Уже с 48-го по 60-й день после посадки картофель готов к уборке. Однако первые достаточно крупные клубни можно собирать уже на 35-й день. К таким ранним сортам относятся ‘Коломбо’, ‘Метеор’, ‘Биоголд’ и многие другие.
Лучшие сорта картофеля и как его посадить
В последние годы дачники вновь проявляют интерес к распространенной культуре 50-70-х годов: картофелю. На протяжении долгого времени эта культура занимала важное место в рационе многих народов.
Если раньше картофель сажали в основном для хранения и потребления зимой, то сейчас многие садоводы предпочитают ранние и среднеранние сорта, чтобы наслаждаться свежим картофелем с середины июля и до конца лета. Это обусловлено тем, что за последние двадцать лет выведено множество новых сортов как отечественного, так и зарубежного происхождения, которые отличаются отменным вкусом – нежный, сладкий картофель, который просто тает во рту в сочетании с маслом, свежим зеленым луком и малосольными огурцами…
Что может быть более вкусным и полезным!
Кстати, о питательных свойствах картофеля, его истории появления в России и распространенных методах его выращивания мы уже подробно писали в нашем предыдущем материале.
Сейчас самое время для посадки раннего и среднераннего картофеля. Для каждой разновидности почвы следует выбирать наиболее подходящий метод посадки.
Тем не менее, стоит помнить, что картофель дает хороший урожай преимущественно на очень плодородных, богатых органикой, легких и рыхлых почвах с нейтральным pH.
В данном материале мы представляем лучшие сорта картофеля из нашей уникальной коллекции, которую мы формировали в течение многих лет тестирования на наших опытных полях.
Также мы рассмотрим особенности выращивания сортов картофеля при различных климатических и почвенных условиях, а также обсудим типичные ошибки, приводящие к неудачам в процессе культивирования.
ЛУЧШИЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Наши наиболее успешные разработки:
Сравнительно недавно выведенные сорта:
Подробное описание каждого из сортов находится в нашем каталоге «Весна 2020».
Полные характеристики сортов, представленных в нашей коллекции, можно изучить в каталоге 2020 года.
КАК ПРАВИЛЬНО САЖАТЬ КАРТОШКУ НА РАЗНЫХ ПОЧВАХ?
Обсудим наиболее распространенные и эффективные методы посадки картофеля, о которых мы уже писали ранее:
Среди самых известных методов стоит выделить посадку с помощью лопаты, которая подходит для использования на большинстве типов почвы, за исключением песчаных. Перед началом работ поле нужно обработать и удобрить, после чего здесь размечают ряды, используя колышки и веревки, начиная с первого ряда и до конца поля.
Процесс посадки требует участия двух человек: один выкапывает лунку лопатой, а другой вставляет клубень картофеля с побегами, направленными вверх. После этого первый снова делает следующую лунку и засыпает первый клубень землей. Работы продолжаются до тех пор, пока не будет обработано все поле.
Хотя этот метод довольно традиционен, он также является трудоемким. Для успешного роста картофеля необходимо внимательно ухаживать за ним: регулярно проводить прополку, рыхление почвы, внесение удобрений и перекопку как минимум трижды до сбора урожая.
При тяжелых глинистых почвах и близком расположении грунтовых вод следует рассмотреть возможность сажать картофель на грядах. Этот способ предпочтителен, если у вас есть роторная культиваторная машина или мини-трактор, так как вспашка и создание гребней высотой 75-80 см на хорошо обработанном поле занимает значительно меньше времени. Вам лишь нужно будет разместить клубни в лунках глубиной 8-9 см на гребне.
При этом важно соблюдать расстояние между клубнями – минимум 30 см.
Если же почва на вашем участке песчаная или слегка глинистая, то первые два метода посадки картофеля не подойдут.
Во-первых, такие почвы почти не обеспечивают растению необходимыми питательными веществами. Во-вторых, вода там быстро уходит в нижние слои, что может вызвать голодание картофеля.
В этом случае лучше всего высаживать картофель в траншеи глубиной 30-35 см. Эти траншеи следует наполовину заполнить соломой; после посадки клубни стоит тщательно уплотнить.
На солому размещают 10-сантиметровый слой перегнившего навоза, добавляя древесную золу и фосфорно-калийные удобрения. Затем необходимо насыпать 5-сантиметровый слой плодородной почвы, после чего располагаем клубни так же с пространством 30 см между ними.
Завершающим этапом будет засыпка клубней сравнительным количеством плодородной почвы вместе с компостом. Этот метод удобен тем, что ряды не нужно обрабатывать, а под кустами просто распределяют плодородные материалы вплоть до середины высоты куста перед периодом цветения.
В упомянутом разделе также описывается метод посадки картофеля в солому, который используется в некоторых деревнях веками. В тех местах традиционно держали скот, и солома в этом качестве подстилки всегда была в избытке. На дачном или садовом участке этот способ можно использовать как интересный эксперимент, но на небольших площадях.
Зачем заглядывать в реестр?
O. Вишневская: Ильяс Исхакович, на что следует обратить внимание при выборе картофеля для посадки?
И. Камалетдинов: Семена картофеля рекомендуется приобретать за месяц до высадки. Важно обращать внимание на районирование сортов, так как если картофель демонстрирует отличные урожайности в южных регионах, это не означает, что он покажет такие же результаты на севере. Чтобы избежать подобных ошибок, вам станет полезен Государственный реестр результатов селекции, который содержит данные о сортах, предназначенных для применения на территории Российской Федерации и классифицированных под климатическую зону Среднего Поволжья. Перед тем как остановить выбор на конкретном сорте, проверьте его наличие в этом реестре. Для нашего региона подходят как ранние, так и среднеранние, а также среднепоздние сорта.
Чем больше глазков, тем лучше?
— Как можно визуально оценить качество клубней? Как они должны выглядеть?
— Качество клубней имеет первостепенное значение. Они должны быть плотными, одинаковой формы и веса, без повреждений, гнили или признаков заболеваний либо вредителей. Внимательно осмотрите клубни на предмет корневой гнили — сморщенные или вялые клубни не должны попадаться на пути к выбору хорошего посадочного материала. Обычно для посадки выбирают клубни размером с куриное яйцо, весом от 50 до 90 граммов.
Согласно ГОСТ 33996-2016 «Картофель для посева. Технические условия и методы определения качества», семенные клубни должны пройти следующие проверки: они должны быть здоровыми, не иметь повреждений, быть с целой кожурой, соответствовать характерным форме и цвету для своего ботанического сорта, быть сухими и без видимых ростков (весной ростки должны составлять не более 5 мм).
Обратите внимание на количество глазков: чем их больше, тем выше вероятность хорошего урожая.
Тем не менее, не следует покупать проросший картофель с длинными побегами, так как такие ростки могут легко сломаться при транспортировке. Не покупайте клубни с краевыми побегами, это значительно снизит вашу эффективность при сборе урожая.
Зачем озеленять семена перед посадкой?
— Как подготовить семена картофеля к посеву?
— Одной из самых распространенных ошибок среди начинающих садоводов является использование клуба картофеля прямо из холодильника, что еще и не успел прогреться. Если сажать так, картофель останется неактивным долго и может впоследствии заболеть. Чтобы активизировать биохимические процессы, следует оставить клубни в тепле на 10-12 дней при температуре 15-18 ºC; это особенно важно для клубней, которые хранились в холодных помещениях. Если картофель хранился в более теплых условиях, будет достаточно 5-6 дней. Эта процедура поможет вывести клубни из состояния покоя и выявить те, которые поражены фитофторой, фомой или сухой гнили и необходимо избавиться от них.
— Почему нужно классовый картофель обрабатывать солями перед посадкой?
— Для посадки картофеля, приобретенного весной, важно, чтобы клубни были озеленены. Хорошие клубни помещают в контейнер (ящики, лотки), желательно из прозрачного материала или с отверстиями для циркуляции воздуха. Поместите картофель в один слой, расположив его в шахматном порядке или в два яруса для более эффективного размещения, и оставьте в хорошо проветриваемом помещении с температурой +10 … +12 градусов. Не забывайте, что клубни должны получать свет, иначе озеленение не произойдет. Регулярно переворачивайте клубни для равномерного озеленения. Этот метод способствует накоплению соланина — токсичного вещества, способствующего защите от болезней растений, вредителей и грызунов и помогает заживлению повреждений, но не влияет на качество сами клубни как посадочные семена.
— Что еще можно сделать для подготовки клубней перед посадкой?
— Можно обработать семена картофеля биопрепаратами или фунгицидами, поскольку патогены могут накапливаться на поверхности клубней или в частицах почвы. Эти патогены невозможно выявить при уборке и сортировке, однако они являются источником передачи болезней. Используемые биопрепараты включают:
— Планриз – защитник от Alternaria, Rhizoctonia и Phytophthora;
— Фитоспорин-М – рекомендуется для обработки клубней перед посадкой против корневой гнили и фитофторы;
Если вы решите воспользоваться химическими препаратами, можно рассмотреть Максим или Альбит Престиж, которые обеспечивают защиту от корневой гнили, парши, проволочника, колорадского жука и тли.
Как определить нужный день для посадки
При выборе оптимальной даты посадки следует учитывать три ключевых фактора. Во-первых, нужно оценить степень зрелости выбранного сорта. Ранние сорта часто сажают в небольших количествах для получения скорого урожая. Сорта среднего и позднего роста более подходят для хранения. Позднеспелые сорта имеют наилучшие показатели хранения, но не во всех регионах они могут успевать вызревать. Например, в холодных регионах они могут не успеть вызреть.
Лучшее время для посадки зависит от сроков созревания в вашем регионе. Для этого можно обратиться к лунному календарю, из которого можно выбрать самые благоприятные дни для высадки. Например, в Урале среднеспелый сорт картофеля под названием «Аврора» требует три месяца на созревание, следовательно, сажать его необходимо не позже начала июня. В зависимости от климатических условий, на Урале картофель можно сажать либо в конце мая, либо в начале июня. Обратите внимание на лунный календарь: оптимальными днями считаются 17, 22-24 мая или 1 и 2 июня.
Как правильно сажать картофель
Для достижения хорошего роста растений крайне важно выбрать не только правильное время для посадки, но и соответствующим образом высадить растения. Давайте разберемся, как это сделать эффективно.
Подготовка посадочного материала
Картофель прорастает довольно долго. Первые ростки появляются на 2-3 неделе после посадки. Необходимо обеспечить оптимальные условия для этого, так как если высадить клубни в состоянии покоя, то прорастание затянется. Именно поэтому опытные дачники всегда проводят предварительную подготовку садового материала за месяц до высадки.
- Откройте место хранения посадочного материала, извлеките клубни и вынесите их в сохранившееся сухое и теплое помещение.
- Внимательно проверьте клубни. Удалите визуально испорченные клубни с плесенью, трещинами, повреждениями и признаками гнили.
- Отобранные клубни следует разложить в один слой на проращивания. Для этого поместите их в сухие ящики или аналогичную тару, оставив в темноте на три-четыре недели. Обратите внимание: свет не должен попадать на ящики в течение дня. Идеальная температура для формирования ростков – 14-16˚C днем и 10-12˚C ночью.
- Незадолго до посадки, примерно за неделю, подогрейте посадочный материал, переместив его в помещение с температурой около 20-22˚C.
Такая обработка способствует образованию ростков, что обеспечит быстрое и качественное прорастание.
Способы высадки
Существует множество различных методов посадки картофеля, однако мы представим наиболее эффективные из них:
Посадка под лопату
Это классический метод высадки картофеля, который широко используется. Лунки создаются на вспаханном или переработанном участке, выкапывают их обычно целиком за один раз. Глубина лунки составляет 7-10 см, расстояние между каждой лункой – около 30 см. На дно каждой лунки стоит добавить немного компоста, перегноя или нитроаммофоски. После этого аккуратно размещаем проросший клубень и засыпаем его почвой.
Удалите предыдущий посаженный ряд на расстоянии 60-70 см и выкапайте новый. Почву из выкопанной лунки следует засыпать лункой предыдущего ряда, где картофель уже находится. Процесс повторяется до тех пор, пока все клубни не будут высажены. После завершения посадки выровняйте поверхность поля при помощи граблей, чтобы предотвратить потерю влаги.
Посадка под пленку
Этот метод помогает существенно ускорить сбор урожая. Применяя его для посадки ранних или весьма ранних сортов, вы сможете собрать урожай значительно быстрее, чем с традиционной обработкой. Поле вспахивается, одновременно вносятся необходимые удобрения. Затем на почву или низкую рамку укладывается пленка, предпочтительно черного цвета, которая эффективно поглощает солнечные лучи, тем самым ускоряя процесс созревания.
На пленке пробивают небольшие отверстия размером 10х10 см для установки клубней. Клубни размещаются в шахматном порядке, оставляя между ними пространство 50-70 см. Проращенные клубни аккуратно закапываются в отведенные отверстия. Они быстро пробиваются и активно развиваются. Перед непосредственно сбором урожая всю растительность аккуратно срезают, после чего мембрану убирают, и клубни извлекаются.
Посадка под солому
Упрощенный метод, который предполагает минимальные трудозатраты. Почву следует рыхлить или переворачивать и обильно увлажнять. Лишь после этого можно высаживать клубни рядами на расстоянии 35-40 см друг от друга. Расстояние между рядами должно составлять около 60-70 см. Немного втаптываем посадочный материал в почву и засыпаем его землей. В завершение накрываем посадки соломой с высотой слоя не менее 20-25 см.
Лучшие сорта по урожайности
Среди наиболее урожайных сортов картофеля можно отметить:
- Великан. Это сорт среднего спелости. Средняя масса одного клубня составляет около 140 грамм. Максимальный урожай картофеля сорта Великан, который может быть собран с одного гектара, достигает 600 центнеров. Клубни славятся отличными вкусовыми качествами, хорошо хранятся, а также обладают устойчивостью к раку, фитофторе и скручиванию листьев.
- Аризона. Картофель этого сорта отличается средними сроками вызревания. Он способен давать урожай до 570 центнеров с гектара. Каждый клубень весит около 145 граммов. Этот сорт проявляет высокую устойчивость к нематодам и раку.
- Артемис. Данный сорт относится к группе раннеспелых. Он обладает устойчивостью к большинству общих заболеваний. Если картофель был высажен в южных регионах, есть возможность получить два урожаев за один сезон. Урожайность данного сорта составляет до 350 центнеров с гектара, а вес клубней варьируется от 110 до 120 граммов.
- Брянская новинка. Это среднеспелый сорт картофеля, который также устойчив ко многим болезням пасленовых. Максимальная урожайность может достигать 536 центнеров с гектара, а в среднем составляет около 300 центнеров. Масса одного зрелого клубня колеблется от 66 до 122 грамм.
- Бернина. Этот сорт выделяется высокой урожайностью, его максимальная сборка картофеля составляет 704 центнера с гектара.
Сорт картофеля ‘Гигант’.
Гигантский сорт картофеля ‘The Giant’.
Сорт картофеля ‘Arizona Giant’.
Сорт картофеля ‘Брянская новинка’.
Сорт ‘Бернина’.
Выбирайте среди этих сортов картофеля и рассчитывайте на щедрый урожай осенью!
Лучшие урожайные сорта этого овоща для средней полосы России представлены в этом видео:
Лучшие сорта относительно стойкости к вредителям и болезням
Существуют сорта картофеля, которые отличаются повышенной устойчивостью к различным вредителям и заболеваниям:
- К фитофторозу, возникающему под действием грибковых микроорганизмов, меньшую восприимчивость имеют такие сорта, как Удача, Белоснежка, Корона, Леди Розетта, Романо и Эстима.
- К раку картофеля проявляют устойчивость сорта Жуковский ранний, Фреско, Брянский ранний, Пушкинец, Белорусский 3, Ильинский, Аспия.
- К парше обыкновенной проявляют устойчивость сорти картофеля как Темп, Брянская новинка, Белоснежка, Зарево, Корона, Херта и Бронницкий.
При выборе сорта картофеля, устойчивого к болезням, уделите внимание почвенным условиям, в которых он может расти.
Лучшие сорта по срокам созревания
В зависимости от степени зрелости сорта картофеля можно выделить следующие группы:
- Раннеспелые (урожай получают через 70-80 дней);
- Среднеранние (картофель готов к сбору через 80-90 дней);
- Среднеспелые (созревание продолжается 90-100 дней);
- Среднепоздние (урожай картофеля собирают через 100-120 дней);
- Позднеспелые сорта (картофель собирают через 120-140 дней).
Наиболее интересные раннеспелые сорта включают:
- Ранний брянский. Период созревания составляет 60-70 дней, клубни этого сорта обладают великолепным вкусом, отлично подходят для запекания, жарки и салатов. Процент лежкости достигает 93%. Ранний брянский хорошо переносит жару и неприемлем к многим заболеваниям.
- Уладар. Созревание картофеля этого сорта происходит за 45 дней; клубни не слишком требовательны к типу почвы и могут храниться достаточно долго.
- Ариэль. Этот сорт созревает до того, как появится угроза заражения фитофторозом. Время созревания составляет 45-50 дней, что позволяет собирать 2-3 урожая за летне-осенний период.
- Ред Соня. Созревание этого сорта происходит за 50-65 дней. Его можно выращивать на различных типах почвы и в любых климатических условиях. Сорт Ред Соня проявляет устойчивость к вирусам и нематодам, а также среднюю устойчивость к фитофторозу и парше.
- Джувел. Время созревания этого сорта составляет 50-65 дней. Он показывает хорошую переносимость периодов засухи и возможность второго урожая за один сезон. Джувел хорошо адаптируется к любому типу почвы и климату, устойчив к раку и картофельной нематоде. Он имеет посредственный вкус, но отлично подходит для отваривания.
- Гулливер. Время созревания – до 60-70 дней. Этот сорт не подвержен большинству болезней и обеспечивает отличные вкусовые качества. Картофель сорта Гулливер хорошо хранится.
Ранний Брянский.
Имеет ли значение посадочный материал
В интервью с Lenta.ru эксперт по садоводству и автор книги «Не просто огород: Как вырастить южный урожай на севере» Светлана Самойлова утверждает, что качество семенного материала важно, но не является решающим фактором для получения богатого урожая. Главное, чтобы клубни картофеля были здоровыми – без гнили и повреждений, а также не были поражены вредителями.
Исходя из собственного многолетнего опыта, я могу утверждать, что даже картофель, приобретенный в обычном супермаркете, может дать отличные результаты. Если вы купите дорогой семена, но не позаботитесь о них надлежащим образом – даже пропустите полив несколько раз – ваш урожай будет значительно меньше.
Светлана Самойлова, эксперт по садоводству и огородничеству
По словам эксперта, можно высаживать даже клубни, оставшиеся с предыдущего года – главное, обеспечить правильный уход за ними.
Самые распространенные сорта картофеля включают:
- Сверхранние – Снегирь, Метеор, Удача, Беллароза, Бриз, Чароит, Минерва;
- Ранние – Жуковский ранний, Ред Скарлет, Днепрянка, Алена, Удача, Ариэль;
- Среднеранние – Невский, Елизавета, Забава, Ильинский, Рябинушка, Мрия, Скарлетт;
- Среднеспелые – Синеглазка, Гала, Пикассо, Дубрава, Санте, Луговской;
- Среднепоздние – Раменский, Курода, Журавлинский, Астерикс, Здабытак, Никулинский;
- Позднеспелые – Сатурн, Зарница, Орбита, Лорх, Атлант.
Можно ли вырастить картофель семенами?
Ответ на этот вопрос – да. Однако этот способ не получил широкой популярности среди садоводов, отчасти благодаря сложности нахождения семян.
Как правило, садоводы прибегают к этому методу, когда хотят вырастить новый сорт или редкий сорт, который нельзя обнаружить среди обычных саженцев. У меня был опыт выращивания синего картофеля, который отличался глубоким сине-фиолетовым цветом и сохранял такой цвет даже после приготовления.
По словам эксперта, семена картофеля удобно сажать в домашних условиях в январе. Рассадные растения затем высаживаются в открытый грунт, как обычно, после угрозы заморозков.
Как ухаживать за картошкой
Как и большинство растений, картофель нуждается в качестве света, воды и питательных веществ. Свет играет важную роль, поскольку клубни прорастают на солнце, но полив и удобрения также играют свою роль.
Агроном Анастасия Василькова рекомендует проводить умеренные поливы, однако необходимо следить за тем, чтобы почва не пересыхала.
Частый полив может привести к потере качества картофеля, так что не стоит поливать слишком часто. Но в случае недостатка влаги растения будут страдать.
Анастасия Василькова, агроном, специалист по защите растений
Что касается удобрений, компост – это один из самых простых и доступных вариантов. Картофель в целом предпочитает органические удобрения. Однако стоит остерегаться внесения свежего навоза: он может навредить растению. Свежим навозом можно удобрять только после сбора урожая, а не перед посадкой.
Перегной можно смело добавлять непосредственно в посадочную яму во время высаживания. Множество садоводов имеют свои компостные кучи, которые могут стать отличным источником питания.
Кроме того, картофель очень отзывчив на минеральные удобрения.
В течение вегетационного периода жизненно важно вносить азотные удобрения: аммиачная селитра и карбонильная селитра прекрасно подходят для этих целей. Конечно, лучше всего использовать комплексные удобрения, так как интенсивный рост от азотных удобрений может вытягивать другие питательные вещества из почвы.
Анастасия Василькова, агроном, эксперт по защите растений
В середине лета, когда картофель уже начинает цвести, рекомендуется внести фосфорно-калийные удобрения, например, сульфат калия и суперфосфат.
Таким образом, при своевременной посадке и верном уходе за картофелем вы гарантированно получите обильный урожай даже в северных широтах с не слишком плодородной почвой. Время и усилия, вложенные в уход, обязательно окупятся.
