Этот сорт тыквы, обладающий семяустойчивостью, был выведен польскими селекционерами и относится к полукустовым формам. Он не достигает значительных высот и отличается компактностью, с отсутствием длинных побегов. Это среднепоздний сорт, время его созревания составляет от сто пяти до ста десяти дней. Несмотря на небольшое количество побегов, урожайность довольно высокая, что делает его привлекательным для огородников.
Тыква голосемянная: описание, сорта, выращивание
Данная статья подробно знакомит читателя с тыквой Холи, описывает ее преимущества, состав, сорта, правила выращивания, ухода, защиты, а также сбор урожая и способы хранения.
Внешний вид тыквы голосемянной напоминает традиционную тыкву. Однако стоит заметить, что голосемянная тыква не является отдельным подвидом. Уход за данным видом тыквы аналогичен тому, что проводится с обычными сортами. Семена голосемянной тыквы лишены твердой оболочки, благодаря чему их легче обрабатывать в процессе подготовки и приготовления.
Тыква голосемянная: полная характеристика
Визуально тыква голосемянная практически не отличается от обычных сортов. Она относится к травянистым растениям и демонстрирует быструю скорость роста: за два-четыре месяца растение может разрастись до такой степени, что займет площадь порядка тридцати квадратных метров. Это растение разнообразно по сортам, которые отличаются между собой формами и окраской. Условия выращивания аналогичны тем, что требуются для обычной тыквы.
Биологические характеристики голосемянной тыквы практически идентичны характеристикам традиционных сортов. Тем не менее, семенная тыква предъявляет более строгие требования к температуре почвы в момент высадки. Семена, лишенные оболочки, прорастают гораздо быстрее. Однако, если температура почвы будет ниже +17 градусов Цельсия, это может привести к гибели сеянцев. Опытные огородники зачастую предпочитают высаживать семена напрямую в грунт, что для цельнолистной тыквы является предпочтительным способом.
Обычно плоды голосемянной тыквы не отличаются крупными размерами, их вес в среднем составляет от шести до восьми килограммов. При этом, они образуют значительно больше цветов по сравнению с обычными сортами, причем цветки также имеют больший размер. Далее приведены характеристики голосемянной тыквы:
- Стебли растения полые, достигают длины примерно восьми метров, обладают значительной мощью. Плети имеют светло-зеленый цвет, могут быть немного опушенными и с рифленой текстурой. Усики вытянутые и средней длины.
- Листья растения много, их форма округлая, слабо рассеченные, с однородной текстурой и выраженными толстыми прожилками. Листья темно-зеленые с небольшой волосистостью на поверхности.
- Как правило, одно растение может образовать до семидесяти цветков женского типа и более трехсот цветков мужского. Первоначально появляются мужские цветы, которые распускаются по одиночке и имеют насыщенный желтый цвет.
- Форма плодов и их вес отличаются в зависимости от сорта. Обычно плоды овальные или округлые, с оранжевым цветом и вертикальными темно-зелеными полосками.
- Семена имеют средний размер, покрытые тонкой темной пленкой зеленоватого оттенка. Их образуется достаточно много.
Все голосемянные тыквы являются монокотиледонными и требуют опыления при участии насекомых. При отсутствии препятствий для опыления, шансы на получение хорошего урожая значительно возрастают.
Тыква голосемянная: польза и вред семян и плодов
Голоспермовые тыквы: описание преимуществ и недостатков использования.
Химический состав тыквы довольно богат и включает множество полезных для организма веществ. Это делает плоды популярными в лечебной практике и применении в фармакологии. Мякоть от целой тыквы содержит такое же количество полезных веществ, как и сами семена, которые, в свою очередь, могут помочь в борьбе с гельминтами.
Между семенем и его оболочкой расположена специальная мембрана, содержащая вещество коккурбитин, которое в голосемянной тыкве присутствует в большем количестве по сравнению с обычной тыквой.
Регулярное потребление тыквы помогает улучшить обмен веществ и повышает уровень энергии в организме. Химический состав тыквы способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и поддерживает уровень гемоглобина. В тыкве содержится значительное количество холина, который положительно влияет на функционирование печени и способствует восстановлению ее поврежденных участков.
Цинк и фосфор, содержащиеся в тыкве, усиливают эластичность кровеносных сосудов. Цинк также участвует в синтезе эстрогена и тестостерона. Кальций, содержащийся в тыкве, полезен для укрепления костной ткани. Кроме того, состав тыквы улучшает работу мозга и оказывает положительное действие на почки и мочевой пузырь. Тыква также богата железом, которое играет ключевую роль в циркуляции крови и может помогать бороться с проблемами кожи. Также плоды имеют речь о способности к уничтожению различных паразитов, которые могут обитать в теле человека.
Тем не менее, даже самый полезный продукт может иметь ограничения в использовании. Например, людям с дисбактериозом следует с осторожностью употреблять тыкву. Хотя это случается редко, некоторые люди могут проявлять аллергические реакции на тыкву. Люди, страдающие диабетом, должны ограничить употребление тыквенных семечек, а то же относится и к тем, у кого наблюдаются нарушенные кислотно-щелочные балансы. Также избегать их следует людям, имеющим обострения язвы желудка.
Характеристика вида
Голосемянная тыква представляет собой крупное лиановидное растение с полыми стеблями, длина которых может достигать 12 метров. У нее мощная корневая система, и она быстро растет и развивается.
Цветки растения крупные. Плоды среднего размера (вес от 5 до 8 кг), имеют тонкую, но жесткую корку. Тыквам необходимо достаточно влаги, особенно в период, когда они образуют завязи. Без соответствующего полива плоды могут уменьшаться в размере и утрачивать свои привлекательные внешние качества.
Полезные свойства
Большинство сортов голосемянной тыквы относятся к техническим. Они выведены с целью получения масла из семян. Однако существуют и сорта, у которых мякоть отличается высоким содержанием сахара и большими другими полезными веществами.
Отличительной особенностью таких тыкв являются их семена, которые не имеют привычной твердой оболочки. Их применение широко и разнообразно:
- используются для производства высококачественного масла;
- высушенные и измельченные семена – это полезное дополнение к различным блюдам;
- часто используются в народной медицине.
Особенности выращивания
Голосемянная тыква славится своей теплолюбивостью, что определяет технику ее выращивания.
Требования к почве и севообороту
Участок, выбранный для посева тыквы, должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветров и сквозняков. Идеальные условия для этой культуры представляют склоны, обращенные к югу.
Для формирования сильной корневой системы необходима богатая питательными веществами и хорошо удобренная почва. Важное условие при выращивании этого сорта тыквы — это отсутствие кислотности в почве. В противном случае перед посадкой следует провести работы по её улучшению.
Для достижения хороших результатов в получении качественного урожая, необходимо регулярно удобрять почву как органическими, так и неорганическими удобрениями.
С учетом агротехнических требований, севооборот также играет важную роль. Не следует сажать тыкву и ее ближайших родственников (огурцы, кабачки, сладкий горошек) на одном и том же участке два года подряд. Причины заключаются в следующем:
- в почве могут остаться возбудители заболеваний, характерные для всех членов семейства тыквенных;
- почва после этих культур истощается, и ей требуется время на восстановление, что может негативно сказаться на росте новых растений и собирать с них богатый урожай будет невозможно.
Хорошими предшественниками для тыквы могут быть картофель, репа, морковь или пряные травы.
Риск переопыления
Чрезмерное опыление может негативно повлиять на развитие растения.
Выращивание тыквы в ряды требует значительных трудозатрат. Пораженные насекомыми растения нуждаются в опылении. Если рядом с тыквой выращивать иные сорта тыквенных, то вероятность переопыления значительно увеличивается.
Это проявляется тем, что семена следующего урожая могут иметь характеристики обычной тыквы, то есть они могут быть обложены оболочкой.
Чтобы быть уверенными в получении на участке конкретного сорта тыквы, а не их гибридов, садоводы стремятся осуществлять опыление вручную. Для этого пыльца с мужских цветков аккуратно переносится на женское соцветие с помощью кисточки.
Рекомендуется проводить этот процесс несколько раз. После осуществления опыления, цветок следует изолировать (например, с помощью полиэтилена или резинок), чтобы избежать перекапывания и возможных повреждений.
Правила агротехники
Семена для последующего посева следует отбирать из здоровых и полностью зрелых плодов. После сбора урожая семена моются, сушатся и упаковываются в бумажные пакеты, что позволяет защитить их от влаги и обеспечения сохранности.
Перед посевом семена замачивают в воде на несколько дней. Как только начинают появляться первые корешки, семена высаживают в почву. Важно, чтобы почва была хорошо прогретой, умеренно влажной и плодородной.
Если семена планируется высаживать непосредственно в открытый грунт, стоит предварительно удобрить почву. Это можно осуществить следующим образом:
- подготовить лунку диаметром 30 см, в которую заливается 1,5-2 литра теплой воды;
- в углубление укладываем 5 кг перегноя, 70 г суперфосфатного удобрения и 250 г древесной золы, тщательно перемешиваем все компоненты с грунтом на глубину около 20 см;
- в подготовленный субстрат с помощью незначительного расстояния помещаем несколько семян (3-4) на глубину 5 см. После всходов выбираем два самых сильных растения, остальные удаляем;
- лунку засыпаем грунтом и мульчируем грунтом или растительным материалом.
Выбор тыквы
При выборе тыквы следует обратить внимание на несколько важных факторов:
- у спелых тыкв хвостик будет сухим;
- овощ должен иметь средние размеры, что свидетельствует о недостатке излишней волокнистости;
- принято считать, что чем ярче цвет плода, тем слаще и насыщеннее будет его мякоть;
- зрелая тыква издает глухой звук, когда ее простукиваешь;
- кожура должна быть ровной, гладкой, свободной от подгнивания и других повреждений.
Особенности выращивания голосемянной тыквы с пошаговыми инструкциями
Голосемянная тыква отличается от обычных своих собратьев строением семян, которые не имеют твердой оболочки и являются ценным сырьем для пищевой промышленности. Подробно рассмотрим популярные сорта этой культуры, а также методы их посадки и выращивания.
Семена голосемянной тыквы отличаются высоким содержанием масла.
Тыква голосемянка хорошо переносит перепады температур.
Характеристика голосемянной тыквы
Голосемянная тыква круглоплодной формы является кустовым растением, которое очень похоже на обыденные сорта.
Краткое описание голосемянной тыквы:
- Растение. Плети имеют длину от 5 до 12 метров, стебель плетевидный, полый и массивный. Усики длинные, покрытие листвой – высокое.
- Листья. Округлые, пятилопастные, окрашенные в темно-зеленый цвет,с заметным опушением.
- Цветки. Крупные, ярко-желтые. На растении может образоваться до 80 цветков женского типа и до 400 мужского.
- Корни. Мощные корни, занимающие площадь 3-5 квадратных метров, могут достигать длины до 10 метров.
- Плоды. Округлые, с твердой и тонкой коркой. Обычно плоды желтые с зелеными полосами. Семена среднего размера, имеют тонкой оболочке темно-зеленого цвета. Глубокие семенные камеры содержат большое количество семечек, а мякоть относительно слабоволокнистая, толщина достигает 3-7 см.
Характеристики голосемянной тыквы:
| Характеристики/параметры | Описание/значение |
| Сроки созревания | 120 дней. |
| Урожайность | 20-40 кг с одного куста. |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Средняя. Может поражаться мучнистой росой, мозаикой, гнилью плодов, а также вредителями, такими как бахчевая тля и проволочники. |
| Морозостойкость | Невысокая. Минимальная температура почвы: +14-16 °C. |
| Вес плодов | 6-8 кг, максимум – 16 кг. |
| Засухоустойчивость | Невысокая. При отсутствии полива, плоды мельчают. |
| Лежкость | Невысокая. Хранятся не более 2-х месяцев. |
| Назначение | Универсальное. Технические сорта предназначены для отжима масла из семян. У сладких сортов, содержащих от 5 до 8 % сахара, мякоть используется для приготовления пюре, соков, каш и других блюд. |
Мякоть голосемянной тыквы обладает почти такой же питательной ценностью, как у обычных сортов. Тем не менее, семена отличаются по калорийности: семена голосемянной тыквы на 100 ккал более калорийны по сравнению с обычными твердокожими сортами.
Пищевая ценность 100 граммов семян голосемянной тыквы:
- Калорийность – 650 ккал.
- Белки – 23,4 %.
- Жиры – 84 %.
- Углеводы – 8,4 %.
- Пищевые волокна – 30 %.
- Вода – 5 г.
Содержание жира в семенах голосемянной тыквы на 35 % выше, чем в семенах обычных сортов, тогда как содержание белков и углеводов немного меньше.
Популярные сорта голосемянной тыквы
Цельнозерновая тыква представлена сортами, которые отличаются как по срокам созревания, размерам плодов, урожайности, так и по другим агрономическим характеристикам. В то же время все они обладают одной общей чертой: отсутствие оболочки у семян, которые находятся внутри прозрачной съедобной мембраны:
- Голосемянка. Среднеспелая разновидность, созревает за 100-110 дней. На плетистом растении формируются 4-5 плодов, при этом вес каждого составляет 4-6 кг. Мякоть имеет желтый цвет с сладковатым вкусом, при хранении содержание каротина и сахаров увеличивается. Семена оливково-зеленого цвета, высокоценны благодаря содержанию витаминов и цинка. Умеренная холодостойкость.
- Ольга. Среднеспелый и среднеплетистый сорт идеально подходит для производства тыквенного масла. Его плоды округлой формы весом от 5 до 6 кг, мякоть светлая и сладковатая. Семена крупные.
- Миранда. Среднеспелый польский сорт с сочной мякотью, имеющий полукустовую форму, что позволяет ему занимать меньше места по сравнению с плетистыми. Плоды сплющенные, с светло-зеленой коркой и средней сладостью. Масса плодов составляет от 3 до 4 кг.
- Даная. Среднеспелый, сильно плетистый сорт, созревающий за 120 дней после высевания. Плоды округлые, с оранжево-желтой сетчатой коркой, мякоть желто-оранжевая с приятным ароматом и хрустящей консистенцией. Идеальна для варки и запекания, из него производят вкусные соки и пюре. Масса тыквин составляет от 3 до 5 кг. Характеризуется высоким содержанием крахмала и сахаров, однако склонна к переопылению.
- Юнона. Раннеспелый сорт, обладающий сильной плетистостью, требует значительной дистанции с другими растениями для предотвращения переопыления. Тыквины округлой формы с весом около 4 кг, мякоть имеет приятный вкус и ее применяют в свежем, вареном, тушеном и запеченном виде. Высокая лежкость – плоды могут сохраняться до четырех месяцев.
- Штирийская. Этот австрийский среднеспелый сорт с длинными плетями в первую очередь предназначен для производства масла. Полученное из семян масло обладает ярко выраженным ореховым вкусом. Плоды весят от 4 до 8 кг, срок хранения составляет около 3 месяцев.
Выращивание тыквы в открытом грунте
Подготовка почвы не зависит от выбранного способа, будь то прямой посев или высадка рассады в грядки. В любом случае необходимо подготовить гнезда диаметром 30-40 см, тщательно удаляя корни сорняков и добавляя нужные удобрения.
Подготовка почвы
Все виды тыквы предпочитают рыхлый, плодородный грунт с высоким содержанием гумуса. Голосемянная тыква не является исключением. За вегетационный период лучшие результаты покажут растения, которые способны образовывать множество листьев и побегов, вырастающих до 4-6 метров в длину. Поэтому хорошее питание составляет важную часть ухода за этой культурой.
Тыква хорошо реагирует на органические удобрения, такие как зрелый компост и перегной. В начальной стадии прорастания требуется применение азотных удобрений, в то время как в период формирования и созревания плодов необходимы потоки калия и фосфора. Добавление полведра перегноя к посадочной яме совместно с минеральными и комплексными удобрениями поможет создать нужную среду: 1 ст. ложка суперфосфата и 1 ст. ложка сульфата калия или замените их костной мукой (для фосфора) и золой (для калия и кальция). Одна горсть золы также может быть засыпана в посадочную яму.
Посев семян и высадка рассады
Перед посевом семян тыквы или высадкой рассады лунку нужно увлажнить теплой водой. Семена помещают на глубину 3-6 см, в зависимости от текстуры и плотности почвы: меньшая глубина рекомендуется для глинистых почв, большая — для песчаных.
После прорастания семян или высаживания рассады почву вокруг необходимо мульчировать органическими материалами (соломой или сеном) слоем не менее 5 см. Мульчирование очень важно для выращивания цельнозерновых тыкв, поскольку они плохо переносят недостаток влаги. Мульча помогает удерживать влагу и предотвращает уплотнение почвы после поливов.
Схема посадки
При посадке тыквы необходимо учитывать размер взрослых растений. Большинство сортов голосемянной тыквы образуют обширные, раскидистые кусты с длинными стеблями и множеством боковых побегов. Расстояние между посадочными местами должно быть значительным: от 1 до 1,5 м между растениями в ряду и от 2 м между рядами. При этом высаживать растения рекомендуется в шахматном порядке.
Поливы и подкормки
На начальном вегетационном этапе необходимо регулярно поливать и подкармливать тыквы. Перед появлением цветков растения можно удобрять настоем коровьего навоза (1:8), куриного помета (1:20) или ферментированной травы (1:10). Когда начнут образовываться плоды, подкармливайте растения настоем древесной золы (1 стакан на ведро воды).
Формировка растений
Растения нуждаются в нормировании завязей для того, чтобы на них успели созреть все плоды. Тыква не остановит рост самостоятельно, и будет бесконечно образовывать боковые побеги и цветы. Чтобы перенаправить растения на плодоношение, необходимо подрезать побеги.
На каждом растении нужно оставить 4-5 завязей. Боковые побеги следует обрезать на 3-4 листья после последней завязи. На протяжении лета обрезка боковых побегов должна проводиться регулярно, поскольку тыква продолжает активно расти.
Уборка урожая
Соберите урожай тыквы, когда начнется осень. Поскольку вегетационный период у тыквы великий, необходимо отвести растениям как можно больше времени.
Важно собирать урожай тыквы до первых ночных заморозков. На почвах средней тяжести сбор тыквы происходит в конце сентября — начале октября.
Популярные сорта голосемянной тыквы
Хотя тыква голосемянная первоначально была выведена как технический сорт для отжима масла из семян, она быстро приобрела популярность среди обычных садоводов. Сегодня данный сорт культивируют практически повсеместно. Выведены множество сортов, которые пользуются признанием у садоводов в разных уголках мира. Ниже представлены описания и изображения сортов голосемянной тыквы, которые помогут тем, кто намерен её выращивать, сделать правильный выбор.
«Штирийская»
Данный сорт получил название по месту своего происхождения — он был выведен на экспериментальной станции в австрийском регионе Штирия. Целью селекционеров было создать тыкву с высоким содержанием масла в семенах, что им удалось. Впоследствии сорт распространился и в России. Мякоть этого сорта отличается приятным вкусом, хотя и не слишком сладкая, и обладает сильным ореховым ароматом.
Созревает сорт за 90 дней, что делает его промежуточным по срокам. В течение вегетационного периода формируется множество разветвленных побегов, что возможно лишь при достаточном уровне тепла и света. Средняя масса плода составляет 6 кг, корка темно-зеленого цвета с желтыми полосами, внутри много семян. Срок хранения спелых плодов составляет около 3 месяцев.
«Голосемянка»
Сорт, выведенный австрийскими селекционерами, изначально предназначен для технического использования (для получения масла), но стал очень популярным в России. Этот сорт относится к группе кустарников и подходит для культивирования в умеренном климате. Является среднеспелым, для полного созревания требуется около 110 дней. Его побеги могут достигать 4 м в длину, и хорошо ветвятся.
Плоды имеют приплюснутую форму, желтовато-зеленого цвета. Характеристика цвета тыквы поможет определить, достаточно ли ей света. Если света недостаточно, цвет будет более зеленым. Мякоть кремового цвета, маловолокнистая и вкус нейтральный с сладковатым послевкусием. Плоды содержат много семян с сероватыми оболочками на верхушках.
«Миранда»
Наравне с популярной «Штирийской», этот сорт голосемянной тыквы также выведен в Польше. Это полукаралковый сорт, его компактный размер и обильная продуктивность позволяют удобнее его выращивать. «Миранда» относится к среднепоздним сортам с периодом созревания порядка 105-110 дней. Характеризуется высокой урожайностью.
Плоды имеют характерную форму тыквы, приплюснутую сверху и снизу с четкими сегментами. При созревании цвет мякоти меняется на серовато-желтый. Вес 1 тыквы варьируется от 5 до 8 кг. Мякоть пышная и очень сладкая, в содержании сахара и крахмалов сравнится с другими сортами. Семена в ней присутствуют в умеренном количестве, а кожура может быть зеленоватой.
«Абрикосовая»
Родоначальником данного сорта считается «Штирийская» тыква. Сорт «Абрикосовая» предназначен для десертов. Внешний вид тыквы почти полностью повторяет своего предка. Кожура ярко-желто-зеленая с продольными полосами.
Посадка голосемянной тыквы
Голосемянная тыква отличается от обычных сортов большей теплолюбивостью, что влияет на условия ее выращивания. Необходимо избегать низких и тенистых мест. Основные требования к почве:
- рыхлая структура, обеспечивающая доступ кислорода и влаги;
- насыщенность органическими и минеральными удобрениями;
- pH близкий к нейтральному.
Планируя севооборот, следует уделить внимание тому, чтобы попеременное выращивание культур не истощало почву и не заражало ее вредителями и патогенами. К числу самых подходящих предшественников для тыквы относятся:
- капуста;
- картофель;
- свекла;
- другие пряные травы;
- репчатый лук.
Следует отметить, что возвращаться на предыдущее место посадки тыква может лишь через 4 года. Грядки подготавливаются еще с осени, перекапываются и обогащаются органическими веществами (3-4 ведра гумуса под квадратный метр площади). Весной, за 14 дней до высадки, в почву должен быть внесен 3 ст. ложки суперфосфата, 2 ст. ложки калийной соли и 1 литр золы (на квадратный метр площади).
Система посадки определяется в зависимости от сорта. Кустовые сорта высаживаются на расстоянии 70 см друг от друга и аналогичном расстоянии между рядами. Для плетистых сортов требуется больше пространства. В этом случае расстояние между рядами увеличивают до 1,5 м. Ширина посадочной ямы должна быть не менее 30 см.
Перед выполнением посевов парник должен быть при этом\» гнезда\» воздействовать к 2 литрам горячей воды. Семена помещают в грунт на глубину 6 см (2-3 семени в одну ямку). Всходы появляются через 6-8 дней. Важно следить за тем, чтобы почва всегда была влажной. Первые мужские цветки начинают появляться на растениях через месяц после всходов, и на этом этапе уже можно ожидать появления женских соцветий, из которых в будущем сформируются тыквы.
Более надежное разведение чистоцветущих сортов осуществляется с применением заблаговременного посева. Время посева определяется в зависимости от конкретных условий на участке. Рассаду высаживают на постоянное место только после устранения риска заморозков, когда ей будет геометрически 3-4 недели. В домашних условиях растения подкармливают 2-3 раза удобрениями (например, Кемира Люкс, Унифлор ржавчина).
Уход на грядке
На начальных этапах成长植物ам требуется особенный уход. Вокруг каждого куста следует регулярно рыхлить почву, чтобы избежать образования плотной корки. Через 1,5-2 недели после появления всходов проводите первую подкормку. В качестве удобрений используйте настой зеленой травы, коровяка или куриного помета. Удобрение помогает обеспечить растения необходимым азотом на этом этапе роста.
Перед поливом органический концентрат следует разбавить водой. В 10 литров раствора добавляют 3 ст. ложки азофоски и 1 ст. ложку сульфата калия. Под каждый куст вносится 1 литр удобрения. В дальнейшем следует продолжать данную схему подкормки каждую неделю. Регулярно формируйте куст, удаляя лишние боковые побеги, чтобы растение не тратила свои ресурсы на их развитие.
Обложите почки картоном, травой или фанерой, чтобы они не соприкасались с землей. Как только растение достигнет 5-7 бутонов, основной побег необходимо обрезать. Признаки зрелости включают высыхание побегов, стеблей и листьев. В этот момент плоды также должны быть насыщены цветом; тыквы следует собирать до первых заморозков, срезая их вместе со стеблями.
Выращивание тыквы чаще всего предполагает использование её семян или получение масла. Этот овощ требует определенных условий и ухода, но при правильных подходах его возможно выращивать в любой местности. Для достижения полной зрелости лучше всего прибегать к размножению тыквы через рассаду.
