Сколько и когда корова дает молока: средний удой в литрах. Сколько корова дает молока?

Множество факторов влияют на объем производства молока, среди которых порода коровы, сезонные условия, а также различные аспекты ухода. Ни один из них не может дать точного ответа о конкретном количестве молока, так как это всегда зависит от сочетания всех этих элементов.

Сколько и когда корова дает молока: средний удой в литрах

Для начинающих фермеров, принявших решение о содержании коровы, крайне важно понимать, сколько молока может производить данное животное. Эта информация поможет оценить потенциальную экономическую эффективность бизнеса и определит, насколько быстро может быть достигнут доход. Замечая, что количество молока варьируется, возникает вопрос: сколько молока в среднем корова способна произвести за день?

Юная телка не начинает производить молоко до своей первой беременности. Обычно этот процесс начинается в возрасте от полутора до двух лет, когда корова готова к размножению. Выработка молока активизируется в конце беременности и достигает своего пика после рождения теленка.

Первоначально молоко предназначено для теленка: оно насыщенно питательными веществами и содержит большой процент жира, и называется колострумом.

Следует учитывать: после того, как теленок насытится, лактация не завершится, если корова не будет правильно доиться. Течение молока продолжается до следующей беременности, а лактация прекращается примерно за неделю до предполагаемого отела. Но после рождения вновь теленка процесс начинает восстанавливаться.

Почему корова дает молоко?

Лактация — это естественный процесс, возникающий в результате адаптации организма после рождения потомства.

На объем и качество производимого молока влияют множество факторов:

1. Порода. Существуют породы животных, которые славятся своей высокой продуктивностью и способны давать больше молока, чем другие.
2. Возраст. Молодые особи вырабатывают гораздо меньше молока, как правило, максимальное количество достигается после пятой беременности.
3. Рацион питания. Коровы должны получать сбалансированное и питательное кормление для обеспечения высококачественного молока и увеличения надоев.
4. Метод доения. Регулярность и техника доения значительно влияют на процесс лактации. Частоту доения нужно корректировать после оплодотворения, а перед отелом уменьшить.
5. Здоровье животного. Корова должна получать все необходимые витамины и прививки, а также проходить регулярные осмотры у ветеринара.
6. Время отела. Существуют исследования, показывающие, что коровы, отелившиеся зимой, в статистике вырабатывают больше молока. Если обеспечить правильные условия содержания и кормления, корова сможет дать хорошие результаты вне зависимости от времени года.

Совет по чтению: Краткосрочные диеты для откорма телят способствуют их скорости роста и увеличению массы.

Сколько молока дает корова в сутки?

Предельные значения надоев значительно различаются в зависимости от различных факторов и обстоятельств. В ранние дни после отела корова может давать примерно 10 литров молока в сутки, однако этот показатель постепенно увеличивается.

Период с момента первого отела до следующего считается наиболее продуктивным. У коров возрастом около пяти лет, при условии ежегодного отела, можно ожидать надои около 20 литров молока в день.

Первые надои

Как и все млекопитающие, корова начинает производить молоко только после рождения потомства. Бычки, появляются в среднем в возрасте около двух лет. После рождения теленка в вымени коровы формируется первое молоко — колострум, отличающееся насыщенным и густым составом. Опытные фермеры могут сделать очень вкусный сыр из этого особого молока, однако большая часть колострума используется для вскармливания теленка, так как он невероятно важен для его здоровья и роста.

Когда теленок отсаживается от матери, молоко продолжает выделяться, если корову регулярно доить. Этот процесс будет продолжаться до следующей беременности. Перед отелом лактация снизится, но вновь активируется сразу после рождения нового теленка.

Возрастные особенности выработки молока коровой

На протяжении жизни корова производит молоко почти без перерывов. Можно выделить несколько ключевых этапов жизненного цикла коровы:

1. Созревание. Период от рождения до первых родов, когда происходит подготовка организма к воспроизводству и выработке молока.
2. Зрелость. От первых родов до 14-15 лет, когда корова достигает своего пика продуктивности.
3. Старость. После 15 лет молочная продуктивность начинает постепенно снижаться, и в конечном итоге может полностью утратиться.

Факторы, влияющие на качество и количество молока

Продуктивность и качество молока наблюдаются на протяжении довольно длительного времени и могут зависеть от ряда факторов, которые включают:

1. Возраст. Более опытные и старшие коровы, которые уже имели больше чем 4 отела, вырабатывают значительное количество молока по сравнению с молодыми особями.
2. Здоровье. Чтобы достичь необходимых результатов, корова регулярно нуждается в витаминах и медикаментозной поддержке от ветеринаров.
3. Порода. Различные породы коров имеют различные уровни продуктивности, что может значительно повлиять на результаты.
4. Рацион питания. Качество и количество молока полностью зависит от корма, который получают доящие коровы.
5. Регулярность доения. После обеспечения беременности частоту доений необходимо снижать, а перед отелом — полностью прекращать.
6. Время отела. Исследования показывают, что коровы, рождающиеся зимой, обычно производят больше молока.
7. Условия содержания. Хлев, где содержатся коровы, должен быть теплым, хорошо освещенным и чистым. Необходимо также предоставлять доступ на свежий воздух.
8. Гигиена вымени и половых органов. Соблюдение гигиенических норм важно для здоровья коровы и качества молока.

Средние показатели

Корова способна производить молоко на протяжении всей своей жизни, однако количество необходимых питательных веществ изменяется с возрастом. Для того чтобы оценить производительность коровы, фермеры, как правило, используют средние показатели выработки за различные временные промежутки — дни, недели, месяцы и даже годы.

В период между отелами и предстоящими беременностями коровы демонстрируют наивысшие показатели молока.

В первые месяцы лактации суточный удой достигает максимальных значений, так как организм должен удовлетворить потребности теленка. Однако добиться желаемых результатов можно только при условии правильного питания и надлежащих условиях содержания.

В среднем корова может производить до 20 литров молока в день, но следует помнить, что некоторые породы имеют более низкую продуктивность. Уровень надоев также бывает сильно зависим от региона, где содержится животное, что доказано в рамках многочисленных научных исследований.

Чтобы расчитать недельное количество производимого молока, необходимо сложить суточные объемы за 7 дней. Если корова выдает ровно 10 литров ежедневно, значит, за неделю получится 70 литров. Если удой колеблется, то нужно суммировать надои за каждую из семи дней и затем разделить на 7, чтобы получить среднее значение.

Подсчитать месячное количество надоев сложнее, так как на протяжении месяца общее количество молока может варьироваться.

Эта изменчивость может быть вызвана изменениями в кормлении, физическом состоянии коровы и условиях ухода. Метод вычисления в этом случае остается прежним: ведите учет, фиксируя надоевое количество молока ежедневно, потом складывайте и делите на 30 или на количество дней в конкретном месяце.

Средний годовой удой здоровой коровы составляет примерно 8000 литров в год, однако такие данные чаще фиксируются в зарубежной практике, так как в России на продуктивности сказываются множество факторов, и проводить такие расчеты может быть трудоемким процессом, требуя ведения аккуратного учета.

Рекорды

Молочные высокопродуктивные коровы пользуются большой популярностью на фермах, стремящихся к производству больших объемов молока, которое затем может идти на переработку, например, для производства сыра или кефира.

Родословная породы — один из значимых факторов, который оказывает влияние на молочную продуктивность. Исходя из средних показателей, самой выдающейся коровой является голштинская, которая в состоянии давать до 30 литров молока ежедневно и считается одной из самых продуктивных пород в мире.

На вторичном месте находится корова по имени Блэк Мотли, способная выдавать до 28 литров, а замыкает тройку призеров порода Айшир с результатом в 26 литров. Степная порода, напротив, оказывается наименее продуктивной: она не в состоянии дать более 13 литров молока в день.

Известно, что наиболее высокие годовые надоевы у коров могут достигать 9 тонн молока, благодаря чему они становятся особенно востребованными на молочных фермах.

На протяжении своей жизни такие коровы могут обеспечить молоком не только своих хозяев, но и всю деревню в целом.

Увеличение продуктивности

Многие фермеры стремятся повысить продуктивность своего стада. Для этих целей могут применяться как традиционные, так и современные методы, такие как витамины и специализированные препараты. Увеличение производства молока может значительно повысить экономические показатели, особенно на молочных фермах.

Существуют некоторые рекомендации, которые важно соблюдать для достижения более высоких надоев:

• Когда корова подходит к завершению периода лактации, необходимо прекратить доение за два месяца до ожидаемого времени отела. В течение этого периода молоко продолжает накапливаться, и может достигать 0.5 литра в день — в это время следует уделить особое внимание питанию животного. За две недели до родов рацион стоит обогатить комбикормом и сочными кормами, что поможет улучшить аппетит и подготовить вымя к выработке молока. После родов следует увеличить суточное количество корма, чтобы животное смогло быстрей восстановиться и обеспечить необходимый объем молока для кормления новорожденного теленка.

• Частота доений также влияет на уровень продуктивности коровы. Секреторные клетки, вырабатывающие молоко, начинают свои функции в вымени и накапливают нужное количество в течение приблизительно 15 часов. Например, при двухразовом доении суточный удой будет ниже, чем при трехразовом режиме. Это связано с тем, что при большей нагрузке вымя растягивается, сосуды сужаются, и выработка молока замедляется.

• Недостаточная доильность может привести к значительному снижению продуктивности. Важно придерживаться режима доения, так как оставленное молоко может скисать и выработка нового может прерваться, что приводит к маститу. Если из соска выходит жидкость, это может указывать на наличие болезней или же на слабость сфинктера вымени, что также требует перехода на трехкратный режим доения.

• Качественный рацион питания — важный момент, который требует внимания для увеличения надоев. Корм должен включать витамины и минералы, также необходимо обеспечить доступ к чистой и теплой воде. В жаркую погоду одна корова может потреблять до 120 литров жидкости в день.

Важно помнить, что молоко производится коровой для питания своего теленка, и только благодаря правильному уходу и доению возможно достичь стабильного производства на протяжении всего года.

Люди научились обеспечивать коров полноценным питанием на протяжении всего года, однако это требует регулярного доения по установленному распорядку.

Так обеспечивается оптимальное грудное вскармливание и здоровье как теленка, так и коровы.

От чего зависит количество молока

На вопрос, сколько молока дает корова в день, нельзя ответить однозначно, так как множество факторов влияют на производство молока:

Порода. Существует множество «мясных» и «молочных» пород коров, каждая из которых имеет свои характеристики. Чем старше корова, тем больше молока она может дать, если ей обеспечить должный уход и кормление.

Питание. Разнообразный и сбалансированный рацион положительно сказывается на выработке молока.

Здоровье. Заболевания могут существенно снижать уровень лактации, поэтому регулярные осмотры у ветеринара крайне необходимы.

Сезон года.

Если отел проходит в осенне-зимний период, то toколичество молока может быть на 10% выше, чем в весенне-летний период.

Оптимальный возраст для спаривания коровы составляет 1,5-2 года. Слишком раннее или позднее спаривание может негативно сказаться на продуктивности. В первые дни после рождения корова выделяет колострум — ценный и полезный продукт для телят. Поэтому рекомендуется держать теленка рядом с матерью, чтобы он мог сосать, что также помогает избежать мастита, поскольку массажирует вымя коровы. Если корове нельзя сразу позволить подойти к теленку, то в дальнейшем она может проявить агрессивность и не предоставить ему доступ к сосанию.

Суточные удои

Суточный удой коровы, как правило, достигает максимальных значений в промежутке между отелами. Средний объем молока, который может давать корова за сутки, составляет 20 литров и более. По данным 2014 года, средний удой в России составил 13,7 литра молока в день.

Лучшие показатели были зафиксированы в Ленинградской области и Республике Карелия, где достигаются наилучшие уровни надоя. В то же время Республика Закарпатская демонстрирует результаты, приближающиеся к 9 литрам в сутки, что подчеркивает важность качественного ухода и условий содержания.

Смена продуктивности

Когда корова начинает давать меньше молока, это часто связано с ошибками со стороны хозяев. Чрезмерная нагрузка на вымя может привести к сужению молочных сосудов, в результате чего происходит резкое снижение суточного удоя. Чтобы избежать этого, следует четко соблюдать график доения, что поможет выработать у коровы рефлекс.

Рекомендуется также увеличить количество доений с двух до трех, если замечается снижение уровня лактации. При этом важно, чтобы каждая доение происходило согласно установленному времени. При спонтанном доении следует действовать по упомянутому трехкратному графику.

Обязанностью фермера остается каждый раз доить корову до последней капли, иначе остается густое молоко, что может привести к маститу, если оно остается в вымени. Кроме того, оставленное молоко может угнетать скорость производства новой порции.

Не забывайте ознакомиться с дополнительными материалами.

Как долго даёт молоко корова?

Период лактации у коровы в общем распадается на несколько категорий:

• Время созревания. Период от рождения до 2 лет, в течение которого животное начинает подготовку к зачатиям и вынашиванию теленка.
• Настоящая зрелость. От 2 до 10-15 лет, в зависимости от состояния коровы и породы, в это время корова активно доится.
• Старость. Корова теряет способность к доению в возрасте уже 12-15 лет.

Лучшие молочные породы

Существуют различные сорта молочных коров, но среди них наиболее популярные в России следующие:

• Голштинская. Эта порода известна завидными показателями. Жирность молока достигает 3%, а суточный удой составляет 35-40 литров, что делает их долгоиграющими и востребованными на фермах.



• Ярославская. Это порода, выведенная в России и поэтому весьма популярная. Они не требуют большого ухода и содержания — годовой удой составляет от 6000 до 7000 литров, при этом жирность составляет 4,5-5%.



• Красная степная. Исторически обусловленная порода, выведенная на Украине. Эта порода также пользуется спросом, так как её среднегодовая продуктивность достигает от 4000 до 11000 литров, жирность — 5%.



• Джерсейская. Происходит из Англии, отличается жирностью от 4% до 6%, и средний объем молока в год составляет от 4000 до 10000 литров.



• Чёрно-пёстрая. Российская порода, характеризующаяся весом от 700 до 1000 кг. Жирность составляет около 4%, а годовой удой — минимально 7500 литров.

Как выбрать корову для больших удоев?

При селекции коров для молочного производства важно правильно провести отбор. Независимо от породы, животные должны отвечать следующему набору критериев:

• Конечности. Они должны быть крепкими, а шаг — уверенным, без признаков хромоты;
• Вымя. Чем больше, тем лучше; особое внимание стоит уделять видимости крупных вен, так как это свидетельствует о здоровье;
• Область живота. Должна быть упругой, без обвисаний;
• Грудная клетка. Чем шире и глубже грудная клетка, тем лучше; если грудь опущена на расстояние 15-25 см, лучше отказаться от такого животного;
• Череп. Он должен быть вытянутым;
• Рога. Должны быть небольшими и тонкими;
• Хвостовая часть. Основание должно быть узким, в противном случае это может говорить о нарушении пропорций тела;
• Рёбра. Между рёбрами должно быть широкое расстояние – это показатель хорошей развитости дыхательной системы.

Особое внимание стоит уделять возрасту коровы: чем она старше, тем меньше молока она способна производить, и значение жира в молоке также будет ниже. Оптимальным возрастом для фермеров, заинтересованных в быстрой производительности, считается 4 года.

Чтобы точно узнать, сколько молока выдает корова, нужно тщательно анализировать все факторы, вести учета, а также активно повышать надоев благодаря правильному кормлению, созданию благоприятных условий содержания и любви к вашему питомцу.