На начальном этапе инкубации имеет смысл провести детальную проверку структуры яиц, целостности желточного мешка и воздушной камеры. На следующих, втором и третьем осмотрах, важно оценить правильность развития и общее состояние плода. Это позволяет удостовериться в отсутствии проблем с формированием дыхательной системы, а также не допустить повреждений кровеносных сосудов, что критично для здоровья будущих птенцов.
Описание овоскопа и его применение при инкубации
Овоскоп — это специализированный инструмент, предназначенный для оценки качества яйцеклеток. Прибор позволяет определять свежесть яиц, выявлять повреждения скорлупы, а также проверять наличие эмбриона и стадию его развития. Овоскоп используется для исследования не только куриных яиц, но и яиц уток, индейок и даже гусят. В данной статье мы подробно обсудим, что собой представляет этот прибор, какие его разновидности существуют, для каких целей он применяется на птицефабриках, какую информацию о состоянии яйца можно получить с его помощью и как изготовить подобное устройство своими руками для использования в домашних условиях.
Овоскоп функционирует в контексте проверки качества яиц в инкубаторах для птицеводства. Сравните с информацией о инкубации индюшиных яиц. Принцип работы овоскопа остается достаточно простым: он включает в себя специальные углубления для размещения яиц, а также источник света, который проходит через скорлупу, позволяя оценить состояние желтка и белка. С помощью овоскопа можно детально выяснить, есть ли в яйцеклетке развивающийся эмбрион, активен ли он и на какой именно стадии находится. На фермах, занимающихся разведением цыплят, яйца подлежат многократным проверкам с использованием этого устройства. Дополнительную информацию об инкубаторе «Несушка» можно найти в соответствующем материале.
Несмотря на довольно простой принцип работы, овоскоп дает возможность провести высокоточные обследования. Именно по этой причине его используют не только в частных хозяйствах, но и на крупных птицефабриках, включая те фермы, где разводят кур, уток и индеек.
Популярные устройства
Существует несколько основных типов ооскопов:
- Молоточковый овоскоп. Эта модель внешне напоминает молоток: ручка переходит в лампу с одной стороны и в штекер для подключения к розетке — с другой. На сегодняшний день также доступны модели, работающие от батареек или аккумуляторов. Этот прибор дает возможность осматривать индюшачьи яйца, не извлекая их из лотка: для этого достаточно поднести лампу к яйцу и просветить его. Однако такой вариант имеет один заметный недостаток – фермеру необходимо аккуратно подбирать мощность светового потока, чтобы обеспечить нормальную просветку яиц, избегая их перегрева.
- Вертикальный овоскоп. Этот тип устройства чаще всего используется на крупных фермах, так как может одновременно проверять до 10 яиц. Он представляет собой вертикальный корпус с лампой, расположенной внизу, и специальным лотком вверху для размещения яиц.
- Горизонтальный овоскоп. В этом варианте конструкция представляет собой коробку, в которой излучатель света находится внизу, а окно для проверки яиц — сбоку. При использовании этого устройства птицеводы должны по одному прикладывать яйца к боковому отверстию для проведения обследования. Однако такой вид прибора имеет свои недостатки: за раз можно проверить не более семи яиц, и существует риск возникновения пожара, что делает его неподходящим для частных хозяйств.
Дополнительную информацию о том, что делать, если куры начинают клевать яйца, можно найти в соответствующем материале.
На крупных фермах применяются специальные устройства для укладки — так называемые столы для укладки, которые позволяют одновременно осматривать несколько десятков яиц. Хотя такая конструкция высокоэффективна, ее использование в небольших фермерских хозяйствах не рекомендуется из-за больших затрат энергии, а также потому что в таких хозяйствах количество яиц для проверки обычно невелико.
Что проверяется на овоскопе
Использование овоскопа предоставляет фермерам возможность собрать разнообразную информацию о состоянии яиц. К основным аспектам проверки можно отнести:
- наличие повреждений на скорлупе, включая трещины и более тонкие участки (овоскоп позволяет выявить даже те дефекты, которые трудно заметить невооруженным глазом). Советуем ознакомиться с информацией о причинах появления тонкой скорлупы у куриных яиц.
- свежесть яиц, что также крайне важно для будущего выведения;
- наличие зародыша и его развитие в соответствии с нормами.
Кроме этого, овоскоп позволяет отслеживать развитие плода во времени. Эта функция используется на фермах, где разводят кур. Когда кладка яиц проходит сканирование с помощью овоскопа, заводчик может обнаружить возможное нежизнеспособность эмбрионов, своевременно удалить их из кладки и заменить новыми яйцами, что существенно повышает шансы на успешное вылупление птенцов.
Как проверить яйцо на свежесть
Для того чтобы определить свежесть яиц, достаточно провести их осмотр с помощью овоскопа и оценить размер воздушной камеры. Как правило, чем дольше яйцо хранится, тем более выраженной становится воздушная камера на тупом конце оболочки. В свежих яйцах она едва различима при использовании овоскопа. Если вы интересуетесь преимуществами перепелиных яиц, прочитайте об этом в данной статье.
Проверяя яйца на свежесть, необходимо также внимательно осмотреть их на предмет наличия дополнительных повреждений, таких как трещины на скорлупе. При осмотре яйца такие дефекты могут проявляться в виде темных пятен или полос. Имейте в виду, что яйца с такими повреждениями не следует употреблять в пищу, даже если они кажутся свежими, поскольку через треснувшую скорлупу в белок может проникнуть сальмонелла, что представляет опасность для здоровья.
Этапы овоскопирования
Яйца осматривают четыре раза с помощью овоскопа. В процессе инкубации предусмотрены следующие уровни тестирования:
- Первое овоскопирование проводится на 4-5 день. На этом этапе у качественного материала хорошо визуализируется воздушная камера на тупом конце, желток и белок. Все дефекты, такие как трещины и неровности скорлупы, также будут четко видны. При повороте яйца желток будет двигаться медленнее, чем белок. На этом этапе также осуществляется проверка наличия зародыша. Важно заметить его тень и кровеносные сосуды, если они имеются.
- Вторая проверка проходит через 5-6 дней после первой. В этот момент можно оценить состояние зародыша. Если с момента первой проверки состояние яйца не изменилось, его считают неоплодотворенным или таким, в котором птенец погиб, и яйцо должно быть удалено из инкубатора. Если же зародыш развивается правильно, нормой считается, что он займет почти всю поверхность скорлупы, а вокруг его будут заметны кровеносные сосуды — их развитие и плотность помогут определить здоровье эмбриона.
- Третья проверка также осуществляется через 5 суток после предыдущей — на 11 день развития зародыша. На это время уже можно увидеть очертания зародыша и даже зафиксировать его шевеления. При нормальном развитии плода наблюдается увеличение воздушной камеры в 3-4 раза по сравнению с первым овоскопированием, а также разрастание сосудистой сетки, которая должна покрывать все пространство внутри яйца, включая острый конец скорлупы.
- Четвертая проверка проводится за двое суток до изъятия материала из инкубатора. На данном этапе можно определить, готов ли птенец к выходу из скорлупы. При нормальном развитии острый конец скорлупы будет полностью заполнен, а воздушная камера займет около трети объема яйца и будет иметь бугрообразную форму.
Указанное количество тестирований является оптимальным и достаточно для исключения непригодного материала. Частое овоскопирование может привести к перегреву эмбриона и негативным последствиям для его здоровья. Если вас интересует, когда перепелки начинают нестись, ознакомьтесь с соответствующим материалом.
Что такое Овоскоп
Овоскоп — это прибор, предназначенный для проверки состояния и качества яиц, используемых для инкубации или рождения домашней птицы естественным способом. Его активно используют как в частных хозяйствах, так и на фермах и крупных производственных предприятиях. С помощью овоскопа можно оценить свежесть яиц, выявить наличие повреждений, проанализировать освещенность эмбриона и его развитие. Прибор подходит для куриных, индюшиных, гусиных, утиных и перепелиных яиц.
Для дальнейшей инкубации отбираются яйца от цыплят, достигших восьмимесячного возраста.
На фотографии показан овоскоп ГП ОВ-1-60-Д.
В этом устройстве предусмотрены специальные отверстия для размещения яиц. При включении устройства простые лампы обеспечивают освещение яиц, что дает возможность проверить внутреннюю часть скорлупы, выявить трещины и дефекты, а также оценить состояние желтка и белка. При наличии эмбриона он будет явно виден, что позволяет определить, жив ли он и на какой стадии развития находится. В процессе разведения птиц яйцекладки проверяются несколько раз.
Виды овоскопов
Существует три основных типа ооскопов, каждый из которых подходит для определенных условий использования.
- Вертикальный овоскоп. Это модель, наиболее распространенная на больших фермах и предприятиях, где требуется проверка большего количества яиц (10 и более). Это вертикальное устройство, внизу которого расположена лампа, а сверху — специальные отделения для размещения яиц.
- Горизонтальный овоскоп. Эта модель позволяет проверять относительно небольшое количество яиц за раз. У него есть лампа, расположенная внизу, а яйца помещаются с боку. При использовании этого прибора используется метод, при котором каждое яйцо нужно подносить по одному к специальному отверстию, предназначенному для просмотра. Существенный недостаток — возможная пожароопасность, в связи с чем в частных и малых хозяйствах использование таких устройств не рекомендуется.
На изображении представлен овоскоп ОН-10.
Более крупные предприятия также часто применяют особый тип овоскопа, известный как овоскоп-стол, который может одновременно проверять сразу несколько десятков яиц. Хотя использование такого оборудования быстро и удобно, для небольших ферм оно не является практичным из-за его высокой стоимости, больших размеров и нехватки яиц, требующих проверки.
Как проверять яйца овоскопом
В процессе инкубации яйца необходимо проверять четырежды.
- Первый этап выпадает на 4-5 день. В это время уже заметна воздушная камера, желток, белок, а также все дефекты оболочки яйца, такие как трещины и сколы. При повороте яйца желток двигается медленнее, чем белок. На этом этапе становится виден и зародыш, а также его кровеносные сосуды.
На этом первом этапе также проверяется целостность желтка, так как разрыв или повреждения желтков будут видны с помощью овоскопа.
На фотографии представлен овоскоп модели Nest-30.
- На 5-6 день проводится вторая проверка овоскопом. Главная задача — оценить состояние зародыша. Если с момента первой проверки не произошло никаких изменений, такое яйцо считается неоплодотворенным или же зародыш погиб, и его убирать из инкубатора. Если зародыш развивается правильно, он займет почти всю поверхность скорлупы, кровеносные сосуды будут заметны, а их развитие должны быть активным по сравнению с первой проверкой.
- Третья проверка производится на 11 день, то есть примерно через пять суток после предыдущей проверки. На данном этапе уже проводится оценка контуров зародыша, а также фиксируется его шевеление. При нормальном развитии плода следует зафиксировать увеличение воздушной камеры в 3-4 раза по сравнению с первым тестированием. Также сосудистая сетка должна разрастаться и покрывать все яйцо изнутри.
- Четвертая проверка обязательна примерно за два дня до момента вылупления птенцов. На этом этапе необходимо выяснить, жив ли птенчик и готов ли он к вылуплению. При нормальном развитии острый конец яйца будет заполнен полностью, а воздушная камера будет занимать почти треть яйца и иметь характерную бугристую форму. Если же на остром конце скорлупы нет кровеносных сосудов или воздушная камера недостаточно велика, это может говорить о низкой вероятности выживания птенца. Такие яйца желательно отсаживать в отдельный инкубатор или отмечать маркером для дальнейшего контроля.
Количество тестов, описанных выше, является оптимальным и достаточным для исключения неподходящего материала. При малейших подозрениях на аномальное развитие эмбриона рекомендуется увеличивать частоту проверок. Однако профессиональные заводчики советуют сразу отбраковывать яйца и отключать инкубатор при обнаружении любых отклонений или проблем.
