В бытовом секторе установка такого устройства защиты потока не требуется. Однако необходимо установить гидравлически герметичную ловушку запаха (не обязательно сухую).
Как правильно установить сифон с разрывом струи
Согласно санитарным нормам, система сточных вод (туалеты и умывальники) не должна контактировать с производственными помещениями, связанными с приготовлением пищи в промышленных целях (например, столовые всех уровней — от детского сада до ресторана). Этого можно достичь двумя способами. Первый — это установка отдельных систем с отдельными выходами к скважине. Второй вариант — установка сифона с прерыванием струи.
Это предотвращает попадание микробов в раковину из дренажной системы. Струйный разрыв не освобождает вас от обязанности установить сифон (запахоуловитель).
В настоящее время ловушки для отрыва струи выпускаются как отечественными, так и зарубежными производителями.
Пример установки сифонов с разрывом струи:
Но пока его очень трудно купить в обычных магазинах, особенно в регионах, это своего рода заказ и недешево. Мы всегда стараемся иметь в наличии специальные сифоны.
Конструкция и принцип действия
В отличие от широко используемых конструкций сифонов, которые напрямую соединяют раковину или слив других приборов с канализационной системой, в вариантах с прерыванием водяной струи такого прямого соединения нет. Структурно такая ловушка обычно состоит из:
Читайте также: Какая арматура лучше — с двумя кранами или с одним рычагом?
Расстояние между трубой и воронкой в таких изделиях обычно составляет от 200 до 300 мм.
При меньшей высоте трудно избежать контакта между отдельными элементами, а большая высота падения приводит к неприятному грохочущему шуму.
Поскольку труба, подключенная к раковине в таком сифоне, не имеет прямого контакта с трубой сточных вод, проникновение опасных бактерий из канализации в санитарную систему практически полностью предотвращается. Однако наличие воздушного зазора само по себе не исключает появления неприятных запахов. По этой причине водяные ловушки всегда оснащаются конструкцией для улавливания запахов.
Эти устройства обычно имеют непрозрачный пластиковый экран, установленный вокруг воронки, который служит для скрытия незаметных стоков от посторонних. Очень редко, и только в тех случаях, когда жидкость, сбрасываемая в слив, не содержит никаких примесей, сетка не устанавливается.
В таких случаях изделие может даже служить декоративным элементом помещения.
Разрыв струи в канализации, что это такое: воздушный разрыв, воронка, где необходим
Часто возникает вопрос: какова цель разделения канализационной трубы, что это такое и для чего она нужна? Конструкция такого элемента предписана СНиП и действующими нормативными документами, но назначение и принцип функционирования понятны не всем пользователям.
Однако отсутствие таких узлов может привести к нежелательным последствиям при использовании моек. В некоторых случаях отсутствие вакуума может стать причиной санкций или предписаний со стороны регулирующих органов. Мы должны четко понимать, для чего нужен перерыв в движении.
Как устроен сифон с разрывом
Согласно СНиП, раковины или умывальники в зонах общественного питания должны быть оборудованы воронкой для сливного отверстия. Такое изделие также рекомендуется для бытовых моек. Этот элемент прост, но хорошее понимание того, как он работает, необходимо.
Когда слив заблокирован, сточные воды не могут отводиться должным образом. Уровень воды в трубах поднимается, и жидкость стекает в раковину. Если несколько умывальников подключены к общей трубе, то сточные воды попадают в каждый из них. На предприятиях общественного питания каждая мойка предназначена для выполнения различных задач. Одна используется для основного мытья посуды, другая — для основной очистки, а третья — для ополаскивания чистой посуды. Везде используются наши собственные моющие и дезинфицирующие средства. Подъем сточных вод приводит к смешиванию жидкостей. Это чревато инфекционными заболеваниями и просто противоречит правилам гигиены. Патогенные бактерии могут попасть в раковину из слива и привести к кишечным инфекциям и другим проблемам.
Воздушный зазор в сливе предназначен для предотвращения таких ситуаций. Он предотвращает стекание отработанной воды обратно в раковину. Для этого сливная труба под раковиной разрезается, а к полу прикрепляется воронка для сбора мусора. Между раковиной и сливом (верхней трубой) создается воздушный зазор не менее 20 мм (согласно СНиП, ГОСТ и гигиеническим нормам).
Подключив умывальники к канализационной системе с перерывом, вы можете предотвратить попадание сточных вод в умывальники. В случае засора сточные воды поднимаются по трубе, достигают воронки для сбора и сливаются в пол (чаще для этого устанавливается специальный сборный бак). Воздушный вакуум в дренажной системе предотвращает обратное стекание воды в раковину и поддерживает чистоту санитарных узлов. После всасывающей воронки необходимо установить сифон для предотвращения попадания паров в помещение. Это важный аспект, так как неприятные запахи из прачечной попадают в кухню и столовую. Система сточных вод подключается к канализационной системе через собственный сифон и обратный клапан, чтобы исключить возможность ее заполнения в канализационную систему.
Где необходимо устройство воздушного разрыва
Согласно санитарным нормам, все кухонные помещения в заведениях общественного питания должны быть подключены к канализационной системе:
Кроме того, при подключении посудомоечных машин, где использованная вода может смешиваться с водопроводной, требуется разрыв канализационной системы. Также используются аналогичные элементы:
- в системах кондиционеров для сброса конденсата в канализацию;
- при сборке бойлеров;
- в системах слива воды из бассейнов.
Допускается использование одной впускной воронки для двух выпускных труб при условии достаточной пропускной способности системы. Однако бытовые и промышленные сточные воды не должны объединяться. Минимальный воздушный зазор составляет 20 мм. Это значение можно увеличить, но не рекомендуется создавать большой зазор, так как при сливе жидкостей возможно разбрызгивание. Подключение нескольких моек к одной впускной воронке требует расчета. Важно не перегружать трубопровод и не подвергать риску переполнения участок системы. Водосборная воронка должна быть достаточно большой, чтобы собрать сточные воды из канализационной трубы. На рынке имеются специальные фитинги, но часто используется обычный фитинг — переходник с 50 мм на 110 мм (фитинг ПВХ).
Правила подключения
Установка вакуумной ловушки не представляет особой сложности. Это можно сделать самостоятельно. Прежде чем создавать вакуум воздуха в канализационной системе, необходимо подготовить все необходимое оборудование:
- купить готовый сифон с приемной воронкой и гидрозатвором;
- приобрести набор фитингов по отдельности — переходник с 50 на 110-миллиметровую трубу, сифон, соединительные трубы.
Диаметр трубы не должен уменьшаться — если в системе используется труба диаметром 50 мм, монтаж должен быть основан на этом размере. Единственное изменение в диаметре — это входная воронка. Все элементы соединяются обычным способом. Рекомендуется выбирать соединения из ПВХ с резиновым уплотнительным кольцом. Они надежны и просты в сборке. При использовании таких фитингов очень трудно допустить серьезную ошибку.
Важным моментом является размер воздушного зазора. Согласно нормам, он должен быть не менее 20 мм. Это расстояние считается непреодолимым для патогенных бактерий. Его можно увеличить, но при сливе воды будут возникать брызги и неприятный шум. По этой причине при установке устройства следует соблюдать минимальное расстояние. Важно отметить, что это расстояние между сливной трубой и верхней частью воронки, а не нижней частью воронки. Это важный момент, поскольку если верхняя труба расположена слишком низко, существует риск ее контакта со сточными водами.
Для чего необходим разрыв струи в канализации?
Санитарные нормы запрещают контакт осадка сточных вод и болезнетворных микроорганизмов с продуктами питания и посудой во время мытья. Это особенно актуально для предприятий общественного питания. Такая ситуация может привести к эпидемиям и, в худшем случае, к эпидемиям среди населения. Чтобы избежать этого, необходимо принять защитные меры. Одним из них является прерывание потока в канализационной системе. Канализационные трубы оснащены этим с самого начала.
- Защита от стоков разрывом струи
- По какому принципу работает воздушный разрыв
- Специальные сифоны
- Мойки на предприятиях общественного питания
- Посудомоечная машина
- Система кондиционирования
- Система нагрева воды
- Слив бассейнов
- Заключение
Защита от стоков разрывом струи
В соответствии с действующими строительными нормами и правилами (СНиП № 2.04.01/85 «Внутренние дренажные системы») и санитарными нормами и правилами (СанПиН № 2.4.1.2660/1014.9):
- в точке подключения водопотребителей к канализации на предприятиях обработки и приготовления продуктов питания необходимо делать разрыв сточных струй;
- протяженность этой воздушной прослойки должна составлять 2–3 сантиметра от верхней кромки принимающей воронки, установленной выше сифона.
Согласно санитарно-гигиеническим нормам, бытовые сточные воды (туалеты, санузлы) не должны контактировать с системой приготовления пищи. Это относится к столовым всех уровней, от детских садов до ресторанов.
Прорыв канализационной трубы:
- в сливе моек, если они состоят больше, чем из одной раковины;
- в посудомоечных машинках предприятий общественного питания;
- котломойках и пр.
По какому принципу работает воздушный разрыв
Что такое смена часовых поясов? Во время установки часть водосточной трубы потребителя удаляется. Нижний конец слива оснащен поддоном. Расстояние между верхним концом слива и концом впускного отверстия должно быть не менее 2 см. Воронка может быть расположена под сливным отверстием каждого бассейна мойки или может быть общей для всех секций.
Это важно: воздушный зазор служит надежным барьером для болезнетворных микроорганизмов и сточных вод. Поэтому целесообразно оборудовать не только дренажи промышленных водопотребителей, но и частных потребителей. Особенно эффективно расщепление струи сточных вод в раковинах на кухне и в ванной комнате.
Специальные сифоны
Прерыватель струи — это своего рода обратный клапан, который предотвращает переполнение сточных вод. Гидравлический шлюз защищает помещение от канализационных запахов. Простейшее устройство, которое он образует, — это санитарный сифон в форме бутылки.
Обычный сифон — это устройство, которое соединяет сливное отверстие потребителя воды со сливом. Он предотвращает утечку миазмов из трубы, останавливая воду. Его работа основана на создании разницы давления в коленах разной длины и высоты. Именно так работает наиболее широко используемая сегодня ловушка для бутылок.
Запахоуловитель должен быть установлен сразу после воздушного зазора в сливной трубе. Поэтому сейчас производители объединяют эти две функции в одном устройстве — ловушке для запахов. Санитарные магазины продают эти устройства, оснащенные контейнером для сбора мусора.
Мы рекомендуем вам узнать, как разобрать чугунный слив своими руками.
Прочитайте, почему используется каплесборник.
Сифон, который образует уплотнение между сливом и сточной трубой, обеспечивает необходимый зазор. Использованная вода из раковины или умывальника поступает сначала во впускную воронку, а оттуда в слив.
В комплект сифона входят:
- капельная воронка овальной либо округлой формы;
- крепления;
- колба с устройством гидрозатвора;
- трубка и сам вывод канализации диаметром 40 либо 50 миллиметров.
Где может применяться принцип разрыва струи стоков
Защита от взлома может использоваться во многих ситуациях. Вот некоторые из них:
Мойки на предприятиях общественного питания
Системы мытья посуды в столовых, кафе и ресторанах часто содержат три чаши:
- в начальной из них посуда чистится моющим средством;
- в следующей состав вымывается;
- в последней посуда ополаскивается.
Грязь из всех чаш сливается в общую сливную трубу. Когда происходит засор, все раковины оказываются затопленными. Если слив оснащен щелевым сливом, вода стекает на пол, а затем в сливные трубы в полу. Все раковины в моечном блоке чистые.
Посудомоечная машина
При использовании посудомоечной машины использованная вода может стекать обратно через посудомоечную машину в общий водопровод. Это может привести к вторичному загрязнению металлических водопроводных труб и вызвать их ржавление. Такая ситуация неприемлема в сфере общественного питания. Это может привести к пищевым отравлениям среди клиентов. Если посудомоечная машина оснащена прерывателем слива, обратный ток сточных вод исключен.
Система кондиционирования
В бытовых условиях можно применить принцип проникновения в воздуховод:
- систем кондиционирования;
- нагрева ресурса (бойлеров);
- канализационной сети бассейнов.
Согласно национальному стандарту, жидкие отходы (конденсат) из систем кондиционирования воздуха должны сбрасываться во внутреннюю канализацию дома через сухой сифон. Однако в большинстве случаев домовладельцы размещают на улице тонкую трубу, из которой конденсат стекает прямо на землю, капает на прохожих и течет по веранде.
Это раздражает не только посторонних людей, но и соседей нерадивого домовладельца. Этой ситуации можно избежать, если обеспечить отвод конденсата в канализацию через струйный прерыватель.
Если внешняя труба заблокирована, грязная вода может попасть обратно в систему кондиционирования. Это также может привести к попаданию его в вентиляционную систему дома. Это еще одна причина для установки разрывного клапана в системе кондиционирования воздуха.
Система нагрева воды
В доме устанавливается бойлер для нагрева воды и создания запаса этого ресурса. Во время работы вода сливается через специальный предохранительный клапан. Котел также может быть оснащен сливом. Уровень воды во вспомогательном баке контролировать не нужно (он подает воду в сальник для предотвращения его высыхания). Если вы не переливаете, жидкость обычно капает на пол и ее нужно вытирать.
Узнайте об особенностях мебели для ванной Astra Form.
Читайте, как разработать дизайн ванной комнаты площадью 5 квадратных метров.
Мы советуем вам узнать, как самостоятельно заменить слив в вашем доме.
Дренажный бак соединен с дренажной трубой через дополнительный бак. В этом резервуаре можно установить струйный запорный клапан. Это обеспечивает гигиеничность работы системы водяного отопления.
Слив бассейнов
Согласно действующему национальному стандарту, дренаж общественных и домашних бассейнов должен быть подключен к канализационной системе через струйный запорный клапан и запахоуловитель. Жидкие отходы могут быть утилизированы:
Достоинства и недостатки
Основным преимуществом конструкций с воздушным зазором перед компактными конструкциями является гораздо более высокая гигиеничность этих изделий. Еще одним важным преимуществом является то, что в такие сифоны гораздо проще сливать воду из разных источников. Это объясняется тем, что количество выходов может быть адаптировано к ширине сифона, а подключение дополнительных потребителей не требует дополнительных входов.
Основные недостатки такой конструкции скорее эстетические, чем практические. Даже когда вода имеет относительно небольшую высоту свободного падения, она может издавать неприятные звуки.
Кроме того, недостатки в конструкции этих сифонов могут привести к тому, что часть сточных вод будет разбрызгиваться и даже протекать.
Виды
Существует несколько разновидностей сифонов с прерыванием потока:
- бутылочные – водный замок в них выполнен в виде небольшой бутылки;
- U- и P-образные – гидрозатвор в таких моделях представляет собой коленообразный изгиб трубы;
- P/S-образные – более сложная разновидность предыдущего варианта, в которой труба имеет два последовательных изгиба разной формы;
- гофрированные – в таких изделиях ведущий в канализацию шланг выполнен из гибкого пластика, что позволяет разместить гофрированные модели в ограниченном пространстве.
Любой сифон, если только это не бутылочный сифон, называется «двухоборотный сифон», потому что трубы имеют два или более поворотов. Кроме того, все сифоны, кроме бутылочных, иногда называют сифонами прямого потока, поскольку в этих изделиях движение воды по трубам не прерывается.
Это зависит от материала, из которого они изготовлены:
- пластмассовыми;
- металлическими (обычно для создания конструкций применяются латунь, бронза, силумины и другие сплавы алюминия, нержавеющая сталь).
В зависимости от конструкции входной воронки изделия делятся на два основных типа:
- с овальной воронкой;
- с круглой воронкой.
В зависимости от диаметра сливной трубы на российском рынке наиболее распространены следующие модели:
- с выводом 3,2 см;
- для трубы 4 см;
- для вывода диаметром 5 см.
Основные типы водосточных труб следующие.
Как выбрать?
Самым важным элементом любого сифона является раструб водяного затвора. При прочих равных условиях всегда следует отдавать предпочтение моделям, в которых этот элемент выполнен в форме бутылки, поскольку его гораздо легче чистить, чем модели с изогнутой трубой. Гофрированные конструкции следует выбирать только в том случае, если все остальные конструкции не помещаются в имеющееся пространство. Это связано с тем, что на гофрированных стенках часто скапливаются остатки, которые приводят к появлению неприятных запахов, а чистить их гораздо сложнее, чем другие типы сифонов.
При выборе материала важно учитывать предназначение ловушки. Если место установки не представляет риска ударов или других механических воздействий, а сливаемые жидкости не превышают температуру 95°C, то применение пластмассовых изделий оправдано. Однако если в систему периодически сливается кипяток, а место установки сифона недостаточно защищено от внешних воздействий, лучшим выбором будет изделие из нержавеющей стали или металла.
При выборе размеров воронки учитывайте количество выходов, которые будут переливаться в воронку. Чем больше розеток подключено к этому элементу, тем больше должна быть его ширина. Воронка должна быть очень широкой, чтобы избежать брызг и обеспечить возможность подключения большего количества розеток в будущем. Еще один важный момент — материал, из которого изготовлен элемент, должен быть более устойчив к высоким температурам, чем остальная конструкция.
Перед покупкой конкретной модели важно прочитать отзывы людей, которые уже приобрели такой товар. Особое внимание следует уделить характеристикам надежности ловушки.
Опытному мастеру не составит большого труда изготовить сифон для стока воды самостоятельно, используя обычный сифон и воронку подходящего размера. Важно использовать воронку достаточной ширины, чтобы обеспечить правильную сборку элементов, герметичность собранной системы и соблюдение рекомендуемой высоты свободного потока.
Обзор раздельной ловушки запахов смотрите в следующем видеоролике.
Дополнительные возможности устройства
Правильно установленный сифон с ограничением потока является разумным решением для бытовой установки.
Фитинг в виде сифона может помочь предотвратить образование конденсата, который проявляется в виде капающей снаружи жидкости. Такая проблема существует в общественных столовых, офисах и т.д. Локтевая ловушка помогает справиться с этой проблемой.
Поддон для сбора капель необходимо время от времени чистить.
Работа котла должна быть изучена отдельно:
- Отвод жидкости происходит из предохранительного клапана;
- Если не предусмотрен прямой выход стоковой воды в канализацию, необходимо постоянно контролировать уровень воды;
- Оптимальным решением для бойлера является подключение разрыв потока (воздушного) к канализации.
Чтобы создать качественный и практичный проект, лучше воспользоваться помощью экспертов в этой области. Оптимальным решением является организация одного слива. Для этого к воронке необходимо подсоединить несколько труб.
Принцип работы
Типичный сифон — это устройство, которое соединяет выход слива с выходом сливной трубы. Сифон предотвращает попадание неприятных запахов в канализацию через водяную ловушку. Его функция заключается в создании градиента давления в коленах устройства, которые различаются по длине и высоте. Ловушка в форме бутылки работает аналогичным образом. Он наиболее часто используется в последние годы.
Обычный воздушный зазор для дренажной системы
Сифон, содержащий воздушный зазор в канализационной трубе, имеет небольшой зазор между выходом воды и трубой, принимающей сточные воды. Другими словами, прямой контакт слива жидкости с канализацией предотвращается конструкцией сифона. Вода попадает в воронку, а затем в трубу.
Такое устройство состоит из:
- круглой или овальной формы воронки;
- крепежа;
- гидрозатворной системы;
- трубы отвода;
- выхода в канализацию с сечением от 40 до 50 мм.
принцип действия воздушного зазора
Особенности использования
Воздушный зазор обычно составляет от 20 до 30 мм. Этого зазора достаточно, чтобы предотвратить путь микроорганизмов.
Система может быть спроектирована таким образом, что дренаж нескольких бассейнов одновременно сходится в одной воронке. Таким образом, достигается рациональное использование дренажной сети, что позволяет избежать дополнительных расходов на канализацию. Разумеется, планировать и проводить работы должны только профессионалы в этой области.
Хорошая отправная точка: Как построить бетонное дренажное кольцо для отдельно стоящего дома?
Дополнительные возможности
В жилых помещениях эти устройства часто используются для систем кондиционирования воздуха и бойлеров.
Во время работы системы охлаждения образуется конденсат. Вода вытекает на улицу и капает прямо на землю, где попадает на прохожих или стекает по стене. Естественно, это раздражает случайных прохожих. Поэтому система часто вызывает жалобы со стороны соседей. Это также является проблемой для предприятий общественного питания и небольших офисов в жилых домах.
Установка «коллектора» для дренажной системы
Вполне вероятно, что в один прекрасный день будут разработаны и введены в действие правила для систем вне площадки. Но лучше разобраться с этим сейчас и позволить жидкости стечь прямо в слив.
Когда котел находится в рабочем состоянии, вода сливается через специальный предохранительный клапан. В этом случае также имеет смысл предусмотреть дренаж. Тогда вам не придется следить за уровнем жидкости в предусмотренном для этого резервуаре, а также подметать пол, если вы пропустите время заправки.
Подключение системы воздуховодов к дренажной системе
Поэтому, как и в предыдущем случае, также рекомендуется установка воздушного зазора в дренаже. Тогда гигиена гарантирована, так как в противном случае микробы могут попасть в воду или воздух, а значит, и в организм человека.
Когда следует использовать приспособление
Сифон со струйным разрывом используется не только для защиты сантехнического оборудования в доме.
Сифон с разрывом струи имеет довольно простую конструкцию
Если принцип отрыва струи не может быть соблюден:
- Мойки в заведениях общепита. В ресторанах и столовых предусмотрено три раковины, являющиеся стандартным моечным комплексом. При этом слив жидкости происходит в общую трубу, что нередко приводит к засорению. Именно сифон с разрывом воды предотвращает поступление сточной жидкости в мойки.
- Посудомоечная машина. Иногда вследствие сбоя использованная жидкость проникает обратно в водопровод. Это приводит к загрязнению трубопровода. При оснащении данного оборудования разрывом потока стоковая вода не окажется в водопроводе.
- Слив бассейна. Государственный стандарт предусматривает, что слив бытового или же общественного бассейна обязательно должен быть подсоединен к общей канализации. Более того, должен быть предусмотрен клапан, обеспечивающий разрыв струи, и гидравлический затвор.
Сточные воды из плавательных бассейнов могут сбрасываться в специальный переливной резервуар, яму или сифон. При оборудовании помещения с бассейном рекомендуется предусмотреть слив на полу помещения.
- По какому принципу работает воздушный разрыв
