Для успешного выращивания растений применяется множество схем культивирования. В любом случае, рекомендуется осуществлять полив грядок сразу после их посадки Optimus, используя воду комнатной температуры. В течение первых 14 дней после посадки участок должен быть накрыт пленкой для создания необходимого микроклимата. Каскадный культиватор и другие виды сельскохозяйственного оборудования активно используются для посадки и ухода за картофелем в открытом грунте, особенно на больших площадях.
Пошаговые рекомендации: как вырастить картошку от А до Я
Картофель — это один из важнейших ингредиентов, находящих широкое применение в кулинарии и обладающий высокой питательной ценностью. Хотя многие фермеры занимаются его выращиванием, не все из них могут похвастаться высоким, качественным урожаем. При культивации этого овоща крайне важно не только придерживаться основных агрономических технологий, но и быть в курсе нескольких тонкостей, которые могут значительно повлиять на результат.
В данной статье мы рассмотрим существующие методы овощеводства, а также выделим ключевые аспекты, на которые необходимо обратить внимание при посадке и уходе за картофелем.
- Определение сроков посадки картофеля
- Этапы подготовки к посадке
- Подготовка земельного участка
- Выбор подходящего места
- Внесение удобрений
- Классическая технология посева
- Голландская схема
- Метод “под лопату”
- Посадка под солому
- Выращивание под мульчей
- Схема в мешках, ящиках или бочках
- Китайская техника
- Глубокая посадка картофеля
- Метод Митлайдера
- Способ посадки в траншеи
- Болезни и вредители картофеля
Сроки посадки картофеля
Выращивание культур в открытом грунте требует строгости в соблюдении агрономических норм и правил. Особое внимание следует уделять срокам посадки картофеля. Как правило, картофель высаживают весной, когда температура почвы достигает 10 °C на глубине около 15 см и когда отсутствует угроза заморозков.
Конкретные сроки посадки зависят от климатических особенностей региона:
- южные области: конец марта – начало апреля;
- регионы с умеренным климатом: вторая половина апреля;
- северные территории: начало мая.
Некоторые садоводы предпочитают высаживать картофель после того, как клубни достигли определенной стадии созревания. Ранние сорта, как правило, сажают на 2 недели раньше, в то время как среднеспелые и поздние сорта высаживаются согласно вышеизложенному графику.
Достаточно распространена практика следования лунному календарю при посадке картофеля. Например, в 2020 году рекомендованный график был следующим:
Месяц Неблагоприятные дни Благоприятные дни Нейтральные дни Апрель 3-4, 9, 15–17, 20–22, 29-30 1-2, 7-8, 10, 14, 23-24, 28 5-6, 11–13, 18-19, 25–27 Май 8, 14, 29 2-3, 5, 7, 11-12, 15-16, 25-26 1, 4, 9-10, 13, 17, 24, 27-28, 30-31 Июнь 21, 29 1–5, 8, 12, 18, 22, 25 30 6-7, 9–11, 19-20, 24–28 Если картофель посажен в неблагоприятный период, это может существенно затянуть процесс появления всходов и даже привести к гибели растений.
Подготовка к посадке
Чтобы ускорить прорастание всходов, увеличить процент всхожести и повысить устойчивость растений к болезням и неблагоприятным погодным условиям, необходимо правильно подготовить клубни перед посадкой.
Этапы подготовки включают следующие действия:
- Калибровка. Клубни необходимо перебрать, убирая поврежденные экземпляры с признаками заболеваний. После этого сортируйте клубни согласно размеру, обращая особое внимание на те, что примерно равны размеру куриного яйца — они идеально подходят для посадки.
- Обработка от болезней. Обработка осуществляется в два этапа: сначала клубни замачиваются в светло-розовом растворе марганцовки или медного купороса (1 чайная ложка на 1 литр воды). Затем производится промывание раствором борной кислоты (0,5 чайной ложки на 3 литра воды). Клубни должны быть хорошо высушены после каждого этапа.
- Стимуляция роста. Перед посадкой клубни замачиваются на полчаса в растворе стимулятора роста, например, «Растворин». После этого картофелю необходимо дать полностью высохнуть.
- Проращивание. Этап проращивания также имеет важное значение, однако более детально этот процесс будет описан ниже.
- Закаливание. На последнем этапе клубни выносят на 2 дня в помещение с температурой от +10 до +12 °C.
Методы проращивания (оживления) клубней:
- Разместите картофель в один слой в хорошо освещенном помещении с температурой от +12 до +20 °C. В течение этого времени клубни следует регулярно опрыскивать теплой водой для создания необходимой влажности.
- Выложите клубни на балконе или на улице в одном слое в светлом месте, затем покрывайте слоем торфа или соломы. При снижающейся температуре обязательно укрывайте посадочный материал пленкой для защиты от холода.
- Поместите клубни в один или несколько слоев во влажные опилки, мешковину или торф, поддерживая постоянный уровень влажности в этом субстрате.
- Также возможен способ малых ямок: выкапывается яма глубиной около 20 см, на дне которой укладывается ровный слой компоста, затем распладываются клубни и засыпается сверху землей.
Вместо того чтобы сажать целые клубни, некоторые садоводы разрезают их на части так, чтобы на каждой кусочке оставался росток — это обеспечивает экономию при посадочном материале.
Полезный совет: Для более быстрого «пробуждения» клубней оставьте их на 7-10 дней в теплом и светлом помещении при температуре +15 … +20 °C. После этого следует прогреть их в течение 3-4 дней при температуре +30 … +35 °C. Данные манипуляции ускорят прорастание картофеля и повысят его урожайность.
Как правильно посадить картофель
Для получения хорошего урожая важно определить правильное время для посадки и выбрать оптимальное место. Метод выращивания может варьироваться в зависимости от географического положения.
Каждый сорт картофеля стоит сажать отдельно. Для северных регионов целесообразно использовать только ранние сорта, чтобы клубни успели вызреть до наступления холодов.
Лучшее время для посадки картофеля — при условии, что почва успевает прогреться до температуры от +9 до +11 градусов на глубине примерно 12 см. Как правило, оптимальными условиями считаются температуры в диапазоне от +12 до +15 °C.
Факт остается фактом: корни картофеля начинают формироваться лишь при температуре +8 градусов. Если температура почвы ниже, клубни могут начать гнить.
В центральных областях России рекомендуем высаживать картофель с 7 по 12 мая, в северных же районах — с 12 по 20 мая.
Как уже было упомянуто, в северных регионах лучше сажать исключительно ранние сорта картофеля.
Определите выбор места и подготовьте грядку. Для успешного роста картофеля необходимо выбирать открытые, хорошо освещаемые участки. В тени деревьев или других объектов такие растения развиваются значительно медленнее, а соответственно, урожай будет менее обильным, а сами клубни будут значительно меньших размеров.
Чем больше солнечного света, тем больше урожай! Под прямыми солнечными лучами картофель будет более крепким и здоровым, и, таким образом, его восприимчивость к болезням будет ниже.
Исключите картофельные посадки в низменных местах или в районах с высоким уровнем грунтовых вод, так как недостаток кислорода может вызвать гниение клубней. В подобной ситуации картофель следует сажать исключительно на дамбах.
Таким образом, создание высоких грядок зависит от метода посадки картофеля.
Что касается почвы, картофель предпочитает плодородные, обогащенные органикой, рыхлые, легкие и нейтральные грунты.
При подготовке картофельного участка к посадке рекомендуется внести на каждый квадратный метр: два ведра компоста и песка, одно ведро верхнего слоя почвы, полведра древесной золы, 2 столовые ложки суперфосфата и 1,5 столовые ложки сульфата калия.
Если почва кислая, ее следует нейтрализовать с помощью доломитовой муки — порядка 2 кг на участок площадью 6 м².
Подготовка клубней перед посадкой. При покупке картофеля в садоводческих центрах, как правило, клубни уже проходят предварительную подготовку, включая обработку биостимуляторами и биоактивными антисептиками. Применяются только органические, не содержащие химии средства!
Перед посадкой замочите клубни, приобретенные в садовом центре, в растворе марганцовки с черникой на 30 минут. После этого еще на 30 минут опустите их в раствор «Циркона» и «Цитовита» (5 капель на литр воды).
Затем разместите клубни в теплое, сухое, хорошо освещенное помещение для прогрева на 5-7 дней. После этого можно переходить к процессу посадки.
Способы, схемы и правила посадки картофеля
Каждый садовод стремится оптимизировать использование пространства на своем участке, особенно когда размер составляет шесть акров. В то же время, многие хотят увеличить свои урожаи до максимума. Поэтому выбираются самые эффективные методы выращивания картофеля.
Существует более десятка способов посадки картофеля. Далее мы разберем наиболее популярные из них.
Посадка с помощью лопаты. Это наиболее распространенный способ. Рекомендуется сажать картофель парами для упрощения процесса.
Привяжите веревку, равную длине ряда в поле, к двум кольям, чтобы затем выполнить посадку. Начинайте с одного конца, где первый человек выкапывает яму глубиной 8 — 10 см, а второй — укладывает в нее клубень ростком вверх.
Затем первый человек создает следующую яму на расстоянии 25-30 см и накрывает первый клубень вынутой почвой. Этот процесс повторяется, пока не будет завершен весь ряд.
После завершения первого ряда двое мужчин, удерживающих колья, переносят натянутую веревку на 70 см ко второму ряду и повторяют процесс. Продолжается до тех пор, пока вся площадь не будет засеяна.
Этот способ посадки является простым и позволяет обрабатывать участки любой конфигурации. Однако он не подходит, если ваше поле находится в низине или если уровень грунтовых вод менее 1,5 м от поверхности земли.
Посадка на приподнятых гребнях (голландский метод). Данный метод особенно рекомендуется использовать фермерами, работающими с тяжелыми глинистыми почвами или в тех случаях, когда уровень грунтовых вод близок к поверхности.
Для формирования гребней лучше всего воспользоваться фрезой для удаления зацепок. Вначале следует внести удобрения на всю площадь (как правильно готовить почву, рассмотрено далее), а затем произвести ротационную культивацию для формирования гребней высотой 25-30 см с расстоянием между ними 75-80 см.
Выкопайте ямы глубиной 10 см на гребнях с интервалом в 30 см. Далее посадите клубни картофеля и засыпьте их землей, как и в предыдущем методе.
Можно также формировать гребни вручную с помощью обычной лопаты, просто засыпающими почвы из рядов в борозды.
Посадка в траншеи. Этот метод наиболее рекомендуем для легкосупесчаных и торфяных почв, где полив обеспечивается, и вода не задерживается наземным слоем.
На картофельном поле прокапать траншеи шириной 20 см и глубиной 25-30 см на расстоянии 80-85 см друг от друга.
На дно каждой траншеи укладывается слой компоста или перегноя толщиной 15 см, смешанного с плодородной почвой, а затем добавляется суперфосфат и сульфат калия (по 2 столовые ложки на 1 погонный метр).
Разложите клубни картофеля сверху с интервалом 30 см и заполняйте траншею землей, смешанной с компостом в соотношении 1:2.
Посадка в солому. Этот древний способ использовался в деревнях на протяжении веков. Для его реализации соломенная подстилка заготавливается осенью. На поле, предназначенном для посадки картофеля, расстилается толстый слой соломы и сена высотой 45-55 см. В течение зимнего периода подстилка сбраживается и превращается в перегной, что и нужно для роста и развития картофеля.
Уход за посадками картофеля
Соблюдение рекомендаций по правильной уборке картофеля является одной из ключевых задач при его выращивании.
Эксперты рекомендуют не менее трех раз в течение всего вегетационного периода провести обработку почвы. Первая мульча осуществляется, когда листья картофеля достигают высоты 15 см. В большинстве регионов России это время также связано с вероятностью возврата заморозков, что делает добавление дополнительного слоя почвы целесообразным — это защищает молодые ростки от повреждения
Формируйте картофель так, чтобы над землей оставались только кончики молодых побегов высотой 1,5 — 2 см.
Данный процесс повторяется во второй раз, когда бутоны начинают прорастать, и можно сделать это в третий раз в период цветения.
Погружение или рыхление почвы увеличивает объем субстрата вокруг клубней, что стимулирует их рост, образование новых побегов и значительно улучшает доступ кислорода к корневой зоне.
К тому же кусты становятся более крепкими и устойчивыми после каждого процесса полива.
Важно отметить, что при выращивании картофеля под пленкой обработка почвы не осуществляется.
Некоторые прогрессивные овощеводы вместо погружения используют метод проращивания звеньев.
Нарушение целостности сустава позволяет отводить стебли на землю, засыпая их плодородной почвой, в то время как на поверхности остаются лишь верхушки побегов. Интересно, что кожура также может применяться при методах вирощування картофеля в мешках и соломе.
Для удаления сорняков мотыгуйте картофель только ранним утром или вечером после 18:00, когда палящее солнце уже не будет угрозой для роста растений!
Правила полива картофеля. Полив нужно осуществлять по следующему расписанию: один раз в неделю — в сухую погоду и дважды в недельный цикл — в более теплые дни.
Полив следует вести медленно, подливая воду постепенно. Объем влажности почвы должен доходить до глубины 50-60 см. В расчете следует выделить около 10 литров воды под каждый куст картофеля.
Можно использовать холодную воду из колодца для орошения! Однако для этого обязательно пользователя с дождевой насадкой на шланге, чтобы не смыть почву вокруг кустов.
После цветения следует увеличить полив вдвое, чтобы картофель образовывал более крупные и сочные клубни.
Прекратите полив за две недели до предполагаемого сбора урожая.
Болезни и вредители картофеля. Поскольку картофель является корнеплодом, не рекомендуется применять химические удобрения! Тем более, они могут скапливаться в клубнях, которые в дальнейшем будут использоваться в пищу.
При посадке картофеля было внесено достаточное количество удобрений, поэтому обычно бывает достаточно двух раз — в июне и июле — внести концентрированный навоз в соотношении 1:10 (пять литров на растение).
Навоз стоит вносить только после обильного полива чистой водой, иначе существует реальный риск ожога растений!
Когда убирать картошку? Сбор урожая зависит от сорта картофеля. Ранний картофель рекомендуется убирать в конце августа. Некоторые садоводы уже в конце июля могут подкалывать кусты, чтобы ускорить процесс; среднеспелые сорта лучше собирать в начале сентября, поздние же — в промежутке между 15 и 20 сентября.
Важно понимать: сбор картофеля для хранения не следует осуществлять слишком рано, потому что растения могут быть еще слишком молодыми, с тонкой кожурой и не достигшими своего максимального веса.
Однако не стоит затягивать с уборкой слишком долго, так как в условиях плохой погоды может проявиться риск грибковых заболеваний.
Выбор места посадки
Перед тем как создать свою схему проращивания картофеля, необходимо убедиться в том, что участок подходит для этой культуры:
- Характер почвы. Черноземные почвы отлично подходят для картофеля, так как обеспечивают растение всеми необходимыми питательными веществами. Кроме того, подобные почвы обладают высокой водо- и воздухопроницаемостью. Картофель можно также вывести на глинистых и песчаных почвах; в первом случае для улучшения области стоит добавить песок или торф, во втором — торф.
- Реакция почвы. Если на грядках средоточены сорняки, такие как лютик или подорожник, значит, почва имеет кислую реакцию, если березка или осот – нейтральную. Кислую почву необходимо нейтрализовать до нейтральной, для чего достаточно внести мел, золу или известь из расчета 1-2 кг на 1 кв. м. Участка.
- Предшествующие культуры. Следует сажать картофель на тех участках, где раньше росли такие культуры, как подсолнечник, свекла, кукуруза, огурцы или тыква. Если же картофель рос на этой земле ранее, то его не стоит сажать на этом месте еще 4-5 лет. Нарушение этого правила может привести к повышенной заболеваемости картофеля, а также может увеличить риск поражения проволочником.
В общей сложности участок должен быть открытым, хорошо освещенным, чтобы обеспечить максимальное количество солнечного света. Кроме того, желательно, чтобы он был доступен для полива и чтобы на нем не было причин, способствующих застою воды.
Как подготовить грунт?
Перед посадкой картофеля необходимо провести подготовку почвы, что можно сделать двумя основными способами. Любая подготовка может проводится осенью, поскольку сам картофель сажается весной.
Сплошное внесение удобрения
Используя данный метод, дачники рассыпают навоз, птичий помет или компост на грядке, затем перекапывают и рыхлят почву с помощью граблей. Обязательно удаляйте все корни сорняков, чтобы избежать дальнейших проблем.
Чтобы обеспечить качественное удобрение для картофеля, рекомендуется следующее:
- Уберите с участка все ненужные растительные остатки, такие как растения, сорняки и корневая масса.
- Сложите собранные материалы в компостную кучу — специальное место, где органические отходы будут разлагаться.
- Со временем получится ценный компост, полезный для картофеля.
Существует также другой способ получения органических удобрений: осенью высаживаем зеленую навозную культуру на участке, а весной скашиваем и закапываем все вручную. В результате можно получить органику, которая будет эффективно питать почву, и всего через 2 недели можно начинать высаживать картофель.
Если производить собственный органический компост не представляется возможным, существуют готовые неорганические удобрения, которые также могут быть использованы.
Внесение удобрения рядами
Если вы хотите одновременно заниматься выращиванием и подпитыванием растений, можно применить такой метод:
- Перекопайте участок штыковой лопатой, удаляя корни сорняков для предотвращения их роста в будущем.
- Равномерно внесите удобрения в прокопанный ряд, избегая пропусков.
- При перекапывании следующего ряда засыпьте первый обрабатываемой землей, чтобы удобрение оставалось в грядке, обогащая земля во время роста картофеля.
- Весной, в процессе подготовки почвы, перемешивайте до последнего подхода.
Для активного роста картофеля хороша смеси удобрений: 5 кг навоза и максимум 30 г фосфорно-калийных удобрений.
Подготовка посадочного материала
Урожайность картофеля напрямую зависит от качества клубней, высаженных весной. По этой причине следует важно подходить к выбору семенного материала, который должен проходить три этапа подготовки:
- Осенью. На данном этапе важно перебрать семенной материал, удаляя маленькие и поврежденные клубни. После создания единого слоя разместите клубни на свету без прямых солнечных лучей на 2-3 недели, при этом клубни начнут зеленеть и будут более устойчивыми к болезням. Также важно помнить, что для высаживания на одной сотке может потребоваться от 500 до 700 клубней.
- Весной. За месяц до высадки пересмотрите клубни, отбирая те, которые имеют гнилостные или болезненные признаки. Хорошие картофелины следует помещать в прохладное, влажное место, где солнечные лучи легко проходят. Если в помещении низкий уровень влажности, лучше придерживаться умеренного орошения водой. При хорошей температуре (не менее 10 °C) клубни можно оставить на улице.
- Непосредственно перед посадкой. Клубни стоит на 20 минут замочить в растворе марганцовки или борной кислоты, что поможет повысить их устойчивость к вредителям и болезням. Опрометить клубни можно биостимуляторами, чтобы обеспечить активное прорастание.
Ниже представлена таблица с популярными способами обработки картофеля перед посевом:
Способ обработки Польза Особенности технологии Гиббереллином или Гетероауксином Повышает урожайность на 65 кг с каждой сотки. За несколько дней до посадки опрыснуть клубни препаратом в соотношении 7 мг на 1 л воды. Хлорным железом Защищает урожай от парши, негативно сказывающейся на товарном виде клубней и сокращающей срок их хранения. Опрыснуть картофель слабым раствором хлорного железа за 2-3 дня до высаживания. Янтарной кислотой Помогает питательным веществам оставаться в корнеплодах, улучшая их биохимический состав и вкус. За несколько часов до посадки обработать клубни 1% раствором янтарной кислоты. Древесной золой Увеличивает уровень крахмалистости и подпитывает растение. Обработать клубни перед посадкой путем опудривания именно золой (1 кг золы на 50 кг картофеля). Микроэлементами Подпитывает картофель полезными веществами. За несколько часов до посадки клубни обрабатываются раствором, который содержит макроэлементы и микроэлементы, такие как бор, марганец и медь, в соотношении 0,5 ч. л. раствора на полведра воды. Даже крупные клубни можно срезать перед посадкой, однако они должны сохранять крепкие и не слишком длинные побеги, чтобы не сломаться во время высадки.
Правила посадки картофеля
- Сажать картофель следует на глубину не менее 15 сантиметров и при необходимости можно углублять до 25 сантиметров, особенно в жаркое лето, чтобы клубни не подгорали под солнечными лучами, что может сделать их зелеными или потемнелыми. Однако рассчитывать на хороший урожай в этих условиях бесполезно, так как для полноценного развития клубням нужны прохладные и влажные условия.
- Слишком глубокая посадка клубней также противопоказана – не более 25 сантиметров. В противном случае проростки будут долго пробиваться на поверхность, что ослабляет растения, приводит к замедлению роста и снижению обмена органических веществ и хлорофилла. Это, в свою очередь, снижает развитие клубней.
- Желательно при посадке помещать под каждый куст также 200-300 грамм органических удобрений. Этот процесс достаточно трудоемкий, и не многие садоводы идут на такие гривы.
- Популярным подходом для удобрения ям при посадке является засыпка органики и селитры в траншею. Этот способ экономит время и ускоряет старт для картофеля, чтобы обеспечить ему хорошие условия для роста, в дальнейшем на поливе также надо следить за тем, чтобы органика быстрее разложилась и снабдила необходимые элементы, необходимые растению.
Как только завершится посадка и начнут «появляться» первые стебли картофеля, надо задуматься о правильном подходе к выращиванию и уходу за растением.
Прополка картофеля
С первых дней после высаживания картофель требует регулярной прополки.
Сорняки растут гораздо быстрее, чем картофель, поэтому, когда высота растений не превышает 2-3 см, они уже достигают высоты 10-15 см и вытягивают все полезные вещества, включая органические и макроэлементы из почвы.
Важно! Никогда не начинайте прополку картофеля, пока он еще не появился из почвы, так как можно повредить верхушку побега и тем самым не допустить его дальнейшего роста, что приведет к гибели куста.
Прополка помогает сохранить питательность почвы и гарантирует поступление необходимых веществ для здорового роста и развития картофеля. Кроме того, она разрыхляет корку, образовавшуюся на почве после посадки, позволяя корням получать достаточно кислорода для роста и развития.
Правильный рост побегов критически важен, поскольку именно в процессе фотосинтеза в листьях образуется хлорофилл, который потом транспортируется к клубням, где преобразуется в крахмал, тем самым увеличивая массу клубней картофеля. Если же стебли остаются низкими и малозелеными, количество формирующихся клубней под кустом уменьшится, что не сможет удовлетворить ожидания по размеру получаемого урожая.
Прополка картофеля рекомендуется около раз в неделю. В случае, если это невозможно, делайте её, по крайней мере, раз в две недели, чередуя с рыхлением почвы.
Рыхление картофеля
При выращивании картофеля в открытом грунте часто используются инструменты для рыхления почвы, которые напоминают обычные металлические грабли.
Это позволяет рыхлить почву на глубину до 10 см:
- Обеспечивается максимальный доступ к кислороду для растений, что способствует их быстрому росту и развитию.
- Происходит очистка от «ниток» — мелких слов и остатков корней и проростков, которые высасывают питательные вещества из верхнего слоя почвы.
- Снижается давление грунта на клубни; в результате продолжительной засухи почва может сильно слеживаться, образуя плотную «плиту», которая оказывает повышенное давление на клубни, что может негативно на них сказаться. Разрушение подобной плиты позволит оставить место для роста картофеля.
Полив картофеля
Создание благоприятного водного режима — одно из основных требований для успешного выращивания картофеля.
Борьба с вредителями – возможен ли урожай картофеля без ядохимикатов и обработок?
Увы, в современных условиях сформировать хороший урожай картофеля без пестицидов крайне сложно, так как на практике возникают разнообразные вредители и болезни, оказывающие негативное воздействие.
Некоторые садоводы обходятся простыми мыльными растворами или медным купоросом, что оказывается эффективным до момента сбора урожая, однако другие (и большинство из них) активно применяют пестициды против насекомых и заболеваний.
К основным угрозам для получения хорошего урожая картофеля можно отнести:
- Колорадский жук. Пожалуй, ни один фермер не может сказать, что не встречался с нашествием колорадского жука — полосатый убийца картофеля является угрозой для каждого огородника. Уничтожение единичных особей можно производить вручную: сбивая их веником в ведро с дизельным топливом или раствором соли (15%). При обширном нашествии рекомендуется обработать картофель препаратами, такими как Бомбардир, Фитоферм, БИ-58 или Бикол. Также стоит задуматься о профилактической обработке, даже если жука нет — это поможет отложить его появление на 2-3 недели.
- Тля. Опасна на ранних стадиях роста, на больших кустах практически не обитает. Эти небольшие насекомые серого или белого цвета скапливаются в точках роста стебля и могут нарушать их нормальное развитие. Борьба с тлей осуществляется с помощью БИ-58 и его современными аналогами.
- Медведка. Это насекомое повреждает клубни и корни. Хорошим методом борьбы окажется заполнять их норы раствором медного купороса, 10% солевым раствором или ядами против насекомых.
- Парша. Эта болезнь может поразить клубни; инфицированные растения следует вынимать из грунта и сжигать, чтобы предотвратить дальнейшее распространение.
- Фитофтороз. Грибковое заболевание, активизирующееся в теплую и влажную погоду. Для его уничтожения применяются фунгициды. Эффективным средством может стать также раствор зеленки (2%), который помогает нейтрализовать грибок.
Существует множество других заболеваний, но они крайне редки и, как правило, не угрожают, если вы используете качественные сорта картофеля.
Самые высокоурожайные сорта картофеля в России
Современные сорта картофеля способны демонстрировать урожайность до 400-800 центнеров с гектара, что немаленькая цифра, по сравнению с тем, что вследствие правильного подхода можно сажать практически тонну на гектар!
Для этого необходимо соблюсти несколько условий:
- выбор хорошего сорта картофеля;
- соответствующий климат;
- качественный уход.
Среди сортов-рекордсменов, выведенных на селекционных станциях, можно выделить:
- Адретта Крупноплодная. Сорт, устойчивый к заболеваниям с потенциальной урожайностью 800 центнеров с гектара, рекордное значение на Кавказе составило 750 центнеров с га. Клубни крупные, отличаются хорошими вкусовыми качествами и продолжительным сроком хранения.
- Нева. Сорт Невской селекции с потенциальной урожайностью 750 ц/га. В течение 5 лет сорт демонстрировал надежные значения от 500 до 700 ц/га (0,7 тонны с сотки) при стандартной схеме удобрений. Одним из недостатков является низкая устойчивость к длительной транспортировке и хранению. Требует минимального полива, но устойчив к засухам.
- Витязь. Сорт Санкт-Петербургской селекции, который получил широкую популярность и продолжает оставаться лучшим в России и странах ближнего зарубежья, включая Беларусь. Потенциальная урожайность достигает 800 центнеров с гектара, на селекционных участках дает стабильно до 600 ц/га при хороших условиях полива и удобрения. Этот картофель хорошо переносит транспортировку и отличается отличными вкусовыми качествами.
- Голдика. Еще один сорт с хорошими показателями, главной особенностью которого является высокая устойчивость к болезням и засухам. Потенциальная урожайность ниже — до 500 центнеров с гектара, но на приусадебных участках можно собрать до 400-500 кг с одной сотки.
Следите за нашим каналом «Утка, сад и огород» в Viber или Telegram!
Новый очаг Учредитель ООО «Фэшн Пресс» сетевое издание: 119435, Москва, Большой Саввинский переулок, 12, стр. 6, этаж 3, зал II: 119435, Москва, Большой Саввинский пер. 12, стр. Главный редактор: Наталья Александровна Родикова E-mail редакции: info@novochag.ru Телефон редакции: +7 (495) 252-09-99 Сигнал информационной продукции: 16+ Электронная версия зарегистрирована Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата решения о регистрации: Серия ЭЛ № ФС 77 — 84131 от 09 ноября 2022 г.
Вредители и болезни картофеля
Какие факторы могут вызывать болезни картофеля? Данная культура иногда поражается фитофторой, корневыми гнилями, макроспорозом, паршой, раком, стеблевой гнилью, фомиумом, бурой пятнистостью и листовой ржавчиной. Ниже указаны ранние симптомы этих заболеваний для возможности своевременной диагностики:
Болезнь корневой гнили разрушает сосудистую систему стеблей и корней картофеля, вызывая образование клубней в пазухах побегов. Пораженные сеянцы становятся слабыми, тонкими и часто приобретают красноватый цвет.
При фитоспорозе на стеблях и листьях картофеля появляются коричневые пятна различных форм с грифелеподобными контурами, в то время как на нижней стороне листа образуется светлый налет со спорами гриба-возбудителя.
Стеблевая гниль проявляется в том, что листья и побеги начинают вянуть, а на нижней стороне стебля образуются темные пятна. При прогрессировании болезни на надземных частях могут появляться некротические пятна с желтым ободком.
Бурая пятнистость проявляется на нижних листьях, где появляются концентрические темные пятна, которые со временем покрываются черным налетом грибковых спор. Болезнь более активна в дождливые и жаркие дни.
Картофельная парша поражает подземную часть клубней, а на поверхности пораженных картофелин появляются раны, которые в процессе развития болезни увеличиваются и становятся пробковыми.
Макроспороз проявляется коричневыми концентрическими пятнами на листьях и гнилостными образованиями с черным налетом на клубнях.
После заражения на стеблях возникают нечеткие, удлиненные пятна с повышенной плотностью, которые, со временем, обесцвечиваются. После сбора на клубнях проявляется сухая гниль, которая образует пятна диаметром от 2 до 5 см. Иногда на клубнях и образуются полости с сероватым мицелием.
Картофельная язва может поразить все части растения, кроме корней, проявляясь в виде разрастания тканей и наростов, напоминающих цветную капусту.
Когда растения начинают желтеть, это признак нехватки калия из-за примесью медной окраски листьев. Симптомы данного заболевания проявляются в виде очень темно-зеленых листьев, которые позже покрываются некротическими пятнами и приобретают медный цвет. Чаще всего такие проблемы возникают при выращивании картофеля на песчаных или торфяных почвах.
Проблему медной пятнистости листьев возможно устранить путем удобрения картофеля калийными составами, в то время как остальные заболевания вызваны различными грибками, с которыми более эффективно бороться с помощью препаратов Максим, Скор, Топаз, хлорида меди и других фунгицидов, предлагаемых на рынке. Однако прежде, чем проводить химическую обработку картофеля, следует помнить, что многих проблем можно было бы избежать, если бы использовался правильный обработанные семена, соблюдаемые агрономические условия, следование севообороту, а также своевременные и качественные мероприятия по уходу.
Помимо колорадского жука, к опасным вредителям картофеля можно отнести и проволочников — личинок жука-щелкуна, которые могут находиться в почве в течение нескольких лет. Чтобы избавиться от них, выкапывают ямы до 50 см в глубину, укладывают в них сладкие овощи (порезанная морковь или репа) и накрывают металлическими или деревянными щитами. Проверьте ловушки через несколько дней и уничтожьте находящихся в них проволочников.
Уборка и хранение картофеля
Когда же убирать картофель? Основным признаком готовности клубней к сбору является пожелтение и высыхание стеблей растения. Обычно это происходит через 70-100 дней после посадки. Если возникают сомнения, лучше выкопать несколько картофелин и проверить их состояние на созревание. Не следует затягивать с уборкой, так как по истечении времени в клубнях может уменьшиться вес, а способность к хранению снизится.
Если есть такая возможность, за 2-3 недели до сбора урожая скосите пенёк на высоте около 10 см и уберите его с поля, чтобы избежать попадания в клубни вредителей и патогенов, которые могли накопиться на пне за лето. Собирайте картофель в ясную погоду, чтобы избежать проблем с сыростью. Выкапывать картофель можно лопатой, тупыми вилами или с помощью культиватора. Вынутые из земли клубни оставляют в поле для просушки до окончания сбора. Затем их собирают в мешки и хранят в темном месте (например, в сушильном сарае) в течение двух недель. За это время кожица картофа утолщается, и возможные болезни могут проявиться. На данный момент клубни могут храниться в мешках, однако, если есть возможность, их лучше разложить на земле слоем не более 50 см.
После двухнедельного хранения переберите картофель, отбирая и убирая в сторону поврежденные или больные корнеплоды, а также клубни сортов с низкими показателями хранимости. Самое лучшее место для хранения картофеля — это темный, сухой и прохладный подвал с хорошей вентиляцией, хорошо защищенный от морозов и дождя.
Для хранения картофеля можно использовать деревянные полки, которые можно сделать из больших корзин. Полки не должны располагаться шире 1,5 метров, а пол и стенки не должны перекрывать доступ воздуха к клубням. Также возможно хранение картофеля в небольших деревянных ящиках из-под яблок, аккуратно уложенных друг на друга.
Наилучшим образом картофель хранится, если его накрыть листьями рябины. Оптимальная температура для хранения картофеля варьируется от 2 до 3ºC при влажности 85-90%. При значительно более высоких температурах картофель может начать расти слишком рано и наливать токсичный соланин, а при понижении температуры он может замерзнуть и становиться сахаристым.
Если у вас нет отдельного помещения (кладовки) для хранения картофеля, можно уложить его на балконе, завернув клубни в махровые мешки и поместив их в деревянные контейнеры с вентиляционными отверстиями. Не ставьте контейнер к стене или на пол, оставляйте пространство в 15 см по бокам и снизу, чтобы воздух мог хорошо циркулировать. В случае заморозков картофель можно накрыть старым ковром или одеялом. После накрытия картофель может выдержать температуру до -15ºC.
Хранить картофель в шкафу, прихожей или гостиной не более трех месяцев.
Виды и сорта картофеля
С точки зрения экономической оценки, сорта картофеля можно разделить на технический картофель с содержанием крахмала более 16%, универсальный (крахмал от 16 до 18%), кормовой картофель с крупными крахмалистыми клубнями и высоким содержанием белка, а также столовый картофель с высоким содержанием витамина С и белка (не менее 18% крахмала).
- тип A – картофель не разваристый, с плотной мякотью;
- тип B – слегка разваристый, с плотной и мучнистой мякотью;
- тип C – средней мучнистости, с мягкой мякотью, сильно разваристый;
- тип D – полностью разваривающийся картофель.
Сорт типа А используется для приготовления салатов, сорта типа В и С – для чипсов, картофельного пюре и сухариков, а сорт типа D — только для картофельного пюре.
Сорта картофеля могут также различаться по цвету клубней: белый, красный, желтый, розовый и фиолетовый.
Сорта картофеля дополнительно делят на шесть групп в зависимости от срока созревания:
Сверхранние сорта
- Ариэль. Высоковольтный столовый сорт с желтоватой кожурой и вкусной кремовой мякотью. Средний вес клубни — 170 г. После приготовления картофель не темнеет;
- Ривьера. Высоковольтный сорт, способный дает два урожая за сезон, со светло-коричневыми, крупными, гладкими овальными клубнями с желтой мякотью и отличным вкусом;
- Миневра. Высокоурожайный сорт, отличающийся продолжительными сроками хранения, устойчивый к парше и раку, с белыми клубнями и желтой мякотью, имеющей насыщенный вкус и содержанием крахмала в 17,5 %;
- Беллароза. Высокоурожайный и засухоустойчивый сорт с редкими красноватыми клубнями и превосходным вкусом светло-желтой мякотью. Хорошо хранится.
Ранние сорта картофеля
- Импала. Известный высокоурожайный сорт с гладкими клубнями желтого цвета, которые быстро набирают массу. Мякоть плотная и светло-желтая. С куста можно собрать до 13 клубней;
- Рэд Скарлетт. Голландский сорт с компактным кустом, крупными клубнями красного цвета весом до 140 г светло-желтой мякотью;
- Днепрянка. Долгохранящийся и урожайный сорт украинской селекции, желтые овальные клубни с маленьким количеством глазков и кремовой мякотью, не чернеющей после варки. Этот сорт способен дать два урожая за сезон;
- Розалинд. Высокоурожайный сорт с клубнями красноватого оттенка и желтой мякотью, неглубокими глазками. Средний вес клубня — 100 г, содержание крахмала — 17 %.
Среднеранние сорта картофеля
- Синеглазка. Неприхотливый высокоурожайный сорт серого цвета с сиреневыми глазками и белой мякотью прекрасного вкуса;
- Забава. Урожайный сорт украинской селекции со среднего размера клубнями с розовой кожурой и белой вкусной мякотью с низким содержанием крахмала. Вес одного клубня до 120 г;
- Мрия. Высокоурожайный сорт, устойчивый к гнилям, раку и другим заболеваниям с вкусовыми качествами, схожими с Синеглазкой. Клубни розовые, мякоть светло-желтая, вкусная, с высоким содержанием крахмала;
- Невский. Сорт с овальными белыми корнеплодами с тупыми верхушками и красноватыми глазками, белая мякоть, которая не темнеет. Содержание крахмала невысокое—11%. Вес клубней до 130 г.
