Слишком агрессивная обрезка может оказаться вредной, поскольку вы можете «подрезать» лозы таким образом, что они сдерживают восстановление, и куст в результате потратит все свои силы на формирование новых побегов.
7 лайфхаков для правильной чеканки винограда
Обрезка винограда является важным и ответственным процессом, способным существенно повысить урожайность и улучшить качество плодов. Чтобы выполнить эту задачу корректно, опытные садоводы могут поделиться ценными советами и рекомендациями.
Хотя виноградные растения традиционно считаются южными культурами, с надлежащим уходом они могут успешно произрастать и плодоносить в самых различных климатических условиях. Обрезка лоз является одним из ключевых условий для получения качественного урожая и называется ей обрезкой. Многие садоводы утверждают, что в этом нет необходимости, считая, что лозы нормально растут и плодоносят без вмешательства.
Если вы столкнулись с такими противоречиями, ниже вы найдете несколько кратких рекомендаций, которые помогут вам правильно произвести обрезку и предотвратить потенциальный вред для вашего виноградника.
- 1. Разберитесь в вопросе
- 2. Соблюдайте сроки
- 3. Определите готовность лозы
- 4. Не переусердствуйте
- 5. Меняйте условия ухода
- 6. Соблюдайте правила
- 7. Ухаживайте за кустами
- Подведем итоги
1. Разберитесь в вопросе
Причина разногласий среди виноградарей заключается в том, что такие процессы, как штамбовка, обрезка и прищипка, нередко воспринимаются как одного рода действия. Все они имеют схожую основную цель — удалить побеги, листья и усики, которые могут забирать питательные вещества у плодов. Однако это разные процедуры:
- прищипка – производится в период цветения или чуть раньше, ориентировочно в июне;
- чеканка выполняется в июле и в осенний период;
- пасынкование – осуществляется после цветения;
- удаление усиков и прореживание соцветий – проводится осенью, когда жара уже отступила.
Существует множество сходств между обрезкой и стрижкой, однако при стрижке происходит удаление большей части побегов. Данная процедура останавливает рост лоз и дает возможность винограду получать необходимые ему питательные вещества и влагу, что приводит к быстрой зрелости урожая. Стрижка также улучшает вентиляцию лозы и обеспечивает доступ солнечного света к ее листьям и самим ягодам.
Не все сорта винограда требуют штамбовки, но орошаемые виноградники и сорта с сильным ростом обязательно должны пройти этот процесс. В остальных случаях следует учитывать климатические особенности и режим ухода за виноградником.
2. Соблюдайте сроки
Соблюдение времени обрезки имеет решающее значение — неправильное время может причинить больше вреда, чем пользы. Если все побеги удаляются на этапе роста, куст может зарастать новыми побегами, делая его слабым, что приводит к переохлаждению лоз зимой и получению мелкого и кислого урожая.
Поздняя обрезка также вызывает ряд проблем: при понижении температуры древесина становится хрупкой, что может привести к её повреждению или даже гибели.
- Для ранних сортов чеканка проводится во второй или третьей декаде июля.
- Виноград среднего срока созревания подрезают в начале августа.
- Сорта позднего созревания подрезаются в конце августа или в первой декаде сентября.
Эти сроки являются предварительными — лучше всего опираться на состояние кустов и метеорологические условия. Если лето было облачным и выпало много дождей, обрезку желательно проводить заранее, это спасет растение.
Обрезку следует проводить на второй год после посадки — в первый год рекомендуется не трогать растение, чтобы оно могло развиваться и набираться сил.
Чеканка винограда – основные правила и преимущества
Перед началом чеканки винограда важно ознакомиться с ключевыми особенностями и тонкостями этой процедуры, так как ошибки могут негативно повлиять на развитие лоз и урожайность. Техника штамбовой обрезки схожа с обычной обрезкой, но ветви укорачиваются значительно сильнее, а удаляемая часть побега бывает больше.
Обрезка помогает увеличить размер гроздей и предотвращает перегрузку растения спелыми ягодами. В результате виноград получает возможность расти и своевременно созревать.
Для успешной чеканки необходимо удалить побеги, растущие на центральном стебле куста, а также позаботиться о запечатывании ветвей, которые используются для плодоношения, а также веток-заменителей.
Основные преимущества чеканки винограда включают в себя:
- перераспределение питательных веществ к «спящим» почкам и гроздьям;
- защита растения от появления гнилей и грибковых заболеваний;
- обеспечение полноценной вентиляции и равномерное освещение всей лозы солнечными лучами;
- ускорение созревания молодых побегов;
- приготовление свежих ветвей к зимовке.
Чаще всего процедура чеканки применяется для винограда в фазе среднегодичного созревания. Эти сорта отличаются способностью к быстрому росту зеленой массы. Это приводит к тому, что основные питательные вещества расходуются на формирование листвы, задерживая созревание винограда, что может продолжаться до первых заморозков.
Сроки проведения виноградной чеканки
Перед выполнением штамповки винограда необходимо установить оптимальные временные рамки для ее проведения, так как это определяет результат кропотливого труда. Обрезку в обязательном порядке следует проводить в период, когда основной рост молодых побегов замедляется.
Основным признаком этого замедленного роста является выпрямление верхушек побегов. Во время активного роста верхушки побегов обычно изгибаются и опускаются вниз, что указывает на то, что одна сторона побега более крепка и здорова, чем другая.
С точки зрения времени проведения обрезки ключевые моменты зависят от конкретного сорта винограда:
- для ранних сортов – с 15 июля по 10 августа;
- среднеспелые сорта – с 1 по 15 августа;
- поздние сорта – с 10 по 20 августа.
Если виноград растет в теплице или оранжерее, то обрезку достаточно высоких побегов (более 90-100 см) лучше всего проводить в середине или конце июля, и только в случае крайней необходимости.
Следующий этап обрезки следует проводить во второй половине августа и первой неделе октября. Эта процедура способствует эффективному уплотнению колонны виноградника.
Проведение чеканки
Перед обрезкой важно заранее обдумать, чем будут обрезаны побеги лозы. Большинство опытных садоводов и виноградарей предпочитают использовать секаторы, чтобы добиться аккуратного среза.
Ключевыми этапами обрезки являются:
- удаление верхней части каждого побега, когда на всей длине располагается 17-19 настоящих листиков;
- на удаляемом участке побега должно оставаться от 5 до 7 листиков;
- после обрезки стоит аккуратно удалить листья над верхней кистью за несколько подходов – это способствует увеличению размера и яркости ягод.
После обрезки, через 12-15 дней начинается активный рост стеблей. Это спровоцирует накопление питательных веществ и соков, необходимых для формирования спящих почек и соцветий на следующий год.
Если кронные побеги винограда обрезать слишком рано, они начинают расти слишком активно, используя все питательные вещества к весеннему периоду. Это может привести к преждевременному раскрытию бутонов, заметно ослабляя растение и снижая количество плодовых гроздей.
Когда формируется 5-7 зрелых листьев, следует провести обрезку побегов для контроля их роста. На каждом стебле должно оставаться от 2 до 4 листьев.
Такое количество считается оптимальным, дающим растению возможность вырабатывать и накапливать достаточное количество питательных соков и поддерживать спящие почки до прихода весны.
Особенности процедуры
В некоторых случаях может потребоваться провести обработку 2-4 раза за вегетационный период для некоторых сильнорослых сортов винограда. Первая операция выполняется до начала цветения, когда на каждой лозе, подлежащей обрезке, уже сформировалось до 10-13 настоящих листьев.
Последующие обрезки не задействуют побеги, а сосредоточены на побегах, которые начинают появляться из верхних почек на высоте 7-8 см. Такое укорачивание эффективно для быстрорастущих сортов и помогает подготовить побеги к холодам.
Остатки черенков можно сжигать, после чего пепел использовать в качестве удобрения для плодовых деревьев и кустарников. Если же виноград заражен грибком или другими инфекциями, его следует удалить из сада и также сжечь, чтобы предотвратить дальнейшее распространение болезней.
