Это позволяет сеять в любое время года — ранней осенью, весной или перед зимой. Сеять лук можно в любое время, но стоит обратить внимание на агротехнические требования конкретного сорта.
Руководство по выращиванию и уходу за семейным луком для начинающих огородников
Луковичные растения широко известны как многостебельные луковицы, образующие от четырех до восьми луковиц в гнезде. Растение характеризуется высокой устойчивостью, долголетием и ранним созреванием. Если они посажены в апреле, то урожай собирают в начале июля.
В этой статье рассказывается об особенностях семейного лука, его выращивании и уходе.
- Описание и характеристика семейного лука
- Особенности выращивания в открытом грунте
- В теплице
- Подготовка участка
- Инструкция по посадке
- Борьба с болезнями и вредителями
Описание и характеристика семейного лука
Лук семейства луковых (лат. Allium ascalonicum) культивируется с древних времен. Этот сорт лука считается самым вкусным и урожайным. Другие названия этого растения — кущевка, волнушка или боровик.
Наиболее популярным сортом является лук с мелкими, удлиненными луковицами белого или бело-фиолетового цвета, с прекрасным вкусом и ароматом.
Основные характеристики выращивания:
- Семейный лук отличается от обычного репчатого строением — из одной луковицы формируется гнездо с 3-12 небольшими головками. В ряде случаев их количество достигает 20 шт.
- Средний вес — 15-60 г.
- Форма разнообразная: продолговатая, кубовидная, кувшиноподобная, округлая, яйцевидная, вытянутая.
- Окраска чешуек — золотистая, красная, фиолетовая, бронзовая.
- Серединка на срезе — белого, розовато-фиолетового, красноватого оттенков.
- Зелень — густая, листья нежнее и тоньше, чем у репки, с незначительным восковым налетом. Перья можно срезать или выдернуть с луковицей через 2-3 недели после посадки. Они не грубеют, остаются нежными в течение всего сезона.
- Высота наземной части — 30-50 см.
- Вкус — полуострый, не оставляет резкого послевкусия и неприятного запаха изо рта.
- Головки созревают через 50-80 дней в зависимости от сорта.
На фотографии вы можете увидеть, как выглядит семейный лук.
Особенности выращивания в открытом грунте
Семейный лук морозоустойчив и не прорастает, поэтому его можно высаживать при благоприятных погодных условиях со второй декады апреля.
Длинный световой день и активное таяние снега — лучшее время для роста и развития. Луковицы буквально пропитаны талой водой. Подходящая температура составляет +18 … +20° C. Семена быстро прорастают в почве, прогретой до +4°C.
Для получения большого урожая луковицы должны быть крупнее 3 см.
Чтобы предотвратить распространение луковой мухи, выращивайте лук и морковь попеременно.
При выращивании семейного лука не рекомендуется вносить свежий навоз, иначе вместо крупного лука вы получите густую и высокую зелень.
Чтобы получить крупные головки, важно не пересаживать посадки и контролировать количество головок на грядке. Для этого отгребите почву и удалите лишние луковицы. Их можно использовать в пищу. Оставшиеся луковицы имеют достаточно места для роста и развития.
В теплице
Саженцы размером менее 2 см можно использовать для ранней посадки в теплице. Сажать в январе, учитывая длительный период покоя, характерный для этого растения.
Сроки посадки семейного лука
Лук — холодостойкое растение. Его корневая система при более низких температурах растет интенсивнее, чем корневая система листьев. Эта биологическая особенность позволяет проводить более ранний посев.
Корневая система лука растет при температуре от +2°C до +25°C и переносит заморозки до 4-6°C. Листья лука хорошо растут при температуре +15-25°C, переносят заморозки д о-7°C и жару до +35°C.
Если посев задерживается, а температура воздуха и почвы высокая, листья начинают расти сразу. Корневая система в этом случае не такая сильная, что сказывается на результатах.
Если в фазе роста листьев почва достаточно влажная, растению потребуется время для формирования запасающего органа. Он будет продолжать увеличивать количество листьев и их размер, закладывая основу для формирования все более крупной луковицы. Чем сильнее листья растения, тем крупнее будет луковица (в зависимости от сорта).
Если в период вегетации не хватает влаги, растения прекращают рост, и лук начинает формироваться на той стадии, на которой он находился во время засухи.
Для нормального роста луку необходим водный баланс с низкой влажностью (60-70%) и высокой влажностью почвы. Это растение особенно нуждается в воде в первый период роста, когда идет процесс набухания и прорастания посадочного материала, увеличивается в объеме листовой аппарат и начинает формироваться луковица. В период роста требуется дополнительный полив.
Чаще всего луки этого семейства размножаются вегетативно. Поскольку в гнезде развивается несколько луковиц, часть из них оставляют для посадки. Остальные используются в пищу. И так происходит каждый год.
Можно ли сажать семейный лук под зиму?
Луковица семейства является полностью развитым и половозрелым растением, несмотря на размер луковицы. Лук, посаженный под зиму, прорастет, даже мелкий. Некоторые луковицы могут прорасти, если их посадить слишком рано холодной затяжной весной. Однако это случается крайне редко.
Сибирский научно-исследовательский институт растениеводства и селекции растений (СибНИИРС) вывел сорта, которые можно выращивать в зимних условиях. К сортам, рекомендуемым для зимнего выращивания, относятся Сибирский желтый, СИР-7, Рыжик, Рыжик, Софокл, Сережка, Крепыш, Альбик, Гарант и некоторые новые сибирские гибриды. Однако это не лук с множеством стеблей, а луковицы.
Агротехника семейного лука, особенности
Чтобы понять технику выращивания, необходимо знать строение лука.
Обычно, для посадки, использую луковицу весом примерно 100г. Если посадить целую луковицу, то прорастут все зачатки, и вырастут>Восемь небольших луковиц. Количество зависит от сорта. Чем крупнее посаженный лук, тем больше будет молодых, но более мелких луковиц.
Как вырастить крупный семейный лук?
Чтобы вырастить большой семейный лук, необходимо подготовить его к посадке. Сначала его необходимо освободить от сухих чешуек, пока они не станут сочными. Под сухими чешуйками часто скрываются различные патогенные микроорганизмы. Затем лук маринуют в растворе сульфата меди — 1 столовая ложка на 10 литров воды. Время маринования составляет 20 минут. Промойте маринованный лук чистой водой.
Во время хранения лук легко высыхает и теряет питательные вещества. Чтобы восстановить влагу и питательные вещества, замочите лук в питательном растворе любого комплексного удобрения.
Для этого срежьте пятку до чистых белых чешуек. Не бойтесь отрезать лишнее. Сами элементы глубоки. Даже если вы уничтожите одну или две, в лампе останется еще много. Если два из шести бутонов будут уничтожены, остальные четыре дадут приличный урожай. Поврежденные почки не будут расти. Но все же лучше не травмировать себя слишком сильно и просто отрезать пятку. Удаление сухих чешуек и обрезка пятки по направлению к стеблю облегчает доступ влаги, особенно к корням, благодаря чему в первую очередь развивается сильная корневая система, обеспечивающая мощный рост растения.
Я стараюсь не использовать химикаты и для замачивания луковиц использую Humistar или Biohumus — 1 столовая ложка на 10 литров воды. Время выдержки составляет 8-10 часов.
Затем кладу лук в ведро, закрываю его крышкой и ставлю в неотапливаемое помещение, пока не вырастут корни (3 — 5 мм).
Основные принципы посадки лука семейка и уход за культурой
Эксперты отмечают, что урожайность растения напрямую зависит от качества почвы на огороде. Почва, подходящая для кущевки, суглинистая, тяжелая и имеет хороший дренаж. Кислотность должна быть нейтральной.
Избыток влаги приводит к быстрому разложению корневой системы.
При этом учитываются лучшие предшественники культуры:
Если вы хотите посадить семейную луковицу и ухаживать за ней весной, то грядку готовят уже осенью. Его тщательно рекультивируют после добавления гумуса, суперфосфата и калийной соли. Весной, незадолго до посадки, удобрите почву аммиачной селитрой.
Около 7 г аммиачной селитры на 1 м².
Идеальные сроки посадки
Большинство садоводов предпочитают холодостойкие сорта. Некоторые из них могут выдерживать температуру д о-6°C. Однако луковичные растения следует высаживать во второй половине апреля или в начале мая, когда воздух прогреется до +15°C. Если почва слишком теплая, корневая система будет развиваться медленно, в то время как зелень будет сильно выступать из почвы. В результате страдает урожайность культуры.
Подготовка посадочного материала
Подходящий лук очищают от сухой кожуры, так как под ней часто скрываются крошечные болезнетворные микроорганизмы. Затем лук замачивается в специальном растворе на 20 минут. Прием довольно прост: одна столовая ложка сульфата меди разводится в 10 литрах чистой воды. После процедуры лук тщательно промывают под краном.
Во время хранения головки семейного лука сушат. Таким образом, они теряют свои ценные питательные вещества. Замачивание посадочного материала в комплексном удобрении на 10 часов помогает сбалансировать поступление веществ и недостаток влаги. Однако сначала срежьте пяток головок, оставляя чистые белые чешуйки.
Луковичные растения содержат до 6 бутонов, из которых формируются крупные головки.
Нередко новички спрашивают, нужно ли обрезать семейный лук перед посадкой, чтобы обеспечить обильный урожай. Эксперты советуют простую систему. Сначала поместите головки в контейнер или коробку. Накройте их и перевозите в помещении, где поддерживается температура от +5 до 16°C. Когда образуются корни длиной до 5 мм, разрежьте луковицы пополам так, чтобы на каждой половине были почки. Обычно из одной части головки выходят 3-4 красивые луковицы. Получается, что площадь для питания растений остается прежней, а урожайность удваивается. Основной причиной этого является то, что в гнезде формируются более крупные особи. Читайте далее, чтобы подробно узнать, как выращивать семейный лук весной и зимой в саду на участке.
Правила ухода
Для получения обильного урожая растения необходимо правильно поливать.
Она включает в себя ряд простых мер:
- увлажнение грядок 1 раз в неделю;
- использование дождевой либо отстоянной воды;
- жидкость оставляют под солнечными лучами для естественного подогрева.
Иногда плюмерия начинает желтеть при умеренном поливе. Обычно это связано с недостатком минералов. Поэтому растения снабжаются раствором аммиачной селитры или порошком древесной золы.
Мульчирование грядки
Эта процедура экономит время, усилия и жизненные силы. Кондиционер для почвы изготавливается из кустарников:
- сухая трава (сено);
- древесные опилки;
- хвоя;
- солома;
- ботва овощных культур;
- свежескошенная трава.
Укрытие предотвращает высыхание почвы и защищает ее от жары и ветра. Сорнякам трудно пробиться через плотный покров, поэтому они погибают «раньше времени». Кроме того, грядку, покрытую почвенным кондиционером, не нужно пропалывать.
Удобрение культуры
Обычно лук не нуждается в дополнительном удобрении. Однако в некоторых случаях это необходимо.
Если папоротники желтеют или увядают, используют растворы таких ингредиентов:
- на 10 л чистой воды кладут 10 г аммиачной селитры и 15 г калийной соли;
- куриный помет разводят водой из расчета 1:20.
Удобрение вносится непосредственно в почву и рационально распределяется по всей площади грядки. На следующий день после полива тщательно прорыхлите почву.
Во время засухи в почве образуются трещины и твердые корки. Такие почвы необходимо регулярно пропалывать.
Как видите, агротехническая техника посадки и ухода за семейным луком состоит из простых процедур. Во-первых, выберите сорт. Затем подготовьте головки к посадке, следуя утвержденной системе. В определенное время растение высаживается на грядку. Правильный уход заключается в умеренном поливе, подкормке и регулярном рыхлении почвы. Таким образом, осенью можно собрать богатый урожай качественных луковиц.
Подготовка к посадке
Подготовка к посадке семейного лука и других культур проводится заблаговременно. Рекомендуется определить осенью, где будет посажен «семейный лук», чтобы успеть подготовить участок до наступления заморозков.
Выбор места
Семейный лук любит воздух, солнце и влагу, поэтому выбирайте хорошо проветриваемые, солнечные места. Это овощное растение не так требовательно, но все же лучше выбрать участок с рыхлой почвой.
Однородная структура почвы позволяет семенам лучше «дышать», которые могут лучше прорастать на рыхлой подпочве. Вы можете создать эти условия искусственно, разрыхлив почву, но лучше сразу выбрать такую конструкцию, так как засоренная почва после разрыхления со временем уплотняется.
Грунт
Особенно на бедных почвах рекомендуется добавлять питательные вещества с осени. Используйте перегной или компост в количестве 5 кг на квадратный метр, мочевину и древесную золу. Все это нужно сделать осенью, а после весеннего потепления удобрить азотным веществом.
Чтобы сделать глинистую почву более рыхлой, ее разбавляют смесью крупнозернистого песка. Семейный лук хорошо удается на почвах с нейтральной кислотностью. Для снижения кислотности в почву следует добавить доломитовую муку или негашеную известь.
Посадочный материал
Для получения хорошего урожая семейного лука следует соблюдать сроки посева и обрабатывать рассаду. Растительный материал освобождается от сухих чешуек и замачивается в растворе сульфата меди (1 столовая ложка сульфата меди на 10 литров воды). Замочите луковицы не менее чем на 20 минут. Затем «искупайте» саженец в растворе комплексного удобрения после удаления сухой пятки (срежьте ее до белых чешуек). Оставьте луковицы в прохладном месте, чтобы корни проросли перед посадкой.
Гнездо неизбежно «очищается»; если вы сажаете целую «семейную» голову, то получаете маленькую. Вы можете разрезать головку пополам и посадить ее в середину, но не всю луковицу. Практика на луковичных растениях семейного сорта, посаженных семенами. Их также предварительно обрабатывают для закаливания, снабжают питательными растворами и дают прорасти.
Когда и как сажать?
Многостебельный сорт лука можно высаживать как под зиму (в октябре), так и ранней весной. Весенние посадки лучше всего укрыть специальными материалами и убрать после появления первых всходов, а зимние грядки защитить слоем торфа или почвенного кондиционера в виде гумуса. Время посадки зависит от региона и климата. Весной не нужно ждать тепла: достаточно, чтобы почва прогрелась до +5 градусов, и тогда можно приступать к работе. Обычно днем уже +10°C, а ночью даж е-2°C.
Перепады температуры не являются проблемой для «семьи». Овощи будут расти медленно, но неуклонно. Семейный лук не следует сажать слишком рано весной — он не должен замерзнуть, но если посадить его слишком поздно, он прорастет. Хорошей идеей является посадка луковиц семейства в борозды цветников, причем многие предпочитают сажать луковицы в шахматном порядке. Если вы выращиваете сорта поштучно, расстояние между луковицами должно быть не менее 25 см. Если луковицы будут использоваться в качестве крыльев, достаточно расстояния около 15 см. Саженец следует заглубить в почву на 6-8 см. Если это расстояние не соблюдается, корни могут пересохнуть.
Важно не только соблюдать сроки посева и выбрать правильный сорт, но и следовать правилам дальнейшего ухода за посадочной луковицей.
Нюансы ухода
Выращивание семейных луковиц в открытом грунте — задача несложная. Даже неопытный садовод справится с этим, если позаботится о посадке. Обычно растение высаживают как лиственное — многочисленные луковицы в гнезде создают красивое оперение, но можно вырастить и довольно крупные головки луковиц. Полив — это первое, что вам нужно сделать для этого. Давайте подробнее рассмотрим все нюансы ухода за семейным луком.
Полив
Как только саженцы достигнут высоты 8 см, их можно поливать. Это следует делать не чаще одного раза в неделю. Для полива посадок семейных луковичных используйте не менее 15-20 литров воды на квадратный метр почвы. Лучше всего использовать дождевую или хотя бы тропическую воду, но не прямо из крана. Дайте воде впитаться в течение 3-5 дней, а затем используйте ее для полива семейных луковиц. Перед поливом рекомендуется прогреть воду на солнце, так как холодная вода может вызвать заболевания растений.
Если при достаточном поливе листья начинают желтеть, не нужно увеличивать количество воды — это результат не недостатка воды, а недостатка минералов. Посыпьте грядку золой или добавьте аммиачную селитру, и проблема исчезнет.
Мульчирование
Процесс выращивания можно упростить, если посадить луковичные растения в ранние сроки. Почвопокровные растения не только экономят полив, но и предотвращают появление сорняков. Да и сами овощи растут лучше, когда почва сохраняет влагу и верхний слой не покрыт.
Мульчируйте грядки с луком сразу после полива или после дождя листьями других растений или травой. Хорошо, если основание будет состоять из соломы, сена или опилок. «Одеяло» из хвойных деревьев также подходит для мульчирования.
Подкормки
Вам не нужно вносить удобрения, если вы подготовили почву в соответствии с правилами, описанными выше. Однако в Подмосковье и других районах вам может понадобиться удобрение, если вы заметите пожелтевшие плюмажи или увядшую зеленую массу. Это может произойти по разным причинам, и для восстановления луковых посадок вам понадобится калийная соль и аммиачная селитра. 15 г и 10 г соответственно указанных соединений развести в 10 л воды. Этот раствор используется для полива рассады семейного лука, чтобы вылечить растения.
Если у вас своя птицеферма, вы можете использовать навоз, разбавленный водой в соотношении 1:20. Вы также можете сделать более концентрированный раствор 1:15, но опять же лучше не рисковать, если увядание не имеет большого значения, чтобы не сжечь зелень еще больше.
Как начинающий, вы должны знать, что лук не вызреет, если в почве будет слишком много азота, поэтому вносите удобрения с умом.
Рыхление
Рыхление проводят на следующий день после полива посадок или после дождя. При нормальных погодных условиях достаточно 4-5 раз прорыхлить грядки с луком. В сухую погоду эту операцию следует выполнять чаще, чтобы избежать образования корки на поверхности. Одновременно с рыхлением можно проводить прополку.
Сбор урожая
Время уборки семейного лука зависит от сорта, но вы можете определить его и сами, наблюдая за появлением сушки и опаданием крыльев. Собирайте урожай лука, когда погодные условия будут благоприятными. Это следует делать утром, так как после уборки луковицы необходимо разложить на грядке с прямыми солнечными лучами для просушки.
В дождливую погоду занесите лук в теплое, хорошо проветриваемое помещение и положите его на ткань, чтобы он мог дышать со всех сторон. В этом случае поворачивайте головы 2-3 раза в день.
Как правильно собирать семейный лук?
Для того чтобы сохранить лук надолго, необходимо соблюдать основные правила уборки урожая:
- запрещено вытаскивать головки, вытягивая за ботву;
- сначала нужно подкопать овощи;
- затем аккуратно потянуть, держась рукой за основание (шейку);
- слегка стряхнуть грязь, не ударяя друг о друга или другие предметы;
- разложить для просушивания;
- обрезать зеленую массу, оставляя шейку на 3-4 см;
- снова просушить до полного высыхания в помещении на протяжении нескольких дней или недель в зависимости от уровня влажности;
- на 1-2 см обрезать корешки;
- отбраковать поврежденные луковицы.
Правила хранения
После сбора и подготовки семейного лука его отправляют на длительное хранение. Местом размещения может быть квартира (кухня, шкаф, ящики, балкон) или подвал. Требования в зависимости от места хранения:
-
В комнатных условиях допустимый диапазон температур составляет от +18 до +22°C при влажности 60-70%. Хранение может осуществляться различными способами:
- в картонной коробке;
- в старых капроновых чулках;
- в мешках из натуральной ткани;
- в корзинах из лозы;
- в бумажных пакетах;
- в полипропиленовых сетках;
- в виде кос, которые плетут из луковиц с необрезанной ботвой.
Сушка семейного лука
Если семейный лук плохо просушен, то впоследствии он будет поражен гнилостными заболеваниями, поэтому его нельзя хранить в течение года.
В первый раз урожай сушат на грядках, во второй раз необходимо соблюдать следующие условия:
- Срок сушки – минимум 10 суток, максимум 20 дней.
- Место – чердак, проветриваемое помещение, улица (под навесом).
- Способ – разложить на тканый материал, подвесить пучком.
Полезные рекомендации
Новички в садоводстве часто допускают ошибки, из-за которых они не могут получить хороший урожай семейного лука. Чтобы избежать этого, следуйте советам бывалых:
- Не бойтесь высаживать многозачатковые сорта ранней весной – они не боятся заморозков.
- Выбирая семенной материал, учтите, что из мелких луковиц больше наращиваются перья, из средних – головки, из крупных – не получится ни то, ни другое. Дело в том, что зелени будет мало, а луковицы вырастут небольшого размера.
- При несоблюдении правил сбора и хранения урожая, посадочный материал на следующий год будет некачественным.
- Если перья неожиданно желтеют, значит, им не хватает азота или калия. Для решения проблемы осуществите соответствующую подкормку.
- Но прежде чем вносить удобрения, внимательно осмотрите растения. Возможно, листья желтеют из-за вредителей – луковых мух и их личинок.
Отзывы
Галина Васильевна, 57 лет, дачница, Калининградская обл. Мне не всегда нравились семейные сорта лука. Я связываю это с тем, что у них маленькие головки (по сравнению с обычным луком). Я не хочу потом тратить много времени на чистку овощей. А однажды соседка предложила мне сорт Монастырская, и мне понравился вкус, и я заметила, что этот лук можно нарезать очень тонко, без всяких усилий.
Игорь, 31 год, Красноярск. Многосемянный лук (семейство луковых) легко выращивать даже в нашем регионе — он растет даже в морозы, урожай обильный, вкус отличный. При этом он не нуждается в особом уходе. Но для посадки я всегда выбираю раннеспелые сорта.
Наталья Гуляева, 36 лет, фермер. Я выращиваю семейный лук уже пять лет, беру для этой цели разные его сорта, и всегда результат одинаково положительный — высокая урожайность, неприхотливость, отличный лук, поэтому рекомендую.
Урожайность и вкусовые качества семейного лука зависят от качества ухода. С заботой и усердием вы соберете урожай вкусных, сочных и полезных овощей. И если вы правильно соберете и сохраните их, то вам хватит до следующей весны.
