Интересно. Актинидию любят кошки, неравнодушные к содержащемуся в растении алкалоиду, как у валерианы, они могут подгрызть ее корни, поэтому растение, особенно в первые годы роста, следует огораживать сетками по кругу или разбрасывать вокруг травы с сильным ароматом: шалфей, полынь и другие травы.
Актинидия или Киви
Это не случайно: фрукт, выведенный новозеландскими селекционерами, был назван в честь местной птицы.
Киви появился на российских прилавках сравнительно недавно, но уже вызвал большой интерес. И это не только потому, что киви — экзотический фрукт. В нем содержится в 15 раз больше витамина С, чем в яблоках. В китайской медицине киви имеет высокий статус и используется для борьбы со многими заболеваниями. Кроме того, киви очень освежает и бодрит, и очень полезен для детей.
Характеристика культуры
Киви также может называться по названию своего рода Actinidia. Реже можно услышать название китайский киви или деликатесный киви. Род, относящийся к семейству Actinidiaceae порядка Вересковые, насчитывает около 75 видов растений. Он был культивирован около 100 лет назад и выращивается в коммерческих целях уже около полувека. Киви — листопадная, лазающая лиана с полусухими стеблями. Побеги могут достигать 3-4 метров в высоту от основания. Побеги быстро растут и обвиваются вокруг всевозможных опор. Промышленное выращивание киви требует хорошей опоры и постоянной обрезки, чтобы избежать чрезмерного роста. Хотя киви неплохо переносит такие условия, даже в тени. Но понятно, что куст будет быстрее стареть, если его не обрезать, да и урожай тогда собирать не очень удобно. При хорошем уходе срок жизни куста киви составляет 80-100 лет.
Стебли киви покрыты крупными, чередующимися, пильчато-зубчатыми или круглыми листьями с зубчатыми краями. Киви — двудольные растения, поэтому на участке всегда следует высаживать оба пола. Киви цветет на четвертый год после посадки, в конце мая. Период цветения длится до 10 дней. Цветки киви имеют диаметр 5-6 см и образуют гроздья с 5 белыми лепестками. Плодоносить могут только женские растения, поскольку мужские имеют чахлый пестик. Растение киви опыляется ветром и насекомыми. Кроме того, это очень хорошая и ценная пчела. Из завязей цветков после оплодотворения быстро образуются зеленые завязи. Плоды созревают с конца сентября. Процесс созревания неравномерен. Но не бойтесь, что спелые киви упадут на землю — они обычно очень прочно прикреплены к стеблям.
Плод киви обычно называют ягодой. Плоды киви весят от 40 до 100 граммов каждый, но есть и крупноплодные сорта, вес которых достигает 130 граммов. Кожица киви имеет серо-коричневый цвет и покрыта короткими волосками. Когда киви созревает, короткие волоски можно легко стереть пальцем, что облегчает различение недозрелых и спелых киви. Киви имеет глубокий изумрудно-зеленый цвет. В центре каждого киви находится светло-зеленая сердцевина с множеством маленьких черных семян. Поперечное сечение киви очень привлекательно, и его часто используют для украшения блюд и десертов.
Киви — один из самых популярных сортов:
- Хейвард — растет на Черноморском побережье. Отличается крупноплодностью и высокими товарными качествами. Вес одного плода может достигать 150 граммов, а максимальный размер урожая с одного куста — до 100 кг.
- Бруно — промышленный сорт десертного типа. Вес одного плода в среднем — 50-60 граммов. Благодаря изысканным вкусовым качествам этот сорт киви нередко используется в качестве добавки при изготовлении винных напитков.
- Монти — технический сорт. Обладает низкими товарными качествами, при этом сильнорослый. Плоды мелкие — 25-35 граммов каждый. В климатических условиях Сочи урожай собирают в ноябре-декабре. Хранится недолго. Этот сорт отличается повышенным уровнем содержания витамина С.
- Аббот — высокоурожайный, скороплодный, среднележкий сорт. Имеет повышенные требования к влаге. Вес одного плода — до 70 грамм. Требует частых обрезок, так как при их отсутствии куст быстро стареет.
Технология выращивания киви
Конечно, процесс выращивания киви из саженца трудно назвать приятным и увлекательным. Все видели, насколько большим бывает семечко киви. И не каждый сможет их посадить. По опыту крымских ботаников, обращаться с саженцами киви легче, чем с новорожденным ребенком. На этом этапе растения очень восприимчивы к малейшей оплошности, и любая ошибка может стать роковой. Поэтому лучше покупать саженцы киви в специализированных питомниках, которые занимаются проращиванием не первый год и продают действительно качественный посадочный материал. На что обратить внимание при выращивании киви?
- Одно-двух летние растения на зиму следует укрывать.
- Актинидии предпочитают высокоплодородные, дренированные, рыхлые почвы с умеренным уровнем влажности. Посадок на песке следует избегать.
- Уровень залегания грунтовых вод — 3-5 м.
- Для селекционного выращивания используют семена, для промышленного — черенки, отводки, отпрыски.
- Нужно с осторожностью рыхлить почву между рядками, так как корневая система киви мочковая и располагается практически на поверхности.
- Лучшие удобрения для киви — суперфосфат, сульфатно-азотные и сульфатно-калийные, торф, перепревший навоз.
Перед посадкой сажайте слоем глубиной 50-60 см, одновременно внося органические удобрения (40-90 т/акр). Киви можно высаживать в открытый грунт как весной, так и осенью, если температура почвы поддерживается на уровне +2 — +6 °C. В промышленных посадках используется следующая схема — 4×3 м и 6×5 м. Диаметр посадочных ям составляет 50-60 см, глубина — 40-50 см. На дно лунок укладывают дренажный слой и смесь плодородной почвы и 100-200 г минеральных удобрений. Затем сооружают опоры — одно-, двух- или трехъярусные пальметты. Чаще всего используют одноэтажные крылья — небольшие, слегка наклонные опорные конструкции. Высота натяжения проволоки выбирается отдельно для каждого типа — 1,2 м, 1,8 м, 2 м, 2,5 м. Система 1,2×1,8×2,5 обычно используется в рядах по три штуки.
В коммерческих посадках особое внимание уделяется формированию кустов в течение первых трех лет жизни растений. Обрезка проводится в период покоя, когда движение сока минимально. Каждую весну однолетний прирост сокращают до 6-7 почек и удаляют вегетативные побеги. При выращивании киви также удаляют лишние листья, которые обычно имеют большой диаметр, до 20 см, и могут вызывать излишнее затенение. Осенью обрежьте все увядшие, поврежденные побеги. Крупные черенки желательно замазать садовым варом, чтобы рана быстрее зажила и растение не пострадало.
Киви хорошо сочетается с овощами, которые иногда высаживают между рядами. Почву следует держать под черным паром и следить за тем, чтобы она не пересыхала. Обычно используется система капельного орошения. Ежегодное удобрение неорганическими удобрениями — 3-4 суперфосфата, 2 кг аммиачной селитры, 1 кг калийной соли на 100 м². Органические удобрения можно вносить раз в два года — 100-200 кг гумуса на 100 м². Следует также обратить внимание на удобрения — если наблюдается хороший рост, листья крепкие и имеют нормальный, равномерный цвет, дозу удобрений можно уменьшить.
Согласно многим источникам, посадки киви практически не подвержены инфекционным заболеваниям и вредителям. Однако было одно исключение: на одной плантации в Крыму было нашествие жуков-цветоедов, которые сильно повредили цветущие растения. Поэтому при выращивании киви следует учитывать этот момент. Кроме того, растения могут заболеть из-за неправильной дозировки удобрений и чрезмерного полива. В целом, однако, никаких проблем возникнуть не должно.
Выращивание
При выращивании киви есть много тонкостей, которые должен знать каждый садовод.
Место
Это растение следует высаживать рядом с яблонями. Помните, что это тропическое растение, которому необходимо много солнца. Выберите открытое место. Посадка в открытом грунте подходит только для южных регионов.
Эту экзотическую красавицу лучше всего высаживать в теплице или оранжерейном комплексе. Растению нужно много света, а тропическое растение любит солнце. Высаживайте растение ранней весной или осенью.
Почва
Киви плохо растет в тяжелой почве. Выбирайте суглинистые или песчаные почвы. Тропическое растение нуждается в кислой, слегка проницаемой и постоянно влажной почве. Важно избегать сорняков и быстро их удалять.
Слой торфа помогает поддерживать влажность почвы. Для этой цели можно также использовать песок и опилки. Это позволяет избежать рыхления и перекапывания почвы вокруг растений, чтобы не травмировать корневую систему.
Посадка
Высаживать следует двухлетние растения. Корням нужно много места. Соблюдайте расстояние в 2 метра.
Лианы растут энергично и прекрасно. Посадочная яма должна иметь размер 60x60x60 см. Создается дренажная система и заполняется смесью из 1 части листьев и торфа, навоза, речного песка и 2 частей торфа. Можно также использовать готовые субстраты для тропических растений.
Почвенную смесь нельзя переворачивать при посадке, ее необходимо опустить в посадочную яму в первоначальном виде и закопать на том же уровне, что и при продаже.
Полив
Китайский киви нуждается в обильном поливе и высокой влажности воздуха. Растение поливают каждый день. Рекомендуется делать это вечером мелким туманом из шланга.
Подкормка
Киви необходимо регулярно удобрять, чтобы стимулировать рост и плодоношение. Не добавляйте золу и известь в почву и не рассыпайте их по растущему участку. Лучше вносить их в виде растворов.
Органические удобрения рекомендуется вносить, как только растение вступит в стадию плодоношения. Для этого подойдет настой куриного или коровьего помета или готовое удобрение, например, Гумисол. Вносите удобрения в соответствии с инструкцией.
Актинидия нуждается не только в органических, но и в неорганических удобрениях. Удобрения можно вносить до трех раз в течение вегетационного периода. Первое удобрение вносится в конце марта, второе — перед цветением и третье — осенью после сбора урожая.
Подготовка к зиме
Киви — теплолюбивое растение, для которого даже незначительное понижение температуры ниже точки замерзания губительно. По этой причине его нельзя выращивать в открытом грунте в северных широтах, а только в южных.
Первое время молодые растения нуждаются в защите. Сухие листья и слой торфа защищают их от холода. Положите побеги на почву и прикройте их измельченными листьями, хвоей и еловыми веточками. Укрытые растения можно также присыпать снегом. Иногда под укрытие кладут яд, чтобы грызуны не гнездились в молодых побегах. Укрывайте лозу, как только наступят устойчивые холода, то есть когда температура будет близка к нулю градусов.
Размножение
Существует несколько способов размножения киви:
- семена;
- саженцы;
- отводки;
- прививку.
Выращивание саженцев из семян требует нескольких лет. Среди садоводов бытует мнение, что посадочный материал, полученный таким способом, имеет лучшую приживаемость. Растения растут более энергично и более устойчивы к неблагоприятным воздействиям. Однако сортовые характеристики теряются, и в течение длительного периода времени трудно отличить женские и мужские растения.
Чтобы облегчить процесс, можно приобрести готовые саженцы, пол которых известен заранее.
Болезни и вредители
Киви отнюдь не является нетребовательным растением и требует постоянного ухода. Ошибки могут привести к заболеваниям. Несмотря на свою экзотичность, растение достаточно устойчиво к болезням и вредителям. В то же время он очень чувствителен к отрицательным температурам.
Тем не менее, нельзя полностью исключать болезни и вредителей. На растение могут напасть жуки-листоеды, короеды и гусеницы.
Борьба с вредителями и предотвращение следующего нашествия заключается в удалении остатков поврежденных частей с лоз и их сжигании. Весной полезно обработать бордоской не только само киви, но и почву вокруг дерева, чтобы уничтожить личинки, отложенные вредителями. Они находятся в почве и в коре. Если заражение сильное, можно обработать растение инсектицидом. В целом нетребовательное растение иногда поражается милдью и другими грибковыми заболеваниями. Об этом свидетельствуют темные пятна на листьях. Зараженные части всегда следует удалять. Водный раствор соды может быть очень эффективным средством против мучнистой росы.
Создать в саду подходящие условия для экзотической красавицы вполне возможно, но для этого нужно приложить усилия. Но усилия того стоят.
Условия выращивания
В домашних условиях китайский киви растет в лесу, при высокой влажности и в частичном затенении. Почему необходимо обеспечить ему такие же условия на приусадебном участке. Растение плохо растет на тяжелых почвах, но суглинистые или песчаные почвы подходят. Растение нуждается в кислой, слегка дренированной почве, которая всегда влажная и не должна содержать сорняков.
Китайский киви не переносит сильных морозов и выдерживает температуру д о-10 °C. Поэтому его лучше всего выращивать в южных регионах. Поэтому его лучше всего высаживать в южных регионах и на Кавказе. Выберите место с большим количеством света, но не полного дневного, а полутемного. По мере роста растение само выберет наиболее подходящее место, но жаркое солнце может оказаться губительным для корневой системы. Предпочтительно выбирать для посадки восточную сторону.
Размножают семенами, саженцами, прививкой и пересадкой. Саженец следует выращивать в течение нескольких лет, и некоторые садоводы утверждают, что выращенные таким образом саженцы лучше укореняются и впоследствии дают более сильное растение. Однако сортовые характеристики не сохраняются, и долгое время невозможно отличить мужские и женские экземпляры.
Чтобы облегчить процесс, можно купить готовые саженцы и заранее узнать их пол. Двухлетние саженцы можно высаживать. Корневой системе требуется много места. Необходимо соблюдать расстояние в 2 метра. Лианы растут быстро и хорошо. Подготовьте посадочную яму размером 60x60x60 см, проложите дренаж и заполните ее смесью из 1 части листовой и торфяной земли, перегноя и речного песка и 2 частей торфа. Вы можете купить готовый субстрат для тропических растений в магазине. Не переворачивайте комки, а положите их без изменений в яму и закопайте на той высоте, на которой они продавались. Не добавляйте в почву золу и известь, насыпая их в прикорневую зону, а лучше в растворах. Рекомендуется не сажать киви рядом с яблонями
Посадка саженцев киви
Чтобы почва оставалась влажной, засыпьте ее поверхность торфом, песком или опилками. Их не рыхлят и не перекапывают, чтобы не травмировать корни.
Китайский киви требует обильного полива и высокой влажности воздуха. Для этого поливайте растение раз в два дня, а ночью используйте шланг с мелкодисперсным вентилятором.
Лианы растут быстро и активно, поэтому осенью после опадания листьев их следует обрезать. Весной, во время оттока сока, обрезка может нанести значительный ущерб.
Весной добавьте много органического материала. При правильных условиях растение будет расти без химических удобрений и опрыскиваний.
Кустарник следует укрывать и укрывать на зиму снегом.
Сбор и хранение урожая
Плодоношение активно развивается в первой половине вегетационного периода, затем замедляется в августе и первой половине сентября. Во второй половине сентября и в октябре плодоношение снова увеличивается. Плоды могут висеть на лозе долгое время, но в зависимости от региона они созревают не полностью, подобно томатам.
Киви собирают с конца октября и дозревают в прохладном месте. Как только они созревают, они становятся мягкими, имеют лучший вкус и хорошую кожуру. Если плоды лежат рядом с яблоками, они созревают быстрее, в противном случае держите их подальше друг от друга. В прохладном месте они остаются свежими до весны.
Преимущества и недостатки
Китайский киви относится к теплолюбивым льнянкам и поэтому не подходит для выращивания за пределами южных регионов. Однако селекционеры вывели сорта для умеренного климата. Некоторые из них были выведены еще И.В. Мичуриным в прошлом веке. К ним относятся такие сорта, как Коломикта, Аргута и Полигама. Эти киви с сочными плодами, напоминающими по внешнему виду и вкусу маленькие киви, были выведены с морозостойкостью д о-30°C.
Плоды различных сортов киви
Плод имеет неочищенный вид, но в поперечном сечении идентичен китайскому крыжовнику. Остальные сорта киви встречаются в виде гроздей и одиночных плодов, имеют красный цвет и различаются по вкусу и размеру.
Особенности выращивания киви в открытом грунте
При посадке киви на каждые 10 растений женских сортов (Hayward, Kivaldi, Monty, Bruno, Abbott, Allison, …) следует высаживать не менее двух мужских растений-опылителей (Matua, Tomuri, …). Расстояние между саженцами при посадке должно быть не менее 2-3 метров.
Шпалера необходима для выращивания киви. Шпалеры обычно устанавливают перед посадкой саженцев. Высота шпалеры составляет 2-2,5 м, между кольями в 1-3 ряда горизонтально натягивается прочная проволока для подвязывания побегов. Обрезку необходимо проводить поздней осенью после сбора урожая, срезая слишком сильно разросшиеся, слабые и очень старые побеги.
Шпалеры делают из кольев и проволоки, нанизанных друг на друга.
Китайский киви нуждается в высокой влажности воздуха и почвы, поэтому посадки необходимо регулярно поливать. В небольших домашних садах растения можно высаживать в частичной тени, чтобы защитить их от жаркого южного солнца. Посадка киви возле беседки или открытой веранды создает красивый теневой навес из зеленых листьев.
Взрослые растения киви без укрытия могут пережить кратковременные заморозки д о-15-17 °C, в то время как молодые растения сильно повреждаются пр и-10 °C.
В районах, где зимой ожидаются морозы, киви можно дополнительно укрыть на зиму для лучшей перезимовки:
- Землю возле растений накрыть лапником или пластиком, чтобы лоза не могла загнить от контакта с почвой.
- Снять лиану с опор и уложить на покрытие.
- Сверху укрыть лапником или камышовыми матами.
- Поверх утепляющего материала накрыть полиэтиленовой плёнкой, закрепить её края кирпичами или присыпать землёй.
Чтобы защитить киви от морозов, его можно укрыть на зиму.
В случае очень сильных морозов укрытия необходимо проветривать. Весной укрытие можно снять, а лозы проредить.
Выращивание киви в домашних условиях
При желании можно попробовать выращивать киви как комнатное растение, но особых причин для этого нет:
- для плодоношения требуется наличие мужского и женского экземпляров, цветущих одновременно (опыление проводится вручную мягкой кисточкой);
- киви — крупная лиана, занимающая много места;
- для образования цветочных почек необходима прохладная зимовка с температурой около +5°C;
- цветение наступает поздно, через 5–7 лет после посева семян, и определить пол сеянцев возможно только во время цветения.
Для посева можно использовать семена из купленных киви:
-
Оставьте плод в теплом помещении до полного созревания (он должен быть мягким и иметь прозрачную мякоть).
Семена из спелых киви можно использовать для посева
Уход за киви в закрытом грунте заключается в регулярном поливе свежей водой и недопущении пересыхания почвы в горшке (чаще летом и реже зимой), еженедельном опрыскивании листьев слегка теплой водой из пульверизатора и ежегодной пересадке весной. К горшку следует прикрепить каркас из толстой изолированной проволоки, чтобы подвязывать вьющиеся побеги.
Как вырастить киви в домашних условиях (видео)
Отзывы
Киви — многолетние растения, которым нужна прохладная зима.
Odina http://forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/
Киви может замерзнуть при температуре минус 10 градусов.
Marusja http://forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/
Я укрываю их так же, как и виноград….. Я не заметила никакой разницы в зимостойкости между виноградом и киви. Единственный минус в том, что киви просыпается немного раньше винограда, а значит шанс попасть под мороз намного выше.
Алексей Ш http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289
Китайский киви — это настоящий киви! Он растет в ботанических садах Киева и иногда плодоносит.
Sveta2609 https://www.forumhouse.ru/threads/125485/
Киви — перспективное плодовое растение для регионов с мягким субтропическим климатом. В более северных регионах, таких как Черноземье, киви можно защитить от морозов, укрывая лозы на зиму. В средней полосе России, где киви не переживает зиму даже при тщательном укрытии, процветают другие виды киви с высокой зимостойкостью и несколько меньшими, но не менее вкусными и полезными плодами.
Общая информация
Почему же китайское растение называется «киви»? Киви может вырастать до 10 метров в длину. Его молодые побеги тонкие и могут обвиваться вокруг раскидистых опор. По мере роста они становятся деревянистыми, но остаются приятными на ощупь, так как покрыты мягким пухом, похожим на крупные овальные листья. В конце весны они цветут кремовыми, слегка душистыми цветками.
Существуют сорта с двумя и с одним домиком. В первом случае иногда на побегах появляется только один лепесток. Венчики белые, редко золотисто-желтые или оранжевые. Плоды киви образуются исключительно из женских цветков, мужские нужны только для оплодотворения.
Форма плода этого растения овальная, слегка вытянутая. Его тонкая коричневая кожица покрыта нитями. Мякоть зеленая, а косточка более светлая и содержит множество мелких черных семян. Фрукт удивительно похож на настоящий киви, и не только внешне. Вкус также очень похож. Это большое сходство и является причиной того, что киви называют «киви».
Выращивание и уход
Это не самое простое и нетребовательное растение, которое можно встретить в российских садах. Даже легкие заморозки губительны для его экзотичности и красоты. Киви требует тщательного ухода. Выращивание в открытом грунте возможно только в самых южных регионах России.
Внимание. На фотографиях хорошо видно, что киви подходит и для выращивания в декоративных целях.
Основные правила ухода:
- Оптимальный вариант – посадить актинидию в теплице или зимнем саду, позаботившись о хорошем освещении. Растение очень солнцелюбиво.
- Посадка производится ранней весной или в осенний период
- К выбору и подготовке грунта подходят очень тщательно. Это растение предпочитает умеренно кислую почву, насыщенную питательными веществами.
- Подкормка минеральными удобрениями производится дважды в год.
- Чтобы актиния плодоносила, необходима обрезка. В первый год после посадки основной побег подрезается на высоте около 60 см., чуть повыше почки. В последующие годы подрезаются отходящие от него побеги. Со всеми отведенными отростками повторяется та же процедура. Все побеги закрепляются на подготовленной и установленной опоре.
- После сбора урожая ветку, принесшую плоды, полностью удаляют. Больше плодоносить она не будет.
Совет: Обрезку растения следует проводить либо ранней весной, либо в конце лета. Неправильный выбор времени может ослабить дерево киви.
Сбор урожая и использование плодов
Сбор урожая: Сбор урожая происходит в период с августа по октябрь. Созревание происходит в разное время. Результатом хорошего ухода является обильный урожай: иногда собирают 60 и более килограммов сочных, здоровых плодов.
- витамины C, P и A;
- клетчатка;
- сахара;
- органические кислоты;
- минеральные соли;
- пектиновые вещества и алкалоиды.
Азиатский близнец киви рекомендуется при анемии, желудочно-кишечных заболеваниях, цинге, авитаминозе, заболеваниях дыхательных путей (включая туберкулез), кариесе и т.д.
