В завершение обсуждения выбора встраиваемой электрической варочной панели, важно отметить, что финальная стадия заключается в определении производителя, основываясь на собственных предпочтениях относительно плюсов и минусов различных марок. Необходимо уделить время консультации со специалистом перед совершением покупки, чтобы удостовериться в правильности своего выбора и ни в чем не упустить.
Как выбрать встраиваемую электрическую варочную панель
Встраиваемая кухонная техника становится все более популярной, особенно когда речь идет о создании функционального и стильного кухонного пространства. Электрические варочные панели представляют собой отличный выбор для таких интерьеров: они просты в эксплуатации и выглядят современно. Если вам недоступно подключение к газу, многие владельцы домов выбирают именно электрические варочные панели, поскольку современные модели значительно превосходят своих предшественников, выполненных из чугуна. Они отлично сочетаются с интерьером кухни, подчеркивая ее эстетику. В этой статье мы постарались подробно охватить все нюансы выбора встраиваемой электрической варочной панели Körting, а также указать популярные модели, которые нашли признание у потребителей.
Электрические варочные панели данного бренда используют технологию нагрева HiLight. Конфорки таких моделей состоят из высокоомных нагревательных лент, расположенных под стеклокерамическим покрытием. Стеклокерамика обладает не только привлекательным внешним видом, но и высокой долговечностью, что делает ее идеальной для кухонной техники. Процесс нагрева проходит в несколько этапов:
- Электрический ток, проходящий через ленточные нагревательные элементы, воздействует на них, поднимая их температуру;
- Тепловая энергия, которая возникает при этом, передается на стеклокерамическое покрытие, а затем на материал посуды и пищу, которую вы готовите.
Важно! Энергия, которую используют варочные панели HiLight, не создает негативного воздействия на электросеть и другие бытовые приборы, находящиеся на кухне. Также важно отметить, что для этих панелей можно использовать любую обычную посуду, что делает их еще более универсальными.
Преимущества электрических панелей
Варочные панели от Körting, работающие по технологии HiLight, имеют множество уникальных характеристик:
- Быстрая скорость нагрева. С поверхности можно начинать готовку всего через несколько секунд после включения устройства. Она также быстро реагирует на изменения температуры, что особенно важно при приготовлении разнообразных блюд;
- Высокая функциональность. Хотя по этому критерию электрические модели несколько уступают индукционным, их стоимость значительно ниже, делая их доступными для широкой аудитории;
- Эстетичный внешний вид и ярко выраженное теплоизлучение стеклокерамической основы, что позволяет добиться высокой эффективности;
- Надежные нагревательные элементы. Панели обладают увеличенной площадью нагрева по сравнению с традиционными спиральными элементами, что позволяет им выделять больше тепла при меньшем уровне потребления. Это также увеличивает срок службы устройства;
- Умеренный уровень потребления электроэнергии — около 2 кВт/час. Хотя этот показатель выше, чем у индукционных панелей, он все же ниже, чем у моделей со спиральными конфорками, благодаря высокой скорости и относительной эффективности нагрева;
- Гибкость установки. В отличие от газовых панелей, электрические можно разместить практически в любом подходящем уголке кухни, при условии соблюдения норм безопасности. Модели без духового шкафа позволяют еще больше вариаций в установке;
- Ровная поверхность, упрощающая уход за панелью. Хотя на высоких температурах остатки пищи могут прилипать, стирать их с гладкой стеклокерамики намного проще. Для облегчения очистки специалисты Körting предлагают ряд средств для ухода.
Внимание! Чтобы избежать сложностей в процессе уборки, рекомендуется сразу же очищать любые загрязнения с варочной панели. Для более застарелых пятен можно воспользоваться специализированным скребком.
Габариты панели и количество конфорок
Размеры варочной панели — это ключевой фактор, особенно для небольших кухонь, поскольку они влияют на гармонию всего интерьера. В просторных помещениях на больших столешницах могут хорошо смотреться модели с углублением 60-90 см или больше. Для компактных кухонь лучше использовать модели шириной 30-45 см.
Количество варочных зон имеет большое значение для удобства приготовления пищи. Если вы не ведете активный кулинарный образ жизни и предпочитаете простые блюда, может быть достаточным небольшая панель с двумя или тремя конфорками, как, например, HK 32033. Это отличное решение для того, чтобы быстро приготовить утренний кофе или простой ужин. Для полноценной семейной кухни лучше выбирать модели с четырьмя конфорками. Однако если ваша страсть — это кулинарные эксперименты и вы часто готовите, вам стоит задуматься о более функциональных моделях.
Габариты панели, число конфорок и их тип
Размер варочной панели — еще один очевидный критерий выбора. Большинство современных моделей легко устанавливаются на стандартные столешницы глубиной 60 см. Однако ширина варочной панели может значительно различаться в зависимости от числа конфорок, которое может колебаться от 1 до 7. Стандартными считаются четырехконфорочные модели шириной 60 см. Если вам нужно сэкономить пространство, можете выбрать вариант на 2 конфорки (до 30 см). Если же вы любите готовить и часто используете несколько посуды, стоит обратить внимание на модели на 5 или 6 конфорок, увеличивающие ширину столешницы до 70-90 см. Важно помнить, что если вы выбираете большой варочный элемент, ширина панели не должна выступать более чем на 60 см — предпочтительно выбрать вариант с полной шириной.
Одноконфорочная варочная поверхность (например, VG-415) станет отличным вариантом для приверженцев минимализма. На ней можно с легкостью разместить две варочные панели.
Когда вы выбираете отдельно стоящую варочную панель или встраиваемую модель, следует учитывать образцы использования прибора. Наиболее востребованными являются большие двух- или трехконтурные конфорки, что даст возможность выбрать зону нагрева в зависимости от диаметра использованной посуды. Получившие популярность газовые модели часто имеют две или три зоны пламени, что позволяет значительно ускорить процесс приготовления пищи на высоких температурах. Овальные конфорки также имеют место быть — они идеально подходят для посуды вытянутой формы (например, для утятниц и сковород). Если бюджет позволяет, лучше рассмотреть варианты с одной или двумя конфорками (мощной электрической или двухконфорочной газовой). Другие декоративные элементы стоит добавлять только в том случае, если вы точно понимаете, зачем они вам нужны.
Сегодня производители продолжают эксперименты с функциональностью конфорок. Например, существуют индукционные панели, которые автоматически подстраиваются под размер посуды, а также вариации с одной большой конфоркой, на которую можно разместить кастрюлю любой формы, как, например, Miele KM 6395 FlexTouch. Некоторые модели позволяют объединить две стандартные конфорки в одну большую (Gorenje IS 677 USC).
Поверхность панели и внешний вид
Выбор материалов изготовления напрямую влияет не только на внешний вид варочной панели, но и на легкость её чистки, поскольку даже при аккуратном использовании время от времени поверхность требует обработки от загрязнений и брызг.
Наиболее экономичным вариантом по покрытию считается обычная эмаль. Но она требует бережного ухода, так как легко царапается или разбивается, хотя доступна в различных цветах.
Более надежным и практичным вариантом является нержавеющая сталь. Она более устойчива к повреждениям, хотя загрязнения и отпечатки пальцев на ней будут заметнее.
С помощью модели Siemens EX675LXC1E вы сможете разместить посуду в любом месте варочной поверхности.
Модели из закаленного стекла удобны в уходе, они выглядят стильно и отлично вписываются в любой интерьер кухни. Стеклокерамика быстро нагревается и также быстро остывает — зона нагрева остается холодной в нерабочие моменты. Однако электрические стеклокерамические варочные панели обладают недостатком: они очень чувствительные, и если на них уронить тяжелые предметы или острые предметы, это может привести к трещинам. При контакте горячей поверхности с холодной водой также стоит быть осторожными. При использовании посуды посредине дна должна быть идеально плоская, и ее диаметр не должен превышать диаметр зоны нагрева.
Стеклокерамическая варочная панель Siemens ET875LMP1D с расширяемой зоной нагрева позволит использовать посуду различной конфигурации.
Что касается каменных панелей, они предлагаются в разных цветах и часто имеют надписи и пиктограммы, упрощающие управление техникой. Дизайн таких панелей обычно достаточно разнообразен.
Некоторые варочные панели имеют металлические рамки или угловую форму. Уход за рамными панелями может быть затруднительным: труднее вытираются крошки, а зазоры заполняются жиром и грязью. Однако такая рамка предотвращает попадание жидкости на пол или столешницу.
Управление и дополнительные функции
Переключатели для управления конфорками бывают механическими поворотными и электронными. На большинстве недорогих электро- или газовых плит установлены механические поворотные ручки. Углубленные переключатели защищают от случайного срабатывания: они активируются только после выдвижения.
Электронные переключатели, особенно сенсорные, предоставляют дополнительные функции и расширенные возможности (такие панели часто имеют цифровые дисплеи и светодиодные индикаторы).
Газовые модели имеют минимальный набор дополнительных функций, среди которых электрический розжиг (автоматический или полуавтоматический) и система газ-контроля, ответственной за прекращение подачи газа при гашении пламени.
Функциональность электрических варочных панелей богаче, и мы перечислим наиболее распространенные дополнительные функции, хотя и не претендуем на исчерпывающий список:
- Таймер для каждой конфорки — позволяет установить время включения или отключения отдельно для каждой конфорки;
- Индикатор остаточного тепла — светодиодный индикатор оповестит о том, что конфорка еще не успела остыть, обеспечивая безопасность;
- Автоотключение при перегреве — функция автоматического отключения в случае перегрева;
- Автоматика закипания — эта функция позволяет довести жидкость до кипения на максимальной мощности, а затем автоматически снизить нагрев;
- Многочисленные автопрограммы позволяют готовить по заранее заданным параметрам, иногда адаптируя их под ваши рецепты.
- Защита от детей — функция блокировки кнопок;
- Кратковременная пауза — перевод конфорок в режим поддержания тепла, что позволяет повару заняться подготовкой других ингредиентов.
Дизайнерские решения, такие как Franke FHNE COR 4 3G, могут удивить множеством неожиданных решений в дизайне.
Обратите внимание на так называемые «зависимые» панели управления, которые идут в комплекте с духовым шкафом и управляют обеими приборами через одну панель, обычно расположенную на передней панели духового шкафа. Это также позволяет поддерживать единый стиль дизайна кухни и, как правило, даже экономит на покупке, так как комплект стоит дешевле. Однако, если один прибор выйдет из строя, может пострадать и второй. В большинстве своем варочные панели на рынке – это независимые модели, которые имеют свою собственную систему управления и могут функционировать независимо от духового шкафа.
Дополнительные функции электрических панелей
Современные электрические плиты предлагают ряд преимуществ в сравнении с обычными моделями.
К числу наиболее полезных функций высококачественных приборов можно отнести следующие:
- Возможность изменения зоны нагрева за счет подключения дополнительных элементов;
- Автозакипание. На этапе нагрева плита работает на максимальной мощности, а по мере закипания температура автоматически снижается до предотвращающей подгорание;
- «Автофокус». Если посуда большого размера, панель сама определит это и начнет работать с большей мощностью;
- Режим ожидания позволяет панели отключиться при отсутствии на ней посуды, что значительно экономит энергию;
- Функция подогрева — возможность разогревать приготовленное блюдо в любой посуде;
- Специальная маленькая конфорка, например, для турки для кофе;
- Таймер, который отвечает за своевременное отключение конфорок;
- Выключение при попадании жидкости на поверхность панели — защитная функция для увеличения безопасности.
Особенности выбора электрической варочной панели
При выборе плиты многие покупатели часто обращают внимание на цвет или внешний вид. Однако кроме этих критериев, таких как тип нагревательного элемента, материал поверхности и общие эксплуатационные характеристики, есть еще несколько важных нюансов, которые важно принимать во внимание:
- Форма и размер панели;
- Совмещение панели с кухонной мебелью с точки зрения стиля и эстетики;
- Количество и размещение нагревательных элементов;
- Размеры нагревательных сегментов — подходят ли они для использования крупной посуды;
- Функциональность. Перед походом в магазин необходимо определить, какие именно функции вам нужны, чтобы избежать переплаты за ненужные опции.
Некоторые советы по выбору:
- Рекомендуется заранее распланировать расположение варочной поверхности, чтобы обеспечить доступ к розеткам и комфортное место установки;
- Используемая посуда должна иметь плоское и ровное дно, которое соответствует нагревательному сегменту;
- Не стоит слишком экономить на покупке. Выбирая плиту, учитывайте, что это устройство всегда будет служить на протяжении нескольких лет, и от надежности зависит комфорт вашей готовки.
ТОП-5 лучших электрических варочных панелей
Опираясь на вышеперечисленные характеристики, можно выделить наиболее популярные и надежные электрические варочные панели. Этот рейтинг является ориентировочным и основан на мнениях пользователей.
Bosch PKC675N14D
Эта модель от известного немецкого производителя сочетает в себе доступную цену и широкий набор функций. Она пользуется популярностью благодаря своему качественному дизайну, надежной сборке и функциональности.
Варочная поверхность имеет 4 конфорки HiLight для быстрого нагрева, которые отличаются высокой производительностью. Несмотря на это, функция управления помогает предотвратить утечки, когда молоко закипает.
Плюсы:
- Быстрый нагрев;
- Автоматический контроль закипания;
- Президентская программа определения степени нагревания посуды;
- Функция поддержания тепла;
- Кнопка блокировки управления;
- Удобные размеры конфорок;
- Несколько ступеней нагревания;
- Простота в уходе.
Недостатки: Не выявлены существенные недостатки, однако, могут отмечаться невысокие температуры нагрева.
Siemens ET675MD11D
Еще один выдающийся немецкий продукт в области встраиваемых плит. Эта модель привлекает покупателей своим стильным дизайном и многофункциональностью, даже неопытный пользователь сможет разобраться в ее управлении.
Плюсы:
- Современный стиль;
- Быстрый нагрев конфорок;
- Удобный сенсорный контроль температурного режима;
- Защита от механических воздействий;
- Функция блокировки от детей;
- Наличие конфорки овальной формы;
- 17 уровней мощности.
Недостатки: В данной модели не наблюдаются значительные недостатки кроме потенциально низкой температуры нагрева.
Zanussi ZEV 6646 XBA
Эта отдельно стоящая электрическая варочная панель итальянского производства обладает удобным сенсорным управлением, что делает работу с ней легкой и необременительной. Функция блокировки предотвращает возможность случайного вмешательства со стороны детей.
Плюсы:
- Стильный дизайн;
- 9 уровней мощности;
- Автоматический контроль закипания;
- Четыре экспресс-конфорки;
- Низкая стоимость;
- Защитное отключение конфорок.
Недостатки: Срочные недостатки: недовольные пользователи отмечают низкий отклик сенсорного управления и возможность появления потёртостей.
Gorenje Classico ECK63CLB
Эта доступная по цене модель словенского производства предлагает четыре мощных зоны быстрого приготовления Hi-Light на элегантной стеклокерамической поверхности.
Управление данной варочной панелью происходит через механические ручки, расположенные справа. Каждая конфорка оборудована индикатором остаточного тепла, который позволяет поддерживать блюда на низкой температуре.
Плюсы:
Гид по выбору электрической варочной поверхности
В данной статье мы сосредоточимся на тонкостях выбора современных варочных панелей и обойдем вниманием устаревшие модели с чугунными конфорками, так как их эффективность может быть обманчивой из-за высокого энергопотребления и длительного времени нагрева.
Какой тип нагревательного элемента выбрать?
Выбор нагревательного элемента один из самых важных критериев. Нагревательные элементы оказывают непосредственное влияние на эффективность работы вашей кухни. Существуют три типа нагревательных элементов:
- Спиральные. Они устанавливаются на самых бюджетных панелях, однако имеют невысокую эффективность. В свое время они были популярны, но сейчас их начали постепенно вытеснять более современные технологии. Время нагрева спиральных конфорок составляет 8-12 секунд;
- Ленточные (Hi-light). Панели с лентой имеют большую востребованность, так как в два раза эффективнее предыдущих, достигая рабочей температуры за 3-6 секунд;
- Галогенные. Такие конфорки обеспечивают быстрый и равномерный нагрев, соперничая с индукционными хангалами и газовыми плитами. Однако это решение считается более дорогим, а долгосрочное приготовление может привести к перегреву.
Какие бывают типы конфорок?
Конфорки электрической плиты всегда имеют разный диаметр, и в большинстве моделей можно встретить хотя бы одну двух- или трехконтурную конфорку. Это очень важно, особенно если у вас компактная «домино» плита с двумя конфорками.
- В большинстве моделей одна из четырех конфорок может принимать овальную форму, что удобно для приготовления в утятнице или крупной кастрюле.
Зависимая или независимая?
Варочная панель может зависеть от духового шкафа, но это не обязательно. В случае зависимого варианта панель управления располагается на духовом шкафу, что значительно упрощает эксплуатацию.
- Комплект такого типа дешевле и проще в установке. Преимущество зависит и в том, что управление расположено на духовом шкафу, предоставляя защиту от случайного включения.
Независимая варочная панель
Хотя приборы одного производителя часто совместимы, нет гарантий, что они всегда будут работать вместе. Поэтому важно проверить совместимость перед покупкой.
- Независимая варочная поверхность хороша тем, что позволяет разместить духовой шкаф в любом удобном вам месте — на уровне глаз в шкафу-колонне, к примеру. Кроме того, управление будет более удобным.
Какие функции вам действительно нужны?
Таймер для каждой зоны приготовления присутствует во многих моделях, позволяя отмечать каждую конфорку, и отключать или оповещать о завершении приготовления.
Индикатор остаточного тепла — это важная функция безопасности, предупреждающая о том, что конфорка еще горячая.
Универсальные советы по выбору
Какой размер варочной поверхности выбрать?
Наиболее распространенные размеры как свободно стоящих, так и встраиваемых электрических/индукционных варочных панелей — это 60 см в ширину и 60 см в длину или около 50 см длины (с небольшими отклонениями). На самых распространенных панелях могут разместиться 4 конфорки.
- Стандартный размер с тремя или четырьмя конфорками подойдёт для семей из 3–5 человек и кухни средней площади (более 7 кв. м).
На варочной панели Siemens EH679MB17E стандартного размера удобно готовить.
Существуют также менее распространенные варианты, которые стоит выбирать в зависимости от ситуации.
- Для маленькой кухни, где пользователей плиты не больше 3 человек, разумно остановиться на компактной панели с двумя-тремя конфорками.
Варочная панель Domino в кухне площадью 4 квадратных метра.
- Для одного человека, который не часто готовит, блока варочной панели в загородном доме или съемном жилье подойдут настольные электрические плиты с одной или двумя конфорками.
- Если ваша кухня большая, для больших семей и любящих готовить стоит выбрать варочную панель шириной 70-75 см с четырьмя-пятью конфорками или устройство шириной 90-95 см с 5-6 конфорками.
Это по размеру сопоставимо с большой индукционной варочной панелью.
С рамкой или без?
Варочные панели могут иметь металлическую рамку или быть скошенными по краям.
- Рамочные панели несколько сложнее в уходе: крошки сложнее с них убрать, а в зазорах может скапливаться грязь и жир. Однако такая конструкция предотвращает проливание жидкостей на пол или стол.
Какой материал панели лучше?
Наиболее распространенные электрические и индукционные варочные панели изготавливаются из керамогранита, что смотрится стильно и позволяет использовать агрессивные чистящие средства для очистки.
- Стеклокерамические поверхности сложно поддерживать в чистоте. Пролитые жидкости пригорают и иногда так прилипают, что даже скребок не может помочь.
- Стеклокерамика также не устойчива к сильным ударам — при падении тяжелого предмета она может треснуть.
Вторым вариантом является закаленное стекло, которое более устойчиво к ударам и легче очищается, однако стоимость таких моделей значительно выше, и выбор не так велик.
Универсальные советы по уходу и эксплуатации
- Для всех стеклокерамических моделей (как обычных, так и индукционных) требуется посуда с качественным плоским дном, так как при другой форме кастрюли или сковороды процесс готовки будет замедлен и может даже приводить к повреждению самой варочной панели.
- Стеклокерамические поверхности очищают с помощью неабразивных чистящих средств, а пригоревшие остатки пищи убирают металлическим скребком, что обычно идет в комплекте. После очистки нужно отполировать поверхность специальным полирующим средством для блеска и снижения восприимчивости к загрязнениям.
- Храните тяжелые предметы, кастрюли или банковские вещи, вдали от поверхности плиты, чтобы снизить вероятность попадания на плиту. Это поможет предотвратить серьезные повреждения, такие как трещины.
Индукционные конфорки
Индукционные варочные панели имеют явные преимущества, прежде всего, в плане безопасности. Они нагревают только посуду, прикосновение с поверхностью не ведет к нагреванию. Эта особенность делает их идеальными для использования с определенной посудой. Поверхность остается холодной, пока не установлено что-то подходящее.
Если вы заботитесь о безопасности на кухне, подумайте о выборе индукционных варочных поверхностей. Для них требуется специальная металлическая посуда с подошвой, имеющей плоскую поверхность.
Посуда из алюминия, керамики, глины и стеклянные предметы не предназначены для индукционных варочных панелей, однако вы можете использовать специальный переходник.
Имейте в виду, что при использовании приборов со спиральными нагревателями часто можно сэкономить деньги, так как индукционные панели стоят дороже, и не возникает сложностей при использовании посуды.
Помните также о том, что диаметр используемой сковороды или кастрюли не должен быть меньше диаметра конфорки, иначе температура упадет, а спираль будет нагревать воздух вместо питания, что приведет к потерям энергии.
Некоторые современные варианты комбинируют индукционные и нагревательные конфорки в одной панели, что позволяет использовать оба типа нагрева.
Модели из нержавеющей стали или эмалированной стали с чугунными конфорками известны своей долговечностью. Эти материалы применяются в компактных бытовых моделях, подходящих для 1-2 человек.
Стеклокерамические варочные панели прекрасно смотрятся в современных кухнях и могут быть выполнены в различных дизайнах и цветовых вариациях.
Управление
Эмалевые и стальные рабочие панели часто имеют интуитивно понятные поворотные ручки газовых пленок.
Совместимые с энергозависимыми и стеклокерамическими панелями могут быть как сенсорные, так и механические элементы управления. Например, регулировать отопление можно с помощью вращающейся ручки, в то время как другие функции могут обрабатываться с помощью сенсорной панели.
Преимуществом сенсорного управления является удобство в очистке.
Дополнительные параметры
Также существует блокировка от детей, которая предотвращает случайное включение панели или изменения настроек без присмотра взрослых.
Функция обнаружения посуды исключает возможность включения варочной панели без сковороды или кастрюли.
Кроме того, каждая конфорка может иметь индивидуальный таймер, что позволяет не постоянно следить за временем приготовления.
Не забудьте об индикаторе остаточного тепла: он сигнализирует, что рабочие зоны горячие даже после выключения. Визуально их сложно отличить от холодных, поэтому наличие этой функции обеспечит безопасность.
Профессиональные модели также предусматривают функцию автоматического определения размера зоны нагрева, благодаря которой прибор может сам подбирать необходимое количество контуров в зависимости от посуды.
Обратите внимание на потребляемую нагрузку. В некоторых случаях приборы могут потреблять до 12 кВт, поэтому лучше предусмотреть отдельную линию с автоматическим выключателем. Потребляемая мощность варьируется в зависимости от количества конфорок и их размеров.
Количество уровней мощности указывает на количество температурных режимов. Чем больше уровней, тем более точно можно регулировать температуру на каждой конфорке.
Некоторые модели предлагаются с экспресс-конфорками повышенной мощности, что позволяет значительно ускорить процесс нагрева.
