Капуста с цветом, напоминающим цветную капусту, становится все более популярной в наше время. Это брокколи. Этот овощ отличается высокой питательной ценностью и может успешно расти в различных типах почвы. Как получить хороший урожай брокколи и какие особенности следует учесть при его выращивании, рассмотрим в данной статье.
Особенности выращивания капусты брокколи в открытом грунте, секреты ухода
Брокколи (Brassica oleracea var. Botrytis italica) — это овощ, который имеет долголетнюю историю своей культивации. Он был известен еще в Древнем Риме и Греции, значительно раньше цветной капусты. В Европе первые упоминания брокколи относятся к 18 веку. В настоящее время брокколи активно возделывается в Нидерландах, Великобритании, США, Франции и Италии. В России площади, отведенные под брокколи, растут ежегодно, что объясняется возрастающим интересом к этому полезному овощу. Выращивание и уход за брокколи в открытом грунте не представляют большой сложности, если следовать рекомендациям, а полученные урожаи принесут удовлетворение заботливому садоводу.
- Ботаническое описание
- Пищевая ценность
- Требования к почве и климату
- Севооборот, потребности в подкормках, удобрениях
- Посадка на рассаду, сроки посева
- Когда сеять: весной или осенью?
- Посев на рассаду
- Сроки посева рассады
- Высадка в грунт
- Уход
- Прополка, рыхление
- Полив, мульчирование
- Сбор и хранение
- Болезни и вредители
- Как приготовить?
- Заключение
Ботаническое описание
Брокколи, также известная как спаржевая капуста, по морфологическим характеристикам напоминает цветную капусту, однако листья у брокколи располагаются на более длинных стеблях и имеют насыщенный зеленый цвет, а головки более компактны. Соцветие на самом верху стебля состоит из неразвитых цветочных почек, что придаёт ей характерный внешний вид.
В среднем диаметр соцветия составляет от 8 до 15 сантиметров, хотя в некоторых случаях он может достигать 30 сантиметров. Плотность соцветий уменьшается по мере их созревания. После того как центральная головка капусты будет срезана, возникают боковые соцветия диаметром от 4 до 10 см, которые также имеют вкус и питательную ценность. Если позволить брокколи слишком долго оставаться на грядке, то произойдет образование цветочных бутонов (желтых цветков), что снизит ее питательную ценность.
Фото. Брокколи
Вы знали? Соцветия брокколи состоят из множества мелких бутонов, которые со временем хранятся и меняют свой цвет с зеленого на слегка желтоватый или фиолетовато-коричневый. Важно выбирать только самые зеленые цветы для употребления.
Пищевая ценность
Брокколи обладает высокой пищевой ценностью и является источником множества необходимых человеку питательных веществ:
- витамины, особо важные для здоровья, такие как витамины группы B, A, C, PP и фолиевая кислота;
- необходимые минералы, включая соли железа, магния, калия, фосфора и кальция;
- высокое содержание белка;
- клетчатку, способствующую нормализации пищеварения.
Брокколи не только имеет приятный вкус, но и чрезвычайно полезна для здоровья. Ее следует включить в рацион особенно тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, поскольку ее калорийность составляет примерно 30-35 ккал на 100 граммов.
Этот овощ особенно рекомендуется для употребления беременным женщинам, так как он богат веществами, необходимыми для развития плода. Брокколи можно употреблять в различных формах: вареной, пареной или сырой, особенно в составе салатов, что позволяет максимально сохранить ее питательные свойства. Она также отлично замораживается и не теряет полезные элементы.
Сорта брокколи различаются по различным критериям, включая высоту растений, размер и цвет соцветий, количество боковых соцветий, а также величину плодов, урожайность и длительность вегетационного периода. Все сорта, занесенные в государственный реестр, подходят для выращивания на всей территории России — как на юге, так и в средней полосе, а также в Москве и Подмосковье, в Сибири и на Урале брокколи успешно культивируют в открытом грунте.
Климатические условия для брокколи
Некоторые преимущества брокколи заключаются в том, что по содержанию витаминов и микроэлементов она значительно превосходит цветную капусту. Кроме того, она способна предотвращать накопление холестерина и показывает высокую урожайность, превосходящую все сорта китайской капусты. Уход за данным растением относительно прост, что делает его доступным для большинства садоводов.
Брокколи достаточно адаптивна и может расти в различных климатических условиях: от переменчивой погоды Санкт-Петербурга до жарких районов Крыма, в умеренном климате Черноземья и предгорьях Кавказа.
Стоит отметить, что гибридные сорта брокколи более адаптивны и менее требовательны к уходу. Однако при выборе семян необходимо учитывать их адаптацию не только к географической зоне, но и к желаемому сроку созревания.
Обратите внимание на следующие закономерности:
- Раннеспелые сорта могут давать продуктивность до 3 кг/м², а масса плода колеблется от 200 до 700 граммов. К этой категории относятся сорта такие как Мачо, Наксос, Рони, Фиеста, Хронос, Юнга, Венера, Вярус, Грин Мэджик, Корато, Московский сувенир. Вегетационный период этих сортов составляет 60–80 дней;
- Среднеспелые и поздние сорта способны давать урожай от 3 до 5 кг/м² с массой капустной головки от 600 граммов до 2 килограммов. В эту группу входят сорта голландской и французской селекции, которые появились в последние десятилетия в государственном реестре РФ: Агасси, Айронмен, Белстар, Бомонд, Квинта, Лорд, Маратон, Монако, Монополи, Монтерей, Монтоп, Орантес, Партенон. Этим сортам характерен вегетационный период 80–110 дней.
Фотогалерея: ранние сорта капусты брокколи
Фотогалерея: поздние и среднепоздние сорта брокколи
Осенняя подготовка участка под брокколи
После выбора сортов капусты необходимо заранее спланировать и подготовить участок для их выращивания к осеннему сезону. Для этого нужно выбрать открытое, хорошо освещенное место, которое не подвержено затоплениям. Хорошими предшественниками для брокколи будут огурцы, помидоры, перцы и бобовые культуры.
Землю на участке следует тщательно вспахать и внести в неё органические удобрения:
- используя навоз или птичий помет в количестве 8 кг на квадратный метр;
- или торфокомпост и перегной — из расчета 12 кг на квадратный метр.
Брокколи не переносит кислые почвы, и поэтому подкисление грунта является важным этапом осенней подготовки. Хорошими известняковыми добавками являются древесная зола, негашеная известь, мел и доломитовая мука. Готовые к применению раскислители обычно доступны в специализированных магазинах под названиями известь и мел, например: Известковая мука, Агромель, Кондиционер почвы. В то время как неорганические удобрения лучше всего вносить весной.
Выращивание брокколи рассадным и безрассадным способами
Перед тем, как начать выращивать брокколи, необходимо определиться со способом: безрассадным или рассады. Если вы выберете первый способ, семена брокколи высеваются непосредственно в открытый грунт в мае, когда температура почвы прогреется до +5 °C.
Во втором случае — с помощью предварительно вырощенной рассады, которую можно либо вырастить самостоятельно, либо приобрести в специализированных торговых точках.
Как вырастить рассаду брокколи в домашних условиях
Если вы решите воспользоваться методом домашнего выращивания рассады, то к началу марта вам понадобятся следующие предметы и материалы:
- семена подходящего сорта;
- садовый торфогрунт, приобретенный в магазине, или заготовленный заранее с осени с вашего сада;
- пульверизатор для увлажнения;
- небольшая лопата для работы с землёй;
- эпин или циркон для обработки растений;
- торфяные ячейки или небольшие горшки для посева.
Фотогалерея: инвентарь для самостоятельного выращивания рассады брокколи
Сроки посева семян на рассаду
Каждый овощевод может самостоятельно определить, когда ему сеять семена брокколи, но, в общем, этот период может варьироваться с конца февраля до середины апреля. Климатические условия региона, сорт брокколи и даже количество света, доступного на подоконнике, играют здесь важную роль. Чем меньше света, тем больше времени потребуется для получения качественной рассады. Возможно, вам потребуется дополнительно приобрести люминесцентные лампы и разместить их над семенами.
Семенам необходимо 35-40 дней, чтобы прорасти и достичь стадии, подходящей для пересадки в почву, поэтому этот срок лучше брать за основу при выборе конкретной даты посева.
Обработка семян и грунта перед посевом
Перед посевом рекомендуется замочить семена в слабом растворе марганцовки на протяжении 2 часов. Также можно использовать специализированные препараты, такие как Эпин или Циркон, которые обеспечивают качественную дезинфекцию семян и повышают их всхожесть и скорость прорастания. При этом проникновение воды в семена становится более эффективным, достигая 2,5 раз. Температура воды должна быть комнатной — от 20 до 23 градусов Цельсия, а время замачивания определяется производителем и может составлять от 5 до 24 часов.
Процесс обработки семян можно пропустить, если вы уверены в качестве приобретаемых семян. Как правило, производители продают уже обработанные семена, но если вы получили семена самостоятельно, их замачивание является необходимым шагом.
Подготовка к посадке брокколи на рассаду: подготавливаем грунт, тару, семена
К моменту посева все необходимые приготовления должны быть выполнены:
- Почвенная смесь. Соответствующий грунт для брокколи должен быть нейтральным по кислотности, рыхлым, легким и питательным. Подходят специализированные грунты для белокочанной капусты, а также универсальные почвенные смеси для рассады овощей и цветов. Создание почвенной смеси своими руками также приемлемо. Оптимальные рецепты для самостоятельного изготовления:
- Низинный некислый торф (3 части), речной песок (1 часть), перегной (1 часть) и древесная зола (200 г или 1 стакан на 10 литров смеси).
- Либо дерновая земля (1 ч), песок (1 ч) и древесная зола в таком же соотношении.
- Рассадная емкость. Семена брокколи можно сеять как в общую емкость (ящики, контейнеры высотой около 10 см), так и в индивидуальные тары (пластиковые кассеты или стаканчики объемом 150-200 мл).
- Дренаж для емкости. Необходимо заранее позаботиться о наличии дренажей. На дне любой емкости (исключая торфяные таблетки и горшочки) должны быть отверстия для вывода влаги. Если их нет, их следует сделать самостоятельно. Полезно также положить на дно тары дренажный слой, чтобы избежать застоя влаги. Для этого подойдет перлит, мелкоизмельчённый кирпич, керамзит. Слой дренажа в 1,5-2 см будет вполне достаточен.
- Семена. Покупая семена брокколи, лучше выбирать у проверенных производителей. Если семена гранулированные (дражированные, глазированные), то они уже готовы к высадке, и дополнительная обработка не потребуется. Однако обычные семена стоит подготовить. Полезным способом подготовки является обеззараживание для устранения патогенных микроорганизмов, которые могут негативно повлиять на растения. Например, семена можно замочить на полчаса в растворе Фитоспорина-М или слабом растворе марганцовки, после чего их нужно тщательно промыть. После обработки семян полезно замачивать их в растворе стимулятора роста, чтобы улучшить всхожесть.
- Раннеспелые сорта (т.е. сорта с более коротким сроком созревания) — срок созревания (от всходов до технической спелости) составляет примерно 60-80 дней.
- Среднеспелые сорта — срок созревания составляет примерно 80-90 суток.
- Позднеспелые сорта — срок созревания составляет ориентировочно 90-110 дней.
- На дно тары следует насыпать дренажный слой.
- Емкость наполняется почвенной смесью, оставляя 2 см до краев.
- Обильно увлажняем почву с помощью опрыскивателя, ожидая, пока влага впитается.
- Схема посева зависит от типа тары:
- В общем ящике (или контейнере) необходимо сделать бороздки глубиной 1 см с расстоянием между ними в 4 см. В борозды семена сеются с интервалом 2-3 см.
- В индивидуальной таре (стаканчики, пластиковые кассеты, торфяные горшочки) следует сделать лунку глубиной 1 см для посева семени. Для подстраховки можно посеять 2-3 семени в одну ячейку, так как могут и не все семена прорасти; если вырастет больше одного всхода, следует оставить только один, а остальные удалить.
- До появления всходов семена должны находиться в тепличных условиях, создаваемых за счет укрытия, которое желательно ежедневно открывать на полчаса для проветривания. При появлении всходов (примерно через 5-10 дней после посева) укрытие можно уже убирать.
- Рассада любой капусты требует серьезного внимания к температурному режиму. В отличие от многих других культур, брокколи предпочитает прохладу:
- до появления всходов температурный режим следует поддерживать на уровне 18-20 градусов;
- после появления всходов в течение первой недели температуру следует понизить до 10-12 градусов;
- через неделю закаливания температура должна быть 15-17 градусов в течение дня и 8-10 градусов ночью.
- Для успешного роста рассада брокколи нуждается в высокой влажности воздуха;
- Полив следует осуществлять регулярно и вовремя. Почва всегда должна быть слегка увлажненной (но не пересушенной и не переувлажненной!). В период до появления всходов рекомендуем поливать с помощью пульверизатора. После прорастания следует поливать именно по земле, стараясь при этом не брызгать на сами растения. Для этого удобно использовать спринцовку. Полив следует осуществлять по мере высыхания верхнего слоя почвы, учитывая, что избыточный полив может привести к грибковым заболеваниям (таким как черная ножка);
- Для нормального и быстрого роста, без вытягивания рассады, оптимально обеспечивать 12-16 часов освещения. Наилучшим решением будет использование фитоламп для дополнительного освещения;
- Подкормка является важным элементом ухода, который положительно сказывается на росте и развитии надземной части растения, его корневой системы, и укрепляет его иммунитет. Подкормить рассаду брокколи следует дважды за весь период: первый раз через 7 дней после пикировки, второй — за 7-10 дней до высадки в открытый грунт. Можно использовать любое комплексное удобрение для рассады (по рекомендации производителя). Перед внесением удобрения рекомендуется сначала полить растения простой чистой водой.
Рассада брокколи предпочитает прохладные условия, высокую влажность и хорошее освещение. Высокие температуры и недостаток света могут привести к вытягиванию сеянцев.
Посев в открытый грунт
Опытные садоводы рекомендуют проводить посев семян на разных этапах в зависимости от сортов, чтобы получить урожай в той или иной сезоне.
Оптимальные сроки
Рекомендуется начинать посев как можно раньше. Высевайте первый урожай весной, чтобы дать возможность форму сувенира закалиться до наступления летней жары. Убедитесь, что почва хорошо прогрета и риск заморозков сведен к минимуму при среднесуточной температуре воздуха около +10℃. В более теплых регионах это обычно происходит в конце марта, тогда как в более прохладных — в начале мая.
При планировании посева и посадки брокколи следует учитывать, что температура ниже -5℃ может привести к утрате возможного урожая.
Опытные садоводы рассказывают, как правильно выбрать срок: если появились почки на яблонях — значит, время сеять брокколи в открытый грунт.
Как подготовить грядки
Перед посевом или пересадкой рассады желательно заранее, за 2-3 недели, внести в почву удобрения или перегной в количестве 5-10 кг на квадратный метр, если органические вещества не были внесены осенью. Дополнительно рекомендуется внести около 300 г древесной золы и по 1 чайной ложке мочевины в каждую лунку.
Расстояние между лунками должно составлять около 35 см, а расстояние между рядами — 50 см (для семян — 1-2 см, для рассады — 10-15 см). Семена также можно высевать в посевные борозды, которые при необходимости следует проредить. Первое прореживание желательно проводить, когда на растениях сформируется 2-3 настоящих листочка, а затем, при необходимости, увеличивать расстояние между растениями до 35-40 см.
Лунки или борозды следует хорошо полить, после чего семена высаживаются непосредственно в увлажнённую почву.
Рекомендуется накрыть грядки пленкой или агроволокном, чтобы первые всходы появились через 4-5 дней.
Рассадный способ
Важно отметить, что ранние сорта брокколи лучше выращивать рассадным способом, в то время как для средних и поздних сортов предпочтительнее прямой посев в открытый грунт.
Готовя среду для выращивания, проще всего использовать готовую почву для рассады. Также можно сделать собственную почвенную смесь, добавив равные части компоста, торфа и речного песка (перлит или вермикулит). Главное, чтобы почва для рассады была легкой, воздушной и питательной. Для безопасной обработки садовой земли, её желательно предварительно продезинфицировать, например, прогревая в духовке при температуре +200 градусов Цельсия или в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 15 минут. После термической обработки рекомендуется также замачивать землю в растворе Фитоспорина и добавить немного древесной золы или специально подготовленного препарата (например, Байкал) для уравновешивания кислотности почвы.
В качестве альтернативы можно использовать торфяные таблетки или брикеты, предварительно размоченные в кипятке.
Идеально, рассаду брокколи можно высевать в общий ящик уже в начале марта, а затем пересаживать в отдельные горшочки. Однако учитывая особые температурные условия, предпочтительно удастся высевать именно в теплицу в конце марта или начале апреля. Как только появится 5-6 листьев (примерно 35-45 дней после посева) и наступит теплая погода, растения готовы к пересадке в открытый грунт.
При расчете времени стоит учесть сорта и климатические условия региона:
- в Урале, Башкирии, Западной и Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке лучше отложить посев до начала – середины апреля;
- в средней полосе, включая Подмосковье, рекомендовано сеять в течение всего марта;
- в Ленинградской, Псковской, Вологодской и других северо-западных областях — с 10 марта по 15 апреля;
- в Беларуси — с 10-15 марта и 15-20 июля.
Все сорта и гибриды культуры, которые зарегистрированы в Госреестре Российской Федерации, допускаются для культивирования на всей территории страны.
Этот представитель капустных имеет тонкую корневую систему. Чтобы не повредить корни при сборе урожая, желательно высевать семена в отдельные емкости. Для этого подойдут специальные кассеты, пластиковые стаканчики, торфяные горшочки и таблетки. Важно следить за влажностью субстрата, чтобы не допустить его высыхания. Не забудьте добавить дренаж, такой как гравий, глиняная галька или мелкие камни, на дно каждого горшка.
Особенности ухода за брокколи в огороде
Чтобы брокколи развивалась и образовывала высококачественные соцветия, необходимо регулярно увлажнять почву. Оптимальным решением для полива в жаркие дни будет система автоматического полива. Можно приобрести готовую установку или использовать самодельные методы, например, поместить двухлитровые пластиковые бутылки, перевернутые верхом вниз, между растениями. Таким образом, вода будет с легкостью поступать в почву, оказывая необходимую поддержку растениям на протяжении всего дня.
Исходя из длительного вегетационного периода, особенно для среднепоздних и позднеспелых сортов брокколи, следует проводить удобрение в четыре этапа:
- сразу после посадки или через 6-7 дней, вносим мочевину (2 ст. ложки на 10 литров воды — этого раствора хватит на 10 растений);
- через 14 дней добавляем органику, например, перепревший навоз (разводим в воде 1:10 и выливаем по стакану под каждую растению);
- при формировании соцветий желательно использовать суперфосфат (1 ст. ложка на ведро воды на 15 растений);
- после сбора центральных частей для стимуляции роста боковых, применяем минеральный комплекс из суперфосфата (20 г), нитрита аммония (10 г) и сульфата калия (30 г), размешанных в 10 литрах воды. Под каждое растение выливаем по 1 литру.
После каждого внесения удобрений рекомендуется почву рыхлить, вперемешивая растительность.
Чтобы избежать частого рыхления и прополки, почву можно укрыть черной пленкой (в более холодных регионах она поможет в теплом периоде почвы), корой, соломой или компостом.
Первое скашивание следует осуществить через 3 недели после посадки, а затем через каждые 10 дней, оставляя пространство для полива. Это позволяет противодействовать заболеваниям, уничтожать сорняки, улучшать вентиляцию почвы и отпугивать насекомых.
Для защиты от вредителей можно использовать следующие методы:
- от крестоцветной блошки помогут нетканые укрывные материалы и опрыскивания специальными средствами не менее чем за 20 дней до цветения. После появления соцветий — настой золы;
- слизней поможет измельченная яичная скорлупа, рассыпанная под растениями;
- скорлупа от яиц способна отпугивать слизней, а выращивание бархатцев и других натуральных растений поможет избавиться от гусениц, нематод, луковой мухи и долгоносика.
Урожай следует собирать в зависимости от сорта и времени посева, через 50-70 дней, собирая только плотные головки. Не упустите момент начала цветения, когда вкус овоща становится особенно выразительным, а его полезные свойства максимальными. Если вы применяли пестициды для борьбы с болезнями и вредителями, прекратите обработку как минимум за 2-3 недели до сбора урожая.
Как ухаживать за посевами?
Правила ухода за брокколи остаются неизменными независимо от способа посадки и состоят из стандартных процедур:
- полив;
- прополка и рыхление;
- подкормка;
Полив брокколи
Полив следует осуществлять в зависимости от погодных условий. Рекомендуется поливать брокколи не менее 4-5 раз в неделю в сухую и теплую погоду. Кроме того, необходимо рыхлить почву, чтобы избежать образования плотных корок, препятствующих поступлению воздуха и влаги в нижние слои почвы.
Брокколи положительно реагирует на повышение влажности воздуха и опрыскивание из пульверизатора. Нехватка влаги может привести к уменьшению размеров головок и ухудшению их вкусовых качеств.
Подкормка брокколи
Первую подкормку следует проводить только после появления второй пары листьев. Если сеянцы не показывают ожидаемых темпов роста, можно подкормить их раствором следующих компонентов, растворенных в 10 литрах воды:
- хлористый калий — 20 г;
- суперфосфат — 20 г;
- аммиачная селитра или мочевина — 20 г.
Вторую подкормку стоит сделать через 7-10 дней после первой (при безрассадном варианте, когда имеются 4-6 настоящих листьев). Удобно использовать раствор мочевины (20-25 г на ведро воды) или органику. Смешайте навоз или компост с водой в соотношении 4:1. Объём в 150-200 мл удобрения следует вливать под корень каждого растения.
Третий раз можно подкормивать, когда формируется соцветие, применяя тот же суперфосфат (20 г на 10 л воды).
Последняя подкормка, предназначенная для стимулирования роста боковых головок, проводится, когда главный стебель уже срезан. Состав удобрения будет аналогичен третьей подкормке.
Болезни и вредители
Одним из основных заболеваний брокколи является черная ножка, при которой корень постепенно загнивает. Это заболевание можно распознать по бледным, вялыми листьями брокколи. О наличии черной ножки свидетельствуют и темные гниющие пятна на корнях, которые становятся заметны, когда растения выходят из земли.
Лечение черной ножки не представляется возможным, так как обычно она диагностируется на поздних этапах, когда грибковое заболевание уже стало более серьезным. Поэтому профилактика болезни играет основополагающую роль:
- обеззараживание семян и грунта;
- рыхление почвы, борьба с сорняками;
- умеренный полив;
- севооборот;
- прореживание с/х посадок для улучшения проветривания прикорневой зоны брокколи.
Среди наиболее значительных вредителей брокколи выделяются слизни и гусеницы. Для борьбы с ними рекомендовано использовать прописанные методы:
- Настой картофельной или томатной ботвы. Заполните 1/5 ведра измельчённым растительным материалом и залейте водой до 4/5, доведите до кипения, проварите 3-5 минут и оставьте на сутки для настаивания в тепле.
- Раствор на основе табачной пыли, красного перца и мыла. Смешайте ст. ложку перца, горсть табака, 40 г мыла и 10 л воды. Дайте настояться 2-4 часа, процедите и опрыскайте брокколи. Однако, перед тем как употреблять такой урожай, не забудьте тщательно смыть его под проточной водой.
- Интересный факт: ломтики скорлупы от яиц отлично отпугивают слизней.
Посадите рядом с брокколи мяту или бархатцы — эфирные масла, которые они содержат, отпугнут гусениц.
Возможные химические препараты, такие как Актеллик, Гроза и Фауксим, также могут быть полезны, однако их использование должно строго соответствовать инструкциям.
Узнайте больше о болезнях и вредителях капусты в этой статье.
Сбор урожая
В зависимости от сорта, первый урожай брокколи можно собирать через 12-16 недель после посева. Разные сорта могут давать, как одну главную головку, так и несколько дополнительных боковых головок с высоким вкусом.
Не стоит ожидать максимального размера головки, так как при этом она может стать перезрелой и потерять свои вкусовые качества. Оптимально срезать брокколи утром, чтобы головка сохранила максимальное количество сока.
Убирая свободные головки брокколи, получаете овощ меньшей питательной ценности, хотя готовить их будет проще. Плотные пучки требуют более длительной термообработки, но содержат значительно больше витаминов и минералов.
Срезанные головки можно хранить в холодильнике около недели. Также возможно заморозить их на зиму, предварительно разделив на небольшие порции. Боковые головки и поздние сорта чаще всего подходят для консервации и могут хорошо храниться в погребе при температуре около 0 градусов Цельсия.
После завершения сбора урожая не спешите убирать участок, оставляя на поверхности оставшиеся растительные остатки, из которых спустя несколько недель могут образоваться маленькие головки брокколи, которые также съедобны и на вкус приятные.
Брокколи достаточно несложна в выращивании и не требует серьезных знаний или оборудования. За минимальное время и с небольшими затратами вы сможете получить обильный урожай вкусных и полезных соцветий брокколи.
Схема посева семян капусты брокколи на рассаду
При посеве семян следует соблюдать определенные рекомендации, что поможет получить здоровую и крепкую рассаду и избежать потенциальных проблем. Правильные шаги для посева семян брокколи на рассаду заключаются в следующем:
Правила ухода за рассадой брокколи в домашних условиях
После посева важно обеспечить оптимальные условия для роста растений на всех этапах (до и после прорастания). Основные элементы ухода за рассадой брокколи можно распределить следующим образом:
