Пошаговые рекомендации: как вырастить картошку от А до Я. Как правильно выращивать картофель?

Для выращивания растений используются различные схемы культивирования. В любом случае, поливайте грядки сразу после посадки водой комнатной температуры. Первые 2 недели участок должен быть накрыт пленкой. Каскадный культиватор и другое оборудование используются для посадки и ухода за картофелем в открытом грунте на большой площади.

Пошаговые рекомендации: как вырастить картошку от А до Я

Картофель является важным ингредиентом многих блюд и обладает высокой питательной ценностью. Хотя их выращиванием занимаются многие фермеры, не все производители могут похвастаться обильным и качественным урожаем. При выращивании этого овоща важно не только соблюдать основные технологии выращивания, но и знать несколько хитростей.

Читайте здесь, какие существуют методы выращивания и на что следует обратить особое внимание при посадке и уходе за картофелем.

• Сроки посадки картофеля
• Подготовка к посадке
• Подготовка участка
  • Выбор места
  • Внесение удобрений
  • Классическая технология
  • Голландская схема
  • Под лопату
  • Под солому
  • Под мульчу
  • В мешках, ящиках или бочках
  • Китайская схема
  • Глубокая посадка
  • Метод Митлайдера
  • В траншеи
  • Болезни и вредители

  Сроки посадки картофеля

  Выращивание культур в открытом грунте требует соблюдения основных правил агротехники. Особое внимание уделяется срокам посадки. Их высаживают весной, когда температура почвы достигает +10 °C на глубине 15 см и нет опасности заморозков.

  

  Точное время зависит от района:

  • южные области — конец марта или начало апреля;
  • регионы с умеренным климатом — вторая половина апреля;
  • северная полоса — начало мая.

  Некоторые садоводы высаживают картофель после созревания клубней. Ранние сорта высаживаются на две недели раньше, а среднеспелые и позднеспелые сорта высаживаются в соответствии с графиком, описанным выше.

  Многие садоводы следуют лунному календарю. Они сажают, когда луна убывает. На 2020 год расписание выглядит следующим образом:

  Месяц	Неблагоприятные дни	Благоприятные дни	Нейтральные дни
  Апрель	3-4, 9, 15–17, 20–22, 29-30	1-2, 7-8, 10, 14, 23-24, 28	5-6, 11–13, 18-19, 25–27
  Май	8, 14, 29	2-3, 5, 7, 11-12, 15-16, 25-26	1, 4, 9-10, 13, 17, 24, 27-28, 30-31
  Июнь	21, 29	1–5, 8, 12, 18, 22, 25 30	6-7, 9–11, 19-20, 24–28

  Если картофель посажен в неблагоприятное время года, потребуется много времени для появления всходов, и есть риск, что растение погибнет.

  Подготовка к посадке

  Чтобы ускорить появление всходов, повысить всхожесть саженцев и сделать растения устойчивыми к болезням и погодным условиям, важно правильно подготовить клубни к посадке.

  Подготовка шаг за шагом:

  1. Калибровка. Клубни перебирают, удаляют все поврежденные экземпляры со следами болезней. Затем сортируют по размеру. Для посадки идеально подходит картофель размером с куриное яйцо.
  2. Обработка от болезней. Ее проводят в два этапа: сначала клубни замачивают в светло-розовом растворе марганцовки или в медном купоросе (1 ч. л. порошка на 1 л воды). Затем промывают раствором борной кислоты (на 3 л воды берут 0,5 ч. л. порошка). После каждого шага овощи просушивают.
  3. Стимуляция роста. Посадочный материал замачивают на полчаса в стимуляторе роста, например, «Растворине». После этого картофелю дают полностью высохнуть.
  4. Проращивание.
  5. Закаливание. Посадочный материал выносят на 2 дня в помещение с температурой +10…+12°C.

  Техника проращивания (очистки) клубней:

  1. Картофель размещают в один слой в светлом помещении с температурой +12…+20 °C. Пока не появятся ростки, его регулярно опрыскивают теплой водой.
  2. Клубни выкладывают одним слоем на улице или на балконе в светлом месте, присыпают слоем торфа или соломы. Если температура снижается, посадочный материал дополнительно укрывают пленкой.
  3. Овощи помещают в один или несколько слоев во влажные опилки, мешковину или торф. В течение проращивания поддерживают достаточный уровень влажности субстрата.
  4. Выкапывают яму глубиной 20 см, в нее засыпают слой компоста, сверху раскладывают посадочный материал и засыпают слоем земли.

  Часто сажают целые картофелины, но для экономии средств их разрезают на несколько частей, чтобы в каждой части был росток.

  Кстати: Чтобы клубни быстро «проснулись», оставьте их на 7-10 дней в теплом, светлом помещении при температуре +15 … +20°C. Затем следует прогреть их в течение 3-4 дней при температуре +30 … +35°C. Это ускоряет прорастание семян и повышает урожайность культуры.

  КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ КАРТОФЕЛЬ

  Чтобы получить хороший урожай картофеля, необходимо выбрать правильный сезон для этой работы и лучшее место для посадки. Метод выращивания также важен и различается в зависимости от региона страны.

  Сажайте каждый сорт отдельно. В северных районах страны используйте только ранние сорта картофеля, чтобы клубни успели созреть до наступления холодов.

  Лучшее время для посадки картофеля. Картофель можно сажать только после того, как почва прогреется до температуры от +9 до +11 градусов на глубине 12 см. Как правило, она должна быть в пределах от +12 до +15 градусов Цельсия.

  Факт, что корни в клубнях картофеля начинают формироваться только при температуре +8 градусов. Если почва холоднее, клубни начинают гнить.

  В центральных регионах мы рекомендуем сажать картофель между 7 и 12 мая, а в северных регионах — между 12 и 20 мая.

  А в северных регионах мы советуем сажать только ранние сорта картофеля.

  Выберите место и приготовьте постель. Для получения хорошего урожая картофеля рекомендуется высаживать клубни на открытом, хорошо освещенном месте. В тени деревьев или других построек растения картофеля растут медленнее, а урожайность ниже. А сами клубни будут маленькими.

  Чем больше солнца, тем выше урожай! Под прямыми солнечными лучами картофель будет крепче и здоровее. И они будут менее восприимчивы к болезням.

  Не сажайте картофель в районах с низкой высотой над уровнем моря или низким уровнем грунтовых вод. Без доступа кислорода клубни картофеля просто сгниют. В таких условиях картофель можно сажать только на дамбах.

  Поэтому образование плотин зависит от способа посадки картофеля.

  Почвы. Картофель любит плодородные, богатые органикой, рыхлые, легкие и нейтральные почвы.

  При подготовке картофельного поля к посадке следует внести (на 1 квадратный метр): два ведра компоста и песка, одно ведро верхнего слоя почвы, полведра древесной золы, 2 столовые ложки суперфосфата и 1,5 столовые ложки сульфата калия.

  Кислые почвы необходимо сначала нейтрализовать доломитовой мукой (2 кг на 6 м² поля).

  Подготовка клубней к посадке. Когда вы покупаете у нас картофель, клубни уже полностью подготовлены к посадке. Они предварительно обработаны биостимуляторами и биологически активными антисептиками (никаких химикатов!).

  Перед посадкой замочите клубни, купленные в садовом центре, в растворе марганцовки с черникой на 30 минут. А затем еще на 30 минут опустите их в раствор «Циркона» и «Цитовита» (5 капель на 1 литр воды).

  Затем поместите их в теплое, сухое помещение, хорошо освещенное солнцем, для прогрева на 5-7 дней. После этого можно приступать к посадке.

  

  СПОСОБЫ, СХЕМЫ И ПРАВИЛА ПОСАДКИ КРТОФЕЛЯ

  Каждый садовод хочет сэкономить место на своем участке, особенно если это сад площадью шесть акров. Но каждый хочет максимизировать свою доходность. Поэтому они выбирают наиболее эффективный метод выращивания.

  Существует более десятка способов посадки картофеля. Давайте рассмотрим самые популярные из них.

  

  Посадка с помощью лопаты. Это самый популярный способ. Рекомендуется сажать картофель парами.

  Привяжите веревку, равную длине ряда в поле, к двум кольям. Начните со стороны поля и уложите крайний ряд с привязанной веревкой. Первый человек выкапывает яму глубиной 8 — 10 см, второй кладет в нее клубень ростком вверх.

  Затем первый человек выкапывает следующую яму на расстоянии 25-30 см и накрывает первый клубень вынутой почвой. И так далее.

  После посадки первого ряда двое мужчин, держащих колья, переносят натянутую веревку на 70 см к следующему ряду. И повторите этот процесс. И так далее, пока все поле не будет засеяно.

  Это самый простой способ посадки картофеля. Его можно использовать на участке любой конфигурации. Однако он не подходит, только если ваше поле находится в долине или уровень грунтовых вод составляет менее 1,5 м от поверхности земли.

  

  Посадка на насыпях (голландский метод). Мы рекомендуем этот метод для фермеров с тяжелыми глинистыми почвами или когда уровень грунтовых вод находится очень близко.

  Для формирования гребней лучше всего использовать фрезу для удаления заусенцев. Сначала тщательно удобрите все поле (как подготовить почву, мы описали выше), а затем ротационной культивацией проведите гребни на высоте 25-30 см и с расстоянием между ними 75-80 см.

  Выкопайте ямы глубиной 10 см на насыпях на расстоянии 30 см друг от друга. Посадите клубни картофеля и засыпьте их почвой.

  Вы также можете сформировать гребни вручную с помощью обычной лопаты. Засыпьте почву из рядов в борозды.

  

  Посадка в траншеи. Мы рекомендуем этот способ посадки для легких супесчаных почв и торфяных почв, где поливная вода не задерживается, а быстро уходит в нижние слои почвы.

  На картофельном поле выкопайте траншеи шириной 20 см и глубиной 25-30 см на расстоянии 80-85 см друг от друга.

  На дно каждой траншеи нанесите слой компоста или перегноя толщиной 15 см, смешанного с плодородной почвой, и добавьте суперфосфат и сульфат калия (2 столовые ложки на 1 п.м.).

  Разложите сверху клубни картофеля с интервалом 30 см. Заполните траншею плодородной почвой, смешанной с компостом в соотношении 1:2.

  

  Посадка в солому. Этот старый метод использовался в деревнях на протяжении веков. Соломенную подстилку обычно заготавливают осенью. На поле для посадки картофеля расстилают толстый слой соломы и сена (45-55 см). В течение зимы подстилка созревает и превращается в перегной.

  УХОД ЗА ПОСАДКАМИ

  Как и когда копать картофель. Перекопка — одна из самых важных задач при выращивании картофеля.

  Эксперты рекомендуют проводить не более трех обработок почвы в течение всего вегетационного периода картофеля. Первый раз мульчировать растения следует, когда листва картофеля достигнет высоты 15 см. В большинстве регионов России в это время весьма вероятен возврат морозов. А дополнительная почва не даст росткам замерзнуть.

  Формируйте картофель так, чтобы над землей оставались только кончики молодых побегов (1,5 — 2 см).

  Проделайте этот процесс во второй раз, когда бутоны начнут прорастать. Вы можете сделать это и в третий раз в период цветения.

  Скашивая, вы увеличиваете объем почвы, в которой образуются клубни, что способствует быстрому росту и развитию клубней и образованию новых побегов. Кроме того, обработка почвы улучшает доступ кислорода к корневой зоне.

  Обратите внимание, что кусты быстро растут, становятся сильнее и энергичнее после каждого погружения в воду.

  При выращивании картофеля под листом обработка почвы не производится.

  Некоторые прогрессивные овощеводы не погружают картофель в воду, а очищают его от кожуры.

  Нарушение работы сустава. При этом методе стебель раскладывают на земле и присыпают плодородной почвой, оставляя на поверхности только верхушки побегов. Кстати, кожура используется при выращивании картофеля в мешках и соломе.

  Мотыгуйте только рано утром или вечером после 18:00, так как под палящим солнцем растения могут начать вянуть!

  

  Как правильно поливать картофель. Поливайте картофель один раз в неделю в сухую погоду и два раза в неделю в теплую погоду.

  Поливайте медленно и увлажняйте почву постепенно. Почва должна быть пропитана на глубину 50-60 см. Под каждый куст картофеля следует внести около 10 литров воды.

  Можно поливать холодной водой прямо из колодца. Однако обязательно прикрепите к шлангу дождевую насадку, чтобы не смыть почву вокруг кустов.

  После цветения удвойте полив, чтобы растения образовали крупные, сочные клубни.

  Прекратите полив за две недели до сбора урожая.

  Как опылять картофель. Поскольку картофель является корнеплодом, никогда не используйте химические удобрения для картофеля! В конце концов, все химикаты отложатся в клубнях, которые вы потом будете использовать в пищу.

  Вы дали картофелю много питательных веществ при посадке, поэтому достаточно дважды — в июне и июле — удобрить его концентрированным навозом в соотношении 1:10 (5 литров на растение).

  Навоз следует вносить только после обильного полива чистой водой, иначе существует опасность ожога растений!

  Когда убирают картофель? Время сбора урожая зависит от сорта картофеля. Убирайте ранний картофель в конце августа. А для свежего потребления уже в конце июля можно начинать обрезку кустов.

  Среднеспелые сорта убирайте в начале сентября, а позднеспелые — после 15-20 сентября.

  Картофель для хранения не следует убирать слишком рано, так как клубни еще очень тонкокожие и не достигли своего максимального веса.

  Но и слишком долго ждать сбора урожая не стоит, так как при плохих погодных условиях на растениях могут развиться грибковые заболевания.

  Выбор места посадки

  Прежде чем вы решите использовать этот метод выращивания, вы должны убедиться, что участок подходит для этого вида выращивания овощей:

  • Характер почвы. Отлично подходят черноземные почвы, поскольку они будут поставлять растению все нужные питательные вещества. К тому же такие почвы отличаются хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Высадить картофель можно также на глинистых и песчаных почвах. Чтобы повысить качества глинистой почвы, стоит дополнить ее песком или торфом, а вот песчаную можно улучшить торфом.
  • Реакция почвы. Если на грядке из сорняков вырастает лютик или подорожник, значит, почва кислая, а если березка или осот – нейтральная. Кислую почву нужно превратить в нейтральную, и для этого достаточно внести мел, золу или известь из соотношения 1-2 кг на 1 кв. м. участка.
  • Предшествующие культуры. Картофель стоит сажать на участке, где ранее росли такие культуры, как подсолнечник, свекла, кукуруза, огурцы или тыква. Если же на участке ранее рос картофель, то его не нужно сажать на этом месте еще 4-5 лет. В случае нарушения этого правила картофель будет подвержен болезням, а также может поразиться проволочником.

  В целом, участок должен быть небольшим, так как этот метод выращивания является одним из самых трудоемких. Он должен хорошо освещаться солнцем и быть доступным для полива. Также желательно выбрать участок, где грунтовые воды не подступают обратно и нет других причин для застоя.

  Как подготовить грунт?

  Перед посадкой картофеля необходимо подготовить почву, что можно сделать двумя способами. В любом случае подготовка проводится осенью, так как сам картофель сажают весной.

  Сплошное внесение удобрения

  Садоводы рассыпают навоз, птичий помет или компост на грядке, перекапывают почву и рыхлят ее граблями. Рекомендуется удалить все корни сорняков, которые находятся на участке.

  С помощью этого метода можно сделать отличное удобрение для картофеля:

  1. Убрать с огорода всю ненужную массу в виде разных остатков растений, сорняков, кореньев и других растительных компонентов.
  2. Всё это сложить в компостную кучу или яму – специально отведенное место, где собранный компост будет перепревать.
  3. Со временем получится отличное удобрение.

  Существует и другой способ производства органических удобрений: Посадите осенью на участке зеленую навозную культуру, весной скосите и закопайте все вручную. Вскоре растения начинают разлагаться и удобрять почву, поэтому через 2 недели можно сажать картофель лопатой.

  

  Если вы не можете сделать органический компост, вы можете использовать имеющиеся в продаже неорганические удобрения.

  Внесение удобрение рядами

  Если вы хотите выращивать и удобрять одновременно, вы можете использовать этот метод:

  1. Просто перекопать участок штыковой лопатой, убирая все сорняковые корешки, чтобы далее они не проросли, иначе летом потребуется потратить много времени на прополку.
  2. Внести удобрения в прокопанный ряд, всё равномерно распределяя лопатой, чтобы не было пропусков.
  3. При перекапывании следующего ряда закрыть землей первый, чтобы удобрение оставалось в грядке, а не на поверхности, и питало картофель во время его роста и проращивания.
  4. Весной при перекопке участка еще раз хорошо всё перемешать.

  Для обеспечения активного роста картофеля можно использовать смесь удобрений, состоящую из 5 кг навоза и максимум 30 г фосфорно-калийных удобрений.

  Подготовка посадочного материала

  Урожайность картофеля зависит исключительно от клубней, посаженных весной. Поэтому следует покупать хорошие сорта растений, а затем высаживать клубни, что делается в три этапа:

  1. Осенью. Перебрать посадочный материал, убирая клубни маленьких размеров или с повреждениями. После высыпать картофель в один слой и 2-3 недели продержать на свету, но не под прямыми солнечными лучами. Вскоре клубни станут зелеными и будут устойчивы к болезням. При этом нужно помнить, что для посадки одной сотки потребуется от 500 до 700 клубней.
  2. Весной. За 1 месяц до посадки пересмотреть клубни и убрать те, которые имеют признаки гниения или заболеваний. Хорошие картофелины переместить в прохладное влажное место, куда проникают солнечные лучи. Если в помещении низкая влажность, клубни стоит умеренно опрыскивать водой. Их можно продержать на улице, если температура воздуха не ниже 10 градусов.
  3. Непосредственно перед посадкой. Картофель можно 20 минут продержать в растворе марганцовки или борной кислоты, что сделает его более устойчивым к вредителям. Чтобы простимулировать рост растения, клубни можно опрыснуть биостимуляторами.

  

  В таблице приведены распространенные методы обработки картофеля перед посевом:

  Способ обработки	Польза	Особенности технологии
  Гиббереллином или Гетероауксином	Повышает урожайность на 65 кг с каждой сотки.	За несколько дней до посадки опрыснуть клубни раствором препарата в соотношении 7 мг на 1 л воды.
  Хлорным железом	Защищает урожай от парши, снижающей товарный вид картофеля и сокращающий срок его хранения.	Опрыснуть картофель слабым раствором хлорного железа за 2-3 дня до высаживания.
  Янтарной кислотой	Помогает питательным веществам остаться в корнеплодах, что улучшает их биохимический состав и вкус.	За несколько часов до посадки обработать клубни 1% раствором янтарной кислоты.
  Древесной золой	Повышает уровень крахмалистости и подпитывает растение.	Обработать клубни перед посадкой путем опудривания золой из соотношения 1 кг золы на 50 кг картофеля.
  Микроэлементами	Подпитывает картофель полезными элементами.	За несколько часов до посадки клубни опрыснуть раствором макроэлементов с содержанием бора, марганца меди в соотношении 0,5 ч. л. раствора на полведра воды.

  Крупные клубни можно срезать перед посадкой, но в любом случае они должны иметь сильные и не слишком длинные побеги, которые не отломятся при посадке.

  Правила посадки картофеля

  1. Сажать картофель необходимо на глубину не менее 15 сантиметров, можно и глубже, если рассчитываете на жаркое лето, так как клубни могут на солнце «пригорать», становится зелеными или темнеть. Рассчитывать на хороший урожай в таком случае бесполезно, так как для правильного развития и роста клубней нужны прохлада, много влаги и тень.
  2. Слишком глубоко помещать клубни также не рекомендуется – не более 25 сантиметров. В ином случае проростки будут слишком долго пробиваться наружу, ослабеют, что приведет к длительному развитию стебля, потерь в обмене органических веществ и хлорофилла. Как следствие – недоразвитость клубней.
  3. Желательно сразу бросать по 200-300 грамм органических удобрений под каждый куст, но такая работа очень кропотливая и трудная, поэтому мало кто так делает.
  4. Наиболее распространенный способ удобрения ям при посадке – засыпка органических удобрений и селитры в траншею. Это займет не много времени, а эффект непременно вас порадует – быстрый старт картофеля и большие стебли обеспечены, а далее дело уже станет только за поливом, чтобы органика быстрее разложилась и дала все нужные элементы растению.

  Как только посадка завершена и первые стебли картофеля начинают «прорастать», необходимо подумать о правильном выращивании и уходе за картофелем.

  Прополка картофеля

  С первых дней картофель регулярно пропалывают.

  Поскольку сорняки растут гораздо быстрее, то когда высота картофеля не превышает 2-3 см, он уже находится на высоте 10-15 см и поглощает все полезные макроэлементы и органические удобрения из почвы.

  Важно! Никогда не начинайте прополку картофеля, когда он еще не вырос из почвы — есть риск повредить верхушку побега и вызвать гибель куста.

  Прополка позволяет сохранить состав почвы и обеспечить поступление в нее всех веществ, необходимых для роста и развития. Он также разрыхляет корку на почве, образовавшуюся после посадки. Это дает корням много воздуха, что ускоряет рост побегов.

  Правильный рост побегов играет важную роль, поскольку в результате фотосинтеза в листьях образуется хлорофилл, который транспортируется к клубням, где преобразуется в крахмал, увеличивая вес клубней картофеля. Если стебель маленький и имеет мало листьев, количество клубней под кустом уменьшится, и вы не будете удовлетворены их размером.

  Прополку лучше всего проводить раз в неделю. Если это невозможно, то хотя бы раз в две недели, чередуя с рыхлением почвы.

  Рыхление картофеля

  При выращивании картофеля в открытом грунте часто используются инструменты для рыхления почвы — специальные металлические инструменты, напоминающие острую мякину.

  Он позволяет рыхлить почву на глубину до 10 см:

  • Максимальный доступ кислорода растению и ускоряет его рост и развитие.
  • Очистку от «нитки» – мелких сорняков, остатков корней и проростков, которые находятся в верхнем слое грунта и высасывают из него питательные вещества.
  • Возможность снизить давление грунта на клубни. Когда земля слеживается длительное время (особенно если поливается редко), она образует монолитную «плиту», оказывающую давление на клубни картофеля. Разбивка такой плиты позволяет освободить место для роста картофеля.

  Полив картофеля

  Орошение является одним из основных требований для выращивания картофеля.

  Борьба с вредителями – возможен ли урожай картофеля без ядохимикатов и обработок?

  К сожалению, выращивать картофель без пестицидов очень сложно, так как в нашем регионе уже развились разнообразные вредители и болезни этой культуры.

  Некоторые обходятся мыльной водой и купоросом, которых хватает до сбора урожая, но другие (и таких большинство) активно опрыскивают картофель против насекомых и болезней.

  Самыми большими препятствиями на пути к хорошему урожаю являются следующие болезни и вредители:

  • Колорадский жук. Трудно найти хоть 1 фермера, который не сталкивался с нашествием колорадского жука – полосатый убийца картошки пугает каждого огородника. Единичные особи убираются вручную: веником с куста сбивают в ведро с дизельным топливом или раствором соли 15%. При нашествии жука опрыскивают Бомбардиром, Фитофермом, БИ-58, Биколом. Даже если жука нет, можно обработать препаратами для профилактики – защита на 2-3 недели.
  • Тля. Она особо опасная на ранних стадиях роста растения, на больших кустах практически никогда не обитает. Небольшие насекомые серого или белого цвета скапливаются в точках роста стебля и могут повреждать их. Обрабатывается тля БИ-58 и его современными «наследниками».
  • Медведка. Достаточно распространенный вредитель, который грызет сами клубни картофеля и корни. В норы заливается раствор медного купороса, солевой раствор 10% или яд против насекомых.
  • Парша. Повреждает клубни, инфицированные растения выкапывают с грунтом и сжигаются для предотвращения распространения на ближайшие кусты или на растения следующего года.
  • Фитофтороз. Грибковое заболевание, развивающееся в теплую и влажную погоду. Для уничтожения грибка можно использовать разного рода фунгициды. Раствор зеленки (2%) также очень эффективен для нейтрализации грибков.

  Существует множество других заболеваний, но они очень редки и почти никогда не дают о себе знать, если поставки картофеля хорошие.

  Самые высокоурожайные сорта картофеля в России

  Современные сорта картофеля могут давать урожай до 400-800 центнеров с гектара, практически тонну с гектара!

  Конечно, мы должны это сделать:

  • хороший сорт картофеля;
  • подходящая климатическая зона;
  • правильный уход.

  Есть несколько сортов-рекордсменов, выведенных на наших селекционных станциях и специально адаптированных для Российской Федерации:

  • Адретта Крупноплодная. Стойкий к заболеваниям сорт, потенциальная урожайность – 800 ц/га, максимально выращенный урожай на территории Кавказа – 750 ц/га. Картофель крупный, обладает хорошими вкусовыми качествами и имеет повышенный срок хранения.
  • Нева. Картофель Невской селекции, потенциальная урожайность 750 ц/га. На протяжении 5 лет сорт давал от 500 до 700 ц/га (0,7 тонны картофеля с сотки) по стандартной схеме удобрения грунта. Единственный минус – не подходит для длительных транспортировок и хранения. Устойчив к засухам и требует минимальный полив.
  • Витязь. Сорт Санкт-Петербургской селекции 1990-х годов, который до сих пор пользуется чрезвычайным спросом, и является одним из лучших как на территории РФ, так и в странах ближнего зарубежья, включая Беларусь. До 800 ц/га потенциальная урожайность, на селекционных участках дает стабильно до 600 ц/га при условии хорошего полива и удобрения. Картофель отличается хорошими вкусовыми качествами и пригоден к длительным транспортировкам – не повреждается и хранится долго.
  • Голдика. Еще один неплохой сорт, основным преимуществом которого является отличная устойчивость к разным заболеваниям и засухам. Потенциальная урожайность, конечно, меньше – до 500 ц/га, с которых 400 можно получить даже в условиях выращивания на дачном участке (до 400-500 кг/1 сотки).

  Читайте наш канал «Утка, сад и огород» в Viber или Telegram!

  

  Новый очаг Учредитель ООО «Фэшн Пресс» сетевое издание: 119435, Москва, Большой Саввинский переулок, 12, стр. 6, этаж 3, зал II: 119435, Москва, Большой Саввинский пер. 12, стр. Главный редактор: Наталья Александровна Родикова E-mail редакции: info@novochag.ru Телефон редакции: +7 (495) 252-09-99 Сигнал информационной продукции: 16+ Электронная версия зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата решения о регистрации: Серия ЭЛ № ФС 77 — 84131 от 09 ноября 2022 г.

  Вредители и болезни

  Что вызывает болезни картофеля? Картофель иногда поражается фитофторой, корневыми гнилями, макроспорозом, паршой, раком, стеблевой гнилью, фомиумом, бурой пятнистостью и листовой ржавчиной. Ниже описаны ранние симптомы этих заболеваний, чтобы вы могли вовремя их диагностировать:

  Болезнь корневой гнили разрушает сосудистую систему стеблей и корней картофеля, вызывая образование клубней в пазухах побегов. Сеянцы становятся слабыми, тонкими и красноватого цвета.

  При фитоспорозе на стеблях и листьях картофеля появляются коричневые пятна различной формы с грифелеподобным контуром, а на нижней стороне листа образуется светлый налет со спорами гриба-возбудителя.

  Стеблевую гниль можно распознать по тому, что листья и побеги вянут, а на нижней стороне стебля появляются темные пятна. При дальнейшем развитии болезни на надземных частях появляются некротические пятна с желтым краем.

  

  При заболевании бурой пятнистостью на нижних листьях появляются концентрические темные пятна, которые со временем покрываются черным налетом грибковых спор. Болезнь наиболее активна в дождливые, жаркие дни.

  Картофельная парша поражает подземную часть картофеля, и на поверхности клубней появляются раны, которые по мере развития болезни увеличиваются и становятся пробковыми.

  Макроспороз проявляется в виде коричневых концентрических пятен на листьях и гнилостных образований с черным налетом на клубнях.

  После заражения на стеблях образуются нечеткие, удлиненные пятна с высокой плотностью, которые со временем обесцвечиваются. После уборки на клубнях появляется сухая гниль, которая покрывает поверхность в виде пятен диаметром от 2 до 5 см. Иногда в клубнях образуются полости с сероватым мицелием.

  Картофельная язва поражает все части растения, кроме корней, и проявляется в виде разрастания тканей и наростов, напоминающих цветную капусту.

  Медная окраска листьев обусловлена дефицитом калия. Симптомами заболевания являются очень темно-зеленые листья, которые позже покрываются некротическими пятнами и приобретают медный цвет. Чаще всего поражается картофель, выращенный на песчаных или торфяных почвах.

  Развитие медной пятнистости листьев можно остановить, удобряя картофель калийными удобрениями, в то время как другие описанные здесь болезни вызываются различными грибками, с которыми лучше всего бороться с помощью препаратов Максим, Скор, Топаз, хлорида меди и других фунгицидов, продающихся в специализированных магазинах. Однако прежде чем обрабатывать картофель химикатами, вспомните, что этой проблемы можно было бы избежать, если бы вы правильно и добросовестно обработали посадочный материал перед посевом, соблюдали агротехнические условия, следовали севообороту и своевременно и добросовестно проводили мероприятия по уходу.

  

  Помимо печально известного колорадского жука, к опасным для картофеля вредителям относятся проволочники — личинки жука-щелкуна, которые живут в почве несколько лет. Чтобы избавиться от них, выкопайте на участке несколько ям глубиной до 50 см, оставьте в них сладкие корнеплоды (порезанную морковь или репу) и накройте их металлическими листами, деревянными щитами или фанерными щитами. Проверьте ловушки через несколько дней и, если обнаружите группу проволочников, уничтожьте их.

  Уборка и хранение

  Когда следует выкапывать картофель? Самый важный признак того, что картофель можно убирать, — это пожелтение и высыхание стебля. Обычно это происходит через 70-100 дней после посева. Если вы сомневаетесь, собирать урожай или подождать, выкопайте несколько картофелин и проверьте, полностью ли созрели клубни. Не следует слишком долго ждать сбора урожая, так как после высыхания в почве вес клубней уменьшается, и их способность к хранению снижается.

  Если возможно, за несколько недель до сбора урожая скосите пень на высоте 10 см над землей и уберите его с поля, чтобы предотвратить попадание в клубни вредителей и патогенов, которые накопились на пне за лето. Собирайте картофель в хороший день. Картофель можно выкапывать лопатой, тупыми вилами или культиватором. Вынутые из земли клубни оставляют в поле сушиться до окончания сбора урожая. Затем их собирают в мешки и хранят в темном месте (сушильный сарай) в течение двух недель. За это время кожица картофеля утолщается, и любые болезни успевают развиться. В это время можно хранить картофель в мешках, но если есть возможность, разложите его на земле слоем толщиной не более 50 см.

  Через две недели переберите картофель, отбраковывая и убирая на хранение поврежденные или больные корнеплоды и клубни сортов, которые долго не хранятся. Лучшее место для хранения картофеля — темный, сухой, прохладный погреб с хорошей вентиляцией, хорошо защищенный от мороза и дождя.

  Для хранения картофеля можно использовать деревянные полки, которые можно сделать в виде больших корзин — они не должны укладываться шире 1,5 м, но пол и стенки полки не должны перекрывать доступ воздуха к клубням. Картофель также можно хранить в небольших деревянных ящиках из-под яблок, поставленных друг на друга.

  Картофель лучше хранится, если его накрыть листьями рябины. Лучшая температура для хранения картофеля — 2-3ºC при влажности 85-90%. При более высоких температурах картофель начинает прорастать слишком рано и накапливает токсичный соланин, а при более низких температурах он замерзает и становится сахаристым.

  

  Если у вас нет кладовой или вы не хотите хранить картофель, клубни можно хранить на балконе, завернув их в полотняные мешки и поместив в деревянные контейнеры с вентиляционными отверстиями. Не ставьте контейнер к стене или на пол, а оставьте пространство в 15 см по бокам и снизу, чтобы воздух мог свободно циркулировать. В случае заморозков вы всегда можете накрыть картофель старым ковром или одеялом. Когда картофель накрыт, он может пережить температуру ниж е-15ºC.

  Картофель можно хранить в шкафу, прихожей или гостиной не более трех месяцев.

  Виды и сорта

  По экономическому использованию сорта картофеля можно разделить на технический картофель с содержанием крахмала более 16%, универсальный картофель с содержанием крахмала от 16 до 18%, кормовой картофель с очень крупными крахмалистыми клубнями и высоким содержанием белка, а также столовый картофель с высоким содержанием витамина С и белка и не менее 18% крахмала.

  • тип A – картофель не разваристый, с плотной мякотью;
  • тип B – слегка разваристый, с плотной мякотью, мучнистый;
  • тип C – средней мучнистости, с мягкой мякотью, сильно разваристый;
  • тип D – полностью разваривающийся картофель.

  Тип А используется для салатов, тип В и С — для чипсов, картофельного пюре и сухариков, а тип D — только для картофельного пюре.

  Сорта картофеля различают также по цвету клубней: белый, красный, желтый, розовый и фиолетовый.

  

  Сорта картофеля делятся на шесть групп в зависимости от степени спелости:

  Сверхранние сорта

  • Ариэль – высокоурожайный столовый сорт с желтоватой кожурой и вкусной кремовой мякотью. Средний вес клубня 170г. После приготовления картофель не темнеет;
  • Ривьера – высокоурожайный сорт, способный плодоносить два раза за сезон, со светло-коричневыми, крупными, гладкими овальными клубнями с желтой мякотью превосходного вкуса;
  • Миневра – высокоурожайный сорт длительного хранения, устойчивый к парше и раку, с белыми клубнями и желтой мякотью насыщенного вкуса с содержанием крахмала в количестве 17,5 %;
  • Беллароза – высокоурожайный засухоустойчивый неприхотливый картофель с овальными красноватыми клубнями и мякотью отменного вкуса светло-желтого цвета. Хорошо хранится.

  Ранние сорта картофеля

  • Импала – известный высокоурожайный сорт с желтыми, гладкими овальными клубнями, которые быстро набирают массу. Мякоть плотная, светло-желтая. С куста можно получить до 13 картофелин;
  • Рэд Скарлетт – голландский сорт с низким полураскидистым кустом, с крупными клубнями красного цвета весом до 140 г со светло-желтой мякотью;
  • Днепрянка – долго хранящийся урожайный сорт украинской селекции с желтыми овальными клубнями, небольшим количеством глазков и кремовой мякотью, не чернеющей после варки. Этот сорт может дать два урожая за сезон;
  • Розалинд – высокоурожайный сорт с клубнями красноватого оттенка, желтой мякотью, неглубокими глазками. Средний вес клубня 100 г, содержание крахмала 17 %.

  

  Среднеранние сорта картофеля

  • Синеглазка – неприхотливый высокоурожайный сорт с клубнями серого цвета, сиреневыми глазками и белой мякотью прекрасного вкуса;
  • Забава – урожайный сорт украинской селекции со среднего размера клубнями с розовой кожурой и белой вкусной мякотью с пониженным содержанием крахмала. Вес одного клубня около 120 г;
  • Мрия – высокоурожайный, устойчивый к гнили, раку и другим заболеваниям сорт, вкусовыми качествами напоминающий Синеглазку. Клубни розовые, мякоть светло-желтая, вкусная, содержание крахмала высокое;
  • Невский – сорт с овальными корнеплодами белого цвета с тупой верхушкой и красноватыми глазками, мякоть белая, на разрезе не темнеющая. Содержание крахмала невысокое – 11 %. Вес клубней до 130 г.
    Выращивание голубики в домашних условиях. Как вырастить голубику в домашних условиях?