Индоутка что это за птица. Индоутка что это за птица.

Для получения яиц у домашних птиц, таких как индейки, допускается их содержание на более длительный срок, однако стоит отметить, что пик продуктивности самок достигается на 2-3 году их жизни. После этого возраста, а конкретно после 3 года, наблюдается значительное снижение их производительности. С экономической точки зрения, содержание индеек старше 3 лет перестает быть целесообразным, поскольку они начинают давать меньше яиц.

Индоутка

Индоутки, широко известные как мускусные утки, являются одомашненными птицами, которые разводятся в различных странах по всему миру, и в некоторых государствах — в промышленных масштабах. Они обладают высоким качеством мяса, которое отличается отменным вкусом. В течение года одна индоутка может отложить не менее ста яиц или вырастить около 60 утят. Эти птицы быстро набирают массу, и к концу года молодые утята могут разрастаться до 130 кг мяса, обеспечивая фермеров высокой продуктивностью.

Индоутка: описание

Индоутка считается крупной домашней птицей, родом из географических широт Южной Америки и Мексики. Изначально она была дикой птицей, но со временем была одомашнена и экспортирована в разные уголки мира. Название «индотка» связано с характерными придатками на голове, которые выделяют мускусный секрет, обладающий узнаваемым запахом.

Интересный факт! В Советском Союзе индейки начали появляться в 1980-х годах, когда их завезли из Германии.

Внешний вид

Существует множество видов индеек, обитающих в природе, и, несмотря на существующие различия, все они имеют общие черты. Индейки обладают массивным телом и широкой грудной клеткой. Ноги короткие, но сильные, с перетяжками. При этом крылья находятся в плотном контакте с телом. У птиц короткая шея, на которой расположена небольшая голова с плоским клювом. На конце клюва есть красный нарост, напоминающий шишку, также известный как «коралл» или «маска». При нажатии на эту шишку выделяется мускусный запах, более выраженный у взрослых особей.

Тело индюков густо покрыто водонепроницаемыми перьями, что позволяет им отлично чувствовать себя в воде. Хотя они и приспособлены к жизни в водоёмах, индюки успешно адаптируются и к условиям вне воды, особенно в неволе, где их потребности могут быть не полностью удовлетворены. Цвет оперения варьируется и зависит от специфики породы, но в одомашненных формах он чаще представляет собой разнообразные оттенки, тогда как дикие индейки имеют более темные окраски, часто с зеленоватыми или фиолетовыми отливами.

Интересный момент! Существует распространенное заблуждение о том, что индюк и индейка принадлежат к одному и тому же морфологическому виду, но это не так.

Вес взрослых самцов индюков достигает 4-6 килограммов, в то время как самки весят от 2 до 4 килограммов. Эти показатели значительно отличаются от весовых норм диких представителей, которые, как правило, весят не более 3 килограммов для самцов и около 1 килограмма для самок.

Характер поведения и образ жизни

В естественной среде обитания индюки предпочитают селиться возле водоемов и формировать небольшие группы, большие стаи наблюдаются крайне редко и обычно только в период размножения. Индюки не склонны к миграциям, их единственной жировой особенностью является низкий уровень жировых выделений, что делает их более предрасположенными к теплым водам.

Зимой отдых индюков в водах имеет свои ограничения; неправильный уход может вызвать обледенение оперения, что приводит к гибели птиц. В неволе индюки быстро осваивают свою территорию и запоминают свой маршрут от домика до водоема, что облегчает их содержание.

Индюки, как правило, обладают спокойным и уравновешенным характером, но самцы проявляют агрессию между собой, борясь за пищу. Такое поведение также затрудняет совместное сосуществование старших и младших птиц, поскольку пожилые индюки могут не терпеть появления молодого потомства. По своей природе они не слишком громкие, и в случае стресса самка может моментально прекратить откладку яиц.

Популяция и статус вида

Индоутка относится к подотряду лиственных уток, и семейство утиных делится на два класса: подсемейство гусиных и подсемейство утиных. Мускусные утки относятся именно ко второму подсемейству, в которое также входят речные утки, поганки, нырковые и кряквы.

В дикой природе мускусные утки распространены в Мексике и странах Южной Америки. Международный союз охраны природы классифицирует мускусную утку как вид, находящийся под угрозой исчезновения.

Как домашняя птица, мускусная утка отличается спокойным нравом и простотой в содержании, а также хорошими приростами живой массы. Для успешного разведения мускусных уток не требуется создания специальных условий, особенно в плане наличия воды. Кроме того, этот вид домашних птиц характеризуется высокой выживаемостью и способностью к воспроизводству.

Мускусная утка: описание породы и особенности её содержания

Индоутка стала одной из наиболее популярных домашних птиц благодаря своему нетребовательному поведению в условиях содержания, простоте в питании и удивительным продуктивным характеристикам — высокой несушке и вкусному, нежному мясу. Уход за мускусными утками не представляет сложности, и эти существа могут процветать даже в довольно различных условиях.

История происхождения

Некоторые считают, что мускусные утки являются результатом скрещивания индейки и утки, однако это миф. Внешний вид клюва действительно может напоминать индюшачий, что, возможно, и дало повод для подобных заблуждений. Эта порода произошла от диких уток, обитавших в Южной Америке и Мексике, а затем была одомашнена древними индейскими племенами. Постепенно данный вид распространился по всему миру. В Советском Союзе индейки были завезены из Германии в 1980-х годах.

Описание и характеристики породы

Все индейки имеют сходные черты, однако различия могут наблюдаться между отдельными породами, в частности:

окрас перьевого покрова;
повадки;
плодотворность;
яйценоскость;
вкусовые качества;
сроки выращивания;
особенности кормления.

Внешний вид

Мускусные утки отличает разнообразие по многим параметрам, однако у всех их есть одна общая черта: это крупное тело и широкая, массивная грудь.

Крепкие, перепончатые ноги индюков короче по сравнению с другими домашними птицами. Их крупные и сильные крылья плотно прилегают к туловищу, а шея, как правило, короткая. На голове расположены плоские клювы с красными наростами вокруг глаз, отличительными чертами этих птиц. При прикосновении к наростам можно ощутить слабый мускусный аромат.

Почему куры клюют друг друга до крови — что делать. Почему куры клюют друг друга?

Перья индюков образуют водонепроницаемый слой, что дает им значительное преимущество в воде. Они очень любят воду, особенно болотистые зоны, где легко могут отыскать разнообразные насекомые и личинки. Тем не менее, даже без водоема индоутки приспосабливаются к сухопутной жизни, будучи довольными простым корытом для купания.

Цвет мускусных уток варьируется в зависимости от породы. В основном они темного окраса с зеленоватым или фиолетовым отливом.

Разница в весе и размере между представителями вида невелика. Селезень может достигать 6 кг, а самка — максимум 4 кг. Однако дикие утки, как правило, имеют размеры на 1,5-2 раза меньше тех, которые были одомашнены.

Разновидности индоуток

Многие неопытные фермеры или заводчики-любители часто сталкиваются с трудностью выбора породы индюков. Каждая порода имеет свои особенности, и для успешного разведения важно выбрать ту, что лучше всего подходит для конкретных условий. Мускусные утки представлены следующими разновидностями:

Черные индоутки. Полностью соответствуют своему названию, их лапы, плюсна и клюв также черные. Лишь зеленоватый оттенок на спине и фиолетовый отлив в перьях выделяют их из общего черного фона. Глаза окутаны коричневыми тонами.
Белые индоутки. Имеют перья чистого белого цвета без каких-либо оттенков и отливов. Их клюв розоватый с осветленным кончиком. Лапы желтые, а глаза серо-голубые.
Черно-белые индоутки. Окрас этих уток характеризуется преобладанием темных цветов, с яркими отливами. Белые пятна появляют на груди, шее и голове. Глаза, как правило, светло-коричневые, лапы желтые с возможными черными пятнами, а клюв — красный.
Коричневая дикая порода. Эта утка обладает глубоким и насыщенным коричневым цветом, который может включать белые перья на крыльях, число которых увеличивается с возрастом. Красный клюв иногда имеет темные пятна на краю. Глаза и лапы коричневого оттенка. У некоторых особей коричневые перья могут отливаться зеленым, а на груди и голове можно увидеть белые вкрапления.
Голубая и дикая голубая индоутка. Эта порода довольно редка и имеет голубые перья с затемнением на краях. Лапы и клюв черные, а глаза коричневые. Дикая мускусная утка может напоминать данный окрас, но его обода более узкие. По мере созревания, их белеющий верхний покров и лиловато-красный клюв изменяются, как и оттенки лап и глаз, оставаясь в пределах одного спектра.

Продуктивность

Больше всего фермеры склонны держать индеек для получения мяса — нежного и вкусного. Несмотря на это, мясо мускусной утки не имеет характерного для большинства водоплавающих птиц запаха. Поэтому мускусную утку часто называют постной, даже если содержание жира может достигать 26%. В среднем około 54% живого веса забитого животного составляет мясо.

Информация о сроках забоя индеек варьируется, однако в общем случае птицы считаются быстропостепенными. Обычно их необходимо откармливать минимум 60 дней, за это время индейка может дать 1,2 кг чистого мяса, в то время как молодняк может вырасти до 2,4 кг. С течением времени птице требуется больше времени для достижения максимального веса, вследствие чего самок обычно забивают в возрасте 11 недель, а самцов еще на неделю позже.

Важно, чтобы не пропустить это критическое время, так как после него у птиц может начаться линька, что также приводит к потере веса.

Кормление в это время становится менее производительным, но если время для забоя упущено, то лучше подождать до 120-130 дней, чтобы забить птиц. К этому моменту индюшата успевают закончить процесс нимфирования и восстановить вес, однако стоит учесть, что большая часть этого увеличения происходит за счет жира, что делает мясо более сочным, но лишает его постных свойств.

С точки зрения продуктивности, кряковые утки также неплохи. 100-120 яиц в год — это не очень впечатляющее количество, однако вес яиц составляет около 70-75 граммов, что является настоящим благословением по сравнению с многими другими домашними утками. Их белок отличается высокой плотностью, а желток имеет определенное предпочтение по весу и размеру.

Плюсы и минусы

Индейки не являются полноценной альтернативой всем домашним птицам, и поэтому их выбор должен основываться на сочетании их положительных свойств.

Опытные фермеры подчеркивают несколько основных преимуществ разведения именно этих птиц:

Приятный вкус мяса. Конструкция мяса имеет оптимальное соотношение жира и мясных волокон, благодаря чему мясо остается постным, но в то же время обладает нежной консистенцией.
Нетребовательность в уходе. Несмотря на кажущуюся сложность идеальной схемы содержания, опытные фермеры прекрасно справляются с уходом за домашними животными, не строго придерживаясь определенных принципов.
Крепкий иммунитет. Хотя индоуткам не следует полностью исключать вакцинацию, в условиях хорошей подготовки они не имеют склонности к заболеваниям, а с необходимыми прививками пребывают в отличном состоянии здоровья.
Скороспелость. Потребность в интенсивном производстве молодой птицы позволяет легко получать потомство дважды в год, обеспечивая фермеров свежим мясом в течение всего лета и осени.
Отсутствие строгих требований к водоемам. Хотя индоутка относится к водоплавающим птицам, отсутствие возможности плавания не влияет на их общее состояние.
Тишина. Индоутка считается «шипуном» и отличается относительным спокойствием — вместо громких звуков они издают чуть слышимые шипения.
Продуктивные самцы. В отличие от других видов пернатых, наличие самцов в стаде индоуток является плюсом, так как они достигают большего веса быстрее самок.

Среди недостатков индоуток можно выделить:

Склонность к болезням при высокой влажности. Эти птицы мало восприимчивы к заболеваниям, но повышенная влажность может привести к проблемам, поэтому избегайте переполненных или плохо проветриваемых условий.
Требовательность к пространству. Индоутки не подходят для содержания в ограниченных пространствах, им нужно достаточно места для движения, поэтому птичник должен быть просторным.
Способность к полету. Несмотря на то, что индоутки не являются полноценными летунами, они все же могут перепрыгивать стандартные заборы, что подразумевает необходимость их защиты от возможно опасных затрат.

Лежанки для собаки, которые можно сделать своими руками за 30 минут. Как сшить лежанку для собаки?

Разновидности

Мускусная утка представляет собой уникальный вид, для которого не существует четкой классификации. Учеными выделяются два подвида: дикая и домашняя утка. Дикая мускусная утка, также именуемая «королевской уткой», отличается от своих домашних аналогов меньшими размерами и менее ярким оперением.

Домашние породы имеют значительно больший размер и способности к быстрым набору веса, что идеально подходит для мясного производства, а также намного более разнообразную палитру окраски.

Индейки и люди живут вместе уже много веков, и на данный момент существует несколько различных пород, которые различаются по окраске перьев. Например, можно встретить белые пятнистые, черные, голубые, шоколадные, бронзовые и лавандовые индейки. Некоторые селекционеры пытаются не только изменить цвет оперения, но и скрыть заметные красные бородавки, которые негативно сказываются на эстетической привлекательности птиц.

Этот вид популярен на всех континентах, кроме Антарктиды, с историей одомашненной утки в Америке, насчитывающей несколько столетий, тогда как в других регионах этот процесс занимает лишь три-четыре десятилетия. Дикие популяции все еще существуют не только в Центральной и Южной Америке, где они были одомашнены, но и в таких регионах, как Австралия, Новая Зеландия и даже Европа.

Скорее всего, они являются потомками одомашненных птиц, которые смогли бегло вылететь из вольеров и смешаться с местной фауной.

Плюсы и минусы породы

Давайте поговорим о ценных характеристиках индоуток:

Нежирное и вкусное мясо. Индоутки обладают мягким мясом, которое по вкусу значительно превосходит крякв и домашние утки. У них почти отсутствует характерный привкус, присущий водоплавающим птицам, что делает мясо диетическим и красным, с низким содержанием жира.
Сравнительная тихость. Индоутки гораздо менее шумные, чем другие утки, что делает их более подходящими для содержания в домашних условиях.
Выносливость и неприхотливость. Эти птицы обладают отличной стойкостью к заболеваниям и не требуют сложного ухода.
Способность обходиться без водоема. Индоутки успешно адаптируются к условиям без обязательного наличия воды.
Неприхотливое питание. Они не нуждаются в специфических кормах и могут питаться разнообразной пищей, что делает их содержание менее затратным.
Низкое потребление пищи. Поскольку они способны брать воду из источников, их потребление пищи может быть минимизировано.
Съедобные яйца. Яйца индоутки имеют большой желток и плотный белок, значительно дольше хранятся, чем яйца домашних уток, а также имеют более длительный срок инкубации.

Основным их недостатком является то, что они имеют медленные темпы роста и долго созревают по сравнению с другими породами. Некоторые также могут считать повышенный материнский инстинкт и небольшой вес самок неким недостатком.

Таким образом, можно утверждать, что качество мяса достаточно высоко, чтобы уравновесить перечисленные недостатки. Несмотря на комплексные требования к условий содержания и потребностям, выбор индок в качестве домашних птиц может считаться оправданным, предоставляя упоминание возможностей забоя и воспитания птенцов.

Уход и содержание

Индоутки, как теплолюбивые существа, предпочитают избегать холодной воды и требуют определенных условий для комфортного роста. Они более медлительны в развитии по сравнению с пекинской уткой. Прежде чем приобрести индоуток, необходимо подготовить удобное помещение для их содержания. Если вы планируете их покупку весной или летом, рекомендуем установить навес, который можно сделать разборным.

Такой навес также защитит птиц от палящего солнца, так как они не переносят сильную жару; их предки изначально происходили из теплых регионов. Поэтому важно обеспечить надежную подготовку к зимнему сезону.

Необходим надежный и уютный вольер, который должен быть достаточно теплым, светлым, хорошо проветриваемым и защищенным от других домашних животных. Индоутки нуждаются в пространстве для активной физической активности, поэтому создайте террасу для их прогулок, которая может быть в два раза меньше птичьего домика. Это пространство будет использоваться для солнечных ванн, и его следует оградить заборчиком с сеткой, чтобы защитить от внешних угроз.

Существует несколько методов содержания индюков в помещениях. Если у вас нет возможности построить большой вольер, можно использовать крытые клетки, выполненные из дерева и металлической сетки.

Клетки могут быть установлены в несколько уровней, что позволит экономить пространство. При этом задняя стенка клетки должна быть ниже передней, а потолок нижней клетки будет служить полкой для верхней.

Если у вас есть птичий домик, желательно создать отдельный туалет для индюшат в дальнем углу. Часть пола можно сделать сетчатой, занимая 2/3 всей площади утиного домика. Чтобы упростить процесс уборки, туалет можно выстлать на петлях.

Глубокий, несменяемый подстил можно купить или сделать самостоятельно. Ежедневно, когда утки выгуливаются, выравнивайте слой навоза и добавляйте новый слой опилок, или другой подходит по типу подстилки.

Рекомендуется добавить немного торфа, чтобы обеспечить эффективные биохимические процессы, которые будут выделять тепло. Это также поможет предотвратить развитие болезнетворных бактерий. Прежде чем добавлять новый слой чистой подстилки, не забудьте убрать лишнюю влагу, посыпая известью. Полная замена подстилки рекомендуется два раза в год.

Внутри хлева должны находиться все необходимые элементы:

Кормушки. Лучше использовать деревянные для сухих кормов, а металлические — для смесей.
Поилки. Утки нуждаются в большом количестве воды с раннего возраста, поэтому следите, чтобы каждый утенок мог полностью погружать клюв в воду.

Важно помнить, что кормушки и поилки следует периодически перемещать, чтобы дать возможность просохнуть подстилке под ними.

Гнезда. Их следует разместить на полу и выстлать сухой травой или соломой. Меняйте их при загрязнении, чтобы яйца оставались чистыми и сухими. Их можно установить на высоту около 10 см от пола.

Как определить пол кролика. Пол кролика как определить?

Не оставляйте птиц на долгое время в воде зимой, так как они теплолюбивы и могут легко простудиться. Кроме того, их крылья могут замерзнуть из-за недостаточного развития сальных желез. Также рекомендуется убрать сад, особенно от блестящих предметов.

Питание

Индоуткам необходимо сочетание растительных и животной пищи. Оптимально готовить корма в виде жидкой смеси, нарезая траву и свежие растительные продукты, смешивая их с отходами и семенами для получения вкусной каши. Они также обожают кукурузу.

Перед подачей ячменя рекомендуется его замочить и предложить с большим количеством воды. Индоутки могут самостоятельно ловить насекомых и червей в водоемах, поэтому наличие небольшого пруда вблизи значительно упростит уход за ними.

При кормлении учитывайте следующие рекомендации:

Не давайте слишком горячую пищу; даже в холодные дни еду стоит остудить.
Не подавайте сразу много пищи, особенно если индоутки находятся вместе с другими утками, чтобы избежать драк за корм.
Соблюдайте баланс в рационе, включая минеральные добавки и следя за доступностью воды.
Обогащайте питание витаминами: A, C, B, D, E, K, H необходимы для здоровья и развития.

Социальная структура и размножение

Фото: утята индейки

Характерная особенность мускусной утки заключается в том, что они не образуют устойчивых пар. Для успешного размножения в домашних условиях необходимо выбрать подходящего самца — крупного, с выраженными наростами вокруг глаз, что обеспечит здоровье и активность потомства.

Не допускается спаривание птиц одного разведения, а для домашних условий желательно не более одного самца, поскольку присутствие нескольких самцов может приводить к частым дракам и неэффективным спариваниям, в результате чего их потомство будет слабым.

Обычно самка индоутки откладывает около 7-10 яиц и насиживает их в гнезде на протяжении примерно 35 дней. Процесс откладки зачастую хаотичный, и рекомендуется заранее подготовить гнезда для самок. Пиковый период откладки, как правило, приходится на раннюю весну. В это время особое внимание следует уделить качественному питанию, витаминно-минеральному сбалансированному рациону, а также неделям вокруг гнезда стоит расположить емкость с водой.

Интересный факт: обычно самки не заботятся о собственном потомстве — они могут оставить гнездо, если увидят чужих утят.

После вылупления птенцы нуждаются в заботе в течение первых нескольких дней. Их обеспечивают теплом и кормлением, поскольку новорожденные птенцы еще не способны самостоятельно пить или есть. В течение нескольких дней их можно передать под опеку индоутки. У кормления стоит начинать с желтка яйца, а позже расширять рацион.

Здоровый птенец в возрасте 2-3 дней весит около 60-65 граммов, уверенно стоит на ногах и обладает желтым оперением. Половой зрелости индейки достигают к 200 дню. Стоит отметить, что мускусные утки часто скрещиваются с другими видами, что может приводить к получению энергичного, но стерильного потомства. Средняя продолжительность жизни этих птиц в условиях хорошего ухода может составлять до 20 лет, однако в реальности самцов держат в среднем 6 лет, а самок — до 3 лет. Молодых птиц для мясного производства обычно забивают на втором месяце жизни.

Теперь, когда вы узнали о процессе размножения индюков, давайте взглянем на хищников, охотящихся на мускусную утку в естественной среде.

Естественные враги индоуток

Фото: Петух индейки

В дикой природе у индоуток есть несколько врагов. Их часто преследуют хищники, обитающие в их ареале. Дикая индейка становится легкой добычей для крупных хищных птиц и других хищников, что также несет угрозу для молодняка.

Кроме того, хищные птицы и другие крупные хищники не только охотятся на взрослых особей, но и разоряют гнезда, поедая яйца. Многие особи погибают от нехватки еды, а весной также обычным явлением являются разрушенные гнезда, когда уровень воды поднимается.

В условиях домашнего хозяйства индоутки нередко гибнут из-за недостатка сбалансированной пищи и нехватки пространства, особенно если большое количество птиц сосредоточено в ограниченном пространстве.

Популяция и статус вида

На данный момент популяции мускусной утки ничем не угрожают. Она широко распространена по всему миру. Международная организация охраны природы относит её к видам наименьшей опасности.

Мускусная утка довольно нетребовательна к условиям содержания и питанию. Они легко адаптируются к новым условиям обитания и быстро привыкают к своей территории. Для разведения и содержания этих птиц не требуется особых условий, достаточно обустроить гнездовые ящики и обеспечить доступ к корму и воде.

Следует отметить, что мускусные утки требуют почти вдвое меньше воды и корма, чем обычные домашние утки. Уровень выживаемости и плодовитости мускусных уток также высок, так как каждая взрослая самка может высиживать от 7 до 15 птенцов в раз.

Мускусная утка — это весьма привлекательная птица, успешно одомашненная и разводимая на фермах по всему миру. Индоутка обладает мягким и спокойным нравом и отличается неприхотливостью к условиям содержания.