плитах марок Indesit и Gefest.
Самостоятельно выявлять и устранять поломки крайне не рекомендуется. Для этого лучше вызвать специалиста по газовому оборудованию, который сможет максимально точно определить источник неисправности и устранить её.
