Перед тем как начинать процесс устойчивого роста винограда, важно установить колышки, пока черенки ещё небольшие. Вблизи кустов рекомендуется устанавливать деревянные колья, к которым кусты можно привязывать. Высота этих колышков должна быть выбрана так, чтобы лозы не прикасались к земле, что поможет предотвратить гниение и развитие болезней.
Выращивание винограда из семян дома — можно ли в горшке
Выращивание винограда из семян представляет собой важный аспект для достижения нескольких целей: селекции, размножения понравившихся сортов, получения лоз для декоративного озеленения, а также подготовки корнесобственных лоз для дальнейшего использования. Эти цели вполне оправданы в рамках любительского виноградарства и могут быть достигнуты с успехом. Процесс успешного получения саженцев начинается со сбора спелых и крупных ягод, которые должны зреть до полной зрелости. Использование саженцев для декоративных целей позволяет создать вертикальное озеленение в садах и огородах, что может значительно улучшить внешний вид участка.
Однако в домашних садах гораздо проще и удобно обеспечить посадочный материал в виде черенков или покупных саженцев. Из-за определённых неудобств и сложности предсказать качество вновь сажаемого растения, вырастить новый куст из семян решаются лишь единицы. Кроме того, существует значительный риск, связанный с получением мелких и безвкусных плодов, что делает это занятие менее привлекательным для многих садоводов.
Выбор сорта и подготовка семян к посадке
Теоретически, любое виноградное семя может быть посеяно в почву, однако на практике успех будет намного выше, если выбирать новые гибридные сорта, обладающие устойчивостью к болезням и улучшенными характеристиками. Спелые плоды с коричневыми семенами предпочтительнее, так как крупные семена с толстой оболочкой, как правило, имеют высокое качество и потенциально больше шансов на успешное прорастание.
Проращивание семян винограда в домашних условиях
Какой сорт подойдёт для выращивания
Когда речь идет о проращивании семян винограда в домашних условиях, с определёнными сортами можно добиться замечательных результатов. Вот список наиболее подходящих сортов:
- Чауш — известный своим сладким вкусом;
- Талисман — отличается высокой урожайностью;
- Северный — специально выведен для холодных климатов;
- Таежный — хорошо адаптирован к суровым условиям;
- Восторг черный — привлекает внимание своим насыщенным цветом;
- Лора — славится сладкими ягодами и хорошими вкусами.
Важно помнить: перед тем как приступить к выращиванию косточек винограда в домашних условиях, рекомендуется подготовить несколько семян, чтобы потом можно было сравнить их устойчивость к различным факторам — болезням, вредителям, холоду и засухе, а также оценить их урожайность и качество плодов. Некоторые саженцы будут максимально приближены к оригинальному сорту, в то время как другие могут стать дикими невариантами с изменёнными качествами.
Как убедиться в жизнеспособности косточек
Проверить здоровье и качество семян довольно просто. Для этого нужно слегка сжать семя между пальцами и оценить его твердость. Здоровое семя должно быть упругим и твёрдым на ощупь. Кроме того, у здорового семени внутренняя оболочка должна иметь светло-серый цвет, указывающий на хорошую кондицию семени. Чтобы дополнительно проверить семена, желающие посадить виноград могут погрузить их в воду: жизнеспособное семя будет тонуть, в то время как семена, которые будут плавать на поверхности, неподходящи для посадки.
Подготовка семян и грунта
В процессе выбора семян винограда следует помнить, что на практике не всегда всё получится так, как планируется. Вполне возможно, что из ягод одного и того же сорта не получится вырастить лозу, поэтому при выборе семян действуют другие принципы.
Виноградари рекомендуют использовать для посева:
- гибриды, а не сорта;
- ягоды раннеспелых сортов;
- районированные варианты для улучшения адаптации к местным условиям.
Американские и амурские гибриды, как правило, проще всего в выращивании и отлично приспособлены к сложным условиям. Хорошими вариантами являются сорта Дальневосточный, Изабелла или Альфа. Однако стоит учесть, что в отличие от гибридов, эти сорта менее устойчивы к болезням и созревают не так рано.
Первый этап подготовки семян заключается в их тщательной промывке под проточной водой, чтобы удалить всю мякоть. Семена должны иметь твёрдую текстуру (их нельзя раздавить при сжатии) и белую или сероватую внутреннюю часть. Внешняя оболочка семян может быть окрашена в различные оттенки коричневого цвета в зависимости от сорта, однако она не должна запекаться или темнеть до черного оттенка.
Чтобы отобрать некачественные семена, рекомендуется поместить их в крепкий солевой раствор на 5-10 минут. Семена, которые всплыли на поверхность, следует удалить, а из оставшихся выбрать самые крупные. После этого их необходимо промыть чистой водой. В зависимости от сезона, собранные семена могут быть подвергнуты дальнейшей обработке, например, стратификации, или же их стоит просто высушить и хранить в полотняном мешке до зимы.
Для посева весной рекомендуется приобрести готовую почву, которая подходит для цветочных или овощных растений. Если вы хотите приготовить субстрат самостоятельно, нужно продумать способы его дезинфекции.
Для самостоятельной подготовки почвы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- дерновая земля;
- компост или перегной;
- речной песок.
Все ингредиенты берутся в равных пропорциях. Рекомендуется добавить в ведро с полученной смесью горсть древесной золы, чтобы улучшить питательные свойства почвы. Если почва подготовлена заранее, например, осенью или зимой, полезно заморозить её на балконе в течение нескольких недель, чтобы уничтожить патогены. Если этого не было сделано, дезинфекцию можно провести непосредственно перед посевом: пропарив смесь в духовке или опрыскав её розовым раствором перманганата калия. При выборе емкости для посадки стоит обратить внимание на средние по размеру горшки. Каждый саженец желательно высаживать в отдельный горшок, чтобы его после можно было пересадить в открытый грунт с комом земли, что минимизирует повреждения корней.
Стратификация
Выращивание винограда из семян требует создания условий, максимально приближенных к природным. Для этого семена необходимо выдерживать на холоде в течение, как минимум, двух месяцев, что называется стратификацией.
Для стратификации можно использовать бытовой холодильник. Следует выбрать место, где температура колеблется в пределах от +1 до +3 °C. Если семена хранятся в сушеном виде, то прежде чем помещать их в холод, необходимо замочить их в воде на протяжении 24 часов. Затем семена можно завернуть во влажную ткань и поместить в пакет, но важно проверять их почти ежедневно: ткань может пересыхать, а если на ней образуется избыточная влага, семена могут заплесневеть. Лучше всего для таких целей использовать один из следующих материалов:
- песок;
- вермикулит;
- мох сфагнум, который обладает отличными противогрибковыми свойствами.
Эти материалы способны удерживать влагу, однако не создают избыточные условия, мешающие прорастанию. Их можно поместить в удобный контейнер или деревянный ящик, добавив немного камней (рекомендуемое соотношение — не менее 3:1). Закройте контейнер полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, предпочтительно на весь зимний период. Регулярно проверьте содержание: при необходимости опрыскивайте субстрат водой и заменяйте его, если наблюдается плесень, промывая ёмкость в слабом растворе перманганата калия.
Некоторые садоводы-любители, стремясь освободить себя от дополнительных шагов, обходятся без стратификации, высаживая сушеные семена в горшок со смесью песка и грунта в середине января. Часто этот способ позволяет семенам прорасти, но лучше не рисковать и создать максимально подходящие условия.
Советуем также ознакомиться с информацией о лучших сортах винограда для выращивания на личном участке.
Способы проращивания
В конце февраля или начале марта, после срока стратификации, выньте семена из субстрата и внимательно осмотрите их. Если семена почернели, это значит, что они погибли и их лучше деть на утилизацию. Нередко к этому времени стручки семян уже начинают раскрывать свои оболочки — это нормальный признак, свидетельствующий о начале процессов роста. Произведите промывание семян обычной водой комнатной температуры перед их проращиванием.
Существует несколько способов проращивания семян:
- Можно использовать блюдце с водой, сменяя её утром и вечером. Даже без добавок через 3-4 дня косточки могут начать проклёвываться, появляться зачатки корешков. Для упрощения этого процесса можно немного добавить в воду стимулятор роста, такой как Эпин.
- Другой вариант — использовать влажную ткань или марлевый тампон для проращивания. Следует периодически смачивать материал водой, чтобы он не пересыхал. Скорость прорастания в этом случае будет такой же, как и в воде.
Важно не ждать, пока корни вырастут слишком длинными, так как на этой стадии они могут легко сломаться во время пересадки. Обычно корни растут до 4-5 мм за несколько дней, и в это время их уже можно начинать высаживать. Если после недели замачивания в теплой влажной среде семена продолжают оставаться непрорастающими, значит, их стоит удалить из процесса: они больше не дадут никаких результатов.
Какой сорт подойдёт для выращивания?
Прежде всего, необходимо решить о цели, для которой вы хотите вырастить виноград. Он может стать отличной основой для производства домашнего вина, джемов и компотов, их можно употреблять свежими, продавать или использовать в качестве декоративной составляющей в саду. В зависимости от этих целей, более целенаправленно следует выбирать определённый сорт:
- Для консервации рекомендуем сорт Изабелла, который славится своим ароматом и вкусом;
- Для продажи, декора или для свежего употребления выбирайте сорта Тамерлан или Талисман;
- Для виноделия подойдут сорта Шардоне, Бьянка, Саперави или Регент.
При выборе сорта важно учитывать, как быстро растёт виноград в вашей местности, а также особенности климата и почвы. Если для кустов будут созданы благоприятные условия и правильный выбор места, результаты не заставят себя ждать.
Как убедиться в жизнеспособности косточек?
По завершении выбора сорта винограда необходимо удалить семена из зрелых плодов. Чтобы исключить возможные проблемы в будущем, вы можете либо приобрести семена у специализированных производителей, либо получить их самостоятельно из зрелых ягод.
Мы рекомендуем просмотреть видео о том, как провести процесс проращивания семян винограда для лучшего понимания процесса:
Краткие этапы для отбора семян включают:
- Убедитесь в соответствии семян необходимым критериям. Здоровый посадочный материал должен быть твёрдым на ощупь;
- Обратите внимание на оттенок семечка: у подходящих семян под оболочкой должна находиться белая или светло-серая жидкость;
- Поместите семена в воду: все несозревшие семена будут всплывать, тогда как здоровые останутся на дне.
Подготовка к посадке винограда из семян
После проведения всех проверок на жизнеспособность семян, их необходимо промыть. Этап промывания семян заключается в том, что их заливают водой и оставляют на 24 часа. После этого следует провести стратификацию, благодаря которой семена сохранят свою жизнеспособность и прорастание ускорится.
Прорастание семян можно либо замедлить, либо активировать. Если есть намерение вырастить куст через месяц или больше, то лучшим вариантом будет хранить их в холодном и влажном месте. Например, удерживать их в земле на зиму может помочь замедлить рост. Однако для условий домашнего выращивания важно создать оптимальные условия для ускоренного процесса проращивания.
Подложка
Субстрат может представлять собой герметичный пакет с несколькими слоями влажных бумажных полотенец. Вместо полотенец также можно использовать песок или торфяной мох, который предпочтителен, так как обладает хорошими противогрибковыми свойствами и быстро справляется с плесенью.
Пакет
Поместите семена в пакет и распределите их по дну. Заполните пакет выше семян специальной почвенной смесью, толщина которой не должна превышать 15 мм. Хранить пакет нужно в морозе и влажности, лучшим вариантом является холодильник. Срок хранения составляет около 90 дней.
Важно помнить, что пакет не следует помещать в морозильную камеру — он должен быть на обычной полке. Семена для посадки начинают всходить в начале марта, тем временем семена высаживаются в контейнер. Не забывайте сажать семена отдельно в каждый горшок для лучшего развития корневой системы.
Температура
Ночная температура в месте, где вы храните семена, не должна опускаться ниже 15 градусов, чтобы не допустить замедления их роста. Для предотвращения метаморфозы температуры в благоприятные условия, сажать семена рекомендуется в теплице или на использовать нагревательные маты.
Почва
Не следует поливать почву, если вы недавно обработали растение, но почва уже высохла — в этом случае воспользуйтесь лейкой. Саженцы нуждаются в от 14 до 56 дней, чтобы пробиться сквозь слой почвы. Регулярно проверяйте развитие растений и обращайте внимание на их состояние.
Пересаживайте молодые саженцы только тогда, когда их высота достигнет 8 см. Чтобы они остались сильными и стойкими к морозам, не вынимайте их из горшков до достижения высоты 30 см. Это обеспечит крепкие корни и достаточное количество листьев на стебле, их должно быть около 6 перед пересадкой в открытый грунт.
