В данной статье я поделюсь с вами рекомендациями по посадке петрушки и секретами получения обильного урожая этой зелени на протяжении двух лет подряд. Чтобы обеспечить свежую зелень на вашем столе, важно заранее позаботиться о правильном выборе места, подготовке почвы и выполнении правильного и своевременного посева семян.
Посадка петрушки: сроки по Лунному календарю, правила
Петрушка — это травянистое двулетнее растение, принадлежащее к семейству зонтичных, и она пользуется большой популярностью среди садоводов. В дикой природе это растение встречается в странах Европы, Америки и Канады. Ценность петрушки обусловлена её ярким ароматом и богатым химическим составом, что делает её не только популярной приправой, но и полезным продуктом.
Петрушка содержит множество микроэлементов, эфирных масел и разнообразные витамины. К её особенностям относятся высокая влажность, низкие требования к условиям роста и зимостойкость. Однако, следует отметить, что процесс прорастания семян может занять продолжительное время, что может стать препятствием для садоводов. Для достижения богатого урожая важно своевременно принять все необходимые агрономические меры. Также необходимо помнить, что петрушка предпочитает рыхлую и хорошо аэрируемую почву.
Особенности выращивания разновидностей петрушки
Существует две основные разновидности растения:
Листовые сорта петрушки можно выделить по следующим характеристикам:
- корневая система имеет стержневой тип;
- розетка достигает внушительных размеров;
- листья имеют как гофрированные, так и гладкие пластины.
Листовая петрушка характеризуется формированием цилиндрического корня.
Если вы решите вырастить корневую петрушку, помимо получения зелени, из неё также получится корнеплод, который можно использовать в кулинарии.
Стоит отметить, что петрушка с листьями более востребована и широко используется в кулинарии. Выращивать её можно как из семян, так и из рассады. Однако метод рассады неподходящ для корневых сортов. Не рекомендуется обрывать листья до момента формирования подземной части, так как это может привести к замедлению развития корневой системы.
Когда лучше сеять петрушку: осенью или весной
Каждый из вариантов имеет свои плюсы и минусы. По мнению экспертов, лучшим временем для высадки является весна, что связано с низкой всхожестью семян в холодные месяцы.
При посадке семян в открытый грунт осенью они могут замерзнуть при первых заморозках. Этот тип посадки подходит лишь для регионов с более теплым климатом.
Тем не менее, точно предсказать, насколько высоким будет урожай, сложно.
Сажать следует в почву, температура которой не опускается ниже +3 °C. Ожидать прорастания можно, когда температура воздуха достигнет +2 °C. Семена петрушки являются холодостойкими. Время посадки нужно подстраивать под климатические условия региона. Важно заметить, что в теплицах с отапливанием семена высевают на две недели раньше, чем в открытом грунте.
Петрушку можно сажать до середины лета.
Сорта, предназначенные для укоренения, следует высаживать в конце весны.
Преимущества и недостатки осенней и весенней посадок
Посадка петрушки осенью позволяет получить богатый урожай. Семена, которые пережили заморозки, прорастают сильными и жизнеспособными растениями, которые начнут расти с наступлением солнечной погоды. Поскольку петрушка имеет относительно короткий срок созревания, грядку, на которой она растет, можно использовать несколько раз. Это в свою очередь повышает и количество, и качество зеленой массы, что очень важно для рационального использования пространства.
К плюсам осенней посадки можно отнести:
- сокращение вегетационного периода;
- быструю сортировку больных и слабых семян;
- достаточное увлажнение семенного материала, что исключает необходимость частых поливов;
- значительное количество свободного времени у садовода.
Однако существуют и недостатки, такие как низкая всхожесть из-за условий зимовки. Если морозы наступят слишком рано, есть риск потери растений. Также можно наблюдать развитие цветочных побегов, что нежелательно для данной культуры.
Весенние посадки имеют свои преимущества — например, высокая всхожесть семян без проблем с освещением. После таяния снега погода обычно стабилизируется, что способствует быстрому прорастанию семян в почву.
Как сеять петрушку в открытом грунте весной
Для получения урожая корнеплодов, насыщенных витаминами и ароматы, высевайте их ранней весной. Как только почва прогреется, подготавливайте грядку на южной стороне, где будет достаточно солнца. Рекомендуется выбирать сухие участки, где другие растения не будут испытывать комфорта. Корневая система петрушки проникает достаточно глубоко, позволяя ей извлекать влагу даже из нижних слоев почвы.
Почва должна быть хорошо рыхлой и способной удерживать влагу. Для улучшения структуры и повышения плодородия, в почву добавляют песок, гумус и золу — что можно назвать «триптихом». Это улучшает защиту побегов от нападения черноплодки и переводит реакцию почвы в нейтральную и слабощелочную сторону.
Рекомендации по подготовке почвы перед посевом нередко публикуются производителями на упаковках с семенами.
Перед посевом семена желательно замочить в теплой воде на несколько дней (от 1 до 3), чтобы удалить ингибитор прорастания, представляющий собой своеобразное ароматическое масло. В противном случае вам придется ожидать всходов до двух-трех недель, ежедневно поливая грядки, что требует дополнительных усилий, особенно для тех, кто использует собственные семена с огорода. Однако инкрустированные (дробленые или гранулированные) семена, покрытые специальной цветной оболочкой, замачивать не следует.
Глубина заделки семян должна составлять не более 1 см, чтобы всходам было легче пробиться на поверхность.
Поверхность грядки рекомендуется укрыть слоем рыхлого перегноя, торфа, опилок, травы или щепы. Это предотвращает образование плотной корки на поверхности, что способствует лучшему сохранению влаги.
По мере роста растений их следует прореживать, сохраняя между ними расстояние в 3-4 см. Сажать петрушку лучше часто и в плотных группах, чтобы каждый пучок мог способствовать прорастанию других, тем самым усиливая развитие. Если семена высаживать сразу с правильным интервалом друг от друга, всходы могут оказаться разреженными и слабыми.
Далее уход за растениями включает регулярный полив, прополку и осуществление ранней уборки листьев у сортов петрушки.
Как подсевать петрушку летом, чтобы зелень на столе не кончалась
Листовые сорта следует пересаживать каждые две недели, для обеспечения постоянного урожая зелени вплоть до первых холодов. Укроп также можно сеять в это время, так как он отлично подходит для приправ. Молодые веточки укропа можно заморозить или высушить в полутемном месте, предварительно мелко нарезав и распределив их по ткани для лучшего высыхания.
Сушеные травы следует помещать в стеклянные или жестяные контейнеры с хорошо подогнанными крышками, что избежит потери их аромата и вкуса.
Для активного роста зеленой массы растению необходимо много азота и фосфора. В начале лета рекомендуется добавить суперфосфат или пескофосфат, следуя инструкции на упаковке. Подкормку питательными растворами лучше проводить в вечернее время, когда нет палящего солнца.
Скороспелая петрушка на освободившихся осенью грядках
К середине и концу августа урожай некоторых ранних овощных культур, таких как картофель, редис и скороспелая капуста, уже убран. Вы можете освоить освободившееся пространство для посадки петрушки, что позволит вам получить вкусную, ароматную зелень на зиму. Однако стоит избегать посадки петрушки в тех местах, где ранее росли укроп, сельдерей или морковь, так как это может негативно сказаться на её развитии.
При выборе места для посадки также важно учитывать правила севооборота, чтобы избежать возможных заболеваний и проблем с урожайностью.
Участки, на которых ранее использовался навоз как удобрение, противопоказаны под эту культуру — прежде чем высаживать петрушку, нужно добавить известь, доломитовую муку или золу для снижения кислотности почвы.
Когда лучше сажать петрушку
Сеять семена петрушки можно с начала апреля вплоть до середины осени. Однако рекомендуется ориентироваться на температурные условия. Растение начинает прорастать при температуре 3-4 градуса Цельсия и может переносить морозы до -9 градусов.
Если обратить внимание на лунный календарь, планировать посев желательно на растущую луну, что считается благоприятным. Например, в 2021 году удобными днями для этого были следующие числа:
- в мае: 12, 15-17, 22-25;
- в июне: 11-13, 18-23.
Как сажать петрушку в открытый грунт семенами
Правильная и оптимально сгруппированная посадка позволяет петрушке получать достаточное количество света и влаги, что способствует эффективному росту и развитию растения. В результате вы получите пышную зелень, полную аромата и вкуса.
Для успешного посева петрушки следуйте таким шагам:
- На подготовленной ранее почве формируем бороздки с расстоянием 20 см между ними.
- Глубина бороздок в начале весны должна составлять 2 см, в остальное время года — 1 см.
- Поливаем бороздки теплой водой и ждем, пока она впитается.
- Сеем семена, стараясь выдержать расстояние 1 см между ними.
- Засыпаем ямки землей.
- Слегка уплотняем почву рукой.
- Если есть пленка или спанбонд, накрываем грядку для создания теплицы.
- Как только появятся первые всходы, убираем укрытие.
Эти же шаги можно использовать и для осенней посадки, за исключением этапов 3 и 7, связанных с поливом и мульчированием.
Следуя указанным шагам, вы сможете увидеть первые побеги уже через неделю или две.
Выращиваем петрушку на подоконнике
Чтобы организовать небольшой огород на подоконнике, вам понадобится почва. Вы можете использовать землю с вашего участка, добавив в нее необходимые минералы (фосфор, калий) и гумус.
В качестве альтернативы можно купить земельную смесь для фиалок в цветочном магазине. Эта универсальная почва является отличной основой для выращивания петрушки в домашних условиях.
Теперь выберите контейнеры глубиной от 20 до 30 см, в которых будет производиться выращивание petрушки.
Создайте дренажную систему, высотой 2 см, разместив камни на дне контейнера для отведения лишней влаги.
Затем подготовьте семена, замочив их так же, как перед посевом в открытый грунт.
Некоторые садоводы предпочитают после замачивания дополнительно дезинфицировать семена в слабом растворе марганцовки, что способствует лучшему прорастанию.
Теперь можно начинать посадку петрушки.
- Сформируйте углубления глубиной от 1 до 3 см, сохраняя между ними расстояние около 5 см.
- Поливайте углубления теплой водой.
- В каждую ямку помещайте семечко и присыпайте почвой.
- Слегка сбрызните поверхность воды.
- Обеспечьте световой режим — 12-13 часов в день, а также поддерживайте температуру в пределах 17-20 градусов.
- Увлажняйте грунт 2-3 раза в неделю, обращая внимание на то, чтобы не образовалась плесень. Для этого обеспечьте приток свежего воздуха в помещение.
Уже через 2 недели вы увидите первые побеги, а через полтора месяца листья петрушки можно будет срезать для использования в приготовлении блюд.
Больше полезной информации о том, как вырастить 10 видов трав в домашних условиях или как развить петрушку из корня, можно найти в нашей статье.
